Planificação Do Projecto de Compostagem Escolar

Orientação: Professor Fernando Silvestre
Ano Lectivo 2009/2010
PLANIFICAÇÃO
DO PROJECTO
COMPOSTAGEM ESCOLAR
Trabalho realizado por:

Cecília Ferreira
João Costa
Manuel Henrique
Mónica Sofia
Turma D
Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de Projecto 12ºano

Ano Lectivo
Compostagem Escolar 2009/2010
Planificação do projecto de compostagem escolar

Enquadramento
O que é a compostagem
Porquê a compostagem
Informações que o documento deverá conter:

Local: escola ou terreno em Esmeriz;
Apoios: Escolas em questão
Associações: Alunos do curso de jardinagem da Escola Secundária Camilo Castelo Branco
Quantidade de resíduos recebidos: questionar as seguintes escolas: Escola Secundária Camilo
Castelo Branco, Escola Secundária D.Sancho I e Escola Básio 2,3 Júlio Brandão;
Quantidade dos resíduos a utlizar: dependendo da capacidade do compostor
Como pretendemos divulgar à comunidade: ensinar e estimular alguns alunos do 7ºano para a
compostgem dosméstica, distribuindo panfletos, dando palestras didácticas e incentivando-os
a acompanhar a evolução do processo.
Caracteristicas do compostor:
 Tipos de compostor
 Compostor a usar e porquê
 Dimensões do compostor
Materiais:
 A compostar
 A evitar
Variáveis a controlar (factores que influenciam a compostagem):

 Ar
 Humidade
 Calor
 pH
 Localização do compostor
 Tempo de compostagem
Iniciar o processo de compostagem
Problemas frequentes, possíveis soluções
O produto final e sua utilização
Anexos
Bibliografia
Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 2

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Somos alunos do 12º ano da turma D e, no âmbito da disciplina de Área de Projecto

encontramo-nos a desenvolver um projecto relacionado com a Biomassa.
Tendo consciência de que os resíduos sólidos urbanos (RSU) vulgarmente

denominados por lixo doméstico, tem tendência a aumentar, sendo o seu destino um dos
maiores problemas ambientais que o nosso país enfrenta, já que a capacidade dos aterros
sanitários é finita e os custos da sua manutenção, sejam eles económicos, sociais e ambientais,
são cada vez maiores, nós, como grupo, na expectativa de superar esta tendência, achamos
necessário dar prioridade à resolução dos problemas associados aos RSU incentivando o
estabelecimento escolar à compostagem.
O projecto de Compostagem Escolar insere-se numa estratégia económica e

ambientalmente sustentável, com a implementação de um conjunto de acções que têm como
objectivo reduzir os resíduos escolares a enviar para o aterro sanitário através da sua
transformação num composto fertilizante que pode ser utilizado como nutriente e correctivo
do solo nos jardins e quintais.
Trata-se assim de um projecto economicamente e ecologicamente sustentável e amigo

do ambiente, uma vez que implica a redução do volume de resíduos ao mesmo tempo que a
comunidade escolar, ao aderir ao projecto passa a dispor, sem custos, de um óptimo
fertilizante.
Estamos, pois, convictos de que este projecto de Compostagem Escolar será de grande
utilidade para toda a comunidade escolar e que esta poderá tirar partido do lixo produzido
através de um processo 100% natural.
Cecília Ferreira
João Costa
Manuel Henrique
Mónica Sofia

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Enquadramento
O que é a compostagem
A prática moderna de compostagem é pouco mais do que a aceleração e intensificação
dos processos naturais. É assim a reciclagem dos resíduos orgânicos, neste caso, oriundos do
refeitório e do bar e dos jardins escolares, realizada através dos seres vivos que lá se instalam,
tais como minhocas, bolores, micróbios, entre outros, que transformam todas as substâncias
biodegradáveis num adubo rico em nutrientes a que se chama “composto”.
Assim, a compostagem é um processo biológico que contribui para a redução de RSU a
depositar nos aterros sanitários. Adicionalmente, a compostagem produz um material com
características que permitem melhorar a qualidade dos solos e ajudar ao desenvolvimento das
plantas.
Porquê a compostagem
Existem uma série de razões pelas quais a compostagem deve ser olhada como uma
solução viável ao encaminhamento dos resíduos sólidos urbanos.
Como já foi referido, a capacidade dos aterros sanitários é finita e os custos da sua
manutenção são cada vez maiores. Por outro lado, quando olhamos para o lixo sabemos que
cerca de três quartos é composto por matéria orgânica que pode ser facilmente compostada.
Assim o que podemos fazer para reduzir substancialmente (cerca de 35%) a quantidade de lixo
que depositamos no contentor é compostá-lo.
Ao compostarmos para além de pouparmos no transporte e no custo da deposição

