CUIAB-MT

2006

WILSON PEREIRA DOS SANTOS

Prefeito Municipal

Dr. ELIAS NOGUEIRA PERES

Secretrio Municipal da Sade
Dr OLETE VENTURA
Sub-Secretrio Municipal de Sade
ISANETE GERALDINI COSTA BIESKI
Farmacutica Especialista em Plantas Medicinais.
Supervisora Geral do programa
Coordenadora do Curso de Plantas Medicinais - Formao de Multiplicadores
FITOVIVA

EQUIPE TCNICA DO PROGRAMA

Aluzio Jos Braz Usurio/Instrutor da SMS

Aniel Romo da Silva Motorista da SMS
Aparecida Maria Santos Guimares Educadora Fsica/SMS
Esp. Claudemir Clvis de Campos - Bilogo/SMS
Dr. Jos Reinaldo Coutinho Medico do HUJM/UFMT
Esp. Mnica Igreja Leite da Fonseca Mdica do PSF/SMS
Esp. Mrcia Maria do Prado Nutricionista / SES/MT
Msc. Otilia Maria Tefilo - Mdica/SMS/SES

EQUIPE DE APOIO DO PROGRAMA:

Esp. Carlos Henrique Checoli Eng Agr/Ateplama
Dcio Teruo Miyajima - EMPAER
Gildo Alves Feitosa - Bilogo/EMPAER
Dr Germano Guarim Neto Historiador/UFMT
Helena Belai -Tcnica em Cultivo/Ateplama
Msc. Isabel Gimenez Farmacutica do UNIVAG
Dr Ilton Luiz de Alcantara - Farmacutico do UNIVAG
Msc. Mari Gemma De La Cruz - Farmacutica/SES/SEMA/FITOPLAMA/MT
Dr Martha Pignati Ecologa /ISC/UFMT
Msc. Rogrio Alexandre da Nunes dos Santos Farmacutico /UNIC
Dr. Wanderlei Pignati - ISC/UFMT

INSTITUIES PARCEIRAS

CENTRO UNIVERSITRIO - UNIVAG

MINISTRIO DA SADE - MS
SECRETRIA DE ESTADO DE DESENVOLVIMENTO RURAL-EMPAER
SECRETARIA DE ESTADO DE MEIO AMBIENTE
SECRETARIA DE ESTADO DE SADE SES
SECRETARIA MUNICIPAL DE INFRA-ESTRUTURA
SECRETARIA MUNICIPAL DE SADE DE CUIAB
SECRETARIA DE ESTADO DE MEIO AMBIENTE SEMA/MT
SECRETARIA DE TRABALHO EMPREGO, CIDADANIA E SOCIAL /SETECS
UNIVERSIDADE DE CUIAB UNIC
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO-UFMT

Apoio

ELABORAO E MONTAGEM DESTA APOSTILA:

Aparecida Maria Santos Guimares Educadora Fsica/SMS
Isanete Geraldini Costa Bieski Farmacutica / SMS/SES

CORREO E SUGESTES
Mari Gemma De La Cruz Farmacutica /SES/SEMA/MT
Mnica Igreja Leite da Fonseca / Mdica/SMS
Otilia Maria Tefilo / Mdica/SMS/SES

IMPRESSO REALIZADA PELAS:

SECRETARIA MUNICIPAL DE SAUDE DE CUIAB
SECRETARIA DE ESTADO DE SAUDE DE MATO GROSSO
SECRETARIA DE BEM ESTAR SOCIAL DE VRZEA GRANDE
CONSELHO REGIONAL DE FARMCIA DE MATO GROSSO
CENTRO UNIVERSITRIO UNIVAG

Grande parte do contedo desta apostila foi extrada parcial ou totalmente, principalmente de:
BIESKI & DE LA CRUZ, 2005 - Quintais Medicinais, Mais Sade Menos Hospitais;
DE LA CRUZ - Cartilha Frutos, Ervas e Temperos, o remdio na sua cozinha e no seu quintal;
FURLAN, M. R. - Livro de Cultivo de Plantas Medicinais.
RIO DE JANEIRO - Guia do Programa Estadual de Fitoterapia e das demais bibliografias citadas.

DECLARAO UNIVERSAL DOS DIREITOS DAS PLANTAS

Art. 1 - Todas as plantas nascem perante a vida e tm os mesmos direitos
existncia.
Art. 2 - O homem depende da planta e no pode extermin-la. Tem
obrigao de colocar a seu servio os conhecimentos que adquiriu.
Art. 3 - Toda planta tem direito ateno, aos cuidados e proteo do
homem. Se a morte de uma planta for necessria, deve ser precedida de
cuidados para o transplante da espcie.
Art. 4 - Toda planta que pertence a espcie selvagem tem direito a viver em
seu prprio ambiente natural terrestre ou aqutico e a reproduzir-se.
Art. 5 - Toda planta que pertence a uma espcie ambientada
tradicionalmente na vizinhana do homem tem direito a viver e crescer no
rtmo e nas condies de vida e liberdade que forem prprias de sua
espcie.
Art. 6 - Se uma planta for criada para alimentao, que o seja em solo
previamente preparado, utilizando-se tcnicas e elementos que permitam o
seu crescimento natural.
Art. 7 - Todo ato que implique a morte desnecessria de uma planta
constutui biocdio, isto , crime contra a vida.
Art. 8 - Todo ato que implique morte de grande nmero de plantas
selvagens constitu crime contra a espcie.
Art. 9 - Os organismos de proteo e salvaguarda das plantas devem ter
representao em nvel governamental. Os direitos das plantas devem ser
defendidos por lei, como os direitos humanos e
os dos
animais.
Adalberto Melo de Andrade (modificado) in Carneiro, S. M. de B., 1997.

OS DEZ MANDAMENTOS SOBRE O USO DE PLANTAS MEDICINAIS

1. Quando for necessrio o emprego de certas plantas por um perodo prolongado, ou seja, mais ou
menos 20 dias, deve-se ingerir as plantas por 10 dias, abster-se por 4 dias sem ingerir qualquer uma
delas e prosseguir o tratamento nos 10 dias restantes. Nos casos de tratamentos prolongados, que
poder estender-se por meses, usa-se a planta por um perodo de 30. A absteno nestes casos deve ser
de uma semana. Neste perodo, pode-se substituir as ervas ingeridas por outras que possuam a mesma
indicao.
2. Colher as plantas, se possvel, nas primeiras horas do dia ou no final da tarde. Melhor ainda se
colhidas durante a lua cheia .
3. A secagem das plantas deve ser em lugar seco e ventilado, sempre sombra. Sec-las
ao Sol,
poder alterar os seus compostos qumicos. Em casos de razes e cascas, podemos sec-las ao Sol,
porm, para proteg-los dos raios solares devemos colocar alguma proteo (palha, pano, etc.).
Tenha o cuidado de virar o material de tempos e tempos
para ter certeza de que todas as plantas
esto secando.
4. Guarde-as, depois de secas em recipientes hermeticamente fechados, de vidros ou lata, colocando-os
em lugar alto e seco.
5. Ao usar as plantas secas, verificar se no existe mofo ou insetos e principalmente
o seu aroma original.

se conservam

6. Quando desejar adquirir plantas para fins medicinais, faa-o em casas especializadas ou em
farmcias. Evite vendedores ambulantes, que so na sua maioria apenas revendedores,
desconhecendo sua precedncia. Alguns tendem a exagerar, ou mesmo inventar propriedades
curativas e milagrosas para vender o produto.
7. Escolha com muito critrio as plantas que usar em seu tratamento. Procure us-las de acordo
com s suas necessidades. Nunca d ouvidos as pessoas que no entendem de fitoterapia (terapia com
emprego de ervas medicinais). Estas pessoas, na maioria das vezes bem intencionadas, podem indicar
plantas que podem causar efeitos graves ou mesmo txicos.
8. Antes de seu preparo, lavar as plantas com gua potvel.
9. Na preparao do ch, este deve ser bebido morno ou quente, exceto em estado febril. Nestes
casos deve-se beb-lo frio. Logo aps o preparo (depois de frio) deve-se acondicion-lo em recipientes
hermeticamente fechados e coloc-los no refrigerador. Recomenda-se o seu uso por um perodo de at
doze horas.
10. No se deve adoar os chs para fins teraputicos, pois os acares nulificam os princpios ativos
das plantas. Exceo para este o mel de abelha, quando puro. Mesmo assim, procure us-lo apenas
para salientar a caracterstica expectorante de
algumas ervas que combatem os males dos
pulmes como tosse catarrais, bronquites e asma.
dina. B.Silva, 1997

1. Xarope de inhame depurativo do sangue. Criana que usa inhame ou car com
freqncia no tem impetigo (afeco bacteriana cutnea, caracterizada pelo
aparecimento de pstulas).
2. Os componentes do farelo de arroz previnem diabetes, hipoglicemia e at doenas
como o autismo, sndrome do pnico e sndrome compulsivo-obsessiva.
3. O ideal acrescentar, na alimentao que a pessoa gosta, um concentrado de minerais
e vitaminas, que so os quatro ps da multimistura: farelos de arroz e trigo, p de
folhas verdes-escuras, p de sementes e o p da casca de ovo. Nesses quatro ps esto
as substncias necessrias para que o mercrio e outros metais pesados no sejam
absorvidos pelo nosso organismo. Esses metais trazem doenas como alteraes
psquicas, alergia, dermatites, depresso, presso alta, insnia, clicas menstruais,
entre outras.
4. Em vez de usar beterraba que vem de sementes de fora do Pas para garantir ferro para
o organismo, utilizar as folhas verde-escuras, que tem muito ferro e vitamina A;
5. Enquanto a carne fornece 3,2% de ferro, o cominho fornece 58, 3%; a semente de
coentro tem 18% de ferro.
6. No tem comida para rico ou para pobre. Farelo uma comida para pobre ou rico.
7. Duas colheres de sopa por dia de farelo de arroz podem reduzir em at 40% o
colesterol e tambm evita cries.
8. Uma boa alimentao reduz a criminalidade e a violncia. Um estudo realizado na
Inglaterra provou que acrescentando minerais, vitaminas e cidos graxos insaturados
na dieta de presidirios de alta periculosidade possvel reduzir em 25% a
agressividade e a violncia.
9. A utilizao do farelo na merenda escolar reduz a agitao e a irritabilidade nas
crianas. At no cheiro dos banheiros das escolas em que as merendas base de
acar branco e trigo so substitudas por misturas nutritivas possvel notar a
diferena.

10. Para quem est sentindo cansao mental e fsico, a receita a seguinte: 5 folhas verdeescuras com pedaos de ma para fazer um suco. O ideal tomar pelo menos meio
copo trs vezes ao dia. Em uma semana j d para sentir o resultado.
http://www.vidaintegral.com.br/nutricao/novos_habitos.php

1 APRESENTAO

A primeira farmcia de que se tem notcia no mundo a natureza, com seus remdios
milagrosos extrados das plantas medicinais.
O Homem sempre apresentou interesse e necessidade em utilizar as formulaes
medicamentos ou cosmticos, leos ungentos, loes, maquiagens.
Na Mesopotmia
(Sumrios 4000 a 200 a.C., Babilnica 2000 a 1350 a.C., Assrios 612 a 539 a.C.)
produziu-se o Primeiro Compndio Farmacutico.
Somente depois da II Guerra Mundial houve uma difuso de alopatia, representada
pelo avano dos antibiticos e da vacinao em massa, causando a iluso de que a tecnolgica
moderna havia vencido a guerra contra a doena, e as terapias naturais perderam o prestigio e
a credibilidade (GONALVES, 1997).
Ateno farmacutica (pharmaceutical care) um modelo de prtica farmacutica que
enfoca no apenas o medicamento, mas defini-se como um servio voltado ao paciente, como
uma forma responsvel de prover a farmacoterapia, sempre considerando as possibilidades de
uma melhor qualidade de vida dos pacientes.
2 - PROGRAMA FITOVIVA / CUIAB MT Contextualizao:
O Brasil, pas com a maior diversidade gentica vegetal do mundo, com cerca de
55.000 espcies catalogadas de um total estimado entre 350.000 e 550.000 espcies,
possui ampla tradio de uso das plantas medicinais, vinculada ao conhecimento
tradicional (popular), transmitido oralmente por geraes, alm de tecnologia para
validar cientificamente este conhecimento (SIMOES, 2002).
Existem Programas de Plantas Medicinais em 116 Municipais, contemplando 22
unidades federadas, baseados no modelo Farmcias Vivas, criado pelo Prof. Jos de
Abreu Matos, no CEAR, programa referncia no pas.
O artigo 6. da Lei Federal n 8.080 da assegura o provimento da assistncia
teraputica integral, incluindo a Assistncia Farmacutica.

Poltica Nacional de Praticas Integrativas e Complementares no SUS, aprovada em

15/12/05 pelo Conselho Nacional de Sade e validada por meio da Portaria do
Ministrio da Sade, n 971 de 03/05/06 (em anexo).

O Programa Estadual de Plantas Medicinais, Aromticas e Fitoterapia de Mato Grosso

FITOPLAMA foi criado em 2004 e o MT-FARMA/SES, criado em Maio/2005 por
meio da Lei 8.300.
8

Mato Grosso possuidor dos biomas: Pantanal, Cerrado e Floresta; em Cuiab, a

Secretaria Municipal de Sade vem h muito tempo trabalhando com prticas
complementares atravs de projetos comunitrios nas unidades de sade;
Em 27 de julho de 2004 criou-se atravs do decreto municipal n. 4.188 o Programa de
FITOTERAPIA e PLANTAS MEDICINAIS - FITOVIVA de Cuiab/SMS.

3 - OBJETIVOS
3.1 GERAL
Implantar Servios de Plantas Medicinais, Fitoterapia, no mbito do Municpio de
Cuiab, estimulando o desenvolvimento de atividades intersetoriais e contribuindo para a
promoo da sade com pratica do uso racional das Plantas Medicinais.
3.2 - ESPECFICOS:
PROMOVER ao educativa quanto ao uso tradicional de plantas medicinais para
usurios do SUS;
UTILIZAR Plantas Medicinais como uma alternativa segura e eficaz, para alivio de
sintomas.
RESGATAR E VALORIZAR a cultural do conhecimento tradicional;
OFERECER aos usurios, prticas convencionais e complementares atravs das
Plantas Medicinais;
AUMENTAR auto-estima dos usurios, profissionais da sade, estudantes, docentes e
comunidade por meio da utilizao das plantas medicinais.
4. DIRETRIZ
Fazer a Inverso do Modelo de Ateno Sade, de Tecnicista, Curativista,
Especializado e Centralizado, para o Modelo de Promoo e Preveno de Sade, com
prioridade viso Generalista, com Controle Social e Municipalizado conforme contempla no
PPA 2006/2009 SMS.

