Anais I Seminário de Iniciação Científica PIBIC/PIBITI, Embrapa Acre

I Seminrio de Iniciao Cientfica PIBIC/PIBITI
Embrapa Acre

07 a 09 de Agosto de 2013

RIO BRANCO ACRE
2013

REALIZAO
Embrapa Acre

PROMOO
Comit Local do PIBIC / PIBITI
EMBRAPA Acre

CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTFICO E
TECNOLGICO CNPq

COMIT EXTERNO

Dra. Candida Elisa Manfio
Dra. Marinete Flores da Silva
Dra. Sandra Teixeira

COMISSO ORGANIZADORA

Dra. Andra Raposo
Dra. Clarissa Reschke da Cunha
Dr. Elias Melo de Miranda
Dra Snia Regina Nogueira

1 APRESENTAO

A Embrapa Acre tem como misso viabilizar solues para a sustentabilidade da agricultura e
uso de recursos florestais em benefcio da sociedade amaznica, com nfase no estado do Acre.
Neste contexto, o projeto de pesquisa a ferramenta para o desenvolvimento de tecnologias,
processo e prticas para o setor agropecurio e florestal do estado. A insero de alunos de
graduao nestes projetos se torna um instrumento valioso para aprimorar qualidades desejadas em
um profissional, despertando a vocao cientfica e incentivando potenciais talentos na rea.
Adicionalmente, tem possibilitado que jovens estudantes conheam melhor a realidade regional,
alcanando maior sucesso em sua vida profissional, contribuindo para o desenvolvimento das
pesquisas no Estado.

J os Marques Carneiro J nior
Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento
Embrapa Acre

2 - OBJ ETIVOS

Avaliar o desempenho dos bolsistas;
Divulgar a produo cientfica dos bolsistas;
Incentivar o desenvolvimento de pesquisas com a incorporao de novos docentes, discentes
e pesquisadores;
Abrir espao para a apresentao e divulgao de TCC, Monografias, Artigos Cientficos,
Dissertaes, Teses e outros;
Apresentar a produo cientfica na forma de pster e oral;
Divulgar o empreendimento cientfico na forma de CD;
Contribuir com o desenvolvimento cientfico, tecnolgico e de inovao na Amaznia
Ocidental.

3 INICIAO CIENTFICA

A bolsa de Iniciao Cientfica uma modalidade concedida pelo CNPq desde sua fundao
em 1951. O principal objetivo da bolsa era, inicialmente, despertar jovens talentos para a cincia. Ao
longo do tempo, os objetivos dessa modalidade foram ampliados e diversificados. Atualmente, a
Iniciao Cientfica concedida por meio de programas institucionais via Chamadas Pblicas de
propostas lanadas periodicamente.
Na Embrapa Acre existem dois programas institucionais dirigidos aos estudantes do Ensino
Superior so: o PIBIC e o PIBITI

1. O PIBIC foi o primeiro programa institucional criado para a Iniciao Cientfica. O Programa
atende instituies de Ensino e/ou Pesquisa pblicas e privadas. As cotas de Iniciao Cientfica so
concedidas diretamente s Instituies por meio de Chamada Pblica de propostas. A seleo dos
projetos feita pelas instituies.
O Programa Institucional de Bolsas de Iniciao Cientfica (PIBIC) visa apoiar a poltica de Iniciao
Cientfica desenvolvida nas Instituies de Ensino e/ou Pesquisa, por meio da concesso de bolsas
de Iniciao Cientfica (IC) a estudantes de graduao integrados na pesquisa cientfica. A cota de
bolsas de (IC) concedida diretamente s instituies, estas so responsveis pela seleo dos
projetos dos pesquisadores orientadores interessados em participar do Programa. Os estudantes
tornam-se bolsistas a partir da indicao dos orientadores. So objetivos especficos do Programa:
Despertar vocao cientfica e incentivar novos talentos entre estudantes de graduao;
Contribuir para reduzir o tempo mdio de titulao de mestres e doutores;
Contribuir para a formao cientfica de recursos humanos que se dedicaro a qualquer atividade
profissional;
Estimular uma maior articulao entre a graduao e ps-graduao;
Contribuir para a formao de recursos humanos para a pesquisa;
Contribuir para reduzir o tempo mdio de permanncia dos alunos na ps-graduao.
Estimular pesquisadores produtivos a envolverem alunos de graduao nas atividades cientfica,
tecnolgica e artstico-cultural;
Proporcionar ao bolsista, orientado por pesquisador qualificado, a aprendizagem de tcnicas e
mtodos de pesquisa, bem como estimular o desenvolvimento do pensar cientificamente e da
criatividade, decorrentes das condies criadas pelo confronto direto com os problemas de
pesquisa; e
Ampliar o acesso e a integrao do estudante cultura cientfica.

2. O PIBITI um programa institucional voltado para a Iniciao Tecnolgica e de Inovao de
estudantes de graduao. O Programa concede bolsas de Iniciao Cientfica s instituies que
desenvolvem pesquisa em tecnologia e inovao por meio de Chamada Pblica de propostas. A
seleo dos projetos feita pelas instituies.
O Programa Institucional de Bolsas de Iniciao em Desenvolvimento Tecnolgico e Inovao
(PIBITI) tem por objetivo estimular os jovens do ensino superior nas atividades, metodologias,
conhecimentos e prticas prprias ao desenvolvimento tecnolgico e processos de inovao.
OBJETIVOS
Contribuir para a formao e insero de estudantes em atividades de pesquisa, desenvolvimento
tecnolgico e inovao;
Contribuir para a formao de recursos humanos que se dedicaro ao fortalecimento da
capacidade inovadora das empresas no Pas, e
Contribuir para a formao do cidado pleno, com condies de participar de forma criativa e
empreendedora na sua comunidade.

Fonte: www.cnpq.br

PROGRAMAO

INSCRIES E SUBMISSO DE TRABALHOS DE 20 DE JUNHO A 19 DE JULHO.
Maiores informaes no Link http://www.cpafac.embrapa.br/a_unidade/iniciacao-cientifica.

Data 07/08/2013 QUARTA-FEIRA
Local Dependncias da Embrapa Acre
8:00 as 9:00 Colocao dos psteres
Local Auditrio da Embrapa Acre
9:00 as 9:30 Solenidade de Abertura: Chefe Geral e Chefe de P&D
9:30 as 10:00 intervalo
10:00 as 12:00 Palestra: Metodologia de Pesquisa Cientfica
MS.C. Marinei Simes
12:00 as 13:30 Almoo
14:00 as 16:30 Minicurso 1: Herborizao
- Dr. Ernestinho de Souza Gomes Guarino - Embrapa Acre
Local Sala de reunio do Bloco D

Minicurso 2: O Agronegcio do Bambu
- Danilo Cndia, Empresa Bambu Carbono Zero
(http://www.bambucarbonozero.com.br/index.html)
- Dr. Elias Melo de Miranda - Embrapa Acre
- Bruno de Andrade Imbroisi
Local: Auditrio da Embrapa Acre

Data 08/08/2013 QUINTA-FEIRA
Local Local Sala de reunio do Bloco D
8:30 as 10:00 Palestra: Introduo a Estatstica Experimental
- MS.C. Luiz Cludio de Oliveira - Embrapa Acre
10:00 as 10:30 intervalo
10:30 as 12:00 Palestra: Fruticultura no Acre: Potencialidades e Gargalos
- Dr. Romeu de Carvalho Andrade Neto - Embrapa Acre
12:00 as 13:30 Almoo
13:30 as 16:30 Apresentao dos trabalhos na forma de psteres e oral

PROGRAMAO Preliminar dos trabalhos j inscritos

APRESENTAO DOS PSTERES 13:30 s 15:30

Bolsistas PIBIC/ PIBITI Embrapa CNPq

NMERO 01
Ttulo Reduo da dose comercial de inseticidas inibidores de sntese de quitina em
combinao com leo de P. aduncum para o controle de Spodoptera frugiperda J.
E. Smith

Orientador/a Murilo Fazolin
Bolsista Maria Samylla de Farias Silva
NMERO 02
Projeto Reduo da dose comercial de organofosforados sinergizados com leo de
pimenta-de-macaco para o controle Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) em
plantas de milho.
Bolsista Iriana Maria da Silva

NMERO 03
Projeto Uso de diferentes substratos e recipientes na produo de mudas de andiroba
(Carapa guianensis AUBL)

Orientador/a Aureny Maria Prereira Lunz
Bolsista Rute de Oliveira Freire substituda por Simone Holanda Leite
NMERO 04
Projeto Avaliao do desempenho produtivo, consumo e digestibilidade total da dieta e dos
nutrientes por bovinos de corte em pastos puros e consorciados, no Acre.

Orientador/a Maykel Franklin Lima Sales
Bolsista Jaiane Medeiros Vasconcelos
NMERO 05
Projeto Avaliao de metodologias para superao de dormncia de sementes de Arachis
pintoi cv. BRS Mandobi

Orientador/a Giselle Mariano Lessa de Assis
Bolsista Rafaella Aguiar da Silva
NMERO 06
Projeto Semeadura direta a lano na reforma de pastagens degradadas no Estado do
Acre.

Orientador/a Carlos Maurcio Soares de Andrade
Bolsista Andressa de Queiroz Abreu
NMERO 07
Projeto Caracterizao agronmica e fitoqumica e estudo da variabilidade gentica de
acessos de Piper do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Acre

Orientador/a Jacson Rondinelli da Silva Negreiros
Bolsista Yvania Barboza Lima

NMERO 08
Projeto Qualidade microbiolgica da castanha-do-brasil seca durante o armazenamento
com ventilao forada

Orientador/a Virgnia de Souza lvares
Bolsista Thain Costa dos Santos
NMERO 09
Projeto Avaliao de porta-enxertos em combinao com copas ctricas comerciais no
Estado do Acre

Orientador/a Romeu de Carvalho Andrade Neto
Bolsista Mayara Silva de Oliveira
NMERO 10
Projeto Mapeamento, coleta de leo-resina e identificao taxonmica de copaifera
L. na reserva florestal da Embrapa Acre

Orientador/a Ernestino de Souza Gomes Guarino
Bolsista Ana Cludia Lopes da Silva

NMERO 11
Projeto Aceitao sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-Brasil e
banana verde.
Orientador/a Clarissa Reschke da Cunha
Bolsista Stephanie Lima dos Santos
NMERO 12
Projeto Estabilidade de mistura pronta para mingau base de farinhas de castanha-do-
brasil e banana verde durante o armazenamento

Trabalhos cientficos
NMERO 13
Ttulo Cladosporium musae em banana Comprida no Acre.

Autores Snia Regina Nogueira, Paulo Eduardo Frana de Macedo, Maria Tereza Batista
de Oliveira.

NMERO 14
Ttulo Avaliao de mtodos de determinao da densidade em solos de diferentes
atividades da frao argila (Ta e Tb) do municpio de Rio Branco, estado do Acre

Autores Rita de Kssia do Nascimento Costa, Alderlndia Silva de Almeirda, Charles
Henderson Alves de Oliveira, Lucielio Manoel da Silva, Arajo, Edson Alves de
Araujo.

NMERO 15
Ttulo Germinao de sementes de castanheira para produo de mudas.

Autores Joziane Silva Evangelista, Ezaquiel de Souza Neves, Valria Rigamonte Azevedo
e Lcia Helena de Oliveira Wadt.

APRESENTAO ORAL 15:30 s 16:30

15:30
Projeto Reduo da dose comercial de inseticidas inibidores de sntese de quitina em
combinao com leo de P. aduncum para o controle de Spodoptera frugiperda J.
E. Smith

Bolsista Maria Samylla de Farias Silva
16:00
Projeto Reduo da dose comercial de organofosforados sinergizados com leo de
pimenta-de-macaco para o controle Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) em
plantas de milho.
Bolsista Iriana Maria da Silva

Data 09/07/2013 SEXTA-FEIRA
Local Local Sala de reunio do Bloco D
8:30 as 16:00 Apresentao dos trabalhos - oral

09:00
Projeto Desenvolvimento de mistura para bolo e acompanhamento da vida de prateleira de
mistura pronta para mingau base de farinhas de castanha-do-brasil e banana
verde
- Aceitao sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-Brasil e
banana verde.
- Estabilidade de mistura pronta para mingau base de farinhas de castanha-do-
brasil e banana verde durante o armazenamento
09:30
Projeto Uso de diferentes substratos e recipientes na produo de mudas de andiroba
(Carapa guianensis AUBL)

Orientador/a Aureny Maria Prereira Lunz
Bolsista Rute de Oliveira Freire substituda por Simone Holanda Leite

10:00
Projeto Avaliao do desemprenho produtivo de bovinos de corte, em pastos puros e
consorciados com amendoim forrageiro Mandobi, no Acre.

Orientador/a Maykel Franklin Lima Sales
Bolsista Jaiane Medeiros Vasconcelos
10:30
Projeto Avaliao de metodologias para superao de dormncia de sementes de Arachis
pintoi cv. BRS Mandobi

Orientador/a Giselle Mariano Lessa de Assis
Bolsista Rafaella Aguiar da Silva
11:00
Projeto Semeadura direta a lano na reforma de pastagens degradadas no Estado do
Acre.

Orientador/a Carlos Maurcio Soares de Andrade
Bolsista Andressa de Queiroz Abreu
11:30
Projeto Caracterizao agronmica e fitoqumica e estudo da variabilidade gentica de
acessos de Piper do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Acre

Orientador/a Jacson Rondinelli da Silva Negreiros
Bolsista Yvania Barboza Lima

13:30
Projeto Qualidade microbiolgica da castanha-do-brasil seca durante o armazenamento
com ventilao forada

Orientador/a Virgnia de Souza lvares
Bolsista Thain Costa dos Santos
14:00
Projeto Avaliao de porta-enxertos em combinao com copas ctricas comerciais no
Estado do Acre

Orientador/a Romeu de Carvalho Andrade Neto
Bolsista Mayara Silva de Oliveira
14:30
Projeto Mapeamento, coleta de leo-resina e identificao taxonmica de copaifera
L. na reserva florestal da Embrapa Acre

Orientador/a Ernestino de Souza Gomes Guarino
Bolsista Ana Cludia Lopes da Silva
15:0
Ttulo Teores de carbono em compartimento de espcies florestais do sudoeste da
Amaznia - Brasil.
Apresentador Clvis Pires de Arajo Silva Jnior

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Comit Local do PIBIC / PIBITI
EMBRAPA Acre
cpafac.ic@embrapa.br

I SEMINRIO DE INICIAO CIENTFICA PIBIC/PIBITI DA
EMBRAPA ACRE

MAPEAMENTO, COLETA DE LEO-RESINA E IDENTIFICAO TAXONMICA DE
Copaifera L.NA RESERVA FLORESTAL DA EMBRAPA ACRE

Ana Claudia Lopes da Silva, Heitor Felipe Uller, Ernestino de Souza Gomes Guarino,

1
Estudante de Engenharia Florestal Bolsista Pibic/CNPq-Embrapa Acre. e-mail: ac.lopes_eng.florestal@hotmail.com
2
Estudante de Engenharia Florestal da FURB. Estgio obrigatrio-Embrapa Acre. E-mail:

heitor.uller.florestal@gmail.com
3
Pesquisador da Embrapa Acre. Rio Branco-AC. e-mail: ernestino.guarino@embrapa.br.

Resumo
No Brasil, o manejo de produtos florestais no madeireiros tem demostrado ampla importncia
social, econmica e ambiental, pois realizado prioritariamente em pequenas propriedades rurais
permitindo que se preserve parte importante da biodiversidade das florestas nativas. Plantas do
gnero Copaifera L. (Fabaceae) so conhecidas popularmente como copaba e ocorrem em
praticamente todos os domnios fitogeogrficos brasileiros. Os objetivos deste trabalho foram
mapear, coletar e identificar taxonomicamente indivduos do gnero Copaifera L. na reserva
florestal da Embrapa Acre. Foram mapeados, com auxlio de GPS, 48 indivduos com DAP 40
cm, na floresta do campo experimental da Embrapa Acre. Todas as rvores mapeadas tiveram o
tronco perfurado com um trado de 3/4" acoplado a uma motosserra. Foram realizadas extraes de
leo-resina em expedies bimestrais. As amostras coletadas foram armazenadas em frascos de
vidro mbar e posteriormente enviadas para anlise qumico-fsica. A coleta de material botnico
foi realizada durante o perodo de florao e frutificao dos indivduos mapeados. O material
coletado foi prensado e seco em estufa (70C). Dos 48 indivduos mapeados, 35 foram considerados
produtivos (74,5% com produo 10ml). Destas dez rvores (21,3%) produziram leo-resina no
momento da perfurao e as demais (25 rvores ou 53,2%) produziram aps uma nova vistoria
realizada aps 5 dias. rvores ocas e/ou com podrido do miolo tambm produziram leo-resina,
porm recomenda-se que sejam mantidas como porta sementes. Mesmo ainda necessitando de
ratificao por especialista no gnero, a identificao at o nvel de espcie (C. paupera), servir de
apoio para a continuao dos estudos relacionados a autoecologia e manejo dessa espcie no campo
experimental da Embrapa Acre.

EMBRAPA ACRE

Palavras-chave: Copaba, Manejo florestal de uso mltiplo, Produto Florestal no madeireiro.

Introduo
O manejo de produtos florestais no madeireiros no Brasil tem demostrado ampla importncia
social, econmica e ambiental, pois realizado prioritariamente em pequenas propriedades rurais
permitindo que se preserve parte importante da biodiversidade das florestas nativas (FIEDLER et
al., 2008). Dos PFNMs mais tradicionais os que apresentam maior potencial para o manejo
sustentvel so a borracha, a castanha-do-brasil, a copaba e o aa. No entanto, todos apresentam
lacunas de conhecimento nos mais diferentes temas.
O gnero Copaifera L. (Fabaceae) conhecido popularmente como copaba ou pau-de-leo
(QUEIROZ; MARTINS-DA-SILVA, 2013) e encontra-se distribudo na frica, Amrica Central,
Amrica do Sul, e provavelmente na sia (MARTINS-DA-SILVA et al., 2006). No Brasil, a maior
riqueza de espcies desse gnero encontrada no domnio fitogeogrfico do Cerrado com 17
espcies, seguido da Amaznia (10 espcies), Mata Atlntica (6 espcies) e Caatinga (4 espcies);
(QUEIROZ; MARTINS-DA-SILVA, 2013). Segundo esses autores, ocorrem naturalmente no Acre
duas espcies (Copaifera paupera (Herzog) Dwyer e Copaifera langsdorffii Desf.). O gnero
composto de espcies arbreas que podem alcanar cerca de 40 metros de altura (MARTINS-DA-
SILVA et al., 2008). Espcies desse gnero produzem um leo-resina de grande valor comercial o
qual extrado de seu tronco. Este muito utilizado na medicina popular e na indstria qumica
(cosmticos, frmacos, tintas e vernizes). A produo deste obtida atravs da perfurao do tronco
da rvore at o cerne, com o auxilio de um trado (ALENCAR, 1982).
Em relao cadeia produtiva do leo-resina de copaba na Amaznia Sul Ocidental, pode-se
destacar (i) a necessidade de estudos que melhorem a capacidade de identificao botnica das
espcies do gnero; (ii) estudos que avaliem o teor e a composio do leo-resina, por espcie, nas
diversas fases de desenvolvimento das plantas e (iii) o desenvolvimento de sistemas de coleta do
leo-resina com indicao da melhor poca e frequncia de coleta (SANTOS et al. 2001).
Dessa forma, os objetivos deste trabalho foram mapear, coletar amostras de leo-resina e
identificar taxonomicamente espcimes do gnero Copaifera L. na reserva florestal da Embrapa
Acre.

EMBRAPA ACRE

Material e Mtodos
O trabalho foi realizado na floresta do campo experimental do Centro de Pesquisa
Agroflorestal do Acre (Embrapa Acre), localizado em Rio Branco, Acre. O clima da regio o Am
de Kppen com temperatura e pluviosidade mdias, entre os anos de 1961 e 1990, igual a 24,8C e
1.947,5mm, respectivamente (INMET, 2013). A fitofisionomia predominante na rea a floresta
ombrfila aberta nas suas diferentes formas: com palmeiras e com bambus (VELOSO et al. 1992).
O mapeamento dos indivduos de Copaifera L. foi realizado por meio de caminhamento no
fragmento florestal, com o auxilio de um receptor GPS (Global Positioning System) com sensor de
alta sensibilidade, sendo considerados apenas indivduos com DAP 40 cm; os quais tiveram o
dimetro a 1,30m acima do solo (DAP) medido com trena diamtrica e a altura total e comercial
estimadas com hipsmetro digital. A identificao at o nvel de espcie foi realizada com auxilio
da chave para identificao das espcies do gnero Copaifera ocorrentes na Amaznia brasileira
(MARTINS-DA-SILVA et al., 2008).
Para coletar amostras de leo-resina, foi adaptado um trado de 3/4" a uma motosserra, para
realizar a perfurao do tronco da rvore. O nmero de perfuraes por planta variaram de um a
dois furos, pois quando no ocorria vazamento de leo-resina no primeiro furo, realizou-se uma
segunda perfurao. Indivduos j perfurados, foram perfurados novamente. Independente de ter
ocorrido o vazamento de leo ou no no momento da perfurao, introduziu-se canos de PVC de
3/4" com tampa rosquevel em uma extremidade para vedar a perfurao e possibilitar a coleta em
diferentes pocas do ano.
As atividades de extrao de leo-resina aconteceram em expedies bimestrais, iniciadas em
setembro de 2012 e com termino previsto para outubro de 2013. Foram consideradas produtivas as
rvores com produo 10 ml (produo fisiolgica). Foram coletados, sempre que possvel, duas
amostras de leo-resina (Figura 6) por expedio, as quais foram armazenadas em frascos de vidro
mbar e enviados a Fundao Oswaldo Cruz (Fiocruz, Rio de Janeiro), para a realizao de anlises
fsico-qumicas.
A coleta de material botnico foi realizada durante o perodo de florao e frutificao dos
indivduos mapeados, que ocorreu no ms de maio em 2012 e no ms de maro a abril em 2013.
Realizada atravs do mtodo de escalada devido ao elevado porte das rvores, com o auxilio de uma
tesoura de auto poda. Foi coletado material frtil de 18 indivduos. O material coletado foi prensado

EMBRAPA ACRE

e seco na estufa a 70 C durante 72 horas.
Resultados e Discusso
Foram mapeados 48 indivduos, sendo que um deles caiu no inicio do trabalho, devido aos
fortes ventos que ocorrem no perodo de transio entre inverno e vero (Figura 1).
O DAP mximo, mdio ( desvio-padro) e mnimo de foi 150,9 cm, 89,8cm ( 25,4 cm) e
40,9 cm. A altura total mdia foi de 35,9 m ( 6,93m), sendo a altura total mxima de 50,8 m e a
mnima de 21,0 m. A maior altura comercial estimada foi de 29,0 m, a menor de 11,0 m e a altura
comercial mdia foi de 18,7 m ( 3,9 m). Dez rvores (21,3%) produziram leo-resina no momento
da perfurao e mais 25 rvores (53,2%) produziram aps uma nova vistoria realizada 57 dias e
aps a abertura do(s) orifcio(s), totalizando 35 rvores produtivas (74,5%). Foram registradas
rvores produtivas com oco e/ou com podrido do miolo. Dos 48 indivduos mapeados, 10 rvores
ocas e cinco com podrido do miolo, destas, respectivamente, cinco (50%) e trs rvores (60%)
foram produtivas.
A proporo de rvores produtivas descritas neste trabalho superior grande maioria dos
resultados descritos por outros trabalhos em toda a regio Amaznica (MARTINS, 2012;
RIGAMONTE-AZEVEDO, 2006). Isso se deve, provavelmente, ao mtodo de coleta utilizado, o
qual foi realizado em duas etapas, diferentemente dos estudos realizados na regio amaznica, no
qual rvores perfuradas que no apresentaram produo espontnea tiveram seus orifcios tampados
e no foram mais vistoriadas.

Concluses
1. Mapear as copaibeira com o uso do GPS uma atividade fundamental para realizar o
manejo sustentvel da espcie, facilitando o deslocamento em campo;
2. Recomenda-se realizar vistorias nos indivduos de copaba uma semana aps a perfurao
para a coleta de leo-resina, pois depois desse perodo mais de 50% mais das rvores produtivas (
10 ml),
3. rvores com podrido do miolo ou com presena de oco, tambm so produtivas. Porm,
recomenda-se que estes sejam mantidos como porta sementes;
4. Mesmo ainda necessitando de ratificao por especialista no gnero, a identificao at o
nvel de espcie (C. paupera), servir de apoio para a continuao dos estudos relacionados

EMBRAPA ACRE

autoecologia e manejo dessa espcie no campo experimental da Embrapa Acre.

Figura 1. Localizao geogrfica de indivduos de C. paupera com DAP 40 cm na reserva florestal da Embrapa Acre.

Agradecimentos
Os autores agradecem a Embrapa Acre pelo apoio logstico e financeiro, e ao Conselho
Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnolgico - CNPq, pela concesso da bolsa PIBIC.

Referncias Bibliogrficas

ALENCAR, J. C. 1982. Estudos silviculturais de uma populao natural de Copaifera
multijuga Hayne Leguminosae, na Amaznia Central. 2-Produo de leoresina. Acta
Amaznica 12(1): 75-89.

