Curso Tcnico de

Enfermagem
2012

Enfermeira Kssia

SAIS MINERAIS

No podem ser produzidos por seres

vivos.
Sua

maior

parte

est

concentrada

nosossos.
H alguns minerais como, por exemplo, o
alumnio

boro,

que

podem

estar

presentes no corpo sem nenhuma funo.

Fazemparte do crescimento;
Defesasimunolgicas;
Ajudamna

formaoe

manutenodos

nossos tecidos, msculos, rgos, edas

clulas do sangue.
Aumentama
contribuindo
melhoram

expectativa
para

uma

boa

metabolismo,

fadiga eestresse.

de

vida,

aparncia,
combatendo

Podendo ser encontrados livres, na forma de

ons ( nios e Ctions) dissolvidos na gua intra
e extracelular, como tambm associados a
outras molculas componentes da matria.
Carga positiva: Na+, Mg 2+
Carga negativa: Fl-, O 2-

Agem

na

manuteno

do

equilbrio

osmtico;devem ser ingeridos atravs de

uma alimentao que fornea quantidades
adequadas destas substncias. Caso haja
excesso, este ser eliminado atravs das
fezes e da urina.

FERRO - Fe
Atua no processo respiratrio de transporte de
oxignio e dixido de carbono no organismo.
Faz parte das enzimas que atuam no processo de
respirao celular.
8mg/dia homem e 8 18 mg/dia mulher
Principais doenas causadas pela falta de Ferro no
organismo:
Anemia
Diminuio de funes cognitivas e psicomotoras
(principalmente em crianas)
Cefalia

Ele encontrado nas seguintes fontes:

- Brcolis
- Fgado de boi
- Farinha de soja
- Amndoa
- Feijo
- Aspargos
- Gema de ovos
- Banana
- Carne Magra
- Peixes
- Mariscos
- Cereja
- Amendoim cozido
- Figo em calda
- Farinha de aveia crua
- Avel
- Espinafre
- Broto de Chuchu
- Beterraba

Fsforo - P
Funes e importncia
- Atua na formao de dentes e ossos;
- Faz parte das membranas celulares do organismo
humano;
- Participa do metabolismo dos glicdios;
- Age na contrao dos msculos;
- Age em reaes qumicas que libera energia;
- Integra o DNA (cido Desoxirribonucleico) e o RNA
(cido Ribonucleico).

Principais problemas de sade e doenas

causadas pela
falta de Fsforo no organismo:
-Dor nos ossos;
- Ocorrncia de Pseudofraturas;
- Resistncia a insulina;
- Debilidade muscular;
- Falta de apetite;
- Taquicardia;
- Perda de memria;
- Miopatias

O excesso de fsforo no organismo:

O

excesso

de

fsforo

no

chamado de Hiperfosfatemia.
-Hipertenso (presso arterial alta),
-confuso mental
-sensao de peso nas pernas.
Dosagem 700mg/dia

organismo

Ele encontrado nas seguintes fontes:

- Leite e derivados (principalmente queijos)
- Carne bovina
- Castanha-do-par/ Amndoa/Castanha de
Caj/Amendoim
- Ovos (principalmente de galinha e pata)
- Peixes
- Avels
- Carne de porco
- Alho
- Carne de Siri
- Cogumelo

Selnio Se
Funes e importncia
-Neutralizao

de

radicais

livres

(funo

antioxidante)
- Preveno de certos tipos de cncer (em
estudo);
- Atua na cura de doenas hepticas (no fgado);
-A

absoro

do

selnio

ocorre

no

trato

gastrointestinal e armazenado, principalmente,

Principais problemas de sade e doenas

causadas

pela

falta

de

Selnio

no

organismo:
- Mialgia (dores musculares);
- Degenerao do pncreas;
- Sensibilidade nos msculos do corpo;
- Maior suscetibilidade ao desenvolvimento de
cncer.