5. ESTRATGIAS 2006 2009:

5.1.Implantar Farmcias Fitovivas nas USF, Residncias teraputicas, CAPS e outras
unidades de Sade;
5.2. Implementar o Centro de Plantas Medicinais junto ao
Horto Florestal e Parque da Sade Z Bolof;
5.3. Implementar o Viveiro de Plantas Medicinais e Aromticas no Centro de
Desenvolvimento Teraputico Piscopsocial CDTPS, na GUIA;

5.4. Implantar Programa de Educao Permanente em Sade e Ambiente Fitoterapia e Plantas

medicinais;
5.5. Implantar oficina de beneficiamento das Plantas Medicinais e
Extrao de leos essenciais;
5.6. Implantar Farmcia de Manipulao de Medicamentos Fitoterpicos;
5.7. Implantar projeto de Comunicao e educao em Sade para o Programa FITOVIVA.
6. REALIZAO DAS ESTRATGIA
Implantao do Programa Municipal FITOVIVA para Cuiab, buscando parceria entre
com:
Unidades Formadoras: UNIVAG, UNIRONDON, UFMT (Sade Coletiva, Biologia),
UNIC (Sade Coletiva, Biologia e Farmcia);
Unidades Gestoras: SEMA, EMPAER, FITOPLAMA, SES, Prefeituras;
Unidades Acadmicas / C.A;
Representantes de Usurios e Trabalhadores.

7 - RELAO DAS 20 ESPCIES DE PLANTAS MEDICINAIS PADRONIZADAS

PARA SEREM CULTIVADAS NA FARMCIA FITOVIVA, QUE SERO
IMPLANTADAS NA REDE SUS.
Itens

Nome popular

Nome cientfico

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Alecrim
Alfavaca/Manjerico
Anador
Arnica
Babosa
Boldo
Camomila
Campim-limo
Cavalinha
Colnia
Erva cidreira
Erva de bicho
Erva-de-santa-maria
Guaco
Hortel-grada
Hortel-rasteira
Hortel-vick
Maracuj
Quebra-pedra
Tansagem

Rosmarinus officinalis L.
Ocimum spp.
Justicia pectoralis var.
Solidago microglossa DC
Aloe vera L.
Plectranthus barbatus Andr.
Matricaria chamomilla L.
Cymbopogon citratus (D.C) Stapf.
Equisetum arvense L.
Alpinia zerumbet (pers.)
Lippia alba (Mill.) N. E. Br.
Polygonum acre H. B. K.
Chenopodium ambrosioides L.
Mikania glomerata Spring.
Pectranthus amboinicus Lour.
Mentha x vilosa Huds
Mentha x arvensis L.
Passiflora edulis Sims
Phyllanthus niruri L.
Plantago major L.

10

A escolha do local de plantio considerada um dos principais fatores quando da idia de se

produzir material vegetativo de espcies de plantas medicinais, visando obter plantas com
qualidade expressa por um conjunto de caractersticas necessrias, como:cor, aroma, teor de
umidade, teor de princpios ativos e ausncia de fungos e insetos.
Para o cultivo de plantas medicinais, tanto em nvel comercial quanto domstico, a escolha da
rea deve possuir as seguintes condies bsicas:
Que o local escolhido receba pelo menos 5 horas dirias de luminosidade;
Que a rea escolhida seja protegida de ventos fortes e que a mesma possua fcil acesso
de chegada;
Que a rea escolhida possua um solo de mdia a alta fertilidade, e com pH variando
entre 6.0 a 6.5;
Aps escolhida a rea, procurar utilizar tcnicas metodolgicas de conservao da
mesma.

Os principais Compostos Orgnicos utilizados:

01- esterco de animais: So dejetos slidos ou lquidos de animais domsticos e que,
aps serem curtidos, so utilizados como adubo ou composto orgnico. Os mais
comuns so: estercos de bovinos, sunos, aves, eqinos, caprinos, e coelhos;
02- Hmus de minhoca: Ou vermicomposto, no est ainda largamente utilizado
devido sua pouca ventilao, porm representa uma opo altamente importante por
ser muito rico em nutrientes.
03- composto orgnico: Obtido a partir da coleta de lixo seletivo, restos de culturas e
dejetos animais. O princpio bsico da produo do composto est na transformao
dos restos orgnicos pelos microorganismos. O mtodo de compostagem tipicamente
aerbio ( realiza na presena de ar).
Propagao
A propagao permite perpetuar e multiplicar as espcies vegetais em geral mantendo e
aumentando o nmero de indivduos medida que se vai utilizando das mesmas. A
reproduo, ou multiplicao do vegetal superior ocorre, basicamente, atravs de dois
processos denominados:
propagao sexuada;
propagao assexuada.
Propagao sexuada
Neste tipo de propagao so utilizadas basicamente as sementes, entretanto, este processo de
multiplicao tem uma srie de inconvenientes:
11

 Ocorrem grandes variaes das plantas devido aos cruzamentos entre si, resultando em
produes bastante heterognea;
Ciclo de plantio colheita muito mais prolongado;
Algumas espcies medicinais exigem a necessidade de tratamentos qumicos e/ou
fsicos para quebrar a dormncia e aumentar a porcentagem de germinao.

Propagao assexuada ou vegetativa

Neste processo de multiplicao, as plantas originadas so geneticamente iguais planta me,
ou matriz, da qual se retiraram as partes de propagao.
Vantagens e detalhes importantes
Descendentes ou futuras plantas so iguais planta-me, isto , da planta de origem.
Constitui uma grande vantagem, pois elimina problema com cruzamentos
indesejveis;
Ciclo de plantio colheita muito mais rpido, pois elimina algumas fases juvenis
Matrizes escolhidas para material de propagao devero possuir todas as
caractersticas de qualidade do vegetal;
No se deve retirar material de propagao em matrizes com flor em poca de inverno;
Ao transportar o material vegetativo, utilizar isopor com mido no fundo do mesmo;
Quando no estiver usando o material vegetativo, procurar mant-lo em temperatura
entre 15C a 25C.
Formas de propagao assexuada
Estaquia: a tcnica de propagao de plantas atravs de estacas. O popular mtodo
do galhinho recebido ou furtado. Consiste em destacar ramos, galhos ou folhas de
uma determinada planta, faz-los enraizar e, assim, obter uma nova muda.
Uma boa estaca de galho deve possuir:
De 1 a 2 cm de dimetro e cerca de 20cm de comprimento, que contenha pelo menos 5
gemas (olhos);
Alporquia
Este um mtodo utilizado h mais de 4000 anos pelos chineses.
A melhor poca para fazer alporquia no final da primavera ou incio do vero,
quando a maioria das espcies entram numa fase de crescimento acelerado e passam a
produzir razes mais rapidamente. At porque, quanto mais alta for a temperatura
ambiente, mais rpido ser o enraizamento.
Observe passo a passo:
Selecione uma extremidade do caule principal, ou um ramo lateral grande e saudvel;
Calcule de 15 a 30cm, a partir da ponta do ramo, e desfolhe uma parte, de modo a ficar
com rea livre para trabalhar.
No arranque as folhas, pode-as pelas bases (pecolo) com o auxlio de uma tesoura ou
faca afiada;
Faa uma inciso firme, de baixo para cima, cortando uns 5cm de comprimento da
camada extrema da casca;
Recubra a superfcie ferida com pinceladas de hormnio enraizador (bulbos de
tiririca);
12

 O ferimento provocado no pode ser fechado, por isso, encaixe um pouco de musgo
embaixo da lasca, impedindo que ela se abaixe;
Prenda um pedao de plstico transparente sob o corte, formando um saquinho, e
encha-o de musgo mido;
Faa uma bola de musgo em volta do corte, feche a outra extremidade do saco e
pronto.

MERGULHIA
A palavra mergulhia lembra mergulho, e exatamente nisso que consiste este mtodo de
propagao. Voc ir mergulhar um ramo ou pedao do caule na terra para que dele se
formem novas mudas. A diferena, porm est no fato de que, ao contrrio do que ocorre em
outros tipos de propagao, na mergulhia o ramo no destacado da planta-me at que a
muda esteja formada.

CONTROLE E MANEJO DE AGENTES PATGENOS E DOENAS

O controle de agentes patgeno e doenas devem ser feito com tcnicas e produtos
alternativos, como:
rotao de culturas,
utilizao de espaamentos adequados para cada espcie, isto porque com espaos
menores favorecem condies de micro-climas propcio ao desenvolvimento de
fungos;
cultivo de espcies repelentes, como a catinga de mulata e/ou gergelim, para
formigas.
OUTROS DEFENSIVOS NATURAIS
Extrato ou calda de fumo- colocar 20cm de fumo de rolo picado em 1 litro de gua e
deixar em repouso por 24 horas, coar e diluir para 10 litros e pulverizar. Controla
cochonilhas, pulges, caros, tripes e lagartas;
Extrato ou infuso de losna - preparar a infuso quente de 300g de folhas secas de
losna em 1 litro de gua, coar e diluir para 10 litros de gua. Controla lagartas e
lesmas;
soluo de sabo - misturar uma colher das de sopa de sabo ralado ou em p em 5
litros de gua. Mexer at dissolver todo o sabo e pulverizar sobre o vegetal. Controla
pulgo e caros;
Extrato ou macerado de urtiga- macerar 500g de urtiga fresca ou 200g seca, misturar
com 100g de cinza e colocar em 1 litro de gua. Aps 2 dias, coar e diluir em 10 litros
de gua e pulverizar o solo e as plantas. Controla lagartas.

13

1. DEFINIES IMPORTANTES NAS PRTICAS COMPLENTARES

Fitoterapia: A fitoterapia consiste no conjunto das tcnicas de utilizao dos vegetais
no tratamento das doenas e na recuperao da sade. considerado fitoterpico toda
preparao farmacutica (extratos, tinturas, pomadas e cpsulas) que utiliza como
matria-prima parte de plantas, como folhas, caules, razes, flores e sementes, com
conhecido efeito farmacolgico. O uso adequado dessas preparaes traz uma srie de
benefcios para a sade humana ajudando no combate a doenas infecciosas,
disfunes metablicas, doenas alrgicas e traumas diversos, entre outros. Associado
s suas atividades teraputicas est o seu baixo custo; a grande disponibilidade de
matria-prima (plantas), principalmente nos pases tropicais; e a cultura relacionada ao
seu uso.
Servio de Fitoterapia: so unidades de promoo as sades que disponibilizam em
diferentes nveis de atuao, o atendimento clnico utilizando planta medicinal droga
vegetal ou fitoterpicos, selecionados segundo critrios de segurana e eficcia, ou uso
tradicional comprovado. Deve ter como suporte uma rea de cultivo e/ou manipulao
de plantas medicinais.
Planta medicinal: uma espcie vegetal, cultivada ou no, utilizada com propsitos
teraputicos.
Matria-prima vegetal: planta fresca, droga vegetal ou seus derivados: extrato,
tintura, leo, cera, suco e outros.
Droga vegetal: a planta medicinal ou suas partes, aps processo de coleta,
estabilizao e secagem. Pode ser integra, rasurada, triturada ou pulverizada.
Medicamento fitoterpico magistral: aquele preparado atendendo
a uma
prescrio mdica que estabelece sua composio, forma
farmacutica, posologia
e modo de usar. Devem ser compostos exclusivamente por matria (s) prima (s)
vegetal (is), sem a adio de substncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal.
Medicamento fitoterpico oficinal: aquele preparado atendendo a uma prescrio,
cuja frmula esteja inscrita na Farmacopia Brasileira ou compndios ou Formulrios
reconhecidos oficialmente. Devem ser compostos exclusivamente por matria (s)
prima (s) vegetal (is), sem a adio de substncias ativas isoladas, ainda que de origem
vegetal.
Manipulao: conjuntos de operaes com a finalidade de elaborar medicamentos
fitoterpicos sejam magistrais ou oficinais.
14

Controle de Qualidade: conjunto de operaes realizadas em todas as etapas do

processamento com o objetivo de assegurar a conformidade do medicamento
fitoterpico magistral ou oficinal com as especificaes estabelecidas.
Marcadores: componentes ou classes de compostos qumicos (ex:
Alcalides,
flavonides, cidos graxos etc.) presentes na matria-prima vegetal, idealmente o
prprio princpio ativo, e preferencialmente que tenha correlao com o efeito
teraputico que utilizado como referncia no controle de qualidade da matria-prima
vegetal e dos medicamentos fitoterpicos (ANVISA).
Alopatia (medicina convencional) um sistema teraputico que visa tratar as
doenas por meios contrrios a elas. A prescrio aloptica (convencional) age em
sentido oposto; administrado em doses de material em estado natural, o remdio
aloptico escolhido para produzir sintomas opostos queles apresentados pelo
paciente, proporcionando efeitos colaterais desagradveis e srios, alm de resultados
completamente decepcionantes. Se o paciente tem energia suficiente, continua a tentar
se livrar da doena, apesar da medicao opositora. por esse motivo que muitas
prescries alopticas freqentemente precisam ter sua fora aumentada a fim de
suprimir completamente os sintomas. Quando isso ocorre, a doena em questo
direcionada internamente mutando-se em algo muito mais srio.
Homeopatia: Literalmente Homeopatia significa "sofrimento semelhante, e est
baseada na lei do tratamento do semelhante. Isso significa que uma substncia, que
pode causar certo quadro de sintomas em um indivduo saudvel, curar o mesmo
quadro de sintomas quando presentes em um indivduo doente. Visto que a
Homeopatia trata o indivduo como um todo, ao invs de unicamente a doena,
possvel tratar efetivamente aqueles que se sentem muito mal, com dor ou com
sintomas incmodos, mas para os quais no foi definido um diagnostico ortodoxo.
Dessa forma, a Homeopatia pode prevenir o inicio de muitas condies graves. O
remdio homeoptico a
energia que corresponde ao quadro de sintomas
especficos do indivduo e estimula-o em seus esforos para livrar-se da doena. Os
remdios homeopticos so preparados de uma maneira muito especial, que requer
somente uma dose muito
diminuta da substncia. Isso quer dizer que os remdios
no causam dependncia e no apresentam efeitos colaterais.