EMBRAPA ACRE

FIEDLER, N.C.; SOARES, T.S.; SILVA, G.F. Produtos Florestais No Madeireiros:
Importncia e manejo sustentvel da floresta. Revista Cincias Exatas e Naturais, Vol. n 2,
Jul/Dez 2008.
INMET - Instituto Nacional de Meteorologia. Normais climatolgicas do Brasil 1961 - 1990.
Braslia: INMET 2009. Disponvel em: <http://www.inmet.gov.br/portal/>. (Acesso em 09/03/
2013).
MARTINS-DA-SILVA, R. C. V. 2006. Taxonomia das espcies de Copaifera L. (Leguminosae-
Caesalpinioideae) ocorrentes na Amaznia brasileira. Tese de Doutorado. Museu Nacional/
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 258p.
MARTINS-DA-SILVA, R. C. V.; PEREIRA, J. F. & LIMA, H. C., O gnero Copaifera
(Leguminosae-Caesalpinioideae) na Amaznia brasileira. Rodrigusia 59 (3): 455-476. 2008.
MARTINS, K.; HERRERO-JUREGUI, H.; COSTa, P.; TONINI, H.; BENTES-GAMA, M.;
VIEIRA, A.; WADT, L.H.O. 2012. Interspecific differences in the oleoresin production of
Copaifera L. (Fabaceae) in the Amazon rainforest. Annals of Forest Science 70: 319-328.
QUEIROZ, L.P.; MARTINS-DA-SILVA, R.C.V. 2013. Copaifera in Lista de Espcies da Flora
do Brasil. Jardim Botnico do Rio de Janeiro. Disponvel em:
http://floradobrasil.jbrj.gov.br/jabot/floradobrasil/FB22895. Acesso em: 03/07/2013.
RIGAMONTE-AZEVEDO, O.C.; WADT, P.G.S.; WADT, L.H.O. 2006. Potencial de produo
de leo-resina de copaba (Copaifera spp) de populaes naturais do sudoeste da Amaznia.
Revista rvore 30: 583-591.
SANTOS, J.C.; LEITE, A.C.P.; WADT, L.H.O.; BORGES, K.H.; ANDRADE, F.G.; MENEZES,
R.S.; MUNIZ, P.S.B. 2001 Demandas tecnolgicas para o sistema produtivo de leo de copaba
(Copaifera spp.) no Estado do Acre. Rio Branco: Embrapa Acre.
VELOSO, H. P.; RANGEL FILHO, A. L.; LIMA, J. C. A. Classificao da vegetao brasileira,
adaptada a um sistema universal. Rio de Janeiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica,
1991.

EMBRAPA ACRE

SEMEADURA DIRETA A LANO NA REFORMA DE PASTAGENS DEGRADADAS
NO ESTADO DO ACRE

Andressa de Queiroz Abreu
1
, Carlos Mauricio Soares de Andrade
2
, Luis Henrique Ebling Farinatti
3

Estudante de Agronomia da UFAC. E-mail: andressa.dqa@gmail.com
2
Pesquisador da Embrapa Acre. E-mail: mauricio.andrade@embrapa.br
3
Professor da UFAC. E-mail: lhefarinatti@gmail.com

Resumo
Diante de um dos maiores problemas da Amaznia que a degradao das pastagens, o presente
estudo objetivou definir a melhor taxa e poca de semeadura direta de Brachiaria brizantha cv.
Xaras em uma estratgia de plantio direto para reforma de pastagem. O delineamento experimental
foi blocos casualizados com quatro repeties e os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4x3,
com quatro densidades de semeadura de B. brizantha cv. Xaras (4, 8, 16 e 32 kg/ha de sementes
puras germinveis) e trs pocas de semeadura (1, 14 e 28 dias aps a dessecao). O estande inicial
da cv. Xaras e plantas daninhas foram avaliados aos 28 dias aps a semeadura. A composio
botnica, altura do pasto e a massa seca dos componentes da pastagem, foram avaliados aos 98 dias
aps a semeadura. A semeadura um dia aps a dessecao teve resultados muito ruins, com estande
inicial de apenas 0,25 plntulas de cv. Xaras por m na primeira avaliao. A semeadura aos 14
dias resultou em uma pastagem com maior percentual da cv. Xaras e menor percentagem de
plantas daninhas na segunda avaliao. O estande de plantas da cv. Xaras aos 28 dias aps a
semeadura aumentou linearmente com o aumento da densidade de semeadura. Dessa forma o
melhor momento de semeadura direta da cv. Xaras aos 14 dias aps a dessecao e um mnimo
de 8 kg ha de sementes puras germinveis da cv. Xaras necessrio para resultados satisfatrios na
reforma de pastagens degradadas por este mtodo no estado do Acre.
Palavras-chave: mtodos de semeadura, plantio direto, taxa de semeadura.

Introduo
A degradao de pastagens um dos principais problemas agronmicos para a atividade

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pecuria no Trpico mido Brasileiro e em outras regies do Pas (DIAS-FILHO, 2011). Isso
representa um dos maiores entraves para o aumento da produtividade da pecuria, por afetar a fonte
de alimento mais barato para os bovinos, que o pasto. Atualmente, a maior parte das reas
desflorestadas do Acre, cerca de 1,3 milhes de hectares, vem sendo utilizadas com pastagens, e
estima-se que metade encontra-se em algum estdio de degradao ou abandonada (ARAJO et al.,
2012).
Entre as vrias tcnicas de recuperao de pastagens esto: calagem e adubao, tratamentos
fsico-mecnicos, integrao agricultura x pecuria (BARIONI; RODRIGUES, 2000) e mais
recentemente o uso da semeadura direta na palha que vem se tornando uma estratgia vantajosa,
proporcionando resultados socioeconmicos e ambientais positivos.
O plantio direto de pastagens tem oferecido, como vantagem, uma maior rapidez na
renovao dos pastos, contribuindo para uma melhora na eficincia da atividade pecuria, para o
aumento da produo de carne e leite por rea e por aumento da taxa de lotao (FERREIRA et al.,
2006).
Desta forma, o presente estudo foi realizado com o objetivo de definir a melhor taxa e poca
de semeadura direta de Brachiaria brizantha cv. Xaras em uma estratgia de plantio direto para
reforma de pastagem.

Material e Mtodos
O estudo foi conduzido na Fazenda Aroeira, em Rio Branco-AC, no perodo de outubro de
2012 a fevereiro de 2013. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com
quatro repeties e os tratamentos arranjados no esquema fatorial 4x3, sendo testadas quatro taxas
de semeadura de Brachiaria brizantha cv. Xaras (4, 8, 16 e 32 kg/ha de sementes puras
germinveis) e trs pocas de semeadura (1,14 e 28 dias aps dessecao). Cada parcela
experimental era de 3 m x 4 m, com espaamento de 2 m entre parcelas e 4 m entre blocos.
A dessecao da vegetao existente foi realizada por pulverizao, em rea total, mediante
aplicao de herbicidas sistmicos a base de glifosato (4 L/ha) e 2,4-D (2 L/ha). O plantio e
adubao foram realizados manualmente de acordo com as pocas experimentais. Para elevar os
teores de fsforo, foram aplicados doses de 45 kg/ha de P
2
O
5
, equivalente a 150 kg/ha de Fosfato

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Natural Reativo. Aos trinta e cinco dias aps o plantio, foram aplicados 50 kg/ha de nitrognio em
cobertura, utilizando como fonte a ureia (Nitromais). Quarenta e cinco dias aps a semeadura foi
realizado ainda o controle das plantas daninhas mediante a aplicao de 1,5 L/ha de herbicida
comercial a base de 2,4-D nas parcelas experimentais.
As avaliaes foram realizadas aos 28 dias e 98 dias aps a semeadura. Na primeira avaliao,
avaliou-se o estande das plantas do capim-xaras e plantas daninhas atravs da contagem das
plantas nas parcelas. Na segunda avaliao foi avaliada a composio botnica, porcentagem de
solo descoberto, altura, vigor das plantas da cv. Xaras e massa seca dos componentes (cv. Xaras,
invasoras de folha larga e estreita). Para a estimativa do grau de cobertura do solo e anlise de
composio botnica, foi utilizado um quadrado de 50 x 50 cm, em quatro locais da parcela, onde
foi estimado visualmente o grau de cobertura do solo, a participao do capim-Xaras e plantas
daninhas para a biomassa area no interior do quadrado. O vigor das plantas da cv. Xaras foi
avaliado por meio de observaes visuais utilizando a seguinte escala qualitativa: 1 pssimo; 2
ruim; 3 regular; 4 bom e 5 excelente. Foram mensurados ainda, os custos desta estratgia de
recuperao de pastagens.
Todos os dados coletados foram analisados de acordo com um delineamento em blocos
casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial. No houve interaes
significativas (P>0,05), assim os dados de pocas de semeadura foram comparados usando o teste
Fisher Protected LSD (P<0,05) e os dados de taxas de semeadura foram submetidos anlise de
regresso linear.

As parcelas que foram semeadas um dia aps a dessecao tiveram resultados muito ruins,
com estande inicial de apenas 0,25 plntulas por m de cv. Xaras, ao fim de 28 dias aps a
semeadura. Provavelmente, uma parte significativa das sementes foi morta pelo resduo do
herbicida glifosato aplicado no dia anterior. O estande inicial da cv. Xaras foi semelhante (P>0,05)
quando semeadas aos 14 ou 28 dias aps a dessecao (mdia de 8,5 plntulas por m), mas a
semeadura aos 14 dias aps a dessecao resultou em uma pastagem com maior percentual (P<0,05)
da cv. Xaras e menor percentual de plantas daninhas aos 98 dias aps a semeadura (Tabela 1).

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A densidade de plantas da cv. Xaras aos 28 dias aps a semeadura aumentou de forma linear
(P<0,05) com o aumento da densidade de semeadura ( = 2,92 + 0,179*X; R = 0,34), com mdia
de 8,7 plntulas por m para a taxa mais elevada. Porm o aumento da taxa de semeadura no teve
nenhum efeito (P>0,05) no estande inicial das plantas daninhas.
O uso de taxas de semeadura mais elevadas resultaram tambm em um aumento linear
(P<0,05) na massa seca total ( = 4.612 + 115*X; R = 0,28), massa seca de capim-xaras ( =
1.816 + 157*X; R = 0,37) e porcentagem de cv. Xaras ( = 36,74 + 1,252**X; R = 0,55) aos 98
dias aps a semeadura. O inverso ocorreu para a porcentagem de invasoras de folha larga e estreita,
e a massa seca de invasoras de folha estreita, que diminuiu com o uso de taxas de semeadura mais
elevadas. Entretanto, a taxa de semeadura no teve efeito (P>0,05) sobre a massa seca de invasoras
de folha larga e porcentagem de solo descoberto aos 98 dias aps a semeadura.
A altura do pasto aos 98 dias aps a semeadura aumentou (P<0,05) de acordo com um modelo
quadrtico com o aumento das taxas de semeadura de cv. Xaras ( = 51,33 + 2,619**X
0,058*X
2
; R = 0,64) com uma ligeira reduo na altura do pasto para a taxa de 32 kg/ha de
sementes puras germinveis (SPG), devido ao acamamento das plantas da cv. Xaras.
O custo estimado da reforma da pastagem, utilizando o mtodo de plantio direto variou entre
R$ 581,89 para a taxa de semeadura de 4 kg/ha e R$ 1.435,08 (32 kg/ha). Com 4 kg/ha SPG no foi
possvel obter um pasto homogneo, sendo necessrias ento taxas de semeaduras maiores,
consequentemente aumentando o custo da reforma. Com 8 kg/ha o custo da reforma ficou em R$
703,77, prximo ao custo estimado para reforma com plantio convencional, R$ 762,89 no estado do
Acre (Figura 1).
Obviamente, a deciso do produtor sobre que mtodo escolher dever levar em considerao
o preo de mercado da semente e custos com o preparo do solo. So necessrias ento, mais
pesquisas para desenvolvimento e aprimoramento de critrios a serem utilizados pelos pecuaristas, a
fim de determinar melhor esta estratgia de renovao de pastagem.

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Tabela 1. Efeito do momento da semeadura do capim-xaras aps a dessecao sobre as
caractersticas do pasto na reforma de pastagens degradadas com uso da tcnica de semeadura direta
a lano, em Rio Branco-AC.
Varivel
Momento da semeadura aps a dessecao
1 dia 14 dias 28 dias Mdia
28 dias aps a semeadura
Capim-xaras (plntulas/m
2
) 0,25 B 8,72 A 8,37 A 5,78
Invasoras de folha larga (plntulas/m
2
) 20,5 B 55,2 A 67,7 A 47,8
Invasoras de folha estreita (plntulas/m
2
) 5,6 B 22,7 A 23,4 A 17,2
Frequncia de capim-xaras (%) 4,7 B 74,9 A 67,2 A 48,9
98 dias aps a semeadura
Massa seca total (kg/ha) 3.584 B 7.474 A 8.079 A 6.379
Massa seca de capim-xaras (kg/ha) 1.580 B 5.653 A 5.461 A 4.231
Massa seca de invasoras de folha larga
(kg/ha)
855 B 588 A 875 B 773
Massa seca de invasoras de folha estreita
(kg/ha)
1.149 B 1.233 B 1.742 A 1.375
Capim-xaras (%) 38,0 C 71,3 A 58,3 B 55,9
Invasoras de folha larga (%) 27,9 C 8,5 A 14,7 B 17,0
Invasoras de folha estreita (%) 34,1 B 20,2 A 27,0 AB 27,1
Solo descoberto (%) 10,3 B 1,6 A 1,5 A 4,5
Altura do pasto (cm) 30,6 B 91,9 A 92,1 A 71,5

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Figura 1. Comparao do custo de reforma tradicional, com preparo de solo com grade, com o uso da
semeadura direta a lano, com diferentes taxas de semeadura do capim-xaras aps a dessecao do pasto,
em Rio Branco-AC.
Concluses
A melhor poca de plantio para a semeadura direta da cv. Xaras na renovao de pastagem
aos 14 dias aps a dessecao.
Um mnimo de 8 kg/ha de SPG da cv. Xaras necessrio para a formao satisfatria de
pastagens em semeadura direta a lano no estado do Acre.

ARAJO, E.A.; LANI, J.L.; VALENTIM, J. F.; ANDRADE, C.M.S.; DIAS-FILHO, M.B.; KER,
J.C.; SANTOS, M.V. Degradao de Pastagens: Aspectos Conceituais, Avaliao e
Alternativas de Recuperao. In: ARAJO, E.A.; LANI, J.L. (Organizadores). Rio Branco:
SEMA, 2012. cap. 03, p.36-49.
BARIONI, L.G.; RODRIGUES, R.C. Degradao de pastagens: prticas de recuperao.
Disponvel em: http://www.beefpoint.com.br. Acesso em: 08 de maio 2013.
DIAS-FILHO, M.B. Degradao de pastagens: processos, causas e estratgias de recuperao. 4.
ed. Belm, PA: Embrapa Amaznia Oriental, 2011. 173 p.
FERREIRA, L.R.; AGNES, E.L.; FREITAS, F.C.L. Formao de Pastagens com Plantio Direto.
Viosa, MG: CPT, 2006. 152 p.

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TEORES DE CARBONO EM COMPARTIMENTOS DE ESPCIES FLORESTAIS DO
SUDOESTE DA AMAZNIA BRASIL

Clvis Pires de Arajo Silva Jnior
1
, Lucielio Manoel da Silva
2
, Laercio Silva da Silva
3
, Charles
Henderson Alves de Oliveira
3
, Eufran Ferreira do Amaral
4
, Marcus Vinicio Neves D Oliveira
4

1
Graduando em Engenharia Agronmica pela Universidade Federal do Acre, Campus Floresta Cruzeiro do Sul/Acre
Brasil (J4n1or_junior@hotmail.com)
2
Analista de Pesquisa do Laboratrio de Solos Embrapa Acre (lucielio.silva@embrapa.br)
3
Tcnico; Instituto de Mudanas Climticas do Estado do Acre
4
Pesquisadores da Embrapa Acre (eufran.amaral@embrapa.br, marcus.oliveira@embrapa.br)

Resumo
O presente trabalho teve por objetivo estudar o teor de carbono em compartimentos de espcies
florestais que ocorrem em um fragmento da Floresta Amaznia no Estado do Acre. Foi avaliado o
teor de carbono nos compartimentos galho, raiz grossa, folhas e tronco de cinco espcies, abiurana,
muiratinga, seringueira vermelha, pitomba da Mata e matamat amarelo, coletadas na Floresta
Estadual do Antimary. A espcie seringa-vermelha foi a que apresentou a maior mdia de carbono,
45,30 %, sendo o compartimento folhas com maior valor, 46,24 %, e galhos o menor, 44,37 %. A
pitomba da mata apresentou a menor mdia entre as espcies estudadas, 38,29 %. Nessa espcie o
maior valor de carbono foi nas razes, 40,0 0%, e menor valor nas folhas, 35,78 %.
Palavras chaves: Atmosfera, Poluio, Carbono e Sustentabilidade.
Introduo
O efeito estufa, que provoca o aquecimento global, um fenmeno natural da interao
biosfera-atmosfera, isto causado pela concentrao na atmosfera dos gases chamados estufa,
principalmente o CO
2
, que bloqueiam parte da irradiao do calor de volta da terra para o espao.
O carbono assimilado pode ser utilizado pela planta para o crescimento e estabelecimento de
reservas, sendo que a magnitude da taxa de assimilao lquida depende da constituio
fisiomorfolgica das espcies vegetais, tais como: capacidade fotossinttica, rea foliar e proporo
de tecidos fotossintetizantes na folhagem Larcher (2000).

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Diversos estudos tem sido realizados para quantificar os teores de carbono em espcies
florestais. Dallagnol et al. (2011), em seus estudos com espcies florestais observaram que o teor de
carbono variam entre as espcies e em seus compartimentos, Os valores de carbono obtidos no
trabalho citado variaram de 39 a 49 %.
O biomo Amaznia possui uma grande diversidade de espcies florestais dentre elas
podemos destacar a cultura da Abiurana (Pouteria Caimito) uma rvore frutfera da famlia
Sapotaceae, conhecida por vrios nomes comuns como: abieiro, abiu, abiorama. Tambm a cultura
da Muiratinga (Maquirasclerophylla) uma rvore da famlia Moraceae, Seringueira (Hevea
brasiliensis) uma rvore da famlia das Ephorbiaceae, originria da bacia hidrogrfica do Rio
Amazonas caractersticas que geraram o extrativismo e o chamado ciclo da borracha. A Pitomba-
da-mata (Talisiaesculenta) uma rvore da famlia Sapindaceae, presente desde a regio
Amaznica at a Mata Atlntica, e o Matamat amarelo ( Lecythisidatimon) uma rvore da famlia
da Lecythidaceae.
Nesse contexto, o presente trabalho teve por objetivo estudar o teor de carbono nos
compartimentos galhos, razes, troncos e folhas de cincos espcies que ocorrem na Floresta
Amaznica do Estado do Acre.
Matrias e Mtodos
Foi avaliado o teor de carbono nos compartimentos galho, raiz, folhas e tronco das espcies
Abiurana (Pouteria Caimito), Muiratinga (Maquirasclerophylla), Seringueira vermelha (hevea
brasiliensis), Pitomba-da-Mata (Talisiaesculenta) e Matamat Amarelo (Lecythisidatimon)
coletadas na Floresta do Antimary que conforme classificao de Koppen Pereira et al. (2002), o
clima tropical mido A
f
com chuvas bem distribudas ao longo do ano e ausncia de estao seca. A
altitude mdia de 170 metros com precipitao mdia anual de 2074 mm.
A anlise de carbono foi realizada conforme a metodologia descrita por Tedesco (1995) que
consistiu em pesar cerca de 100 mg da amostra vegetal seca e moda, transferir para elenmayer de
250 mL, adicionar 15 mL da soluo de dicromato de potssio, em seguida adicionar 30 mL de
cido sulfrico concentrado, aquecimento a 110
0
C para completa oxidao, deixar esfriar e

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adicionar 50 mL de gua destilada e em seguida titular com soluo de sulfatado de ferro. O teor de
carbono de cada compartimento para cada amostra foi calculado pela equao:

% C = (mmol
c
L
-1
Cr
2
O
7
2-
- mmol
c
L
-1
Fe
2+
) x 0,003 x 100)
g material
onde:
mmol
c
L
-1
Cr
2
O
7
= 18,75 ( para 15 mL de K
2
Cr
2
O
7
1,25 mol
c
L
-1
)
mmol
c
L
-1
Fe
2+
= (mL de FeSO
4
gastos na titulao da amostras) x (mmol
c
L
-1
FeSO
4
)

Os valores mdios referentes ao teor de carbono nos compartimentos raiz, tronco, galho e
folha das espcies esto apresentados na Tabela 1.

Tabela 1. Valores mdios de Abiurana, Muiratinga, Seringa-vermelha, Matamat-Amarelo e
Pitomba-da-Mata.
Espcies
Nveis de teor de C (%)

Raiz Tronco Galho Folha Mdia
Abiurana
42,97 43,64 44,71 46,28 44,40
Muiratinga
44,60 43,86 42,07 40,60 42,78
Seringa-Vermelha
45,57 45,03 44,37 46,24 45,30
Matamat-Amarelo
43,23 48,73 44,12 35,78 42,96
Pitomba-da-Mata
40,00 38,34 39,05 35,78 38,29

A espcie abiuruana apresentou teor mdio de carbono de 44,4%, sendo o maior teor
apresentado nas folhas, 46,28 %, e menor nas razes, 42,97 %. A Muiratinga obteve uma mdia de

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42,78%, sendo que o teor nos compartimentos foram o inverso da espcie anterior, apresentando
maior valor de carbono nas razes, 44,60 %, e o menor nas folhas, 40,60 %. A seringa vermelha foi
a espcie com maior mdia geral e carbono, 45,30 %. Nessa espcies o maior valor de carbono foi
observado nas folhas, 46,24 %, menor nos galhos, 44,37 % . A cultura do matamat amarelo
apresentou mdia de 42,96 %, com maior teor de carbono nos troncos, 48,73 %, e menor valor nas
folhas. A pitomba da mata foi a espcie que apresentou a menor mdia geral com teor de carbono
de 38,29 %. Os teores de carbono observados nas espcies no presente trabalho esto de acordo com
dados encontrados na literatura. Dallagnol et al. (2011), observaram variao no teor de carbono
entre 39 e 49 % nos compartimentos de cinco espcies florestais.

Concluso
As espcies estudadas apresentaram teores de carbono entre 38,29 e 45 % e no houve
predominncia de compartimento para maiores ou menores teores de carbono.

Agradecimentos
Agradeo primeiramente ao meu Deus por ter me dado foras e capacidade para concluir esse
trabalho, ao meu orientador Lucielio Manoel da Silva por ter tido muita pacincia no decorrer das
analises e ter dado todo apoio que precisei, ao meu amigo Laercio Silva da Silva Tcnico do
Instituto de Mudanas Climtica do Estado do Acre.

Referncias bibliogrficas
DALLAGNOL, F.M., SANQUETTA, C.R, CORT, A.P.D. Teores de Carbono de Cinco Espcies
Florestais e seus Compartimentos. Floresta e Ambiente, 18(4):410-416, 2011.
LARCHER W. Ecofisiologia vegetal. So Carlos: Rima Artes e textos, 2000.

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PEREIRA, A. R.; ANGELOCCI, L. R.; SENTELHAS, P. C. Agrometeorologia: fundamentos e
aplicaes prticas. Guaiba: Agropecuria. 2002, 478p.
ROCHADELLIR. A estrutura de fixao dos tomos de carbono em reflorestamentos: Estudo de
caso: Mimosa scabrellaBenth, bracatinga[tese]. Curitiba: Universidade Federal do Paran; 2001.
TEDESCO, M.J; GIANELLO, C; BISSANI, C. A; BOHNEN, H. & VOLKWEISS, S.J.
Anlise de solo, plantas e outros materiais. Porto Alegre, Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, 1995. 174p

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REDUO DA DOSE COMERCIAL DE ORGANOFOSFORADOS SINERGIZADOS COM
LEO DE PIMENTA-DE-MACACO PARA O CONTROLE SPODOPTERA FRUGIPERDA
(J. E. SMITH, 1797) EM PLANTAS DE MILHO.

