MANEJO SANITRIO E

DE DOENAS
Estrutiocultura

Introduo
Biosseguridade
Normas dirias de manejo para prevenir a introduo e proliferao de
doenas

Medidas de ordem sanitria

Limpeza, desinfeco, controle de transito de pessoas, de animais e
veculos, descarte

Fontes de contaminao
Vento
Carreador de microrganismos natural e pode disseminar agentes
patognicos a muitos quilmetros
Cercas vivas
Isolar todos os setores

Tipos: sanso do campo ou sabi, pinheiro, cedrinho, Forrageiras, Leucena, Aveloz

Agua
De boa qualidade
Exame microbiolgico
No permitida gua de fonte desconhecida ou corrente(rio,
riacho, crrego)
Poo artesiano ou semi-artesiano melhor opo
Consumo de gua at 10% do seu peso vivo

Alimento
Adubao com esterco carrear contaminao
Sem recomendao de cama de frango
Rao controlada e balanceada
Estocagem BBP
Local adequado
Colocada em pallets de madeira

Portadores assintomticos introduzidos no

plantes sem quarentena
Procedncia

Coleta de material para exames

Evitar disseminao
Piquete de quarentena - prximo ao curral de desembarque
Negatividade introduo dos animais no rebanho

Ambiente contaminados
Galpes utilizados anteriormente vazio sanitrio 6 meses
Com outras espcies cuidados redobrados

Objetos, ferramentas e equipamentos

contaminados
Seringas, agulhas, tesouras aplicadores de microchips, curetas,
bisturis devidamente desinfetados

Vis transovariana
Os ovos de fmeas doentes ou assintomticas passiveis de
contaminao
Controle sanitrio severo
Ovos contaminados filhotes contaminados
Tratamento preventivo com antibiticos

Funcionrios e visitantes
Principais transmissores de doenas
Recentes descobertas da composio da flora intestinal dos animais
adultos, revelam a presena de grande quantidade de m.o
necessrios para a digesto da fibra, em geral nos cecos - so
altamente patognicos para os filhotes at 60 dias
Projetos de pequeno porte 1 tratador para todos os setores
pedilvios

Veculos
Uso de rodolvio

Animais
Presena de outras espcies animais s se no forem avcolas
Proibio em funo das doenas serem coincidentes

Principais doenas dos avestruzes

Presso de seleo ao longo dos anos possibilitasse a sua
sobrevivncia ao continente africanos
Cuidados em aspectos fundamentais para a compreenso dos
cuidados com a criao
Foram relatadas as seguintes doenas:

Febre hemorrgica (carrapatos)

New castle (la sota inativada imunidade por 6 meses
Doena de Borna (sndrome nervosa em filhotes) Israel
Encefalomielite equina fatal nas avestruzes

Coprofagia
Hbitos coprfagos ingesto das fezes no intuito de reaproveitar
parte dos substrato no absorvido durante o processo digestivo
Disseminao de microrganismos especialmente os patognicos
Predisposio ao estresse sistema imunolgico depreciado
Acompanhamento constante dos tratadores

Doenas
Infeco no umbigo (onfaloflebite)
Se nas primeiras 24 horas de vida umbigo entrar em contato com
superfcies contaminadas
Abcessos na forma de pontos esbranquiados ao redor e internos
ao umbigo
Streptococcus e staphilococcus

Piso emborrachado higienizado e desinfetado trocado se houver

presena de fezes ou sangue
Curativo local 2 primeiros dias

Manejo de avestruz recmeclodido

A. sexagem manual.
B. pesagem.
C. determinao da temperatura cloacal.

Manejo do umbigo de avestruzes recmeclodidos

A. detalhe do umbigo e cordo umbilical.
B. corte do cordo umbilical.
C. aplicao tpica de soluo antissptica
na regio umbilical.

Cicatrizao umbilical de avestruzes com 14 dias

de idade.
A. categoria "A", umbigo
fechado,
ausncia
de
secreo
e
do
coto
umbilical, ambas as fotos.
B. categoria "B", umbigo
semifechado, ausncia de
secreo,
presena
(
esquerda) e ausncia (
direita) do coto umbilical.
C. categoria "C", onfalite
com a presena do coto
umbilical, plumas aderidas
ao exsudato e edema ao
redor
do
umbigo
(
esquerda) e com secreo
purulenta ( direita, seta
preta).