2. ETNOBOTNICA
O reino vegetal, alm de ser o maior reservatrio de molculas orgnicas conhecido,
um poderoso laboratrio de sntese. At hoje diversas molculas com estrutura complexa
dependem de sntese biolgica, pois a sntese em laboratrio no pode ser feita ou
economicamente invivel, como o caso dos digitlicos, da pilocarpina ou dos esterides.
Por isso plantas medicinais so usadas at hoje como matria-prima para a fabricao
de medicamentos.
As plantas medicinais tm sido um importante recurso teraputico desde os primrdios
da antigidade at nossos dias. No passado, representavam a principal arma teraputica
conhecida.
Em todos os registros sobre mdicos famosos da Antigidade, tais como Hipcrates,
Avicena e Paracelcius, as plantas medicinais ocupavam lugar de destaque em suas prticas. A
15

partir de plantas descritas e usadas pelo conhecimento popular, foram descobertos diversos
medicamentos usados at hoje pela medicina.
Os salicilatos, por exemplo, foram descobertos atravs de estudos no Salgueiro Branco
(Salix alba), que era usado pelos ndios norte-americanos no tratamento de dor e febre. J os
digitlicos foram isolados da Dedaleira (Digitalis purpurea), usada por curandeiros europeus
no tratamento de edemas.
O uso teraputico de plantas medicinais um dos traos mais caractersticos da
espcie humana. to antigo quanto o Homo sapiens, e encontrado em praticamente todas as
civilizaes ou grupos culturais conhecidos. A etnobotnica brasileira originria de vrias
tradies diferentes, criando um sistema heterogneo de plantas medicinais.
A etnobotnica estuda a interao de comunidades humanas com o mundo vegetal, em
suas dimenses antropolgica, ecolgica e botnica. Esses estudos so de grande importncia
na manuteno da cultura, alm de combinar conhecimentos tradicionais e modernos,
permitindo uma melhor investigao dessa flora ainda to desconhecida e sua conservao e
manejo sustentvel.
O uso de plantas para fins teraputicos est inserido em um contexto social e ecolgico
que vai mold-lo, de modo que muitas das peculiaridades deste emprego no podem ser
entendidas se no se levar em considerao fatores culturais envolvidos, alm do ambiente
fsico onde ele ocorre.
Em sociedades tradicionais, a transmisso oral o principal modo pelo qual o
conhecimento perpetuado. O conhecimento transmitido em situaes, o que faz que a
transmisso entre geraes requeira contato intenso e prolongado dos membros mais velhos
com os mais novos. Isto acontece normalmente em sociedades rurais ou indgenas, nas quais o
aprendizado feito pela socializao no interior do prprio grupo domstico e de parentesco,
sem necessidade de instituies mediadoras: crianas e jovens acompanham seus parentes na
execuo de tarefas cotidianas em ambientes fsicos diversificados (excurses de coleta,
trabalhos na lavoura, etc.), onde podem existir plantas com atividade teraputica, observam os
mais velhos ao cuidarem dos doentes, etc.
Esta cincia vem contribuindo para o conhecimento da biodiversidade das florestas
tropicais, devido ao registro e resgate dos hbitos e usos de vrios povos que possuem estreito
vnculo com os recursos de fauna e flora. Compartilhar a informao com quem a gerou, e
contribuir para a melhoria das condies de vida das populaes estudadas, um dos destinos
desta nova etnocincia.
O conhecimento gerado atravs do resgate do saber popular deve ser valorizado
atravs de aes que viabilizem e garantam o uso desses recursos pela populao. A produo
do material cientfico deve ter uma utilidade maior do que parar nas prateleiras e livrarias, e
sim ter um uso aplicado a favor do reconhecimento deste saber local, influenciando as
polticas ambientais para este fim.
A etnocincia tem como caractersticas principais, a multidisciplinaridade das aes e
retorno do conhecimento produzido queles que o geram. Neste retorno confrontam-se e
contemplam-se o conhecimento acadmico e o conhecimento popular.
A etnobotnica colabora com:

a valorizao dos conhecimentos e as medicinas tradicionais das comunidades;

16

a preservao da flora utilizando o conhecimento adquirido pela sua investigao

cientfica;

a ampliao do conhecimento sobre as propriedades teis de espcies vegetais;

subsdios para estudos tnicos, antropolgicos, botnicos e ecolgicos sobre os

povos envolvidos na pesquisa;

subsdios ao Poder Pblico no desenvolvimento de projetos scio-econmicos,

bem como ambientais.

As origens do sistema popular brasileiro de plantas medicinais so as seguintes:

Sistema etnofarmacolgico europeu: Foi trazido com a colonizao portuguesa e de

outros povos europeus, e mais forte no Sul do pas. Este sistema possui muita
influncia das plantas de uso mundial, e plantas europias, pois o Sul possui um clima
mais frio, semelhante ao europeu, onde essas plantas j estavam adaptadas. o caso
da Erva Cidreira (Melissa officinalis), da Erva Doce (Pimpinella anisum), entre outras.
Sistema etnofarmacolgico africano:Foi trazido com o trfico de escravos para o
Brasil, nos sculos XVI e XVII. Este sistema associa rituais religiosos ao uso de
plantas medicinais, como visto em diversas culturas primitivas. mais encontrado
no estado da Bahia. Atravs dos negros africanos incorporamos plantas como a Arruda
(Ruta graveolens), e o Jambolo (Syzigium jambolanum).

Sistema etnofarmacolgico indgena:Corresponde herana do conhecimento de

plantas medicinais dos indgenas brasileiros. Este sistema pode ser encontrado em
praticamente todo o territrio nacional. Entre as plantas cujo uso aprendemos com os
nossos ndios, temos a Caapeba (Piper umbellatum), o Abajer (Chrisobalanus icaco)
e o Urucum (Bixa orellana).

Sistema etnofarmacolgico oriental:Foi trazido junto com os imigrantes chineses e

japoneses para o Brasil, no final do sculo passado e no incio deste. encontrado
principalmente no estado de So Paulo. Os orientais trouxeram para o Brasil espcies
como o Gengibre (Zingiber officinale), a Lichia (Litchi chinensis) e a Raiz Forte
(Wassabia japonica). Outras plantas medicinais de origem oriental foram trazidas
pelos portugueses durante suas navegaes at a sia, como a Canela (Cinnamomum
cassia) e o Cravo (Syzygium aromaticum). Estas espcies se tornaram mundialmente
conhecidas por seu uso culinrio.

Sistema etnofarmacolgico amaznico: Este sistema deriva das caractersticas

peculiares da flora da regio, associada absoro de conhecimentos indgenas pelo
caboclo. Ele tambm decorre do isolamento cultural da Amaznia. Com isto, usa ervas
especficas da regio e possui uma linguagem prpria. o caso de plantas como o
Guaran (Paulinia cupana), a Copaba (Copaifera officinalis) e a Fava de Tonca
(Dipteryx odorata).

Sistema etnofarmacolgico nordestino:A regio Nordeste apresenta um clima e

vegetaes peculiares, e forte influncia indgena e africana. Estes aspectos
combinados s ms condies socioeconmicas da regio estimularam o surgimento
de um sistema de plantas medicinais prprias. Como contribuio do sistema
17

nordestino, temos plantas como a Aroeira (Schinus molle), a Catinga de Mulata

(Tanacetum vulgare) e o Bamburral (Hyptis suaveolens).

Sistema cientfico internacional:Como resultados das pesquisas realizadas com plantas

medicinais feitas em pases europeus, foram introduzidas diversas plantas medicinais
no mercado internacional, baseadas em seus efeitos farmacolgicos. Entre estas temos
o Ginkgo Biloba (Ginkgo biloba), o Hiprico (Hipericum perforatum) e a Echincea
(Echinacea purpurea).

O uso teraputico de plantas medicinais ficou restrito abordagem leiga desde o salto
tecnolgico da indstria farmacutica ocorrido nas dcadas de 50 e 60. Recentemente, as
plantas medicinais consideradas medicamentos de segunda categoria, voltaram voga com a
comprovao de aes farmacolgicas relevantes e de uma excelente relao de custobenefcio. Mas sempre bom lembrar a importncia de se utilizar a espcie correta para
determinada enfermidade.
A Alemanha foi o pas que investiu primeiro e saiu na frente nesse campo.
Pesquisadores dessa rea concluram ser importante sistematizar e estudar as tradies
populares do uso de plantas medicinais, como forma de ter uma estratgia para investigao e
comprovao farmacolgica.
Por isso um ramo da antropologia chamado etnofarmacologia (estudo da farmacologia
popular de um determinado grupo cultural) tem ganhado importncia cada vez maior para o
desenvolvimento de novos medicamentos base de plantas medicinais.
O Brasil tem um enorme potencial nesse campo. fundamental que as comunidades
mdicas assim como outros profissionais da rea da sade ligados s universidades atentem
para esse potencial, para que possamos lanar mo dele.
o momento de voltarmos nossos esforos para construir um conhecimento mdico
baseado em nossos valores e adequado s nossas necessidades, em vez de ficarmos atrelados a
um modelo cientfico exclusivamente internacional. Para tanto devemos valorizar, estudar,
validar e utilizar terapeuticamente nossas espcies, antes que outros o faam.

3. IDENTIFICAO BOTNICA
Sistemtica a cincia que estuda a classificao, a identificao e a nomenclatura
das plantas. A palavra, originada de duas palavras gregas, syn e histanai, significa colocar
com , juntar, sem dar idia de preciso; assim, se estivermos, por exemplo, colocando em uma
pilha vrios livros, antes espalhados sobre uma mesa, estamos fazendo um tipo de sistemtica,
embora os livros na pilha no guardem qualquer ordem. Por isso utilizada a palavra
taxonomia, que encerra uma preciso maior para designar esta cincia. Esta palavra tambm
originada de duas palavras gregas, taxis e nomos, significando, dispor segundo uma lei ou um
princpio. Voltando ao nosso exemplo anterior, poderemos dispor os livros na pilha, segundo
um princpio que estabelecemos a priori,por exemplo, colocaremos todos, com a lombada
voltada para o nosso lado esquerdo. Assim, alm de colocarmos todos os livros juntos, estaro
eles dispostos segundo um princpio que estabelecemos anteriormente, e agora,
evidentemente, teremos uma pilha de livros ordenadamente disposta. Da o preferirmos usar a
palavra taxinomia para designar a parte da botnica que estuda a classificao, a identificao
e a nomenclatura das plantas.
18

4. ORGANIZAO
ANGIOSPERMAS.

DAS

PLANTAS

SUPERIORES,

PRINCIPALMENTE

Se arrancarmos uma plantinha de feijo, de cerca de uma semana de idade, veremos

que ela apresenta o seguinte aspecto. Na sua base se encontra um sistema de eixos
ramificados que fixavam a planta ao solo. So as razes que partem do eixo central que projeta
para fora do solo e suporta, na parte superior, um par de folhas. Este rgo o caule. As
folhas presentes na planta so as primrias, que percorrida por um sistema de nervuras
ramificadas. Entre as folhas existe um broto, o chamado boto vegetativo terminal, o que
determinar o crescimento do caule e formar ramos e novas folhas. Nesta plantinha
podemos perceber ainda, presas ao caule, abaixo das folhas, duas salincias chamadas
cotildones. Trata-se de duas folhas atpicas, pois que so muito curtas e espessas,
funcionando como rgos de reserva da semente. medida que a planta cresce, consome as
reservas dos cotildones, que vo pouco a pouco regredindo e finalmente, caem; quando isto
acontece a planta j tem bastantes razes que lhe permitem retirar gua e sais minerais do solo,
e um nmero suficiente de folhas para garantir-lhe a produo de todo o alimento orgnico de
que necessita para manter-se e crescer.
Se arrancarmos, em seguida, uma planta de milho, ver que essas mesmas partes
fundamentais, razes, caule e folhas, esto a presentes. As razes, porm, no mostra, em seu
conjunto, nenhuma de desenvolvimento predominante. So todas equivalentes e partem da
base do caule.
Enquanto na plantinha de feijo tnhamos um sistema radicular ramificado, no milho
encontramos um sistema fasciculado, isto , as razes formam um feixe. O caule, igualmente,
no tem, no milho, o mesmo aspecto que no feijo. No milho ele apresenta dividido em
gomos, os entrens, separados por discos transversais, os ns, de onde partem as folhas que
tm, do mesmo modo, um aspecto diverso do das folhas de feijo. Apresentam nervuras
paralelas e no ramificadas, como naquele caso. Outra diferena: na parte area da plantinha
de milho no se encontram cotildones. O milho uma planta em que s existe um destes
rgos e, este mesmo, muito atrofiado, no sai do interior da semente quando esta germina.
Pelo que acabamos de ver, j se esboa a necessidade de se estabelecer dois grupos de
plantas: o primeiro, ao qual pertence o feijo, entre outras plantas com as respectivas
caractersticas, recebe o nome de dicotiledneas; o segundo, que rene o milho, o grupo das
monocotiledneas.
Resumindo, podemos dizer:

As plantas que produzem flores e frutos distribuem-se por dois grandes grupos: o das
Monocotiledneas e o das dicotiledneas.
As monocotiledneas possuem razes fasciculadas, folhas com inervao paralela,
flores organizadas base do nmero 3; frutos com nmero de lojas igual a 3 ou deu
mltiplo; sementes com um s cotildone reduzido, que no funciona como rgo de
reserva.

As dicotiledneas so plantas que possuem razes ramificadas, entre as quais se

destaca uma principal; folhas de inervao reticulada; flores organizadas base dos nmeros
19

2 e 5; frutos igualmente organizados base dos mesmos nmeros; 2 cotildones que podem
funcionar como rgos de reserva.
5 - A RAIZ
So as razes que fixam o vegetal ao solo de onde retiram principalmente, gua e sais
minerais. Examinando-se a parte terminal de uma raiz, verifica-se que ela tem o seguinte
aspecto: Sua ponta recoberta por um capuz que a ela se ajusta como um dedal a um dedo, e
que ser destaca facilmente. Este rgo a coifa, cuja funo principal protetora: amortece o
atrito da raiz em crescimento, contra as partculas do solo. A certa distncia, a partir da coifa,
encontra-se, geralmente, nas razes novas, uma srie de plos muito delicados que
estabelecem ntimo contato entre elas e as partculas que compem o solo: plos absorventes.
A funo destes plos de absoro, como se depreende de seu nome. Eles retiram
principalmente gua, mas tambm sais de que as plantas precisam. medida que as razes
envelhecem, os plos absorventes morrem, caem e so substitudos pelas razes secundrias,
tercirias, etc., as quais so ramificaes das prprias razes em que se encontram. Tais
ramificaes so tanto mais velhas e mais desenvolvidas quanto mais afastadas da ponta da
raiz, onde se formam. Entre esta regio de ramificao e a coifa acha-se uma zona que no se
ramifica e, por esse motivo, chamada regio desnuda. a que se verifica o maior
crescimento da raiz, crescimento que se faz por distenso. Desse fato lhe provm outro nome
freqente: regio de distenso. No difcil compreender-se porque a no devem existir
ramificaes. Estas se desenvolvem entre as partculas do solo, onde se fixam firmemente, e,
caso houvesse crescimento da raiz, na regio onde elas se encontram, seriam facilmente
arrancadas.
Nem todas as plantas tm um sistema radicular do mesmo tipo. Quando encontramos
uma raiz central muito desenvolvida, penetrando verticalmente no solo, falamos em raiz
pivotante e suas ramificaes tm desenvolvimento quase desprezvel, como o caso, por
exemplo, em erva cidreira Lippia alba .
Esta apresenta uma raiz principal, onde partem ramificaes de menor
desenvolvimento. A raiz principal penetra, via de regra, verticalmente no solo.
J o aafro Curcuma longa trata-se de razes fasciculadas, sistema caracterstico das
monocotiledneas, onde elas ramificam-se horizontalmente, estabelecendo raz bastante
superficial, o que pode diferenciar claramente estes grupos.