destes resíduos em aterro e o impacto ambiental destes, o composto obtido beneficia o
crescimento das plantas, pois auxilia a melhorar a estrutura do solo, a reter a humidade, a
aumentar o teor em matéria orgânica e proporciona a libertação lenta dos nutrientes,
tratando-se assim de um excelente fertilizante para o solo.
No quadro que se apresenta, adaptado do livro de Stu Campbell, pode se verificar

todos os benefícios que o composto pode trazer pode trazer para o solo.
De que forma a compostagem ajuda o seu solo?

O composto contém nutrientes de que as plantas precisam para se
desenvolverem, tais como azoto, fósforo e potássio. É também um bom
fornecedor de micronutrientes necessários em pequenas quantidades que são
por vezes negligenciados, tais como o boro, cobalto, cobre, iodo, ferro,
magnésio e zinco.
Os nutrientes vão sendo libertados à medida que as plantas precisam
deles. Quando o tempo aquece e as plantas começam a desenvolver-se mais
depressa, os microorganismos também começam a trabalhar mais depressa,
libertando mais alimento para as plantas.
No composto a matéria orgânica adere às partículas do solo (areia, limo e
argila) formando pequenos agregados ou grumos. Estes agregados retêm água
nas suas superfícies, fornecendo-a às plantas quando dela necessitam. Com
a formação de agregados, são criados mais espaços para o oxigénio, que é
essencial para o bom crescimento das raízes.
Melhora a capacidade de retenção de água do solo. O composto pode reter uma
quantidade de água igual a 200% do seu peso em seco, em comparação com 20%

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
num solo com pouco húmus.

Actua como matéria inoculante no solo, juntando microorganismos e outros
seres, tais como minhocas e insectos, que são os construtores do solo.
Neutraliza diversas toxinas e metais do solo, tais como o cádmio e o chumbo.
Funciona como tampão de pH, de forma que as plantas ficam menos
dependentes de determinado pH do solo.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Características do compostor
Tipos de Compostor
Para fazer compostagem não é obrigatório o uso de um compostor. Basta amontoar o

material a compostar, numa pequena porção de terreno, dando-lhe a forma de uma
pilha/pirâmide (figura 1), com aproximadamente 2 m de diâmetro na base e pelo menos um
metro de altura. Pilhas com dimensões mais reduzidas não aquecem o suficiente para que o
processo de decomposição ocorra de forma adequava.
Figura 1 - Pilha de compostagem onde o material a compostar é amontoado em forma

de pirâmide ou encostado a um muro.
Uma outra forma de reciclar os resíduos orgânicos sem usar um compostor consiste
em escavar um buraco na terra com cerca de 60 cm de diâmetro e 25/40 cm de profundidade
e aí colocar os resíduos orgânicos, cobrindo-os de seguida com uma camada de terra ou folhas
secas, como representado na Figura 2.
Figura 2 - Compostagem em buraco na terra.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
A principal vantagem de um recipiente para compostar prende-se no facto de não

haver perda de tempo no que diz respeito à construção da pilha de forma a impedir que esta
fique pouco estável e de que caía. Os recipientes também apresentam vantagens a nível
estético e prático, além de ajudarem a reter o calor e a humidade.
Existem vários tipos de compostores à venda, no entanto, pode fazer-se o compostor,

a partir de uma caixa de cartão, de madeira ou de plástico, furada por baixo, de modo a evitar
cheiros e facilitar a entrada de microorganismos.
A Figura 3 permite visualizar um compostor duplo que consiste em colocar no interior

de um caixote de lixo dois tijolos e um outro caixote pequeno por cima dos tijolos; os caixotes
devem ser perfurados por baixo e dos lados.
Figura 3 - Compostor Duplo.
Um recipiente tipo caixa de fruta com tampa e com as dimensões de 1 m x 1 m x 1 m

em cada cuba, como o representado na Figura 4, também é uma boa alternativa, podendo
optar por uma, duas ou três cubas. Para facilitar o manuseamento as tábuas da frente podem
ser amovíveis, para isso basta fazer um encaixe com ranhura. Os lados entre as cubas podem
ser de rede.
Figura 4 - Compostor de Madeira

