Turismo - Hoteis, Pousadas e Similares02

Ideias de Negcios para 2014
Hotis, Pousadas e Similares Este material faz parte da Srie Ideias de Negcios para 2014, que tem como objetivo explorar oportunidades para que os pequenos negcios apropriem-se dos investimentos programados para os megaeventos que ocorrero no Brasil, bem como do maior volume de movimentao econmica antes, durante e aps esses eventos. Este material no substitui a elaborao de um Plano de Negcio. As informaes contidas aqui fazem parte de pesquisas e entrevistas com especialistas e empreendedores, com o objetivo de oferecer uma viso estratgica das atividades envolvidas em hotis, pousadas e similares. A deciso de investir em determinada atividade exige uma anlise mais aprofundada de informaes e alternativas com o intuito de diminuir os riscos e incertezas. Quando so realizadas projees, para aumentar a preciso da anlise, so consideradas variveis como tamanho de mercado, preos, custos de capital, custos operacionais, entre outras. Caso o empreendedor decida promover investimentos neste ou em qualquer ramo de atividade, sugere-se que seja elaborado um Plano de Negcio e que o mesmo procure orientaes na unidade do Sebrae mais prxima da sua regio. Sero apresentados conceitos e informaes relativas a processo produtivo, mercado, marketing e vendas, canais de comercializao, estrutura, localizao, equipamentos, tecnologia, necessidade de pessoal, custos e capital de giro, fonte de recursos, planejamento financeiro, legislao, cursos, eventos e sites com informaes de interesse do empreendedor.

1- Ficha Tcnica da Atividade:

Oportunidade Produto Principal Setor Funo rea Atividade Hotis, pousadas e similares Servios de hospedagem Turismo Alojamento Meios de hospedagem Prestao de servios de hospedagem em hotel, pousada e similares. Atividades Relacionadas Servios de informao turstica. Servios de internet sem fio. Servios de traduo e interpretao. Servios de leasing ou aluguel de equipamentos para esportes. Servios de beleza/estticos. Servios de casas de cmbio. Guarda-volumes. Cdigo CNAE 2.0 Descrio CNAE 2.0 55.10-8 Hotis e similares
2- Sumrio Executivo:

Geral:
A hospedagem um dos pontos mais crticos na organizao e realizao de um megaevento como a Copa do Mundo da FIFA 2014. Na Copa de 2010, na frica do Sul, 69% dos entrevistados se hospedaram em hotis, dos quais mais de dois teros eram econmicos e mdios. O Brasil espera receber 500 mil visitantes estrangeiros durante os jogos. Isso significa que haver uma demanda de, no mnimo, 230 mil leitos em hotis pequenos e mdios, pousadas e similares nas cidades-sede. H, ainda, de considerar os turistas brasileiros, que estaro presentes em nmero cinco vezes maior que o de estrangeiros. O alojamento de turistas em hotis, pousadas e similares pode ser uma soluo para a falta de leitos. Alm disso, a atividade abre vrias oportunidades para a prestao de outros servios relacionados e associados aos pequenos negcios de hospedagem.
Tendncias e Oportunidades:
Maiores investimentos: Aumentam os investimentos em hotelaria devido ao interesse de grandes grupos estrangeiros no mercado brasileiro. Ampliam-se as linhas de crdito destinadas ao setor hoteleiro, e melhoram as condies para os pequenos negcios. Vendas pela internet: A internet tende a se consolidar como importante canal de vendas, tornando-se mais ativa e independente. Responsabilidade ambiental: Aumenta o interesse dos clientes por atividades e produtos sustentveis. Mercado interno: O aumento da renda per capita dos brasileiros incentiva o turismo interno.
Clientes:
Turistas estrangeiros: Espera-se a chegada de 500 mil turistas vindos do exterior na poca dos jogos. Esse turista um viajante bem informado e sabe o que busca. Utiliza as tecnologias atuais para organizar suas viagens e comprar servios tursticos. Mercado interno: O aumento da renda dos brasileiros fez aumentar o nmero de viajantes dentro do pas. Haver cinco brasileiros para cada


estrangeiro nas cidades-sede durante os jogos da Copa do Mundo FIFA 2014.
Produtos e Servios Demandados:

Principais demandas: Os hspedes esperam apartamentos e ambientes confortveis, com equipamentos e servios tecnolgicos atuais, e canais de comunicao on-line com o hotel e outros servios locais. O estabelecimento deve contar com instalaes adequadas para permitir acessibilidade a pessoas com deficincias fsicas. Outras demandas: O uso de produtos sustentveis e ambientalmente corretos preferido pelos clientes. Servios de esttica, beleza e sade agregam valor ao negcio, bem como a existncia de um ponto de venda de produtos associados ao turismo.
Concorrncia:
Diferencial competitivo: O empreendedor deve fazer a diferena, oferecendo, alm de conforto e bom atendimento, um tratamento personalizado. Outro grande diferencial adotar um tema para o estabelecimento, que pode incluir desde a decorao dos ambientes e fachadas at uniformes e utenslios que retratem a imagem escolhida. Competidores aliados: Alm de cuidar da prpria imagem, o empreendedor deve participar dos cuidados e providncias para manter a cidade e os atrativos em perfeitas condies para manter o lugar interessante. Desse modo, os competidores se tornam importantes aliados, e o trabalho em grupo passa a ser fundamental.
Dica do Especialista:
Conhecer as tendncias de consumo dos possveis clientes, atrair clientela com servios especiais e promoes, adotar inovaes tecnolgicas, manter uma equipe capacitada e preocupar-se com o meio ambiente por meio da adoo de prticas sustentveis so pontos prioritrios para hotis e pousadas aproveitarem ao mximo as oportunidades proporcionadas pela Copa do Mundo da FIFA 2014.

3- Divulgao O principal propsito da divulgao a conquista de clientes. O ideal elaborar um plano de marketing. Os gastos criados pela divulgao devem ser considerados despesas fixas. Divulgue seu hotel ou pousada procurando os meios mais acessveis como internet, outdoors, cartazes, rdio. As parcerias com agncias de turismo e de taxistas so de extrema importncia para a captao de clientes. A logomarca, as fachadas e os ambientes do negcio podem seguir um padro que seja facilmente reconhecvel e que identifique e associe essa imagem ao estabelecimento. Recomenda-se a criao e manuteno de um site na internet para mostrar mais informaes sobre o estabelecimento, receber reservas e pagamentos on-line e comunicar-se diretamente com os clientes. O site precisa ser bem claro; e as informaes sobre o negcio, fceis de encontrar (no mximo, trs cliques). O endereo da pgina eletrnica deve ter o mesmo nome do estabelecimento, ou bastante parecido, e ser fcil de lembrar, facilitando um acesso mais frequente por parte dos clientes. A internet como uma filial que funciona 24 horas, sete dias na semana e que deve ser usada como ferramenta de negcios. Informaes sobre novos produtos, servios, promoes, eventos e depoimento de clientes satisfeitos podem ser colocados na rede. Mantenha o site e o negcio visvel na internet por meio de promoes em redes sociais e comunidades virtuais. Verses do site em ingls e espanhol so altamente recomendveis. Na comunicao com os clientes importante usar uma linguagem fcil, com transparncia, sinceridade e honestidade. O cliente precisa perceber que est sendo ouvido e que seus anseios e sugestes realmente contribuiro para o desenvolvimento de solues mais completas e que tenham mais qualidade. As reclamaes dos clientes devem ser percebidas como oportunidades de melhorias. importante ter entre o pessoal do hotel pessoas habilitadas em lnguas estrangeiras, principalmente as mais comuns, como ingls e espanhol.


essencial produzir material impresso a ser distribudo nos locais dos jogos, nos aeroportos. Esse material promocional deve estar sempre disponvel na recepo do hotel e tambm em agncias de turismo. Recomenda-se preparar material de divulgao em lngua estrangeira, pelo menos, ingls e espanhol. A criao de promoes para o perodo, em especial aquelas ligados cultura da regio, manter o empreendimento visvel nos meios de divulgao. Destacamos a oportunidade de desenvolver servios especiais direcionados imprensa e s autoridades nacionais e internacionais, bem como servios especiais para os atletas. A participao em feiras e bolsas de turismo de crucial importncia para angariar parcerias e novos pontos de oferta dos servios e produtos do estabelecimento. O empreendedor deve procurar participar de seminrios e palestras realizadas pela organizao dos megaeventos sobre as condies de participao e desempenho de empresas nas atividades durante a poca dos jogos. O empreendedor definir, conforme a sua capacidade de investimento e o tamanho de seu negcio, a estratgia que ir adotar para a ocupao tima ou a ampliao desejada. A ideia no s ampliar a quantidade de quartos ocupados, mas tambm o nmero de dias de permanncia do cliente no hotel.

