Tpicos

Criao de Novilhas Leiteiras

Introduo Objetivos da criao de novilhas Estimativa do nmero de novilhas no rebanho Manejo da Novilha Consideraes Econmicas (Criar ou Terceirizar?) Consideraes Finais

Salvador, 05 de outubro de 2007 Andr Luiz Dala Paula Ramos Md. Veterinrio Andr Veterin

Introduo Introdu
Investimento sem retorno imediato

Objetivos da Criao Cria de Novilhas

Reposio

Minimizar os custos X desenvolvimento do animal Novilhas = investimento na atividade de leite Compatibilidade entre as fases

Aumento do rebanho Melhoramento gentico Comercializao

Estimativa do Nmero de N Novilhas no Rebanho (I)

Descarte de matrizes

Estimativa do Nmero de N Novilhas no Rebanho (II)

% NOVILHAS [(% descarte x 100 x 2) x (IPC/22) x (1 + % de morte e descarte de novilhas)]

Idade primeira cria (IPC)

Estimativa do Nmero de N Novilhas no Rebanho (III)

=> Ex: Taxa de descarte = 25% IPC = 26 meses Taxa de descarte + mortalidade = 10%

Estimativa do Nmero de N Novilhas no Rebanho (IV)

=> Ex: % novilhas = 59 Ento, em um rebanho de 100 matrizes teremos 59 novilhas.

TABELA 1- Efeitos da idade ao primeiro parto e taxa de descarte no numero de novilhas necessrias para manter o rebanho estabilizado em tamanho por 100 vacas. Taxa de Descarte (%) Idade ao primeiro parto (meses)

TABELA 1- Efeitos da idade ao primeiro parto e taxa de descarte no numero de novilhas necessrias para manter o rebanho estabilizado em tamanho por 100 vacas. Taxa de Descarte (%) Idade ao primeiro parto (meses)

22 20% 22% 24% 26% 28% 30% 32% 34%

40 44 48 52 56 61 65 69

24
44 48 53 57 62 66 70 75

26
48 52 57 62 67 72 76 81

28
51 56 62 67 72 77 82 87

30
55 61 66 72 77 82 88 94

32
59 65 70 76 82 88 94 100

34
62 69 75 81 87 94 100 106

36
66 73 79 86 92 99 106 112

22 20% 22% 24% 26% 28% 30% 32% 34%

40 44 48 52 56 61 65 69

24
44 48 53 57 62 66 70 75

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48 52 57 62 67 72 76 81

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51 56 62 67 72 77 82 87

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55 61 66 72 77 82 88 94

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59 65 70 76 82 88 94 100

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62 69 75 81 87 94 100 106

36
66 73 79 86 92 99 106 112

Fonte: Escola Agrotcnica de Castanhal Manejo da vaca leiteira (2006)

TABELA 1- Efeitos da idade ao primeiro parto e taxa de descarte no numero de novilhas necessrias para manter o rebanho estabilizado em tamanho por 100 vacas. Taxa de Descarte (%) Idade ao primeiro parto (meses)

TABELA 1- Efeitos da idade ao primeiro parto e taxa de descarte no numero de novilhas necessrias para manter o rebanho estabilizado em tamanho por 100 vacas. Taxa de Descarte (%) Idade ao primeiro parto (meses)

22 20% 22% 24% 26% 28% 30% 32% 34%

40 44 48 52 56 61 65 69

24
44 48 53 57 62 66 70 75

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48 52 57 62 67 72 76 81

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51 56 62 67 72 77 82 87

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55 61 66 72 77 82 88 94

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59 65 70 76 82 88 94 100

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62 69 75 81 87 94 100 106

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66 73 79 86 92 99 106 112

22 20% 22% 24% 26% 28% 30% 32% 34%

40 44 48 52 56 61 65 69

24
44 48 53 57 62 66 70 75

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48 52 57 62 67 72 76 81

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51 56 62 67 72 77 82 87

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55 61 66 72 77 82 88 94

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59 65 70 76 82 88 94 100

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62 69 75 81 87 94 100 106

36

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73 79 86 92 99 106 112

TABELA 1- Efeitos da idade ao primeiro parto e taxa de descarte no numero de novilhas necessrias para manter o rebanho estabilizado em tamanho por 100 vacas. Taxa de Descarte (%) Idade ao primeiro parto (meses)

Manejo da Novilha
Perodo pr-puberdade Perodo de puberdade Perodo reprodutivo Perodo de gestao Perodo pr-parto

22 20% 22% 24% 26% 28% 30% 32% 34%

40 44 48 52 56 61 65 69

24
44 48 53 57 62 66 70 75

26
48 52 57 62 67 72 76 81

28
51 56 62 67 72 77 82 87

30
55 61 66 72 77 82 88 94

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59 65 70 76 82 88 94 100

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62 69 75 81 87 94 100 106

36

66
73 79 86 92 99 106 112

AUMENTO DE 50%

Perodo pr-puberdade (I) Per pr

80 90 kg at 200 310 kg; Aumento acelerado da matriz adiposa e proliferao dos ductos = gl. mamria; Crescimento alomtrico.