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Os compostores de rede metálica ou plástica com 2 a 3 cm de malha são também

fáceis de construir (Figura 5). A rede é colocada em forma de cilindro com 1 m de altura e 80
cm de diâmetro, utilizando-se estacas de madeira para manter a rede de pé. Este compostor
só deve ser utilizado para resíduos de quintal/jardim porque têm tendência a perder mais
calor do que as caixas com partes laterais mais sólidas, tornando a decomposição mais lenta.
Figura 5 - Compostor de Rede
Em alternativa é possível também adquirir um compostor. Existem vários modelos

disponíveis no mercado.
Conseguimos apurar algumas empresas nacionais fornecedoras de vários tipos de
compostores e os respectivos contactos:
Empresa Contacto
Almoverde Tel. 213 422 710 / 213 422 792
Fax. 213 422 807
E-mali: geral@almoverde.pt
TNL Tel: 226053233
Fax: 226053283
Email: info@tnl.pt
Europrol Tel: 212338120
Fax: 212338121
Otto Industrial Tel: 212328760
Fax: 212328769
Compostor a usar e porquê
Ao efectuar a escolha do compostor é de ter em atenção os seguintes parâmetros:

Capacidade adequada à sua produção de resíduos;
Durabilidade;
Garantia;
Custo.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Tendo em conta estes tópicos o grupo decidiu enveredar pelo compostor duplo (figura1)
por razões principalmente económicas e de sucesso……………………………………………………………..
Dimensões do compostor
…………………………………………………………………………………………..

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Materiais:
A utilizar
Um compostor;
Uma tesoura de podar para reduzir a dimensão dos

resíduos de jardins (por exemplo, pequenos troncos);
Uma forqueta (ou similar) para remexer o

material de compostagem;
A Compostar e características destes
Na realização da compostagem é necessário ter em atenção os ingredientes orgânicos

que podem ser adicionados à pilha. Pelas diversas pesquisas efectuadas, pelo grupo, sobre
este assunto, verificamos que quanto maior for a variedade de materiais na pilha maior será o
sucesso da compostagem, já que esta variedade aumenta as possibilidades de obter um
composto bem equilibrado e mais tipos de microorganismos entrarão em acção.
Os materiais orgânicos que podem ser compostados classificam-se de uma forma

simplificada em castanhos e verdes. Os castanhos são aqueles que contêm maior proporção de
Carbono, ou seja, ramos pequenos, folhas secas ou relva seca. Os verdes são os que têm maior
proporção de Azoto, como relva fresca ou cascas de legumes e de frutas. Os cientistas
estipulam que uma boa razão carbono/azoto numa pilha de compostagem é de cerca de 25 a
30 partes de carbono para uma parte de azoto ou 30:1. Uma pilha cuja razão C/N seja muito
superior a 30 levará muito tempo a decompor-se, pelo contrário, se a razão C/N for muito
baixa, ou seja, se houver demasiado azoto, a pilha libertará este excesso sob a forma de
amoníaco gasoso e fétido. Assim, a adição de verdes e castanhos deve ser de
aproximadamente 1:1, para se obter a razão 30:1 de carbono/azoto.
Os materiais ricos em carbono fornecem a matéria orgânica e a energia para a

compostagem e os materiais azotados aceleram o processo de compostagem, porque o azoto
é necessário para o crescimento.
Não se deve juntar carne, peixe, ossos, lacticínios e gorduras porque podem atrair
animais indesejáveis ao processo. Excrementos de animais também não devem ser
compostados, pois podem conter microorganismos patogénicos que podem sobreviver ao

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
processo de compostagem. Os resíduos de jardim tratados com pesticidas também não devem
ser compostados, tal como plantas com doenças.
Outra característica que é fundamental para o processo de compostagem é a

dimensão dos materiais, que deve estar compreendida entre 2 cm e 8 cm. Quanto menor for o
tamanho das partículas mais fácil é o ataque microbiano porque a superfície específica
aumenta mas, em contrapartida, diminuem os riscos de compactação e de falta de oxigénio.
Em baixo apresenta-se uma pequena lista de exemplos de materiais castanhos e