4- Mercado: 4.1- Tendncias e Oportunidades Os gastos de turistas estrangeiros no Brasil tm aumentado as receitas cambiais, e o pas vem se consolidando como sede de eventos internacionais. H uma tendncia em acelerar esse crescimento atravs do aumento de fluxo de turistas estrangeiros para o Brasil. Com a motivao da Copa do Mundo da FIFA 2014, espera-se a vinda de 500 mil turistas estrangeiros, dos quais cerca de 25% devero aproveitar para circular pelo pas e conhecer outras localidades brasileiras fora do circuito do torneio. H uma tendncia de ampliao dos investimentos em hotelaria, devido ao aumento do interesse de grandes grupos estrangeiros de hotelaria no mercado brasileiro. Existe no s a possibilidade de concentrao da atividade, mas tambm a oportunidade de conseguir parcerias externas. A internet tende a se consolidar como um dos principais canais de venda, tornando-se mais ativa e independente. Cresce o nmero de pessoas que organiza suas viagens dispensando o trabalho de agncias e operadoras de turismo. A discusso sobre os problemas do meio ambiente e as maneiras de enfrentar esses problemas tem alcanado um nmero crescente de pessoas. A noo de conservao dos recursos naturais cresce continuamente, haja vista a constante presena do assunto nos meios de comunicao. Como consequncia, aumenta o interesse dos clientes por atividades e produtos sustentveis e de baixo impacto ambiental. As mudanas na economia do pas, alm dos programas sociais do governo, aumentaram a renda per capita dos brasileiros. Cresce o nmero de viajantes do turismo interno. O Ministrio do Turismo calcula que na poca dos jogos haver uma proporo de cinco turistas brasileiros para cada estrangeiro. Existe a grande possibilidade de aumentar a clientela de brasileiros. Ampliam-se as linhas de crdito destinadas ao setor hoteleiro e melhoram-se as condies para os pequenos negcios. tempo de investir em gesto, inovao e


tecnologia, bem como em treinamento das equipes de trabalho, de modo a agregar ao sistema de trabalho o valor da eficincia e da qualidade. Aumenta o fluxo de viagens em funo dos negcios ligados ao evento, principalmente para as cidades-sede. 4.2- Clientes Turistas estrangeiros O Ministrio do Turismo realizou uma pesquisa sobre o perfil do turista da Copa entre o pblico que compareceu ao mundial da frica do Sul em 2010. A maioria dos visitantes era do sexo masculino (83%), solteiros (60%), com ensino superior (86%), idade entre 25 e 44 anos (70%) e uma renda mdia mensal de R$ 23.500,00. A maior parte dos visitantes (87%) pagou a viagem do prprio bolso. Os entrevistados gastaram em mdia R$ 11.400,00, sem contar as despesas com a passagem. Em primeiro lugar nos gastos esto alimentos e bebidas, seguidos de hospedagem, transporte local, bilhetes para jogos e presentes. O estudo apontou ainda que 36% dos turistas viajaram pelo gosto por futebol, seguido pelos atrativos de aventura, sol e praia. O estudo demonstra tambm que esse visitante tem interesse em conhecer o pas-sede do evento e sua permanncia aumenta em, no mnimo, trs dias. A pesquisa revela que os turistas que foram frica do Sul permaneceram no pas 18 dias em mdia, visitaram quatro cidades, alm das sedes dos jogos. Os meios de hospedagem mais escolhidos foram os hotis (69%). Verificouse que 10% preferem se hospedar em empreendimentos do tipo bed & breakfast. Turistas brasileiros A maioria dos turistas brasileiros pertence s classes A e B, tem entre 31 e 40 anos e coloca a qualidade dos servios antes do preo. Esse perfil foi traado pela pesquisa Quem o viajante brasileiro, realizada em 2011 pelo Grupo Abril com apoio da Confederao Nacional do Comrcio de Bens, Servios e Turismo (CNC) e do Ibope. A pesquisa revelou que a Classe C emergente ainda viaja bem pouco pelo Brasil, representando apenas 4% de todos os turistas. Segundo a pesquisa, a nova classe


mdia ainda no se acostumou a realizar viagens constantes, o que pode ser um alerta aos empresrios para focarem nesse nicho. A Confederao Nacional de Turismo (CNTur) e o Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-DF) realizaram a pesquisa Perfil do turista e dos segmentos de oferta comportamentos e percepes. Com base em dados coletados entre agosto e outubro de 2011, nas cidades de Porto Alegre (RS), So Paulo (SP), Braslia (DF), Belm (PA) e Salvador (BA), o estudo ajuda a entender o setor do turismo e as expectativas para a realizao dos grandes eventos de 2014 e 2016. De acordo com as respostas dos entrevistados, o pblico das classes B2 e B1, entre 35 e 50 anos, casado e com filhos, gostam de conhecer o pas e planejam a viagem com antecedncia. Preferem viajar na baixa temporada. J os homens e mulheres da mesma faixa econmica, entre 25 e 32 anos, solteiros e sem filhos, buscam bem-estar e intercmbio cultural vinculados a outros entretenimentos. Neste caso, o estresse um dos motivadores de viagem. Esses viajantes analisam o custo-benefcio e tambm preferem a baixa temporada. Homens e mulheres da classe C, entre 25 e 45 anos, planejam muito a viagem, e os filhos (detentores das informaes da internet) exercem grande influncia na deciso de escolha do destino. Eles procuram agncias de viagens reconhecidas no mercado e formam o grupo com a viso mais otimista do turismo no Brasil. Os casais com mais de 55 anos buscam novidades e renovao. Gostam de celebrar a vida e a alegria. Para isso, procuram atividades que respeitem as limitaes da idade. Viajam sempre com amigos e parentes e tambm preferem pacotes de agncias de viagens reconhecidas no mercado. Entre os jovens, de 16 a 22 anos, a diverso o foco da viagem. So aventureiros e se tiverem um parceiro e dinheiro no se preocupam com planejamento. Valorizam indicaes, no gostam de ser tratados como turistas, e as informaes devem ser fceis e objetivas. Este grupo se preocupa com segurana, agilidade e rapidez. A pesquisa revela ainda que o atendimento conta muito na hora de avaliar a experincia no destino. A gastronomia tambm foi identificada como forte atrativo. O