Iriana Maria da Silva, Murilo Fazolin

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - Acre
ana_rbo@hotmail.com; murilo.fazolin@embrapa.br

Palavras-chave: pimenta-de-macaco, citocromo P-450, esterases

INTRODUO
O Brasil o terceiro maior produtor mundial de milho e com essa expanso os problemas
fitossanitrios tem se agravado, dentre as pragas, a lagarta-do-cartucho, Spodoptera frugiperda J. E.
Smith umas das principais (Viana, 1994). O controle de S. frugiperda tem sido realizado
principalmente pelo uso de produtos qumicos. Sabe-se que o uso indiscriminado de um produto
qumico pode levar evoluo da resistncia, que segundo a Organizao Mundial de Sade (OMS)
populao de uma espcie que desenvolve a capacidade de suportar doses de inseticidas que
seriam letais para uma populao normal de organismos da mesma espcie.
Organofosoforados, assim como os carbamatos, possuem a caracterstica de inibio da
acetilcolinesterase, que segundo Alves et al. (2010) uma amina produzida no citoplasma das
terminaes nervosas, sua percussora uma vitamina pertencente ao complexo B, a colina que
obtida a partir da alimentao ou da prpria degradao da acetilcolina por uma enzima especfica.
Os organofosforados tambm se ligam ao stio ativo das esterases e a inibem irreversivelmente,
gerando um acmulo de acetilcolina, resultando na morte do inseto (Healy et al., 1991).
A ao do sinergista minimiza a quantidade de inseticida qumico necessria para o controle
de insetos, pois age como um substrato alternativo, inibindo a capacidade do inseto de desintoxicar
o inseticida (Casida, 1970), aumentando assim a letalidade dos mesmos nas populaes resistentes
(Brindley & Selim 1990). Alm disso, os sinergistas, quando misturados com inseticidas, podem
minimizar a contaminao ambiental dos resduos de inseticidas persistentes e preservar insetos
benficos, como indicaram (Raffa & Priester 1985). Rocha & Ming (1999) destacam que dentre os
sinergistas o butxido de piperonila tem sido o de maior utilizao industrial. Piperceas como

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Piper aduncum L. so abundantes no Acre, sendo o processo de industrializao semelhante ao
utilizado para obteno do leo rico em safrol a partir de P. hispidinervum (Fazolin et al., 2006). O
leo essencial dessa espcie composto por dilapiol (Fazolin et al., 2007), cuja estrutura qumica
apresenta tambm o grupo metilenodioxifenil a dois grupos metoxila (OCH3). Esses compostos
apresentam potencialmente a capacidade de interferncia nas funes do citocromo P-450 dos
insetos, podendo alterar o processo de desintoxicao, responsvel pela resistncia dos insetos aos
inseticidas (Nagabu & Lakshnmaiah,1994 e Janiaud et al. 1997).
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito sinrgico do leo essencial de P. aduncum, em
combinao com os inseticidas do grupo qumico dos organofosforados, visando reduo da dose
comercial recomendada para o controle de S. frugiperda.
2 MATERIAIS E MTODOS
2.1 OBTENO DO LEO ESSENCIAL DE P. aduncum E INSETICIDA A SER AVALIADO
Plantas adultas de P. aduncum foram coletadas na Coleo de Germoplasma da Embrapa
Acre, cortadas a 0,4 m do solo, separando-se somente as folhas para processamento. A massa
vegetal foi submetida secagem por seis dias em secador solar, at atingir de 20 a 30% de umidade,
sendo revolvidas duas vezes ao dia para facilitar a aerao. Foram colocadas 500 g de folhas e 2,0 L
de gua em balo de fundo redondo de 5L. A seguir a misturas foram submetidas ao processo de
hidrodestilao, utilizando-se aparelho tipo Clevenger dotado de equalizador de presso. Aps a
decantao do leo foi utilizado o processo de desidratao com sulfato de magnsio anidro.
Os inseticidas avaliados a base de Profenofs, Parathion Metlico e Clorpirifs foram
adquiridos no comrcio local.
2.2 MONTAGEM EXPERIMENTAL
Os experimentos foram realizados em ambiente telado com cobertura de vidro, na Embrapa
Acre. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dez repeties de oito
tratamentos: 1- Inseticida na dose comercial (DC); 2- Inseticida meia dose comercial (1/2 DC); 3-
Inseticida um quarto da dose comercial (1/4 DC); 4- Inseticida 1/2 DC + meia concentrao letal de
leo de P. aduncun (PA. CL
50
) ; 5- Inseticida 1/2 DC + um quarto da concentrao letal de leo
de P. aduncun (PA. CL
50
); 6- Inseticida DC + PA. CL
50
; 7- Inseticida DC + PA. CL
50
e
8- Testemunha: Pulverizao com gua.

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Quanto ao leo essencial de P. aduncum foi inicialmente determinada em condies de
laboratrio a CL
50
tomando-se como sinrgico metade dessa dose e a quarta parte da dose letal 50,
equivalendo a 120 e 60 ml/ha respectivamente.
Todas as combinaes (tratamentos) foram diludas em gua, repetindo-se cada experimento
duas vezes.
No caso dos tratamentos com a adio de leo de P. aduncum, foi adicionada 2 a 3 gotas de
Tween 80. Os experimentos foram repetidos duas vezes consecutivas.
Foram plantadas sementes de milho da variedade BR 467, em vasos de barro com
capacidade para trs litros de terra, que apos a emisso do das primeiras folhas para a formao do
cartucho, sofrero desbaste, permanecendo uma planta por vaso, constituindo-se em uma parcela
experimental. Cada planta foi tutorada com uma haste de ferro para que no haja tombamento da
planta durante o manuseio. Telas de nylon foram colocadas sobre o solo dos vasos evitando a fuga
da lagarta por penetrao no mesmo.
Aps quinze dias do plantio, as plantas foram pulverizadas com 50 ml em cada tratamento,
de forma que o jato pulverizador molhe toda a planta, priorizando o cartucho. Para isso, foi utilizada
uma pistola pressurizada alimentada por um compressor com presso de trabalho entre 80 e 100
PSI. Aps a pulverizao, cada planta foi infestada com uma lagarta de S. frugiperda utilizando um
pincel fino. As lagartas submetidas aos tratamentos foram do terceiro instar, provenientes da criao
de laboratrio e aclimatadas no telado durante quatro dias.
2.3 AVALIAES
As avaliaes foram realizadas 24, 72, 144 e 216 horas aps a montagem do experimento,
consistindo na contagem do nmero de lagartas mortas em cada tratamento e atribuio de notas de
0 a 5, relativas aos danos causados por elas s plantas de milho, seguindo a metodologia de
Carvalho (1970). Foram submetidos anlise de varincia o nmero mdio de indivduos mortos
durante o perodo experimental, assim como a mdia das notas de danos. Esses valores serviro
para a comparao dos tratamentos aplicando-se o teste de Scott & Knott (1974).
3 RESULTADOS E DISCUSSO
Analisando o tempo de mortalidade das lagartas em suas combinaes com o inseticida a
base de Profenofs e o leo essencial de P. aduncum, observamos que houve diferena significativa

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apenas no tratamento DC + PA, onde diferiu de todas as outras doses, inclusive de DC.
Quanto ao dano causado s folhas, DC no diferiu significativamente de suas doses com adio
de sinrgico, porm DC combinadas com e da CL
50
de P. aduncum diferiram negativamente
da dose sem sinrgico (Tabela 1). Com relao a varivel tempo de mortalidade das combinaes de
Profenofs com Butxido de Piperonila (BPO), observa-se que apenas um quarto da dose comercial
diferiu significativamente da mesma dose sem adio de sinrgico (em destaque na tabela 1),
indicando a eficcia do leo. J com relao a varivel dano, na qual podemos considerar mais
importante agronomicamente, observou-se que apenas um quarto da dose comercial apresentou
diferena significativa da mesma dose aplicada sem sinrgico.
Quanto ao tempo de mortalidade dos insetos nas combinaes do inseticida a base de
Parathion Metlico com o leo essencial de P. aduncum, no houve diferena significativa em
nenhuma das combinaes, sejam elas com ou da CL
50
do sinrgico. Com relao a varivel
dano, tanto como da dose comercial, sinergizadas respectivamente com e da CL
50
de P.
aduncum diferiram das suas doses sem a adio de leo (Tabela 1). Ainda se referindo ao dano,
deve ser ressaltado que as combinaes citadas diferiram da dose comercial, causando um dano
menor planta. Quando se utilizou como sinrgico o Butxido de Piperonila, apenas DC diferiu
da dose sem BPO no tempo de mortalidade, na varivel dano e DC diferiram negativamente
das relativas sem sinrgico.
Na varivel tempo de mortalidade das lagartas nas combinaes com do inseticida a base de
Clorpirifs e P. aduncum, somente DC combinadas com e da CL
50
de P. aduncum
apresentou diferena significativa em relao ao inseticida aplicado de forma isolada. Quanto ao
dano, da dose comercial combinada com o leo essencial diferiu significativamente da mesma
dose sem o leo, alm disso, essa combinao no diferiu da dose comercial, demostrando a
eficincia do leo. Quanto s combinaes de Clorpirifs com Butxido de Piperonila, houve
diferena significativa apenas no tratamento DC + BPO e o mesmo sem sinrgico, com relao
ao tempo de mortalidade. Na varivel dano, da dose comercial sinergizada diferiu de todas as
outras combinaes, inclusive a mesma sem adio do sinrgico e apresentou dano e resultado
melhor que a dose comercial (Tabela 1).

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Tabela 1: Tempo de mortalidade da lagarta S. frugiperda e danos causados ao cartucho do milho das plantas
pulverizadas com os inseticidas a base de Profenofs, Parathion Metlico e Clorpirifs combinados com os
leos essenciais de P. aduncum e Butxido de Piperonila.
PROFENOFS
Combinaes de Profenofs + P. aduncum Combinaes de Profenofs + Butxido de Piperonila
Tratamentos T Tratamentos D Tratamentos T Tratamentos D
DC 1,4 a DC 0,3 a DC + BPO 4,5 a DC 2,3 a
DC + PA 1,8 a DC 0,4 a DC 4,8 a DC 2,4 a
DC + PA 1,8 a DC + PA 1,0 b DC 5,0 a DC + BPO 3,1 a
DC 2,0 a DC + PA 1,2 b DC + BPO 5,5 a DC + BPO 3,2 a
DC + PA 2,5 a DC + PA 1,2 b DC 7,0 b DC 3,9 b
DC 2,5 a DC 1,3 b Testemunha 8,3 b Testemunha 3,9 b
DC + PA 3,8 b DC + PA 1,4 b
Testemunha 5,7 c Testemunha 3,4 c
CV (%) 26,64% CV (%) 25,37% CV(%) 14,41% CV (%) 14,89%
PARATHION METLICO
Combinaes de Parathion Metlico + P. aduncum Combinaes de Parathion Metlico + Butxido de Piperonila
DC 1,6 a DC + PA 0,8 a DC 1,5 a DC 0,3 a
DC + PA 1,8 a DC + PA 0,9 a DC 1,5 a DC 0,3 a
DC 2,6 a DC + PA 1,3 b DC + BPO 1,8 a DC + BPO 0,7 b
DC 2,8 a DC 1,3 b DC 1,8 a DC 1,0 c
DC + PA 3,0 a DC 1,3 b DC + BPO 3,6 b DC + BPO 1,4 d
DC + PA 3,1 a DC + PA 1,5 b Testemunha 6,5 c Testemunha 3,1 e
DC + PA 3,4 a DC 1,9 b
Testemunha 7,9 b Testemunha 3,4 c
CV (%) 32,34% CV (%) 28,8% CV(%) 17,79% CV (%) 6,0%
CLORPIRIFS
Combinaes de Clorpirifs + P. aduncum Combinaes de Clorpirifs + Butxido de Piperonila
DC 3,2 a DC + PA 2,5 a DC 4,3 a DC + BPO 1,5 a
DC + PA 3,4 a DC 2,7 a DC 4,4 a DC 2,5 b
DC + PA 3,8 a DC + PA 3,4 b DC + BPO 4,6 a DC 2,5 b
DC 3,9 a DC 3,5 b DC 5,6 b DC 2,5 b
DC 4,0 a DC 3,5 b DC + BPO 6,6 c DC + BPO 2,6 b
DC + PA 4,4 b DC + PA 3,6 b Testemunha 8,0 d Testemunha 3,1 b
DC + PA 4,6 b DC + PA 3,6 b
Testemunha 6,6 c Testemunha 4,2 c
CV (%) 12,67% CV (%) 12,61% CV(%) 13,4% CV (%) 22,28%
T= Tempo decorrido para mortalidade dos insetos; D= Nota de danos causados ao cartucho das plantas de milho; DC= Dose comercial (Profenofs: equivalente a 500 ml/ha; Parathion Metlico: equivalente a 650
ml/ha; Clorpirifs: equivalente a 500 ml/ha); e PA= Metade da dose letal 50 e a quarta parte da dose letal 50, respectivamente obtidas em condies de laboratrio para os leos essenciais P. aduncum (equivalente
a 120 e 60 ml/ha, respectivamente); BPO= Butxido de Piperonila equivalente a 1ml/litro de calda; Mdias seguidas de mesma letra na coluna no diferem significativamente entre si pelo teste de Scott & Knott a 5%
de probabilidade; CV= Coeficiente de variao de todo o experimento, dado pelo teste de Scott & Knott, explicitando o coeficiente de variabilidade de tempo e dano separadamente.

O principal stio de ao dos inseticidas organofosforados o sistema nervoso na juno
neuromuscular, interagindo com a acetilcolinesterase. A inibio da acetilcolinesterase deve-se a
uma estimulao excessiva dos receptores da acetilcolina. Em um trabalho com populaes
resistentes de R. dominica, Guedes et al. (1997) demonstraram que a atividade aumentada da
acetilcolinesterase pode estar relacionada com a resistncia de organofosforados.

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O leo de P. aduncum, por ser rico em dilapiol, produto pertencente ao grupo qumico dos
arilpropanides, apresenta potencialmente a capacidade de interferncia nas funes do citocromo
P-450 dos insetos, podendo alterar o processo de destoxificao, responsvel pela resistncia dos
insetos aos inseticidas, relatados por Nagabu & Lakshnmaiah (1994) e Janiadu et al. (1997).
Segundo Yu & Nguyen (1992), vrias enzimas e sistemas enzimticos esto envolvidos no
metabolismo de desintoxicao, como esterases, oxidases, transferases, entre outras. Quanto as
esterases, elas so de maior importncia quando nos referimos aos organofosforados. Segundo
Ahmad et al. (2007), foram encontradas evidncias de que o Butxido de Piperonila pode inibir
tambm as esterases. Como BPO e o leo essencial, ricos em dilapiol, possuem o grupo
metilemodioxifenil em sua molcula, pode-se referir que o leo essencial de P. aduncum pode
possuir o potencial de inibir esterases. Essa caracterstica pode ser evidenciada para os seguintes
inseticidas: Parathion Metlico e Clorpirifs, onde foi possvel reduzir em at 75% a dose
comercial, promovendo a mortalidade dos indivduos quando combinado com concentraes sub-
letais do leo essencial, quando os mesmos foram combinados com Butxido de Piperonila apenas
o Clorpirifs apresentou reduo de 50%. No caso do inseticida a base de Profenofs, no houve
uma eficcia sinrgica com o leo de P. aduncum, porm foi possvel a reduo em 75% quando
sinergizado com BPO.
CONCLUSES
Todos os valores de reduo de tempo para mortalidade de S. frugiperda como os de
reduo de danos s plantas de milho, indicam que o leo de P. aduncum pode reduzir em at da
dose comercial dos inseticidas Parathion Metlico e Cloripirifs, apresentando-se como uma opo
ao butxido de Piperonila (BP).
REFERNCIAS
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Apoio: CNPq

I SEMINRIO DE INICIAO CIENTFICA PIBIC/PIBIT DA
EMBRAPA ACRE

AVALIAO DO DESEMPENHO PRODUTIVO DE BOVINOS DE CORTE, EM PASTOS
PUROS E CONSORCIADOS COM O AMENDOIM FORRAGEIRO CULTIVAR
MANDOBI, NO ACRE
1
Jaiane Medeiros Vasconcelos
2
, Maykel Franklin Lima Sales
3
1
Trabalho parcialmente financiado pelo CNPq, Unipasto, Nutrisal Ind. Com.
2
Estudante de Medicina Veterinria da UFAC. Bolsista Pibic/CNPq-Embrapa. E-mail: jayvasconcelos@hotmail.com
3
Pesquisador da Embrapa Acre. Rio Branco-AC. E-mail: maykel.sales@embrapa.br

Resumo
Objetivou-se avaliar o desempenho de novilhos Nelore em pastos puros de Brachiaria humidicola
ou consorciadas com Arachis pintoi cv. Mandobi. O experimento foi realizado em uma fazenda
particular no Estado do Acre, de outubro de 2012 a abril de 2013. As unidades experimentais foram
seis piquetes de 1,4 ha cada, em um delineamento inteiramente casualizado, com trs repeties.
Foram utilizados seis novilhos nelore como teste e novilhos adicionais foram alocados ou retirados
de cada piquete de acordo com a altura do pasto, fixada em 15 cm. Os animais foram pesados a
cada 28 dias, aps um jejum de 14 horas, para determinar o ganho de peso mdio dirio (GMD). A
capacidade de suporte foi calculada de acordo com o peso mdio e nmero de animais/dia em cada
unidade experimental. A produtividade animal foi calculada com base no GMD dos animais teste e
o nmero de animais/dia em cada piquete. As mdias dos quadrados mnimos foram comparadas
usando o teste de Fisher. A capacidade de suporte durante o perodo chuvoso foi de 3,97 UA/ha em
ambos os pastos (P = 0,9900). O ganho de peso dirio dos animais foi 20% maior (P = 0,0611) para
o pasto consorciado (0,419 x 0,503 kg/animal/dia). A produtividade animal aumentou 20,5% (P =
0,1118) pelo uso de A. pintoi cv. Mandobi (399 kg/ha x 481 kg/ha). Este estudo mostra que apenas
10% desta leguminosa em pastagens consorciadas com Brachiaria humidicola pode afetar
positivamente a produtividade animal.

Palavras-chave: Arachis pintoi, Brachiaria humidicola, leguminosa, Mandobi.

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Introduo
A pecuria brasileira tem uma participao efetiva no mercado internacional de carne bovina,
ocupando o segundo lugar na produo e o primeiro na exportao, tendo que atender, dentre
outros, dois aspectos fundamentais: a constncia na oferta e uniformidade na qualidade da carne
(EUCLIDES, 2003). Alm do mais, apresenta uma ampla gama de sistemas de produo, porm a mais
utilizada no pas a pecuria extensiva, suportada por pastagens nativas e cultivadas de baixa
produtividade e baixo uso de insumos (CESAR, 2005).
Nas regies tropicas do pas, convivem sistemas em que pastagens cultivadas apresentam
capacidade de suporte mdia anual que varia de 0,5 a 2,5 UA/ha. Isto reflete diretamente no ganho
de peso vivo que pode variar de 42 a 255 kg/ha/ano (CESAR, 2005). Tal variao decorrente dos
processos tecnolgicos adotados no estabelecimento, na manuteno e no manejo das pastagens.
A utilizao de pastagens consorciadas com leguminosas apresenta-se como uma excelente
alternativa para o produtor, capaz de auxiliar ou promover a recuperao de pastagens degradadas,
aumentar a qualidade da forragem oferecida aos animais, incrementar a produtividade e a
rentabilidade da atividade e melhorar a qualidade do solo, protegendo-o contra a eroso e lixiviao
de nutrientes.
O amendoim forrageiro (Arachis pintoi Krap. & Greg.) vem ocupando destaque nos sistemas
pecurios brasileiros, notadamente no estado do Acre, onde encontra-se situao nica no Brasil.
Mais de 40% das pastagens cultivadas no Acre encontram-se consorciadas com leguminosas.
Objetivou-se avaliar os efeitos da consorciao de pastos de Brachiaria humidicola com
Arachis pintoi cv. Mandobi sobre o desempenho produtivo de novilhos Nelore, em fase de recria, nas
condies ambientais do estado do Acre.

Material e Mtodos
O experimento foi conduzido no estado do Acre, durante o perodo de 23 de outubro de 2012
a 17 de abril de 2013. Foram utilizados 36 bezerros recm-desmamados, no castrados, com idade e
pesos mdios iniciais de doze meses e 274 kg. A rea experimental foi constituda de seis piquetes de
1,4 ha cada, trs formados com a Brachiaria humidicola exclusiva e trs com o consrcio de B.
humidicola com Arachis pintoi cv. Mandobi.

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A cada 15 dias foram realizadas 30 leituras da altura do pasto, em cada unidade
experimental (UE), com uso de uma rgua calibrada de 50 cm. Essa avaliao foi realizada visando
subsidiar o ajuste da carga animal nos piquetes. Todos os ajustes foram realizados visando
manuteno da altura mdia do pasto em torno de 15 cm. A calibrao entre massa de forragem e a altura
normal foi realizada a cada 56 dias, com uso de um quadrado metlico com 0,25 m de rea (0,5m x
0,5m), tomando-se quatro amostras (alta, mdia, mdia e baixa) em cada UE.
Os animais foram pesados a cada 28 dias, para monitoramento do desempenho e ajustes nas
taxas de lotao, aps um jejum de slidos e lquidos de 16 horas. O ganho mdio dirio foi
estimado pela diferena entre o peso mdio inicial e o final, dividido pelo nmero de dias de
durao do experimento. A produtividade animal considerou o ganho mdio dirio dos animais testes
e o nmero total de animais/dia utilizados durante todo o experimento, incluindo os animais utilizados
para regulao da oferta de forragem.
O delineamento experimental foi em blocos casualizados com trs repeties (piquetes) e as
comparaes entre mdias feitas pelo teste de Fisher com 5% de probabilidade.

A capacidade de suporte nos pastos puros e consorciados foi a mesma, 3,97 UA/ha (Figura
1a). No caso de B. humidicola, face ao seu hbito de crescimento prostrado, h uma proteo
razovel de seus pontos de crescimento, o que permite a utilizao de presses de pastejo maiores,
comparativamente s espcies de hbito cespitoso. Em um estudo realizado por Pereira et al.
(1996), concluiu-se que o manejo mais adequado para a B. humidicola seria o uso de uma carga
animal adequada para manter a pastagem com cerca de 10 cm de altura. A capacidade de suporte
mdia para pastagens de B. humidicola foi determinada em 3,4 UA/ha durante o perodo chuvoso.

Figura 1 - a) Capacidade de suporte das pastagens; b) Peso mdio dos animais nos diferentes
tratamentos e perodos experimentais.

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a) b)

Na Figura 1b, observa-se a evoluo do peso mdio dos animais, segundo os tratamentos.
Um ganho total de 74 kg na humidicola solteira contra 88 kg no consrcio, uma diferena de 19%, em
176 dias de experimentao.
Na figura 2a apresentado o ganho mdio dirio dos animais, durante o perodo
experimental, onde se observa um incremento (P=0.0611) de 20% no desempenho dos animais que
foram mantidos nos pastos consorciados em relao animais mantidos em pasto exclusivo da
gramnea.
Figura 2 - a) Ganho de peso mdio dirio dos animais; b) Produtividade animal, segundo os
tratamentos.

a) b)

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Com a introduo de leguminosa nas pastagens, fica evidente a melhoria da produo
animal em relao pastagem de gramnea exclusiva. A melhoria no ganho de peso de animais
verificada em diversos trabalhos (PEREIRA et al., 1996; SANTANA et al., 1998). Esse benefcio
reportado como sendo efeito da participao direta da leguminosa, melhorando e diversificando a
dieta do animal, e do aumento da disponibilidade de forragem pelo aporte de nitrognio ao sistema, por
meio de sua reciclagem e transferncia para a gramnea acompanhante, alm disso, o consrcio pode
reduzir os custos de produo quando comparado a pastagens de gramneas exclusivas adubadas
com nitrognio mineral (PEREIRA, 2001).
Segundo PEREIRA et al. (1996), Arachis pintoi quando consorciado com gramneas
reconhecidamente de baixa qualidade, contribuiu para ganhos dirios quase sempre superiores a 500
g. Corroborando com os resultados apresentados anteriormente.
Observa-se na figura 2b que os animais mantidos nos pastos consorciados tiveram um
aumento de produtividade de 21%, apresentando uma mdia de 481 kg/ha de PV, contra os 399
kg/ha do pasto puro. Considerando o perodo experimental de 176 dias, os animais mantidos no
pasto consorciados tiveram uma produtividade mdia de 2,7 kg/ha.dia
-1
.

Concluses
Este estudo mostra que apenas 10% desta leguminosa em pastagens consorciadas com
Brachiaria humidicola pode afetar positivamente a produtividade animal.
Mais estudo devem ser realizados avaliando a influncia da consorciao de pastos de
Brachiaria humidicola e outras gramneas como o amendoim forrageiro sobre o desempenho
produtivo de bovinos de corte, avaliando principalmente, outras pocas do ano e as caractersticas
nutricionais que explicariam essa superioridade.