6 - O CAULE
o elemento de ligao entre as razes e as folhas. Para isso possui, em seu interior,
um sistema de tubos, os vasos lenhosos e liberianos, que se encarregam do transporte de
materiais, em ambos os sentidos, entre a copa e o sistema radicular. Alm disso suportam o
peso da copa, no que so auxiliados por fibras que lhe do grande resistncia. Em geral o
caule novo verde. Possui o mesmo pigmento, a clorofila, que d s novas folhas essa cor e
que lhes faculta produzir o material orgnico, por um processo em que a energia luminosa
desempenha papel predominante, a fotossntese. medida que o caule envelhece, a clorofila
se degrada e a cor verde , pouco a pouco, substituda por uma colorao acinzentada ou
parda, devido impregnao dos tecidos por certas substncias que a prpria planta elabora.

7 - A FOLHA
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A folha o rgo da planta onde a elaborao dos alimentos orgnicos, em presena

da luz (fotossntese) se processa com a maior intensidade. Para isso dotada de um pigmento
verde, a clorofila, com a capacidade de fixar energia luminosa, energia essa utilizada no
preparo de material orgnico, a partir de substncias inorgnicas simples, como gua e gs
carbnico. A gua absorvida pela do solo pelas razes, chega at s folhas, atravs dos vasos
que a formam um sistema de nervuras. O gs carbnico absorvido diretamente do ar
atmosfrico e se difunde na folha atravs de pequenos orifcios, somente visveis com o
auxilio de microscpio, os estmatos. Para melhor realizar a fotossntese, a folha deve possuir
uma superfcie grande. Assim se compreende a existncia do limbo ou lmina foliar. Esta se
prende no caule, muitas vezes, por uma parte geralmente cilndrica, mais resistente, o pecolo,
cuja insero no caule pode ser direta ou atravs de uma expanso mais ou menos
desenvolvida, a bainha. A base da folha s vezes emite estpulas, expanses pequenas, como
no caf, ou grandes, como na ervilha.
Resumindo, pois, uma folha completa possui as seguintes partes:limbo, pecolo,
bainha e estpulas. Qualquer destas partes pode, entretanto, faltar. menor a ausncia do
limbo.
Entre as dicotiledneas, a presena de uma bainha no to freqente. S em poucas
famlias deste grupo de plantas, como a das Umbelferas, qual pertencem a erva-doce, a
salsa, etc., encontra-se folhas com bainhas bem desenvolvidas. O exemplo de Plantago major
(tanchagem), v a folha com o pecolo terminando por bainha ampla, , pois, excepcional.
J nas monocotiledneas a existncia da bainha regra, caracterizam-se estas plantas
por possurem folhas freqentemente apecioladas, com bainhas muito amplas, como nas
gramneas, representadas pela folha invaginante do milho.

8 - COLETA DE PLANTAS
8.1 - FANERGAMAS
Os mtodos de coleta de plantas variam de conformidade com o fim a que se
destinam. Para a utilizao das plantas medicinais, interessa coletar plantas para uma das
seguintes finalidades:

Identificao;
Coleo;
Estudos morfolgicos; (morfologia externa e anatomia)
Estudos qumicos e preparo de medicamentos.
Para efeitos do curso iremos comentar somente sobre os dois primeiros itens.

8.2 CUIDADOS NA COLETA

Quando coletamos folhas, nunca tirar mais da metade das folhas existentes na planta.
Quando coletamos flores, frutos e sementes, deixar uma quantidade tal que permita a
multiplicao da espcie. Quando coletamos cascas, nunca coletar ao redor do tronco,
somente em um dos lados;
No devemos coletar plantas com doenas (manchas, fungos, etc.) ou com insetos, pois pode
ser prejudicial a nossa sade;
21

 Devemos utilizar ferramentas adequadas, para que no prejudiquemos a planta coletada e

nem a que fica viva (pois facilita a cicatrizao do corte). Usamos tesoura para folhas, flores e
frutos, faco para as cascas, p para as razes que devem ser retiradas inteiras, quando
possvel.
Quando no houver muita quantidade de planta no lugar da coleta, devemos coletar somente
uma quantidade que permita que a planta se desenvolva e continue se multiplicando;
Local de coleta das frutas, ervas e temperos devem ser limpos, longe de indstrias, de
esgotos, de ruas por onde passem muitos carros, pois as plantas podem estar contaminadas.
Tambm no devem ser consumidas aquelas em que foram aplicados defensivos agrcolas.
Devemos trocar o local de coleta de um ano para outro, para que as plantas tenham tempo de
recuperar-se;
O material colhido no deve ser amontoado, pois pode causar o emboloramento e no deve
ser colocado diretamente no cho;

9 - CONHECENDO CORRETAMENTE AS PLANTAS MEDICINAIS

Uma planta classificada como medicinal por possuir substncias que tem ao
farmacolgica. Estas substncias so denominadas de princpios ativos e na maioria das
vezes no se sabe quais destes que realmente esto atuando.
O produtor de plantas medicinais diferencia-se de outros por necessitar de conhecer a
utilizao de sua planta, como est s pesquisas sobre esta planta e principalmente saber a
sua identificao. Alm das informaes sobre as pesquisas na rea da sade, importante
que se tenha certeza da identificao da planta que se pretende investir, pois no so raras as
confuses que acontecem como as que ocorrem quando se menciona os nomes boldo, arnica,
melissa, erva-cidreira, erva-doce e atualmente com as ervas-de-so-joo.

10 IDENTIFICAO*
Quando falamos de uma planta, geralmente usamos o nome popular, mas uma
mesma planta pode ser conhecida por diferentes nomes dependendo do lugar onde ela se
encontra, por exemplo, a Erva de Santa Maria conhecida no nordeste do Brasil por Mastruz.
s vezes, plantas diferentes recebem o mesmo nome, o que pode causar graves confuses, por
exemplo, a Espinheira Santa tambm conhecida como Cancerosa e uma planta com baixa
toxicidade, entretanto, existe outra planta conhecida tambm como Cancerosa ou Leiterinha,
ambas com alta toxicidade em seu ltex (leite que sai quando os galhos ou folhas so
retirados) podendo causar queimaduras quando em contato com a pele e cegueira ao entrar em
contato com os olhos.

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Espinheira Santa
ou Cancerosa

Aveloz ou cancerosa

Leiterinha ou Cancerosa

Assim, a Erva-de-santa-maria denominada Chenopodium ambrosioides L.

Chenopodium ambrosioides L.
Chenopodium

Gnero

ambrosioides

Espcie

L.

Autor

As plantas podem tambm ser conhecidas pelo nome cientifico, neste caso cada planta tem
um nome escrito em latim e composto por duas partes: a primeira o gnero e a segunda a
espcie, depois, vem o nome do autor do nome, que aquele que identificou a planta pela
primeira vez.
Ateno!
No faa uso de uma planta como remdio, sobretudo se for ingeri-la, sem ter certeza
de que de fato se trata da espcie recomendada. Uma planta medicinal deve ser
utilizada, somente quando for bem conhecida. Nunca utilize plantas desconhecidas ou
de identidade duvidosa, pois podem ocorrer acidentes graves.
Certifique-se!
Procure conhecer bem as plantas antes de decidir incorporar sua farmcia familiar. Pergunte
e estude at ter certeza.
*FONTE: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

Neste curso apresentamos fichas tcnicas das Plantas Medicinais e nelas vemos o nome
popular pelo qual elas so mais conhecidas e o nome cientfico. Quando adquirimos um ch
no supermercado ou na farmcia, vamos ver na embalagem o nome popular e o nome
cientfico, por isso toda vez que formos buscar informaes sobre uma planta, devemos
procurar sempre pelo nome cientfico, desta forma evitaremos confuses. Quando houver
dvidas procure um especialista ou o Departamento de Botnica de uma Universidade.
Ateno!
No faa uso de uma planta como remdio, sobretudo se for ingeri-la, sem ter certeza
de que de fato se trata da espcie recomendada.Uma planta medicinal deve ser utilizada,
somente quando for bem conhecida. Nunca utilize plantas desconhecidas ou de identidade
duvidosa, pois podem ocorrer acidentes graves.
As confuses com relao a identificao de plantas podem trazer problemas tais como:

uso de forma errada;

23

intoxicao com a planta errada;

compra ou venda da planta errada;
plantio de espcie no adequada ao local; e
perda de credibilidade principalmente para o futuro produtor.

Certifique-se!
Procure conhecer bem as plantas antes de decidir incorporar sua farmcia familiar.
Pergunte, estude, questione, at ter certeza!

10.1- Formas de procedimento destinado a simples identificao.

Com freqncia temos necessidade de identificar espcies vegetais, especialmente em
funo de suas propriedades txicas ou medicinais. A identificao de um vegetal leva
obteno de seu nome cientfico e executada comparando-se as caractersticas do material
problema com as exsicatas depositadas em herbrios sistemticos ou monografias especiais.
Existem duas formas de procedimento, quando o material coletado destina-se a
simples identificao. Assim, se material coletado proveniente d seu encaminhamento ao
especialista no mesmo dia de sua coleta, pode-se dispensar cuidados especiais com o seu
preparo. necessrio, todavia, coletar o material o mais completo possvel, pelo menos um
ramo florido. Informaes referentes ao local onde o material foi coletado, o porte do
exemplar, a colorao das flores e pormenores que mais chamem a ateno devem ser
fornecidos seo especializada.
Quando, por outro lado, o material for proveniente de lugares distantes, demorando
mais de vinte e quatro horas para chegar seo tcnica, fazem-se necessrios certos
cuidados. Os ramos floridos devem ser coletados e a seguir distendidos, o melhor possvel,
entre folhas de papel absorvente. Jornal por exemplo. As folhas de jornal contendo o material
a ser identificado so colocadas entre folhas de papelo. Procede ento a prensagem do
material. Flores e frutos delicados podem ser preparados separadamente. Como no caso
anterior, deve-se indicar o local onde o material foi coletado, bem como informar
caractersticas importantes.

11 COLEES
So trs os tipos de colees, para as quais materiais botnicos de interesse farmacutico
so coletados, a saber:
1. herbrios sistmicos;
2. museus;
3. colees de padres.
Chamam-se de herbrios as colees de plantas secas, identificadas e ordenadas,
destinadas exposio e ao estudo. O conjunto de operaes que procedem a introduo de
plantas no herbrio sistemtico ou Hortus siccus denomina-se herborizao.

24

rgos vegetais, partem de rgos vegetais e algumas vezes o vegetal inteiro,

provenientes bem identificadas e possuidoras de qualidades medicinais, aps sofrerem um
processo de secagem, so divididas e guardadas em frascos devidamente rotulados e providos
de tampas bem ajustadas, para serem utilizadas como padres farmacolgicos.

12 - EXIGNCIAS CLIMTICAS E EDFICAS DAS PLANTAS MEDICINAIS

Para a produo de plantas medicinais a no observao das exigncias relacionadas
ao clima e solo (edficas) pode resultar na produo de plantas bem desenvolvidas mas sem o
teor de princpio ativo desejado.
Com isto, caso tenha interesse em produes maiores, certifique com especialistas de
que sua planta estar no local adequado. Grandes volumes de plantas medicinais so
comprados somente aps anlise do material.
Muitas plantas como por exemplo hortel-pimenta, camomila, alecrim e slvia,
dificilmente produziro to boa qualidade no Brasil quanto na sua regio de origem.

12.1 Clima
Os principais fatores relacionados ao clima e que devem ser levados em considerao
so: temperatura, altitude, longitude e latitude. Os fatores climticos dificilmente podem ser
alterados como ocorre com a produo de ornamentais, que utiliza de luz noturna para
provocar o florescimento em crisntemo.
O que pode ocorrer produzir variedades mais adaptadas ao local, como ocorreu com
a soja que quando introduzida no Brasil, s produzia no Rio Grande do Sul e atualmente
produz em vrias regies. No caso de plantas medicinais so poucos os pesquisadores
envolvidos no melhoramento de plantas medicinais e portanto, no so previsto a curto prazo
um nmero significante de variedades adaptadas as nossas condies.

12.2 Temperatura
A temperatura ir afetar principalmente a produo da biomassa ou a produo de
flores como ocorre principalmente com plantas originrias de regies mais frias.
Com relao ao clima podemos citar algumas dicas para auxiliar na escolha de sua
espcie:

quase que a maioria das plantas que produzem frutos suculentos so adaptadas a clima
mais quente como por exemplo jurubeba, jos e pimentas;

25

a maioria das plantas que recebem nomes indgenas so de clima mais quente como
por exemplo pariparoba, catuaba, ipecacuanha (ou poaia) e jaborandi, pois so
originrias de regies tropicais ou subtropicais;

enquanto que a maioria das espcies produtoras de razes e flores, como por exemplo
camomila e calndula (flores) e bardana (raiz); preferem clima ameno;

em locais de clima mais ameno, plante as espcies exigentes em clima mais quente
apenas nos meses de setembro ou outubro, e em locais de clima quente plante em abril
ou maio as de clima mais ameno; e

na face sul de sua propriedade plante espcies resistentes ou adaptadas ao frio.

12.3 Altitude
A altitude refletir diretamente na temperatura, pois locais de altitudes menores so
mais quente do que locais mais altos. Para um produtor que possui propriedade em locais
mais altos e com a face do terreno voltada para o sul, a escolha dever ser bem criteriosa
devido a menor temperatura, menor incidncia dos raios solares e mais umidade. A sua opo
ser reduzida para aquelas que preferem clima mais ameno e resistem a geadas e ventos frios.
Com alguns estudos concludos, pode-se afirmar que as plantas produtoras de
alcalides obtm melhor teor destas substncias em baixas altitudes.

12.4 Latitude
A influncia da latitude, que ir refletir na quantidade de horas de luz, pode ser
resumida para algumas espcies da seguinte forma:

a maioria das plantas aromticas (alecrim, tomilho, capim limo, manjerona, melissa,
camomila e slvia por exemplo) de interesse econmico so originadas de latitudes
entre 40 e 60;

maiores teores, principalmente de leos essenciais, so produzidos nestas latitudes;

nestas regies os dias no vero so maiores do que localidades de latitudes menores,

condio que as plantas citadas preferem para florescer;

no h regies do Brasil com estas latitudes e com isto muitas das plantas aromticas
so de pior qualidade no pas; e

plantas de origem tropical ou subtropical recebem pouca ou nenhuma influncia da

latitude.

A latitude refletir diretamente no chamado fotoperodo que resumidamente a

quantidade de luz que uma planta necessita para realizar atividades tais como florescimento,
germinao e produo de substncias internas.

26

As aromticas originadas das latitudes entre 40 e 60 so na sua maioria, classificadas

quanto ao fotoperodo, como plantas de dias longos, isto , necessitam de dias mais longos no
vero para florescerem normalmente.
12.5 Umidade
Ainda com muitas dvidas, alguns resultados demonstraram que os efeitos negativos
nos teores de princpios ativos so mais devidos ao excesso de gua do que da falta, pois
algumas espcies, sofrendo do stress hdrico em determinadas fases da cultura, tiveram reao
no sentido de produzir mais substncias do metabolismo secundrio, pois estas substncias
teriam ao de defesa da planta.
Na natureza observa-se que em perodos mais secos, algumas espcies produzem
maior quantidade de frutos para poder garantir a perpetuao da espcie, mesmo em
condies adversas.

