REFERENCIAL DE FORMAO

EM VIGOR

rea de Formao Itinerrio de Formao Cdigo e Designao do Referencial de Formao

215. Artesanato
21502. Arte Floral
215008 -

Florista 2

Nvel de Formao:

Modalidades de desenvolvimento

Educao e Formao de Adultos Tipologias de nvel bsico Formao Modular

Observaes

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ndice

1. Introduo

2. Perfil de Sada

3. Organizao do Referencial de Formao

4. Metodologias de Formao

5. Desenvolvimento da Formao 5.1. Formao de Base Unidades de Competncia 5.2. Formao Tecnolgica Unidades de Formao de Curta Durao (UFCD)

7 7 10

6. Sugesto de Recursos Didcticos

27

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1.

INTRODUO

As actividades artesanais situam-se no cruzamento da economia e da cultura, representando novos valores dessa sntese, tais como a memria colectiva, a criatividade e a capacidade de inovao, a educao, a identificao social, a atractividade turstica e a imagem de marca dos territrios. Existem, hoje, novas motivaes e interesse quanto ao usufruto do espao e dos produtos rurais. Factores de mudana recentes, propiciadores de alteraes marcantes nas prticas ldicas e tursticas da populao so, de alguma forma, responsveis por esse interesse emergente. Entre esses factores esto o acrscimo global dos nveis de rendimento, o aumento do tempo livre, o incremento dos nveis de escolarizao, a melhoria das acessibilidades, o desenvolvimento da sociedade da informao e a generalizao do modo de vida urbano. De facto, o artesanato assume-se como uma componente fundamental do souvenir turstico de cariz regional. O sector das actividades artesanais composto por um amplo conjunto de actividades, que apenas tm em comum o modo de produo, o reconhecimento social e, de alguma forma, o sistema de distribuio e venda. Os produtos artesanais caracterizam-se tambm por esta variabilidade, no havendo uma gama de produtos especfica. A estrutura organizacional deste sector caracteriza-se por microempresas, a grande maioria localizadas em zonas economicamente deprimidas, assumindo a sua actividade uma importncia vital em termos de coeso social e nas dinmicas prprias das economias dos territrios onde se inserem. A mo-de-obra do sector , em geral, envelhecida e com baixos nveis de escolarizao e qualificao, embora evoluindo positivamente. Estas pequenas organizaes apresentam ntidas necessidades de competncias ao nvel da qualificao, designadamente em reas como a gesto empresarial, as tcnicas de abordagem ao mercado, a inovao tecnolgica na produo, a utilizao das TIC, bem como carncias ao nvel da formao esttica e artstica. Afiguram-se tambm fundamentais novas competncias (eminentemente locais) de facilitao, promocionais e em marketing territorial, em resposta procura associada s actividades tursticas e promoo regional. Este sector tem, todavia, sofrido mudanas positivas nos ltimos anos, o que se observa, nomeadamente, na atitude positiva e pr-activa dos artesos mais recentes, num novo relacionamento com o mercado, no reforo da qualificao formal (e no apenas assente nas aprendizagens feitas em contextos familiares) dos profissionais da rea, numa maior estruturao organizativa do sector, bem como na criao de um quadro regulador e legislativo do sector at h pouco inexistente. Neste contexto, revela-se fundamental uma oferta de formao profissional especfica que permita, em primeiro lugar, elevar os nveis de qualificao, reforando e estruturando um sector em evoluo. necessrio, tambm, desenvolver os saberes-fazer tecnolgicos, determinados pela utilizao crescente das novas tecnologias na produo e no apoio gesto da informao e da comunicao. Destacam-se, ainda, as competncias associadas a regulao e vigilncia de equipamento e adopo de comportamentos adequados em matria de ambiente, higiene e segurana no trabalho. No mbito destas reas funcionais, salienta-se, igualmente, a capacidade de gerir pequenas unidades econmicas, produzindo e fazendo chegar produtos nicos a nichos de mercado e de utilizadores.

(Fonte: IQF (2006) O Sector das Actividades Artesanais em Portugal. Lisboa: Instituto para a Qualidade na Formao e IQF (2005) O Turismo em Portugal. Lisboa: Instituto para a Qualidade na Formao)

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2.