estudo indica que receber bem o turista de negcios, por exemplo, importante para fidelizar e dinamizar as vendas de determinado destino. A oferta diversificada implica o aumento da receita. J o fator inflao demonstra a necessidade de transparncia e adequao do produto ou servios ao preo cobrado. As estatsticas e indicadores citados orientam os pequenos empreendimentos em relao ao perfil do cliente que deseja atingir e a que oferta de produtos e servios direcionar para cada segmento.
4.3- Produtos e Servios Demandados Os hotis e pousadas vendem experincias e no a simples chave para algum abrir um quarto e nele repousar e tomar banho. Ter um quarto, apartamento ou salo para alugar no garantia de sucesso. Os hspedes desejam instalaes e servios que satisfaam suas expectativas e sempre esperam ser surpreendidos com um algo mais. Conforto, comodidade, segurana, qualidade e boa infraestrutura so requisitos bsicos exigidos por todos os hspedes. Servios de comunicao on-line com agncias de turismo, locadoras de veculos e servios de txi esto entre as principais demandas. Os turistas querem apartamentos e ambientes com vrios tipos de equipamentos e servios tecnolgicos, como internet wireless grtis, dockstation para tablets , SmartTV, mesa para notebook e acesso TV a cabo. Os servios de alimentos e bebidas podem proporcionar experincias inesquecveis de degustao, apresentando sabores locais e regionais. Um ponto de venda de produtos associados ao turismo uma iniciativa que agrega valor hospedagem e desperta a curiosidade do cliente. Servios de beleza e sade, como cabeleireiro e massagista, podem ser um algo mais, bem como atividades artsticas para entretenimento e lazer, como apresentaes de msicos.
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Espera-se que os servios de lavanderia e limpeza usem produtos ambientalmente inofensivos. Quanto menor a distncia entre o hspede e a gesto do empreendimento, maior ser a satisfao em relao experincia vivenciada. Acolhimento, trocas, informao e atendimento personalizado possibilitam o sentimento de segurana, conforto e bemestar do hspede. As pousadas e pequenos hotis tm que adaptar suas instalaes aos hspedes com algum tipo de deficincia de locomoo, seguindo tendncias de mercado e leis de acessibilidade para locais pblicos e comerciais. A adaptao de um estabelecimento para determinado tema uma tendncia forte na hotelaria. Existe uma grande variedade de temas que podem ser explorados no Brasil, desde caractersticas regionais como cultura indgena, culinria nordestina e carnaval at temas especficos associados aos megaeventos. Contudo, o empreendedor deve estar atento s limitaes impostas pela FIFA no que concerne propaganda de patrocinadores e comunicao visual.
4.4- Concorrncia
Para que um empreendimento se destaque em meio concorrncia, precisa adotar alternativas estratgicas para atrair clientes e fidelizar aqueles j conquistados. O termo aqui diferencial competitivo. A expectativa a de que o empreendedor faa a diferena, oferecendo, alm de conforto e bom atendimento, um tratamento personalizado, com funcionrios que atendam o cliente pelo nome e saibam seus gostos e expectativas. Isso o mnimo indispensvel, mas, se bem executado, pode ser o mais importante diferencial do estabelecimento. Outro grande diferencial adotar um tema para o estabelecimento, que pode incluir desde a decorao dos ambientes e fachadas at uniformes e utenslios que retratem a imagem escolhida. Em um pas como o Brasil, de tantos povos e influncias, no difcil encontrar um tema realmente diferente.
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Os concorrentes diretos, em grande parte, so estabelecimentos que oferecem produtos e preos similares. Porm, deve-se ter em conta que todos pertencem a um mesmo destino ou cidade-sede que deve ser trabalhado como um todo. Com essa noo, a competitividade do destino mais importante que a do estabelecimento isolado. Por isso, alm de cuidar da prpria imagem, o empreendedor deve participar dos cuidados e providncias para manter a cidade e os atrativos em perfeitas condies para manter o lugar interessante. Desse modo, os competidores se tornam importantes aliados e o trabalho em grupo passa a ser fundamental. Na poca dos megaeventos, grande parte dos clientes sero pessoas que visitam a cidade por primeira vez, motivadas pelos jogos. Para estes clientes eventuais, talvez a melhor estratgia seja uma ao de comercializao agressiva, por meio de agncias e operadoras, publicidade em revistas e ao cooperada dos estabelecimentos com promoes coletivas. Esses gastos com marketing devem ser considerados com muita seriedade, pois trata-se do canal para a captao de novos hspedes e fidelizao de clientes existentes.
4.5- Fornecedores
Os meios de hospedagem, nas suas diversas categorias, dependem fortemente de fornecedores de alimentos e bebidas, material de limpeza e uma srie de outros itens essenciais. O empreendedor deve conhecer toda a cadeia produtiva e verificar a disponibilidade de fornecedores para as necessidades do negcio. Os contratos com fornecedores devem ser reavaliados periodicamente. Os parceiros podem definir uma cadeia de valor para a hospedagem que alcance e inclua todas as atividades necessrias para preparar os ambientes a serem alugados, bem como as requeridas para manter o estabelecimento em funcionamento. Alm dos fornecedores bsicos, os servios relacionados tecnologia so cada vez mais solicitados. Procura-se por idoneidade e prazos de garantia de servios. As relaes entre os parceiros devem garantir aes de fornecimento rpidas e eficazes.

