SISTEMAS DE PRODUO

Tipos de processos em
manufatura e servios.

SISTEMA

um conjunto de partes que

interagem entre si, com um
objetivo comum, que atuam de
acordo com os insumos no sentido
de produzir um resultado.

SISTEMA
In Puts

ENTRAD
A

Out Puts

PROCESS
O
informaes

Insumos

SADA
Resultados

SISTEMA

Variveis do sistema de produo

Entradas In puts
Tecnologia/conhecimento
Equipamentos
Materiais
Recursos

Financeiros Capital - $

SISTEMA

Processamento

Planejamento de Produto
Administrao de Materiais
Produo
Marketing
Treinamento de mo-de-obra

SISTEMA

SADAS

Produto ou Servio

RESULTADOS

Lucro

Prejuzo

Re-investido
Distribudo
Socializado

SISTEMAS DE PRODUO
a definio do tipo de processo
utilizado em manufatura de
produtos e servios.
a maneira pela qual organiza-se
a produo de bens e servios,
com caractersticas diferentes de
volume e variedade.

SISTEMAS DE PRODUO

Elementos:

Insumos matria-prima
Mo-de-obra
Capital recursos financeiros
Mquinas e equipamentos
Know-how conhecimento de como
se faz.

SISTEMAS DE PRODUO

Os processos

Processos de converso
manufatura
Processos de transferncia
servios

SISTEMAS DE PRODUO

Processo de converso em
manufatura

Indstria
Muda o formato da matria-prima
Muda a composio
Muda a forma dos recursos

Processo de transferncia

Servios

H a transferncia de conhecimentos e/ou

tecnologia

TIPOS DE SISTEMAS

O que mais importante entre os

elementos:

Na indstria equipamentos e
mquinas.

Nos servios mo-de-obra e

conhecimento.

SISTEMAS DE PRODUO
Tipos de sistemas para manufatura:
Tradicional
Cruzada - De Schroeder (1981)
Produo Enxuta

SISTEMAS DE PRODUO

TRADICIONAL

Este sistema est sempre relacionado

com o fluxo de produo.
Tem uma orientao e uma dimenso

FLUXO DE PRODUO

SISTEMAS DE PRODUO

No modelo tradicional h trs tipos

de processos diferentes:

Produo contnua - produo em

massa de fluxo em linha.
Produo por lotes ou por
encomenda.
Produo em grandes projetos sem
repetio.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA PRODUO EM

MASSA

Grandes volumes e pouca variedade.

Seqncia linear.
Produtos padronizados, no flexvel.
As etapas de produo fluem numa seqncia
prevista de um posto de trabalho para outro.
As etapas so balanceadas para que as
atividades mais lentas no prejudiquem a
velocidade do processo.
So mais eficientes.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

PRODUO EM MASSA

Produo em grandes quantidades para

linhas de montagem
Serve para produtos variados produzidos
na mesma plataforma
Pode ser ininterrupta
Indstrias de refrigerantes
Indstria de eletrodomsticos
Indstria alimentcia
Indstria de CDs

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA ININTERRUPTA

Processo totalmente automatizado
Produtos padronizados
Tarefas repetitivas
Rentabilidade obtida atravs da
produo de grandes volumes

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA ININTERRUPTA

Custos altos em funo de mquinas e

equipamentos
A linha de montagem no pode ser
modificada
Indstria qumica
Indstria de papel
Indstria de derivados de petrleo
Indstria de ao

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

Cuidados para com o sistema de fluxo

Competio e concorrncia
Risco de obsolescncia do produto
Risco de mudanas tecnolgicas
Monotonia do trabalho para os empregados
Processos caros tanto em investimentos
iniciais quanto de manuteno.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL
PRODUO INTERMITENTE EM LOTES
POR ENCOMENDA JOBBING JOBSHOP
Cada tipo de produto tem o seu processo
e ao fim de cada lote os produtos podem
ser diversificados.
H famlias de produtos com pouca
variao
Para processos automatizados exige-se
maiores volumes.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

Em geral os projetos so dos clientes.

O arranjo fsico conforme o processo de
produo e podem ser disposto de acordo com
as habilidades das pessoas, operaes do
processo e/ou equipamentos.
No h regularidade no fluxo dos produtos de
uma fase para outra.
Os recursos humanos so mais exigidos.
So necessrias mudanas e calibragens nos
equipamentos de acordo com os produtos.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL
Exemplos:
Indstrias de mquinas e ferramentas,
roupas, algumas indstrias
alimentcias, peas para automveis.
Indstria metalrgica - portas, janelas,
portes.
Indstria moveleira armrios e
mveis em geral.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

Cuidados para com o sistema por lotes:

bastante flexvel e pode apresentar

problemas diversos.
O controle de estoques deve ser perfeito.
A programao da produo deve ser do
conhecimento de todos antes do incio do
processo.
Exige a implantao de programas de
qualidade para evitar desperdcios, erros,
etc.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

H perda de tempo com os rearranjos.

