A Dieta cetônica, defende a eliminação do consumo de carboidratos.

Ela segue a mesma linha da Dieta das

proteínas, atacando diretamente as gorduras acumuladas em excesso. Quando os carboidratos estão
escassos, o organismo busca outra forma de energia iniciando assim a quebra da gordura (ácidos graxos).
Em outras palavras, da quebra dos ácidos graxos são produzidos os corpos cetônicos. E essas fontes
alternativas de energia para seu organismo, seriam as gorduras acumuladas.
Para conseguir emagrecer mais rápido você tem que eliminar qualquer consumo de carboidrato nas primeiras
48 horas da dieta.

Já nesses dois primeiros dias você já sentira a diferença, como diminuição de culotes e barriga. E ajuda a
reduzir a celulite. Tente unir essa dieta a atividades físicas, aí sim a diferença será radical.
Para evitar hipoglicemias, alimente-se bem, pois o organismo conseguirá transformar os alimentos
consumidos em energia para ter seu dia a dia e ainda poder malhar. Assim como a Dieta das proteínas de
Atkins e Dieta de South Beach aditivada, o cardápio é livre, existem os alimentos que pode ou não comer. O
mais importante é  NÃO INGERIR CARBOIDRATOS. Caso isso aconteça terá que recomeçar a dieta. Existe
um limite de “consumo acidental tolerável de carboidrato” de até 5 gramas nesses dois primeiros dias e
até 40 gramas depois desses primeiros 2 dias.
Você sentirá um pouco de fome nesses dias, não passe fome, como algo permitido.

ALIMENTOS PROIBIDOS

CEREAIS: arroz, trigo, milho, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim,

FRUTAS: TODAS AS FRUTAS DEVEM SER EXCLUÍDAS, POIS TEM AÇÚCAR. COM EXCEÇÃO DO
LIMÃO.

TUBÉRCULOS: EX: batatinha, batata-doce, batata salsa, mandioca, cenoura, beterraba.

AÇUCARES: sacarose, glicose, lactose, maltose, frutose ou levulose .

OUTROS: Leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, geléia real, cerveja, lêvedo de cerveja,
apresuntado, maisena, macarrão, doce, iogurte, pudim, achocolatados.
Evitar industrializados e embutidos, por terem conservantes (muitas vezes carboidratos), salaminho,
salsicha , conservas, sagu, coxinha, torta, salgados congelados em geral, etc, ou ao menos verifique
sempre os rótulos.

ALIMENTOS LIBERADOS

Pode comer à vontade. Requeijão sem 0% de carboidrato

Creme de leite, bacon, ovos, lingüiça de porco, carnes de peixe, frango, porco e gado, presunto cozido,
queijo em geral (qualquer tipo de queijo), nata, frutos do mar em geral.

* Alimentos industrializados, conservas, hambúrgueres, salsichas, enlatados, e produtos dietéticos que

estejam descritos em seus rótulos sem carboidratos e açúcares, podem ser consumidos.
*2 castanhas do Pará ou 3 Nozes ou 4 amêndoas no máximo por dia. Depois dos dois primeiros dias.
*Até 2 colheres de sopa de linhaça triturada ou outra semente como a quínoa.

VERDURAS E LEGUMES.

Repolho, alface, tomate (nos primeiros 15 dias com moderação), couve-flor, couve, brócolis, pimenta,
cebola, pepino, abobrinha, limão (Taiti), quiabo, nabo, rabanete, acelga, jiló, salsão, chicória, escarola, palmito,
berinjela, azeitona, pimentão e salsa.
BEBIDAS LIBERADAS

Água, chás, Café, refrigerante dietético, limonada (só não use limão rosa).
Quanto aos adoçantes se puderem evitar os que contêm sorbitol será melhor, mas seu consumo não é
exatamente proibido.

Depois de 15 dias você pode acrescentar UMA fruta por dia.

Relação de algumas frutas com menos de 10% do peso em carboidrato que podem ser incluídas depois
dos 15 dias. Mas pode ser qualquer fruta ao gosto de cada um. Isso é apenas um exemplo de frutas a
estarem no cardápio, essa porcentagem é apenas informativa.