PERFIL DE SADA

Descrio Geral

O/A Florista o/a profissional que, no domnio das tcnicas e procedimentos adequados e no respeito pelas normas de segurana, higiene e sade, efectua arranjos e adornos florais para diferentes cerimnias, decorao de espaos interiores e exteriores e venda comercial, utilizando para o efeito flores e ramagens, verdejantes, secas e artificiais, procedendo ao seu guarnecimento para comercializao.
Actividades Principais

Efectuar arranjos florais simples. Efectuar arranjos e adornos florais para cerimnias. Efectuar decoraes de espaos interiores e exteriores.

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3.

ORGANIZAO DO REFERENCIAL DE FORMAO

Educao e Formao de Adultos (EFA)

NVEL B1 NVEL B2 NVEL B3

Formao de Base

Cidadania e Empregabilidade

(CE)

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 50h

B 50h

C 50h

D 50h

REAS DE COMPETNCIAS - CHAVE

Linguagem e Comunicao

(LC)

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

LEA 25h

LEB 25h

A 50h

B 50h

C 50h

D 50h

LEA 50h

LEB 50h

Matemtica para a Vida

(MV)

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 50h

B 50h

C 50h

D 50h

Tecnologias da Informao e Comunicao

(TIC)

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 25h

B 25h

C 25h

D 25h

A 50h

B 50h

C 50h

D 50h

rea de Carcter Transversal APRENDER COM AUTONOMIA

40 h

Cdigo 0179 0180 0181 0182 0183

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

UFCD
Identificao de flores e princpios elementares de adorno Flores de corte, folhagem e plantas ornamentais Conservao de flores de corte, folhagem e plantas Normalizao de flores e folhagens de corte Execuo de arranjos florais com flores e folhagens de corte, devidamente embalados Execuo de embalagens para flores e folhagens de corte Normas de atendimento comercial Estilos, moda e design Arranjos florais e adornos para cerimnias de casamento e baptizado Arranjos florais e adornos para cerimnias fnebres Arranjos florais e adornos para cerimnias religiosas Arranjos florais e adornos para datas festivas Promoo e venda de produtos de arte floral Arranjos florais com elementos secos Arranjos florais com elementos artificiais Decorao de espaos interiores e exteriores Novas tendncias em arte floral Conservao e gesto de stocks

Horas
50 50 50 50 50 50 25 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 25

Formao Tecnolgica1

0184 0185 0186 0187 0188 0189 0190 0191 0192 0193 0194 0195 0196

carga horria da formao tecnolgica podem ser acrescidas 120 horas de formao prtica em contexto de trabalho, sendo esta de carcter obrigatrio para o adulto que no exera actividade correspondente sada profissional do curso frequentado ou uma actividade profissional numa rea afim.
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4.