CEZAR, I. M.; QUEIROZ, H. P.; THIAGO, L. R. L.; CASSALES, F. L. G.; COSTA, P. C.
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GERMINAO DE SEMENTES DE CASTANHEIRA PARA PRODUO DE MUDAS
Joziane Silva Evangelista
1
, Ezaquiel de Souza Neves
2
, Valria Rigamonte Azevedo
3
e Lcia Helena
de Oliveira Wadt
1

1
Embrapa Acre. E-mail: joziane.gestorambiental@gmail.com; lucia.wadt@embrapa.br
2
Universidade Federal do Acre, Programa de ps-graduao em Cincia e Tecnologia da Amaznia. E-mail:
ezaquiel.neves@yahoo.com.br
3
Instituto Federal de Cincia, Educao e Tecnologia do Acre. E-mail: valrigamonte@gmail.com

Resumo
A castanheira (Bertholletia excelsa) uma espcie smbolo da Amaznia devido sua exuberante
beleza e importncia scio-econmica, pela produo da castanha-do-brasil. A produo dessa
castanha apreciada internacionalmente oriunda quase que exclusivamente de castanhais nativos,
os quais passam por constante ameaa devido ao desmatamento. Nesse cenrio, castanhais
cultivados podem ser uma alternativa para o reflorestamento de reas degradadas, recomposio
de reserva legal ou de cultivos em sistemas integrados de produo. Para isso, necessrio o plantio
de mudas de elevada qualidade gentica, proveniente de plantas matrizes previamente selecionadas.
Apesar da produo de mudas de castanheira j estar bem descrito na literatura, ainda h problemas
quanto desuniformidade na emergncia das sementes. Neste trabalho sero apresentados
resultados de tempo de germinao de sementes de matrizes de castanheiras selecionadas devido
sua elevada produo de frutos e a eficincia na produo das mudas.
Palavras-chave: Silvicultura, Reflorestamento e Extrativismo.
Introduo
A castanheira (Bertholletia excelsa Bonpl.) conhecida como castanha-do-brasil, castanha-
do-par ou castanha-da-amaznia uma espcie de grande importncia econmica para milhares de
trabalhadores rurais e urbanos da regio Amaznica Brasileira. Ocorre em cerca de 325 milhes de
hectares de florestas (STOIAN, 2005), sendo encontrada em maiores densidades nos Estados do
Acre, Amap, Amazonas, Par, Roraima, Rondnia, Maranho e Mato Grosso (NEVES, 1978;
MLLER e CALVAZARA, 1986). A madeira da castanheira de excelente qualidade, porm

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devido a importncia scio-econmica dos frutos sua explorao para fins madeireiros proibida
por lei.
Mais de 95% da produo total de castanha-da-amaznia oriunda de castanhais nativos, os
quais passam por constante ameaa devido ao desmatamento. Castanhais cultivados podem ser
considerados como uma alternativa vivel para o reflorestamento de reas degradadas de pastagens,
recomposio de reserva legal ou de cultivos anuais, ao lado de outras espcies florestais, a
exemplo dos sistemas integrados de produo lavoura-pecuria-floresta. No entanto, tal alternativa
deve ser baseada no plantio de mudas de elevada qualidade gentica, proveniente de plantas
matrizes previamente selecionadas.
Estudos bsicos a respeito da conservao e melhoria da capacidade de germinao das
castanhas, da produo de mudas e da tcnica da enxertia para obteno de plantas baixas e
precoces j foram realizados, visando promover o plantio racional da castanheira (LOCATELLI e
SOUZA, 1990; MOREIRA, 1994; KAINER et al., 1999; NASCIMENTO et al., 2010). No entanto,
a baixa produtividade obtida, possivelmente por problemas relacionados incompatibilidade de
clones, fez com que o processo de plantio dessa espcie no deslanchasse, ficando restrito aos
cultivos em sistemas agroflorestais (HOMMA, 1989) e sem monitoramento da produtividade.
A produo de mudas de castanheira apesar de j estar descrito na literatura, ainda um dos
principais entraves devido a emergncia das sementes ser bastante lenta e desuniforme. Neste
trabalho sero apresentados o tempo de germinao de sementes de matrizes de castanheiras
selecionadas devido sua elevada produo de frutos e a eficincia na produo inicial das mudas.

Materiais e mtodos
O experimento foi conduzido na Embrapa Acre localizada no municpio de Rio Branco- AC,
nas coordenadas 958'29" sul e 6744'28" oeste.
Em dezembro de 2012, frutos de Bertholletia excelsa foram coletados de 20 matrizes
selecionadas pela elevada produo de frutos nos seringais Filipinas e Cachoeira, no Estado do Acre
(FIGURA 1.a). Em cada matriz, cinco frutos foram coletados aleatoriamente e abertos para retirada
das sementes. Todas as sementes da mesma matriz foram misturadas e uma amostra de 20 sementes
foi separada para medio da altura, utilizando paqumetro digital. Uma parte das sementes (cerca
de 45) foram armazenadas em caixas de isopor de trs litros contendo terra vegetal mida, por

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quatro meses para a quebra da dormncia; e outra parte foi levada para o laboratrio para contagem
do nmero de sementes presentes em 453g a fim de serem classificadas da seguinte forma: extra
grande (< 36 castanhas); grande (36 a 40 castanhas); semi grande (41 a 45 castanhas); extra mdia
(46 a 50 castanhas); mdia (51 a 58 castanhas); e pequena ( > 58 castanhas), de acordo com
classificao utilizada pelo MAPA.
Ao finalizar o quarto ms, as sementes armazenadas nas caixas de isopor foram imersas em
gua para lavagem e retirada do tegumento, a qual foi realizada utilizando-se uma prensa manual e
esptula, tendo o cuidado para no danificar as amndoas evitando assim o comprometimento da
germinao. As sementes foram classificadas quanto a facilidade de retirada do tegumento em fcil
e difcil. Todo cuidado foi tomado para no perder a identificao das matrizes.
Aps o descasque, foi feita a semeadura em caixotes suspensos, feitos de madeira e
perfurados na parte inferior, com aproximadamente 60 cm do cho com as seguintes dimenses: 3
m de comprimento, 80 cm de largura, 25 cm de profundidade. O substrato da sementeira consistiu
de areia e serragem na proporo de 1:1, previamente esterilizados em autoclave a 121
o
C por 1
hora . As sementes foram dispostas na sementeira com o polo radicular (parte mais arredondada)
direcionado para baixo a uma profundidade de 1 cm da superfcie do substrato. Para evitar o ataque
de insetos e fungos foram realizadas pulverizaes a cada 15 dias na sementeira de soluo
fungicida e inseticida contendo Cerconil (0,2%) e Decis (0,3%). Tambm foi utilizado no incio da
semeadura o inseticida natural leo de Nim (0,2%). A sementeira foi mantida em ambiente com
50% de sombreamento.
Aps a semeadura, o experimento foi monitorado diariamente, anotando-se dados de
germinao e estado das sementes. Sempre que necessrio foi feita a rega da sementeira no incio
ou no final do dia. As sementes foram consideradas germinadas quando foi possvel a visualizao
da protuso do epictilo (CAMARGO et al, 2000) e ao lado de cada semente germinada foi posto
um canudo para utilizar como referncia na contagem.

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Figura 1 - Coleta de sementes no Seringal Filipinas, Acre (a). Sementes de Bertholletia excelsa
sendo semeadas no Viveiro da Embrapa Acre (b).

No total foram semeadas 783 sementes, variando de 28 a 42 sementes por rvore. As
sementes iniciaram a germinao na segunda semana aps a semeadura o que pode ser considerado
um curto perodo de tempo em comparao com outros estudos (MLLER; FREIRE, 1979;
FRAZO et al, 1984). No perodo desse estudo, que foi de 11 semanas, observou-se um pico de
germinao na quinta semana com 7,15% das sementes germinadas. No entanto, ao final de 11
semanas, 219 sementes germinaram (28%), 301 foram deterioradas (38,4%) e 263 ainda no haviam
germinado (33,6%). Verificou-se tambm que nas duas primeiras semanas, quase 20% das sementes
estavam deterioradas, diminuindo a perda de sementes no decorrer do tempo (FIGURAS 2 e 3).
Ao final de 11 semanas, aproximadamente 40% das sementes estavam deterioradas, sendo
este resultado superior ao encontrado por Kainer et al. (1999), que observaram a deteriorizao de
26,2% das sementes submetidas ao armazenamento. Talvez o resultado obtido neste trabalho se
deva ao uso de 50% de serragem no substrato da sementeira, especialmente pela reteno de gua
nesse tipo de substrato.

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Figura 2 - Nmero de sementes de Bertholletia excelsa germinadas e deterioradas durante 11
semanas no Viveiro de Produo de Mudas da Embrapa Acre.

A facilidade de remoo do tegumento ao descascar as castanhas parece no favorecer a
germinao das sementes descascadas (FIGURA 4.a). Com relao ao tamanho das castanhas das
matrizes selecionadas, foram encontradas apenas trs classes de tamanho: extra mdia, mdia e
pequena. Como mostra a Figura 4.b o tamanho das sementes tambm parece no influenciar na
germinao das sementes.

Figura 4 - (a) Porcentagem das sementes de Bertholletia excelsa germinadas que foram
classificadas em relao a facilidade de remoo de seu tegumento e (b) pelo tamanho.

0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
20,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
P
o
r
c
e
n
t
a
g
e
m

d
e

s
e
m
e
n
t
e
s

deterioradas
germinadas
0
10
20
30
40
50
Fcil Difcil
%

d
e

g
e
r
m
i
n
a
o

(a)
0
10
20
30
40
50
extra mdia mdia pequena
%

g
e
r
m
i
n
a
o

(b)

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Concluses
1. A germinao das sementes de castanha-da-amaznia iniciou aps duas sementes de
semeadas;
2. Aps quase trs meses de semeadas apenas 28% das sementes germinaram;
3. A germinao das sementes de castanha-da-amaznia foi desuniforme e com baixa
eficincia, uma vez que, na mdia, quatro sementes germinaram por dia, no perodo de 11
semanas;
4. A deteriorizao de sementes foi elevada, com 35% do total de sementes semeadas, ao final
de 11 semanas;
5. A maior proporo de sementes deterioradas ocorreu nas primeiras quatro semanas.

Referncias
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MLLER, C.H.; CALZAVARA, B.B.G. Castanha-do-brasil: conhecimentos atuais. In: 1 Simpsio
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REDUO DA DOSE COMERCIAL DE INSETICIDAS INIBIDORES DE SNTESE DE
QUITINA EM COMBINAO COM LEO DE P. ADUNCUM PARA O CONTROLE
SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797).

Maria Smylla de Farias Silva, Murilo Fazolin

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - Acre
samylla_farias@hotmail.com; murilo.fazolin@embrapa.br

INTRODUO
Com a produo e cultivo do milho, os problemas fitossanitrios tem se agravado nos ltimos
anos devido. Dentre as pragas, a lagarta-do-cartucho, Spodoptera frugiperda J. E. Smith uma das
principais na cultura (Viana, 1994).
O grupo dos inseticidas inibidores de quitina tipo 0, Lepidoptera (IRAC) amplamente
utilizado no controle da S. furgiperda, relatando-se no MAPA/Agrofit (2013) , seis ingredientes ativos
em diversas formulaes comerciais. Com o aumento da utilizao deste grupo qumico de inseticidas
surge como aspecto negativo a resistncia da praga a diversos produtos comerciais.
A resistncia dos insetos pode ser definida como sendo o desenvolvimento da habilidade da
linhagem de um organismo (inseto) de tolerar doses de txicos que seriam letais para a maioria da
populao normal (susceptvel) da mesma espcie (Gallo 2002). Esses autores argumentam que a
resistncia j foi detectada para praticamente todos os grupos de inseticidas. A ao do sinergista
minimiza a quantidade de inseticida qumico necessria para o controle de insetos, pois age como um
substrato alternativo, inibindo a capacidade do inseto de destoxificar o inseticida (Casida, 1970),
aumentando assim a letalidade dos mesmos nas populaes resistentes (Brindley & Selim 1990).
Piperceas como Piper aduncum L. so abundantes no Acre, sendo o processo de
industrializao semelhante ao utilizado para obteno do leo rico em safrol a partir de P.
hispidinervum (Fazolin 2006). O leo essencial dessa espcie composto por dilapiol (Fazolin 2007),
cuja estrutura qumica apresentam tambm o grupo metilenodioxifenil a dois grupos metoxila (OCH3).
Esses compostos, por pertencerem ao grupo qumico dos arilpropanides, apresentam potencialmente a
capacidade de interferncia nas funes do citocromo P-450 dos insetos, podendo alterar o processo de
destoxificao, responsvel pela resistncia dos insetos aos inseticidas.

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Com isso h necessidade de serem avaliados o leo essencial de P. aduncum com grande
potencial inseticida, sem purificao ou modificao qumicas quanto atuao sinrgica sobre grupos
qumicos de inseticida que possuam em estrutura qumica o grupo metilenodioxifenil, viabilizando
assim a utilizao desse leo em mistura direta com agroqumicos com intuito de reduzir
consideravelmente a dose comercial utilizada.
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito sinrgico do leo essencial de P. aduncum, em
combinao com inseticidas do grupo inibidores da sntese de quitina, visando reduo da dose
comercial recomendada para o controle de Spodoptera frugiperda.

MATERIAL E MTODOS
Plantas adultas de P. aduncum foram coletadas na coleo de Germeoplasma na Embrapa
Acre,cortadas a 0,4 m do solo, separando-se somente as folhas para processamento . A massa vegetal
foi submetida a secagem, ate atingir de 20% a 30% de umidade . Foram colocadas 500g de folhas e 2,0
L de gua em balo de fundo redondo de 5L. As misturas fora submetidas ao processo de
hidrodestilao, utilizando-se o aparelho tipo Clevenger dotado de equalizador de presso. Aps a
decantao do leo foi utilizado o processo de desidratao com sulfato de magnsio anidro. Os
inseticidas avaliados foram adquiridos no comercio local.
Os inseticidas comerciais avaliados durante a experimentao foram lufenuron DC = Dose
comercial (Equivalente a 300 ml/ha), diflubenzurom DC = Dose comercial(Equivalente a 100 g/ha) ,
treflubenzuron DC = Dose comercial (equivalente a 160ml/ha) e triflumurom DC = (equivalente a 50
ml/ha).
Quanto ao leo essencial de P. aduncum foi inicialmente determinada em condies de
laboratrio a CL
50
tomando-se como sinrgico metade dessa dose e a quarta parte da dose letal 50,
equivalendo a 120 e 60 ml/ha, respectivamente.
Os experimentos foram conduzidos em ambiente telado com cobertura de vidro, na
Embrapa acre. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dez repeties de oito
Tratamentos: 1- Inseticida na dose comercial (DC); 2- Inseticida meia dose comercial (1/2 DC); 3-
Inseticida um quarto da dose comercial (1/4 DC); 4- Inseticida 1/2 DC + meia concentrao letal de
leo de P.aduncum (PA.1/2 CL
50
); 5- Inseticida 1/2 DC + um quarto da concentrao letal de

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P.aduncum (PA.1/4 CL
50
); 6- Inseticida DC + PA.1/2 CL
50
; 7- Inseticida DC +PA.1/4 CL
50
e 8-
Testemunha : pulverizada com gua. As mesmas doses comerciais foram avaliadas em combinao
com butxido de piperonila. Todas as combinaes (tratamentos) foram diludos em gua.
No caso dos tratamentos com adio de leo P.aduncum, foram adicionadas 2 a 3 gotas de
Tween 80.
Foram plantados sementes de milho da variedade BR 467, em vasos de barro com capacidade
para trs litros de terra, que aps a emisso das primeiras folhas para formao do cartucho, sofreram
desbaste, permanecendo uma planta por vaso, constituindo-se em uma parcela experimental. Cada
planta foi tutorada com um haste de ferro para que no haja tombamento da planta no manuseio. Telas
de nylon foram colocadas sobre o solo dos vasos evitando a fuga da lagarta por penetrao no solo.
Aps quinze dias do plantio, as plantas foram pulverizadas com 5ml do liquido de cada
tratamento trocados as ponteiras para no haver contaminaes de uma concentrao maior para uma
menor, de forma que o jato pulverizador molhe toda a planta, priorizando o cartucho,para isso foi
utilizada uma pistola pressurizadora alimentada por um compressor com presso de trabalho entre 80 e
100 PSI.
Aps a pulverizao, cada planta foi infectada por uma lagarta de S. frugiperda utilizando um
pincel fino. As lagartas submetidas aos tratamentos foram do terceiro instar, proveniente da criao de
laboratrio e aclimatadas no telado durante 4 dias.
As avaliaes foram realizadas 24, 72, 144 e 216 horas aps a montagem do experimento,
consistindo na contagem do numero de lagartas mortas em cada tratamento e atribuio de notas de 0 a
5, relativas aos danos causados por elas as plantas de milho, seguindo a metodologia de Carvalho
(1970).
Foram submetidas a analise de varincia o numero mdio de indivduos mortos durante o
perodo experimental, assim como media das notas de danos. Esses valores serviram para a
comparao dos tratamentos aplicando-se o teste de Scott & Knott (1974).

RESULTADOS E DISCUSSO
Com relao ao tempo de mortalidade das lagartas de S. frugiperada, as combinaes do
inseticida a base de lufenurom com o leo essencial de P. aduncum verificou-se que a doses

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comerciais diferiram das respectivas doses sinergizadas. J para danos causados ao cartucho do milho
1/4 DC + 1/4 PA diferiu significativamente de 1/4 sem adio de sinrgico ,a doses 1/2 DC + 1/4PA e
1/2DC + 1/2PA diferiram positivamente das doses 1/2 DC e DC sozinho sem adio do sinrgico.
Na comparao das combinaes sinrgicas do lufenurom com butxido de piperolina,
observou-se que para a varivel tempo de mortalidade dos insetos a dose comercial (DC) diferiu das
suas doses sinergizadas . J para danos causados as plantas de milho verificou-se que 1/4 DC + BPO
diferiu positivamente das suas doses sem adio do sinrgico 1/2 DC e 1/4 DC.
Com relao ao tempo de mortalidade das lagartas de S. frugiperada, as combinaes do
inseticida a base de diflubenzurom com o leo essencial de P. aduncum diferiu negativamente da dose
comercial sozinha DC ( Tabela1). J com relao aos danos no cartucho das plantas de milho, as
combinaes 1/4 DC + 1/2 PA diferiram das respectivas doses comerciais sem adio do sinrgico.
Na comparao das combinaes sinrgicas do diflubenzurom com butxido de piperolina, observou-
se que as doses comerciais sinergizadas diferiram significativamente das doses comerciais sem adio
de sinrgico mostra que as doses sinergizadas foram melhor do que sozinha. J para danos causados as
plantas de milho, na dose 1/4 DC + butxido de piperolina diferiu positivamente das suas respectivas
doses comercial sozinha.
Com relao ao tempo de mortalidade das lagartas de S. frugiperada, as combinaes
do inseticida a base de treflubenzuron no apresentou efeito sinrgico quando em combinao ao
inseticida avaliado (Tabela1). J com relao aos danos no cartucho das plantas de milho houve
diferena significativa para 1/2 DC + 1/2 PA e 1/4DC + 1/2PA diferiram significativamente das
respectivas doses comerciais sem adio de sinrgico.
Na comparao das combinaes sinrgicas do treflubenzuron com butxido de piperolina,
observou-se que para a varivel tempo de mortalidade dos insetos, a dose comercial diferiu das suas
respectivas doses sinergizadas. Para varivel dano, a mesma tendncia dos resultados foi observada,
as respectivas doses sinergizadas no apresentaram efeito sinrgico quando combinadas com butxido
de piperonila.
Com relao ao tempo de mortalidade das lagartas de S. frugiperada, e danos causados no
cartucho das plantas de milho as combinaes do inseticida a base de triflumurom no apresentou efeito
sinrgico quando em combinao ao inseticida avaliado (Tabela1). Nem em combinaes com a adio

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de leo de P. aduncum no apresento efeito sinergismo.
Na comparao das combinaes sinrgicas do triflumuron com butxido de piperolina,
observou-se que tanto para a varivel tempo de mortalidade dos insetos, como para varivel dano
causado ao cartucho das plantas de milho no houve diferena significativa portanto no apresentou
efeito sinrgico em combinaes ao inseticida avaliado. Para varivel dano, a mesma tendncia dos
resultados foi observada, as respectivas doses sinergizadas no apresentaram efeito sinrgico.
O leo de P. aduncum e rico em dilapiol, produto pertencente ao grupo qumico dos
orilpropanides, apresenta potencialmente a capacidade de interferncia nas funes do citocromo P-
450 dos insetos, podendo alterar o processo de destoxificao, responsvel pela resistncia dos insetos
aos inseticidas, relatados por Nagabu & Lakshnmaiah (1994) e Janiadu et al.(1997).
Esta propriedade sinrgica deste leo ficou evidenciada neste trabalho somente para o
inseticida a base de lufenurom, que com apenas 25% da dose comercial recomendada para o controle
de lagartas de S. frugiperda, diminuiu os danos causados as plantas de milho combinados com leo
essencial. Diferentemente do lufenurom e treflubenzuron o leo essencial de P. aduncum e butxido de
piperonila para o inseticida a base de triflumurom no apresentou efeito sinrgico com relao a
varivel dano causado ao cartucho e tempo de mortalidade das lagartas.
Os inseticidas a base de treflubenzuron combinado com leo essencial de P. aduncum
foi superior, quanto ao efeito sinrgico em relao aos danos causados a planta de milho, quando
comparado ao butxido de piperonila (sinrgico comercial).

Tabela 1: Tempo de mortalidade da lagarta S. frugiperda e danos causados ao cartucho do milho das
plantas pulverizadas com os inseticidas a base de lufenuron, diflubenzurom, treflubenzuron, triflumuron
combinados com os leos essenciais de P. aduncum e Butxido de Piperonila.
LUFENURON
Combinaes de lufenuron +
P. aduncum
Combinaes de lufenuron + Butxido de Piperonila
DC 2,0 a DC 2,20 a DC 2,5 A 3,4 a
1/2 DC 2,2 a 1/2 DC 2,0 a 1/2 DC 4,5 B 3,9 b
1/4 DC 2,2 a 1/4 DC+ 1/2PA 2,0 a 1/4 DC 4,5 B 3,9 b
1/4DC + 1/2 PA 2,3 b 1/4 DC + 14/ PA 1,90 a 1/2DC + BPO 4,3 B 3,7 b
1/2DC + 1/2 PA 2,6 b 1/4 DC 2,40 b 1/4DC + BPO 4,5 B 3,3 a
1/2DC + 1/4 PA 3,1 c 1/2 DC + 1/4PA 2,80 b TEST 7,1 C 3,9 b
1/4DC + 1/4 PA 3,5 c 1/2 DC + 1/2PA 3,60 c
TESTE 6,7 d TESTE 3,70 c
CV% 17,21% CV (%) 16,75% CV(%) 8,67% CV (%) 16,06%
DIFLUBENZUROM

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Combinaes de diflubenzuron +
P. aduncum
Combinaes de diflubenzuron+ Butxido de Piperonila
DC 2,0 a DC 0,8 A 1/2DC + BPO 1,3 a 1/2 DC 0,8 b
1/2 DC 4,2 b 1/2 DC 3,9 C 1/4DC + BPO 1,8 a DC 1,0 b
1/2 DC + 1/2 PA 4,5 b 1/4 DC 3,6 C 1/2 DC 2,0 b 1/2DC + BPO 0,9 b
1/2 DC + 1/4 PA 4,5 b DC + PA 4,2 C DC 2,3 b 1/4 DC + BPO 0,3 a
TESTE 4,2 b DC + PA 3,7 c 1/4 DC 2,4 b 1/4 DC 2,1 c
1/4 DC + 1/4 PA 6,1 c DC + PA 2,8 b TEST 3,5 c TEST 6,8 c
1/4 DC + 1/2 PA 6,3 c DC + PA 2,8 b
1/4 DC 6,4 c Testemunha 4,5 c
CV (%) 14,6% CV (%) 18,72% CV(%) 23,23% CV (%) 29,41%
TREFLUBENZURON
Combinaes de treflubenzuron +
P. aduncum
Combinaes de treflubenzuron + Butxido de Piperonila
1/2 DC + 1/4 PA 3,6 a DC 2,5 b 1/4DC + BPO 5,3 b 1/4DC + BPO 3,40 b
1/4 DC + 1/2 PA 2,8 a 1/2 DC 2,7 b 1/2DC + BPO 4,6 b 1/2DC + BPO 3,10 b
1/2 DC 3,1 a 1/4 DC 2,7 b 1/4 DC 4,6 b 1/2 DC 3,40 b
1/2 DC + 1/2 PA 2,9 a DC + PA 3,3 c 1/2 DC 5,3 b 1/4 DC 2,70 a
DC 2,5 a DC + PA 3,5 c DC 2,3 a DC 2,50 a
1/4 DC + 1/4 PA 3,4 a DC + PA 2,1 a TESTE 6,8 c TEST 4,0 b
1/4 DC 2,6 a DC + PA 2,1 a
TESTE 7,5 b Testemunha 4 d
CV (%) 16,30% CV (%) 12,64% CV(%) 10,78% CV (%) 16,26%
TRIFLUMURON
Combinaes de triflumuron +
P. aduncum
Combinaes de triflumuron + Butxido de Piperonila
1/2 DC 4,2 a 1/2 DC 3,2 a DC 4,2 a DC 3,2 a
1/2 DC + 1/4 PA 4,5 a 1/2 DC + 1/4 PA 2,5 a 1/2 DC 6 a 1/2 DC 3,4 a
1/2 DC + 1/2 PA 4,9 a 1/2 DC + 1/2 PA 3 a 1/4 DC 5,2 a 1/4 DC 3,6 a
DC 5,5 a DC 3,4 a 1/2DC+ BPO 4,6 a 1/2DC+ BPO 3,6 a
1/4 DC + 1/4 PA 5,8 a 1/4 DC + 1/4 PA 3,4 a 1/4DC+ BPO 4,2 a 1/4DC+ BPO 3,4 a
1/4 DC + 1/2 PA 6,3 a 1/4 DC + 1/2 PA 3,7 a TESTE 9 b TESTE 4 B
1/4 DC 6 a 1/4 DC 3,4 a
TESTE 9 b TESTE 4 b
CV (%) 25,95% CV (%) 17,77% CV(%) 16,34% CV (%) 18,65%
T= Tempo decorrido para mortalidade dos insetos; D= nota de danos causados ao cartucho das plantas de milho; DC = Dose comercial
(Equivalente a 150 ml/ha) ; e 1/4PA = metade da dose letal 50 e a quarta parte da dose letal 50, respectivamente, obtidas em condies de
laboratrio para os leos essncias de P. aduncum (120 e 60 ml/ha, respectivamente) BPO = Butxido de piperonila equivalente a 1ml/litro
de calda.; Mdias seguidas de mesma letra na coluna no significativamente diferem entre si pelo Teste de Scott &Knott a 5% de
probabilidade.; CV= Coeficiente de variao.

