Você está na página 1de 4

ANLISE DA COMPOSIO DOS CUSTOS DE PRODUO E DA RENTABILIDADE DO SISTEMA TPICO DE PRODUO DA GOIABA EXPLORADA NA REGIO DO SUBMDIO SO FRANCISCO Jos

Linco n Pin!"i#o A#$%&o '( R")"#* Co" !o Co##"i$+,


1

Doutor em Economia Agroalimentar, Embrapa Semi-rido. Caixa Postal 23.

!3"2-#$".

Petrolina, PE. E-mail% lincoln&cpatsa.embrapa.br ' 2(estre em Economia Agr)cola, Embrapa Semi-rido. Caixa Postal 23. !3"2-#$". Petrolina, PE. E-mail% rebert&cpatsa.embrapa.br '

INTRODUO
A goiaba est* no rol dos mais importantes produtos +orti,rut)colas produ-ido e comerciali-ado no .ordeste. Dentro desta macro-regi/o o Subm0dio do 1ale do Subm0dio S/o 2rancisco desponta atualmente como um dos principais p3los de produ4/o desta ,rut),era. 5 culti6o da goiaba nesta regi/o 0 todo ,eito sob irriga4/o. 7 importante assinalar 8ue nesta regi/o o culti6o da goiabeira 0 praticado 8uase 8ue em sua totalidade pelos produtores ,amiliares assentados nas *reas de coloni-a4/o dos di6ersos per)metros irrigados distribu)dos nas margens es8uerda e direita do 9io S/o 2rancisco, iniciando em Casa .o6a-:A at0 Petrol;ndia-PE . Por tratar-se de um mane<o de culti6o mais tecni,icado 0 importante 8ue os produtores de goiaba do 1ale do Subm0dio S/o 2rancisco al0m do con+ecimento t0cnico sobre a ade8uada condu4/o da cultura ten+am tamb0m con+ecimento sobre as praticas de gest/o 8ue re6elem a 6iabilidade econ=mica desta explora4/o. Este estudo tem como ob<eti6o ,a-er a caracteri-a4/o dos custos e a identi,ica4/o da rentabilidade econ=mica do sistema t)pico de produ4/o da goiaba na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco.

MATERIAL E MTODOS
As >nidades de an*lise do estudo ,oram os lotes dos colonos dos per)metros irrigados da regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco, onde ,oram coletados os dados re,erentes ao mane<o do sistema produti6o. 5s pre4os dos insumos ,oram le6antados nas empresas 8ue comerciali-am insumos agr)colas na regi/o al6o do estudo. ?* os pre4os da comerciali-a4/o do produto ,oram obtidos no (ercado do Produtor de ?ua-eiro, 8ue 0 a maior central de distribui4/o de produtos +orti,rut)colas do .ordeste. Para a an*lise dos custos de produ4/o da cultura goiabeira em um ano de produ4/o plena, situa4/o 8ue ocorre a partir do 8uinto ano do plantio, utili-ou-se o modelo de or4amenta4/o desen6ol6ido pelo @nstituto de Economia Agr)cola de S/o Paulo e empregado por Dourado et al. A1###B e Arau<o A2""CB. .esse m0todo os custos ,oram agrupados em duas categorias% os Custos 5peracionais E,eti6os AC5EB, 8ue correspondem aos custos 6ari*6eis ou Ds despesas diretas com desembolso ,inanceiro desde o preparo do solo at0 a col+eita e os custos @ndiretos AC@B, 8ue re,letem os custos ,ixos e as despesas indiretas 8ue tem o produtor para

a obten4/o da produ4/o. 5 Custo Eotal ACEB corresponde ao somat3rio dos dispFndios globais de C5E G C@. Para a determina4/o do desempen+o econ=mica da explora4/o da goiaba, em um ano de produ4/o plena, utili-aram-se nesta pes8uisa os seguintes )ndices de e,iciFncia econ=mica% Ponto de .i6elamento, (argem de Seguran4a, e a rela4/o :ene,)cio Custo, 6isto 8ue, de acordo como a maioria dos autores da *rea de administra4/o e contabilidade agr)cola como Harrison e .oreen A2""3B e (arion A2""CB tais )ndices s/o os mais recomendados 8uando se dese<a medir a e,iciFncia econ=mica de uma explora4/o agr)cola em um determinado per)odo de produ4/o Auma sa,ra para cultura tempor*ria ou um ano agr)cola para cultura pereneB.