Figura 1: Taxas de crescimento da glndula mamria em comparao com a taxa de crescimento do corpo de bezerras dos dois aos 12 meses de idade.

Fonte: Embrapa Gado de Leite Estratgias para obteno de fmeas para a reproduo em bovinos leiteiros

Perodo pr-puberdade (II) Per pr

Ganho de peso (perodo crtico):

Perodo de puberdade (I) Per

Idade fisiolgica X Idade cronolgica;

- taxas elevadas => prejudicial - controle sistemtico; - sub-alimentao x super-alimentao

controle sistemtico do peso; sub-alimentao x super-alimentao

Tabela 2. Pesos vivos puberdade e aqueles mais indicados para a cobrio, de acordo com a raa cobri o, ra

Figura 2: Estratgia de crescimento de novilhas de raas grandes para pario aos 24 meses de idade.

Raas
Holandesa Ayrshire Guernsey Jersey Mestias Holands-Zebu

Peso Vivo (kg)

Puberdade
270-280 240-245 220-230 200-210 300-310

Cobrio
340 270 250 230 330

Fonte: Embrapa Gado de Leite Estratgias para obteno de fmeas para a reproduo em bovinos leiteiros

Fonte: Embrapa Gado de Leite Estratgias para obteno de fmeas para a reproduo em bovinos leiteiros

Figura 3: Estratgia de crescimento de novilhas mestias Holands-Zebu para pario aos 33 meses de idade.

Pr Puberdade e Puberdade Pr Exigncia Nutricional (I)

Pode ser realizada a pasto; Suplementos volumosos (silagem de milho, feno, cana). Evitar obesidade das novilhas - parto distcicos; - infeco uterina (metrite); - mamite; - diminuio da vida produtiva. - diminuio das lactaes produtivas.

Fonte: Embrapa Gado de Leite Estratgias para obteno de fmeas para a reproduo em bovinos leiteiros

TABELA 3. Influncia do ganho de peso na poca da puberdade sobre a produo de leite

Experimento Ganho de Peso Dirio na poca da Puberdade (g)
590 680 690 890 640 820 760 1.060

Pr Puberdade e Puberdade Pr Exigncia Nutricional (II)

Raas grandes (concepo aos 15 meses = 340 kg): - ganhos dirios = 650 700 g - volumoso - concentrado (1 2 kg) - crescimento uniforme - perodo de restrio = perda de produo

Kg de Leite em 305 dias

4.900 4.800 4.900 3.900 5.700 4.600 4.200 4.000

Reduo %

1 2 3 4

2,1 20,4 19,3 4,8

Fonte: FARIA & CHIFI FILHO (1978)

Tabela 4. Exigncias nutricionais das novilhas (1) de raa holandesa, em Protena Bruta e NDT.

Pr Puberdade e Puberdade Pr Exigncia Nutricional (III)

Raas pequenas (concepo aos 24 meses = 330 kg): 120 130 kg aos 6 meses: - ganho dirio = 500 g - sistema tradicional X aleitamento artificial - volumoso + concentrado (1 2 kg)

Fonte: NRC (1989)

Pr Puberdade e Puberdade Pr Exigncia Nutricional (IV) (IV)

Raas pequenas (concepo aos 24 meses = 330 kg): 330 kg aos 24 meses: - ganho dirio = 400 g - poca das guas (pasto) - poca da seca (suplementao volumosa)

Pr Puberdade e Puberdade Pr Exigncia Nutricional (V)

Raas pequenas (concepo aos 24 meses = 330 kg): 330 kg aos 24 meses: - poca da seca - supl. volumosa + concentrado - peso de cobrio no final dessa estao

Manejo da Novilha apta para a reproduo reprodu

Colocadas junto s vacas em lactao (deteco do cio) Ganho de peso: 400 a 600 g/dia Dominncia: cocho X disponibilidade de alimentos

Manejo da novilha gestante (I)

Diagnstico => a vacas seca e/ou novilhas Ganho de peso dirio: - grandes: 700 800 g (parto: 500 550 kg) - mestias: 450 600 g (parto: 450 500 kg)

Manejo da novilha gestante (II)

Ganho de peso da cobrio ao parto: - grandes: +/- 200 kg. - mestias/pequenas: +/- 150 kg.