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Fornecedores de servios como os de guia de turismo e cooperativas de taxistas podem fazer ofertas diferenciadas, capazes de proporcionar vivncias particulares e personalizadas. Na poca dos megaeventos haver diversas oportunidades para o fornecimento de pacotes que incluem vrios servios, de modo a facilitar a participao dos clientes nos eventos e a visitao a outros atrativos da regio. Quanto mais personalizados os produtos e servios oferecidos, maiores so as possibilidades de satisfao e fidelidade do turista.
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5- Canais de Comercializao O principal canal de comercializao de um hotel seu sistema de reservas e o conjunto de parcerias que o divulga e vende. Tradicionalmente, a venda dos servios de hospedagem feita por agentes de turismo, que atuam como representantes, oferecendo promoes e pacotes para empresas e grupos, bem como para viajantes avulsos. Com o advento da internet, os sistemas de reserva dos hotis tornaram-se acessveis para o pblico em geral e cresce o nmero de reservas feitas diretamente pelos clientes, sem a intermediao das agncias de turismo. Por outro lado, os clientes tem usado cada vez mais smartphones e tablets, abrindo espao para uma comunicao mais pessoal e exclusiva. tempo de formar clientelas virtuais. Mostrar o negcio em redes sociais e blogs serve para aumentar o conhecimento do pblico sobre o estabelecimento e ajuda a desenvolver o produto e o atendimento por meio de pesquisas e enquetes bem conduzidas. A grande vantagem das redes sociais permitir a conversa direta com o cliente. A troca de informaes ajuda a conhecer melhor os clientes, seus comportamentos e expectativas. A estratgia de preos precisa atender as necessidades dos clientes e suas segmentaes. As decises sobre preos devem considerar itens como flexibilidade para todos os perodos do ano, promoes especiais, preos adequados para cada segmento, fidelizao de clientes e ofertas estratgicas. Todas essas providncias visam adequar e atualizar os meios de hospedagem para atender as demandas do pblico que ser atrado para o Brasil na poca da Copa do Mundo da FIFA 2014. Alm das agncias e operadoras de turismo, o pequeno empreendedor de hotelaria deve direcionar os esforos de venda direta para empresas organizadoras de eventos, pontos de atendimento ao turista, associaes de aposentados e clubes da melhor idade, clubes de turismo e eventos com caractersticas tursticas.
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6- Estrutura O fornecimento do servio de hospedagem o foco central do negcio de hotel ou pousada e, portanto, deve ter uma ateno especial. Um hotel pequeno ou uma pousada precisa de uma estrutura bem simples e enxuta, para racionalizar custos e possibilitar um controle adequado. A rea de hospedagem, geralmente, composta por recepo/reservas, telefonia e governana. A recepo interage continuamente com o cliente, seja no momento da reserva da hospedagem, seja no registro e controle da entrada e da sada dos hspedes (check-in e check-out). Tambm recebe os valores referentes ao pagamento das dirias. A telefonia recebe as ligaes para os hspedes e atravs dela os hspedes tem sua disposio o servio de despertador, o servio de quarto e os canais de comunicao com agncias, locadoras e outros provedores de servios e produtos. A governana cuida da arrumao e limpeza dos apartamentos, bem como das reas sociais e externas, alm de verificar o estado das instalaes e equipamentos. Tambm faz a manuteno das roupas de cama & banho e da lavanderia. O fornecimento de alimentos e bebidas a rea de mais complicada na estrutura de um hotel ou pousada, alm de ter proporcionalmente o maior custo. Os pequenos hotis e pousadas, em sua grande maioria, mantm apenas o caf da manh e um minibar. Alguns mais elaborados e situados em regies tursticas oferecem tambm em seu pacote a alimentao completa diria. A atividade de lazer em uma pousada um item que depende do perfil do negcio e, muitas vezes, de sua localizao. So pequenas instalaes, como ambiente para jogos que pode ser a prpria sala de estar ou terrao, bicicletas para alugar ou grtis, jardins e reas externas, cavalos e charretes, sala de TV, piscina, churrasqueira, quiosques etc.
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7- Localizao Um dos aspectos mais importantes para o sucesso do negcio sua localizao, pois a partir da que se podem planejar a estrutura, os preos e o perfil do cliente que ser atendido. Acesso fcil infraestrutura da regio um aspecto que deve ser considerado. Estradas e ruas sem sinalizao e com dificuldades de acesso podem influenciar negativamente o cliente na deciso de escolher onde passar a temporada dos jogos, o final de semana ou as frias. O empreendedor deve prever as necessidades operacionais quanto localizao, capacidade de instalao, caractersticas da vizinhana, servios de gua, energia, esgoto e telefone. O perfil do cliente, seus desejos e hbitos influenciam a maneira como o estabelecimento vai funcionar. A estrutura fsica do empreendimento, o projeto arquitetnico, os equipamentos, a ambientao e os servios disponveis so fortemente influenciados pelo segmento ao qual pertencem os clientes do negcio. O ideal que o estabelecimento esteja prximo a um atrativo turstico. Em qualquer lugar, o importante estar o mais prximo possvel do ponto de atrao. Essa proximidade agrega valor diria contratada. No caso da Copa do Mundo da FIFA 2014, o principal atrativo so os estdios onde sero disputadas as partidas do campeonato. Assim, h vantagem para os empreendimentos mais prximos aos estdios ou que tenham facilidade de acesso a vias de transporte que conduzam diretamente e com rapidez aos estdios. Alm disso, devem estar prximos a algum centro comercial com restaurantes e bares. Empreendimentos urbanos devem estar prximos a grandes centros, pontos de nibus e txis, bancos, restaurantes etc.
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8- Equipamentos Os gastos com tecnologia usada nas atividades de operao de uma pousada so relativamente baixos, pois tanto o atendimento quanto as demais atividades desse tipo de empreendimento podem ser desenvolvidas com metodologia simplificada e manuais de orientao. No caso de eventos especiais, como a Copa do Mundo da FIFA 2014, alguns equipamentos sofisticados podem ser adquiridos por hotis e pousadas. Seus funcionrios devem ter um treinamento para utiliz-los, uma vez que equipamentos melhores podem contribuir para a reduo de custos do empreendimento. Os equipamentos necessrios em um pequeno hotel ou pousada so destinados ao uso dos hspedes ou fazem parte da estrutura do hotel. Os equipamentos destinados aos hspedes devem ser divulgados nas atividades de propaganda e podem ser importante atrativo para o estabelecimento. importante destacar sua qualidade e singularidade. Apartamentos equipados com TV, arcondicionado, telefone e frigobar so incrementados com o fornecimento de conexo de internet e canais de TV por assinatura. Outros equipamentos que atualizam o apartamento so SmartTv e internet sem fio (wi-fi). muito importante avisar o hspede sobre a voltagem da energia eltrica na cidade onde est localizado o hotel. Essa informao deve estar tambm na propaganda e reafirmada na ocasio do checkin. Da mesma forma, as reas comuns podem ter a qualidade incrementada com a instalao de mveis e equipamentos avanados. Instalaes e equipamentos voltados ao atendimento de pessoas com deficincias fsicas so diferenciadores marcantes frente concorrncia e, sobretudo, visa demanda de um nicho de mercado escassamente atendido. A marca com acessibilidade por certo vai diferenciar positivamente o estabelecimento. bastante conveniente enquadrar o estabelecimento em uma das categorias de classificao do Ministrio do Turismo. As planilhas de classificao so bem

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especficas quanto presena de equipamentos. Ambientes aconchegantes e bom servio proporcionam mais bem-estar aos hspedes e melhoram sua categoria e classificao. Outro grande diferencial a adoo de medidas de preservao ambiental e a participao em projetos sociais junto comunidade local. Mostrar a imagem do empreendimento associada a um selo verde conta pontos favorveis na deciso de escolha do cliente. Para ganhar o selo de sustentabilidade, os hotis devem seguir as medidas elaboradas pela Leadership in Energy and Environmental Design (Leed), dos Estados Unidos, e do Green Star Accreditation, da Austrlia, rgos que so referncias mundiais na certificao de empreendimentos sustentveis. As medidas de sustentabilidade requerem a aquisio de equipamentos e acessrios que economizem gua e energia, bem como a utilizao de materiais reciclados ou com certificao ambiental. A coleta seletiva de lixo destina os resduos adequadamente para reaproveitamento ou reciclagem. O hotel pode at instalar um sistema de captao de gua da chuva e um sistema de energia paralelo com gerao elica ou solar.
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9- Tecnologia A tecnologia da informao obrigou os pequenos negcios de hospedagem a mudar seus processos internos e externos de gerenciamento e operao, de comercializao de servios e de distribuio ao mercado global. A internet uma ferramenta bastante popularizada e utilizada para a compra e venda de produtos e servios de forma rpida e eficiente. Na empresa, a internet aumenta a eficincia e produtividade dos funcionrios, qualifica os meios e processos relacionados prestao de servios, alm de otimizar os recursos. Proporciona ainda a internacionalizao de informaes, fornece dados e contatos, amplia o acesso s redes sociais e fornece assistncia tecnolgica para viajantes. No mercado hoteleiro a internet utilizada para desenvolver atividades e operar sistemas de reservas, gerenciar correio eletrnico e recursos humanos, marketing e propaganda, entreter os clientes, comunicar-se diretamente com consumidores e parceiros e at efetivar diversas formas de compras. Atravs da internet, os hotis podem acessar seu pblico diretamente e oferecer produtos personalizados. As redes sociais, quando bem geridas, so formas eficientes de fixar a marca da empresa na mente do cliente, comunicar-se diretamente com o consumidor final e fornecer dicas e informaes sobre a regio de destino, fazendo parte da construo do sonho da viagem, fidelizando e percebendo quais as necessidades dos diferentes perfis de consumidores. Atualmente as pessoas querem funcionalidade e praticidade na busca de informaes e na realizao de certas tarefas, alm de compartilhar as suas experincias pessoais ou profissionais, negativas ou positivas, onde quer que estejam, com milhares de internautas, comunicando-se assim em uma escala global. Por isso, hotis e pousadas precisam se adaptar e modernizar-se para atender a estes novos consumidores, oferecendo servios que atendam suas exigncias e necessidades, em um salto de qualidade que vai alm da Copa do Mundo da FIFA 2014 e das Olimpadas 2016. As novas tecnologias, como servio wireless, GPS, E-commerce, TV interativa,