RESULTADOS E DISCUSSO
A an*lise dos custos de produ4/o da goiaba na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco apresentados na tabela 1 re6elam 8ue +* uma di,eren4a signi,icati6a entre os gastos dos insumos e ser6i4os com os primeiros respondendo por C2,ICJ e o segundo por $,1$J do total dos custos operacionais e,eti6os. .o segmento dos insumos a *gua 0 o item mais oneroso respondendo por cerca de 3 J dos custos dos insumos Atabela 1B. ?* o segmento dos ser6i4os tem na pul6eri-a4/o mec;nica e na col+eita as opera4Kes 8ue absor6em os maiores custos, uma 6e- 8ue no con<unto elas s/o respons*6eis por cerca de 3!, "J dos gastos com ser6i4os. Apro,undando-se na an*lise a cerca da composi4/o dos custos da explora4/o da goiaba no p3lo de produ4/o al6o deste estudo, constata-se 8ue o agregado dos adubos Aorg;nico e 8u)micosB responde por mais de 1 J, dos custos operacionais e,eti6os, en8uanto o con<unto dos de,ensi6os agr)colas s/o respons*6eis por cerca de 12, "J desses mesmos custos. .o tocante aos ser6i4os 0 interessante ressaltar 8ue as opera4Kes manuais correspondem por !2, "J do custo total do segmento dos ser6i4os, por 3", "J dos custos operacionais e,eti6os e por aproximadamente 2$, "J dos custos totais de produ4/o da goiaba culti6ada na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco Atabela 1B. Com rela4/o aos custos indiretos, 8ue representam 8uase 23, "J do custo total, o item administra4/o, 8ue corresponde a retirada ,inanceira ,eita pelo produtor para sua manuten4/o durante o ciclo da cultura 0 o mais oneroso, respondendo por cerca de 3#, "J destes custos Eabela 1. Co-.osi/0o 1os c2s*os 1" "3. o#$/0o 1" 4' !"c*$#" 1" 5oi$)$ "- .#o12/0o . "n$ n$ #"5i0o 1o 6$ " 1o S2)-1io S0o F#$ncisco7 $no 1" +448, P#"/o :R;< D"sc#i-in$/0o Uni1$1" 92$n*i1$1" Uni*=#io To*$ SER6IOS 9o4agem mec;nica L( C,"" $","" 2I","" 9o4agem manual DL 1I,"" 2","" 3!","" Aduba4/o de Cobertura DL 1!,"" 2","" 32",""

Continua4/o da tabela 1 Poda de Produ4/o Pul6eri-a4Kes Eransporte insumos Desbrota 9aleio Col+eita Eransporte de produ4/o @rriga4/o S2)*o*$ INSUMOS Calc*rio dolom)tico Esterco >r0ia Super,os,ato Simples Cloreto de Pot*ssio Espal+ante Adesi6o 2ungicidas P3 mol+*6el @nseticidas gua S2)*o*$ CUSTO OPERACIONAL EFETI6O Custo da terra Administra4/o @mpostos e Eaxas Deprecia4/o sistemas de irriga4/o CUSTOS INDIRETOS CUSTO TOTAL

DL L( L( DL DL DL L( DL Mg (N Mg Mg Mg O Mg O (il (N

3","" 1 ,"" 2,"" 3","" 1","" 3!,"" ,"" 12,"" 1C" 1$ 13C C"" #1 1 # I 1C

2","" $","" $","" 2","" 2","" 2","" $""" 2","" ",1C CI,"" ",I# ", 2 1,!" , " I ,"" 3I,"" #",""

!"","" 1." ","" 1C","" !"","" 2"","" $2","" 3 ","" 2C","" >,?@4744 1#,!" I1!,"" 11#,2! 2"I,"" 1C ,!" , " $! ,"" 3"C,"" 1.2!","" A,@>+78@ ?,B4+78@ 3C,"" 1."2","" 2I","" $ ","" +,B?>744 '',4?@7 8+

+aPano +aPano +aPano +aPano

1 1 1 1

CC, " 13C,"" 32, " !!,II

No*$s% Espa4amento% !," x !,"' Produti6idade% 3" toneladasP+a ' Ciclo da cultura% Perene' Sistema de irriga4/o% Oocali-ada Adados coletados em outubro de 2""#B.

