Jejum pode ajudar a proteger crebro, diz estudo

Seg, 20 de Fevereiro de 2012 12:33

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" Jejuar um ou dois dias por semana pode proteger o crebro contra doenas degenerativas como mal de Parkinson ou de Alzheimer, segundo um estudo realizado pelo National Institute on Ageing (NIA), em Baltimore, nos Estados Unidos. "Reduzir o consumo de calorias poderia ajudar o crebro, mas fazer isso simplesmente diminuindo o consumo de alimentos pode no ser a melhor maneira de ativar esta proteo. provavelmente melhor alternar perodos de jejum, em que voc ingere praticamente nada, com perodos em que voc come o quanto quiser", disse Mark Mattson, lder do laboratrio de neurocincias do Instituto, durante o encontro anual da Associao Americana para o Avano da Cincia, em Vancouver.

Segundo ele, seria suficiente reduzir o consumo dirio para 500 calorias, o equivalente a alguns legumes e ch, duas vezes por semana, para sentir os benefcios. O National Institute of Ageing baseou suas concluses em um estudo com ratos de laboratrio, no qual alguns animais receberam um mnimo de calorias em dias alternados. Estes ratos viveram duas vezes mais que os animais que se alimentaram normalmente. Insulina Mattson afirma que os ratos que comiam em dias alternados ficaram mais sensveis insulina - o hormnio que controla os nveis de acar no sangue - e precisavam produzir uma quantidade menor da substncia. Altos nveis de insulina so normalmente associados a uma diminuio da funo cerebral e a um maior risco de diabetes. Alm disso, segundo o cientista, o jejum teria feito com que os animais apresentassem um maior desenvolvimento de novas clulas

cerebrais e se mostrassem mais resistentes ao stress, alm de ter protegido os ratos dos equivalentes a doenas como mal de Parkinson e Alzheimer. Segundo Mattson, a teoria tambm teria sido comprovada por estudos com humanos que praticam o jejum, mostrando inclusive benefcios contra a asma. "A restrio energtica na dieta aumenta o tempo de vida e protege o crebro e o sistema cardiovascular contra doenas relacionadas idade", disse Mattson. A equipe de pesquisadores pretende agora estudar o impacto do jejum no crebro usando ressonncia magntica e outras tcnicas. " ltima atualizao ( Seg, 20 de Fevereiro de 2012 12:33 )