verdes que podem ser compostados.
Verdes… Ricos em Azoto

Estes materiais são geralmente húmidos.
Folhas verdes;
Ervas daninhas;
Restos de vegetais (crus) e frutas
Restos de relva cortada
Borras de café;
Sacos de chá;
Casca de ovos (esmagada)*;
Pão *;
Flores.
Castanhos…Ricos em Carbono
Estes materiais são geralmente secos.
Agulhas de pinheiro;
Folhas secas;
Restos de relva cortada secos;
Cascas de batatas;
Palha;
Resíduos resultantes de cortas e podas;
Papel*;
Serradura*.
*Estes matérias devem ser utilizados em quantidades limitadas porque se decompõem

lentamente.
Folhas
As folhas são facilmente compostáveis, mas

acumulam-se num espaço de tempo muito reduzido
e em grandes quantidades. Caso as folhas se
encontrem em grandes quantidades que não
possibilitem a sua colocação no compostor, será
realizado por nós os seguintes pontos:
Enterrar algumas no solo;
Utilizar como cobertura ("mulch") em volta
do pé das plantas e árvores;
Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Fazer uma pilha num canto do jardim. As folhas degradar-se-ão, assim, mais
rapidamente;
Guardar em sacos de plástico e adicionar ao compostor de acordo com a medida que
necessitarmos.
Atenção: As folhas perdem cerca de 3/4 do seu volume uma vez que são compostadas. Uma
grande pilha de folhas resultará numa pequena pilha de material compostado.
Resíduos do corte de relva
Estes materiais tendem a ser

gerados em grandes quantidades e, por
vezes, pode complicar o escoamento
em função da dimensão do compostor.
A solução por nós encontrada é evitar
introduzir grandes quantidades deste
material de uma só vez no compostor,
já que há uma tendência para este
material adquirir uma estrutura
pastosa e criar maus cheiros. Em
alternativa, apuramos que podemos
colocar no compostor pequenas
quantidades de cada vez e adicionar
materiais "castanhos" ricos em carbono.
Atenção: Caso deixarmos estes resíduos expostos ao sol a secar, estes tornar-se-ão materiais
ricos em carbono, materiais "castanhos", que poderão ser utilizados para misturar aos mesmos
resíduos ainda verdes, ricos em azoto.
A evitar
Muito embora seja possível usar a maioria do

resíduos orgânicos no compostor, existem alguns
resíduos/materiais a evitar porque podem dar origem a
odores e atrair animais nefastos (ratos, moscas, etc.).
Restos de comida cozinhada (carne, ossos e peixe);

Produtos lácteos;
Produtos gordos, incluindo restos de queijo,
manteiga e molhos;
Ervas daninhas com sementes;
Resíduos de animais de estimação (areias
de gatos, etc.);
Cascas de frutos secos (amêndoas,
nozes,etc.);
Resíduos de plantas ou corta da relva que
foram tratados com produtos químicos;
Plantas com doenças ou infestadas com
insectos;
Cinzas de carvão.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Variáveis a controlar (factores que influenciam a compostagem)
Ar
O ar é necessário para que a
matéria orgânica seja decomposta
num ambiente aeróbio (na presença
de oxigénio). Isto resulta na
decomposição rápida dos materiais e
isenta de maus odores. Assim, o
arejamento é fundamental para
fornecer oxigénio aos
microorganismos aeróbios que fazem
a decomposição da matéria orgânica
e para a oxidação das moléculas
orgânicas que constituem os resíduos.
Quando não há oxigénio suficiente, os
microorganismos aeróbios não
conseguem sobreviver e dão lugar aos
microorganismos anaeróbios (estes
últimos têm capacidade de sobreviver na
ausência de oxigénio). Contudo, se isto acontecer, para além da decomposição se retardar em
cerca de 90%, produz-se sulfato de hidrogénio (que apresenta um cheiro semelhante a ovos
em decomposição), cadaverina e putrescina, que tal como os nomes indicam são os
responsáveis pelo cheiro nauseabundo do processo de compostagem. Verificamos, assim, que
o arejamento é uma prática estritamente necessária para o sucesso deste processo.
Como fazer para controlar esta variável?
Uma das formas de arejar a pilha de

compostagem é remexer os materiais com uma
forqueta ou com um ancinho. Remexer a pilha é
também importante para a compostagem, uma vez
que promove a mistura dos diferentes materiais.
É difícil estimar a regularidade com que a

pilha deve ser remexida, na medida em que depende
de inúmeros factores como: a dimensão da pilha, os
tipos e quantidades de materiais adicionados à pilha,
a necessidade mais ou menos urgente de obter o
composto, etc.
Uma regra básica é de que quanto maior for