Partindo-se do pressuposto 8ue o pre4o m0dio anual de comerciali-a4/o da goiaba do p3lo de produ4/o em an*lise 0 de 9Q ",!" o Rg li6re ao produtor, e a produti6idade m0dia da goiaba comercial 0 3".""" RgP+a, pode-se considerar 8ue o 6alor bruto m0dio da produ4/o em um +ectare 0 de 9Q 1I.""". Comparando-se esse 6alor, 8ue corresponde D receita bruta total, com os custos totais de produ4/o por +ectare, constata-se 8ue o lucro ou a margem l)8uida da explora4/o da goiaba na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco 0 de 9Q !. #13,"I. Constatam-se nesta an*lise 8ue a explora4/o da goiaba apresenta resultados economicamente ,a6or*6eis nos di6ersos )ndices de e,iciFncia econ=mica contidos neste estudo ASuadro 1B. 5 retorno sobre o in6estido 0 de !2J, <* 8ue para cada 9Q1,"" utili-ado no custo total de explora4/o de um +ectare de goiaba +ou6e um retorno de 9Q 1,!2. 5 ponto de ni6elamento tamb0m con,irma o signi,icati6o desempen+o econ=mico da cultura analisada, pois ser* necess*ria uma produti6idade de apenas 1I.C$I RgP+a para a receita se igualar aos custos. Este mesmo expressi6o desempen+o pode ser obser6ado no

resultado da margem de seguran4a 8ue corresponde a - ",!2, condi4/o 8ue re6ela, 8ue para a receita se igualar D despesa, a 8uantidade produ-ida ou o pre4o de 6enda do produto pode cair em at0 !2J. 92$1#o '. AC$ i$/0o "conD-ic$ 1o sis*"-$ *E.ico 1" .#o12/0o 1$ 5oi$)$ n$ #"5i0o 1o 6$ " 1o S2)-1io S0o F#$ncisco7 :+448<, Especi,iProduti(argem Custo Ponto de (argem de 9ela4/o ca4/o 6idade RgP+a AAB 1," +ectare
No*$s% A A B Produti6idade m0dia de um +ectare A : B (argem Eotal% Pre4o x Suantidade Comercial AC B Custos e,etuados pP obten4/o da produ4/o A P B Pre4o 9QPRg 9Q ",!"

Eotal da produ4/o 9QP+a A:B 1I.""","

Eotal 9QP+a ACB 11."I!,#2

.i6elamento A CPPB 1I.C$IRg

Seguran4a J AC-:P:B - ",!2

:ene,)cioP Custo A:PCB 1,!2

3".""" Rg

CONCLUSFES 5 estudo re6ela 8ue a explora4/o da goiaba na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco 0 uma ati6idade rent*6el, 6isto 8ue, nas di6ersas situa4Kes analisadas, os par;metros de desempen+o econ=mico utili-ados no estudo registraram ci,ras economicamente satis,at3ria. Com rela4/o D composi4/o dos custos do sistema de culti6o dessa ,rut),era o estudo re6elou 8ue as maiores partes das opera4Kes e,etuadas s/o manuais, situa4/o 8ue condu- essa explora4/o ao segmento da pe8uena produ4/o ,amiliar e l+e con,ere um signi,icati6o 6alor social.

REFERGNCIAS BIBLIOGRFICAS
A9A>?5, ?. O. P.' C599E@A, 9. C.' H>@(A9TES, ?.' A9A>?5, E. P. Analise do custo de produ4/o e Comerciali-a4/o da manga produ-ida e exportada na regi/o do Subm0dio S/o 2rancisco. @n% C5.H9ESS5 :9AS@OE@95 DE EC5.5(@A E S5C@5O5H@A 9>9AO, C1., 2""3, ?ui- de 2ora, An$is... ?ui- de 2ora' S5:E9' Embrapa Hado de Oeite' CESP?2' >2OA' >2S?' >21, 2""C. 1 CD U 9>(. D5>9AD5, E.(.C.:.' S@O1A, O.(.9.' MLA., A. S. An*lise econ=mica da mini,*brica processadora de castan+a de ca<u. R"Cis*$ EconD-ic$ 1o No#1"s*", 2ortale-a, 6.3", n.C p. 1"1C U 1"3$outubro U de-embro 1###. HA99@S5., 9. L' .59EE., E. V. Con*$)i i1$1" G"#"nci$ , 9io de ?aneiro% OEC, 2""3. (A9@5., ?. C. Con*$)i i1$1" R2#$ . S/o Paulo% Atlas, 2""C.