terminais de informaes tursticas, devem ser estudadas e incorporadas aos
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estabelecimentos, visando no s ampliar a venda de produtos tursticos, mas tambm agregar qualidade ao atendimento ao turista. As SmartTVs, novidades no mercado, so os aparelhos que integram TV com internet. Suas principais caractersticas que so equipadas com wi-fi, do suporte a aplicativos como browsers, acesso a jogos virtuais e redes sociais, alm de oferecer ao hspede a possibilidade de realizar compras via internet e de interagir, ao mesmo tempo, com o seu programa preferido de televiso. So diversas as possibilidades de interao com outros equipamentos, oferecendo um mix de informaes e funcionalidades. Os aplicativos para smartphones e tablets so softwares desenvolvidos para facilitar o desempenho de atividades prticas do consumidor nos telefones mveis. Eles so um atrativo a mais nos smartphones, pois servem tanto para facilitar a vida quanto para puro divertimento. No caso de hotis e pousadas, podem ser utilizados para realizao de reservas, check-in ou check-out, ou at mesmo fazer um tour virtual pelo empreendimento. Os aplicativos so gratuitos ou pagos.
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10- Pessoal A quantidade de pessoas que trabalha em um hotel ou pousada depende do nmero de apartamentos oferecidos. No entanto, o empreendedor dever estar muito atento ao nvel da qualidade do atendimento ao cliente, o clima de aconchego e familiaridade. Invista em excelncia nos servios prestados, contratando funcionrios qualificados ao perfil, que possuam tcnicas de atendimento ao pblico e que priorizem gentileza, prontido, bom humor, controle emocional e conhecimentos mnimos de etiqueta social. O cliente, geralmente, exigente. Sua manuteno depende da qualidade do atendimento dispensado. Os empregados do negcio esto permanentemente em contato com os hspedes. Assim, a apresentao pessoal, a urbanidade e a cortesia so fundamentais na construo da imagem de acolhimento, de conforto e de ambiente familiar. A capacitao dos empregados focada no relacionamento deve ser constante. No perodo de alta demanda, ou feriados prolongados, necessria a contratao de empregados em carter temporrio, para trabalhar em perodos de pico, de modo a no comprometer a qualidade dos servios oferecidos. Os nveis salariais bsicos so definidos pelos sindicatos da categoria. Tomando-os como referencial, cada hotel ou pousada dever manter polticas que remunerem adequadamente os empregados, considerando-se os nveis de competncias pessoais. H uma carncia muito grande no mercado por mo de obra qualificada, o que requer um esforo adicional do empresrio no treinamento constante dos empregados contratados. A dificuldade maior reside no tratamento com o cliente e na execuo das tarefas dirias. O Sebrae, o Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e a Associao Brasileira da Indstria de Hotis (ABIH) oferecem cursos voltados para a qualificao dos empregados, inclusive a distncia.
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11- Custos So todos os gastos realizados na produo de um bem ou servio e que sero incorporados posteriormente no preo dos produtos ou servios prestados, como aluguel, gua, luz, salrios, honorrios profissionais, despesas comerciais, insumos consumidos no processo de prestao e execuo de servios, depreciao de maquinrio e instalaes. Algumas questes so fatores crticos de sucesso para o negcio, como a negociao de valores de insumos e de prazos mais extensos para pagamento junto aos fornecedores, a eliminao de custos e despesas desnecessrias, a manuteno da equipe de pessoal enxuta e a reduo da inadimplncia, atravs da utilizao de cartes de crdito e dbito. A adoo de prticas sustentveis representa gastos adicionais com equipamentos de alta eficincia energtica. Essas modificaes resultariam, ao longo do tempo, na diminuio de custos variveis como gua e energia e na reduo de gastos com compra de produtos de limpeza e inclusive de matrias-primas alimentares, tornando o empreendimento ainda mais vivel economicamente. A internet pode ser uma boa ferramenta para reduzir os custos operacionais do negcio e tornar mais rpidas as negociaes com fornecedores e parceiros comerciais. Os custos operacionais de uma pousada podem ser estimados considerando os seguintes itens referenciais: 1. Salrios, comisses (caso a remunerao de servio de colaboradores seja feita com base em desempenho) e encargos; 2. Tributos, impostos, contribuies e taxas; 3. Segurana (um posto de 24h); 4. Aluguel, taxa de condomnio: o aluguel (caso exista) varia bastante segundo o nvel da propriedade, dentre outros pontos; 5. gua, luz, telefone; 6. Manuteno de software; 7. Produtos para higiene e limpeza da empresa e funcionrios;

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8. Recursos para manutenes corretivas e preventivas de maquinrios e instalaes; 9. Propaganda e publicidade da empresa, sem utilizao de TV e com utilizao de TV. O controle criterioso das despesas e dos custos feito de acordo com os nveis preestabelecidos no plano de negcio, buscando alternativas para minimizar esses dois elementos, mas sem comprometer o nvel de prestao de servios do empreendimento.
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12- Capital de Giro O capital de giro so os recursos financeiros necessrios para manter o negcio em funcionamento. O controle do capital de giro que determina a capacidade de saldar os compromissos de curto prazo, como compras de materiais, pagamento de fornecedores, processo produtivo, os estoques, as vendas, a concesso de crdito, o pagamento de salrios, os impostos e demais encargos. O capital de giro o dinheiro que o empreendedor deve manter reservado para cobrir as variaes do caixa. Quanto maior o prazo concedido aos clientes, maior ser sua necessidade de capital de giro. Portanto, saber o limite de prazo a conceder ao cliente pode melhorar muito a necessidade de imobilizao de dinheiro em caixa. Se o prazo mdio recebido dos fornecedores for maior que o prazo mdio concedido ao cliente para pagamento, a necessidade de capital de giro ser positiva, ou seja, necessria a manuteno de dinheiro disponvel para suportar as oscilaes de caixa. Neste caso um aumento de vendas implica tambm um aumento de encaixe em capital de giro. Para tanto, o lucro apurado do empreendimento deve ser, ao menos parcialmente, reservado para complementar esta necessidade do caixa. Se ocorrer o contrrio, ou seja, os prazos recebidos dos fornecedores forem menores que os prazos concedidos aos clientes para pagamento, a necessidade de capital de giro negativa. Neste caso, deve-se atentar para quanto do dinheiro disponvel em caixa necessrio para honrar compromissos de pagamentos futuros. Portanto, retiradas e imobilizaes excessivas podero fazer com que o empreendimento venha a ter problemas com seus pagamentos futuros. Um fluxo de caixa, com previso de saldos futuros de caixa, deve ser implantado para o controle competente da necessidade de capital de giro. S assim as variaes nas vendas e nos prazos praticados no mercado podero ser geridas com preciso.
13 - Fontes de Recursos
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A estabilidade econmica e o advento de uma moeda forte proporcionaram o amadurecimento do mercado financeiro nacional. Este amadurecimento se mostra s empresas sob a forma de produtos financeiros que atendam suas demandas de curto e longo prazo. A cada dia surgem produtos que exigem do empresrio maturidade na gesto do crdito. Para isso, fazem-se necessrios a realizao de planejamento financeiro e o conhecimento da capacidade de pagamento da empresa. O mercado nacional possui uma extensa variedade de instituies financeiras privadas com grande portflio de produtos. Sero descritos a seguir alguns produtos do Banco Nacional do Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES). Este critrio uma mera simplificao e se justifica pela abrangncia nacional dos produtos desta instituio. Vale ressaltar que os bancos e as agncias de desenvolvimento regionais tambm apresentam produtos bastante competitivos e merecem uma anlise mais aprofundada. Providos de recursos federais, os recursos geridos pelo BNDES destinam-se ao financiamento de investimentos de longo prazo e, de forma complementar, capital de giro ou custeio. A contratao e a liberao dos recursos so feitas mediante diversos bancos comerciais, bancos de investimento e bancos mltiplos. Em alguns casos, o acesso aos recursos pode ser feito diretamente junto ao BNDES (p.ex., operaes acima de R$ 10 milhes). Dentre os principais programas de financiamento disponveis maioria dos empreendimentos, destacam-se: BNDES Finame: financiamento para produo e aquisio de mquinas e equipamentos novos, de fabricao nacional; BNDES Automtico: financiamento a projetos gerais de investimento (equipamentos, obras civis, capital de giro etc.); BNDES Exim: financiamentos a projetos do setor exportador, tanto na fase pr-embarque quanto na fase ps-embarque. Carto BNDES: crdito pr-aprovado de at R$ 1 milho destinado s Micro, Pequenas e Mdias Empresas para aquisio de produtos credenciados de diversos tipos. 14 - Planejamento Financeiro