a atenção e o trabalho dedicados à pilha de
compostagem, mais rapidamente funcionará o
compostor. Remexer a pilha 1 ou 2 duas vezes por
semana resultará numa compostagem mais rápida,
considerando que outros factores com impacte na
compostagem são mantidos constantes.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Humidade
Os microorganismos necessitam de humidade para se movimentarem na pilha e para
decomporem os materiais. Pouca humidade atrasa a decomposição, demasiada humidade
expele o ar, sufocando os microorganismos mais eficientes. O grau de humidade ideal é cerca
de 50 a 60%.

Uma regra básica é tentar manter a pilha com uma humidade semelhante a uma
esponja bem espremida. Uma forma simples de testar a humidade na pilha é retirar um pouco
dos materiais e apertá-los na mão, se a humidade estiver correcta devem escorrer por entre os
dedos um par de gotas de água.
Se a pilha se tornar muito seca, a actividade de

compostagem será reduzida e poderá até parar.
Aumentar a humidade da pilha é muito simples:
Com um regador adiciona-se água à medida
que se vai remexendo a pilha, para assegurar
a distribuição homogénea da água pela pilha.
Tirar a tampa do compostor quando chove.
Se, pelo contrário, a pilha se tornar

demasiado húmida poderá desenvolver odores
semelhantes a ovos em decomposição. Para resolver
este problema podemos:
Remexer a pilha regularmente para que o
excesso de humidade seja evaporado;
Adicionar materiais secos ("castanhos", ricos
em carbono) para absorverem o excesso de
humidade.
Temperatura
O aumento de temperatura é o
resultado do trabalho dos
microorganismos que decompõem os
materiais orgânicos, assim quanto mais
elevada for a temperatura, mais trabalho
está a ser realizado pelos
microorganismos.
São desejáveis temperaturas de

55ºC pois eliminam as sementes de ervas
daninhas e aceleram o processo de
compostagem, no entanto, não é
obrigatório que a pilha de compostagem
atinja exactamente esta temperatura.
No quadro apresentado pode se verificar as diferentes temperaturas que ocorrem

durante a compostagem e que promovem o desenvolvimento de diferentes comunidades
microbianas.
Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Temperaturas/comunidades microbianas
1. Fase de decomposição inicial
Estão presentes microorganismos que trabalham a temperaturas próxima dos 13ºC, que são
bactérias aeróbias designadas por psicrófilas.
2. Fase mesófila de temperaturas moderadas
Nesta fase encontram-se presentes bactérias denominadas mesófilas que proliferam a
temperaturas superiores a 15ºC. A maior parte da decomposição que ocorre numa pilha de
compostagem é mesófila.
3. Fase termófila ou de altas temperaturas
As temperaturas ultrapassam os 40/45ºC, mas os microorganismos termófilos só estão
activos até aos 70/80ºC. Na maioria dos casos, as temperaturas mais elevadas persistirão
apenas durante três a cinco dias. À medida que os microorganismos morrem as temperaturas
começam a baixar, mas tal não significa que a compostagem está concluída, apenas indica
que os termófilos concluíram o seu trabalho.
4. Fase de arrefecimento e maturação
Os microorganismos mesofilos retomam a sua actividade depois da morte dos termófilos, e a
temperatura começa a descer. Neste ponto, os resíduos depositados inicialmente já
perderam o seu aspecto inicial.

Em primeiro lugar, é necessário medir a temperatura do ar e anotar o valor obtido.
Após realizado este primeiro passo é fundamental colocar um termómetro no composto e
deixa-lo ficar o tempo necessário para que este estabilize os valores lidos e, posteriormente,
anotar também o valor obtido. Deve-se repetir esta operação em vários locais da pilha de
compostagem, tais como, no fundo, no topo e no interior.
pH
O pH é um parâmetro muito importante para o

desenvolvimento de uma comunidade biológica mas
torna-se difícil de controlar no processo de compostagem.
Contudo, diferentes microorganismos têm capacidade de
se adaptar a diferentes pH, evoluindo, assim, o pH da
mistura a compostar para um valor próximo do neutro.
Um pH inicial entre 5,5 e 8,5 é o mais adequado

aos microorganismos presentes na compostagem, porém
o processo pode decorrer com sucesso fora desta gama
de valores. O composto final deve ter um pH entre 7.5 e
9.0.

