CARTA DE VINHOS

vinhos brancos
Cittiadello (Itália)
NO NARIZ: AROMA DE FRUTAS SECAS E CÍTRICAS.
NO PALADAR: SABOR FRUTADO E CÍTRICO COM BOA ACIDEZ.
ACOMPANHA BEM O VINAGRETE DE PATOLA E O CAMARÃO DO SERTÃO.
GARRAFA: R$55,00 / TAÇA: R$18,00 (185ML)
D.N.M.C - Filipa Pato - Bical e Arinto 2020 (Portugal)
NO NARIZ: IODO E TOMILHO.
NO PALADAR: SECO, FRUTADO E MINERAL COM BREVE SALINIDADE DEVIDO AO CLIMA DO
ATLÂNTICO.
ACOMPANHA BEM O ESPETINHO, O CAMARÃO E O VINAGRETE DE PATOLA.
GARRAFA: R$135,00 / TAÇA: R$36,00 (185ML)

Nederburg - Chenin Blanc - (África do Sul)

NO NARIZ: DAMASCO, PÊSSEGO BRANCO E TONS FLORAIS.
NO PALADAR: REFRESCANTE, VIBRANTE E EQUILIBRADO.
RÓTULO EM HOMENAGEM A PHILIPPUS WOLVAART, FUNDADOR DA VINÍCOLA, EM 1791.
ACOMPANHA BEM O CAMARÃO, VINAGRETE E O ESPETINHO.
GARRAFA: R$245,00 / TAÇA: R$62,50 (185ML

vinhos tintos
Pailimo - Merlot (Chile)
NO NARIZ: TOQUES DE CHOCOLATE E BAUNILHA.
NA BOCA: LEVEMENTE AVELUDADO COM TONS DE FRUTAS VERMELHAS E NEGRAS MADURAS.
ACOMPANHA BEM O ESPETINHO E O VINAGRETE DE ROBALO.
GARRAFA: R$55,00 / TAÇA: R$18,00
Pailimo Reserva - Syrah (Chile)
NO NARIZ: TOQUES VEGETAIS E DEFUMADOS.
NA BOCA: CORPO MÉDIO COM RETROGOSTO ESPETACULAR.
06 MESES EM BARRICA DE CARVALHO FRANCÊS.
ACOMPANHA BEM O RUBACÃO.
GARRAFA: R$78,00 / TAÇA: R$:20,00 (185ML)
D.N.M.C - Baga - 2020 Biodinâmico (Portugal)
NO NARIZ: MORANGO, AMEIXA, PIMENTA DO REINO E TOMILHO.
NA BOCA: FRUTADO COM ESTRUTURA AVELUDADA E FINAL DE BOCA LEVE E FRESCO.
FEITO DE UVA BAGA DE TERROIRS DIFERENTES DA REGIÃO DA BAIRRADA, PORTUGAL.
ACOMPANHA BEM O RUBACÃO.
GARRAFA: R$145,00 / TAÇA: R$38,00

espumantes
Prosecco Rosé - Extra Dry (Itália)
NO NARIZ: FRUTADO COM NOTAS DE MORANGO SILVESTRE.
NA BOCA: FRESCO E COM FINAL DE BOCA SUTIL.
ACOMPANHA BEM O VINAGRE E O CAMARÃO DO SERTÃO.
GARRAFA: R$80,00 / TAÇA: R$22,00 (185ML)
Espumante Extra Bruto - Filipa Pato 3B - Biodinâmico (Portugal)
NO NARIZ: FRUTAS FRESCAS, CÍTRICAS E MINERAIS.
NA BOCA: CREMOSO E FRESCO.
VINHOS AUTÊNTICOS E SEM MAQUIAGEM.
ACOMPANHA BEM O CAMARÃO, O VINAGRETE E O ESPETINHO.
GARRAFA: R$219,00 / TAÇA: R$58,00 (185ML)