Perde-se em eficincia e o volume de
produo so baixos.
O mercado pode ser reduzido.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

PRODUO DE GRANDES PROJETOS.

Cada projeto um produto nico.

No h um fluxo do produto.
Produo em baixos volumes e grande
variedade.
Processo de longa durao, com incio e fim
bem definidos.
Tarefas com pouca ou nenhuma repetitividade.
Intervalos de tempos diferentes.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL
Produtos de alto custo.
H dificuldades para gerenciar os
projetos em funo das diferentes
atividades concorrentes e
concomitantes.
Necessita de planejamento e controle
de todo o processo, com tcnicas
como PERT-CPM.

SISTEMAS DE PRODUO
TRADICIONAL

Exemplos:

Estaleiros navios
Fabricao de avies
Grandes estruturas de engenharia e
construo civil (tnel no Canal da
Mancha, pontes, hidroeltricas, edifcios).
Turbo geradores para Itaipu.
Produo de filmes.

Comparao das Caractersticas dos Processos

Projeto

Intermitente

Fluxo em

Linha

3-7

Flexibilidade:

Alta

Baixa

Qualificao da
Mo-de-Obra:

Alta

Baixa

Investimento de
Baixo
Capital:

Alto

Capacidade de
Mo-de-Obra:

Alta

Baixa

Associao entre Produto e

Processo Caractersticas do Produto
Um de cada
tipo

Pouco Volume
Pouca
Padronizao

Tipo de Processo

Projeto

3-8

Job Shop
Em Lotes
Linha de
Montagem
Contnuo

Altos Custos
Desembolsados

Produtos
Mltiplos

Produtos
Limitados
Volumes
Grandes

Volumes
Grandes
Alta Demanda

Altos Custos de
Oportunidade

Custos versus Volume

Projeto
Intermitent
e

Alto

Fluxo em
Linha
Custo
Total
Envoltria do Custo Mnimo
Baixo
V1
Baixo
3-9

V2
Volume Produzido

Alt
o

SISTEMA DE PRODUO
CRUZADA DE SCHROEDER
Pode ser aplicada para servios e para
indstria.
Tem duas orientaes e duas dimenses.

Orientaes:
a) por fluxo do produto com 3 tipos linha,
intermitente e etapas do processo.
b) por tipo de consumidor.

Dimenses:
a) para estoques.
b) para o cliente ou encomendas.

SISTEMA DE PRODUO
CRUZADA DE SCHROEDER

Orientao para estoques:

Servio rpido para o consumidor a

baixo custo.
O cliente tem poucas opes de
escolha inflexvel.
Necessita estudos de mercado para
projetar as vendas o estoque
criado e existe antes das vendas
justamente para apoiar as vendas.

SISTEMA DE PRODUO
CRUZADA DE SCHROEDER

Orientao para o cliente:

Todas as operaes so de acordo

com o desejo do cliente.
As condies do negcio so ditadas
pelo cliente
Prazo de entrega
Dimenses
Preo
Embalagem

SISTEMA DE PRODUO
CRUZADA DE SCHROEDER
Tipo
Linha

Para Estoque

Refinaria de Petrleo, Veculos especiais,

Ind. Qumicas de
Cia. Telefnica,
grandes volumes, Fab. Eletrecidade, Gs.
de papel

Intermite Ind. Moveleira,

metalrgica,
nte

Projeto

Para o Cliente

Refeies Rpidas,
lanchonetes.

Mveis sob
medida, peas
especiais,
restaurante a la

Arte p/ exposio,
casas pr-fabricadas,

Edifcios, navios,
avies, usinas

carte.

PRODUO ENXUTA
uma evoluo da produo em
massa.
Desenvolvido pela Toyota.
Introduo de novos conceitos:

Just-in-Time
Engenharia Simultnea
Tecnologia de Grupo
Consrcio Modular
Clulas de Produo

Produo Enxuta

Introduo de novos conceitos

Desdobramento da Funo Qualidade

Comakership
Sistemas Flexveis de Produo
Manufatura Integrada por
Computador
Benchmarking

SISTEMA DE PRODUO
DE SERVIOS OPERAES
Tipos

de processos para
servios - operaes:
Servios

profissionais
Lojas de servio
Servios de massa

SISTEMA DE PRODUO
DE SERVIOS OPERAES

Servios profissionais

So baseados em pessoas
O nfase est no processo ou como o
servio feito.
Em geral ocorre nas instalaes do cliente.

Exemplos:

Servios de consultores, alguns

advogados, prestadores de servio
domiclio.

SISTEMA DE PRODUO
DE SERVIOS OPERAES

Lojas de servio

Baseado no contato com o cliente.

Possui atividades de linha de frente e de
retaguarda distintas.
H um equilbrio entre processo e produto.
Demanda instalaes prprias e adequadas ao
tipo de servio.