CONCLUSO
O leo essencial de P. aduncum em combinaes sinrgicas com o inseticida a base de
lufenurom e treflubenzuron possibilitou reduo da dose comercial desses inseticidas em at 75%,
mantendo a eficcia no controle de lagartas de S. frugiperda, podendo ser considerado uma alternativa
ao butxido de piperonila. J com o inseticida a base de triflumurom no foi observada possibilidade
de reduzir a dose comercial do produto quando combinado com o leo essencial de P. aduncum.

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REFERNCIAS
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Entomology, Lanham, n. 18, p. 265-267,1925.

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Apoio: CNPq

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Avaliao de porta-enxertos em combinao com copas ctricas comerciais no Estado do Acre

Mayara Silva de Oliveira
1
, Ana Maria Alves de Souza Ribeiro
2
, Anderson Andrey Gama Barbosa
2
,
Romeu de Carvalho Andrade Neto
3
,

Lauro Saraiva Lessa
4
.
1
Estudante de Cincias Biolgicas da Uninorte. Bolsista Pibic/CNPq-Embrapa. e-mail: mayara192010@hotmail.com
2
Estudante de Agronomia da UFAC. Bolsista Estagirio da Embrapa Acre
3
Pesquisador da Embrapa Acre. Rio Branco-AC. e-mail: romeu.andrade@embrapa.br
4
Analista de Pesquisa da Embrapa Acre. Rio Branco-AC.

Resumo
O objetivo avaliar o comportamento de novas variedades de porta-enxertos ctricas combinadas
com variedades-copas comerciais. Os tratamentos constituem de oito porta-enxertos (Limo Cravo
Santa Cruz; Hbrido de Tangerina Sunki (TSK x CTTR 002), Tangerina Sunki Tropical, Limo
Volkameriano, Limo Cravo, Hbrido de Tangerina Sunki (TSKFL x CTTR017, Tangerina
Clepatra e o Hbrido Citrange Carrizo) e duas variedades-copa comerciais (Laranja Pra e Laranja
Aquiri) arranjados em esquema de faixas. O delineamento empregado o de blocos casualizados
com 04 repeties, duas plantas por repetio. Foram avaliadas caractersticas vegetativas de
desenvolvimento, de produo e de qualidade dos frutos. As caractersticas de desenvolvimento
vegetativo e de qualidade de frutos de laranjeiras Aquiri e Pra so influenciadas pelo
portaenxerto. A variedade Aquiri tem sido mais influenciada pelo porta-enxerto que a variedade
Pra. Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC), Citrange Carrizo, Limo Cravo Comum (LCR) e
Limo Volkameriano refletiu em copas mais volumosas, altas e produtivas.
Palavras-chave: Melhoramento; Sistema de Produo; Laranjeiras.
Introduo
Os porta-enxertos afetam mais de 20 caractersticas hortcolas e patolgicas dos citros
(Pompeu Junior, 2005). Quando submetidos s mesmas condies alguns porta-enxertos se
destacam em determinados aspectos (SCHFER et al., 2001) e, por esse motivo, sua adequada
seleo fundamental no xito da atividade citrcola. O objetivo do trabalho avaliar o
comportamento de novas variedades de portaenxertos combinadas com copas de laranjeiras
comerciais.
Material e Mtodos
Os tratamentos constituem de oito porta-enxertos (Limo Cravo Santa Cruz; Hbrido de
Tangerina Sunki (TSK x CTTR 002), Tangerina Sunki Tropical, Limo Volkameriano, Limo

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Cravo, Hbrido de Tangerina Sunki (TSKFL x CTTR017, Tangerina Clepatra e o Hbrido Citrange
Carrizo) e duas variedades-copa comercial (Laranja Aquiri e laranja Pra) arranjados em esquema
de faixas. O delineamento empregado o de blocos casualizados completos com quatro repeties,
duas plantas por repetio. De ambas as variedades-copas (Aquiri e Pra) foram avaliadas as
caractersticas vegetativas, como: altura de planta; dimetro de caule a 10 cm acima e abaixo da
linha de enxertia; volume de copa obtido pela frmula V= (2/3)prh). Somente para a variedade
Aquiri foram avaliadas caractersticas de qualidade de frutos e de produo por meio da contagem
total de frutos na planta e frutos cados no cho; massa e tamanho de fruto (dimetro e altura);
espessura da casca; massa de suco; slidos solveis totais (SST); acidez total titulvel (ATT). Foi
realizada a anlise de varincia e as mdias dos tratamentos comparadas pelo teste de Scott-Knott e
Tukey ao nvel de 5% de significncia.
Nota-se que as caractersticas vegetativas da variedade-copa Aquiri sofreram influencia
dos porta-enxertos estudados (Tabela 1). Os porta-enxertos de Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC),
de Limo Volkameriano (LVK), de Citrange Carrizo e de Limoeiro Cravo (LCR) proporcionaram
maiores alturas de plantas da referida copa.
De forma geral, maiores valores de altura de plantas foram atingidos pela variedade
Aquiri quando comparada com a variedade Pera. Isso foi significativo quando enxertadas nos
cavalos de Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC), de Limo Volkameriano (LVK), de Citrange
Carrizo, de Tangerina Clepatra (TCL) e de Limoeiro Cravo (LCR). O vigor da variedade-copa
diretamente afetado pelo porta-enxerto, estando diretamente vinculado ao gentipo.
Ambas as variedades-copas tiveram seus volumes de copas significativamente influenciados
pelo portaenxerto. Os maiores valores para a variedade Aquiri foram alcanados quando
enxertada no Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC), no Limo Volkameriano (LVK) e no Limoeiro
Cravo (LCR). J a variedade Pra pelos portaenxertos Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC),
Tangerina Sunki Tropical (TSKTR), Limo Volkameriano (LVK) e Limoeiro Cravo (LCR). A
variedade Aquiri obteve maior volume de copa quando comparada com a Pra para todos os
portaenxertos estudados.
No ocorreram diferenas significativas entre os portaenxertos para o ndice de
compatibilidade (Tabela 1). Esse ndice representa a relao entre os dimetros 10 cm acima e
abaixo do ponto de enxertia e reflete o bom pegamento da combinao copa e portaenxerto.

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TABELA 1- Altura da planta (AP), Compatibilidade (CPT) e Volume da copa (VC) dos porta
enxertos em funo das variedades-copa Pra e Aquiri.
Porta enxertos LCRSTC TSK TSKTR LVK TSKFL x CTTR017 TCL CARRIZO LCR
ALTURA DA PLANTA (m)
Aquiri 5,00aA 3,37cA 4,06bA 4,93aA 3,49 cA 4,14 bA 4,43aA 5,00aA
Pra 3,63aB 2,96aA 3,61aA 3,66aB 3,36 aA 3,21 aB 3,41aB 3,79aB
CV 1 (%) 10,16
CV 2 (%) 9,28
VOLUME DA COPA (cm)
Aquiri 54,80aA 13,71dA 29,85cA 44,85aA 22,32cA 29,08cA 37,13bA 48,09aA
Pra 25,67aB 11,67bA 22,03aA 23,41aB 17,51bA 16,41bB 18,40bB 27,69aB
CV 1 (%) 28,20
CV 2 (%) 23,40
COMPATIBILIDADE
Aquiri 0,91bA 0,83bA 0,87bA 0,84bA 0,85bA 0,89bA 0,74bA 1,03aA
Pra 0,92aA 0,88aA 0,89aA 0,89aA 0,87aA 0,95aA 0,79aA 0,86aB
CV 1 (%) 9,97
CV 2 (%) 7,38
Mdias seguidas de mesma letra minscula na linha e maiscula na coluna no diferem estatisticamente entre si a 5% de probabilidade pelo teste de
Scott-Knott e Tukey, respectivamente.

A tabela 02 mostra os resultados obtidos pela laranjeira, variedade Aquiri, quando
enxertada em diferentes cavalos. Para a variedade Pra no foi possvel a obteno de dados de
produo, tampouco de qualidade de frutos. Diferenas estatsticas foram observadas apenas para
as caractersticas de produtividade, rendimento de suco e slidos solveis.
A produo por planta (produtividade) da laranjeira foi significativamente superior quando
utilizados os porta-enxertos de Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC), Citrange Carrizo e Limo
Cravo Comum (LCR). Alm desses porta-enxertos, outros provenientes de tangerina Sunki
Tropical e de limo Volkameriano induziram a copa laranjeira Aquiri a produtividades de
44,97 kg planta-1 e 49,56 97 kg planta-1, respectivamente (RIBEIRO et al., 2012).
O rendimento de suco foi superior a 30% quando laranja Aquiri foi combinada com a
maioria dos portaenxertos, com exceo dos portaenxertos de Limo Volkameriano e do hbrido
TSKFL x CTTR-017 (Tangerina Sunki da Flrida cruzada com Citrange Troyer 017) (Tabela 02).
Essa porcentagem de suco inferior obtida por Ledo et al., 1999, que encontraram teores de suco
superiores a 43% para a laranjeira Aquiri enxertada no limoeiros Cravo, nas tangerineiras
Sunki e Clepatra e no citrangeiro Carrizo. O efeito do portaenxerto sobre o teor de slidos
solveis da variedade copa foi mais pronunciado quando se utilizou o cavalo Citrange Carrizo.
Ledo et al., 1999, observaram que a laranjeira Aquiri obteve maior teor de slidos solveis totais

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e acidez total quando enxertada sobre os portaenxertos Citrange Carrizo e as tangerinas Sunki e
Clepatra.
TABELA 2 Produo (PROD), rendimento de suco (RS), brix, acidez, dimetro do fruto (DF), comprimento do fruto
(CF) e espessura da casca (EC) de laranjeira Aquiri sob diversos porta-enxertos.

PORTA ENXERTO PROD
(kg/planta)
RS (%) Slidos
Solveis
ACIDEZ DF (mm) CF
(mm)
CF/DF EC (mm)
LCRSTC
148,27 a 35,78 a 7,63 b 0,73 a 71,9 a 69,63 a 0,97 a 4,72 a
TSKTR
85,24 b 30,54 a 7,72 b 0,75 a 67,47 a 63,78 a 0,94 a 5,50 a
LVK
6,34 a 10,77 b 7,27 b 0,65 a 73,72 a 68,54 a 0,93 a 8,61 a
TSKFL x CTTR-017
11,74 b 19,30 b 7,20 b 0,74 a 64,75 a 63,45 a 0,98 a 5,82 a
TCL
6,03 b 26,92 a 7,25 b 0,67 a 67,53 a 68,89 a 1,00 a 5,76 a
Carrizo
80,04 a 30,32 a 8,55 a 0,70 a 73,13 a 71,03 a 0,97 a 4,52 a
LCR
119,24 a 37,79 a 7,35 b 0,75 a 74,32 a 72,12 a 0,97 a 4,61 a
CV(%)
51,71 24,88 5,94 10,83 6,63 5,49 4,70 23,17
Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem entre si pelo teste de Scott Knott a 5%.

Concluses
As caractersticas de desenvolvimento vegetativo e de qualidade de frutos de laranjeiras
Aquiri e Pra so influenciadas pelo porta-enxerto.
A variedade Aquiri tem sido mais influenciada pelo portaenxerto que a variedade Pra.
Limo Cravo Santa Cruz (LCRSTC), Citrange Carrizo e Limo Cravo Comum (LCR) e Limo
Volkameriano refletiu em copas mais volumosas, altas e produtivas.


LEDO, A.S.; LEDO, F.J.S.; RITZINGER, R.; CUNHA SOBRINHO, A.P. Porta-enxertos para
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AVALIAO DE METODOLOGIAS PARA SUPERAO DE DORMNCIA DE
SEMENTES DE ARACHIS PINTOI CV. BRS MANDOBI

Rafaella Aguiar Silva, Hermeson Nunes Azevedo, Giselle Mariano Lessa Assis
Bolsista PIBIC/EMBRAPA. rafaellaguiar@gmail.com

Estudante de graduao. hermes_30stmars@hotmail.com
Orientadora do projeto. giselle.assis@embrapa.br

Resumo
A germinao de sementes de A. pintoi plantadas logo aps a colheita tem-se mostrado muito baixa,
mesmo quando as sementes so tratadas com o intuito de superar a dormncia. O objetivo do
trabalho foi avaliar diferentes metodologias para superao de dormncia de sementes de A. pintoi
cv. BRS Mandobi. Foram realizados dois experimentos. No primeiro experimento, sementes recm-
colhidas receberam os seguintes tratamentos: T1: Controle; T2: Imerso em soluo de etefom a
0,3% por 16 horas; T3: Imerso em soluo de etefom a 0,6% por 16 horas; T4: Incubao em
estufa com circulao forada de ar a 50C por sete dias; T5: T4+T2; T6: T4+T3. No segundo
experimento, as sementes de A. pintoi cv. BRS Mandobi, armazenadas por quatro meses foram
imersas em soluo de etefom a 0,6% por diferentes tempos: 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 e 16 horas. O
delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repeties de 50 sementes
cada. Utilizou-se o programa SISVAR para realizao das anlises estatsticas. Houve efeito
significativo (P<0,01) dos tratamentos sobre a taxa de germinao das sementes. Verificou-se que o
tempo de imerso influenciou positivamente na germinao das sementes. Para superar a dormncia
de sementes de A. pintoi cv. BRS Mandobi logo aps a colheita recomenda-se a incubao das
sementes em estufa de circulao forada de ar a 50C por sete dias, seguida da imerso das
mesmas em soluo de etefom a 0,3% ou 0,6% e posterior plantio. O perodo de imerso de 16
horas em soluo de etefom a 0,6% o mais adequado at o momento para superao da dormncia
de sementes de A. pintoi cv. BRS Mandobi.
Palavras-chave: amendoim forrageiro, Arachis pintoi, germinao, tetrazlio.

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Introduo
O amendoim forrageiro (Arachis pintoi Krapov. & W.C. Greg.) uma leguminosa forrageira
nativa do Brasil que vem sendo utilizada com sucesso na Austrlia, Bolvia, Brasil, Colmbia,
Costa Rica e Estados Unidos. Nestes pases, esta leguminosa tem sido utilizada em pastagens puras
e consorciadas com gramneas, para a produo de feno e silagem, para a alimentao de bovinos de
corte e leite, equinos, caprinos, ovinos, sunos e aves. O amendoim forrageiro tambm vem tendo
utilizao crescente na cobertura do solo em reas com cultivos perenes (citros, erva-mate), na
conservao do solo ao longo de rodovias e como planta ornamental em praas e jardins (Cox,
2004; Valentim, 2005; Valentim et al, 2001; Williams et al., 2005).
O cultivo desta leguminosa no Brasil tem sido feito utilizando sementes ou mudas. As
sementes da cultivar Amarillo, importadas da Bolvia e Peru tm custo elevado (R$ 60,00 a
R$80,00/kg), o que restringe a sua adoo, em larga escala, em pastagens consorciadas com
gramneas no Brasil. Por outro lado, as cultivares lanadas no pas produzem poucas sementes (cv.
Belmonte) ou no possuem sistema comercial de produo de sementes (cv. Alqueire-1). A
Embrapa desenvolveu o amendoim forrageiro cv. BRS Mandobi, que apresenta elevada capacidade
produtiva, excelente valor nutritivo e produo de sementes acima de 2.400 kg/ha, dez meses aps o
plantio nas condies ambientais da Amaznia (Balzon et al., 2005) ou, ainda, cerca de 4.000kg/ha
de sementes, 21 meses aps o plantio (Valentim et al., 2009). A reduo dos custos de produo de
sementes representa um dos grandes desafios para que esta leguminosa possa ser adotada, em larga
escala, nos sistemas de produo pecurios e para outros usos no pas. A oferta no mercado nacional
de sementes de amendoim forrageiro cv. Mandobi em quantidade, com boa qualidade e a preos
acessveis aos produtores o maior desafio para que esta leguminosa possa ser adotada, em larga
escala, nos sistemas de produo pecurios e para outros usos no pas.
A dificuldade da preservao da qualidade fisiolgica de sementes de leguminosas, cuja
composio qumica inclui altos nveis de lipdeos e de protenas bem documentada (Justice &
Bass, 1978). Por se tratar de espcie que s recentemente foi transformada em cultura de
importncia agrcola, o conhecimento dos requisitos ambientais necessrios preservao da
qualidade fisiolgica das suas sementes ainda no foram suficientemente caracterizados. Ferguson

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(1994) considera o domnio desse conhecimento como um dos principais determinantes da
realizao do impacto potencial de cultivares de A. pintoi sobre sistemas de produo pecuria em
regies tropicais. Poucas informaes existem sobre o tratamento das sementes que viabilize a
superao de dormncia dessa cultivar. A superao da dormncia proposta para A. pintoi cv.
Amarillo, no tem apresentado resultados consistentes at o momento para a cv. Mandobi. A
eficcia desse processo varia conforme poca de plantio e colheita, tempo para colheita,
temperatura e tempo de armazenamento, sendo necessrios mais estudos, visando melhor
compreenso dos mecanismos e mtodos para superao da dormncia. Por outro lado, ensaios
preliminares realizados com a cv. Mandobi apresentaram resultados satisfatrios (ASSIS et al.,
2012), quando as sementes com casca foram imersas por 16 horas em soluo de etefom a 0,3% (3
mL/litro), sendo escorridas e plantadas em seguida. No entanto, no h registros na literatura sobre
o efeito do tempo de imerso em etefom na germinao das sementes do amendoim forrageiro.
Adicionalmente, foi verificado em estudos anteriores, que, imediatamente aps o plantio, a
dormncia no satisfatoriamente quebrada por este mtodo. Assim, novos estudos so necessrios
para a melhor compreenso desses processos, que poder resultar em recomendaes tcnicas que
aumentem a qualidade das sementes comercializadas. O presente trabalho teve como objetivo
avaliar diferentes metodologias para superao de dormncia de sementes de Arachis pintoi cv.
BRS Mandobi.

Material e Mtodos
Foram realizados dois experimentos, os quais foram conduzidos na Embrapa Acre. Foram
colhidos 3,0 kg de sementes (frutos) de A. pintoi cv. Mandobi em setembro de 2012, no campo
experimental desta instituio. As sementes foram lavadas e colocadas para secar ao sol, de forma
que atingissem cerca de 6% a 7% de umidade. As sementes normais foram separadas das
danificadas, chochas e imaturas, por processo manual, na rea de preparo de amostras do
Laboratrio de Bromatologia da Embrapa Acre.
No primeiro experimento, sementes (com a vagem) recm-colhidas foram caracterizadas
quanto umidade e viabilidade pelo teste de tetrazlio e receberam os seguintes tratamentos
visando superao da dormncia imediatamente aps a colheita: T1: Controle; T2: Imerso em

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soluo de etefom a 0,3% por 16 horas; T3: Imerso em soluo de etefom a 0,6% por 16 horas; T4:
Incubao em estufa com circulao forada de ar a 50C por sete dias; T5: T4+T2; T6: T4+T3. O
vigor, a viabilidade, a umidade e taxa de germinao das sementes foram determinadas logo aps a
colheita. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, sendo realizadas 4 repeties
com 50 sementes cada. Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia a 5% de
probabilidade e os tratamentos comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
No segundo experimento, as sementes de A. pintoi cv. BRS Mandobi, armazenadas por
quatro meses foram imersas em soluo de etefom a 0,6% por diferentes tempos: 0, 2, 4, 6, 8, 10,
12, 14 e 16 horas, sendo colocadas para germinar em seguida. As sementes colhidas e secas foram
estocadas em ambiente refrigerado, onde a temperatura e umidade foram monitoradas diariamente,
pelo uso de um datalogger. O armazenamento foi realizado em sacos de papelo para evitar a
absoro de umidade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, sendo realizadas
4 repeties com 50 sementes cada. Os dados obtidos foram submetidos anlise de regresso a 5%
de probabilidade.
Logo aps a colheita e aos quatro meses aps a colheita foi realizado a caracterizao das
sementes, em que foram avaliados: umidade (%), vigor (%), viabilidade (%) e taxa de emergncia
em areia (%), com durao de 28 dias, comprimento e matria seca da parte area e da raiz da
plntula normal (10 plntulas de cada repetio ao final do teste). O vigor e viabilidade foram
determinados pelo teste de tetrazlio e os testes de germinao foram realizados em areia tratada a
120C por duas horas e realizados na casa de vegetao. Ao final de cada teste de germinao, as
sementes no germinadas foram submetidas ao teste de tetrazlio (Silva et al., 2009). As atividades
foram realizadas em laboratrio, devidamente equipado com germinadores e microscpio
estereoscpio para realizao do teste de tetrazlio. A temperatura mdia de armazenamento das
sementes foi de 25,5C e a umidade relativa do ambiente de 56,1%. Utilizou-se o programa
SISVAR (FERREIRA, 2011) para realizao das anlises estatsticas.

No primeiro experimento, houve efeito significativo (P<0,01) dos tratamentos sobre a taxa

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de germinao das sementes (%), cujas mdias obtidas para T1, T2, T3, T4, T5 e T6 foram,
respectivamente: 1,5; 3,5; 6,5; 4,0; 51,0; e 56,5%. T1, T2, T3 e T4 no diferiram entre si pelo teste
de Tukey, assim como os tratamentos T5 e T6. Por outro lado, T5 e T6 foram superiores aos demais
tratamentos (Tabela 1). A combinao dos diferentes mtodos para superao de dormncia
possibilitaram taxas de germinao acima de 50% logo aps a colheita.

TABELA 1. Germinao de sementes de Arachis pintoi cv. Mandobi, obtidas aps diferentes tratamentos
visando a superao de dormncia.
Tratamentos
Germinao
(%)
T1 1,50 b
T2 3,50 b
T3 4,00 b
T4 6,50 b
T5 51,00 a
T6 56,50 a
Mdias seguidas pela mesma letra, a cada tratamento aps a colheita, no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade

No segundo experimento verificou-se que o tempo de imerso influenciou positivamente na
germinao das sementes (P<0,05), com ajuste de modelo de regresso cbico (y = 0,072x
3

1,8907x
2
+ 15,069x + 12,015, R
2
=85,2%). Com base nas estimativas obtidas, o destaque foi para o
perodo de 16 horas, que proporcionou taxa de germinao de 63,9%, enquanto que para o
tratamento controle a germinao foi de apenas 12,0%. As demais caractersticas avaliadas tambm
foram influenciadas pelo tempo de imerso, porm somente o comprimento da raiz apresentou
ajuste da equao de regresso (y = 0,2022x
2
5,2095x + 140,97, R
2
=80,4%), com tendncia de
reduo do comprimento conforme o aumento do tempo de imerso.
Logo aps a colheita as sementes apresentaram 7,1% de umidade e aos quatro meses aps a
colheita 5,2%. O vigor e a viabilidade apresentaram valores de 46% e 82%, respectivamente logo
aps a colheita, e valores de 32% e 94%, respectivamente, aos quatro meses de armazenamento.

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Concluses
No primeiro experimento, verifica-se que a combinao dos diferentes mtodos para
superao de dormncia possibilitaram taxas de germinao acima de 50% logo aps a colheita,
resultado este raro de se observar em amendoim forrageiro. Ressalta-se que os mecanismos de
dormncia em A. pintoi no foram ainda devidamente elucidados. Para superar a dormncia de
sementes de A. pintoi cv. BRS Mandobi logo aps a colheita, recomenda-se a incubao das
sementes em estufa de circulao forada de ar a 50C por sete dias, seguida da imerso das
mesmas em soluo de etefom a 0,3% ou 0,6% e posterior plantio.
No segundo experimento, conclui-se que o perodo de imerso de 16 horas em soluo de
etefom a 0,6% o mais adequado at o momento para superao da dormncia de sementes de A.
pintoi cv. BRS Mandobi.

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INICIAO CIENTFICA, 17.; MOSTRA DE PESQUISA E PS-GRADUAO, 7., 2008, Rio
Branco, AC. Anais... A iniciao cientfica em direo formao de novos talentos na pesquisa.
Rio Branco, AC: UFAC: Uninorte: Embrapa Acre, 2008. 1 CD-ROM.
VALENTIM, J.F.; ASSIS, G.M.L.; S, C.P. Produo de sementes de amendoim forrageiro
(Arachis pintoi) no Acre. Amaznia: Cincia & Desenvolvimento, Belm, PA, v. 4, n. 8, p. 273-
283, 2009.

EMBRAPA ACRE

ASSIS, G.M.L.; KRZYZANOWSK, F.C.; VERZIGNASSI, J. R.; VALENTIM, J.F. Viabilidade de
sementes de Arachis pintoi pelo teste de tetrazlio. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte,
2012. 3 p. (Embrapa Gado de Corte. Comunicado Tcnico, 124).

EMBRAPA ACRE

AVALIAO DE MTODOS DE DETERMINAO DA DENSIDADE EM SOLOS
DE DIFERENTES ATIVIDADES DA FRAO ARGILA (TA E TB) DO
MUNICPIO DE RIO BRANCO, ESTADO DO ACRE

Rita de Kssia do Nascimento Costa
1
, Alderlndia Silva de Almeirda,
2
, Charles Henderson Alves
de Oliveira
3
, Lucielio Manoel da Silva
4
, ARAJO, Edson Alves de Araujo
5

1
Acadmica do curso de Engenharia Agronmica da Universidade Federal do Acre, Campus Floresta.
kassia2013@gmail.com;.
2
Acadmica do curso de Engenharia Agronmica da Universidade Federal do Acre, Campus Floresta.
alderlandiaalmeida4@gmail.com;.
3
Tcnico; Instituto de Mudanas Climticas do Acre-IMC; Rio Branco, Acre, hendersonao@hotmail.com ;
4
Analista de Pesquisa da Embrapa Acre. lucielio.silva@embrapa.br;
5
Professor Cincia do Solo, Universidade Federal do Acre, Campus Floresta. earaujo.ac@gmail.com.

