GESTÃO DE ESTOQUES

Professor – José Tomadon

Júnior
Por que devemos ter estoque?
O perfil de demanda do produto interfere na gestão de estoque?
Quais os tipos de estoques?
Como podemos gerenciar os estoques?
O que são estoques???

Acumulação de matérias-primas, suprimentos, componentes, materiais em

processo e produtos acabados.

Custo com manutenção de estoques – de 20 a 40% de seu valor ao ano.

Objetivo da gestão de estoques????

Equilibra disponibilidade dos produtos com os custos de abastecimento.
Vantagens De Se Manter Estoques

Melhorar o serviço ao cliente

• Processo não reage instantaneamente às solicitações dos clientes;

• Estoques geram níveis de disponibilidade – satisfaz altas expectativas
dos clientes.
Reduzir Os Custos

Estoques podem gerar reduções de custos operacionais que compensam os custos de

manutenção de estoques.

• Proporciona operações mais prolongadas e equilibradas (volume de produção

desacoplado da variação de demanda);

• Incentiva economias em compras e transporte (descontos quantidade);

• Obter vantagem em preço na compra antecipada (preço futuro maior);

• Inconstâncias nos prazos de produção e transporte (reduz impacto sobre os custos

operacionais e nível de serviço ao cliente);
Desvantagem dos estoques

Desperdício – imobilização de capital que poderia ser empregado para

incremento de produtividade e competitividade.
Não agregam valor ao produto.
Camuflam problemas de qualidade no processo.
Tipos de estoques

Estoque no canal – estoque em trânsito entre elos do canal de suprimentos;

Estoques para fins de especulação – metais preciosos comprados tanto para

especulação quanto para suprimento;

Estoque regular ou cíclico – estoque necessário para suprir demanda durante tempo
entre sucessivos reabastecimentos;

Estoque de segurança – pulmão contra variabilidade na demanda e nos prazos de

reposição;

Estoque obsoleto, morto ou evaporado – estoque que se deteriora, fica ultrapassado ou

é perdido ou roubado durante um armazenamento prolongado.
Para um eficiente gerenciamento dos níveis de estoque é importante
conhecer a natureza da demanda

• Demanda perpétua – continuação no futuro infinito;

• Demanda sazonal;
• Demanda irregular – não previsível;
• Demanda terminal – demanda se esgota em um momento previsível no
futuro;
• Dependa dependente – demanda de um produto é derivada de outro
produto.
Para atingir o objetivo do gerenciamento de estoque:

Disponibilidade

Objetivo de garantir que o produto esteja disponível no tempo e nas quantidades

necessárias.

Trabalho do gerente de estoque:

• Controlar o número esperado de unidades em falta.
• Determinar a probabilidade de satisfazer por inteiro o pedido do cliente.
Custos

Custo de Aquisição – ao solicitar uma reposição incorre-se em custos de

processamento, preparação, transmissão, manutenção e ao pedido de compra.

Custos de manutenção – resultantes do armazenamento de produtos durante

um determinado período, proporcional a média das quantidades de
mercadorias disponíveis.

• Custos de espaço – volume do prédio utilizado;

• Custos de capital – dinheiro imobilizado;
• Custos dos serviços de estocagem – seguros e impostos;
• Custos dos riscos de estocagem – deterioração, roubo, danos, obsolescência.
Custos de Falta de Estoque – pedido não atendido pelo estoque ao
qual é normalmente encaminhado.

• Custos de venda perdida: pedido cancelado. Custo é o lucro que deixou de

ter na venda e em vendas futuras.
• Custo de pedidos atrasados: podem gerar custos adicionais operacionais e
em vendas além de custos não programados em transporte e manuseio.
Filosofia de Gerenciamento da Demanda

Conceito de Puxar
Esta filosofia considera que cada ponto de estoque é independente e prevê suas
necessidades de reposição com base nas condições locais.
Não é dado importância aos efeitos que esta quantidade terá sobre as
economias da fábrica.
Esta abordagem exerce um controle preciso sobre os níveis de estoque em cada
local.

Conceito de Empurrar – os níveis de estoques são estabelecidos coletivamente.