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O acesso cada vez mais facilitado a informaes, tanto dentro quanto fora das empresas, tem possibilitado uma administrao mais criteriosa e apurada por parte dos pequenos negcios. No entanto, o que pode ser observado que grande parte destas empresas continua mantendo uma viso imediatista e centralizadora nas questes relativas a gesto. Os reflexos deste comportamento so inadimplncia e elevao dos custos operacionais. Os controles financeiros quando praticados de forma eficiente disponibilizam aos gestores informaes necessrias ao planejamento e tomada de deciso. Um bom oramento de caixa considera previses de vendas, compras, despesas e investimentos para perodos futuros. O principal ponto do oramento de caixa a previso das vendas. Estas projees so realizadas a partir da anlise de informaes referentes ao histrico de perodos anteriores, projees de crescimento da economia, expectativa de investimentos, objetivos e metas estratgicos, capacidade produtiva da empresa e sazonalidade. A partir das previses de vendas, estimam-se os custos e as despesas variveis (que variam proporcionalmente ao volume de vendas) como impostos e comisses e os pagamentos aos fornecedores de matrias-primas. importante que o empreendedor esteja atento aos prazos de pagamento e recebimento e para lanar as entradas e sadas de caixa no perodo correto. Tambm importante estar atento s despesas fixas como telefone, energia, aluguel, gua, funcionrios, encargos etc. Esta viso do futuro auxilia o processo de tomada de deciso por oferecer informaes sobre a gerao de caixa da atividade, proporcionando reflexes sobre a viabilidade de investimentos e possveis furos de caixa (descasamento entre entradas e sadas de caixa). A comparao do que foi planejado com o que est ocorrendo periodicamente uma ferramenta de anlise de desempenho importante.
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15. Dica do Especialista Qualquer hotel ou pousada que esteja se preparando para a Copa do Mundo da FIFA 2014 deve conhecer as tendncias de consumo dos possveis clientes. Dependendo da localizao do negcio, aconselhvel saber quais so as nacionalidades das equipes que participaro dos jogos na cidade para se ter uma previso da origem dos torcedores estrangeiros presentes na regio e suas preferncias. As informaes podem ser conseguidas com pesquisas em sites especializados, em publicaes voltadas para este pblico e na participao em cursos, palestras e eventos. Para atrair clientela e ser competitivo, o estabelecimento pode divulgar sua imagem associada a temas brasileiros, fazer descontos, oferecer brindes, promover eventos de msica ao vivo e comemoraes de aniversrios, fazer surpresas para clientes aniversariantes, alm de tomar outras iniciativas que tornem o estabelecimento original, criativo e lembrado pelos clientes. Temas brasileiros e da regio do estabelecimento so pontos positivos de diferenciao entre os concorrentes. Pode ser amplamente vantajosa a adoo de equipamentos de tecnologia mais atualizada. Uma equipe de funcionrios capacitada para prestar um atendimento de qualidade outra vantagem na concorrncia. Funcionrios com boa vontade e conhecimento so pontos positivos para um hotel. As prticas sustentveis e a preocupao com o meio ambiente no s ajudam a reduzir os custos operacionais, mas tambm projetam uma imagem atualizada entre os clientes e o mercado em geral. Isso um ponto de grande importncia para diferenciar os competidores, principalmente entre o pblico internacional. Conhecer as tendncias de consumo dos possveis clientes, atrair clientela com servios especiais e promoes, adotar inovaes tecnolgicas, manter uma equipe capacitada e preocupar-se com o meio ambiente por meio da adoo de prticas sustentveis so pontos prioritrios para hotis e pousadas aproveitarem ao mximo as oportunidades proporcionadas pela Copa do Mundo da FIFA 2014.

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16.
Legislao Geral e Especfica
Para a abertura da empresa sero necessrios registros junto Secretria da Receita Federal, que emitir o CNPJ; Junta Comercial; Receita Estadual, que emitir a Inscrio Estadual (caso a empresa seja sujeita ao ICMS, como empresas do setor de comrcio, transporte ou indstria); Prefeitura Municipal, para obteno de Alvars de Localizao e Alvars de Licena Sanitrios; Secretria da Fazenda; e ao Sindicato Patronal. A empresa ter tambm que cadastrar-se junto Caixa Econmica Federal no sistema Conectividade Social INSS/FGTS e obter autorizao do Corpo de Bombeiros. O empreendedor deve estar atento ao Cdigo de Defesa do Consumidor (Lei n 8.078 de 11/9/1990) e s suas especificaes.
Quanto a posturas legais: a) licenciamento pelas autoridades competentes para prestar servios de hospedagem, inclusive dos rgos de proteo ambiental; b) administrao ou explorao comercial, por empresa hoteleira, conforme o art. 2 deste Regulamento; c) oferta de alojamento temporrio para hspedes, mediante adoo de contrato, tcito ou expresso, de hospedagem e cobrana de diria, pela ocupao da unidade habitacional (UH); d) exigncias da legislao trabalhista, especialmente no que se refere a vestirios, sanitrios e local de refeies de funcionrios e Comisses de Preveno de Acidentes de Trabalho (CIPA).
Portaria n 216, de 12 de junho de 2012 Dispe sobre a prorrogao do prazo para entrada em vigor do Sistema Nacional Registro de Hspedes (SNRHos) e algumas alteraes referente ao texto da Portaria n 177/2011, para as providncias necessrias. Portaria n 268, de 22 de dezembro de 2011
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D nova redao aos arts. 13 e 15 da Portaria n 177, de 13 de setembro de 2011, que estabelece o Sistema Nacional de Registro de Hspedes (SNRHos), regulamenta a adoo da Ficha Nacional de Registro de Hspedes (FNRH) e do Boletim de Ocupao Hoteleira (BOH). Portaria n 177, de 13 de setembro de 2011 Estabelece o Sistema Nacional de Registro de Hspedes (SNRHos), regulamenta a adoo da Ficha Nacional de Registro de Hspedes (FNRH) e do Boletim de Ocupao Hoteleira (BOH) e d outras providncias. Portaria n 127, de 28 de julho de 2011 Dispe sobre delegao de competncia do Ministrio do Turismo (MTur) a rgos da administrao pblica estadual, municipal e do Distrito Federal, para cadastramento, classificao e fiscalizao dos prestadores de servios tursticos. Portaria n 130, de 26 de julho de 2011 Institui o Cadastro dos Prestadores de Servios Tursticos (Cadastur), o Comit Consultivo do Cadastur (CCCad) e d outras providncias. Decreto n 7.500, de 17 de junho de 2011 Altera o Decreto n 7.381, de 2 de dezembro e 2010, que regulamenta a Lei n 1.771, de 17 de setembro de 2008. Art. 31-A: Os tipos e categorias dos empreendimentos de hospedagem tero padro de classificao oficial estabelecido pelo Ministrio do Turismo, conforme critrios regulatrios equnimes pblicos. Portaria n 100, de 16 de junho de 2011 Institui o Sistema Brasileiro de Classificao de Meios de Hospedagem (SBClass), estabelece os critrios de classificao destes, cria o Conselho Tcnico Nacional de Classificao de Meios de Hospedagem (CTClass) e d outras providncias. Portaria n 17, de 12 de fevereiro de 2010 Tornar sem efeito o Regulamento do Sistema Oficial de Classificao de Meios de Hospedagem, aprovado pela Deliberao Normativa do Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur) n 429, de 23 de abril de 2002 e revogar a Deliberao Normativa da Embratur n 376, de 14 de maio de 1997.