Colocar uma fita de papel indicador de pH no composto que deve estar húmido. Ao fim
de algum tempo retirar a fita e comparar com a escala de cores que vem na caixa das fitas
indicadoras de pH. Anotar, por fim, o valor obtido e verificar se está dentro dos valores
esperados.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Localização do compostor
O local a colocar o compostor

deverá ser de fácil acesso no Verão e
Inverno. Este tem de apresentar uma
boa drenagem e uma mistura de
sombra e sol.
Se o compostor ficar exposto

ao sol durante todo o dia é necessário
prestar particular atenção ao nível de
humidade para que a pilha não seque
demasiado.
Se o compostor for colocado à
sombra não irá tirar proveito do calor
solar e poderá ter a tendência para ficar
molhado. No entanto, em ambos os casos, o compostor funcionará mas poderá requerer
alguma atenção extra.
O compostor deve ser colocado num local onde será necessário utilizar o composto
final. Além disso, é de relembrar de que poderá ser necessário algum espaço extra junto ao
compostor para poder armazenar os materiais a compostar antes de os poder colocar no
compostor.
Postos este cuidados, sugerimos que o compostor por nós construído seja
colocado……………………..
Tempo de compostagem
O tempo para compostar matéria orgânica varia muito, uma vez que depende de
diversos factores, como já foi verificado.
Se as necessidades nutricionais da pilha forem atendidas, os materiais utilizados em
pequenas dimensões, mantido o nível óptimo de humidade, e a pilha remexida todas as
semanas, o composto poderá estar pronto em 2 ou 3 meses.
Em média, considerando que o material é adicionado continuamente, a pilha remexida
ocasionalmente, e a humidade controlada, o composto estará pronto ao fim de 3/6 meses.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Processo de Compostagem
1.º Passo: Escolher o local do compostor

O primeiro passo é escolher o local onde colocar o compostor. Este,como já foi
salientado, deve ser de fácil acesso, e de preferência perto de uma árvore de folha caduca,
para receber sol no Inverno e sombra no Verão. Se o compostor ficar excessivamente exposto
ao Sol, temos de ter especial atenção à humidade, para que o composto não seque demasiado.
A maioria dos microorganismos não sobrevive a temperaturas superiores a 70º C, o que
dificulta a decomposição. Mas se o compostor ficar excessivamente à sombra terá tendência a
ficar demasiado húmido. É necessário ter em conta que o compostor deve igualmente estar
protegido do vento.
É de relembrar que também será necessário espaço envolvente ao compostor para
depositar ramos de árvores, folhas ou outro material, antes de poder colocar dentro do
compostor.
2.º Passo: Preparar o compostor

No fundo do compostor deve-se colocar cerca de 20 cm de material seco, tal como,
ramo de árvore, galhos, folhas secas ou palha, para que não haja compactação dos resíduos e
para permitir a circulação do ar e o escoamento da água. De seguida deve-se polvilhar estes
materiais com terra.
Após esta camada é imprescindível colocar resíduos provenientes, por exemplo, do
refeitório, tais como cascas de fruta e/ou legumes, cortados e seguidamente cobertos com
resíduos secos de jardim. Para finalizar deve-se regar o compostor com um pouco de água.
3.º Passo: Manutenção

Para que todo o processo decorra com êxito é necessário efectuar a manutenção do
compostor ao longo do tempo. Assim, no decorrer do processo de compostagem deve-se
controlar os seguintes factores: arejamento, temperatura, humidade e pH. É de realçar
também que é necessário intercalar sempre materiais secos (folhas secas e ramos) com
materiais húmidos (folhas verdes e cascas de fruta/legumes).
Ao fim de alguns meses o composto está pronto e deve ser retirado do compostor.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Problemas frequentes, possíveis soluções
Sintoma Causa Solução

