Salvaguardas Ambientais e

Sociais

PECUÁRIA
 BOAS PRÁCTICAS AMBIENTAIS E SOCIAIS

Boas Práticas pecuárias referem-se a um conjunto de normas e

procedimentos a serem observados pelos produtores, assegurando oferta de
alimentos, oriundos de sistemas de produção sustentáveis.
 IMPACTOS AMBIENTAIS E SOCIAIS NO USO DE
BANHOS CARRACECIDAS Conceitos
Ambientais Medidas de Salvaguardas Sociais e Ambientais
 Contaminação do solo e da água com pesticidas
quando descartados de maneira impropria. Usar drogas carracecidas biodegradáveis
 Contaminação directa das fontes naturais de água  Fazer o Tratamento dos resíduos das embalagens ;
como rios, lagos e lagoas através do uso de drogas  Controlo imunologico dos parasitas,(carracas);
carracecidas não degradáveis e pelo maneio  Optar por raças de animais resistentes para diminuir a
inadequado das mesmas e seus resíduos que necessidade de tratamento;
podem causar a contaminação dos lençóis freáticos  Rotação de pastagem para reduzir a quantidade de parasitas
 O uso incorrecto dos banhos carracecidas pode no pasto.
provocar danos ao meio ambiente, como Animais constantemente infestados devem ser descartados
contaminação do solo e dos recursos hídricos. Usar os banhos carracecidas de forma correta, de acordo com
 Uso acima do permitido em alimentos pode trazer as concentrações indicadas pelo fabricante
riscos à saúde dos consumidores.

Sociais
 Colocam em risco a saúde das pessoas que vivem
próximo ao local de descarte das embalagens
 Há riscos de intoxicação por parte dos
trabalhadores que manuseiam os agro-tóxicos.
 Consumo de carne e leite contaminados por
resíduos de drogas carracecidas.
 EMISSÕES DE METANO NA PASTAGEM E NAS EXPLORAÇÕES
PECUÁRIAS

O Metano é um gás poluente resultante da fermentação entérica que ocorre no

aparelho digestivo dos animais, que é libertado pelos dejectos na pastagem e nas
explorações pecuárias .

O crescimento da população mundial e do seu poder de aquisição tem promovido

uma demanda maior por parte de produtos de origem animal. A pecuária tem sido
criticada por emitir grandes quantidades de Gases de Efeito de Estufa através da
fermentação entérica e pelo uso subestimado de fertilizantes para a produção de
pastagens.
 IMPACTOS DA EMISSÃO DO GÁS METANO NAS EXPLORAÇÕES E PASTAGENS

Ambientais Medidas de Salvaguardas Ambientais e Sociais

 Degradação dos sistemas ambientas, degradacao do  Adopção de sistemas mas intensivos de producao ;
solos, emissao de gases efeito estufa e pluicao dos
recurso hidricos subutilizacao dos recursos
naturais(baixa concentracao animal) e a principal
responsalvel responsavel por 16% do total das
emissoes.
 O metano é um dos principais agentes causadores do
aceleramento do efeito estufa (aquecimento térmico da
terra), com impacto vinte vezes maior do que o dióxido
de carbono (CO2) contribuindo assim para o
aquecimento global.
 Uso e maneio não sustentavel da terra
 Melhoria das pastagens e implatacao de sistemas rotativos ;
 Uso de sistemas de confinamento e semiconfinamento.
 Uso de instalações que minimizem a libertação de metano no ambiente.
 Uso de sistemas alternativos como a integracao lavora-pecuaria e
sistemas silvipastorais,
 Melhoria da dieta do gado e dos pastos (fertilização adequada dos
solos).
 Fornecer alimentos menos fibrosos e mas degestives
 Redução do tempo de abate dos animais
 Uso de sistemas integrados lavoura-pecuaria e florestas para premitir o
sequestro de gases.

Sociais
 Nas explorações intensivas ocorre a emissão de
cheiros fortes no ambiente que podem reduzir a
qualidade de vida das populações circunvizinhas.
 O gás metano é, extremamente inflamável e explosivo,
podendo causar riscos de vida.
 Quando inalado pelo ser humano, esse composto pode
causar desmaios, asfixias, paragens cardíacas, dentre
outros problemas de saúde;
 Boas praticas sustentáveis

So.
 3. Sobpastoreio

Sobrepastoreio ocorre quando as plantas estão expostas a pastoreio

intensivo durante longos períodos de tempo.
 IMPACTO AMBIENTAL E SOCIAL DO SOBREPASTOREIO