METODOLOGIAS DE FORMAO

A organizao da formao com base num modelo flexvel visa facilitar o acesso dos indivduos a diferentes percursos de aprendizagem, bem como a mobilidade entre nveis de qualificao. Esta organizao favorece o reingresso, em diferentes momentos, no ciclo de aprendizagem e a assuno por parte de cada cidado de um papel mais activo e de relevo na edificao do seu percurso formativo, tornando-o mais compatvel com as necessidades que em cada momento so exigidas por um mercado de trabalho em permanente mutao e, por esta via, mais favorvel elevao dos nveis de eficincia e de equidade dos sistemas de educao e formao. A flexibilizao beneficia, assim, a construo de percursos formativos de composio e durao variveis conducentes obteno de qualificaes completas ou de construo progressiva, reconhecidas e certificadas. A nova responsabilidade que se exige a cada indivduo na construo e gesto do seu prprio percurso impe, tambm, novas atitudes e competncias para que este exerccio se faa de forma mais sustentada e autnoma. As prticas formativas devem, neste contexto, conduzir ao desenvolvimento de competncias profissionais, mas tambm pessoais e sociais, designadamente, atravs de mtodos participativos que posicionem os formandos no centro do processo de ensino-aprendizagem e fomentem a motivao para continuar a aprender ao longo da vida. Devem, neste mbito, ser privilegiados os mtodos activos, que reforcem o envolvimento dos formandos, a auto-reflexo sobre o seu processo de aprendizagem, a partir da partilha de pontos de vista e de experincias no grupo, e a co-responsabilizao na avaliao do processo de aprendizagem. A dinamizao de actividades didcticas baseadas em demonstraes directas ou indirectas, tarefas de pesquisa, explorao e tratamento de informao, resoluo de problemas concretos e dinmica de grupos afiguram-se, neste quadro, especialmente, aconselhveis. A seleco dos mtodos, tcnicas e recursos tcnico-pedaggicos deve ser efectuada tendo em vista os objectivos de formao e as caractersticas do grupo em formao e de cada formando em particular. Devem, por isso, diversificar-se os mtodos e tcnicas pedaggicos, assim como os contextos de formao, com vista a uma maior adaptao a diferentes ritmos e estilos de aprendizagem individuais, bem como a uma melhor preparao para a complexidade dos contextos reais de trabalho. Esta diversificao de meios constitui um importante factor de sucesso nas aprendizagens. Revela-se, ainda, de crucial importncia o reforo da articulao entre as diferentes componentes de formao, designadamente, atravs do tratamento das diversas matrias de forma interdisciplinar e da realizao de trabalhos de projecto com carcter integrador, em particular nas formaes de maior durao, que contribuam para o desenvolvimento e a consolidao de competncias que habilitem o futuro profissional a agir consciente e eficazmente em situaes concretas e com graus de complexidade diferenciados. Esta articulao exige que o trabalho da equipa formativa se faa de forma concertada, garantindo que as aprendizagens se processam de forma integrada. tambm este contexto de trabalho em equipa que favorece a identificao de dificuldades de aprendizagem e das causas que as determinam e que permite que, em tempo, se adoptem estratgias de recuperao adequadas, que potenciem as condies para a obteno de resultados positivos por parte dos formandos que apresentam estas dificuldades. A equipa formativa assume, assim, um papel fundamentalmente orientador e facilitador das aprendizagens, atravs de abordagens menos directivas, traduzido numa interveno pedaggica diferenciada no apoio e no acompanhamento da progresso de cada formando e do grupo em que se integra.

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5. DESENVOLVIMENTO DA FORMAO
5.1. Formao de Base - Unidades de Competncia LC Linguagem e Comunicao

B1

Interpretar e produzir enunciados orais de carcter ldico e informativo-funcional. Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana. Produzir textos com finalidades informativo-funcionais. Interpretar e produzir as principais linguagens no verbais utilizadas no quotidiano. Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos. Interpretar textos de carcter informativo e reflexivo. Produzir textos de acordo com tcnicas e finalidades especficas. Interpretar e produzir linguagem no verbal adequada a finalidades variadas. Compreender e usar expresses familiares e/ou quotidianas. Compreender frases isoladas e expresses frequentes relacionadas com reas de prioridade imediata. Comunicar em tarefas simples e em rotinas que exigem apenas uma troca de informaes simples e directa sobre assuntos que lhe so familiares. Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos, fundamentando opinies. Interpretar textos de carcter informativo-reflexivo, argumentativo e literrio. Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos. Interpretar e produzir linguagem no verbal adequada a contextos diversificados, de carcter restrito ou universal. Compreender, quando a linguagem clara e estandardizada, assuntos familiares e de seu interesse. Produzir um discurso simples e coerente sobre assuntos familiares e de seu interesse. Compreender as ideias principais de textos relativamente complexos sobre assuntos concretos. Descrever experincias e expor brevemente razes e justificaes para uma opinio ou um projecto

B2

B2 (LE)

B3

B3 (LE)

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TIC

Tecnologias da Informao e Comunicao

B1

Operar, em segurana, equipamento tecnolgico, usado no quotidiano. Realizar operaes bsicas no computador. Utilizar as funes bsicas de um programa de processamento de texto. Usar a Internet para obter e transmitir informao. Operar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso. Realizar, em segurana, operaes vrias no computador. Utilizar um programa de processamento de texto. Usar a Internet para obter e transmitir informao. Operar, em segurana, equipamento tecnolgico, designadamente o computador. Utilizar uma aplicao de folhas de clculo. Utilizar um programa de processamento de texto e de apresentao de informao. Usar a Internet para obter, transmitir e publicar informao.