Resumo
No Acre uma das caractersticas marcantes dos solos a presena de minerais de argila do tipo 2:1,
que conferem comportamento extremo em funo do contedo de gua. Esse fenmeno tem
implicado em dificuldades no processo de amostragem e determinao de caractersticas fsicas do
solo, a exemplo da densidade do solo, atributo considerado importante para inferir o grau de
compactao e componente de clculo de estoque de nutrientes e carbono orgnico do solo. Neste
sentido o presente trabalho tem como objetivo a determinao da densidade do solo pelos mtodos
do torro parafinado e do anel volumtrico em superfcie (0-5 e 5-10 cm) e em subsuperfcie
(horizonte diagnstico) de solos com minerais de argila expansivos (Plintossolo e Argissolo) e no
expansivo (Latossolo). De maneira geral o mtodo do torro parafinado resultou em valores maiores
de densidade solo para os trs solos estudados. Os resultados obtidos, aparentemente, sugerem que
o mtodo do anel volumtrico mais adequado para se avaliar a densidade do solo no Latossolo e
de torro parafinado para o Plintossolo e, ambos os mtodos, para o Argissolo. No entanto
necessrio incluir outras classes de solos de modo a se obter maior srie de dados, alm de
confiabilidade e correlao fidedigna dos mtodos avaliados.
Palavras-chave: Mtodo do torro parafinado, mtodo do anel volumtrico, minerais de argila.

EMBRAPA ACRE

Introduo
O Acre um estado Geologicamente recente e h ainda uma carncia de conhecimentos sobre
sua formao geolgica e as relaes com os aspectos ambientais. Os estudos de solos nos
municpios acreanos ainda so escassos, por isso se faz necessrio estudos e publicaes para que
alternativas e solues sejam ofertadas aos produtores. Uma das caractersticas importantes na
avaliao dos solos a densidade e seu uso principal para medio do grau de compactao e
como dado necessrio para o clculo dos estoques de nutrientes e carbono do solo. No Acre uma
das caractersticas marcantes dos solos a presena de minerais de argila do tipo 2:1, que conferem
comportamento extremo em funo do contedo de gua, ou seja, so extremamente duros quando
secos e grudam e deslizam quando molhados. Esse fenmeno tem dificultado a determinao da
densidade do solo pelo mtodo do anel volumtrico, em razo da dificuldade de coleta e de
incertezas devido a sua expanso e contrao.
O mtodo do anel volumtrico apesar de ser um mtodo simples, se faz necessrio alguns
cuidados na retirada da amostra para que no ocorra deformao. A presena de alguns corpos
rgidos nos horizontes impede a insero do cilindro podendo fazer com que o anel sofra alteraes
ou at a prpria amostra saia danificada. Outra desvantagem desse mtodo a dificuldade de se
retirar o cilindro do solo, alm de ocorrerem muitos problemas com perda de amostra (KLEIN,
2012). Com essas restries, se fazem necessrios estudos e a viabilizao de mtodos alternativos
para a obteno de amostras de volume conhecido.
O mtodo do torro parafinado apresenta resultados um pouco superiores aos dos outros
mtodos de determinao da densidade do solo. Esse comportamento tem sido atribudo pequena
penetrao da parafina nos interstcios do solo, ao arredondamento desse agregado, bem como
forma de obteno desse agregado, que ir fraturar nos pontos de menor resistncia (KIEHL, 1979).
O mtodo Torro Parafinado se adapta melhor a solos secos e pedregosos, em que ocorre
impermeabilizao de um torro, feita com parafina difundida ou resina (SARAN), na qual permite
mergulh-lo em gua ou em outro lquido para a determinao do seu volume (BLAKE; HARTGE,
1986; EMBRAPA, 2011).
A textura, estrutura e porosidade esto associadas densidade do solo. Esta possui relao
inversa com a porosidade, pois quanto maior a densidade menor ser a porosidade. Tais aspectos

EMBRAPA ACRE

so utilizados como indicadores da degradao da estrutura do solo. A densidade depende
grandemente da composio mineral do solo e do grau de compactao, sendo definida como a
relao da massa do solo seco sobre seu volume total.
A medio da densidade de solo usada, por exemplo, para a converso da umidade
determinada em base gravimtrica para a umidade em base volumtrica, utilizada nos clculos de
disponibilidade de gua para as plantas e determinao da necessidade de irrigao (EMBRAPA,
2011). Os valores de densidade dos solos agrcolas variam de 0,9 a 1,8 kg dm
-3
dependendo de
alguns fatores como a textura e o teor de matria orgnica.
Nesse contexto o objetivo deste trabalho foi determinar a densidade do solo em solos
expansivo (Plintossolo e Argissolo) e no expansivo (Latossolo) pelo mtodo do anel volumtrico e
do torro parafinado.

Material e Mtodos
Foram estudadas trs diferentes classes de solos, a saber: Latossolo Vermelho distrfico -
coletado em rea de seringal de cultivo do Campus experimental da Embrapa e cuja descrio
consta em Rodrigues et al. (2001); Plintossolo Argilvico coletado em rea experimental da
Embrapa com SAF, descrito na IX RCC (ANJOS et al., 2013) e um Argissolo Vermelho utilizado
com pastagem e descrito pelos autores do presente trabalho ao longo da Rodovia AC-090, cuja
presena de fendas em subsuperfcie, observada a campo, denotam presena de minerais de argila
expansivos do tipo 2:1.
As amostras foram coletadas em superfcie e em subsuperfcie, com trs repeties para o
mtodo do anel volumtrico e seis repeties para o mtodo do torro parafinado. Na superfcie
coletaram-se amostras nas profundidades de 0-5 cm e 5-10 cm. Em subsuperfcie nos horizontes
diagnsticos, sendo: 60-80 cm (Latossolo), 40-77 cm (Plintossolo), 32-69 cm (Argissolo). Em todas
as amostras coletadas no anel foi determinada a densidade de partculas.
Para a coleta de amostras pelo mtodo do anel volumtrico utilizou-se um cilindro de ao,
com bordas cortantes e volume conhecido, conforme metodologia preconizada por Blake e Hartge,
1986. No campo, o anel de volume conhecido foi introduzido no solo por leves pancadas ou por
presso manual nos horizontes e/ou camadas amostradas. Feito isso, retirou-se a amostra com um

EMBRAPA ACRE

excesso de solo para que o volume do anel ficasse totalmente preenchido e em seguida realizou-se a
toalete de forma a eliminar os excessos.
No laboratrio retirou-se o solo de cada anel e transferiu para estufa a 105C por 24 h. Aps
esse perodo as amostras foram pesadas para determinar a massa seca do solo. Com os valores j
conhecidos, realizou-se o clculo de densidade do solo para cada amostra, conforme a equao - Ds
= Ms/Vs, em que Ds = densidade do solo (kg dm
-3
); Ms: massa do solo seco (kg); Vs: volume do
anel em (dm
3
).
A anlise da densidade pelo mtodo do torro parafinado consist iu na determinao da
massa do torro em condies de campo, seguida da impermeabilizao com parafina fundida a
temperatura entre 60-65 C, determinao da massa desse conjunto, imerso em gua e medio da
massa do volume ocupado pelo torro parafinado.
Logo aps, retirou-se toda parafina e uma subamostra de cada torro analisado foi utilizado
para determinar a massa do torro seco a 105 C. De posse dos resultados foi calculado o volume
pela seguinte equao abaixo e a densidade pela equao: VP= MTSP MTS/DP, em que VP=
volume da parafina (dm
3
); MTSP= massa do torro seco parafinado (kg); MTS= massa do torro
seco (kg); DP= Densidade da parafina na mdia 0,9 kg dm
-3
.
E em seguida realizou-se o calculo da densidade do solo, utilizando a mesma equao j
apresentada no mtodo do anel volumtrico. As analises descritas foram realizadas conforme o
manual da Embrapa (2011), assim como unidades utilizadas para a densidade e porosidade total, ou
seja, kg dm
-3
e m
3
m
-3
, respectivamente.

Conforme a Tabela 1 verifica-se que a densidade de partculas dos solos praticamente no
variou. De maneira geral a densidade do solo pelo mtodo do torro parafinado foi maior,
considerando todas as profundidades e classes de solo, excetuando o Argissolo em superfcie (0-5
cm) e o Latossolo na camada de 5-10 cm da superfcie. A porosidade total variou de 0,41 m
3
m
-3
a
0,54 m
3
m
-3
, tendendo aumentar com o decrscimo da densidade do solo.

EMBRAPA ACRE

Tabela 1. Mdia da densidade do solo considerando os mtodos do anel volumtrio e do
torro parafinado, densidade de partculas e porosidade total

Densidade

Classe Solo
Profundidade Anel
Volumtrico
Torro
Parafinado Partculas
Porosidade
Total

---- cm ----

-------------------------- kg dm
-3
---------------------
m
3
m
-3

Argissolo Vermelho 0-5 1,40 1,31 2,65
0,47
5-10 1,50 1,59 2,68
0,44
32-69 1,45 1,68 2,73
0,47
Latossolo Vermelho

0-5 1,45 1,65 2,69
0,46
5-10 1,56 1,54 2,66
0,41
60-80 1,36 1,55 2,72
0,50
Plintossolo Argilvico

0-5 1,22 1,53 2,61
0,53
5-10 1,40 1,53 2,62
0,46
40-77 1,22 1,74 2,66
0,54

No Argissolo, verifica-se um aumento da densidade do solo em profundidade, mais destacado
pelo mtodo do torro. Este comportamento sugere estar relacionado aos processos de formao
desse solo, em particular a translocao de minerais de argila para os horizontes subsuperficiais,
acarretando o adensamento e entupimento de poros. Esse fato foi denotado no campo pela presena
de mosqueados de colorao amarelada, o que indica a dificuldade de percolao de gua ao longo
do perfil. Vale salientar que a retirada de amostras com o uso de anel volumtrico para este solo foi
de extrema dificuldade em razo da dureza do material de solo, o que pode ter comprometida a
amostra.
Com relao ao Latossolo devido a sua natureza mais uniforme e ao material de solo com
argilas menos ativas (minerais de argila 1:1), observou-se certa uniformidade dos dados de
densidade do solo quando avaliado pelo mtodo do torro. No entanto, o mtodo do anel
volumtrico conseguiu detectar certa diminuio da densidade do solo em profundidade. vlido
destacar que o Latossolo em questo possui estrutura bem desenvolvida no horizonte diagnstico,
denotado pela estrutura do tipo granular e grau forte, conforme constatado a campo e tambm pela
descrio morfolgica do solo (RODRIGUES et al, 2001).
No Plintossolo observa-se comportamento similar ao Argissolo, o que deve estar relacionado

EMBRAPA ACRE

a gnese deste solo, cujo os processos de formao esto relacionados aos ciclos de umedecimento e
secagem do solo e iluviao de argila. Verifica-se tambm uma diferena marcante entre os valores
obtidos pelo mtodo do anel volumtrico (1,22 kg dm
-3
) e o mtodo do torro (1,74 kg dm
-3
). Este
comportamento pode estar associado natureza expansiva do material de solo e mesmo a
dificuldade no momento da amostragem, ou seja, o material de solo fragmentava-se frequentemente
quando da retirada de amostra fazendo uso do mtodo do anel volumtrico.

Concluses
Embora no tenha sido aplicado nenhum teste estatstico, aparentemente no Latossolo, o
mtodo do anel volumtrico mostrou-se mais vivel em virtude de detectar a variao de densidade
do solo em funo da natureza do material. No Plintossolo o mtodo do torro parafinado mostrou-
se mais adequado, pois solos de atividade alta os valores de densidade variam entre 1,5 a 1,7 kg dm
-
e no Argissolo os dois mtodos mostraram-se viveis para a avaliao da densidade.


ANJOS, L. H. C.; SILVA, L.M.; WADT, P.G.S ; LUMBRERAS, J. F.; PEREIRA, M. G.
(Organizadores). Guia de campo da IX Reunio Brasileira de Classificao e Correlao de
Solos. Rio Branco: Embrapa Acre, 2013. 204p.

BLAKE, G.R.; HARTGE, K.H. Bulk density. In: KLUTE, A. (Ed.). Methods of soil analysis. Part
1 Physical and Mineralogical Methods. 2.ed. Madison, WI: ASA/SSSA, 1986. p. 363-375.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA (Embrapa). Manual de mtodos de
anlise de solo. 3 ed. Rio de Janeiro, Centro Nacional de Pesquisa de Solos, 2011. 230p.

KIEHL, E.J. Manual de edafologia: relaes solo planta. So Paulo: Agronmica Ceres, 1979.
262 p

KLEIN, V. A. Fsica do Solo. Passo Fundo-RS: Universidade de Passo Fundo, 2012. 212p

RODRIGUES, T. E.; SILVA, J. M. L.; CORDEIRO, D. G.; GOMES, T. C. A.; CARDOSO
JUNIOR, E. Q. Caracterizao e Classificao dos Solos do Campo Experimental da Embrapa
Acre, Rio Branco, Estado do Acre. Documentos. Embrapa Amaznia Oriental, Belm, Par, v. 122,
p. 01-44, 2001.

EMBRAPA ACRE

USO DE DIFERENTES SUBSTRATOS E RECIPIENTES NA PRODUO DE MUDAS DE
ANDIROBA (CARAPA GUIANENSES AUBL.)

Simone Holanda Leite
1
, Rute de Oliveira Freire
2
, Jssika Fyama Batista de Mesquita
3
,
Francisco de Sales
4
, Aureny Maria Pereira Lunz
5

1
Estudante de Cincias Biolgicas da UNINORTE. Bolsista PIBIC-CNPq/Embrapa. E-mail:
simoneh.leite@hotmail.com;
2
Estudante de Cincias Biolgicas da UNINORTE. E-mail: ruthynhafreire@hotmail.com;
3
Estudante de Agronomia da UFAC. Bolsista PIBIC-CBP&D/Caf/Embrapa. E-mail: jessyka_kk@hotmail.com;
4
Tcnico da Embrapa Acre. E-mail: Francisco.sales@embrapa.br;
5
Pesquisadora da Embrapa Acre. E-mail:
aureny.lunz@embrapa.br

Resumo
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes tamanhos de recipientes e
tipos de substratos no crescimento de mudas andiroba (Carapa guianensis AUBL.). O experimento
foi conduzido no viveiro da rea experimental da Embrapa Acre, no municpio de Rio Branco, AC.
Foram testados trs tamanhos de recipientes e cinco tipos de substratos, no delineamento de blocos
casualizados, em arranjo fatorial de 3 x 5, com cinco repeties. As variveis avaliadas foram:
dimetro do colo, altura da muda, massa seca do sistema radicular, da parte area e total. No houve
interao entre os fatores recipientes e substratos. O tamanho do recipiente e a qualidade fsico-
qumica dos substratos tiveram grande influncia no desenvolvimento das mudas de andiroba. Os
sacos de polietileno de tamanho grande (26 x 30cm) e os substratos Solo + Esterco bovino (2:1) e
Solo + Cama de avirio (2:1) foram os que proporcionaram o melhor crescimento para as mudas de
andiroba.
Palavras-chave: Amaznia, crescimento, espcie florestal, propagao sexuada.

Introduo
Pertencente a famlia Meliaceae, a andiroba (Carapa guianensis AUBL.), uma espcie
arbrea de uso mltiplo, encontrada em toda a Bacia Amaznica, cuja madeira e o leo extrado das
sementes so os produtos mais importantes dessa espcie. O leo, de uso medicinal e cosmtico,
bastante procurado, sendo usado como repelente e na preparao de sabo, de velas e de muitos
cosmticos. Sua madeira, de excelente qualidade, comparada ao mogno (Swietenia macrophilla).

EMBRAPA ACRE

A andiroba uma espcie de rpido crescimento, propagada via sementes. Em virtude da
grande diversidade de espcies florestais de importncia econmica, ainda se desconhecem as
tcnicas apropriadas para a produo de mudas dessa espcie. Dentre os fatores importantes a serem
avaliados no processo de produo de mudas de boa qualidade, encontram-se o tamanho do
recipiente e o tipo de substrato. A utilizao de mudas de baixa qualidade pode comprometer a
produtividade e longevidade de uma cultura.
O tamanho do recipiente para a produo de mudas deve ser tal que permita o
desenvolvimento do sistema radicular sem restries significativas, durante o perodo de
permanncia no viveiro. Isto depender da velocidade de crescimento da planta, o qual funo da
espcie e das condies do substrato e do microclima no viveiro. O substrato deve propiciar as
condies necessrias para o devido crescimento inicial da muda. Ele exerce uma influncia
marcante na arquitetura do sistema radicular e no estado nutricional das plantas, afetando
profundamente a qualidade das mudas.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tamanhos de recipientes e
tipos de substratos no crescimento de mudas de Carapa guianensis AUBL.

Material e Mtodos
O experimento foi conduzido no campo experimental da Embrapa Acre, no perodo de
outubro de 2012 a maro de 2013, em viveiro telado com 50% de sombreamento. As mudas de
andiroba foram produzidas a partir de sementes oriundas de matrizes da rea de reserva legal da
Embrapa Acre. A semeadura foi realizada em sementeira com areia, sendo as plntulas repicadas
um ms aps a semeadura.
Foi utilizado o delineamento experimental de blocos casualizados em esquema fatorial de 3 x
5, com cinco repeties, sendo as parcelas representadas por seis plantas. Os tratamentos foram
constitudos da combinao de trs tamanhos de recipientes: saco de polietileno pequeno (14 x
20cm), saco de polietileno mdio (18 x 25cm) e saco de polietileno grande (26 x 30cm) com cinco
tipos de substratos: S1 - Solo + Esterco bovino (2:1), S2 - Solo + Cama de avirio (2:1), S3 - Solo +
Subras florestal nativas (2:1), S4 - Solo e S5 Subras florestal nativas.
Durante a conduo do experimento foram efetuadas regas dirias, a fim de se manter a

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capacidade de campo dos substratos. Aos 120 dias aps a repicagem das plntulas, foram efetuadas
as avaliaes de crescimento das mudas, sendo avaliadas as seguintes variveis: dimetro do colo
(com paqumetro digital, em milmetros), altura (com o auxlio de uma rgua graduada em
centmetros, medindo a distncia entre o colo e o pice da parte area), massa seca do sistema
radicular, da parte area e total. Para a determinao da massa seca, as diferentes partes da planta
(raiz, caule e folhas) foram separadas e acondicionadas em sacos de papel para secagem em estufa
de circulao forada de ar a 70 C, at atingirem peso constante, sendo posteriormente pesadas
em balana analtica.
Os dados obtidos foram analisados no programa estatstico SISVAR, sendo as mdias
comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade.

No houve interao (P<0,05) entre os fatores recipientes e substratos para as variveis
estudadas. Para ambos os fatores houve diferena significativa para todas as variveis analisadas
(Tabela 1 e 2), indicando que tanto o tamanho do recipiente como o tipo do substrato influenciaram
no desenvolvimento de mudas de andiroba.
Observa-se, na Tabela 1, que o crescimento das mudas de andiroba foi tanto melhor quanto
maior o recipiente. O saco de polietileno de tamanho grande proporcionou resultados superiores
para o dimetro do coleto, altura da planta, massa seca da raiz, do caule, da folha, da parte area e
total. Isto sugere que o recipiente de maior tamanho tenha apresentado melhores condies para o
desenvolvimento das mudas, e que provavelmente, o recipiente de menor tamanho tenha limitado
no somente o volume para o crescimento do sistema radicular, mas a quantidade de nutrientes
disponveis ao mesmo, afetando a distribuio para parte area da muda. Por se uma espcie de
crescimento rpido, tal comportamento j era esperado.
Resultados semelhantes foram obtidos por Oliveira et al. (2009) e Lunz et al. (2011), que
tambm observaram maior crescimento de mudas de andiroba com o aumento do volume do
recipiente. Conforme Queiroz e Melm Junior (2001) os recipientes de maior volume geralmente
proporcionam melhor crescimento do sistema radicular das mudas, todavia tm influncia direta em
seu custo de produo final, pois resulta em maior volume de substrato a ser utilizado, em maior

EMBRAPA ACRE

espao de ocupao no viveiro e em uma maior quantidade de mo-de-obra utilizada no transporte;
alm de aumento dos insumos. Diante dos resultados obtidos nesse trabalho sugere-se uma
avaliao de custo de produo de mudas de andiroba em sacos de polietileno tamanho grande, a
fim de se verificar a viabilidade econmica dessa prtica.

Tabela 1 Valores mdios de dimetro do coleto (DCL), altura (ALT), massa seca da raiz (MSR),
massa seca do caule (MSC), massa seca das folhas (MSF), massa seca da parte area (MSPA) e
massa total (MST) de mudas de andiroba (C. guianensis) aos 150 dias aps a semeadura, em funo
de diferentes tamanhos de recipientes.
Tamanho Recipiente DCL (mm) ALT (cm) MSR (g) MSC (g) MSF (g) MSPA (g) MST (g)
Grande 12,72 a 76,40 a 17,09 a 23,07 a 22,15 a 45,22 a 62,32 a
Mdio 11,22 b 68,73 b 14,80 b 18,23 b 20,23 b 38,46 b 53,25 b
Pequeno 10,00 c 60,27 c 13,42 c 15,55 c 17,62 c 33,17 c 46,59 c
* Mdias seguidas pela mesma letra na vertical no diferem entre si, a 5% de probabilidade, pelo teste de Tukey.

Observa-se na Tabela 2 que os substratos S1 (Solo + Esterco de gado) e S2 (Solo + Cama de
avirio), no diferiram estatisticamente entre si para todas as variveis avaliadas. Estes foram
superiores aos demais substratos, exceto para a varivel altura, onde os mesmos foram similares aos
substratos S3 (Solo + Subras) e S4 (Solo) e para a varivel massa seca da raiz, na qual apenas o
substrato S1 (Solo + Esterco de gado) foi superior. O bom desempenho dos substratos S1 e S2 na
formao das mudas de andiroba, provavelmente est relacionado s suas caractersticas fsico-
qumicas, com boa porosidade e provimento de nutrientes essenciais para a nutrio da muda. Os
substratos S3 (Solo + Subras) e S4 (Solo) no diferiram entre si e apresentaram desempenho
intermedirio.
O substrato S5 (Subras) foi o que proporcionou os piores resultados (Tabela 2). A produo
de massa seca da raiz, da parte area e total das mudas produzidas nesse substrato foi bastante
inferior aos valores obtidos nos substratos de melhor desempenho (S1 e S2). Apesar do Subras ser
um substrato comercial, indicado para produo de mudas de espcies florestais nativas, composto
por casca de pinus, turfa vegetal, vermiculita, macro e micro nutrientes, pode se verificar que o uso
deste, sem adubao complementar, no foi adequado para um bom crescimento das mudas de
andiroba, indicando que o seu uso, de forma isolada, deve ser evitado na produo de mudas dessa
espcie.

EMBRAPA ACRE

Tabela 2 Valores mdios de dimetro do coleto (DCL), altura (ALT), massa seca da raiz (MSR),
massa seca do caule (MSC), massa seca das folhas (MSF), massa seca da parte area (MSPA) e
massa total (MST) de mudas de andiroba (C. guianensis) aos 150 dias aps a semeadura, em funo
de diferentes tipos de substratos.
Tipo de Substrato DCL (mm) ALT (cm) MSR (g) MSC (g) MSF (g) MSPA (g) MST (g)
S1- Solo + Esterco gado 12,71 a 73,64 a 17,09 a 24,19 a 22,99 a 47,18 a 64,27 a
S2- Solo + Cama avirio 12,06 a 76,04 a 15,74 b 22,36 a 22,82 a 45,18 a 60,92 a
S4- Solo 11,28 b 76,30 a 15,22 bc 18,63 b 20,35 b 38,98 b 54,20 b
S3- Solo + Subras 11,04 b 72,38 a 14,36 cd 17,61 b 19,89 b 37,50 b 51,86 b
S5-Subras 9,49 c 44,64 b 13,11 d 11,96 c 13,94 c 25,91 c 39,01 c
* Mdias seguidas pela mesma letra na vertical no diferem entre si, a 5% de probabilidade, pelo teste de Tukey.

Uma vez que os substratos S1 (Solo + Esterco de gado) e S2 (Solo + Cama de avirio)
apresentaram desempenho semelhantes, a escolha de um destes, para a produo de mudas de
andiroba, deve estar relacionada sua disponibilidade na regio, bem como ao custo do mesmo.

Concluses
De acordo com os resultados obtidos o tamanho do recipiente e a qualidade fsico-qumica
dos substratos tiveram grande influncia no desenvolvimento das mudas de andiroba. Os sacos de
polietileno de tamanho grande (26 x 30cm) e os substratos Solo + Esterco bovino (2:1) e Solo +
Cama de avirio (2:1) foram os que proporcionaram o melhor crescimento para as mudas de
Carapa guianensis Aubl.

Agradecimentos
Agradecemos a Fundao de Tecnologia do estado do Acre - FUNTAC pelo apoio financeiro
para execuo dessa pesquisa.

LUNZ, A. M. P.; MACHADO, M. L. C.; SALES, F. de; ARAGO, D. de S. Produo de mudas de
Carapa Guianensis Aubl. em diferentes tamanhos de recipientes, para uso em sistemas
agroflorestais. . In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 8, 2011,
Belm. Anais... Belm, PA: Sociedade Brasileira de Sistemas Agroflorestais: Embrapa Amaznia
Oriental: UFRA: CEPLAC: EMATER: ICRAF, 2011. 1 CD-ROM.