12.6 Solo
O tipo de solo pode influenciar a produo da biomassa e das substncias medicinais.
Geralmente a origem da planta medicinal pode servir como indcio de qual solo ela est mais
adaptada, de modo que possa servir de subsdios para indicao de locais mais propcios.
Indicaes da qualidade de solo para algumas plantas medicinais (extrado de SILVA
JNIOR et al.,1996 e MARTINS et al., 1995).
NOME VULGAR
Alecrim
Arruda

NOME CIENTFICO
Rosmarinus officinalis
Ruta graveolens

Babosa
Bardana
Calndula

Aloe vera
Arctium lappa
Calendula officinalis

Cana-de-macaco
Capim-limo
Catinga-de-mulata
Cavalinha
Chapu-de-couro
Cidr
Coentro
Confrei

Costus spiralis
Cymbopogon citratus
Tanacetum vulgare
Equisetum sp
Echinodorus
macrophyllum
Lippia citriodora
Coriandrum sativum
Symphythum officinale

Dente-de-leo
Endro
Erva-cidreira

Taraxacum officinale
Anethum graveolens
Melissa officinalis

Espinheira-santa
Fumria
Funcho

Maytenus ilicifolia
Fumaria officinalis
Foeniculum vulgare

QUALIDADE DO SOLO
calcrio e bem drenados
levemente alcalino, bem drenado
e rico em matria orgnica
leve e bem drenado
mais arenoso para facilitar colheita
pouco exigente, necessitando de solo
com bom teor de matria orgnica
no exigente
drenado e rico em matria orgnica
resistente a diversidade de solo
arenoso, mido e pantanoso
mido
bem drenado
frteis e bem drenados
profundo, levemente mido e
com adubao orgnica
mais argiloso
frteis e sem umidade excessiva
drenado, rico em matria orgnica,
frteis (citando Cerri,1991) e com pH >
5,5
humosos
rico em matria orgnica
drenado, leve e

27

Gengibre
Guaco

Zinziber officinale
Mikania glomerata

Hortel-pimenta
Losna
Malva-crespa
Organo
Poejo-mido

Mentha piperita
Artemisia absinthium
Malva parviflora
Origanum vulgare
Cunila microcephala

com baixa acidez (citando Cerri,1991)

bem drenados
com bom teor de argila
e bem drenado ( citando Cerri,1991)
aerado e mido
argilo-arenosos e frteis
textura mdia e bem drenados
natureza calcria e frteis
recomenda-se cuidado com
carncia de nitrognio
adapta-se a qualquer tipo de solo

Sabugueiro
Sambucus australis
Algumas dicas que servem para a maioria:

espcies que tem como objetivo a extrao de razes (bardana, gengibre, aafro
curcuma, zedoria e yacon por exemplo) devem ser plantadas em solos mais soltos
(mais arenoso e menos argiloso);

espcies que produzem muita massa foliar preferem solos ricos em matria orgnica
(hortels, poejo, confrei, melissa e marcelinha por exemplo);

solos mais escuros (mais argilosos) so geralmente mais fertis, retm mais gua, so
menos cidos mas so mais propcios para ataque de doenas. Por isso tenha muito
cuidado se for plantar uma espcie muito atacada por doena (melissa, mil-folhas e
tomilho por exemplo) neste tipo de solo; e

apenas umas poucas espcies como chapu-de-couro preferem solos encharcados.

13- PRODUO EM PEQUENAS REAS

Este captulo servir principalmente para aqueles que querem ter uma pequena
produo caseira, e como um treinamento para produtores sem nenhuma experincia. Muitas
das informaes tambm serviro para produes em reas maiores.
Para produo em pequenas reas, quando se deseja o uso caseiro, possvel produzir
quase todas as plantas medicinais, pois as variaes que ocorrero no valor medicinal no
traro grandes prejuzos ao usurio. De qualquer maneira, para uso caseiro, deve escolher
plantas que j ocorrem na sua regio, pois estas, com certeza, j esto aclimatadas no seu
local.
13.1 - Exigncias para pequenas reas.
Qualquer local em que incida pelo menos 5 horas de sol, bem drenado e protegido de
ventos frios e fortes, para que as plantas cresam com vigor, pode ser utilizado para a
instalao de uma horta medicinal ou at colocar algum recipiente com espcies que podem
servir principalmente como condimento (salsinha, cebolinha e organo, por exemplo), alm
do uso medicinal. Como exemplos de recipientes podem ser citados: jardineiras, vasos, sacos
de leite, garrafas pet, caixas de madeira, latas de 18 litros, e caixa dgua.
Estes recipientes ou outros, devem ter pelo menos 20 cm de profundidade, para plantas
de altura que no ultrapasse 50 cm, semelhante ao poejo, hortels, melissa, macelinha,
cnfora-de-jardim, centelha-asitica e no fundo deve haver furos para evitar encharcamentos e
uma camada de pedras. Algumas plantas necessitam de profundidades muito maiores como,
28

por exemplo: alecrim, slvia, manjerico e boldo-da-terra e outras podem ficar nos vasos por
um certo perodo de tempo como por exemplo louro, sabugueiro e favaco.
Outras caractersticas que o local deveria ter so:

o mais plano possvel;

proximidade de fonte de gua para irrigao;

prximo de um local onde sero guardadas as ferramentas; e

com solo no muito argiloso (compactado), devido a dificuldade em trabalhar.

Mesmo em locais onde a iluminao deficiente (3 a 4 horas de sol), pode-se plantar
em vasos, espcies tais como hortel, poejo, melissa ou menta.
De preferncia, a produo deve estar localizada num terreno voltado para a face
norte, j que oferece mais luz e mais calor. A face sul no recomendada, exceto para
espcies adaptadas a climas mais amenos como camomila, calndula, guaco e dedaleira, j
que favorece aos ventos frios.
Os ventos devem ser evitados a qualquer custo, pois provocam a derrubada das flores,
impedindo a polinizao. Alm disso, afugentam as abelhas e outros insetos. Em todo caso, se
no houver outro lugar para se implantar o cultivo, improvise quebra-ventos, que resolvem
bem o problema. Em alguns estudos com cultivo de culturas tradicionais, a proteo contra o
vento aumentou a produo em 30 a 40%
Para grandes produes h necessidade de instalar viveiro para produo de mudas. O
viveiro deve ser instalado em local plano, prximo de fonte de gua e afastado de beira de
estradas, pastagem ou matas.
13.2 - Ferramentas necessrias para pequenas reas
Um dos requisitos bsicos para a eficincia de qualquer atividade so as ferramentas.
As principais que sero usadas na produo so:
* Figura 03

29

*Fonte: BIESKI, Silvio Carlos, 2005. Extrada da Cartilha Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado
do Mato Grosso setembro/2005.

O preparo do solo se resume em limpeza, destoca, arao, calagem e gradagens, no

caso de se utilizar mquinas agrcolas. Lembre-se tambm de localizar formigueiros nas
proximidades, e fazer o controle com formicidas especficos, antes de qualquer trabalho. Do
contrrio, as dores de cabea posteriores para o combate sero muito maiores e demandaram
um bom dinheiro.
Aps a escolha do local, este dever ser limpo para iniciar a formao das sementeiras,
sulcos, covas e canteiros. Os passos podem ser os seguintes:

retirar os entulhos e pedras;

caso haja problemas de invaso por animais ou mesmo como segurana contra roubo e
se for possvel, cercar a rea com tela, bambu, etc.;

se for plantar espcie txica, coloque cartaz alertando que a planta pode causar danos a
sade;

se for plantar espcie txica, coloque cartaz alertando que a planta pode causar danos a
sade;

retirar as plantas indesejveis e as mais rasteiras com a enxada de modo que arranque
at as razes;
30

com o rastelo, retirar o mato que ficou sobre o local;

se for plantar em canteiros, demarc-los com estacas de madeira e barbante bem

esticado. Cada canteiro deve ter no mximo 1,20 metros de largura e o comprimento
pode variar. Se o terreno for meio inclinado, o comprimento deve acompanhar o nvel;
e

deixar corredores de 40 a 50 cm entre os canteiros e um metro distante do muro ou

cerca.

14 - Escolha das plantas medicinais

Como a produo caseira, leve em considerao os seguintes critrios:

se no tem experincia, plante espcies fceis de cultivar tais como hortel, capimlimo, boldo-da-terra e boldo-baiano;

se a planta no se adaptar ao local ou ser muito atacada por doenas prefervel que
escolha outra espcie;

plante espcies que vo auxiliar diretamente o usurio, isto , plante em funo das
doenas que ocorrem nestas pessoas. Poder fazer um plantio com espcies com
funes semelhantes, como por exemplo, s diurticas: cavalinha, dente-de-leo,
salsinha, cana-do-brejo, milho e chapu-de-couro;

no utilize em excesso pois no h planta medicinal que no faz mal em doses

elevadas; e

s use as plantas para problemas mais simples ou com auxlio de um mdico.

15 - PLANTIO DE MUDAS
As mudas obtidas da sementeira ou da propagao vegetativa devero ser
transplantadas para os canteiros observando os seguintes passos: molhar bem a sementeira e
retirar as mudas com cuidado para no danificar as razes. Outra maneira com covas
adubadas em reas fora dos canteiros, onde as covas devero estar em profundidade e
espaamento corretos; e transplantar as mudinhas retiradas da sementeira ou do viveiro para
os canteiros ou locais de plantio adubados, no perodo da tarde quando o sol estiver mais fraco
( tardinha). Para o plantio em covas, deve-se fazer um buraco com dimenses que podem
variar de 30x30x30 a 60x60x60 (altura, comprimento e largura), conforme a altura da planta.
A terra retirada deve ser misturada com trs a quatro litros de esterco curtido ou conforme
anlise de solo, e recolocada na cova. Aps a colocao da mistura, fazer uma cova rasa no
local, colocar a muda e cobrir com um pouco de terra. A grande maioria das plantas
medicinais plantada atravs de covas de 30x30x30 cm. H tambm o plantio por sulcos
(hortels, por exemplo), mas so raras as espcies que so plantadas desta forma. No quadro
2, do ciclo ate parte utilizada da planta medicinal, importantes informaes para o
planejamento do plantio.

16 - PLANTIO DEFINITIVO E DIRETO DE SEMENTES

Quando as plantas possurem 4 a 5 folhas definitivas ou cerca de 5 cm de altura , fazse o desbaste, isto , a retirada do excesso de plantas. O desbaste dever ser feito de modo a
31

deixar as plantas restantes no espaamento definitivo. Algumas espcies como a camomila

plantada diretamente em semeadura a lano (espalhadas no terreno). No plantio a lano, o
terreno deve ter o mnimo de infestao com plantas concorrentes, para que a camomila
germine e consiga emergir sem concorrncia. A camomila, assim como calndula, losna,
alfavaca, funcho e manjerona, tambm podem ser semeados em sulcos, desde que seja feito o
desbaste para deixar uma planta espaada da outra na distncia indicada. O plantio atravs de
sulcos destas espcies apesar de aumentar significativamente os gastos com sementes
recomendado para produtor que precisa economizar mo-de-obra.

17 - IRRIGAO
A gua essencial para o desenvolvimento das plantas, principalmente daquelas que
possuem crescimento rpido e grande quantidade de massa verde, alm de serem plantadas
prximas umas das outras. Mesmo em pequenos plantios a irrigao torna-se um dos fatores
que pode determinar o fracasso de uma produo. Tanto o excesso quanto a escassez podero
trazer prejuzos para o cultivo. Quando as espcies arbreas estiverem bem desenvolvidas, a
irrigao pode ser feita quando houver um longo perodo de estiagem. Se houver abundncia
de gua, recomenda-se irrigar de manh e tarde no incio do desenvolvimento da planta e
depois reduzir para as necessidades da planta. Recomenda-se nunca irrigar na hora de sol
forte. As regas podem ser feitas com o regador, mangueira ou aspersores. Caso haja
necessidade de economizar gua e regar uma vez por dia, siga os seguintes conselhos:
folhas de plantas mais sensveis quando murchas ou cadas indicam necessidade de
regar;
no irrigue por asperso espcies sensveis ao ataque de doenas;
cobertura morta com palha de arroz, serragem, etc. diminui a evaporao de gua e;
terra nos canteiros deve estar sempre bem solta.

18 - MANEJO DE PRAGAS, DOENAS E PLANTAS CONCORRENTES

inevitvel o aparecimento de problemas biolgicos (ataque de pragas e doenas por
exemplo) que iro atrapalhar o rendimento, mas com certeza estes problemas sero
irrelevantes se tomar as seguintes medidas:

plantar espcies resistentes e adaptadas ao local e poca;

evitar a monocultura, procurando plantar espcies diferentes;

manter sempre o solo em boas condies;

evitar o uso de produtos qumicos, sem a devida orientao tcnica;

adquirir sempre mudas sadias;

em casos de infeces, retirarem folhas, frutos, ramos e demais partes infectadas,

queimando-os posteriormente;

plantar na poca adequada.

19 - COLHEITA
32

A colheita a etapa final no campo e para ser coroada com xitos deve ser feita com
bastante rigor, portanto algumas dicas so:

no se recomenda antes da secagem e aps a colheita, a lavagem das partes colhidas a

no ser que a sua regio esteja na poca quente e seca. Para limpar as plantas que
estiverem muito sujas, lave com um jato de gua suave um dia antes da colheita;

para as plantas aromticas, a colheita feita no incio da florao, por atingirem seu
ponto mximo de fragrncia;

nas plantas perenes, fazer um corte alguns centmetros acima do solo, com uma
tesoura de poda, ou faca bem afiada. Pode-se colher a maioria duas vezes por ano,
sendo a 1 colheita. Quando a planta tiver pleno crescimento. No 1 ano deve-se
limitar a colheita;

para as plantas anuais, que so aquelas que possuem todo o seu ciclo, inclusive a
morte, no mesmo ano, deve-se arranc-las totalmente, pois no iro rebrotar;

devem-se escolher em dias secos e ensolarados e no colher com chuva ou vento.

Como cada planta desenvolve-se de modo diferente, necessrio conhecer-se os seus
ciclos de vida, para escolher o momento certo de colh-las a parte a ser utilizada deve
ser colhida na poca em que apresentar maior teor de princpios ativos;

evitar da retirada de todas as folhas de um galho. Algumas plantas como a espinheirasanta s pode sofrer colheita de 50% da parte area por corte;

para colheita de razes, escolher as superiores ou as mais prximas da superfcie. Em

algumas espcies produtoras de razes, a parte area murcha na poca em que esto
completamente maduras (colnia e curcuma, por exemplo);

a parte area deve ser colhida logo de manh (aps a secagem do orvalho) e razes no
final da tarde;

razes e rizomas so colhidos no incio da primavera ou do outono;

caules lenhosos so colhidos quando perdem as folhas no inverno ou outono;

flores ou sumidades floridas devem ser colhidas com 2 cm de pednculo, pela manh e
no incio da florao antes que se abram totalmente;

frutos so colhidos no incio da maturao (deiscentes) ou quando esto

completamente maduros, no outono;

sementes so colhidas quando esto maduras, no outono ou no inverno;

cascas so colhidas antes de a planta brotar novamente, na primavera,22 folhas so

colhidas sem o pecolo, no incio da formao de flores;

para aumentar a massa foliar em manjerices e boldo-da-terra, por exemplo, deve-se

retirar as flores;
gemas so colhidas logo depois de surgirem;

33

plantas herbceas na altura das primeiras folhas.