Cicatrizao umbilical de avestruzes com 28 dias

de idade.
A. cicatriz umbilical, em ave que
teve
o
cordo
umbilical
seccionado
totalmente
ao
nascimento.
B. cicatrizao incompleta e
resqucio do coto umbilical, em
ave
que teve o cordo
seccionado parcialmente ao
nascimento.
A clorexidina um antissptico seguro
para o tratamento profiltico da regio
umbilical de avestruzes recm-eclodidos e
eficaz em reduzir o risco de onfalite,
favorecendo a cicatrizao do umbigo.

Achados macroscpicos do contedo estomacal

em filhotes de avestruzes.
A.
fibras
vegetais
emaranhadas, retiradas do prventrculo de ave com 21 dias
de idade.
B. fibras vegetais longas,
pedras pontiagudas, cascalhos
e cacos de cermica que
estavam misturados s fibras
mostradas em A.
C. moela, repleta de areia
grossa, de ave com 26 dias de
idade. D. areia grossa, pedao
de esponja e de esparadrapo
retirados da moela mostrada
em C.

Leses de moela causadas por corpos estranhos

em filhotes de avestruz.
A. ulcerao causada por
pedras pontiagudas, em ave
com 18 dias de idade.
B. gastrite causada por cacos
de cermica e cascalhos, em
ave com 27 dias de idade.
C. ulceraes causadas por
pedao de madeira, em ave
com 21 dias de idade.

Infeco do saco vitelinico ( saculite)

Saco Vitelnico
Nos estgios iniciais de desenvolvimento, o embrio de avestruz est
fixado na lateral do saco vitelnico.
Poucos dias antes da ecloso, todo o saco puxado para dentro da
cavidade abdominal, e o umbigo comea a se fechar bem prximo e sobre
ele.
Neste momento, o filhote pode perfurar a cmara de ar do ovo e comear
a respirar com seus pulmes.
Ao nascer, o canal que liga o umbigo e o saco vitelnico ainda est aberto.
Normalmente, pode demorar alguns dias para que o umbigo se feche
completamente.

Infeco do Saco vitelnico

Causada por contaminaes atravs da casca dos ovos, pela penetrao
de bactrias pelos poros.
Estas bactrias que penetram na casca durante o processo de incubao
podem permanecer localizadas sob a membrana crio-alantica, devido a
atividade antibacteriana do albmen.
No momento em que o saco vitelnico puxado para dentro da cavidade
abdominal , antes da ecloso, as bactrias que esto sobre e dentro da
membrana atingem e contaminam o umbigo e o ducto do umbigo e
penetram no interior do saco.
Uma infeco generalizada pode ocorrer em alguns embries que
sofreram uma contaminao atravs da casca, morrendo antes do
nascimento (morte embrionria).
Se tais ovos no eclodidos forem abertos e examinados, e a membrana
crio-alantica for puxada da parte interna da casca, reas pequenas e
escurecidas, representando o crescimento bacteriano, podero ser
facilmente vistas.

Enterites bacterianas
Esta enterite, causada por bactrias gram-negativas, particularmente
comum nos recm-nascido criados intensivamente sobre concreto, devido
a uma incapacidade de estabelecer uma flora intestinal protetora normal.
Um sinal de enterite a desidratao das pernas.
Diarreia tambm pode se desenvolver, particularmente se o clon tambm
estiver inflamado.
Como os avestruzes no possuem linfonodos para impedir a disseminao
de bactria no intestino para a corrente sangunea, a septicemia
frequentemente acompanha ou segue a enterite.

Enterites bacterianas
Salmonella spp., E. coli e Pseudomonas aeruginosa so os principais
agentes infecciosos.
Nessas infeces, o fgado pode estar aumentado e mostrar
mltiplos pontos de necrose.
Sempre que possvel, a tipagem de isolados deSalmonella e E.
coli deve ser realizada.
Devido incidncia aumentada de resistncia aos antibiticos, o
tratamento depende dos antibiogramas dos isolados, mas
raramente bem sucedido.

Gastrite por Megabactrias

A megabacteriose j foi a mais devastadora de todas as doenas
contagiosas afetando os avestruzes.
Megabactrias so bactrias muito grandes que ainda no foram
classificadas cientificamente, mas acredita-se que estejam relacionadas
com os lactobacilos.
Clinicamente, as aves afetadas aparentemente comportam-se
normalmente e beliscam a comida. Porm, elas no a ingerem, cessando o
seu crescimento e perdendo peso. Finalmente, as aves ficam em decbito
devido fraqueza e morrem.
Outros fatores, como estresse comportamental, problemas nutricionais e
frio, provavelmente esto envolvidos no desencadeamento de surtos de
megabacteriose.
Porm, uma vez estabelecida, estas megabactrias parecem ser altamente
patognicas e virulentas. Acredita-se que elas paralisam as contraes da
moela e assim, produzam sinais clnicos semelhantes aos da impactao.