EMBRAPA ACRE

OLIVEIRA, I. A.; TRIBUZY, E. S.; FELSEMBURGH, C. A.; FLRES, J. A.; SENE, M. R. S.
Produo e desenvolvimento de mudas de Carapa guianensis e Tectona grandis em diferentes
recipientes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12, 2009, Fortaleza.
Anais... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009. 1 CD-ROM.

QUEIROZ, J. A.; MELM JNIOR, N. J. Efeito do tamanho do recipiente sobre o
desenvolvimento de mudas de aa (Euterpe olaracea Mart.). Revista Brasileira de Fruticultura.
v.21, n. 1, p. 460-462, 2001.

EMBRAPA ACRE

CLADOSPORIUM MUSAE EM BANANA COMPRIDA NO ACRE

Snia Regina Nogueira
1
, Paulo Eduardo Frana de Macedo
2
, Maria Tereza Batista de Oliveira
3

1
Pesquisadora Embrapa Acre. E-mail para correspondncia: sonia.nogueira@embrapa.br;
2
Analista Embrapa Acre;
3
Estagiria Embrapa Acre (Aluna de graduao em Cincias Biolgicas UNINORTE)

Resumo
A principal fruteira cultivada no Acre a bananeira. A cultura tem significativa importncia na
economia e na alimentao do acreano. No entanto, a falta de um manejo adequado e a ocorrncia de
doenas pode limitar o seu cultivo e desenvolvimento. Vrias so as doenas importantes para a
cultura. O objetivo deste trabalho relatar a ocorrncia da mancha de Cladosporium na variedade de
banana Comprida no Acre. A partir da constante observao da doena no campo, folhas com sintomas
fora trazidas ao laboratrio onde procedeu-se o isolamento do patgeno para observao de suas
caractersticas e posterior identificao. No campo foi feita a avaliao da incidncia da doena. A
partir de anlises de microscopia do fungo isolado e tambm de materiais trazidos diretamente do
campo o fungo foi identificado como Cladosporium musae, um patgeno considerado de importncia
secundria na literatura, mas que na rea onde foi constatado tem tomado todo o limbo foliar das
plantas incidindo em folhas velhas e tambm em folhas jovens. Na rea foi percebida uma menor
severidade de Sigatoka-negra, uma vez que a mancha de Cladosporium ocupou toda a rea foliar. Os
resultados indicam que se mediadas de manejo e controle no so adotadas esta doena pode
comprometer a produtividade do bananal.
Palavras-chave: doenas, bananeira, incidncia, manejo

Introduo
A cultura da banana tem grande importncia na economia do Acre. a principal fruteira
cultivada no Estado e muito participativa na alimentao da populao. Como todas as espcies
cultivadas tem problemas fitossanitrios que muitas vezes representam ameaa para o
desenvolvimento da cultura. A principal doena da bananeira na regio a Sigatoka-negra, altamente

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destrutiva e que muitas vezes sobrepe a ocorrncia de outros problemas, no entanto, principalmente
pelas condies climticas favorveis do Acre e pela ausncia na adoo de um manejo adequado da
cultura por parte dos produtores, doenas que na maioria das vezes so consideradas de importncia
secundria tornam-se fatores de risco produo.
A identificao correta do agente causal de doenas constitui a base para a estratgia de controle.
O desenvolvimento dessas estratgias requer o conhecimento do patgeno, o tipo de inculo, a forma
de disperso, o modo e momento em que a infeco ocorre e os mecanismos do hospedeiro que
regulam a infeco. As diferenas na suscetibilidade das plantas para a maioria dos patgenos depende
das defesas do hospedeiro, da disponibilidade do inculo e das condies ambientais. A variedade
Comprida suscetvel as Sigatokas e tambm a outras doenas de ocorrncia no Estado.
O fungo Cladosporium musae considerado um parasita fraco que incide em folhas e frutos de
banana, causando manchas foliares e manchas superficiais em frutos, principalmente, na variedade
Prata (Musa AAB). As manchas foliares ocorrem principalmente nas folhas mais velhas, sombreadas e
com deficincia nutricional e podem nestas condies causarem perdas importantes para cultura.
O objetivo deste trabalho foi relatar a ocorrncia de Cladosporium musae em plantio de banana
no Acre.

Material e Mtodos
Em visitas realizadas em reas de produo de banana no Acre, foram percebidas a ocorrncia e
grande incidncia de manchas foliares diferentes daquelas causadas pelas Sigatokas nas plantas de
bananeira. Na Unidade de Observao do projeto Transferncia de alternativas tecnolgicas para
convivncia com a Sigatoka-negra em Bananeira no Estado do Acre instalada no municpio de
Acrelndia foram feitas coletas das folhas apresentando os sintomas desta mancha e ento o material
trazido ao laboratrio de Fitopatologia da Embrapa Acre para isolamento e caracterizao da doena e
do agente causal.
No laboratrio fragmentos de folhas foram lavados em gua corrente e detergente lquido, para
retirada de sujeiras e tambm organismos oportunistas. Posteriormente foram colocados em placas de
Petri contendo duas folhas de papel de filtro umedecidas com gua destilada e esterilizada para compor
uma cmara mida. As placas foram mantidas por 24 horas para que ento lminas de microscopia

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pudessem ser preparadas. As lminas foram montadas atravs da raspagem e deposio das estruturas
do patgeno crescidas nas folhas e ento observadas ao microscpio ptico. Este material tambm foi
usado para o isolamento direto do patgeno em meio de cultura, sendo que as estruturas do fungo
foram depositadas assepticamente em placas de Petri contendo meio de cultura BDA.
Tambm foi feito o isolamento indireto do fungo, onde aps a lavagem em gua corrente, os
fragmentos foram desinfestadas superficialmente em lcool 70%, depois em soluo de hipoclorito de
sdio 1% e em seguida foi feita a passagem destes fragmentos em gua destilada e esterilizada por 3
vezes. Os fragmentos foram depositados em placas de Petri contendo meio BDA para crescimento do
fungo.
Aps sete dias de incubao foram preparadas lminas de microscopia com estes materiais para
observao das caractersticas do fungo obtido. As lminas foram observadas, fotografadas e a
identificao do fungo foi feita com o auxlio da literatura prpria. A partir da confirmao do agente
causal, nova visita foi feita rea para avaliao da incidncia da doena nas plantas no campo. A
Unidade de Observao tem 50 plantas de bananeira da variedade Comprida.

Os resultados da observao e anlise das lminas de microscopia e tambm das colnias
crescidas no meio de cultura permitiram identificar o patgeno como Cladosporium musae.
A anlise de incidncia da doena no campo mostrou que 100% das plantas apresentaram
sintomas da doena. Neste trabalho no foi feita a avaliao da severidade pela inexistncia de uma
escala diagramtica para esta mancha que permitisse a sua realizao. Entretanto, foi percebido que
nesta rea a severidade foi alta, uma vez que as manchas estavam distribudas por todo o limbo foliar e
a ocorrncia da doena aconteceu mesmo nas folhas mais jovens da planta.
Para a cultura da banana o nmero de folhas viveis, metabolicamente ativas, est diretamente
relacionado aos aspectos produtivos da planta. Isto influi no tamanho e peso do cacho, nmero de
pencas, tamanho e peso dos frutos. A alta incidncia da doena pode contribuir significativamente para
a reduo da rea fotossinttica da planta e consequentemente da produtividade.
Segundo Guilherme et al. (2005) a mancha de Cladosporium normalmente uma doena que
afeta as folhas mais velhas de bananeiras cultivadas em ambientes midos. Semelhante a mancha de

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Cordana, tambm considerada de menor importncia, apesar de que folhas doentes tendem a secar e
cair prematuramente e, assim, afetar a produo e os rendimentos.
Na maioria das vezes a doena tem importncia secundaria na cultura da banana e aparece quase
sempre em associao com a Sigatoka-negra e Sigatoka-amarela, porem, ocorre em bananais
comerciais de todas as regies produtoras do mundo. Outro fato mensurado na avaliao foi de que
nesta rea a incidncia e severidade das Sigatokas foi baixa, contrariando os dados da literatura e
mostrando que a mancha de Cladosporium pode ser um importante problema.
Os sintomas foram observados na superfcie inferior das folhas onde as manchas tomam uma cor
amarela a alaranjado, caracterizando um enferrujamento tpico que evolui para manchas necrticas que
coalescem e passam a ser visualizada na superfcie superior da folha. Foram caracterizados por uma
grande mancha foliar difusa de cor marrom-acizentada, regularmente distribudas no limbo foliar, a
qual pde ser visualizada na superfcie superior das folhas mais velhas e das folhas mais novas. Os
condios do fungo so transportados pelo vento at as folhas mais velhas, onde, sob condies de
umidade elevada germinam e infectam os tecidos (Guilherme et al. 2005).
A mancha de Cladosporium tem se mostrado mais severa em plantas que apresentam deficincia
de potssio, cuja suplementao deste nutriente promove o desaparecimento dos sintomas. Em
plantaes comerciais onde a Sigatoka-negra e Sigatoka-amarela so controladas com fungicidas, a
mancha de Cladosporium raramente ocorre. Nenhuma medida de controle especifica recomendada
para esta doena, apenas os tratos culturais de desfolha, drenagem e adubaes balanceadas (Silva et
al., 2005).
Concluses
O fungo identificado neste trabalho trata-se de Cladosporium musae, agente causal da mancha
de Cladosporium em bananeira.
A doena pode causar perdas significativas cultura da banana, na ausncia da adoo de
medidas de controle e sob condies climticas favorveis.

SILVA, W. M.; ZAMBOLIM, L.; LIMA, J. D. Incidence of mushroons in post harvest of banana
(Musa spp.) Prata An (AAB). Summa Phytopathologica, v. 32, n. 1, p. 67-70, 2006.

EMBRAPA ACRE

SILVA, R. A.; MORAES, W. S., FABER, L. P., JOAQUIM, L. G. M., GIMENES, F. S. V.
MENDONA, A. C.; MORAES, W. S. Fungos causadores de doenas foliares na cultura da
banana. In: XIII Reunio Itinerante de Fitossanidade do Instituto Biolgico - Cultura da Banana, 13,
Pariquera-Au (SP), 2005. Anais... Pariquera-Au (SP): Instituto Biolgico, 2005. p.1726.
GUILHERME, C. M. S.; MORAES, W. S. A; SILVA, C. M.; ARMESTO, C.; SOUZA, N. A. D.
Patogenicidade de Cladosporium musae em frutos de banana (Musa AAB). Agronomia
Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho, Campus Experimental de Registro.
Disponvel em: http://media.wix.com/ugd/805a0f_db1d4a2a4fbcb17569b2cd2430ce3918.pdf
consultada em: 30/07/2013

EMBRAPA ACRE

ACEITAO SENSORIAL DE BOLO ELABORADO COM FARINHAS DE CASTANHA-
DO-BRASIL E BANANA VERDE

Stephanie Lima dos Santos
1
, Ailson Luiz Sudan Madruga
2
, Vlayrton Tom Maciel
3
,
Clarissa Reschke da Cunha
4

1
Uninorte, stephanie5020@hotmail.com;
2
Embrapa Acre, ailson.sudan @embrapa.br;
3
Embrapa Acre,
vlayrton.maciel@embrapa.br;
4
Embrapa Acre, clarissa.cunha@embrapa.br

Resumo
A farinha desengordurada da castanha, um subproduto da extrao do leo, pode ser usada como
ingrediente em diversos produtos alimentcios, melhorando seu valor nutritivo. A farinha de banana
verde, por outro lado, rica em amido resistente, podendo ser utilizada na elaborao de alimentos
funcionais voltados para a preveno de doenas crnicas no-transmissveis, como o diabetes. Este
trabalho teve por objetivo avaliar a aceitao sensorial de bolos produzidos com farinhas de
castanha-do-brasil e banana verde. Foram testados 3 nveis de substituio dos ingredientes
convencionais por farinhas de castanha e banana: A) bolo tradicional; B) bolo com substituio de
20% da farinha de trigo por farinha de castanha e de 50% do amido de milho por farinha de banana;
C) bolo com substituio de 33% da farinha de trigo por farinha de castanha e de 100% do amido
por farinha de banana. Os produtos foram avaliados quanto composio qumica e aceitao
sensorial. Todas as amostras tiveram boa aceitao sensorial, mas os bolos B e C obtiveram notas
maiores que o bolo tradicional para sabor e impresso global. A substituio de parte dos
ingredientes convencionais por farinhas de castanha-do-brasil e banana verde resultou em produtos
com boa aceitao sensorial e bom potencial comercial.
Palavras chave: aceitabilidade, banana verde, castanha-do-brasil, panificao.

Introduo
A amndoa da castanha-do-brasil composta de protenas, lipdeos e outros constituintes
indispensveis a uma alimentao saudvel, como o selnio, antioxidante que vem sendo associado
preveno de cncer, da formao de radicais livres e do envelhecimento (SOUZA & MENEZES,
2004). A protena da amndoa rica em aminocidos essenciais, inclusive os sulfurados,

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geralmente insuficientes em protenas vegetais (COHEN et al., 2006).
A farinha desengordurada da castanha um subproduto da extrao do leo, e apresenta cerca
de 25% de lipdeos, 40% de protenas e 7 mg/kg de selnio (COHEN et al., 2006). A farinha tem a
vantagem de apresentar menor teor de gordura que as castanhas in natura, e pode ser usada como
ingrediente em diversos produtos alimentcios, melhorando seu valor nutritivo sem aumentar
excessivamente o teor energtico.
A banana (Musa sp), por outro lado, uma fruta tropical de grande importncia no Brasil.
Pesquisas indicam que a banana verde rica em amido resistente, e que esse composto exerce
efeitos positivos sobre a fisiologia do intestino grosso de animais, apontando a possibilidade de
utilizao do fruto verde na elaborao de alimentos funcionais voltados para a preveno de
doenas crnicas no-transmissveis, como o diabetes (LAJOLO & MENEZES, 2007).
Uma alternativa ao consumo da banana verde in natura a utilizao da farinha de banana,
obtida pela secagem do fruto verde ou semi-verde. Esse produto bastante utilizado na regio
amaznica, fazendo parte dos hbitos de consumo da populao local. Estudos recentes mostram
que essa farinha, se preparada de maneira adequada, conserva as propriedades funcionais da banana
verde, podendo ser utilizada em produtos como pes, bolos, biscoitos e barras de frutas
(ORMENESE, 2010; FASOLIN et al., 2007).
Visando desenvolver novos produtos para agregar valor e ampliar o uso de produtos
tipicamente amaznicos, este trabalho teve por objetivo avaliar a aceitao sensorial de bolos
produzidos com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde.

Material e Mtodos
A formulao base da mistura para bolo convencional foi a seguinte: 300g de farinha de trigo,
300g de acar, 60g de amido de milho e 20g de fermento em p qumico. A partir dessa
formulao base, foram testados 3 nveis de substituio dos ingredientes convencionais por
farinhas de castanha e banana: A) bolo tradicional; B) bolo com substituio de 20% da farinha de
trigo por farinha de castanha e de 50% do amido de milho por farinha de banana; C) bolo com
substituio de 33% da farinha de trigo por farinha de castanha e de 100% do amido por farinha de
banana. Para a fabricao dos bolos, adicionou-se mistura base 3 ovos, 150 ml de leo de soja e

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200 ml de leite integral. Os ingredientes foram misturados manualmente at completa
homogeneizao, distribudos em formas de mesmo tamanho/material e assados em forno industrial
a 180C. Os bolos resultantes foram avaliados quanto composio qumica e aceitao sensorial.
Anlises qumicas Os produtos foram avaliados quanto a: umidade; protena, por micro-
Kjeldahl, aplicando-se o fator de converso de 6,25; lipdios totais, por Soxhlet; e cinzas. Todas as
anlises foram realizadas conforme metodologias da AOAC (1998).
Avaliao sensorial Os bolos foram submetidos a testes de aceitao sensorial com 40
consumidores no treinados, com idade entre 18 e 50 anos. As anlises foram realizadas em cabines
individuais, iluminadas com luz branca, e as amostras foram servidas em pratos codificados com
nmeros de 3 dgitos, a temperatura ambiente. Foram avaliados os atributos aparncia, cor, textura,
aroma, sabor e impresso global, usando escala hednica estruturada de 9 pontos (de 1=desgostei
extremamente a 9=gostei extremamente), e o atributo inteno de compra, usando escala hednica
de 5 pontos (de 1=certamente no compraria a 5=certamente compraria). Os resultados foram
avaliados usando anlise de varincia e o teste de Tukey ao nvel de 5% de significncia para
verificar diferenas entre as mdias.

A composio mdia dos bolos obtidos foi a seguinte: A) umidade 21,71%, protena 6,65%,
lipdios 13,15% e cinzas 1,10%; B) umidade 23,58%, protena 7,06%, lipdios 18,06% e cinzas
1,37%; C) umidade 21,60%, protena 8,18%, lipdios 19,81% e cinzas 1,65%.
Todas as amostras tiveram boa aceitao sensorial, com notas superiores a 6 para todos os
atributos avaliados (Tabela 1). Os bolos B e C obtiveram notas significativamente maiores (p <
0,05) que o bolo tradicional para sabor e impresso global. Alm disso, o bolo C obteve notas
maiores que o bolo A (p<0,05) para a textura, o que mostra que a substituio de parte da farinha de
trigo e do amido de milho por farinhas de castanha e banana contribuiu positivamente para a
aceitao sensorial do produto.

Tabela 1. Mdia das notas dadas na avaliao sensorial aos atributos aparncia, cor, textura, sabor e
impresso global, para os produtos: A) bolo tradicional; B) bolo com substituio de 20% da

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farinha de trigo por farinha de castanha e de 50% do amido de milho por farinha de banana; C) bolo
com substituio de 33% da farinha de trigo por farinha de castanha e de 100% do amido por
farinha de banana.
Atributo
A B C
Aparncia 7,8
a
7,6
a
7,7
a

Cor 7,7
a
7,5
a
7,6
a

Aroma 7,1
a
7,6
a
7,5
a

Textura 7,0
b
7,3
ab
7,7
a

Sabor 6,9
b
7,5
a
7,7
a

Impresso global 6,9
b
7,5
a
7,7
a

a, b
mdias com letras iguais, na mesma linha, no diferem significativamente entre si (p>0,05)

Em relao inteno de compra (Figura 1), mais de 75% dos provadores provavelmente ou
certamente comprariam as amostras B ou C, enquanto apenas 58% teriam a mesma atitude em
relao amostra A. Por outro lado, cerca de 15% dos provadores rejeitaram a amostra A,
atribuindo notas certamente no comprariaou provavelmente no compraria, mas nenhum
provador rejeitou as amostras B e C. Portanto, a substituio de parte dos ingredientes por farinhas
de castanha-do-brasil e banana verde resultou em produtos com bom potencial de mercado.

Figura 1. Histograma de freqncia de inteno de compra para os produtos: A) bolo tradicional;

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B) bolo com substituio de 20% da farinha de trigo por farinha de castanha e de 50% do amido de
milho por farinha de banana; C) bolo com substituio de 33% da farinha de trigo por farinha de
castanha e de 100% do amido por farinha de banana.

Concluses
A substituio de parte dos ingredientes convencionais de misturas para bolo por farinhas de
castanha-do-brasil e banana verde resultou em produtos com boa aceitao sensorial e bom
potencial comercial.

Agradecimentos
Ao SEBRAE, FINEP e ao Ministrio da Cincia e Tecnologia pelo apoio financeiro, e
empresa Olam leos da Amaznia pelo fornecimento das matrias-primas.

AOAC. Official methods of analysis of the Association of Official Analitical Chemists. 15th ed.
Washington, 1990. 2v.
COHEN, K.O.; CHISTE, R.C.; MATHIAS, E.A. Produo de farinha parcialmente desengordurada
de castanha-do-brasil. Circular Tcnica, n. 42. Belm, PA: Embrapa Amaznia Oriental, 2006.
FASOLIN, L.H.; ALMEIDA, G.C.; CASTANHO, P.S.; NETTO-OLIVEIRA, E.R. Biscoitos
produzidos com farinha de banana: avaliaes qumica, fsica e sensorial. Cincia e Tecnologia de
Alimentos, v. 27, n.3, p.524-529, 2007.
LAJOLO, F.; MENEZES, E. Programa CYTED do CNPq: Projeto Bases Cientficas e Tecnolgicas
para Produo de Alimentos Funcionais a partir de pltano/banana verde. Assessoria de
Comunicao Social do CNPq, 2007.
ORMENESE, R.C.S.C. Obteno de farinha de banana verde por diferentes processos de secagem e
aplicao em produtos alimentcios. 2010. 156 p. Tese (Doutor em Tecnologia de Alimentos)
Faculdade de Engenharia de Alimentos. Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2010.
SOUZA, M. L. de; MENEZES, H. C. Processamento de amndoa e torta de castanha-do-brasil e

EMBRAPA ACRE

farinha de mandioca: parmetros de qualidade. Cincia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.
24, n.1, p. 120-128, 2004.

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ESTABILIDADE DE MISTURA PRONTA PARA MINGAU BASE DE FARINHAS DE
CASTANHA-DO-BRASIL E BANANA VERDE DURANTE O ARMAZENAMENTO

Stephanie Lima dos Santos
1
, Vlayrton Tom Maciel
2
, Maria Luzenira de Souza
3
, Cydia de Menezes
Furtado
4
, Ana Vania Carvalho
5
, Clarissa Reschke da Cunha
6

1
Uninorte, stephanie5020@hotmail.com;
2
Embrapa Acre, vlayrton.maciel@embrapa.br;
3
UFAC, cydia10@gmail.com;
4
UFAC, mluzen@hotmail.com;
5
Embrapa Amaznia Oriental, ana-vania.carvalho@embrapa.br;
6
Embrapa Acre,
clarissa.cunha@embrapa.br

Resumo
A associao entre a farinha de castanha-do-brasil e a farinha de banana verde d origem a um
produto de baixo custo e excelente valor nutricional, que pode ser usado no preparo de mingau
destinado alimentao de crianas em idade escolar e pr-escolar. O presente trabalho teve por
objetivo avaliar a estabilidade de misturas prontas para mingau elaboradas base de farinhas de
castanha-do-brasil e banana verde durante seis meses de armazenamento. Foram elaborados dois
tipos de mistura pronta para mingau: uma com leite em p e outra sem leite em p. As misturas
foram acondicionadas em embalagens de polietileno/ polister metalizado, seladas a vcuo e
armazenadas a temperatura ambiente durante 6 meses. Os produtos foram avaliados no tempo zero
quanto composio fsico-qumica, e a cada 30 dias, durante 6 meses, quanto a umidade, atividade
de gua, acidez, pH, ndice de perxidos e acidez da fase lipdica, coliformes totais e
termotolerantes, bolores e leveduras e aceitao sensorial. A atividade de gua e a umidade das
misturas aumentaram com o tempo (p<0,05), assim como o ndice de acidez da fase lipdica e a
contagem de bolores e leveduras. Apesar disso, as duas misturas prontas para mingau elaboradas
base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde, com e sem leite em p, mantiveram-se
estveis e apresentaram boa aceitao sensorial durante o perodo estudado.
Palavras chave: aceitabilidade, banana verde, castanha-do-brasil, estabilidade.

Introduo
As farinhas de castanha-do-brasil e de banana verde podem ser consideradas alimentos
funcionais, devido presena do selnio na primeira e do amido resistente na segunda. O selnio

EMBRAPA ACRE

um antioxidante que vem sendo associado preveno do cncer e da formao de radicais livres,
enquanto o amido resistente tem sido referido como capaz de prevenir doenas crnicas no-
transmissveis, como o diabetes.
A associao entre a farinha de castanha-do-brasil e a farinha de banana verde d origem a um
produto de baixo custo e excelente valor nutricional, que pode ser usado no preparo de bolos, pes e
biscoitos. A farinha mista pode ser usada, tambm, no preparo de mingau com o propsito de
melhorar o valor nutricional da alimentao de crianas em idade escolar e pr-escolar, estando em
consonncia com a Lei n 1 1.947/2009, que estabelece que 30% dos recursos repassados para a
merenda escolar devem ser usados na aquisio de alimentos procedentes da agricultura familiar
(BRASIL, 2009). Entretanto, preciso considerar que em muitos casos simplesmente fornecer a
farinha mista no resolve o problema. No interior da regio Norte, por exemplo, o acesso
frequentemente difcil, e o abastecimento de alimentos que ocupam grande volume, como o leite
fluido, complicado. Uma forma de contornar esse problema fornecer o produto j misturado com
o leite em p, para ser preparado apenas com a adio de gua.
Diante do exposto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a estabilidade de misturas
prontas para mingau elaboradas base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante seis
meses de armazenamento.

Material e Mtodos
Foram elaborados dois tipos de mistura pronta para mingau: uma com leite em p (A), para
preparo com adio de gua, e outra sem leite em p (B), para preparo com adio de leite fluido. A
mistura A foi formulada com 600 g de farinha mista (50% farinha de banana verde, 50% farinha de
castanha), 150 g de acar, 5 g de sal e 130 g de leite em p (quantidade suficiente para preparar 1
litro de leite). A mistura B continha os mesmos ingredientes, exceto o leite em p. As misturas
foram acondicionadas em embalagens de filme de polietileno/ polister metalizado, seladas a vcuo
e armazenadas a temperatura ambiente durante 6 meses. Os produtos foram avaliados no tempo
zero quanto composio fsico-qumica, e a cada 30 dias, durante 6 meses, quanto a umidade,
atividade de gua, acidez, pH, ndice de perxidos e acidez da fase lipdica, coliformes totais e
termotolerantes, bolores e leveduras e aceitao sensorial.

