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SPL II - Sistema de Proposies Legislativas II

Cmara Municipal de Curitiba

PROPOSIO N 005.00010.2013

O Vereador Professor Galdino infra-assinado, no uso de suas atribuies legais, submete apreciao da Cmara Municipal de Curitiba a seguinte proposio: Projeto de Lei Ordinria
EMENTA

Institui o Dia Municipal do Vegetarianismo. Art. 1. Fica institudo o Dia Municipal do Vegetarianismo, a ser comemorado anualmente no dia 1 de outubro. Art. 2. Esta lei entra em vigor na data de sua publicao.

Palcio Rio Branco, 01 de janeiro de 2013

Professor Galdino Vereador Justificativa ESCOLHA DA DATA A data foi escolhida por nela ser comemorado o Dia Mundial do Vegetarianismo, estabelecido em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana e aprovado pela Unio Vegetariana Internacional, em 1978. A partir da instituio da data, as comunidades vegetarianas de todo o mundo tm celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo todos os anos. O Dia Mundial do Vegetarianismo foi institudo com os objetivos de promover a alegria, a compaixo e incentivar possibilidades de melhoria de vida atravs do vegetarianismo. Traz a tona questes pertinentes tica, ao meio ambiente, e sade e aos benefcios humanitrios de um estilo de vida vegetariano. VEGETARIANISMO O vegetarianismo tem origem milenar. Consiste num regime alimentar em que no se come carne de qualquer espcie. Os primeiros povos a aderirem-no foram os budistas e indianos. O vegetarianismo mais do que um tipo de dieta. uma filosofia de vida.
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filosofia de vida. Geralmente as pessoas optam por esse tipo de alimentao, devido s suas crenas religiosas ou filosficas, sendo contra o sacrifcio de animais ou ainda por acreditarem ser uma opo de vida muito mais saudvel para si e para o planeta. Existem basicamente 3 tipos de vegetarianos: 1) Ovos - lacto - vegetarianos = So os que consomem tudo que usado na alimentao comum, exceto as carnes de animais; 2) Lacto-vegetarianos = So os que consomem tudo que usado na alimentao comum, exceto as carnes de animais, bem como os ovos; 3) Vegetarianos puros ou Vegans = So os que fazem uma alimentao sem carnes, sem ovos e sem laticnios. Quando a dieta vegetariana est balanceada e correspondente s quantidades adequadas de protenas e calorias, no h problemas em trocar o cardpio de carne animal por um cardpio vegetariano. Um regime sem carne diminui o consumo de gorduras saturadas, reduzindo, assim, o risco de doenas cardiovasculares, o ndice de obesidade, a incidncia de alcoolismo, a probabilidade de ter priso de ventre, diabetes e outros problemas de sade. Uma dieta vegetariana planejada fornece todas as vitaminas e minerais necessrios, alm de apresentar as quantidades balanceadas de carboidratos, protenas e gorduras. importante ressaltar que, se a dieta for mal planejada e ou muito restrita (excluindo todos os alimentos de origem animal), ela pode contribuir para o surgimento de deficincias nutricionais, devido a uma maior dificuldade de se atingir a quantidade de protenas e de algumas vitaminas e minerais, necessrios para um bom funcionamento do organismo. Para equilibrar a dieta vegetariana, inclua no cardpio a soja e seus derivados, consistindo de uma boa fonte de protenas e minerais, como o ferro; o gergelim, fonte de gordura insaturada, clcio e protenas; as oleaginosas, como nozes, castanhas e amndoas; a quinua e o arroz preto, alm de optar pelos cereais integrais. SUGESTES AO EXECUTIVO MUNICIPAL Colocao de barracas em locais de grande circulao de pessoas, alertando os cidados sobre os malefcios do consumo de carne, tanto de sade como tambm ambientais; Estabelecer o programa "Dia sem Carne", incentivando os restaurantes do Municpio a fornecer opes proteicas em substituo carne nas segundas-feiras.

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