B2

B3

MV

Matemtica para a Vida

B1

Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao utilizando processos e procedimentos matemticos. Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas. Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida. Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva. Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao utilizando processos e procedimentos matemticos. Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas. Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida. Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva. Interpretar, organizar, analisar e comunicar informao utilizando processos e procedimentos matemticos. Usar a matemtica para analisar e resolver problemas e situaes problemticas. Compreender e usar conexes matemticas em contextos de vida. Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva.

B2

B3

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CE

Cidadania e Empregabilidade

B1

Organizao poltica dos estados democrticos. Organizao econmica dos estados democrticos. Educao/formao, profisso e trabalho/emprego. Ambiente e sade. Organizao poltica dos estados democrticos. Organizao econmica dos estados democrticos. Educao/formao, profisso e trabalho/emprego. Ambiente e sade. Organizao poltica dos estados democrticos. Organizao econmica dos estados democrticos. Educao/formao, profisso e trabalho/emprego. Ambiente e sade.

B2

B3

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5.2. Formao Tecnolgica Unidades de Formao de Curta Durao (UFCD) 0179 Identificao de flores e princpios elementares de adorno
Carga horria 50 horas

Objectivo(s)

Identificar e caracterizar os princpios da arte floral. Identificar os aspectos essenciais relativos organizao, higiene e gesto do espao de trabalho. Identificar e caracterizar as ferramentas e utenslios utilizados na fabricao de arranjos florais. Identificar e caracterizar materiais utilizados na fabricao dos arranjos florais. Caracterizar matrias e materiais e efectuar/aplicar os princpios elementares de adorno. Executar ramos simples de mo, aplicando diferentes tipos de materiais. Executar composies simples em taa, aplicando diferentes materiais. Executar decoraes simples para diferentes tipos de mesa.

Contedos
Arte floral princpios A arte floral na histria da sociedade A evoluo da arte floral e plantas ornamentais Caracterizar e manusear a flor Manipulao da flor Elementos utilizados em arte floral Utilizao da flor Espcies de flor Organizao do trabalho Ergonomia do posto de trabalho, equipamento e materiais Higienizao e manuteno do posto de trabalho Gesto do posto de trabalho Arte floral ferramentas e utenslios Manuseamento de ferramentas e utenslios Ferramentas de corte Tesoura de papel, caractersticas e utilizao Tesoura de poda de vindima, caractersticas e utilizao Tesoura de poda simples, caractersticas e utilizao Alicate de cortar arame, caractersticas e utilizao, Outros tipos de alicate e suas utilizaes Serrote de poda, caractersticas e utilizao Facas serrilhadas, caractersticas e utilizao Facas de florista, caractersticas e utilizao Navalha, caractersticas e utilizao Mquina, enrolador de papel crepe, sua funo Colheres de envasamento Pistolas para bisnagas de silicone

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Identificao de flores e princpios elementares de adorno

Carga horria 50 horas

Contedos (Continuao)
Arte floral ferramentas e utenslios Tipos de regador Tipos de pincis Tipos de balde Precaues no manuseamento de ferramentas e utenslios de corte Acidentes de trabalho Preveno do acidente Arte floral materiais Manuseamento de materiais utilizados no fabrico de adornos Tipos de cesto Tipos e qualidade de papel Tipos de fita de enfeitar Tipos de tecido Tipos de fita tape para florista prova de gua Tipos de etiquetas, de acordo com as festividades Tipos de recipiente para flores Tipos de embalagem Tipos de esponja Outros tipos de materiais Precaues no manuseamento dos materiais, papel, fitas, argilas e outros Medidas lineares e unidades de superfcie Arte floral adornos elementares Tipos de ramagem frescas Flores, folhas secas e artificiais Tipos de adorno Tcnicas de execuo de adornos simples Simetria/Assimetria Ponto ptimo Propores Proporo 8-5-3 Proporo de massa/proporo de grupo Decomposio de massa Ponto vegetativo Aramados Aramado de folhas Aramado de flores Cor e forma Cores primrias e secundrias Cores quentes Cores frias Harmonia de cores Cores neutras Contraste de cor Peso e luz das cores Monocromia/policromia