Dica: No coletar plantas de lavoura que receberam aplicao de agrotxicos. No coletar de

beira de crregos, represas ou lagos que estejam recebendo descarga de poluentes.
20 - SECAGEM E ARMAZENAMENTO
Caso as plantas no sejam usadas frescas, necessrio proceder secagem o mais
brevemente possvel, para manter os princpios ativos intactos, alm de preserv-las do ataque
de fungos e bactrias. As condies ideais para secagem so:

o secador no deve ter portas ou janelas voltadas para a face sul;

internamente o secador deve ser limpo, arejado, sem muita entrada de luz solar; as
temperaturas mximas de secagem so: 30 a 35C para folhas e flores aromticas 40
para folhas e flores no aromticas 65 para partes duras;

no revolver folhas e flores;

no esquecer de colocar na secadora sada para o ar quente;

no secar ao sol folhas e flores;

as camadas de folhas devem ter no mximo 5 cm de espessura;

secar uma espcie de cada vez no secador;

secar logo aps a colheita;

se forem utilizar prateleiras, deixe espaamento de 30 cm entre cada uma;

as partes colhidas tm que ser secadas sobre superfcie no compactada, isto , sobre
telas, sombrite ou ripado.

A secagem pode ser atravs do calor natural ou artificial. Para a secagem natural, as
partes colhidas so colocadas sobre panos, ripados ou redes, estendidos em local arejado, sem
umidade e abrigadas do sol.
A secagem artificial d-se em secadores especiais com temperatura controlada (entre
30 e 65). mais rpida e geralmente utilizada para grandes quantidades de plantas, s que
so raras as empresas que comercializam secadores especficos para plantas medicinais.
Em alguns casos faz-se uma estabilizao, que feita com vapores de lcool etlico,
que mantm as enzimas celulares inativas, preservando assim, sua composio qumica.
A secagem dura de 2 a 15 dias dependendo do tipo de material, secador e do local. As
partes colhidas ficam com 1/3 a do peso do material colhido.
Aps a secagem, devem-se conservar as drogas ao abrigo da luz, do calor, do p e dos
insetos. A luz altera a cor das drogas e por isso deve-se conserv-las em recipientes de metal,
cermica, vidro escuro ou madeira e nunca em recipientes de plstico ou transparente. Os
34

recipientes devem ser fechados hermeticamente para impedir que a umidade os altere devem
ser guardados em locais ventilados, longe do calor e da poeira, que facilitam o
desenvolvimento de fungos e bactrias. No material colhido colocar etiquetas com o nome da
espcie colhida e a data da colheita.
* Figura 04: Secador artesanal a base de luz solar

* FONTE: BIESKI & DE LA CRUZ. Extrada da Cartilha Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado
do Mato Grosso setembro/2005.

20.1 - Secagem de produes caseiras

Para produo caseira proceda da seguinte forma:

Pendurar em varal as partes colhidas aps amarr-las em pequenos maos;

Abrigar o material em local seco e escuro, porm arejado;

Envolver as partes colhidas com sacos de papel com furos, para proteo contra luz e
poeira.

A secagem total levar cerca de duas semanas. Verifica-se o estgio de secagem aps
apalpar as folhas e estas desmancharem ao toque. Neste momento retiram-se as plantas e
separam-se as partes, ficando apenas as interessadas. Devem ser acondicionadas tambm em
recipientes hermeticamente fechados.

21 - COMERCIALIZAO
As plantas medicinais no possuem grande variao de preos mas o que pode elevar o
preo, so pesquisas sobre novas comprovaes cientficas da planta ou at por modismo. Nos
ltimos cinco anos a tendncia de preos para as espcies coletadas no Brasil foi em mdia
U$ 1,00 a 2,00 para plantas espontneas e U$ 2,00 a 5,00 para espcies cultivadas, sendo que
algumas podem ter preos bem maiores ou em funo da escassez ou do modismo. Estes
preos so relacionados as produes sem necessariamente terem qualidade, principalmente
porque a maioria das plantas medicinais so obtidas via extrativismo e com isto ocorre muita
falsificao e produto com muitas impurezas. Com um produto de primeira, o produtor poder
receber preos melhores. Para os iniciantes, como j foi dito, deve-se comear com pequena
rea, para poder controlar melhor a produo e oferecer produtos de tima qualidade e com
isto ganhar a confiana do comprador, o qual poder sugerir novas plantaes. O pequeno
produtor poder vender sua produo, obtida no incio geralmente da extrao de plantas
espontneas, para farmcias de manipulao, vendedores de plantas medicinais em feiras.
interessante que fornea uma amostra do produto.
35

22 FORMAS DE USO
Ao utilizarmos uma planta medicinal, ela pode estar fresca ou seca, portanto,
dependendo do estado em que ela se encontra, vamos utilizar quantidades diferentes. Uma
planta aps secagem pode perder metade do seu peso inicial, devido a perda de gua. Desta
forma ao utilizar uma planta fresca devemos usar o dobro da quantidade da planta seca.
Muitas vezes encontramos a citao da quantidade da planta em peso ou do volume a
ser utilizada, mas s vezes no dispomos de uma balana em nossa casa. Para medir volumes
podemos usar uma mamadeira que vem com a indicao do volume ou ento utilizar
correspondncias aproximadas, como as sugeridas abaixo:
Medidas caseiras e quantidade de plantas
* Figura 05

Parte da planta
Planta inteira
Flores e folhas
Razes, cascas e
sementes

Colher de sopa
5g
3g
10 g

Colher de ch
1,5 g
0,8 g
2g

Copo de gelia
12 g
7g
45-60 g

Punhado
5g
2,5 g

*FONTE: DE LA CRUZ. Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal

Nas preparaes no aconselhvel utilizar panelas de alumnio, ferro, barro ou pedra

pois os princpios ativos podem reagir como material da panela, o ideal que o material seja
de vidro, ao inoxidvel, esmaltado ou porcelana.
Aps a preparao e se ela no se destina ao uso imediato, devemos guard- la em
local fresco ao abrigo da luz, por isso potes de vidro transparentes devem ser enrolados com
papel, ou utilizar frasco de cor escura. Se puder guarde na geladeira para garantir a qualidade
por mais tempo.
O frasco ou pote utilizado deve ser bem limpo e se possvel deve ser escaldado. Caso a
tampa tenha sido utilizada para outra coisa, devemos colocar um plstico na boca do frasco ou
pote e depois colocar a tampa. Todos os frascos ou potes devem ser identificados com o nome
da planta, o tipo de preparao (xarope, tintura, pomada, etc.) e a data da preparao. Os chs
devem ser usados no mximo por 12 horas aps sua preparao.
Outros cuidados:
sempre utilizar gua filtrada e fervida;
lavar sempre as mos antes e durante a preparao;
prender os cabelos (se possvel use toca ou leno);

tome banho e use uma roupa limpa antes da preparao;

limpe bem a pia e a mesa antes de comear o trabalho;
verificar se todos os utenslios (copo, faca, colher, panela, pote, vasilha, frasco, etc.)
esto limpos. Passar lcool antes de usar na preparao;
se puder escalde os frasco que vo ser usados para guardar os remdios;
as plantas devem ser colhidas em locais que no haja esgoto, gua parada, poeira,
fuligem de carro, cultivo que use agrotxico;
as cascas e razes deve ser lavadas para retirar a terra e secas sombra;
sempre que possvel use plantas frescas, principalmente se for utilizar a folha.

22.1 - Na medicina popular, as preparaes usuais so:

36

22.1.1 - Chs: esta forma de utilizao mais apreciada pela populao. Os chs,
alm de seu valor medicinal especfico, fornecem gua ao organismo, hidratando suas clulas,
facilitando a eliminao txica, favorecendo o controle de temperatura corporal e auxiliando
na digesto dos alimentos. Os chs podem ser preparados por:
22.1.2 - Infuso: a parte utilizada da planta, so as folhas e flores, preferentemente
picada, colocada em um recipiente, derramando gua fervente sobre ela. Tampar por 5 a 10
minutos. Coar e tomar ainda quente. Os infusos so preparados para uso imediato.
22.1.3 - Decoco: a parte utilizada da planta, so as razes e/ou folhas,
preferentemente picada, colocada em gua fria, fervendo-se por 5 a 10 minutos, contados a
partir do momento do incio de fervura. Coar e tomar ainda quente. Os decoctos tambm so
preparados para uso imediato.
22.1.4 - Macerao: a parte utilizada da planta preferentemente picada, deixada em
contato com um lquido (gua ou lcool), a frio, durante um ou mais dias. A princpio, no se
deve utilizar a planta sob forma de p, pois muito provvel a formao de grumos. Coar
antes de tomar.
22.1.5 - Alcoolaturas: so preparaes lquidas, obtidas deixando a planta fresca ou
seca em contato com misturas variveis de gua e lcool, temperatura ambiente. As
alcoolaturas podem ser utilizadas dissolvendo determinado nmero de gotas de gua para a
ingesto, geralmente antes das refeies. comum utiliz-las tambm, externamente, para
frices e compressas.
22.1.6 Xarope: uma forma de uso aucarada e por isso facilita a administrao de
plantas com sabor desagradvel ou em crianas. Alm disso, a grande concentrao de acar
nesta preparao permite a conservao por mais tempo. O xarope pode ser preparado
utilizando o ch de uma ou mais plantas e depois acrescentando acar, ou podemos colocar a
tintura de uma planta em um xarope simples. Em ambos os casos, tambm podem ser
acrescentados leos essenciais.
22.1.7 - Compressas: a parte utilizada da planta colocada para ferver em gua por 5
a 10 minutos. Depois de coar, embeber uma gaze ou algodo com o lquido, torcer para retirar
o excesso e colocar ainda quente sobre a rea afetada. Tambm so utilizadas compressas
frias preparadas com as alcoolaturas. Naturalmente o algodo ou a gaze devem estar
completamente limpos.
22.1.8 - Bochechos e gargarejos: Podemos utilizar o ch ou a tintura diluda em gua.
Estas preparaes ficam em contato com a boca, mas no so engolidas.
22.1.9 - Cataplasma: A planta aplicada diretamente no local afetado. preparado
geralmente com a planta fresca. Quando utilizamos planta seca devemos mistur-la com
pequena quantidade de gua para amolecer. Devemos observar se a planta no possui pelos,
que possam irritar a pele ou se a planta tem ltex, que pode queimar a pele.
22.1.10 - Banhos: os banhos refrescam, estimulam a circulao, limpam a pele e
ajudam a relaxar a musculatura tensa ou cansada, de acordo com as propriedades atribudas
planta medicinal utilizada. Prepara-se um ch (por macerao, infuso ou decoco) e
mistura-se na gua do banho.
22.1.11 Sumo: Nesta preparao os princpios ativos encontram-se dissolvidos na
gua da prpria planta. O sumo obtido cortando pequenos pedaos da planta fresca e
37

triturando-a num pilo at obter uma papa. Esta pasta pode ser usada com talou ser
espremida com fora obtendo um lquido. Deve ser utilizado logo aps sua preparao, pois
pode estragar rapidamente.
22.1.12 - Inalao: Prepara-se um ch por infuso numa bacia, aspira-se o vapor,
cobrindo a cabea com uma toalha ou fazendo um cone com um pedao de papel, colocando a
parte mais larga sobre a bacia e a parte mais estreita no nariz. Devemos manter certa distncia
para que no haja queimaduras. Os princpios ativos so arrastados pelo vapor da gua quente
e so inalados. uma preparao destinada mais ao tratamento de doenas das vias
respiratrias.
22.1.13 - Salada: uma forma direta de ingerir as plantas medicinais, algumas delas
por seu sabor agradvel podem ser utilizadas como temperos. Exemplo: Hortel rasteira, alho
e gengibre. Preparao: se prepara com a planta fresca utilizando flores, folhas, frutos, talos e
razes bem lavados, podendo combinar com outras verduras e tambm serem temperados com
azeite e sal.
Industrialmente, muito comum utilizao de plantas medicinais modas, sob forma
de p, saquinhos, cpsulas, comprimidos, etc. Estas formas apresentam algumas vantagens
quanto manipulao, estocagem, dosagem e administrao. Existem ainda outras formas
farmacuticas que podem ser elaboradas com plantas medicinais (extratos, fluidos, elixires,
pomadas, drgeas, colrios, cremes, loes, tinturas, etc.); estas exigem tcnicas que
necessitam de aparelhagem especfica e conhecimento cientfico e tcnico no mbito
farmacutico, podendo ser manipuladas em farmcias e/ou laboratrios industriais, por
profissionais competentes.
AS 20 PLANTAS PADRONIZADAS

ALECRIM
Nome Cientfico:
Rosmarinus officinalis L.
Famlia:
Lamiaceae
Nomes Populares:
Alecrim-de-jardim, Alecrim de Cheiro, Alecrim de Horta, Ervade-Graa, Alecrinzeiro, Alecrim-de-casa, Flor-de-Olimpo,
Rosmarino.
Toxicidade:
Em altas doses pode ser txico abortivo.
As folhas e leo essencial devem ser usados com cuidado, pois podem causar irritao renal,
gastrenterites, nefrites (inflamao no rim)e convulses.Seu uso tpico pode causar
dermatites(inflamao na pele).
Indicao:
Dores reumticas, depresso, cansao fsico, gases intestinais, debilidade cardaca,
inapetncia, cicatrizao de feridas, dor de cabea de origem digestiva, problemas
respiratrios, amigdalite, gastrite, protetor heptico, cndida vaginal, clica menstrual, clica
intestinal, sapinho, ferimentos, contuses, tosse, azia, acne.
38

Parte usada: Folhas e flores

Forma de preparo e de uso:

Infuso das folhas frescas ou secas na forma de compressas, decocto das folhas na forma de
loo, na forma de pomada usando-se o suco concentrado.
Infuso: 3 a 5 gramas de folhas secas em uma xcara de gua fervente, 3vezes ao dia.
Bochecho e gargarejo:Usar o infuso 3 vezes ao dia
Banho: Usar o infuso no local afetado,2 vezes ao dia.
Compressa: Usar o infuso 2 vezes ao dia.

ALFAVACA
Nome Cientfico:
Ocimum basilicum L.
Famlia:
Labiatae
Nomes Populares:
Alfavaca Doce, Manjerico, Manjerico Doce, Erva Real,
Manjerico de Folha-Larga, Baslico Grande,
Toxicidade:
O suco da folha pode ser ligeiramente narctico em altas doses,alguns de seus compostos
como safrol pode causar cncer. A essncia pode produzir irritao da mucosa.
Indicao:
Amigdalite, sapinho, gases intestinais, protetor do fgado, clica menstrual, clica intestinal,
gastrite, azia, analgsico, tosse, candidase vaginal, ferimentos, contuses, acne, problemas
respiratrios e reumticos.
Parte usada: Planta inteira
Forma de preparo e de uso:
39

Infuso: 3 a 5 gramas de folhas secas em uma xcara de gua fervente, trs vezes ao dia.
Bochechos e gargarejo: usar o infuso trs vezes ao dia.
Banho: usar o infuso no local afetado, duas vezes ao dia.
Compressa: usar o infuso duas vezes ao dia.