Ambientais Medidas de Salvaguardas Ambientais e Sociais

 Escassez de pasto e posterior redução da cobertura
vegetal do solo.
 Degradação das áreas de pastagem, que culminam com
a redução da cobertura vegetal, erosão dos solos e
desertificação.
 Baixa capacidade de carga na pastagem,
 Degradação da terra e perda de especes uteis
 erosão e salinização dos solos,
 perda da biodiversidade,
 Diminuição da disponibilidade e da qualidade dos
recursos hídricos, entre outros;
 Manter uma adequada capacidade de carga das áreas de
pastagem, através da introdução do número correto de animais
na pastagem para evitar o sobre pastoreio;
 Praticar o melhoramento de pastagens através de rotação de
pastagens e plantio para a reposição das espécies graminhais e
leguminosas através de sementeira na época chuvosa;
 Introdução de espécies que promovem a protecção do solo.
 Manutencao da biodivercidade de pastos e forragens
 concencializacao no Melhoramento dos campos de pastagem

Sociais
 Influência humana sobre o meio ambiente (redução da
cobertura vegetal).
 Desertificação agravada pelas actividades humanas
 Desestruturação familiar pela necessidade de emigrar
 SOBREPASTOREIO

Qu
 4. QUEIMADAS DESCONTROLADAS

Queimadas descontroladas são o uso de fogo sem

controlo sobre qualquer forma de vegetação, podendo ser
causadas de forma espontânea ou pelas acções de
omissões humanas.
 IMPACTOS DAS QUEIMADAS DESCONTROLADAS
Ambientais
 Emissão de dióxido de carbono para o ambiente através
dos fumos das queimadas;
 Degradação das áreas de pastagem, através da
destruição da cobertura do solo que consequentemente
pode provocar a erosão e redução da fertilidade dos
solos, assim como destruição da fauna, Flora e de
outros recursos naturais;
 Ocorrência de erosão
 Redução de áreas de pastagem comunitárias
Sociais
Perda de bens e serviços por via de queimadas
descontroladas
Medidas de Salvaguardas Sociais e Ambientais no Combate as
Queimadas Descontroladas.
 Proibir as queimadas descontroladas em todo território nacional;
 Combater queimadas descontroladas na sua área de residência;
 A mulher e jovens devem desempenhar o papel de relevo na
prevenção e controlo das queimadas descontroladas e na mudança de
atitudes e comportamentos das comunidades
 Conhecer as medidas que os líder tradicional estipulam para os
actores de vários males que afectam as comunidades;
 Envolvimento activo nas acções de prevenção e controlo às
queimadas;
descontroladas;
 Organização em conselhos/comités locais de gestão comunitária;
 Denunciar os infractores que provocam queimadas descontroladas as
estruturas competentes;
 contribuir com seu saber e conhecimento para a redução do índice de
queimadas.
 5. Matadouros

Os matadouros são plantas de abate de animais e processamento

de carnes. Nos matadouros são produzidos bastantes resíduos com
potencial poluente, nomeadamente, o sangue dos animais,
conteúdo intestinal dos animais, vísceras, penas e enormes volumes
de água e desinfectantes que são usados para a lavagem dos
animais e das superfícies dos matadouros.
 Recebimento dos animais no curral

O
 Atordoamento e sangria

.
Esfola
 Divisão da carcaça

Os
 5. Matadouros

Os
 5. Impactos Ambientais e Socias dos Matadouros

Ambientais Medidas de Salvaguardas Sociais e Ambientais nos

Matadouros.
 Degradação do ambiente pelo despejo incorrecto dos
fluidos e resíduos sólidos do matadouro no ambiente;  Manuseio correto dos fluídos e resíduos sólidos dos matadouros
 Contaminação directa das fontes naturais de água na altura do abate dos animais, limpeza e desinfecção assim
como rios, lagos e lagoas pelos resíduos e como eliminação dos resíduos sólidos;
contaminação dos lençóis freáticos pelo mau maneio  Uso de resíduos dos matadouros para produção de composto
dos resíduos. orgânico.
 Evitar lixo, mata e material ruminar a volta do matadouro
 Evitar o acúmulo de cárneos e carcaças de animais mortos
jogados ao relento, o que convida mais presenças em números
maiores de abutres e outros parasitas.
 Sanar o acúmulo de carcaças de animais mortos de modo a
evitar que os animais domésticos tais como cachorros e gatos
possam servir de zoonoses para o homem.

Sociais
 O mau manuseamento dos fluidos e resíduos sólidos
dos matadouros constitui um perigo para a Saúde
Pública;
Destinação Dos Resíduos e Efluentes