Método empregado para obter economias de escala de compras e produção.
Proporciona centralização na gestão dos estoques.
Controle de Estoque Empurrado

Empurrar é uma abordagem razoável de controle de estoque sempre que a produção ou a aquisição são a
força dominante na determinação das quantidades de reposição no canal.

Método para gerenciar os estoques nesta abordagem:

1. Determinar as necessidades para o período entre hoje e o próximo processo de produção ou próxima
compra;
2. Verificar as atuais quantidades disponíveis em cada ponto de estoque;
3. Determinar o nível de disponibilidade de estoque em cada ponto;
4. Calcular as necessidades totais das previsões mais as quantidades adicionais necessárias para cobrir
incertezas na previsão de demanda;
5. Determinar as necessidades líquidas (necessidade total – quantidade disponível);
6. Distribuir o excedente das necessidades totais da rede aos pontos de estoque com base na taxa de
demanda média;
7. Somar o total que será alocado em cada ponto de estocagem (necessidade líquida + excedente
rateado)
Exemplo:

Limite de produção – 125 mil libras.

Controle de Estoque Puxado

Este controle resulta em níveis reduzidos de estoque nos pontos de

armazenagem.

Para este caso existem diferentes situações:

• Quantidade de pedido único;
• Quantidade de pedidos repetitivos.
•Quantidade
  de Pedido Único

Caso em que só se pode fazer um único pedido para atender uma demanda
(produtos de vida útil curta): jornais, flores vivas, frutas frescas, pão para
cachorro-quente em jogo de futebol.
Estes casos têm um nível de demanda único que muito dificilmente alguém
consegue prever com exatidão.

Neste caso a quantidade a ser vendida é tal que o lucro marginal sobre a próxima
unidade a ser vendida se iguala ao prejuízo marginal da não venda da próxima
unidade.

Probabilidade cumulativa da venda de unidades adicionais igualar a razão L(L+P).

•Quantidade
  de Pedidos Repetitivos

Os pedidos de reposição se repetem ao longo do tempo e podem ser atendidos

instantaneamente em sua totalidade ou ser supridos em determinados períodos.

Reposição Instantânea
•Reposição
  com Prazo de entrega

Ponto de reposição
 Gestão de Estoques – Decisões de Estoque

Revisão Periódica

Abordagem mais simples – porem compromete o uso de uma

quantidade de pedidos fixa.

Abordagem sugere pedidos a intervalos de tempo regulares e fixos –

Checagem do estoque e reposição até um nível pré-determinado.

O intervalo de tempo é calculado com base na LEC.

• 
Reabastecimento Não-Instantâneo (Produção)
Controle de Estoque Agregado

• Gestão por Giro de Estoque;

• Gestão por Classificação ABC de produtos.
 Gestão de Estoques – Decisões de Estoque

Sistemas de Controle e Análise de Estoque

Sistema ABC

Em um estoque alguns itens serão mais importantes que outros:

• Itens com taxa de uso muito alta – falta: consumidores desapontados;
• Itens com valores elevados – níveis de estoques excessivos: alto valor empatado.

Classificar os itens de acordo com suas movimentações de valor – taxa de uso

multiplicada pelo seu valor individual.
 Gestão de Estoques – Decisões de Estoque

• Itens com movimentação de valor alto – controle de estoque

cuidadoso;
• Itens com baixa movimentação de valor não precisam de um
controle tão rigoroso.

Base para o sistema de controle ABC – Lei de Pareto:

Uma pequena proporção dos itens totais contidos em estoque vai representar uma
grande proporção do valor total em estoque.
 Gestão de Estoques – Decisões de Estoque

Sistema de controle de estoque ABC segue os seguintes parâmetros:

• Itens classe A: 20% dos itens que correspondem a 80% do valor total
do estoque;
• Itens classe B: itens de valor médio, geralmente os próximos 30% dos
itens que representam cerca de 10% do valor total;
• Itens classe C: itens de baixo valor, compreendem cerca de 50% dos
itens, porem representam cerca de 10% do valor total estocado.
Gestão de Estoques – Decisões de Estoque
Como usar tecnologia de RFID / IoT na gestão de estoques e logística da
empresa

https://www.youtube.com/watch?v=D7_m8XJpFRM
https://www.youtube.com/watch?v=mbg9ETCN2Oo
https://www.youtube.com/watch?v=JIOdrvkaEIc