ANADOR
Nome Cientfico:
Justicia pectoralis Var.stenophylla Leonar.
Famlia:
Acanthaceae

Nomes populares:
Anador, Chamb, Trevo Cumar, Carpinteiro, Pingo-dOuro,
Trevo-do-Para, Erva-de-Santo-Antnio, Cerebril,
Toxicidade:
No apresenta toxidade na literatura consultada, entretanto por apresentar cumarina no deve
ser utilizado junto com medicamentos antiagregantes plaquetrios.
Indicao: Bronquite, asma, tosse, respirao difcil sem causa aparente, dores articulares,
ansiedade, nervosismo, febre e clicas.
Parte usada: As folhas e ramos

Forma de preparo e de uso:

40

Infuso: 5g de folhas com 1 xcara de gua fervente. Tomar uma xcara de ch, trs vezes ao
dia
Xarope: Utilizando um punhado de folhas secas e 100ml de gua, ferver por 5 minutos e
acrescenta-se o acar, de acordo com a tcnica de preparao de xarope. Tomar 1 colher de
sopa, trs vezes ao dia.

ARNICA

Nomes cientficos:
Solidago chilensis
Solidago microglossa DC

Famlia:
Asteraceae

Nomes populares:
Arnica do campo, Arnica silvestre, Erva de Lagarto, Erva Lanceta,
Lanceta, Macela Mida, Marcela Mida, Rabo de Rojo, Sap Macho, Arnica Brasileira,
Arnica.
Toxicidade:
Por ser considerada txica, seu uso interno s deve ser feito com estrita indicao e
acompanhamento mdico.
Indicao:
empregado externamente no tratamento de ferimentos, escoriaes, traumatismos e
contuses em substituio a Arnica Montana L.

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Parte usada: Folha, partes areas floridas e sumidades floridas

Forma de preparo e de uso:

Tinturas e cataplasmas: excelente no tratamento de contuses, hematomas e distenses
musculares. Aplicao direta sobre a rea afetada com auxlio de um pedao de algodo ou
compressas embebidos na tintura ou macerao em lcool de suas folhas e rizomas. A
cataplasma tambm usada em furnculos;

BABOSA

Nome Cientfico:
Aloe vera L.

Famlia: Liliaceae

Nomes Populares:
Alo, Babosa, Caraguat, Babosa de Jardim, Erva Babosa, Erva
de Azebre.
Toxicidade:
No deve ser ingerida por mulheres grvidas, em perodo de amamentao ou em perodo
menstrual pois aumenta o fluxo de sangue. Nos estados hemorroidais somente localmente,
no usar em caso de inflamao da prstata. Em altas doses 1g por dia pode produzir diarria
com o sangue. Tambm aqueles com varizes, disenterias, hemorridas, afeces renais,
apendicite, cistite, enterocolite e prostatites no podem us-la internamente. Pode provocar
inflamao dos rins (nefrite), se usada em doses elevadas e contnuas - com o abuso da casca.
No usar internamente em crianas. Pode causar aborto.
Indicao:
42

Laxativa (purgante), hemorridas inflamadas, queimaduras pelo sol ou fogo, acne,

cicatrizao de feridas, dermatites, redutor do colesterol, regulador do sistema
gastrointestinal, hipoglicemiante, recuperador do sistema imunolgico, psorase, hidratante da
pele, anti-helmintca (oxiros), imunoestimulante: aumenta as defesas do organismo, combate
ao piolho.
Parte usada: Folha, polpa, seiva
Forma de preparo e de uso:
Macerao: 10g da polpa da folha, corte, lave e adicione 10g de acar, deixe macerar por 8
a 10 horas. O uso do acar alternativo, pois o sabor amargo. Tomar 1 colher de sopa pela
manh em jejum.
Cataplasma: Passar a folha pelo calor do fogo, retirar a cutcula e colocar na zona afetada.
Repetir quando for necessrio.
Supositrio: Corta-se a cutcula da folha; a polpa corta-se em forma de supositrio. Colocase no congelador para que fique duro. No usar o supositrio congelado, pois o frio excessivo
pode causar queimaduras no local. Aplicar supositrio cada quatro horas.
Compressa: usar o infuso ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no local
afetado. Repetir quando for necessrio.

BOLDO

Nome Cientfico:
Plectranthus barbatus Andrews

Famlia:
Labiadas

Nomes Populares:
Boldo-de-Jardim, Falso-Boldo, Boldo-Brasileiro, Boldo-do-Reino,
Alum, Boldo-Nacional, Malva-Santa, Malva-Amarga, Sete-Dores,
Boldo-do-Brasil, Folha-de-Oxal

Toxicidade:
Grandes doses ou uso prolongado causam irritao gastrointestinal e elevao da presso
arterial.
Indicao:
Azia, dispepsias, mal estar gstrico, ressaca, gastrite, estimulante da digesto

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Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso:

Infuso: de 4 a 6g das folhas frescas ou 1 a 3 folhas secas por xcara grande de gua fervente.
Tomar de 1 a 3 xcaras de ch ao dia. Para afeces hepticas (hepatite, clicas,
congestes,etc.), dispepsias ,flatulncia, obstipao, afeces gstricas, inapetncia, clculos
biliares, debilidade orgnica
Decoco: sob a forma de banhos, age como tranqilizante e proporciona sono reparador.
Para insnia.
Macerao: Triturar 2 a 3 folhas verdes (4 a 6g) em 1 xcara de gua. Toma-se,
opcionalmente, 2 a 3 xcaras do ch, adoado ou no.

CAMOMILA
Nome Cientfico:
Matricaria recutita L.

Famlia:
Asteraceae

Nomes Populares:
Camomila-Comum,Camomila
Vulgar,
Camomila
Legtima,
Camomila-dos-Alemes,
Matricaria,
Marcela,
Camomila-daAlemanha.
Toxicidade: O contato prolongado e repetido com a planta pode ocasionar dermatite de
contato.
Indicao:
Insnia, dores de cabea, queimaduras de sol (Ajuda a refrescar a pele e evita a vermelhido
da pele), conjuntivite e olhos cansados (compressas com infuso do preparado das flores). M
digesto e em casos de inflamaes agudas e crnicas da mucosa gastrintestinal, podendo ser
utilizada em casos de colite, clicas biliares e meteorismos e como auxiliar na reconstituio
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da microbiota normal, afeces nervosas, histeria, afeces da pele em geral (feridas, lceras,
etc), inflamaes dos olhos, clicas abdominais com gases, hemorridas, estomatite,
gengivite, aftas, dores de ouvido, nevralgias (sobretudo facial), menstruao dolorosa e
excessiva, reumatismo, dores musculares, dores na coluna, dores citicas. Misturado ao ch de
hortel com mel combate gripes e resfriados. Age como sudorfero. Para criana ajuda
combater verme.
Parte usada: Flor seca
Forma de preparo e de uso:
Infuso: 5 a 10 gr em 100 ml de gua fervente por 15 minutos. Filtrar e tomar 3 vezes ao dia.
Macerado: 10 gs em 100 ml de vinho branco por 5 dias. Filtar e tomar um clice pequeno 3
vezes ao dia.
Tintura Oleosa: para massagear reas doloridas: 20 gs em 100 ml de azeite, esquenta em
banho maria por 2 horas no fogo baixo. Filtar e usar para massagem. Bom para dores de
ouvido, nevralgias, limpeza de crostas de recm-nascidos. Para reumatismo, acrescentar 10 gr
de cnfora e massagear as juntas doloridas.
Banhos: coloque flores secas na gua morna da banheira. Acalma a agitao dos bebs e
favorece um sono tranqilo.

CAPIM LIMO
Nome Cientfico:
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.
Famlia:
Poaceae (Gramineae)
Nomes Populares:
Capim Cidro, Capim Cidr, Erva Cidreira, Capim Limo, Capim
Cheiroso,Capim Catinga, Ch de Estrada,Capim Ciri.
Toxicidade:
As doses recomendadas dos infusos no so txicas (via oral).Contra-indicado para
hipotenso. O citral relatado como indutor de reaes de sensibilidade em humanos. Pode
ocasionar irritao oftlmica. Pode ser abortivo em doses concentradas.
Indicao:
Insnia, nervosismo, ansiedade, digestivo estomacal, gases intestinais, hipertenso, dor de
barriga, calmante, clicas menstruais, dor de estmago.

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Parte usada: Folha

Forma de preparo e de uso:
Infuso: em uma xcara (ch), coloque 1 colher (sopa) de folhas frescas bem picadas e
adicione gua fervente. Abafe por 5 minutos e coe. Acrescente gotas de limo e adoce com
mel. Tome uma xcara (ch) de 1 a 2 vezes por dia.

CAVALINHA

Nome Cientfico:
Equisetum spp L.
Famlia:
Equisetaceae
.
Nomes Populares:
Cavalinha-dos-Campos, Cauda-de-Cavalo, Cauda-de-Raposa,
Equisseto, Erva-Canuda, Erva-Canudo, Lixa-Vegetal, Milho-deCobra, Rabo-de-Cavalo.
Toxicidade:
considerada txica ao gado, devido presena de grande quantidade de slica em seus
tecidos, chegando at 13%, causando diarria sanguinolenta, aborto e fraqueza nos animais.
Indicao:
Osteoporose, reumatismo, ajuda nos tratamentos para emagrecer, edema pr-menstrual,
favorece o metabolismo do clcio na coagulao sangnea. Diurtica e anti-rica, a cavalinha
usada popularmente para tratar de reteno e irritao das vias urinrias (rins e bexiga).
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Bom para prstata, osteoporose, perda de sangue no nariz, boca. cicatrizante, regenerando
rapidamente os tecidos.
Parte usada: Hastes (parte area)
Forma de preparo e de uso:
Decoco: seus talos (50 g/l) so usados como mineralizante, diurtico, antiinfeccioso,
urinrio e antiprosttico, com quatro xcaras ao dia (50 g tm aproximadamente 30 mg de
silcio, mais ou menos o que se usa em prescrio mdica).
Infuso: 2 colheres de sopa da erva picada para 500 ml de gua. (2 a 3 xc/dia),
Compressas: sob forma de infuso auxilia no tratamento de hemorragias.
Banhos e tinturas: Usa-se contra transpirao excessiva nos ps, sob a forma de tintura, com
banhos preparados com a planta.

COLNIA

Nome Cientfico:
Alpinia zerumbet (pers.) B.L. Burtt & R.M.Sm.

Famlia:
Zingiberaceae

Nomes Populares:
Colnia, Helicondia, Alpinea, Pacov, Jardineira, Falso
Cardamomo, Flor do Paraso, Gengibre-concha, Vindi Ca.
Toxicidade:
As sementes so abortivas. No controle da presso arterial, uso prolongado do ch pode
abaix-la alm do desejado. O uso de tintura em doses elevadas pode causar coceiras e
excitao psicomotoras.
Indicao:
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Anti-hipertensivo (presso alta), Calmante ao relaxante e anti-stress, Diurtico, Clica

menstrual, artrite, Dor de cabea, Anti-trmica, Asma - ao anti-catarral, dor de barriga,
Tosses.
Parte usada: Folha

Forma de preparo e de uso:

Infuso: Para presso alta, colocar 1 folha fresca, cortada em pedaos pequenos em 1 litro de
gua fervida mas no muito quente,para no alterar a cor do ch. Deixar macerando por 1
hora e coar.Manter na geladeira e renovar a cada 6 horas.Tomar 1 litro de ch por dia. Para as
clicas e tosse, tomar uma xcara de ch uma ou duas vezes por dia.

ERVA CIDREIRA
Nome Cientfico:
Lippia alba (Mill.) N.E.Br

Famlia:
Verbenaceae

Nomes Populares:
Erva Cidreira, Alecrim, Alecrim do Mato, Alecrim do Campo,
Camar, Capito do Mato, Cidro, Cidreira, Cidreira Brava,
Capim Cidreira, Cidreira Crespa, Cidreira Falsa, Cidreira Melissa, Erva-Cidreira-Brasileira,
Falsa Melissa, Salva do Brasil, Salva Limo (Ming, 1992), e tambm de Tabuleiro (CE),Erva
Cidreira Brava, Erva Cidreira do Campo (PA), Salva Brava (RS), Cidrila, Organo e Salvia
nos outros pases Latino-Americanos.

Toxicidade:
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Popularmente no se recomenda o uso por hipotensos (presso baixa).

Indicao:
Resfriado, bronquite, asma, dor de barriga, digestivo, calmante,.A utilizao das razes tem
bom efeito na insnia, palpitaes nervosas, debilidade cardaca, enxaquecas, vmitos,
desobstrues hepticas, e as folhas tm ao sudorficas

Parte usada: Folhas e razes

Forma de preparo e de uso:
Infuso: para dor de barriga usar 10 folhas (4g) numa xcara de gua e tomar quando
necessrio. Para digesto, tomar aps as refeies. Para bronquites e resfriados e infeces
respiratrias fazer inalao 1 vez ao dia.
Tintura: 100g de folhas para meio litro de lcool diludo (3 partes de lcool e 2 partes de
gua).Para bronquites, resfriados e infeces respiratrias, tomar 1 colher de ch 3 vezes ao
dia.
Banho: Ps-parto fazer banho de assento com o infuso j frio.

ERVA DE BICHO
Nome Cientfico:
Polygonum acre H.B.K.

Famlia:
Polygonaceae

Nomes Populares:
apetioba, Catria, Pimenta-do-Brejo, Pimenta Dgua, Catala,
Capioba, Percicria-do-Brasil, Petincobe, Potincoba,
Erva Pulgueira.

Toxicidade:
Possui propriedade abortiva.

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Indicao: usada na medicina popular principalmente no tratamento de hemorridas e como

estimulante da circulao, como adstringente, vermfugo, na cura de lceras, erisipelas,
combate ao artritismo, diurtica, cicatrizante, vermicida, tambm usada para reumatismo.
Parte usada: Toda planta

Forma de preparo e de uso:

Infuso: ( uso interno) colocar 3 colheres (sopa) da planta fresca em 1 litro de gua. Tomar 3
xcaras de (ch) ao dia
Infuso: (uso externo) 3 colheres da planta seca em litro de gua, embeber em gase e
aplicar sobre o ferimento (cicatrizante).
Compressa: Aplicar a infuso descrita acima , sobre a regio dolorida por algumas horas
(reumatismo).
Banho: De assento ferver por 10 minutos 100g da planta seca em 2 litros de gua, coar e
banhar a regio anal por 30 minutos, massageando levemente, repetir o tratamento 3 vezes ao
dia (hemorridas)

ERVA DE SANTA MARIA

Nome Cientfico:
Chenepodium ambrosiodes L.