Abacate [5,63%],
Abacaxi (polpa) [5,80%],
Abricó do Pará [3,92%],
Abiu [9,90%],
Caju (polpa) [8,40%],
Caju (suco) [10,00%],
Carambola [3,40%],
Castanha do Pará [7,00%],
Coco (leite) [7,00%],
Figo da índia [5,02%],
Goiaba [7,98%],
Groselha preta [7,30%],
Groselha vermelha [5,75%],
Jaca (polpa)[10,00%],
Limão [8,50%],
Maracujá [9,60%],
Melancia [6,90%],
Melão [6,35%],
Morango [7,40%],
Pêssego [9,40%].

BEBA MUITA ÁGUA, CHÁ VERDE, CHÁ BRANCO, chás de sua preferência, mas sem adição de açúcar.

Uma dica de SALPICÃO da nossa amiga Lola, para não ficar na rotina do “salada com bife”

Vagem
chuchu
tomate (com moderação)
acelga
cebola
cheiro verde
frango desfiado (peito)
cubinhos de mussarela
ovos de codorna
2 cols de requeijão (sem carboidrato da nestlé)
2 cols de creme de leite light

refoga a vagem picadinha

cozinha o chuchu
corta tomate quadradinho
a acelga fininha
tempere a gosto.

Tendo criatividade, sua dieta pode ficar muito mais agradável. Obrigado pela dica Lola.
Depois passe para dieta de manutenção que está sugerida nos cardápios do link abaixo.

Cronograma Básico!!!!

Fase 1: Seria desde o primeiro dia até NO MÍNIMO 15 dias, pois cada um escolhe, se quer seguir nesta fase
até conseguir os resultados desejados ou não. Essa fase é seguir a lista de liberados.

Fase 2: Seria a partir do 16° por NO MÍNIMO 15 dias, pois cada um escolhe, se quer seguir nesta fase até
conseguir os resultados desejados ou não. Essa fase é seguir a lista de liberados mais 1 fruta por dia. Ou pode
passar para a Dieta de South Beach aditivada fase 1 .

Fase 3: Seria depois de no mínimo 30 dias, mas também fica a escolha de cada um, sendo que pode-se
seguir cardápios como os do Sugestões de cardápios – Dietas proteicas ou passar para a Dieta de South
Beach aditivada fase 2 e 3 . O mais importante nessa dieta é malhar, se conseguir fazer seus exercícios
seguindo as listas pré determinadas com certeza vai ter seus bons resultados sempre.

CAFÉ DA MANHÃ:

Omelete Simples ou com Queijo e Presunto

Ovos Mexidos
Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
Chá Gelado
Café
Presunto
Queijo
Salaminho

ALMOÇO:

Salada de folhas verdes escuras

Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate)

Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros)

Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões

Lingüiça caseira

Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos

Omelete Simples ou com Queijo e Presunto

LANCHE DA TARDE:

Chá Gelado ou Quente

Café
 Queijo
Salame

JANTAR:
saladas, carnes magras e queijos

SUGESTÃO PARA SACIAR A VONTADE DE DOCES

creme de leite com adoçante e umas gotas de baunilia,ou canela

Gelatina Diet (Adocyl e Doce-Menor)

Sugestões para depois dos  15 dias com uma fruta acrescentada! ou seja depois de 30 dias. Esta seria
sua dieta de manutenção.

O cardápio da Dieta das fibras, também pode servir como opção de cardápio diferente, se tirar os alimentos
proibidos nas primeiras semanas, também pode servir como uma sugestão para o começo.

Escolha uma das opções abaixo

CAFÉ DA MANHÃ

* 1 fatia de melão / 3 fatias de presunto magro / 2 fatias de queijo prato / 2 fatias de pão integral / chá de ervas
ou frutas
* 1 iogurte batido com morangos (e adoçante) / 2 fatias de presunto magro / 1 fatia média de queijo-de-minas /
1 copo (200 ml) de suco de mamão
* 1 taça de salada de frutas / 1 iogurte desnatado / 1 copo (200 ml) de suco de acerola
* 1 torrada integral com 1 fatia média de ricota / 1/2 papaia / 1 xícara de leite desnatado, café ou chá
* 1 iogurte natural + 2 colheres sopa de aveia + 1/2 mamão papaia / 1 xícara de leite desnatado, café ou chá.
* 1 taça de salada de frutas / 1 iogurte desnatado / 1 copo de suco de melão
* 1 fatia grossa de queijo- de-minas / 1 xícara de leite desnatado café ou chá / 1 pêra