EMBRAPA ACRE

As determinaes fsico-qumicas (pH, slidos solveis, atividade de gua, acidez titulvel,
umidade, protena total, lipdios totais, cinzas e fibra bruta) foram realizadas de acordo com
mtodos da AOAC (1998), e o teor de carboidratos foi calculado por diferena. A acidez e ndice de
perxidos da fase lipdica foram determinados conforme metodologia da AOCS (2004). Coliformes
totais e termotolerantes (45C) (NMP/g), e bolores e leveduras (UFC/g) foram determinados de
acordo com Vanderzant e Splittsoesser (1992). O limite de deteco do mtodo foi 1 UFC/g para
bolores e leveduras e 3 NMP/g para coliformes totais e termotolerantes.
Foi adotado um delineamento do tipo split-plot, sendo o fator avaliado a adio ou no de
leite em p (tratamentos A e B) e a sub-parcela o tempo de armazenamento (0, 30, 60, 90, 120, 150
e 180 dias). Os tratamentos foram realizados em duplicata. Os resultados foram avaliados usando
anlise de varincia e teste de Tukey a 5% de significncia. Os resultados das anlises
microbiolgicas foram transformados em log(x) para a realizao da anlise estatstica.
Os mingaus produzidos a partir das misturas prontas A e B foram submetidos a testes de
aceitao sensorial. Para a fabricao dos mingaus, as misturas foram adicionadas de 1 litro de gua
(A) ou 1 litro de leite integral (B) e aquecidas sob agitao constante at o ponto desejado. Os testes
sensoriais foram realizados com 41 consumidores no treinados, em cabines individuais iluminadas
com luz branca. As amostras foram apresentadas de forma mondica, a temperatura ambiente, em
copos codificados com nmeros de 3 dgitos aleatrios. Foram avaliados os atributos aparncia, cor,
textura, aroma, sabor e impresso global, usando escala hednica estruturada de 9 pontos
(1=desgostei extremamente, 9=gostei extremamente), e a inteno de compra, usando escala
hednica de 5 pontos (1=certamente no compraria, 5=certamente compraria). Os resultados foram
avaliados usando anlise de varincia e o teste de Tukey a 5% de significncia.

A composio qumica mdia das misturas para mingau foi a seguinte: mistura A umidade
3,53%, cinzas 6,42%, protena total 12,24%, lipdeos 21,14%, fibra bruta 5,28% e carboidratos
51,41%; mistura B umidade 4,54%, cinzas 4,72%, protena total 9,11%, lipdeos 16,06%, fibra
bruta 7,15% e carboidratos 58,43%.
A Tabela 1 mostra a mdia dos parmetros atividade de gua, umidade, pH, acidez titulvel,

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ndice de perxidos, acidez da fase lipdica e contagem de bolores e leveduras para as misturas
prontas com e sem leite em p, em diferentes tempos de armazenamento. No houve diferena entre
os tratamentos A e B (p>0,05) para nenhum dos parmetros testados.
A atividade de gua e a umidade das misturas A e B aumentaram com o tempo (p<0,05). O
aumento da umidade e da atividade de gua deveu-se transferncia de vapor dgua atravs da
embalagem, que pode ter ocorrido devido permeao pelo material de embalagem ou por falhas na
termosselagem. A alta temperatura aumenta a permeabilidade da embalagem ao vapor dgua e, no
presente estudo, a temperatura e a umidade relativa durante os seis meses de armazenamento foram
bastante elevadas, com mdias de 26,39 1,33C e 87,91 6,13%, respectivamente. Apesar do
aumento, aos 180 dias de armazenamento o teor de umidade mdio das misturas (8,65%) foi menor
que o mximo estabelecido pela legislao brasileira para farinhas (15g/100g) (BRASIL, 2005).
Como esperado, o aumento da umidade foi acompanhado por um aumento na atividade de gua.
Contudo, os valores de atividade de gua ficaram abaixo de 0,70, que o valor considerado limite
para o desenvolvimento da grande maioria dos microrganismos.
A acidez titulvel no variou com o tempo de armazenamento (p<0,05), mas o pH aos 180
dias foi significativamente menor que o observado nos meses anteriores. A diminuio do pH ao
final do tempo de armazenamento no foi acompanhada pelo aumento na acidez titulvel, que
manteve-se constante. Isso pode ser explicado pela maior umidade das amostras ao final do
armazenamento, que contribuiu para diluir os cidos orgnicos presentes e aumentar a concentrao
de ons H
+
.
O ndice de perxidos no variou com o tempo (p>0,05), mantendo-se baixo durante todo o
perodo de armazenamento, com valores bem menores que o mximo estipulado pela legislao (15
mEq.kg
-1
) (BRASIL, 2005). Esse resultado mostra que o uso do vcuo foi efetivo para evitar a
autoxidao do leo residual. Por outro lado, o ndice de acidez da fase lipdica aumentou com o
tempo de armazenamento (p<0,05), atingindo valores prximos ao mximo estabelecido pela
legislao (4,0 mg KOH.g
-1
) (BRASIL, 2005). O aumento da rancidez hidroltica deveu-se ao
aumento da umidade e s altas temperaturas observadas durante o armazenamento, j que a reao
acelerada pela presena de gua e pelo calor.
Em relao estabilidade microbiolgica, todas as amostras apresentaram resultado negativo

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para coliformes totais e coliformes a 45C (< 3 NMP/g), estando em conformidade com a legislao
brasileira (BRASIL, 2001), o que comprova que o processamento foi realizado de acordo com as
boas prticas de fabricao.
A contagem de bolores e leveduras aumentou com o tempo de armazenamento (p < 0,05),
acompanhando o aumento observado no teor de umidade e na atividade de gua (Tabela 1). A maior
disponibilidade de gua provavelmente favoreceu o desenvolvimento desses microrganismos. No
entanto, convm observar que a atividade de gua, embora tenha aumentado com o tempo,
manteve-se abaixo de 0,70, que o valor considerado limite para o crescimento microbiano. Assim,
o aumento observado na contagem de bolores e leveduras foi inesperado. Uma possvel explicao
para esse resultado que a entrada de vapor dgua na embalagem deve ter ocorrido numa taxa
maior que a taxa de difuso no produto. Com isso, antes que essa gua se difundisse para o produto,
formaram-se, no interior da embalagem, pontos onde a umidade (e a atividade de gua) eram
maiores que na amostra como um todo. Nesses pontos, provavelmente houve condies propcias
para que os fungos se desenvolvessem.

Tabela 1. Mdia dos parmetros atividade de gua (Aw), umidade (U, %), pH, acidez titulvel (AT,
%), ndice de perxidos (IP, mEq.kg
-1
), acidez da fase lipdica (AFL, mgKOH.g
-1
) e contagem de
bolores e leveduras (BOL, log(UFC.g
-1
)) para as misturas prontas com leite em p (A) e sem leite
em p (B), em diferentes tempos de armazenamento.
Parmetr
o
Tratamento (A ou B)/ Tempo de armazenamento (0-180 dias)
A B
0 30 60 90 120 150 180 0 30 60 90 120 150 180
Aw
0,40
b
0,45
b
0,55
ab
0,59
a
0,59
a
0,63
a
0,63
a
0,40
b
0,46
b
0,55
ab
0,62
a
0,61
a
0,62
a
0,65
a

U
3,53
c
5,14
c
4,94
c
7,06
b
6,66
b
6,59
b
9,18
a
4,54
c
5,05
c
4,76
c
6,81
b
6,44
b
6,77
b
8,11
a

pH
5,96
a
6,08
a
6,08
a
6,41
a
6,31
a
6,72
a
5,31
b
5,94
a
5,77
a
6,12
a
6,01
a
5,88
a
6,25
a
4,79
b

AT
0,46
a
0,39
a
0,40
a
0,40
a
0,41
a
0,50
a
0,43
a
0,29
a
0,35
a
0,36
a
0,39
a
0,34
a
0,39
a
0,41
a

IP
0,34
a
0,24
a
0,25
a
0,64
a
0,43
a
0,43
a
0,43
a
0,41
a
0,41
a
0,53
a
0,43
a
0,53
a
0,43
a
0,43
a

AFL
0,67
c
1,05
c
1,29
bc
1,50
b
1,69
b
1,87
b
3,68
a
1,00
c
1,03
c
1,38
bc
1,69
b
1,72
b
1,87
b
3,68
a

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a
mdias com letras iguais, na mesma linha e mesmo tratamento, no diferem significativamente
entre si (p>0,05).

Em relao aceitao sensorial, no houve diferena significativa (p > 0,05) entre as duas
misturas para os parmetros avaliados, em nenhum dos tempos de armazenamento (Tabela 2). Para
todos os atributos, as notas mdias foram superiores a 6, o que indica boa aceitao sensorial. Para
o sabor, as notas foram ainda maiores, superiores a 7, mostrando que esse foi o parmetro que mais
influenciou positivamente a avaliao. A inteno de compra refletiu os resultados obtidos para os
demais atributos, com notas mdias em torno de 4 (valor correspondente a provavelmente
compraria), indicando um bom potencial de mercado para o produto.

Tabela 2. Mdia das notas dadas na avaliao sensorial aos atributos aparncia, aroma, textura,
sabor e impresso global, para os mingaus elaborados a partir das misturas prontas com leite em p
(A) e sem leite em p (B), em diferentes tempos de armazenamento.
a
mdias com letras iguais, na mesma linha e mesmo tempo, no diferem significativamente entre si
(p>0,05)

BOL
0
d
2,30
c
2,30
c
2,48
bc
3,00
b
3,08
b
3,90
a
0
d
1,70
c
1,70
c
1,70
c
2,15
c
3.60
b
4,15
a

Atributo
Tempo de armazenamento (0-180 dias)/ Tratamento (A ou B)
0 30 60 90 120 150 180
A B A B A B A B A B A B A B
Aparncia 7,0
a
6,8
a
6,4
a
6,2
a
7,1
a
7,1
a
6,8
a
6,7
a
6,4
a
6,6
a
6,5
a
6,7
a
6,8
a
6,8
a

Aroma 7,5
a
7,1
b
7,0
a
6,7
a
7,4
a
7,3
a
6,9
a
7,1
a
6,9
a
7,1
a
7,2
a
7,1
a
6,9
a
7,0
a

Textura 7,6
a
7,5
a
6,8
a
6,9
a
7,4
a
6,9
a
7,2
a
7,2
a
6,8
a
7,1
a
7,0
a
7,0
a
7,1
a
7,3
a

Sabor 7,9
a
7,5
a
7,5
a
7,3
a
7,8
a
7,5
a
7,4
a
7,7
a
7,7
a
7,5
a
7,2
a
7,5
a
7,1
a
7,3
a

Impresso
global
7,6
a
7,5
a
7,2
a
6,8
a
7,5
a
7,5
a
7,3
a
7,3
a
7,4
a
7,4
a
7,0
a
7,2
a
7,2
a
7,4
a

Inteno
compra
4,3
a
4,3
a
4,2
a
4,2
a
4,3
a
4,3
a
4,1
a
4,3
a
4,1
a
4,2
a
4,0
a
4,1
a
4,0
a
4,0
a

EMBRAPA ACRE

Concluses
As duas misturas prontas para mingau elaboradas base de farinhas de castanha-do-brasil e
banana verde, com e sem leite em p, mantiveram-se estveis e apresentaram boa aceitao
sensorial durante seis meses de armazenamento.

Agradecimentos
Ao SEBRAE, FINEP e ao Ministrio da Cincia e Tecnologia pelo apoio financeiro, e
empresa Olam leos da Amaznia pelo fornecimento das matrias-primas.

AOAC. Official methods of analysis of the Association of Official Analitical Chemists. 15th ed.
Washington, 1990. 2v.
AOCS. Official methods and recommended practices of the American Oil Chemists Society,
AOCS: Champaign, 2004.
BRASIL. Lei n 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispe sobre o atendimento da alimentao
escolar e d outras providncias. Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do Brasil, Poder
Executivo, Braslia, DF, p. 2, 17 jun. 2009.
BRASIL. Resoluo-RDC n 270, de 22 de setembro de 2005. Aprova o "Regulamento tcnico para
leos vegetais, gorduras vegetais e creme vegetal". Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do
Brasil, Poder Executivo, Braslia, DF, 23 set. 2005.
BRASIL. Resoluo-RDC n 12, de 2 de janeiro de 2001. Aprova o Regulamento Tcnico sobre
Padres Microbiolgicos para Alimentos. Dirio Oficial [da] Repblica Federativa do Brasil, Poder
Executivo, Braslia, DF, 10 jan. 2001.
VANDERZANT, C; SPLITTSTOESSER, D. F. Compendium of methods for the microbiological
examination of foods. 3. ed. Washington: American Public Health Association, 1992. 1219 p.

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QUALIDADE MICROBIOLGICA DA CASTANHA-DO-BRASIL SECA
DURANTE O ARMAZENAMENTO COM VENTILAO FORADA

Thain Costa dos

Santos
1
, Virgnia de Souza lvares
2
, David Aquino da Costa
3
,
Ailson Luiz Sudan Madruga
2

1
Estudante de Cincias Biolgicas da Unio Educacional do Norte (UNINORTE). Bolsista Pibic/CNPq-Embrapa. e-
mail: flordelotus_thaina@hotmail.com
2
Embrapa Acre. Rio Branco-AC. e-mail: virginia.alvares@embrapa.br, ailson.sudan@embrapa.br
3
Eng. Agrnomo, Mestre em Agronomia. Bolsista DTI-B/CNPq. E-mail: david.agronomia@hotmail.com

Resumo: A coleta de castanha-do-brasil realizada de dezembro a junho, poca de chuvas nas
regies produtoras, o que favorece a contaminao por fungos produtores de aflatoxina, uma
micotoxina potencialmente cancergena. Por isso, a cadeia produtiva da castanha-do-brasil tem sido
ameaada por entraves como o nvel mximo permitido de aflatoxinas pelos mercados
importadores. Apesar da pequena melhoria alcanada pelo uso de Boas Prticas de Produo, os
problemas com contaminao por aflatoxinas no foram resolvidos. Dentre as limitaes existentes,
encontra-se a etapa crtica de armazenamento. Isso acontece devido ao uso de armazns do tipo
paiol, que ficam dependentes da aerao natural, associada s condies ambientais desfavorveis.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficincia de um armazm do tipo silo, com aerao forada,
na manuteno da qualidade microbiolgica da castanha-do-brasil. As castanhas com casca foram
secas durante 6 horas em secador a ar por conveco natural e transportadas para um armazm do
tipo silo, com aerao forada, por 5 meses. Antes do armazenamento e a cada 30 dias as amndoas
foram analisadas quanto ao teor de umidade, atividade de gua, contagem total de fungos
filamentosos e de fungos produtores de aflatoxina. Houve reduo de 89% da umidade e 50% da
atividade de gua das amndoas. Entretanto as castanhas foram armazenadas com uma umidade
elevada, o que, juntamente com condies de elevadas umidade relativa, contriburam para o
aparecimento de fungos produtores de aflatoxina. O equipamento foi ineficiente para o
armazenamento em longo prazo da castanha-do-brasil com casca com elevada umidade das
amndoas.
Palavras-chave: armazm, fungos, qualidade.

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Abstract: The collection of brazil nut is held from December to June, this time the rains in the
producing regions, with favors contamination by aflatoxin producing fungi, a mycotoxin
carcinogenic. Therefore, the productive chain of brazil nut has been threatened by barriers such as
the maximum permitted level of aflatoxin by importing markets. Despite the small improvement
achieved by the use of Manufacturing Good Practices, problems with aflatoxin contamination have
not been resolved. Among the limitations, the storage is critical. This happens due to the use of
traditional warehouses, which are dependent on the natural aeration, associated to unfavorable
environmental conditions. The aim of this study was to evaluate the efficiency of a specific
warehouse, with forced aeration, in maintaining the microbiological quality of brazil nut. The nuts
in shell were dried for 6 hours in air dryer by natural convection and transported to storage with
forced aeration for 5 months. Before storage and every 30 days samples nuts were analyzed for
moisture content, water activity, total count of filamentous fungi and potentially aflatoxins
producers. There was reduction of 89% moisture and 50% of water activity. However nuts were
stored with high moisture, which, along with conditions of high relative humidity, contributed to the
emergence of potentially aflatoxins producers. The equipment was not effective for long storage of
the brazil nut shell with high humidity.
Key-words: warehouse, fungi, quality.

Introduo
A castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa Bompl.) uma planta nativa da regio Amaznica,
sendo considerada uma de suas maiores riquezas na regio. Entretanto o grande problema ainda a
contaminao por aflatoxina, uma micotoxina potencialmente cancergena. Apesar da melhoria
alcanada na qualidade do produto pelo uso das boas prticas recomendadas pelo Codex
Alimentarius (CODEX ALIMENTARIUS, 2006), estas no esto sendo suficientes para conter a
contaminao. Uma das principais limitaes existentes no atual sistema o armazenamento, onde
o longo perodo em que o produto exposto elevada umidade relativa da regio torna este sistema
ineficiente.
A Universidade Federal do Mato Grosso e a Universidade Federal de Viosa dimensionaram
em parceria com a Embrapa Acre um modelo de secador (NOGUEIRA, 2011) baseado a ar por

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conveco natural condizente com a realidade amaznica. Neste equipamento, que pode ser movido
lenha de cascas de ourios e no utiliza energia eltrica, o tempo de secagem de apenas 6 horas
em comparao aos 15 dias no secador do tipo armazm tradicionalmente utilizado pelo produtor
(LVARES, 2009). Entretanto ainda existe uma lacuna no armazenamento das castanhas aps a
pr-secagem na comunidade, onde os extrativistas ainda utilizam os armazns tradicionais (paiis),
que so altamente dependentes das condies ambientais locais, como elevada umidade relativa do
ar e ventilao natural. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficincia de um armazm do tipo
silo, com aerao forada, na manuteno da qualidade microbiolgica da castanha-do-brasil.

Material e mtodos
As castanhas-do-brasil foram adquiridas midas, com casca, da Reserva Extrativista Chico
Mendes (RESEX) no municpio de Brasilia, Acre, Brasil e transportadas para o Laboratrio de
Tecnologia de Alimentos da Embrapa em Rio Branco, Acre. Estas foram lavadas e secas por 6
horas em secador a ar por conveco natural movido a queima de lenha ou ourio, conforme citado
por Nogueira (2011). Neste processo as castanhas foram dispostas em uma camada de 15 cm de
altura, revolvidas a cada 30 minutos, com controle manual da temperatura para 45 C.
Posteriormente, as castanhas foram armazenadas a granel em um prottipo de armazm (Figura 1),
com circulao forada de ar por um perodo de 5 meses. A leitura da temperatura e umidade
relativa ao redor do armazenamento foi realizada por meio de um datalogger (HT500, Instrutherm,
So Paulo, Brasil) regulado para realizar a leitura automtica a cada 3 horas no perodo diurno.
Antes e a cada 30 dias de armazenamento amostras foram coletadas e analisadas quanto ao
teor de umidade por secagem em estufa com circulao de ar (S180ST, Biopar, S180ST, Porto
Alegre, Brasil) a 105 C/8 horas, atividade de gua (medidor porttil Pawkit, Decagon,
Toowoomba, Austrlia), contagem total de fungos filamentosos e de fungos produtores de
aflatoxina (PITT et al., 1983) por plaqueamento com diluies seriadas em superfcie (10
-1
at 10
-5
)
em gua peptonada a 0,1 % e meio seletivo Agar Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus
(AFPA) adicionado de antibiticos clorotetraciclina e cloranfenicol. O experimento foi disposto em
delineamento experimental inteiramente casualizado, com 6 tratamentos (T1= antes do
armazenamento; T2= 30 dias de armazenamento (D.A.); T3= 60 D.A.; T4= 90 D.A.; T5= 120 D.A.

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e T6= 150 D.A.) e 4 repeties de 3kg cada. Os dados foram submetidos anlise de varincia e as
mdias comparadas pelo teste t de Student a 5% de probabilidade e regresso, por meio do
programa estatstico SISVAR (FERREIRA, 2000).

Fotos: David 2012.
Figura 1 Armazm do tipo silo com ar forado utilizado no experimento durante armazenagem da
castanha-do-brasil (A) e detalhe do motor (B).

O armazenamento foi favorvel para a continuidade da secagem da castanha com casca, j
que houve uma reduo da umidade e atividade de gua destas (Figura 1). A reduo do teor de
umidade foi de 82,3% at 90 dias de armazenamento (de 24,7% para 4,38%) e de 89% at 180 dias
de armazenamento. Comparando com lvares et al. (2009), que avaliaram castanhas armazenadas
em um paiol tambm no Acre, verifica-se que neste ltimo a reduo de umidade foi de apenas
18,45% em 90 dias de armazenamento. Essa grande diferena se deve ventilao forada no atual
trabalho. Desta forma, pode-se concluir que o sistema de armazenamento analisado foi mais
eficiente na reduo do teor de umidade do produto em relao ao sistema tradicional de
armazenamento em paiis, sendo o armazm do tipo silo com ventilao 4 vezes mais eficiente.
Segundo o Codex Alimentarius (CODEX ALIMENTARIUS, 2006), a umidade das castanhas aps
a coleta deve ser reduzida at o limite de segurana, abaixo da umidade crtica de 15%. Mas de
acordo com a equao de regresso estimada (Figura 1) este teor de umidade foi obtido apenas aps
18 dias de armazenamento. Da mesma forma, a atividade de gua, que tambm apresentou
tendncia de reduo ao longo do armazenamento - 0,99 a 0,49, s alcanou o valor prximo ao
A B

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recomendado pelo Codex Alimentarius (2006) de 0,70 aos 90 dias de armazenamento. Desta forma,
a pr-secagem foi insuficiente para o armazenamento a longos perodos, onde estas caractersticas
foram reduzidas de forma gradativa, o que pode ter favorecido a contaminao (Figura 2).

Figura 1. Teor de umidade e atividade de gua ao longo do armazenamento

Figura 2. Contagem total de fungos filamentosos e fungos potencialmente produtores de
aflatoxina da castanha-do-brasil at 180 dias de armazenamento

A reduo de umidade no foi suficiente para reduzir a contaminao por fungos, que variou
de 0,31 a 4,82 log UFC.g
-1
nos fungos potencialmente produtores de aflatoxina e de 4,79 a 5,41 log
UFC.g
-1
para fungos totais ao longo do armazenamento (Figura 2). Segundo Arrus et al. (2005), em
estudos com castanhas com casca armazenadas, a umidade de 5% evita o crescimento dos fungos
toxignicos. Entretanto esta secagem deve ser realizada antes do armazenamento a fim de evitar a
contaminao inicial. Alm da importncia da pr-secagem, a etapa de coleta e armazenamento da
castanha considerada crtica pelas condies ambientais extremas do inverno amaznico,

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alcanando no atual trabalho mdias mximas de 95,67% de umidade relativa e 27,75 C. O Codex
Alimentarius (2006) limita em 70% a umidade relativa do ar ideal para armazenamento de castanha,
condio esta que no ocorreu, j que a nica condio controlada foi a ventilao. Arrus et al.
(2005) observaram crescimento de fungos temperatura entre 25 e 30 C e umidade relativa do ar
entre 80 e 97%, semelhante ao atual trabalho onde as mdias variaram de 25,57 a 27,75 C e de
84,99 a 95,67% de umidade relativa. Desta forma, considera-se que a umidade e atividade de gua
inicial do produto somada s condies ambientais contriburam para o aumento da contaminao
por fungos na castanha armazenada.

Concluso
O armazenamento com ar forado eficiente em reduzir a umidade e atividade de gua da
castanha-do-brasil, mas no evita a contaminao por fungos quando a pr-secagem inadequada.

Referncias bibliogrficas
LVARES, V.S.; LEITE, F.M.N.; MADRUGA, A.L.S.; SOUZA, J.M.L.; COSTA, D.A.C.
Monitoramento da cadeia produtiva da castanha-do-brasil quanto contaminao por coliformes e
fungos em trs castanhais do Acre. In: Anais do VII Seminrio Anual de cooperao UFAC/UF.
Rio Branco, AC: UFAC, 2009. p. 211-217.
ARRUS,A.K.;BLANKA,G.;ABRAMSONB,D.; CLEARC,R.; HOLLEY,R.A. Aflatoxin production
by Aspergillus flavus in Brazil nuts. Journal of Stored Products Research, v.41, p.513-527, 2005.
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contamination in tree nuts. CAC/RCP, v. 59, p. 1-9, 2006.
FERREIRA, D.F. Anlises estatsticas por meio do SISVAR para Windows verso 4.0. In: Reunio
Anual da Regio Brasileira da Sociedade Internacional de Biometria, 45., 2000, So Carlos.
Programas e resumos. So Carlos: Ufscar, 2000. p.255-258.
NOGUEIRA, R. M. Secagem da castanha-do-brasil em condies de floresta e carbonizao do
resduo do fruto da castanheira. 2011. 150 f. (Doutorado em Engenharia Agrcola) Engenharia
de Processamento de Produtos Agrcolas, Universidade Federal de Viosa, Minas Gerais, 2011.

EMBRAPA ACRE

PITT,J.I.;HOCKING,AILSA D.;GLENND,IANNRE.An improved medium for the detection of
Aspergillus fravus and A. parasiticus.Journal of Applied Bacteriology,v.54, n.14,p.109-114, 1983.

Anais I Seminário de Iniciação Científica PIBIC/PIBITI, Embrapa Acre

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