Bolo Brownie com Cookie: Ana Maria ensina a

fazer!
Ingredientes
Cookie
- 1/3 xcara (ch) de manteiga sem sal (80g)
- xcara (ch) de acar mascavo (75g)
- xcara (ch) de acar (55g)
- 1 ovo
- colher (ch) de bicarbonato de sdio
- 1 xcara (ch) de farinha de trigo (180g)
- 1 xcara (ch) de chips de chocolate (190g)
- 2 pacotes de biscoito recheado com sabor de sua preferncia
(280g)
Brownie
- 1 xcara (ch) de chocolate meio amargo derretido (225g)
- 1/3 xcara (ch) de manteiga sem sal derretida (80g)
- 2 ovos
- xcara (ch) de acar (160g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Cookie
1 - Coloque em uma batedeira 1/3 xcara (ch) de manteiga
sem sal, xcara (ch) de acar mascavo, xcara (ch) de
acar e bata bem, em velocidade alta, por +/- 2 minutos.
Adicione 1 ovo, colher (ch) de bicarbonato de sdio, 1
xcara (ch) de farinha de trigo e bata bem por +/- 2 minutos.
Desligue a batedeira, acrescente 1 xcara (ch) de chips de
chocolate e misture.
2 - Transfira a massa para uma assadeira (30cm X 18cm) forrada com papel manteiga e untado com manteiga
espalhando bem com as costas de uma colher. Coloque sobre a massa 2 pacotes de biscoito recheado (sabor de
sua preferncia), um ao lado do outro. Reserve.
Brownie
3 - Em uma tigela coloque 1 xcara (ch) de chocolate meio amargo derretido, 1/3 xcara (ch) de manteiga sem
sal derretida, 2 ovos, xcara (ch) de acar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture com um batedor
de arame at obter um creme liso e homogneo.
4 - Espalhe essa massa de brownie sobre os biscoitos e leve para assar em forno mdio preaquecido a 180C por
+/- 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.
Rendimento: 20 pores

Po de Bacon e Ervas. Faa em casa e delicie-se!

Ingredientes
- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (320g)
- 2 colheres (ch) de fermento em p (5g)
- 2 colheres (ch) de sal (5g)
- 1 xcara (ch) de bacon picado e frito (150g)
- 2 xcaras (ch) de muarela ralada no ralo grosso (230g)
- xcara (ch) de manteiga gelada em cubos (100g)
- Alecrim, salsa e tomilho picadinhos a gosto
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
1 - Coloque em uma tigela 2 xcaras (ch) de farinha de trigo, 2 colheres (ch) de fermento em p , 2 colheres
(ch) de sal, 1 xcara (ch) de bacon picado e frito, 2 xcaras (ch) de muarela ralada no ralo grosso e misture.
Adicione xcara (ch) de manteiga gelada em cubos, alecrim, salsa e tomilho picadinhos a gosto e misture
bem, sem sovar muito, at obter uma farofa. Acrescente 1 pote de iogurte natural e misture at formar uma
massa.
2 Em uma assadeira (30cm X 18cm X 4cm de altura) untada com manteiga coloque a massa (feita acima)
espalhando bem, pincele 1 ovo batido na superfcie e leve para assar em forno mdio preaquecido a 160C por
+/- 30 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe sobre uma grade. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 pores