Po de liquidificador

junho 21, 2012

Cheirinho de po recm sado do forno uma delcia. Aprenda a fazer esta receita simples para preparar sanduiches ou servir no caf da manh. INGREDIENTES 3 ovos inteiros 1 sach de fermento biolgico granulado 1/4 de xcara de leite de coco misturado a 1/2 de xcara de gua 3 colheres de sopa de leo vegetal 1 colher de ch de sal 3 colheres de sopa de acar 3 xcaras de farinha de trigo* * Voc pode usar 1 1/2 xcaras de farinha de trigo branca e 1 1/2 xcaras de farinha de trigo integral. Para quem quer fazer o po sem glten, use a mistura de farinha sem glten que voc encontra em lojas de produtos naturais. Eu tambm gosto de acrescentar a essa mistura uma colher de amaranto ou linhaa. No altera o sabor e fica super nutritivo. PREPARO Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, no liquidificador e bata-os ligeiramente. Coloque a mistura de lquidos em uma vasilha e aos poucos v adicionando a farinha e mexendo com uma colher. O resultado ser uma massa homognea e pesada. Unte com leo e enfarinhe uma forma de po retangular. Aquea o forno por 5 minutos na temperatura mdia e desligue-o. Coloque a massa de po na forma e leve-a por 40 minutos ao forno aquecido, porm desligado para que a massa cresa. Aps o tempo de crescimento, torne a ligar o forno e asse o po por 15 minutos em temperatura mdia e mais 15 em temperatura baixa. Ele deve ficar dourado por fora. Retire o po do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos e desenforme-o. Depois de frio, voc pode congel-lo em fatias e reaquec-lo no forno ou microondas. Dica: prepare esta pasta de gro de bico para passar nas fatias deste po caseiro.

Esta receita isenta de: -protenas do leite -lactose -soja -glten (quando usada a farinha sem glten)