Os materiais adicionados à Cortar os materiais
O processo de compostagem pilha de compostagem são de em pedaços mais pequenos,
encontra-se muito dimensões demasiado nunca superiores a 20-25 cm;
grandes Adicionar um pouco
de solo e/ou estrume de
modo a activar a sua pilha.
A pilha encontra-se Adicionar materiais
excessivamente húmida secos, como solo, folhas
secas ou relva seca;
A pilha apresenta cheiro a Remexer a pilha e
“podre” adicionar solo;
Misturar materiais
que não compactem, como
pequenos troncos, para
aumentar a circulação de ar.
Há excesso de azoto na pilha, Adicionar materiais
ou seja, de materiais verdes com carbono, como folhas
secas ou relva seca;
A pilha apresenta cheiro a Remexer a pilha e
amónia adicionar solo;
Misturar materiais
que não compactem, como
pequenos troncos, para
aumentar a circulação de ar.
Falta de materiais verdes Adicionar materiais com
azoto (verdes), como relva
ver e restos de vegetais.
Arejamento insuficiente Revirar a pilha.
Humidade insuficiente Adicionar água.
Temperatura medida Pilha demasiado pequena Se a pilha for inferior a 1 m3
apresenta-se muito baixa adicionar mais materiais de
forma a aumentar o tamanho
desta.
Clima de frio Aumentar o tamanho da
pilha ou isolá-la, por
exemplo, com palha.
Temperatura medida Pilha demasiado grande Diminuir o tamanho da pilha.
encontra-se demasiado Arejamento insuficiente Revirar a pilha.
elevada
Se animais, como cães, gatos, Retirar estes restos e cobrir
ratos, entre outros são com terra, folhas ou
atraídos pela pilha de serradura.
A pilha atrai animais compostagem, significa que
materiais impróprios, como
restos de carne, peixe,

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
lacticínios ou gordura, foram

adicionados à pilha de
compostagem.
Uma pilha demasiado Adicionar folhas secas,
A pilha encontra-se húmida significa uma pobre remexer a pilha para
demasiado húmida drenagem, excessiva adição aumentar a circulação de ar,
de água, ou falta de ar. retirar a tampa do compostor
para aumentar a evaporação.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
O produto final e sua utilização
O tempo necessário
para obter composto
depende de diversos
factores, por isso, quanto
maior for a atenção
oferecida à pilha de
compostagem, como é
evidente, mais rapidamente
funcionará o compostor.
Se as necessidades
nutricionais da pilha forem
atendidas, se os materiais
forem adicionados em
pequenas dimensões,
alternando materiais verdes
com materiais castanhos,
mantendo o nível óptimo de
humidade e remexendo a pilha 1 a 2 vezes por semana, o composto poderá estar pronto em 2
a 3 meses.
Se o material for adicionado continuamente, a pilha remexida ocasionalmente e a
humidade controlada, o composto estará pronto ao fim de 3 a 6 meses.
O composto quando acabado não degrada mais, mesmo depois de revolvido. As suas
características variam com a natureza do material original, com as condições a que a
compostagem se realizou e com a extensão da decomposição. Mesmo assim, o composto é
geralmente de cor castanha, apresenta baixa razão C/N e alta capacidade para permuta
catiónica e para absorção de água.
Depois de pronto o composto pode ser utilizado como adubo natural para todo o tipo
de solo ou plantas envasadas.
Retirar o composto do compostor e deixá-lo repousar 2 a 4 semanas antes da sua
aplicação especialmente em plantas sensíveis, colocando-o num local protegido do sol e da
chuva. A este processo, como já referido, designa-se de fase de maturação do composto.
O composto é geralmente aplicado uma vez por ano, na altura das sementeiras, sendo
preferível aplicá-lo na Primavera ou no Outono, visto que no Verão o composto seca
demasiado e, no Inverno, o solo está demasiado frio.
Todas as plantas podem beneficiar do composto, desde as plantas semeadas às plantas

envasadas, das culturas de jardim aos arbustos e árvores.
Uma vez que o composto não contém todos os nutrientes de que as plantas
necessitam, não é recomendado plantá-las em composto puro. Ao usar o composto em
plantas envasadas, é necessário misturar 1/3 de composto com 2/3 de terra; para cobertura
do solo o composto pode ser espalhado pela superfície do solo para fertilizar, reter a
humidade e impedir o crescimento de ervas daninhas, a camada de composto deve ter pelo
menos 5 cm de altura e deve ser aplicada várias semanas antes das sementeiras; para hortas e
para fins agrícolas o composto deve ser incorporado no solo antes da sementeira ou

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
plantação, sendo a porção de composto a aplicar dependente das necessidades das culturas e
das características do solo.
O quadro apresentado sintetiza as características gerais de um bom composto.
Características do Composto Final Ideal

