Torta de Abacaxi

14/8/2006

Ingredientes: 1 abacaxi 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 2 xcaras de gua 1 xcara de acar 3 ovos 2 colheres de Maizena (amido de milho) 500ml de leite Modo de Preparo: Corte o abacaxi em cubinhos e refogue com o aucar at dourar o abacaxi. Coloque em uma panela um pouco do acar, amido de milho, o leite, o leite condensado e as 3 gemas. Deixe no fogo mdio at que vire um creme. Bata as claras at que fiquem em neves, misture com o creme de leite. Em uma travessa coloque o abacaxi caramelizado, o creme e as claras em neves. Leve para a geladeira por 1 hora at gelar.

Torta de ameixa Ingredientes: Doce de Ameixa: 50 ameixas secas e picadas 1 xcara (ch) de acar 1 e meia xcara (ch) de gua Creme de leite condensado: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca (medida da lata anterior) 3 gemas passadas na peneira 1 colher de sobremesa de amido de milho Cobertura: 1 lata de creme de leite gelado e sem soro Suco de meio limo 6 colheres (sopa) rasas de acar 3 claras em neve Modo de Preparo: Doce de ameixa: Misture todos os ingredientes leve ao fogo e faa um doce ralo. Coloque no fundo do refratrio que voc vai utilizar e reserve. Deixe esfriar.

Creme: Misture tudo no liquidificador. Coloque em uma panela, leve ao fogo e faa um creme. Coloque por cima do doce de ameixa. Reserve. Espere esfriar. Cobertura: Bata as claras em neve at ficarem firmes. Coloque o acar aos poucos. Junte o suco de meio limo. Pare de bater e acrescente o creme de leite. Misture devagar. Coloque por cima do creme de leite condensado. Leve ao congelador por 6 horas. Sirva e coloque a torta novamente no congelador Obs: Pode ser feita com doce de abacaxi. Enviada por: Tyara e Arilda Torta de frango Ingredientes: Para a massa de batatas 10 batatas grandes cozidas com um pouquinho de sal 1 xcara de queijo parmeso ralado Para o molho 2 peitos de frango grande cozidos e desfiados 1 lata de milho 1 xcara de azeitonas verdes sem caroo 1 vidro de palmito 1 lata de molho pronto Alho, cebola, salsinha, azeite. Para a cobertura 1 lata de creme de leite 1 vidro de requeijo queijo parmeso ralado Modo de Preparo: Cozinhe as batatas, depois de cozidas, esprema e misture o queijo parmeso ralado. Fica um pur consistente. Pegue um pirex e coloque as batatas amassadas de forma que envolva todo o pirex, inclusive as laterais. Isso deve ser feito com as mos, pois a massa deve ficar com um dedo de altura. s ir ajeitando com amor como vc mesmo diz. Reserve. Refogue alho e cebola no azeite, acrescente o frango desfiado e refogue um pouquinho, acrescente o milho, o palmito, as azeitonas e por ltimo o molho de tomate. Deve ficar um molho consistente e no ralo, portanto no coloque muita gua no refogado. Aps o molho estar pronto, despeje no refratrio que est envolvido com as batatas. Reserve.

Misture o creme de leite com soro e o requeijo, coloque por cima da torta furando com um garfo para que entre pelo molho e massa, salpique o queijo parmeso ralado e leve para assar at dourar a cobertura. Ana, o ideal tirar do forno uns 15 minutos antes de servir, porque ela vai estar consistente. Eu sirvo com arroz branco e uma salada verde. Torta de limo super fcil Ingredientes: Massa 1 pacote de biscoito maizena triturado com 3 colheres de manteiga aproximadamente Recheio 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sumo de dois limes Modo de Preparo: Triture o biscoito no liquidificador, amasse com a manteiga e forre um pirex. Misture bem os ingredientes do recheio e coloque em cima da massa, por ltimo ponha raspas de limo. Leve ao congelador e sirva aps 2 horas.