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Identificao de flores e princpios elementares de adorno

Carga horria 50 horas

Contedos (Continuao)
Arte floral adornos elementares Estrela de cores Formas e cores Valor das formas e das cores Arte floral ramos simples de mo Tcnicas de execuo Tcnica de espiral Outras Unidades de volume Tipos de ramo Formal Decorativo Livre Outros Arte floral composies simples de taa Tipos de composio em taa Formal Decorativo Decorativo em forma de gota Vegetativo Linear Livre / moderno Linha Hogart / linha S Estilo Imprio Estilo Imprio pompeano Tcnicas de execuo Colocao da esponja Aplicao da cobertura de base As ferramentas utilizadas Os diferentes materiais utilizados Arte floral decoraes simples de mesa Tipos de decorao de mesa Formatos de mesa Tcnicas de execuo decorativa dos arranjos Os diferentes materiais utilizados Manuseamento das decoraes

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Flores de corte, folhagem e plantas ornamentais

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Identificar, caracterizar e reconhecer a utilizao de flores e folhagens de corte em arte floral. Identificar, caracterizar e reconhecer plantas ornamentais de interior, na arte floral.

Arte floral flores e folhagens de corte Conceitos de botnica Floricultura O cultivo, as podas, o tratamento das flores As espcies e as origens da flor Os cruzamentos As estufas As flores saudveis Os microorganismos, as pragas, outras Os agentes qumicos para tratamento de flores Os sistemas de rega em estufa Flores de corte e seus complementos Folhagens de corte Precaues no manuseamento de flores, folhagens e qumicos Arte floral plantas ornamentais Plantas ornamentais de interior As plantas naturais As plantas artificiais Processos de secagem Processos de fabricao de plantas artificiais Cor e forma Perspectivas Precaues no manuseamento de plantas naturais e artificiais

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Conservao de flores de corte, folhagem e plantas

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Recepcionar flores, folhagens de corte e plantas ornamentais de interior. Preparar e efectuar a conservao de flores e folhagens de corte. Efectuar o tratamento de plantas ornamentais de interior.

Arte floral recepo de plantas Recepo de encomendas Verificao da nota de encomenda Arrumao Seleco de flores Seleco de folhagens Seleco de plantas ornamentais de interior A etiquetagem Operaes de clculo numrico Precaues no manuseamento de volumes e pesos excessivos Arte floral conservao de plantas Tcnicas de limpeza de vasos e recipientes Tcnicas de desinfeco de vasos e recipientes Produtos utilizados em limpeza e desinfeco Corte da base dos caules Ferramentas utilizadas Preparao de flores com tendncias para dobrar Eliminao de folhas da base, partidas e fenecidas A cmara frigorfica modelos e caractersticas Os manmetros As temperaturas as caractersticas das flores A conservao da cmara frigorfica A conservao de flores e folhagens Em loja Em cmara frigorifica A utilizao de conservantes Precaues no manuseamento da cmara frigorifica, desinfectantes e conservantes Utilizao de proteces individuais Arte floral tratamento de plantas Recepo de plantas e sua identificao Fisiologia vegetal Absoro Transpirao Respirao Otossntese Eliminao das hastes, folhas e flores em mau estado Fertilizantes, caractersticas e precaues na utilizao Controlo sanitrio Identificao de pragas e doenas Aplicao de agro-qumicos Reenvasamento de plantas ornamentais Substratos Arrumao das plantas Regras de manuteno Utilizao de proteces individuais

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0182

Normalizao de flores e folhagens de corte

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Efectuar a normalizao de flores e folhagens de corte.

