Poultry Science 2003

Orientadora: Camila tavo Petiano: Yuri Yamasaki

Introduo
Milheto
Protena

Dietas avcolas
leo Aas

Caractersticas

Saara

Solos cidos e pobres

Secas

Amadurecimento Rpido

Limitante

Ergot (Claviceps Loveless)

fusiforms

Ferrugem (Puccinia substriata var. penicillariae)

Mancha foliar de Pyricularia (Pyricularia grisea Sacc.)

Objetivo

O objetivo da presente pesquisa foi avaliar os gros de um hbrido resistente ferrugem do milheto (TifGrain 102), recentemente desenvolvido por Wayne Hanna, na Estao Experimental Plancie Costeira em Tifton, Gergia, para o seu potencial como um ingrediente alimentar na produo de frangos de corte.

Materiais e mtodos

1999

Modos (3mm)

Composio aproximada Aminocidos EM

1999

Experimento 1 e 2

2000
2000 e 2001 Experimento 3 e 4

2001

Experimento 1

325

Ross 1 dias (Universidade da Georgia) Boxe aquecidas eletricamente Iluminao constante Livre acesso de gua e rao 2 dias Pesados e classificados Distribudos aleatoriamente 32 chocadeiras 8 aves cada 4 tratamentos

14 dias Ganho de peso Consumo de rao

Dietas: Milho e soja 50% 75% 100%

Experimento 2

*Para fazer tratamentos mais Mesmo protocolo como experimento sensveis s diferenas nas valor 1 alimentar.

EM 3080 a 3000 kcal

Protena 22,50 a 21,00%

Lisina
1,22 a 1,15

Metionina 0,92 a 0,85 %

Experimento 3

Cobb ambos sexos Distribudos em 20 boxes 30 aves cada Em ambiente controlado 3 semanas (raos iniciais) Dietas de acabamento + 3 semanas

Perodo inicial, final e final do experimento: Ganho de peso total Consumo da rao

Milheto

Milho e soja

Peso das carcaas 5 pr- refrigeradas Machos

5 Fmeas

Experimento 4

3 tratamentos: 8 boxes 30 aves cada 0% e 25% Anlise de colorao 10 aves / tratamento

6 boxes 30 aves cada

50%

Boxes

Resultados e discusso
Tabela 1. Composio da Protena e energia do milheto Ano de colheita Nutriente Protena total (g/100g) Aminocidos essenciais (g/100g) Arginina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Treonina Triptofano Valina 0.65 0.33 0.59 1.46 0.45 0.37 0.71 0.55 0.25 0.78 0.57 0.30 0.52 1.28 0.36 0.27 0.64 0.44 0.23 0.70 0.57 0.28 0.46 1.14 0.37 0.26 0.56 0.43 0.21 0.61 1999 14.07 2000 12.03 2001 11.30

EMVn 3,305 3,300 3,448 Todos os valores com base em uma base da MS 88%. Os valores de protena e EMVn foram determinadas dentro de um ms aps a colheita do milho gro prola para cada ano.

Tabela 2. Desempenho de frangos de corte 2-16 dias de idade alimentados com diferentes nveis dietticos de milheto (experimentos 1 e 2)a Experimento 1 Experimento 2

Milheto na dieta (%)

0 34.0 51.0 67.5

Ganho de peso (g)

439 8 415 8 427 7 408 17

Converso alimentar
1.46 0.05 1.40 0.02 1.38 0.02 1.41 0.03

Milheto na dieta (%)

0 34.0 48.0 66.2

Ganho de peso (g)

409 18 418 8 435 12 419 7

Converso alimentar
1.44 0.04 1.42 0.02 1.41 0.01 1.44 0.01

aValores para ganho de peso e converso alimentar para o experimento de 2 a 16 d de idade, com oito repeties de oito aves de cada tratamento diettico.

Tabela 3. Desempenho e rendimento de carcaa de frangos de corte alimentados com uma dieta base de milho e milheto 0-42 d de idade (experimento 3) Item 0 a 21 dias Ganho de peso (g/ave) Converso alimentar 0 a 42 dias Ganho de peso total (g/ave) Converso alimentar Peso vivo final 2,069 38 1.65 0.01 2,172 24* 1.69 0.02 617 9 1.29 0.01 629 10 1.30 0.01 Controle Milheto

Machos (g/ave )
Fmeas (g/ave) Aves processadas Macho Peso vivo (g/ave) Peso da carcaa (g/ave) Porcentagem de rendimento Fmeas Peso vivo (g/ave) Peso da carcaa (g/ave) Porcentagem de rendimento

2,320 45
1,932 35

2,409 32
2,048 24*

2,343 72 1,734 60 73.92 0.81

2,436 59 1,800 47 73.89 0.77

1,931 61 1,430 52 74.02 0.94

2,034 55* 1,491 45 73.30 0.82

aValores so para 10 boxes de 30 aves por boxe para cada tratamento diettico. Pesos b vivo e carcaa pr-refrigerado processados para cinco machos e cinco fmeas de frangos de corte selecionados aleatoriamente a partir de cada uma dos 10 boxes rplicas para cada tratamento diettico.* Significativamente diferente do valor de controle correspondente (P <0,05) [21].

Tabela 4. Desempenho e rendimento de carcaa de frangos de corte 0-42 d alimentados com diferentes nveis de milheto (experimento 4) Item 0 a 21 dias Ganho de peso (g/ave) Converso alimentar 0 a 42 dias Ganho de peso total (g/ave) Converso alimentar Peso vivo final 1,876 56 1.53 0.01 1,975 64 1.52 0.02 1,918 38 1.58 0.03 570 19 1.37 0.01 583 13 1.39 0.01 582 21 1.42 0.01* Controle 25% Milheto 50% Milheto

Machos (g/ave )
Fmeas (g/ave) Aves processadas Macho Peso vivo (g/ave) Peso da carcaa (g/ave) Porcentagem de rendimento Fmeas Peso vivo (g/ave) Peso da carcaa (g/ave) Porcentagem de rendimento

2,079 74
1,813 40

2,174 34
1,891 37

2,060 65
1,881 54

2,014 69 1,426 43 70.91 0.45

2,104 35 1,519 27 72.23 0.25*

2,030 53 1,451 38 71.48 0.26

1,746 51 1,245 39 71.26 0.37

1,833 25 1,317 20 71.87 0.30

1,802 49 1,278 37 70.85 0.34

* Significativamente diferente do valor de controle correspondente (P <0,05)

Concluso e aplicao

1. Gros deste milheto hbrido desenvolvido (TifGrain 102) tem um valor EMVn comparvel de milho e um teor de protena mais favorvel. 2. A substituio total do milho pelo milheto a 16 d foi realizado sem quaisquer efeitos sobre o desempenho. Alm disso, o uso de farelo de soja foi substancialmente reduzido em dietas base de milheto. 3. Em estudos em boxes (0 a 42 d de idade), at 50% de milheto foi incorporados em dietas de frangos de corte, sem afetar negativamente o ganho de peso ou de rendimento de carcaa. Teste de maiores nveis de incluso foi impedida pois havia uma quantidade limitada de milheto, mas os resultados sugerem claramente que o gro a partir deste novo hbrido de milheto pode ser uma alternativa bem sucedida de gros para a produo de aves.

4. Como a nova cultivar resistente ferrugem foi mostrado ser uma alternativa aceitvel para outros gros, esforos intensos para aumentar a produo e iniciar comercializao so justificados.