Famlia:
Chenopodiaceae

Nomes Populares:
Ch de Espanha, Ch do Mxico, Ch dos Jesutas, Ervas das
Serpentes, Mastruo, Mentrus, Mastruz.
Toxicidade:
O leo essencial pode provocar efeitos txicos como nuseas, vmitos, parada respiratria,
depresso do sistema nervoso, leses no fgado e rins, surdez, transtornos da viso, problemas
cardacos e respiratrios e, em altas doses, at a morte. O uso do leo da planta no
recomendado para gestantes, crianas com menos de 10 kg de peso e pessoas com problemas
de audio e idosos.
50

Indicao:
Antihelmntica: vermfuga contra vermes (Lombriga, Amarelo, Oxiros); Antimicrobiana e
antissptica: ferimentos e inflamaes da pele; Relaxante muscular: indicada nas contuses e
entorses; repelente de insetos.
Parte usada: Folha, flor

Forma de preparo e de uso:

Macerao: Como vermfugo para crianas de 10 a 20 kg de peso: 1 colher de sobremesa da
planta fresca, cortada em pequenos pedaos e macetada at obter uma papa, misturada com
2 colheres de mel ou melado ou leite com acar. Para crianas de 20 a 40 kg: 1 colher de
sopa da planta fresca preparada da mesma forma; Para jovens e adultos: 2 a 3 colheres de sopa
preparada da mesma forma (quanto maior o peso maior a quantidade). A quantidade de mel
ou melado maior.
Compressa e cataplasma: Nos ferimentos: com o sumo da planta ou o ch .

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

GUACO

Nome Cientfico:
Mikania glomerata Spreng.

Famlia:
Myrtaceae

Nomes Populares:
Cip Caatinga, Corao de Jesus, Erva de Cabra, Guaco de Cheiro,
Guaco Liso, Guaco Verdadeiro, Guap e Cip Sucuriju.

Toxicidade:
Em doses altas causar vmitos e diarria.
Indicao:
Afeces respiratrias: asma, bronquite, tosse, bronco dilatador, estados gripais, febres,
catarro bronquial e anti-sptico das vias respiratrias, expectorante, sudorfero.
51

Parte usada: Folha ou planta florida

Forma de preparo e de uso:

Infuso: 2 folhas frescas e 1xcara de ch de gua fervente. Tomar uma xcara, trs vezes ao
dia.
Xarope: 50 folhas frescas em 300ml em gua fervente, deixar em infuso, coar colocar 450
gramas de acar. Ver tcnica de preparao de xarope. Tomar uma colher de sopa 3 vezes ao
dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL GRADA

Nome cientfico:
Plectranthus amboinicus, Lour (Spr.)

Famlia:
Labiatae

Nome Popular:
Hortel da Folha Grossa, Hortel da Folha Grada, Hortel da
Bahia,
Malva do Reino,
Malva de Cheio, Malvarisco e
Malvario

Toxicidade:
Em altas doses pode causar irritao na mucosa gstrica, amigdalite, gengivite, estomatite, dor
de ouvido

Indicao:
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Resfriados, gripes, tosses com catarro, bronquite

Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso:

Infuso: 5 gramas de folhas frescas em uma xcara de ch de gua fervente. Tomar uma
xcara trs vezes ao dia.
Bochecho e gargarejo: usar a infuso duas a trs vezes ao dia.
Xarope: 200g de hortel grada em 1 litro de gua e 1,8 kg de acar ou rapadura. Adulto:
uma colher de sopa trs vezes ao dia. Criana: uma colher de ch trs vezes ao dia.
Inalao: 5 a 8 folhas em meio litro de gua. Trs vezes ao dia.
Sumo: Preparar o sumo, embeber no algodo e colocar no ouvido. Aplicar quando necessrio

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL RASTEIRA

Nome Cientfico:
Mentha X villosa Huds

Famlia:
Labiatae

Nome Popular:
Hortel-de-Cheiro,
Hortel-de-Tempero,
Hortel-da-Horta,
Hortel-de-Panela, Hortel-Comum, Hortel-Cultivada, Hortelde-Cavalo, Erva-Boa, Hortel-Mida

Toxicidade:
O uso em grandes quantidades e sua utilizao por inalao pode causar efeitos colaterais
sobre a respirao e o corao.

53

Indicao:
Ameba, girdia, barriga dgua, trichomonase, coceiras, dor de barriga.

Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso:

Infuso: 1 a 2 ramos (5g) para meio litro de gua fervendo. Tomar uma xcara morna duas a
quatro vezes ao dia.
P das folhas secas: pode ser misturado com mel ou sucos. Meia colher (caf) 3 vezes ao dia,
durante 10 dias.
Folhas frescas: podem ser comidas ou batidas com suco de frutas, junto com as refeies.
Adulto: 1 colher (sopa) 1vez ao dia; Criana: 1 colher (ch) 1 vez ao dia

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

HORTEL VICK

Nome Cientfico:
Mentha arvensis L.
Famlia:
Lamiaceae

Nomes Populares:
Hortel, Hortel Brasil, Hortel Japonesa, Hortel das Cozinhas,
Menta, Vique.
Toxicidade:
O uso em grandes quantidades e sua utilizao por inalao pode causar efeitos colaterais
sobre a respirao e o corao.
Indicao:
Coceiras, irritaes da pele, gripes, resfriados, descongestionante, eliminao de gases
intestinais, nuseas e vmito
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Parte usada: Toda a planta

Forma de preparo e de uso:
Infuso: 6 a 10 gramas de folhas frescas em uma xcara de gua fervente.Tomar uma xcara
duas a trs vezes ao dia.
Compressa: usar o infuso frio ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no
local afetado.
Banho: usar o infuso frio ou a tintura diluda (1 parte de tintura e 1 parte de gua) no local
afetado.
Inalao: usar o infuso. Fazer uma vez ao dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

MARACUJ
Nome cientfico:
Passiflora edulis Sims.

Famlia:
Passifloraceae

Nome popular:
Maracuj Comum, Maracuj da Garapa, Maracuj Peroba,
Maracuj Preto, Maracuj roxo, Passiflora
Toxicidade:
Pelo uso prolongado e altas doses de preparaes feitas com as folhas, pois nelas h liberao
de cido ciandrico, que causa distrbios no SNC, alteraes do nervo tico e perturbaes
gastrointestinais. Na intoxicao aguda, observa-se o aparecimento de tonturas, dor de cabea,
aumento da freqncia respiratria e cianose que pode ser seguida da perda de conscincia e
morte por anoxia.

Indicao:
Calmante, insnia diurtico diabete
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Parte usada: Folhas

Forma de preparo e de uso:

Suco do fruto: dois a trs maracujs em 1litro de gua. Tomar um ou dois copos por dia.
Infuso: das folhas - quatro seis gramas de folhas verdes em uma xcara de gua fervente,
tomar uma ou duas xcaras por dia, de preferncia noite.
Tintura: 100g de folhas frescas em 500 ml de lcool puro. Tomar uma xcara (ch) ao dia.

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

QUEBRA PEDRA

Nome cientfico:
Phyllanthus niruri Muell. -Arg.

Famlia:
Euphorbiaceae

Nome popular:
Arranca Pedras, Arrebenta Pedra, Conami, Quebra Pedra Branco,
Saudade da Mulher, Sade da Mulher, Saxifraga, Erva Pombinha,
Fura Parede
Toxicidade:
No conveniente utilizar por tempo prolongado, sendo mais adequado interromper o uso por
duas semanas aps cada perodo de dez dias tratamento. Abortiva e purgativa em dosagens
acima das normais.
Indicao:
Diurtica, fortificante do estmago, cistite, anti-infecciosa das vias urinrias, para hipertenso
arterial (diurtico). A ao analgsica e relaxante muscular de seus alcalides ajuda na
56

expulso dos clculos renais, por atuar no relaxamento dos urteres. Antiviral: hepatite B Protetor do fgado - Diminui o colesterol do sangue - Diminui o acar no sangue - Diminui o
cido rico
Parte usada: Toda a planta

Forma de preparo e de uso:

Infuso: 1 xcara de cafezinho da planta fresca picada em 1/2 litro de gua, tomar 1 xc. de
ch 6 vezes ao dia (uso geral).
Decoco: 2 plantas inteiras em 1/2 litro de gua, tomar vrias vezes ao dia, suspender por
duas semanas o uso do decocto aps 10 dias de uso contnuo (relaxamento dos urteres).

* FOTO: DE LA CRUZ, 20005. Extrada da Cartilha Frutos, Ervas e Temperos O remdio na sua cozinha e no seu quintal.

TANCHAGEM

Nome cientfico:
Plantago major L.
Famlia:
Plantaginaceae

Nome popular:
Plantagem, Tranchagem, Transagem, Tansagem, Tanagem,
Tanchs, Tanchagem Maior, Tanchagem Mdia.

Toxicidade:
No foi encontrada toxicidade na literatura consultada.

Indicao:
Antibacteriano: diarria, infeces da pele (piodermite), diurtico - Diminui levemente a
presso arterial, gastrite, lcera gstrica. Antiinflamatrio: cistite, nefrite, hemorridas,
gastrite, amigdalite, faringite, laringite. Cicatrizante: ferimentos.
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Parte usada: Folhas, flores e sementes.

Forma de preparo e de uso:

De coco: 6-9 g das folhas secas em 1 xcara de gua, ferver por 5 minutos. Usar uma xcara
duas vezes ao dia.
Banho: usar o decocto lavando o local afetado trs vezes ao dia.

FONTE: Quintais Medicinais Mais Sade Menos Hospitais. Governo do Estado do Mato Grosso setembro/2005

Referncia Bibliogrfica

BIESKI, I G C. ; DE LA CRUZ, M G. Quintais Medicinais, Mais Sade e Menos Hospitais

Cuib: GOVERNO DO ESTADO DO MATO GROSSO, 2005.
BIESKI, I G C. Apostila do Mdulo I e II do Curso de Plantas Medicinais: Formao de
Multiplicadores, Cuib MT, 2006.
BIESKI, I. G. C., PLANTAS MEDICINAIS E AROMTICAS NO SISTEMA NICO DE
SADE DA REGIO SUL DE CUIAB-MT, Monografia de concluso do Curso de
Especializao em Plantas Medicinais, Uso, Manejo e Manipulao, UFLA, 2005.
DE LA CRUZ, M G. Frutos, Ervas e Temperos: O remdio na sua cozinha e no seu quintal Cartilha da Oficina apresentada na Feira do Empreendedor no estande do GOVERNO DO
ESTADO DO MATO GROSSO, 2005.
FURLAN, M.R.Cultivo de Plantas Medicinais, SP, 2006.
PEREIRA PINTO, J E B. ; Compndio de Plantas Medicinais / Jos Eduardo Brasil Pereira
Pinto, Edson Jos Artiaga Santiago, Osmar Alves Lameira Lavras: UFLA/FAEPE, 2000.
58

PLANTAS E ERVAS MEDICINAIS E FITOTERPICOS Nomes populares e cientficos.

Disponvel em: <www.plantamed.com.br >. Acesso em : 27 de maio de 2006.
PLANTAS
MEDICINAIS

Relao
de
Plantas.
Disponvel
em:
<www.ciagri.usp.br/plantasmedicinais >. Acesso em: 05 de junho de 2006.
RIO DE JANEIRO. Propram. Guia do Programa Estadual de Fitoterapia e Plantas Medicinais,
2004
SECRETARIA MUNICIPAL DE SADE. Programa de Fitoterapia e Plantas Medicinais
FITOVIVA. CUIAB - MT, 2006.

ANEXOS

Edio Nmero 84 de 04/05/2006

Ministrio da Sade Gabinete do Ministro
PORTARIA N 971, DE 3 DE MAIO DE 2006
Aprova a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema nico de Sade.
O MINISTRO DE ESTADO DA SADE, INTERINO, no uso da atribuio que lhe confere o art. 87, pargrafo nico, inciso
II, da Constituio Federal, e Considerando o disposto no inciso II do art. 198 da Constituio Federal, que dispe sobre a
integralidade da ateno como diretriz do SUS;
Considerando o pargrafo nico do art. 3 da Lei n 8.080/90, que diz respeito s aes destinadas a garantir s pessoas e
coletividade condies de bem-estar fsico, mental e social, como fatores determinantes e condicionantes da sade;
Considerando que a Organizao Mundial da Sade (OMS) vem estimulando o uso da Medicina Tradicional/Medicina
Complementar/Alternativa nos sistemas de sade de forma integrada s tcnicas da medicina ocidental modernas e que em
seu documento "Estratgia da OMS sobre Medicina Tradicional 2002-2005" preconiza o desenvolvimento de polticas
observando os requisitos de segurana, eficcia, qualidade, uso racional e acesso;
Considerando que o Ministrio da Sade entende que as Prticas Integrativas e Complementares compreendem o universo de
abordagens denominado pela OMS de Medicina Tradicional e Complementar/Alternativa - MT/MCA;
Considerando que a Acupuntura uma tecnologia de interveno em sade, inserida na Medicina Tradicional Chinesa
(MTC), sistema mdico complexo, que aborda de modo integral e dinmico o processo sade-doena no ser humano,
podendo ser usada isolada ou de forma integrada com outros recursos teraputicos, e que a MTC tambm dispe de prticas
corporais complementares que se constituem em aes de promoo e recuperao da sade e preveno de doenas;

59

Considerando que a Homeopatia um sistema mdico complexo de abordagem integral e dinmica do processo sadedoena, com aes no campo da preveno de agravos, promoo e recuperao da sade;
Considerando que a Fitoterapia um recurso teraputico caracterizado pelo uso de plantas medicinais em suas diferentes
formas farmacuticas e que tal abordagem incentiva o desenvolvimento comunitrio, a solidariedade e a participao social;
Considerando que o Termalismo Social/Crenoterapia constituem uma abordagem reconhecida de indicao e uso de guas
minerais de maneira complementar aos demais tratamentos de sade e que nosso Pas dispe de recursos naturais e humanos
ideais ao seu desenvolvimento no Sistema nico de Sade (SUS); e
Considerando que a melhoria dos servios, o aumento da resolutividade e o incremento de diferentes abordagens configuram,
assim, prioridade do Ministrio da Sade, tornando disponveis opes preventivas e teraputicas aos usurios do SUS e, por
conseguinte, aumentando o acesso, resolve:
Art. 1 Aprovar, na forma do Anexo a esta Portaria, a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares (PNPIC)
no Sistema nico de Sade.
Pargrafo nico. Esta Poltica, de carter nacional, recomenda a adoo pelas Secretarias de Sade dos Estados, do Distrito
Federal e dos Municpios, da implantao e implementao das aes e servios relativos s Prticas Integrativas e
Complementares.
Art. 2 Definir que os rgos e entidades do Ministrio da Sade, cujas aes se relacionem com o tema da Poltica ora
aprovada, devam promover a elaborao ou a readequao de seus planos, programas, projetos e atividades, na conformidade
das diretrizes e responsabilidades nela estabelecidas.
Art. 3 Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicao.

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