Arte floral normalizao de plantas Normalizao definio Seleco de flores e folhagens de corte, segundo normas de qualidade Comprimento da haste Nmero de flores por haste Dimetro da flor Rigidez ou dureza Tipos de molhos Definio de categorias de classificao e respectiva rotulagem Unidades de comercializao A legislao em vigor Arte floral arranjos florais Manuseio das flores e folhagens - recapitulao Tcnicas de execuo - recapitulao Precaues no manuseamento de ferramentas Arte floral embalagens simples Tipos de embalagem Matrias e materiais aplicados em embalagens Ferramentas e utenslios utilizados Tcnicas para execuo de embalagens Criatividade na construo da embalagem Efeitos da embalagem (decorao) Precaues na execuo de embalagens Desenho mo livre Unidades de massa Unidades monetrias

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0183

Execuo de arranjos florais com flores e folhagens de corte, devidamente embalados

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Efectuar arranjos florais, sob a forma de ramos demo, composies em taa, decoraes de mesa com flores e folhagens de corte.

Manuseio das flores e folhagens - recapitulao Tcnicas de execuo - recapitulao Precaues no manuseamento de ferramentas

0184

Execuo de embalagens para flores e folhagens de corte

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Efectuar embalagens para arranjos florais.

Tipos de embalagem Matrias e materiais aplicados em embalagens Ferramentas e utenslios utilizados Tcnicas para execuo de embalagens Criatividade na construo da embalagem Efeitos da embalagem (decorao) Precaues na execuo de embalagens Desenho mo livre Unidades de massa Unidades monetrias

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Normas de atendimento comercial

Carga horria 25 horas

Objectivo(s) Contedos

Desenvolver os princpios de atendimento de clientes.

As caractersticas do profissional Apresentao e higiene pessoal As diferentes tcnicas de comunicao Tcnicas de atendimento ao pblico Abordagem ao cliente Pretenso do cliente Reclamaes do cliente O final do atendimento Tcnicas de atendimento telefnico . A linguagem telefnica . A emisso de chamadas . A reclamao . A argumentao Gesto do espao comercial Registo e apontamento de encomendas Tcnicas e estratgias de venda Design Gesto do tempo . Higiene

0186

Estilos, moda e design

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Identificar e caracterizar os princpios bsicos dos diversos estilos arquitectnicos.

Os estilos arquitectnicos em arte floral Grcia Clssica Roma Imperial Paleocristo e Bizantino Romnico Gtico Renascimento Barroco Neoclssico Contemporneo A arte dos jardins ao longo da histria Jardins na Antiguidade Jardins na Idade Mdia Jardins na Idade Contempornea A sensibilidade esttica As tendncias da moda actual Figuras geomtricas Noes de design

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Arranjos florais e adornos para cerimnias de casamento e baptizado

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Executar arranjos florais para cerimnias de casamento. Executar decoraes e adornos para casamento. Executar adornos e decoraes em locais de cerimnia de casamento. Executar ramos e decoraes para cerimnias de baptizado.

Arte floral arranjos florais de casamento Definir os elementos utilizados em ramos de noiva Aramado de folhas Complementos de flor de corte Outros elementos As tcnicas de execuo em ramos de noiva Ramos em bride Ramos aramados Ramos estruturados Os diferentes tipos de ramos de noiva Ramo formal Ramo decorativo Ramo decorativo a 3 grupos Ramo em forma de gota Ramo livre Ramo vegetativo Arte floral adornos de casamento Composies de complemento para cerimnias de casamento Corsage e grinaldas Coroa Diadema Pulseiras Prendidos para ombro e cabelo Definio dos materiais utilizados em complementos de adorno Tcnicas de execuo de adornos florais Arte floral adornos e decoraes em locais de casamento Definio dos materiais utilizados nos locais de cerimnia Tcnicas de execuo A habitao, e os espaos habitacionais O carro A igreja O restaurante A piscina O jardim Outros locais Transporte e execuo da decorao do local Arte floral cerimnias de baptizado Definio dos materiais utilizados em ramos de baptismo As tcnicas de execuo Os locais de cerimnia

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0188

Arranjos florais e adornos para cerimnias fnebres

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Executar arranjos florais para cerimnias fnebres. Executar adornos (composies) florais para cerimnias fnebres.