Manejo da novilha gestante (III) Fornecimento de Concentrado

Dependente da qualidade do volumoso - excelente qualidade: - acima de 60% NDT, na MS = 0,9 a 1,8 kg - baixa qualidade: - inferior a 60% NDT, na MS = 1,8 a 2,7 kg

Manejo da novilha antes do parto (I)

3 4 semanas antes parto - manejo - alimentao - instalao

Manejo da novilha antes do parto (II)

Treinar as semoventes Pacincia Escore corporal

Tabela 5. Escore da condio corporal (ECC) das novilhas em diferentes idades

Realidade dos Criadores

Idade 3 (meses) ECC 2,2

6 2,3

9 2,4

12 2,8

15 2,9

18 3,2

21 3,4

24 3,5

Crescimento normal X Problemas para criadores Cobrio precoce X Primeira Lactao x Perda de peso IP prolongados Desenvolvimento corporal prejudicado

Fonte: HOFFMAN (1995)

Consideraes Econmicas (I) Considera

15 a 20% dos custos Descarte ideal = 20 a 30% Idade ao primeiro parto X Nmero de novilhas

Tabela 5: Custo dirio de novilhas (at 330 kg; di (at 330 kg at o parto) em equivalente leite at
Categoria Dias * Equivalente leite ** 3,18 1,28 2,56 Valor do leite (litro)*** 0,44 0,44 0,44 Custos (R$) 1.007,42 152,06 1.159,49

At os 330 kg 330 kg at parto Nascimento at primeiro parto

720 270 990

* Idade primeira cria = 33 meses ** Fonte: Adaptado de Martins et al (2003) *** Fonte: CEPEA/Esalq - USP

Tabela 6. Influncia da idade ao primeiro parto sobre o nmero de primparas disponveis n prim dispon anualmente e sobre a receita das venda das novilhas
Idade ao primeiro parto (meses) 36 34 32 30 28 26 24 Nmero de primparas disponveis anualmente 26 27 29 31 33 36 39 Receita anual da venda de novilhas (R$) 1.159,49 2.318,98 4.637,96 6.956,94 9.275,92 12.754,39 16.232,86

TABELA 7. Comparaes entre trs sistemas de criao de novilhas

Caractersticas do sistema Cobertura (meses) Situao aos 3 anos Leite produzido no perodo (litros) Receita com leite* (R$ 0,35/litro) Consumo de rao** concentrada (kg) Custo da rao*** (R$ 0,29) Balano (em reais) Partos aos 36 meses
27 Incio da primeira lactao 0 0 0 0 0

Partos aos 30 meses

21 6 meses de lactao 3.600 1.260,00 1.200,00 324,00 936,00

Partos aos 24 meses

15 Primeira lactao encerrada 6.000 2.100,00 2.000,00 540,00 1.560,00

*Considerando um rebanho estvel de 100 matrizes com intervalos de parto de 13 meses, mortalidade de bezerras no 1 ano 10%, no 2 ano 5% e no 3 ano 3%, dos animais nascidos, 50% so fmeas, taxa de descarte de matrizes ao ano de 25% e preo de uma novilha de R$ 1.159,49. Fonte: Adaptado de SANTOS et al. (2001).

*Preo mdio do leite, no Paran, em julho de 2002. **Foi tomado como base, uma relao para produo de leite da ordem de 3 kg de leite para 1 kg de concentrado fornecido. ***Preo mdio da rao concentrada, utilizada para produo de leite, no Paran, em julho de 2002. Fonte: Adaptado de Santos & Damasceno (1999).

Criar ou terceirizar? (I)

Vantagens em criar: - obteno de animais melhores - evitar entrada de doenas no rebanho - maximizar a utilizao da empresa - oportunidade de venda do excedente

Criar ou terceirizar? (II)

Vantagem em comprar: - especializao na produo de leite - ateno e recursos desviados - melhor o rebanho mais rapidamente

Criar ou terceirizar? (III)

Vai depender: - Preo; - Oferta de animais; - Eficincia de criao.

Consideraes Finais (I) Considera

Alimentao pr-puberal Idade ao incio da puberdade

Consideraes Finais (II) Considera

O Sucesso da criao de novilhas e explorao da atividade leiteira est na eficincia produtiva da empresa rural

OBRIGADO
Andr Luiz Dala Paula Ramos Mdico Veterinrio

(andreluiz@bnb.gov.br)