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Lei n 11.771, de 17 de setembro de 2008 (Lei Geral do Turismo) Dispe sobre a Poltica Nacional de Turismo, define as atribuies do Governo Federal no planejamento, desenvolvimento e estmulo ao setor turstico. Revoga a Lei n 6.505, de 13 de dezembro de 1977, sobre atividades e servios tursticos e condies para o seu funcionamento e fiscalizao; o Decreto-Lei n 2.294, de 21 de novembro de 1986, relacionado ao exerccio e explorao de atividades e servios tursticos; e dispositivos da Lei n 8.181, de 28 de maro de 1991, que renomeia a Embratur e d outras providncias. Decreto n 4.898, de 26 de novembro de 2003 Transfere da Embratur para o Ministrio do Turismo as competncias relacionadas ao cadastramento de empresas tursticas. Lei n 11.637, de 28 de dezembro de 2007 Dispe sobre o programa de qualificao dos servios tursticos e do Selo de Qualidade Nacional de Turismo. Decreto n 2.181/97, de 13 de maio de 1997 O decreto dispe sobre a organizao do Sistema Nacional de Defesa do Consumidor (SNDC) e estabelece normas gerais de aplicao das sanes administrativas previstas na Lei n 8.078, de 11 de setembro de 1990, que define cdigos de proteo e defesa do consumidor, de ordem pblica e interesse social. Ainda, revoga o Decreto n 861, 9 julho de 1993, que organiza o SNDC e assegura os direitos e a representao legal do consumidor. Lei n 8.078, de 11 de setembro de 1990 (Cdigo de Defesa do Consumidor) Dispe sobre a proteo e a defesa do consumidor, ou da coletividade equiparada, nas relaes de consumo. A Poltica Nacional das Relaes de Consumo tem por objetivo o atendimento s necessidades dos consumidores, o respeito sua dignidade, sade e segurana, a proteo de seus interesses econmicos, a melhoria da sua qualidade de vida, bem como a transparncia e a harmonia das relaes de consumo.
Normas Tcnicas ABNT/MTur
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O Ministrio do Turismo, em parceria com a Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), disponibiliza para visualizao e impresso as normas brasileiras publicadas no mbito do Comit Brasileiro de Turismo (ABNT/CB-54). Para realizar seu cadastro e ter acesso aos documentos, acesse o site http://www.abnt.org.br/mtur.

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17 - Solues Sebrae Logstica Anlise e Planejamento Financeiro Aprender a Empreender Atendimento ao Cliente Anlise e Planejamento Financeiro Controles Financeiros D-Olho na Qualidade Eficincia Energtica nas Micro, Pequenas e Mdias Empresas Empretec Formao de Preos Gesto de Pessoas Gesto da Qualidade: Fundamentos da Excelncia Gesto da Qualidade: Parcerias Eficazes Gesto da Qualidade: Os Processos Gesto da Qualidade: Viso Estratgica Gesto da Qualidade: Os Requisitos da ISSO 9001
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18 - Feiras e Eventos Encontro Abrasel

http://www.abrasel.com.br/
Equipotel Feira Internacional de Hotelaria e Gastronomia http://www.equipotel.com.br/ Equipousada Feira Internacional de Bares, Hotis e Restaurantes http://www.equipousada.com.br/ Feira de Negcios Tursticos (BNT) http://www.bntmercosul.com.br/ Feira de Turismo das Amricas (Abav) http://www.feiradasamericas.com.br/ Higiexpo Feira de Produtos e Servios para Higiene, Limpeza e Conservao Ambiental http://www.higiexpo.com.br/ Salo do Turismo http://www.salao.turismo.ba.gov.br/
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19 - Sites teis Associao Brasileira da Indstria de Hotis (ABIH)

http://www.abih.com.br/
Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT)

http://www.abnt.org.br
Calendrio Brasileiro de Exposies e Feiras 2013 Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior http://www.expofeiras.gov.br
Confederao Nacional dos Trabalhadores em Turismo e Hotelaria (CONTRATUH) http://www.contratuh.org.br/ Associao Brasileira de Hotis, Restaurantes, Bares e Similares (Abresi)
http://www.abresi.com.br/
Associao Brasileira de Operadoras de Turismo (Braztoa/Cobrat)

http://www.braztoa.com.br/
Cadastur Ministrio do Turismo

http://www.turismo.gov.br/turismo/
Cadastur Legislao geral

http://www.turismo.gov.br/turismo/legislacao/legislacao_geral/
Cadastur Legislao correlata

http://www.turismo.gov.br/turismo/legislacao/legislacao_correlata/
Cadastur Normas
http://www.turismo.gov.br/turismo/legislacao/normas/
Federao Brasileira de Albergues da Juventude (FBAJ)

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http://www.hihostelbrasil.com.br/ Federao Nacional de Hotis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS) http://www.fnhrbs.com.br/
35

20 Glossrio ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS, COMIT BRASILEIRO DE TURISMO (ABNT/CB-54). BOLETIM DE OCUPAO HOTELEIRA (BOH). CADASTUR Sistema de cadastro de prestadores de servios tursticos do Ministrio do Turismo. COMIT CONSULTIVO DO CADASTUR (CCCAD). M-COMMERCE venda de produtos pela internet. UNIDADE HABITACIONAL (UH) Termo usado para designar lugar destinado para uso privado do hspede para seu bem-estar, higiene e repouso.
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21 - Bibliografia Complementar CONFEDERAO Nacional do Comrcio de Bens, Servios e Turismo (CNC); GRUPO Abril; IBOPE. Quem o viajante brasileiro. Rio de Janeiro. Apresentao na Feira das Amricas (Abav) 2011. Disponvel em: http://www.cnc.org.br/centraldo-conhecimento/pesquisas/pesquisa-quem-e-o-viajante-brasileiro. Acesso em: 14 mar. 2013. CONFEDERAO Nacional do Turismo (CNTUR); SEBRAE. Perfil do turista e dos segmentos de oferta. Braslia, 2012. Disponvel em: http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/bds.nsf/E4EE72775D0F632A83257A0C0 0757D41/$File/CNTUR%20Pesquisa%20de%20mercado%20final%20(2).pdf. Acesso em: 14 mar. 2013. OTTO, Gabriela. A estratgia de preos na hotelaria. 2009. Disponvel em: http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/a-estrategia-de-precos-nahotelaria/36678/. Acesso em: 15mar. 2013. SOUZA, Vitor Hugo de. Hotelaria familiar e a concorrncia no setor hoteleiro em So Paulo: O Caso do Grand Hotel Cadoro. Monografia (Gesto de Turismo) Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de So Paulo, So Paulo, 2008. Disponvel em: http://estudosth.blogspot.com.br/2009/04/hotelaria-familiare-concorrencia-no.html. Acesso em: 15 mar. 2013. Fontes para informaes adicionais (Legislao) BRASIL. Ministrio do Turismo. Regulamento Geral dos Meios de Hospedagem. Disponvel em: http://www.turismo.gov.br/export/sites/default/turismo/legislacao/downloads_legisl acao/Regulamento_geral_meios_hospedagem.pdf. ______. Turismo e acessibilidade: manual de orientaes. 2006. BRASIL. Ministrio do Turismo; FUNDO das Naes Unidas para a Infncia (Unicef). Programa Turismo Sustentvel e Infncia. Cartilha. 2006. BRASIL. Cdigo Civil Brasileiro (Lei. n 10.406/2002 c/ alteraes). BRASIL. Cdigo de Defesa do Consumidor (Lei n 8.078/1990 c/ alteraes). BRASIL. Constituio Federal. (Atualizada at a emenda 47.) BRASIL. Consolidao das Leis do Trabalho (CLT).

