Bem Casados receita Portuguesa Tradicional Para 30 bolinhos 6 ovos inteiros 6 colheres de sopa de acar 1 colher de caf bem

cheia de fermento em p 14 colheres de sopa de farinha de trigo Para o recheio 500 grs. de doce de Leite Para a calda 2 chvenas de ch de acar 1/2 chvena de ch de gua quente Massa: Bata cerca de 15 minutos os 6 ovos com o acar, at obter uma massa fofa. Junte a farinha misturada com o fermento aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau. Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro. Forme pequenos bolinhos com uma colher de sobremesa, com intervalos de 4 cm. Leve ao forno pr-aquecido a (250C) cerca de 4 a 5 minutos, at a massa ficar loura. Retire o tabuleiro do forno, una os bolinhos dois a dois, com o doce de leite. Para a calda: Misture bem o acar com a gua quente. Mergulhe os Bem - Casados rapidamente e, aos poucos nessa calda com ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por igual. Retire-os e coloque-os, sobre uma rede prpria para bolos para secarem. Sirva os doces embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.