VINHO BRANCO VINHO TINTO

Viña Concha y Toro - Casillero del Diablo – Chardonnay, 2021

Chile.............................................................. R$ 95,00 / R$ 25,00 (taça) Tarambola, Vinho Alentejano, 2020
Aromas de abacaxi, frutas cítricas e pêssegos, com suaves notas de Alentejo, Portugal..................................................R$ 100,00
baunilha, acidez fresca, médio corpo, final longo e frutado. Vinho tinto meio seco.

Miolo Reserva – Chardonnay, 2022
Campanha Gaúcha, Brasil.............................................................. R$ 90,00
Envelhecido em barris de carvalho, é um ótimo vinho de aperitivo, com
harmonização indicada para pratos de estrutura média. Coloração esverdeada
com reflexos palha, aroma intenso e complexo.
Leyda Estate – Chardonnay, 2021
Vale do Leyda, Chile ...............................................................R$ 150,00
Vinho cremoso que apresenta grande persistência, acidez marcante e
aromas que remetem a kiwi e frutas brancas. Coloração pálida com tons
dourados e acidez fresca.
Santa Helena Reservado – Chardonnay, 2022
Valle Central, Chile ............................................R$ 90,00 / R$ 25,00 (taça)
Harmonização ideal com carnes brancas, entradas leves, queijos e frutos
do mar. Vinho leve, frutado e bastante fresco, com aromas que remetem
ao pêssego e frutas cítricas. Coloração amarelo claro.
Santa Helena Reservado – Sauignon Blanc, 2022
Valle Central, Chile ............................................R$ 90,00 / R$ 25,00 (taça)
Harmonização ideal com entradas leves, quejos e frutos do mar. Vinho,
frutado e bastante fresco, com aromas que remetem a frutas brancas,
tropicais e cítricas. Coloração amarelo claro com reflexos verdes.
Terroir, Casa Valduga, Pinot Noir, 2021, Brasil............R$ 180,00
Coloração intensa e brilhante, vermelho-rubi com reflexos cereja. Aromas
de frutas maduras com cereja, morango, anis e menta.
Viña Concha y Toro, Marques de Casa Concha, Carmenere 2019
Chile.............................................................................................. R$ 200,00
Coloração vermelha escura e aromas de ameixa, groselha preta e
chocolate amargo. É um dos principais vinhos da renomada vínicola.
Leyda Estate – Cabernet Sauvignon, 2020
Vale do Leyda, Chile .....................................R$ 150,00 / R$ 40,00 (taça)
Coloração púrpura e paladar intenso, com taninos suaves e amigáveis.
Aromas de ameixa, cereja e tabaco.
Leyda Estate – Pinot Noir, 2020
Vale do Leyda, Chile .......................................................................R$ 160,00
Coloração vermelha rubi. Fresco, suculento, acidez vibrante e taninos
sedosos. Aromas de cereja, framboesa, mirtillo, especiarias e ervas.
Grand Theatre, Bordeaux Rouge, 2019
Bordeaux, França.....................................................................R$ 150,00
Vermelho intenso com reflexos castanhos, bem equilibrado e taninos
suaves. Aromas de frutas vermelhas e groselha preta.

Tolentino – Sauvignon Blanc, 2020 Mànnara DOC, Nero D’Avola, 2018

Mendoza, Argentina ...............................................................R$ 95,00 Sicília, Itália...............................................................................R$ 110,00
Vinho Seco, paladar agradável e de intensidade média, bastante Vinho tinto meio seco de coloração vermelho rubi. Vinho leve, macio, boa
refrescabte. Bom equilibrio entre acidez e frutas. Acomapnha bem peixes acidez e agradável na boca. Aromas de cerejas e ameixas maduras.
e frutos do mar. Aromas de frutas cítricas e carambola. Harmoniza bem com massas e carnes.

Oveja Negra, Sauvignon Blanc e Carmenere, Reserva, 2020

Valle del Maule, Chile ................................................................R$ 110,00
Paladar agradável, refrescante, fresco e perfumado. Bom equilíbrio entre
acidez e frutas. Aromas de frutas cítricas, maçã-verde e pêra.

Freixenet, Pinot Grigio Garda DOC, 2021

Vêneto, Itália...........................................................R$ 155,00 / R$ 40,00
(taça)
Vinho seco, de coloração branca com toques dourados. Apresenta notas
florais e de frutas, com delicado final cítrico. Harmoniza com aperitivos,
frutos do mar, pratos vegetarianos e peixes.

VINHO VERDE

Quinta do Melgaço – Alvarinho, 2020, Portugal...............R$ 99,00

Vinho leve e ácido, no início com leve efervescência característica da
região de vinhos verdes, Aromas de frutas brancas maduras, cítricos e
florais.

VINHO ROSÉ

Vinho Rosé Club des Sommeliers GPA, 2022

Valle Central, Chile........................................ R$ 90,00 / R$ 25,00 (taça)
Antes de Viajar ...
Antes de chegar até Maria da Fé,
prepare-se para encontrar muitas belezas.
Saboreie as esperas,
modifique o seu olhar para o belo,
reacenda em você novas luzes,
esqueça os velhos conceitos,
resgate conhecimentos perdidos,
respeite o que é vivo e dinâmico
e venha conhecer
os nossos “olivais encantados”.
Munido de curiosidades sadias
observe as delicadas safras das oliveiras.
Em Maria da Fé observe o novo
e o inusitado processo
das ricas safras de azeitonas
em um só ano!

Maria do Carmo Silva Soares