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LEGISLAO brasileira e os meios de hospedagem. Hotelaria de qualidade. Disponvel em: http://hotelariadequalidade.blogspot.com.br/2009/12/legislacaobrasileira-e-os-meios-de.html. LONGANESE, Luiz Andr. Direito aplicado hotelaria. Campinas: Papirus, 2004. MAMEDE, Gladson. Direito do consumidor no turismo: Cdigo de Defesa do Consumidor aplicado aos contratos, aos servios e ao marketing do turismo. So Paulo: Atlas, 2004. ______. Direito do turismo. So Paulo: Atlas. ______. Manual de direito para administrao hoteleira. So Paulo: Atlas, 2004. NIETO, Marcos. Manual de direito aplicado ao turismo. Campinas: Papirus, 2003. UNICEF. Conveno Internacional sobre os Direitos da Criana. Disponvel em: http://www.unicef.org/brazil/dir_cri.htm. WORLD Tourism. Cdigo Mundial de tica do Turismo. Disponvel em: http://www.worldtourism.org/code_ethics/pdf/languages/brazil.pdf
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22- Requisitos de Contratao do Setor

I DOCUMENTAO GERAL

REQUISITOS PARA A CONTRATAO

NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO Oportunidade de Negcio: O item necessrio para a consolidao imediata de contratos e vendas. Sua inexistncia impede o aproveitamento da oportunidade
Contrato social e suas alteraes, registrados na Junta Comercial CNPJ Inscrio Municipal Inscrio Estadual Certido de Habite-se Alvar de funcionamento Atestado de Funcionamento do Corpo de Bombeiros Nota Fiscal Nota Fiscal Eletrnica
1
Comprovao Opo para o Simples Nacional (apenas para optantes) IRPJ Certides negativas de dbitos tributrios federais, estaduais e municipais Certido Negativa da Dvida Ativa da Unio Certido negativa de Dbito com a Seguridade Social Certificado de Regularidade de Situao do FGTS Declarao de Inexistncia de dbito junto ao Sindicato local Inexistncia de restries junto Serasa Inexistncia de restries junto ao Cadin Certides referentes a processos cveis e executivos fiscais Cadastro como fornecedor
1
Em localidades em que a nota fiscal eletrnica no obrigatria
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Certido de entidade profissional competente Acordo coletivo de trabalho (no caso de a empresa ter empregados) Folha de Pagamento (no caso de a empresa ter empregados) ASO admissional e demissional (no caso de a empresa ter empregados) Certides negativas de concordatas e falncias

REQUISITOS QUE FAZEM DIFERENA NA HORA DA CONTRATAO ltimo balano Relatrio de Auditoria Externa
NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO
Oportunidade de Aprimoramento:
Ao atender o requisito a empresa adquire um aprendizado, se torna mais competitiva e passa a ter maior oportunidade de conquistar novos negcios e expandir seu mercado e rea de atuao.
II DOCUMENTAO ESPECFICA REQUISITOS PARA A CONTRATAO CADASTUR EMBRATUR Requisitos MATCH Adequao s normas gerais e critrios bsicos para promoo da acessibilidade (Lei n 10.098/2000) Adequao aos quesitos do Manual de Acessibilidade (MTUR) REQUISITOS QUE FAZEM DIFERENA NA HORA DA CONTRATAO Evidncias que possui mecanismos de controle de qualidade e de gesto de seus processos (planilhas e registros) Certificaes de qualidade (ISO 9000/9001, por exemplo) Certificado de segurana em website
2
Oportunidade de Negcio:
o item necessrio para a consolidao imediata de contratos e vendas. Sua inexistncia impede o aproveitamento da oportunidade
Certificado Economia da Experincia (MTUR) 3

2 3
Ao atender o requisito a empresa adquire um aprendizado, se torna mais competitiva e passa a ter maior oportunidade de conquistar novos negcios e expandir seu
No caso de transaes financeiras na internet. No caso das empresas que queiram trabalhar a economia da experincia.
40

Adequao aos quesitos do manual de acessibilidade (MTUR) Resoluo norma ABNT NBR 15029:2004 (Caixa) Resoluo norma ABNT NBR 15030:2004 (Hospitalidade para profissionais operacionais) Resoluo norma ABNT NBR 15031:2004 (Hospitalidade para supervisores e gerentes) Resoluo norma ABNT NBR 15034:2004 (Reparador polivalente ou can-fix-it) 4 Resoluo norma ABNT NBR 15035:2004 (Recepcionista em funo polivalente) Resoluo norma ABNT NBR 15036:2004 (Recepcionista que atua em funo especializada) Resoluo norma ABNT NBR 15037:2004 (Gerente de camping)5 Resoluo norma ABNT NBR 15038:2004 (Concierge) 6 Resoluo norma ABNT NBR 15039:2004 (mensageiro) 7 Resoluo norma ABNT NBR 15040:2004 (auditor noturno) 8 Resoluo norma ABNT NBR 15041:2004 (Chefe de reservas) Resoluo norma ABNT NBR 15042:2004 (Chefe de recepo) Resoluo norma ABNT NBR 15043:2004 (Atendente de reservas) Resoluo norma ABNT NBR 15044:2004 (Gerente de meios de hospedagem) Resoluo norma ABNT NBR 15045:2004 (Chefe de governana) Resoluo norma ABNT NBR 15046:2004 (Capito-porteiro) Resoluo norma ABNT NBR 15047:2004 (Camareira ou arrumador)
mercado e rea de atuao.

4 5
No caso de a empresa ter esse tipo de empregado. No caso de campings. 6 No caso de a empresa ter esse tipo de empregado. 7 No caso de a empresa ter esse tipo de empregado. 8 No caso de a empresa ter esse tipo de empregado.
41

III SUSTENTABILIDADE REQUISITOS PARA A CONTRATAO No h requisitos obrigatrios

Oportunidade de Negcio: NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO
REQUISITOS QUE FAZEM DIFERENA NA HORA DA CONTRATAO Certificado PCTS Poltica ambiental Cdigo de tica e de conduta ambiental (Unep) Regulao ambiental norma ABNT NBR 15401:2006 Treinamento e conscientizao de colaboradores Certificado ISO 14001 Gesto de resduos/emisses Certificao SA 8000 Declarao de no-contratao de menores Apoio ao combate da explorao sexual de crianas e adolescentes no turismo Participao na Campanha Passaporte Verde
IV CATEGORIA GESTO
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REQUISITOS PARA A CONTRATAO Nvel de atendimento ao cliente Cumprimento de prazos Condies de pagamento Treinamentos especficos da rea Pessoal qualificado em rea tcnica
NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO Oportunidade de Negcio:
REQUISITOS QUE FAZEM DIFERENA NA HORA DA CONTRATAO Poltica de Qualidade Planejamento de vendas Planejamento financeiro Planejamento de marketing Planejamento logstico Planejamento estratgico Acesso a fontes de financiamento Indicadores financeiros (p.ex: liquidez corrente, rentabilidade do patrimnio lquido, endividamento etc.) Gerenciamento de custos Negcios eletrnicos Posicionamento estratgico em mecanismos de busca Infraestrutura de TI Anlise de mercado Cadastro de clientes Uso de benchmarking Histrico de servios prestados Atuao estratgica com parceiros Poltica de remunerao varivel (no caso de a empresa ter empregados)
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Plano de carreira para funcionrios (no caso de a empresa ter empregados) Acompanhamento de clima organizacional (no caso de a empresa ter empregados) Gesto do conhecimento Programas de treinamento interno Programas de treinamento externo Treinamento operacional para partida e multiplicadores Planejamento para identificao de perigos Poltica de segurana e sade ocupacional
44

Turismo - Hoteis, Pousadas e Similares02

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Ideias de Negcios para 2014

Ideias de Negcios para 2014

1- Ficha Tcnica da Atividade:

Ideias de Negcios para 2014

Ideias de Negcios para 2014

estrangeiro nas cidades-sede durante os jogos da Copa do Mundo FIFA 2014.

Produtos e Servios Demandados:

Ideias de Negcios para 2014

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Ideias de Negcios para 2014

Ideias de Negcios para 2014

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Ideias de Negcios para 2014

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terminais de informaes tursticas, devem ser estudadas e incorporadas aos

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Legislao Geral e Especfica

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Normas Tcnicas ABNT/MTur

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18 - Feiras e Eventos Encontro Abrasel

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19 - Sites teis Associao Brasileira da Indstria de Hotis (ABIH)

Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT)

Associao Brasileira de Operadoras de Turismo (Braztoa/Cobrat)

Cadastur Ministrio do Turismo

Cadastur Legislao geral

Cadastur Legislao correlata

Federao Brasileira de Albergues da Juventude (FBAJ)

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http://www.hihostelbrasil.com.br/ Federao Nacional de Hotis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS) http://www.fnhrbs.com.br/

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22- Requisitos de Contratao do Setor

REQUISITOS PARA A CONTRATAO

Em localidades em que a nota fiscal eletrnica no obrigatria

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NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO

NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO

NATUREZA DA OPORTUNIDADE GERADA AO ATENDER O REQUISITO

Certificado Economia da Experincia (MTUR) 3

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