Arte floral arranjos florais fnebres Definio dos materiais utilizados em arranjos florais para cerimnias fnebres A relao dos arranjos florais com o ambiente do local e a circunstncia A relao entre defunto e cerimnia As tcnicas de execuo em arranjos florais para cerimnias fnebres A coroa funerria A coroa formal A coroa decorativa 1, 2 ou 3 grupos A coroa vegetativa Arte floral adornos fnebres Definio dos materiais utilizados nos adornos fnebres As tcnicas de execuo de adorno para cerimnias fnebres A composio vegetativa a 3 grupos A composio decorativa a 3 grupos A composio com caules A composio a 3 grupos A composio para cobrir A composio compacta . Cruzes . Coraes . Almofadas . Outras Transporte dos adornos para cerimnias fnebres Desenho mo livre Pintura/colorao do desenho realizado

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Arranjos florais e adornos para cerimnias religiosas

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Executar arranjos florais para cerimnias religiosas.

Arte floral cerimnias religiosas Definio dos materiais utilizados em cerimnias religiosas As tcnicas de execuo dos adornos religiosos A relao entre arranjos florais, o ambiente, o local e a circunstncia A sensibilidade esttica e a criatividade A caracterizao dos elementos que definem o ambiente Luz / cor A linha A superfcie O volume A textura A estrutura Transporte dos arranjos religiosos Unidades monetrias

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Arranjos florais e adornos para datas festivas

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Executar arranjos florais para cerimnias de datas festivas. Executar adornos para cerimnias de datas festivas.

Arte floral arranjos florais para datas festivas Definio dos materiais utilizados em cerimnias e datas festivas As tcnicas de execuo dos arranjos florais A caracterizao dos elementos florais que definem o ambiente em cerimnias e datas festivas Dia da me Dia dos namorados Natal Pscoa Auditrios Outros eventos Arte floral adornos para datas festivas Caracterizao de materiais utilizados em adornos e sua aplicao Papis Telas Flores e folhagens secas Paus Conchas, pedras Cordes, fitas, colas Outros materiais Tcnicas de realizao de adornos para diferentes datas festivas Convites Marcadores de mesa Molduras Embalagens de presentes Decorao de outros objectos

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Promoo e venda de produtos de arte floral

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Aplicar os princpios gerais de promoo e venda de produtos de arte floral.

Tcnicas e conceitos bsicos de promoo e venda Definio de mercado Os intervenientes no mercado Definio de merchandising O marketing Os diferentes tipos de promoo Tipos de promoo de venda Tcnicas de atendimento Animao da loja Decorao de espaos Decorao de montras Promoes Exposies . Exposio/disposio . Iluminao . Enquadramento dos artigos (o espao) Tcnicas de venda presencial

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Arranjos florais com elementos secos

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Identificar, caracterizar e proceder execuo de arte floral com elementos secos. Efectuar arranjos e composies florais aplicando elementos secos.

Arte floral elementos secos Os diferentes tipos de ingredientes utilizados na arte floral de elementos secos Tcnicas de secagem, tintura e branqueamento de flores e plantas naturais Secagem ao ar livre Secagem por meio de prensagem Secagem por meio de dessecantes Secagem em cmaras Conservao com glicerina Conservao atravs de cristalizao Tintura com utilizao de aerossis Tintura atravs de imerso em solues corantes As plantas adiais para secagem As flores perfumadas indicadas para secagem As folhagens e frutificaes para secar Precaues no manuseamento de ingredientes de colorao Arte floral arranjos florais de elementos secos Tcnicas para realizao dos ramos florais secos Formal Biedermeier Linear Livre Tcnicas para realizao das composies florais Convencionais Cnicas Quadros Grinaldas Precaues no manuseamento dos elementos secos Design (continuao)

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Arranjos florais com elementos artificiais

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Identificar, caracterizar e efectuar arranjos florais de elementos artificiais.