LANCHES E CEIA

* 1 polenguinho
* 1 iogurte desnatado de frutas
* 1 fatia grossa de queijo-de-minas
* 1 iogurte DESNATADO
* 1 fatia de queijo-de-minas
* 1 fatia de melão
* 1 iogurte light de frutas
* 1 xícara de morangos
* 1 copo de limonada / 1 polenguinho
* 1 danoninho / 1 copo (200 ml) de suco de caju
* 1 polenguinho + 1 água-de-coco
* 1 polenguinho / chá diet
* 1 torrada integral com requeijão light ou com 1 fatia média de ricota
* 1 frozen iogurt ou 2 danoninhos
* 1 copo (200 ml) de suco de morango ou melancia.
 * 2 polenguinhos / chá diet
* 1 pêra
* 1 copo (200 ml) de suco de morango
* 1 xícara de leite desnatado, café ou chá
* 1 copo (200 ml) de suco de morango ou melancia.
* 2 polenguinhos / chá diet
* 1 pêra
* 1 copo (200 ml) de suco de morango
* 1 xícara de leite desnatado, café ou chá

ALMOÇO

* 1 filé de salmão grelhado (180 g) / 6 colheres (sopa) de brócolis refogado / 1 prato de salada verde com 1 fio
de azeite, limão e sal / 1 copo (200 ml) de suco de maracujá
* 1 berinjela recheada com carne moída / 6 colheres (sopa) de espinafre refogado / 1 prato de salada de folhas
(com um fio de azeite)
* 4 salsichas de peru cozidas ou grelhadas / 2 colheres de sopa de repolho refogado / 1 colher (sopa) de
mostarda / 1 prato de salada de folhas verdes e tomate com molho shoyu / 1 copo de limonada
* 6 colheres (sopa) de picadinho de carne / 2 colheres (sopa) de arroz integral / 1 prato de salada de folhas
(temperada com shoyu) / 1 fatia de melancia ou melão
* 1 omelete (3 claras e 2 gemas) com 1 fatia de queijo branco / 6 colheres (sopa) de legumes cozidos / 1 prato
de salada de folhas (temperada com azeite, sal) / 1 fatia de abacaxi
* 1 bife grelhado 150 g / 6 colheres (sopa) de couve-flor cozida / 1 prato de salada de folhas (temperada com
um fio de azeite, sal e limão) / 1 fatia de abacaxi
* 2 coxas de frango assadas sem pele / 6 colheres (sopa) de abóbora refogada 1 prato de salada de folhas com
palmito (temperada com shoyu) / 1 tangerina

JANTAR

* 1 prato fundo de salada: alface crespa + agrião + 8 tubetes de kani + 40 g de queijo tofu em cubos / molho: 1
colher (sopa) de mostarda + suco de 1/2 laranja + 2 colheres (chá) de azeite
* 1 filé grande de frango grelhado ou assado com cebolas / 1 prato de salada: alface, rúcula (ou agrião),
pepino, com 1 colher (sopa) de nozes picadas e molho de iogurte
* 1 prato de salada: alface + tomate e cenoura +1 filé de frango grelhado em cubos + 1 colher (sopa) de molho
de iogurte ceia: 1/2 papaia.
* 1 filé de salmão (180 g) ensopado com legumes / salada de folhas, tomate e lascas de parmesão (temperada
com 1 colher de chá de azeite)
* 1 sanduíche com pão integral, atum (em lata), cenoura ralada e 1 colher (chá) de maionese light / 1 prato de
salada de folhas (com azeite e sal)
* 1 prato de sopa de legumes (abobrinha, acelga, cenoura, chuchu, alho-poró, espinafre, tomate etc.) / 1 filé de
frango (150 g) grelhado ou assado com fatias de cebola e tomate / 1 prato de salada de alface (temperado com
molho de iogurte)
* 1 hambúrguer (180 g) 1 prato de salada de pepino, tomate, folhas verdes, com molho de mostarda.