Deve estar liberto de quase todos os organismos patogénicos e de sementes de ervas
daninhas.
O composto deve ser farelento, ou seja, macio e não fibroso. Os materiais com elevado teor
de carbono, tais como as palhas fibrosas, por exemplo, podem ficar intactas, mas se o
composto estiver pronto a utilizar deverá ser possível esmagar e triturar materiais como este
entre as pontas dos dedos. O composto farelento, tal como o solo farelento, permite que o ar
penetre e retém bem a humidade, permitindo também que esta ultima escoe quando
presente em excesso.
Quando pronto o composto apresenta uma cor castanho-escuro. Se for mesmo preto, é o
produto de um sistema de compostagem anaeróbia, demasiado húmida e é menos útil do que
a produzida de forma aeróbia.
Apesar de não ser igual à terra, um bom composto bem amadurecido deve apresentar um
cheiro doce e a terra, mas nunca a mofo e a podre.
Deverá apresentar-se à temperatura ambiente. O composto que ainda está mais quente do
que o ar atmosférico terá que ser decomposto durante mais algum tempo.

Projecto 12 º D
Ano Lectivo
Bibliografia
Campbell, Stu; “Deixe Apodrecer! – Manual de Compostagem”; Colecção Euroagro;

Publicações Europa-América; Maio de 2005;
“Tudo sobre compostagem”; Escola Superior de Biotecnologia; acedido no site:

www.esb.ucp.pt/compostagem/compost/compost.html
Manual da Prática da Compostagem Doméstica; EMARP – Empresa Municipal de

Águas e Resíduos de Portimão; acedido no site:
www.emarp.pt/ambiente/praticarmelhorambiente/compostagem/EMARPManual_
compostagem.pdf
Brito, Miguel; “Manual de Compostagem”; Escola Superior Agrária de Ponte de

Lima; acedido no site:
www.ci.esapl.pt/mbrito/compostagem/Apresentação_manual_de_compostagem.htm
Rosas, Cátia; “Compostagem Doméstica – Oportunidade de Cidadania”; Confagri;

acedido no site:
www.confagri.pt/Ambiente/AreasTematicas/Solo/Documentos/doc68.htm

Projecto 12 º D

Planificação Do Projecto de Compostagem Escolar

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Orientação: Professor Fernando Silvestre

Ano Lectivo 2009/2010

Trabalho realizado por:

Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de Projecto 12ºano

Planificação do projecto de compostagem escolar

Informações que o documento deverá conter:

Variáveis a controlar (factores que influenciam a compostagem):

Iniciar o processo de compostagem

Problemas frequentes, possíveis soluções

O produto final e sua utilização

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 2

Somos alunos do 12º ano da turma D e, no âmbito da disciplina de Área de Projecto

Tendo consciência de que os resíduos sólidos urbanos (RSU) vulgarmente

O projecto de Compostagem Escolar insere-se numa estratégia económica e

Trata-se assim de um projecto economicamente e ecologicamente sustentável e amigo

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 3

Ao compostarmos para além de pouparmos no transporte e no custo da deposição

No quadro que se apresenta, adaptado do livro de Stu Campbell, pode se verificar

De que forma a compostagem ajuda o seu solo?

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 4

num solo com pouco húmus.

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 5

Para fazer compostagem não é obrigatório o uso de um compostor. Basta amontoar o

Figura 1 - Pilha de compostagem onde o material a compostar é amontoado em forma

Figura 2 - Compostagem em buraco na terra.

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 6

A principal vantagem de um recipiente para compostar prende-se no facto de não

Existem vários tipos de compostores à venda, no entanto, pode fazer-se o compostor,

A Figura 3 permite visualizar um compostor duplo que consiste em colocar no interior

Figura 3 - Compostor Duplo.

Um recipiente tipo caixa de fruta com tampa e com as dimensões de 1 m x 1 m x 1 m

Figura 4 - Compostor de Madeira

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 7

Os compostores de rede metálica ou plástica com 2 a 3 cm de malha são também

Figura 5 - Compostor de Rede

Em alternativa é possível também adquirir um compostor. Existem vários modelos

Compostor a usar e porquê

Ao efectuar a escolha do compostor é de ter em atenção os seguintes parâmetros:

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 8

Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 9

Uma tesoura de podar para reduzir a dimensão dos

Uma forqueta (ou similar) para remexer o

A Compostar e características destes

Na realização da compostagem é necessário ter em atenção os ingredientes orgânicos

Os materiais orgânicos que podem ser compostados classificam-se de uma forma

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Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 10

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Planificação do Projecto | Escola Secundária Camilo Castelo Branco | Área de 12

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