MELADO DE CANA

Como alimento, d no mel de dez a zero: duas colheres de sopa de melado tm 272 mg de clcio, 102 mg de magnsio, 6 mg de ferro, 1.170 mg de potssio, 24 mcg de selnio e apenas 20 calorias. Uma caloria a quantidade de energia necessria para aumentar a temperatura de um quilo de gua em um grau centgrado, na presso atmosfrica normal. Comidas, dentro do corpo, produzem calorias que gastamos para viver. Se a quantidade de calorias que obtemos da comida igual que gastamos, timo. Se maior, engordamos. Se menor, emagrecemos. Se forem calorias com bons nutrientes, ficamos fortes. Se no forem, nosso futuro gordo, fatigado, lerdo... Sonia Hirsch (fonte: Sem acar Com afeto, idias, receitas e dicas para lidar com o doce vcio, pg. 65, Sonia Hirsch, www.correcotia.com ) NOTA: Veja a quantidade de clcio presente no melado de cana. Para aqueles que no consomem o leite de vaca e seus derivados (bem como para os que vo deixar, aps se informarem devidamente!...) o melado de cana uma excelente opo de alimento saudvel, fora os outros minerais, que tambm esto em doses bastante generosas. Boa Sade!