Os diferentes tipos de elementos artificiais aplicados em arte floral Flores Verduras Outros elementos Tcnicas para realizao dos ramos florais com elementos artificiais Formal Linear Livre Tcnicas de aplicao de elementos artificiais em arranjos florais Composio compacta Composio vegetativa Composio com estrutura Utilizao conjunta de elementos secos/artificiais Materiais para Tipos de lao Tipos de embalagem Precaues no manuseamento dos elementos artificiais

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Decorao de espaos interiores e exteriores

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Definir e caracterizar espaos interiores e exteriores para decorao com plantas ornamentais. Efectuar a decorao de espaos interiores e exteriores com plantas ornamentais.

Arte floral definio de espaos Definio e caracterizao de espaos em relao poca e estilo arquitectnico Definio e caracterizao do espao Noes de volumetria Tcnicas de definio dos estilos de decorao em funo do espao Definio de recipientes ao estilo das caractersticas do espao Tcnicas para adaptao de plantas em espaos interiores e exteriores A drenagem Os solos adequados A camada superficial Os suportes Os cuidados de manuteno Definio de contraste entre plantas Forma Textura Cor Propores/Escalas Harmonia de conjuntos Simtricos Assimtricos Unidades de superfcie (reviso da matria) Precaues no trabalho em espaos interiores e exteriores Arte floral decorao de espaos Tcnicas de realizao de composies decorativas em recipientes Composio em recipientes de vidro Composio em floreiras Composio em taas Composio em troncos Composio em suportes As decoraes em espaos interiores de luz solar (com iluminao natural) As decoraes em espaos exteriores As plantas mais adequadas a cada espao A manuteno das plantas em espaos interiores e exteriores

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Novas tendncias em arte floral

Carga horria 50 horas

Objectivo(s) Contedos

Caracterizar os dados histricos sobre a evoluo da arte floral prevendo as novas tendncias, suas aplicaes/implicaes na era Contempornea.

Noes sobre a evoluo dos arranjos florais As novas tendncias da arte floral em funo das estaes do ano e datas festivas O reconhecimento das entidades que ditam as tendncias ao nvel de cores, formas e materiais Bloemenbureaus European Floral Luppiers Association Flowers & Plants Association A adaptao das novas tendncias ao estilo pessoal, profissional de arte floral e aos ambientes e locais a decorar A aplicao de estudos e debates de opinio em Formais Informais Rsticos Minimalistas

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Conservao e gesto de stocks

Carga horria 25 horas

Objectivo(s) Contedos

Assegurar e aplicar os princpios gerais de conservao, venda e gesto de stocks.

A conservao, venda e gesto de stocks A elaborao de oramentos A organizao das compras A funo de um servio de compras O preenchimento de documentao comercial A elaborao de contratos de prestaes de servios Ficha de fornecedor Nota de encomenda Guia de remessa Factura Nota de dbito Nota de crdito e recibo A gesto de stocks A gesto material de stocks A gesto administrativa dos stocks A gesto econmica dos stocks A seleco de fornecedores A ergonomia (reviso da matria) As precaues no transporte de mercadorias

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6.

SUGESTO DE RECURSOS DIDCTICOS

Arranjos florais - Arte Flores e Jardins, 1. edio - Carlos Alberto Marri, A.F.J., Vila Nova de Gaia, 1998 Arranjos florais - Colette Franchomme, trad. Conceio Jardim, Eduardo Nogueira. Lisboa, Presena, 1980 Arte floral F. Hernndez-Briz Vilanova, 1988 Cadernos de educao permanente, segurana e higiene e sade no trabalho Ministrio de Educao Ramos de mo - arte flores e jardins, Carlos Alberto Marri, 1998 Sector das actividades artesanais em Portugal (O) - Lisboa, IQF, 2006 Special arte floral - J. A. Pereira, JPMI Publicaes e Publicidade, 1999 Turismo em Portugal (O) - Lisboa, IQF, 2005 Votre jardin : architecture et art floral : Arquitectura y Arte floral Jos Daidone, Bernard Wolgensinger, J. A. Underwood, Pedro Lahiguera, 1975 ZEN e a arte do caminho das flores: o caminho das flores, a felicidade atravs do arranjo floral - Gusty L Herrigel, Daisetz Teitaro Suzuki, 1866-1966, Patrcia Lara, 2002

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