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RECICLAGEM DE LEO COMESTVEL USADO ATRAVS DA FABRICAO DE SABO

Rosana Maria Alberici1 & Flvia Fernanda Ferraz de Pontes2 Relato

RESUMO Neste trabalho, desenvolveu-se um mtodo alternativo para reciclagem de leo comestvel usado, uma vez que seu descarte na rede de esgoto tem provocado graves problemas ambientais. No processo, emprega-se leo comestvel usado para fabricao de sabo caseiro. Palavras-chave: poluio ambiental, reciclagem, leo comestvel usado, sabo

HOUSE SOAP MADE WITH USED VEGETABLE OIL

ABSTRACT In this work, an alternative method to recycle used vegetable oil was developed. Because it disposal in the environment has caused serious pollution problems, it was used to make house soap. Key words: environmental pollution, recycling, used vegetable oil, soap.

Artigo recebido em outubro de 2003 e aceito para publicao em dezembro de 2003.

1 Professora Doutora em Qumica do Curso de Engenharia Ambiental do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo do Pinhal CREUPI. e-mail: rosana@creupi.br 2 Aluna de Iniciao Cientfica do Curso de Engenharia Ambiental do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo do Pinhal

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INTRODUO A questo do lixo est se tornando um dos problemas mais graves da atualidade. A reciclagem uma forma muito atrativa de gerenciamento de resduos, pois transforma o lixo em insumos, com diversas vantagens ambientais. Pode contribuir para a economia dos recursos naturais, assim como para o bem estar da comunidade. Embora a tecnologia atual j permita reciclar com eficincia diversos materiais amplamente consumidos, no Brasil, a reciclagem no ainda um hbito1: reciclamos 1,5% do lixo urbano orgnico slido produzido, 10% da borracha consumida, 15% das garrafas PET, 18% dos leos lubrificantes, 35% das embalagens de vidro e de latas de ao. Os nmeros mais favorveis esto na reciclagem das latas de alumnio, 65% e na de papel, 71%. Muitos estabelecimentos comerciais (restaurantes, bares, lanchonetes, pastelarias, hotis) e residncias jogam o leo comestvel (de cozinha) usado na rede de esgoto. O leo mais leve que a gua, fica na superfcie, criando uma barreira que dificulta a entrada de luz e a oxigenao da gua, comprometendo assim, a base da cadeia alimentar aqutica, os fitoplnctons. Alm de gerar graves problemas de higiene e mau cheiro, a presena de leos e gorduras na rede de esgoto, causa o entupimento da mesma, bem como o mau funcionamento das estaes de tratamento. Para retirar o leo e desentupir so empregados produtos qumicos altamente txicos, o que acaba criando uma cadeia perniciosa. Alm de causar danos irreparveis ao meio ambiente constitui uma prtica ilegal punvel por lei. Neste contexto, j possvel identificar algumas iniciativas para reciclagem de leo comestvel usado no Brasil. Metade das 120 toneladas de leo comestvel usado gerado na grande Porto Alegre reciclada e transformada em cola e tinta para uso industrial2. Segundo a empresa Recolhimento de leos (Recolt), responsvel pela coleta e o processamento do leo, o preo pago pelo leo de cozinha usado pelas industrias de reciclagem (no mais que R$ 0,04 o quilo) no atraente e a armazenagem do lquido significa um trabalho a mais para o empresrio e para a dona de casa. Neste sentido, a questo se resume na conscientizao de comerciantes e da populao em geral da importncia em preservar o meio ambiente. Outro exemplo a produo do biodiesel, combustvel limpo, a partir de leo comestvel usado, projeto desenvolvido pelo COPPE (Coordenao de Programas de Ps-Graduao em Engenharia da Universidade Federal do Rio de Janeiro) 3 . O McDonalds, uma rede de fast food, doar mensalmente para processamento cerca de 25 mil litros de leo usado utilizado em 40 restaurantes