Exemplos:

Bancos,lojas de comrcio em geral, lojas de

shopping, empresas de locao, hotis,
restaurantes.

SISTEMA DE PRODUO
DE SERVIOS OPERAES

Servio de massa

Pouco contato com o cliente.

Orientados para produtos especficos.
So padronizados, pouco flexveis.

Exemplos:

Supermercados, aeroportos, empresas de

transporte (areo, rodo, ferro e hidrovirio),
empresas de comunicao (TV, rdio,
jornal).

EXEMPLOS - VOLVO

VOLVO caminhes Linha fases de

produo.

Chassi aperta suportes para fixao de

chicotes automatizada.
Colocao das escadas, tanques de
combustvel, cilindros de ar.
Colocao do motor.
Colocao das laterais do caminho.
Colocao da cabine, das rodas e do engate.
Testes.

EXEMPLOS - RENAULT
RENAULT Produtos Scenic e Clio.- Linha
A linha dividida em 9 mini-linhas, com
duas Unidades Elementares de Trabalho
(UET) cada uma.
Cada UET tem de 6 a 10 operadores.
Trs etapas das produo:

Primeira: carroceria.
Segunda: Pintura.
Terceira: Fornecedores na linha de montagem

EXEMPLOS - RENAULT

Primeira etapa: Carroceria - linha

flexvel de produo

Base rolante (chassis)

Laterais
Teto
Partes mveis portas, laterais, tampa
traseira, cap e pra-lamas.

EXEMPLOS - RENAULT

Segunda Etapa: Pintura

Os produtos ficam no piso superior para

detectar vazamentos e evitar que os
mesmos sejam alojados no lenol fretico.
Uma atividade executada pelo rob
aplicao da massa de vedao no cofre
do motor.
As outras atividades so realizadas em
cabines esterilizadas.

EXEMPLOS - RENAULT

Terceira etapa: Fornecedores na linha de

montagem.

Colocao de escapamento, rodas, eixos

traseiro e dianteiro, cokpit, bancos e painis
das portas.

Processo automatizado 15 a 20 robs

25% do processo.
Processo manual 75 % do processo.

EXEMPLOS - AMBEV

AMBEV Bebidas produo contnua, em

srie.
70 % automatizada.
Etapas:

Recebimento do vasilhame
Lavagem
Envase
Arrolhamento e tampa
Colocao do rtulo
Transporte para engradados.

EXEMPLOS SHAPE

SHAPE Bases de madeira tipo compensado para

skates e pranchas de sandboard.
Processo intermitente, por encomenda.
Fases:

Prensas corte automatizado, para cada tipo de

produto.
Lixa - processo manual, para todos os produtos.
Colagem com resinas para todos os produtos.

H um arranjo das prensas para cada produto.

O mercado reduzido.

EXEMPLOS MVEIS

MVEIS IDEAL Mveis em madeira

trs processos:

Produo contnua mveis padronizados;

Produo intermitente para outros
mveis.
Por encomenda para hotis.

EXEMPLOS SONY
SONY Games e Jogos Play Station
Por projeto, voltados para o cliente.
O desenvolvimento dos jogos por
equipes com possvel rodzio,
conforme os produtos:

Jogos
Jogos
Jogos
Jogos

de ao
de guerra
de estratgias
educacionais

O FUTURO

Para manufatura automao e

organizao

Ferramentas computadores e SW.

O trabalhador do conhecimento.
Alta produtividade e reduo de custos o
que no agrega valor eliminado, fazer certo
desde a 1 vez , nveis de estoque so
reduzidos, housekeeping e profissionais com
mltiplas habilidades.
Qualidade esprito de equipe e compromisso.

O FUTURO

Para manufatura automao e

organizao

Projetos dos produtos e dos processos.

Novo arranjo fsico em clulas com reas
reduzidas.
Comunicao visual informaes pblicas,
expostas em quadros pelas unidades, kanban
com a utilizao de cores.
Posto de Trabalho ergonomia, bem-estar e
segurana, ambientes limpos e agradveis.

O FUTURO

Para manufatura automao e

organizao.

Compromisso com o meio-ambiente ISO

14.000, reciclar, reusar, reverter e custos
sociais.
Gesto do conhecimento compartilhar
conhecimentos para melhoria do
desempenho.

O FUTURO

Para servios Automao e

Organizao

Customizao individualizao do cliente.

Automao computadores e softwares,
incorporao de tecnologias.
Menor custo operacional organizao,
profissionais com mltiplas habilidades.
Relacionamento com o cliente avaliao
da satisfao do cliente.
Fluxo de atendimento estratgias para

O FUTURO

Para servios Automao e

Organizao

Lojas com mais luxo e conforto.

Servios domsticos feitos fora de casa.
Agilidade no atendimento.
Compromisso com o meio-ambiente
reciclar, reusar, reverter e responsabilidade
e custos sociais.
Gesto do conhecimento compartilhar
conhecimentos para melhoria do