Ele encontrado nas seguintes fontes:

- Castanha-do-par ( o alimento com maior
concentrao de selnio)
- Salmo/ camaro
- Farelo de Trigo
- Sementes de girassol (secas)
- Ostras cruas
- Farinha de centeio
- Fgado de bovino
- Milho

Potssio - K
Funes e importncia
- Atua no balano e distribuio da gua no
organismo;
- Age no relaxamento muscular;
- Atuao na manuteno do equilbrio cidobase;
-Participa

dos

processos

atividades neuromusculares.

de

regulao

das

Principais problemas de sade e doenas causadas

pela falta de
Potssio no organismo:
- Distenso abdominal;
- Cibras (fortes dores musculares);
- Vmitos;
- Diminuio dos reflexos;
- Dispnia (dificuldade para respirar);
- Sensao de formigamento na pele;
- Dilatao do corao;
- Mudanas na frequncia de batimentos cardacos

Principais problemas de sade e doenas

causadas pelo excesso de Potssio no
organismo:
- Distrbios cardacos;
- Alteraes nas movimentaes musculares;
- Confuso mental.

Ele encontrado nas seguintes fontes:

- Feijo Preto
- Feijo manteiga
- Cogumelo
- Espinafre
- Banana Prata
- Damasco
- Tomate
- Abacate
- Amora
- Banana dgua
- Cenoura
- Leite de vaca
- Ovo de galinha
- Pimento verde
Curiosidade:
- A absoro do potssio - no intestino delgado.
- excretado atravs do suor, da urina e das fezes.

Clcio - Ca
Coagulao do sangue;
oxigenaodostecidos;
transmisso dos impulsos nervosos;
regularizao dosbatimentoscardacos e
equilbrio de ferro no organismo;
Formao de ossos e dentes, indispensvel na
dieta de recm-nascidos, crianas egestante;
Previne aosteoporose.Trabalha em equilbrio
com o fsforo.

Clcio
Carncia:Causadeformaossea;
enfraquecimento dos dentes.
Excesso:Pode

causarpedrasnosrins,

hipercalcemia e Insuficincia renal.

Dosagem: 1000 a 1300 mg/dia

Iodo - I

indispensvelaobomfuncionamento

da

tiride;
Previne papo e cretinismo (doena relacionada
a tiride);
NoBrasil

comemoutrospases,o

iodo

acrescentado ao sal de cozinha. Suprindo a

maioria das necessidades. Sal iodado, produtos
marinhos, alguns vegetais.

Dosagem: 150ug/dia
Carncia: Causao bcio,doena relacionada a
problemas na tiride.Com o crescimento do papo.

Magnsio - Mg
Regulasasclulas nervosas;
Ajudana formaodeanticorpose no alvio do estresse.
Atua na formaodos tecidos, ossos e dentes;
Ajudaa metabolizaroscarboidratos;

Magnsio
Fontes: Verduras folhas verdes escura(agrio,espinafre),
gros speros, nozes, carne, gomas,leite, frutas ctricas,
leguminosas, cebola,tomate, mel.
Carncia: provocaextrema sensibilidade ao frio e ao
calor;
Excesso:Noh nenhuma evidncia de efeitos adversos
do consumo de magnsio naturalmente proveniente de
alimentos.
Dosagem: 420 mg/dia homem e 310-320mg/dia
mulher

Sdio - Na
Regulaos lquidos no organismo;
Influinascontraesmuscularese nos impulsos
nervosos.
Impede

oendurecimentodoclcio

edo

magnsio, o que pode formar clculos biliares ou

nefrticos; previne a coagulao sangnea.
Dosagem: 1,2 a 1,5 g/dia

Fontes: Principalmente sal de cozinha, peixes e

carnes

defumadas,

embutidos

(salame,

frios,salsicha), vegetais (salso, cenoura, agrio e

cebolinha verde), ovos, queijo, nozes, aveia.
Carncia: Pode causarcimbras eretardamento
na cicatrizao das feridas.
Excesso:Causaa

pressoalta,comriscode

ataque cardaco. Pode aumentar a quantidade de

clcio excretada pela urina.

Fontes: Carnes vermelhas, fgado, peixe,ostra,

sardinha, ovo, leguminosas, nozes,aveia.
Carncia: Diminui a produo de hormnios
masculinos,

favorece

diabete

provoca

alterao no paladar.
Excesso:Reduza
organismo.

quantidadedeCobre

no

Flor - Fl
Ajudaa formar eproteger osdentes, previnindo
as cries dentrias e osteoporose - desgaste dos
ossos.
Fontes:gua

com

Flor,

chs,peixe

marinho,produtos dentais com Flor, agrio, alho,

aveia,brcolis,

beterraba,cebola,

couve-flor,

ma,trigo integral.
Carncia: Ajuda a desenvolver cries dentrias.

Bibliografia:
Sites visualizados em 10/10/12:
www.todabiologia.comatica
Livro Prazeres e Prticas de Enfermagem