prprios da rede na cidade do Rio de Janeiro4. O McDonalds utiliza o leo em seus restaurantes para a fritura de batatas, frango e peixe empanados, e tortas doces. Procurando minimizar o impacto do descarte de leo comestvel usado no meio ambiente e na sade humana e tambm, porque no, economizar, desenvolveu-se no curso de Engenharia Ambiental do Centro Regional Universitrio de Esprito Santo do Pinhal (CREUPI) uma receita prtica e barata de sabo caseiro empregando-se leo comestvel usado. Histria do sabo As primeiras evidncias de um material parecido com sabo registradas na histria foram encontradas em cilindros de barro (datados de aproximadamente 2.800 A C.), durante escavaes da antiga babilnia5. As inscries revelam que os habitantes ferviam gordura juntamente com cinzas, mas no mencionam para que o sabo era usado. De acordo com uma antiga lenda romana a palavra saponificao tem sua origem no Monte Sapo, onde realizavam sacrifcios de animais. A chuva levava uma mistura de sebo animal (gordura) derretido, com cinzas e barro para as margens do Rio Tibre. Essa mistura resultava numa borra (sabo). As mulheres descobriram que usando esta borra, suas roupas ficavam muito mais limpas. A essa mistura os romanos deram o nome de Sabo e reao de obteno do sabo de Reao de Saponificao. A primeira patente do processo de fabricao de sabo data de 1791. MATERIAL E MTODOS Neste projeto empregou-se leo comestvel usado (leo de soja) obtido nas lanchonetes do CREUPI. Aps testar-se vrias receitas de sabo caseiro que empregavam leo comestvel usado, chegou-se seguinte receita: - Material utilizado: 4 L de leo comestvel usado, 2 L de gua, copo de sabo em p, 1 Kg de soda custica (NaOH), 5 mL de leo essencial - Procedimento: Dissolver o sabo em p em L de gua quente; dissolver a soda custica em 1 e L de gua quente. Em um recipiente de 10L (pode ser um balde), adicionar lentamente as duas solues ao leo (no vai ao fogo). Em seguida, adicionar lentamente vinagre (cido actico) e controlar o pH entre 6 e 7 com a ajuda de um papel indicador (ou papel de tornassol). Mexer por 20 minutos utilizando uma colher de pau ou um cabo de vassoura. Adicionar a essncia massa fria. Despejar em formas. Desenformar aps 24h. Cortar em barras. Deixar secar por vinte dias. Obs: use

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luvas de borracha para manusear os produtos do sabo. - Como formas podem ser empregadas caixas plsticas de diversos tamanhos ou formas de pvc utilizadas na confeco de sabonetes artesanais. Observaes: A finalidade de se adicionar cido durante a preparao do sabo controlar o pH na faixa da neutralidade, pois no aconselhvel utilizar sabes que sejam muito bsicos nem muito cidos. importante salientar que esta receita s apresenta bons resultados quando se emprega leo comestvel usado, no sendo vlida para leo comestvel novo, nem gordura animal (sebo). Obteno do leo essencial O sabo confeccionado apresenta um aroma de erva-doce obtido pela adio de 5 mL de leo

essencial extrado da planta FUNCHO (Foeniculum vulgare L. ) Este leo essencial foi obtido empregando-se o aparelho de Clevenger modificado (extrao por arraste vapor). Entretanto, pode-se adicionar qualquer essncia adquirida no comrcio para confeco de sabonetes e/ou cosmticos. RESULTADOS E DISCUSSES Como obtido o sabo? Glicerdeos sofrem hidrlise bsica quente (na presena de NaOH, tambm chamada soda custica), comumente chamada reao de saponificao, produzindo sabes, que so sais de sdio de cidos carboxlicos de cadeia longa. A reao de saponificao realizada na presena de bases fortes6 :

Como atua o sabo? Ao contrrio do que se pensa, o sabo por si s no limpa coisa alguma. Essa aparente contradio pode ser entendida quando se sabe que o sabo um agente umectante que diminui a tenso superficial do solvente (gua), permitindo maior contato dos corpos com o lquido, que realmente limpa. Portanto, o sabo atua tornando a gua mais molhada do que j ! O sabo pode se misturar com leo, gordura e gua ao mesmo tempo. Isso ajuda a limpar a sujeira7.

A Qumica do sabo A extremidade carboxlica (-COO-) de um nion sabo (polar) solvel em gua, sendo chamada hidroflica. A cadeia longa, hidrocarbnica (apolar), do on solvel em leos e chamada hidrofbica. Esta estrutura permite que os sabes dispersem pequenos glbulos de leo em gua. Quando uma gota de leo atingida pelo sabo, a cadeia hidrocarbnica do sabo penetra nos glbulos oleosos, e as extremidades polares ficam na gua, o que solubiliza a gota de gordura 8 (figura 1):

Figura 1. Emulsificao de leo em gua por sabes.

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Com a receita descrita obteve-se um sabo de consistncia firme, espumante e eficiente na limpeza de roupas e louas, especialmente utenslios de alumnio. O custo de cada barra de R$ 0,25 em mdia CONCLUSES No podemos mais ter uma relao com a natureza de meros expectadores; somos parte integrante da natureza, e temos o dever de minimizar impactos e buscar alternativas de melhoria de condies de vida. Este projeto mostra como pequenas aes podem refletir positivamente na preservao do meio ambiente e no desenvolvimento de novas tecnologias. Agradecimentos Prof a. Dr a Wnia de Oliveira Vianna, do curso de Farmcia, pela orientao na obteno do leo essencial do FUNCHO e ao Coordenador Prof. Dr. Gerson A. de Medeiros pelo apoio ao projeto.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1

http://www.ftd.com.br//dicas_do_autor http://www.radiobras.gov.br http://www.estado.estado.com.br http://www.mcdonalds.com.br http://www.misirli.hpg.com.br

Allinger, N. L. Qumica Orgnica. Segunda edio, Editora Guanabara, Rio de Janeiro, 1976.
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http://educar.sc.usp.br

http://www.cdcc.sc.usp.br/qumica/experimentos/ sabo.html

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