Prolapso de cloaca
Tem sido facilmente diagnosticado
Filhotes entre 60 e 120 dias
Fora para defecar e eliminar o contedo
intestinal.
Uso
de
antiinflamatorios
corticoides
e
analgesicos
Nas fmeas adultas, ele causado pelo esforo
associado da tentativa de expelir um ovo retido,
com uma leso ou inflamao da cloaca ou com
uma massa tumoral, causando uma obstruo. O
prolapso da cloaca tambm pode ser causado
pelo estresse do clima frio.

Prolapso do falo
Durante a estao de reproduo, o falo (rgo copulador) dos
machos adultos poder ficar evertido constantemente e, assim,
tornar-se susceptvel a leses.
A remoo do macho do piquete de reproduo pode levar
resoluo espontnea.
O prolapso do falo tambm observado nas aves debilitadas e no
final da estao reprodutiva, assim como durante as flutuaes
climticas extremas e no clima muito frio, que pode ser resolvido
com o aquecimento da ave afetada.

Doenas respiratrias
Resistencia natural a doenas respiratrias
Principais agentes causadores de leso:
Pneumonia causada por aspirao de corpo estranho
Por meio de medicao visto todos os tratamentos recomendados serem orais
Introduo de medicamento por falsa via - atravs da traqueia causando
acumulo de substancias nos pulmes
Sonda esofgica para medicao oral preveno
Aspirao de rao farelada principalmente em filhotes

 Micoplasmose
Acomete filhote , jovens e adultos
Sintomatologia clssica complicaes respiratrias, tosse e espirro,
presena de contedo catarral alm de complicaes oculares com
esxudato
Tratamento com enrofloxacina ou ciprofloxacina

 Tuberculose
Causada pelo Mycobacterium avium, afetando principalmente aves
adultas, principalmente as de criao caipira e de zoolgico, sendo os
sunos a fonte de contaminao para as aves.
Os sintomas so dificuldade respiratria, palidez e manqueira. Como os
bacilos so eliminados nas fezes e nos ovos, podem constituir um grave
problema de sade pblica.
As aves positivas devem ser eliminadas e incineradas.

 Aspergilose
Doena infecciosa das aves jovens em geral, provocada por fungos (mofo)
e capaz de causar grande mortalidade.
Causada pelo Aspergilus fumigatus leses no sistema respiratrio
nodulos esbranquiados de aspecto caseoso nos pulmes e sacos areos
A contaminao pode ocorrer durante a ecloso dos ovos, nos ninhos, nas
criadeiras ou at nas granjas (cama e alimentos).
Deve ser controlada evitando-se qualquer vestgio de fungos nas
instalaes e principalmente na sacaria de rao ou cereais de alimentao.
Procure sempre comprar rao dentro do prazo de validade indicado na
sacaria e armazene sempre em lugares isentos de umidade.
Em caso de suspeita de contaminao, no fornea a alimentao s aves.

Doena de New castle

Altamente contagiosa, afeta aves em qualquer idade.
Doena de controle permanente vrus da famlia Paramyxoviridae
O vrus pode afetar e causar leses no sistema digestivo, respiratrio e nervoso,
causando alta mortalidade.
Aves com a doena de Newcastle na forma respiratria reduzem o consumo de
alimentos e apresentam espirros, dificuldade em respirar, conjuntivite e, s vezes,
inchao da cabea.
Aves em produo de ovos reduzem bruscamente a produo.
Na forma digestiva a doena pode provocar diarria com presena de sangue e mortes
repentinas sem nenhum sinal e as leses se concentram no sistema digestivo
caracterizando-se, principalmente, por lceras e hemorragias.
Na forma nervosa, que pode ou no estar associada forma respiratria, observa-se a
paralisia de pernas e asas, incoordenao, torcicolo e opsttomo.
As melhores maneiras de controle consistem na VACINAO, isolamento dos casos e
higiene impecvel.
Observao: o vrus da Newcastle pode provocar conjuntivite no ser humano, portanto
cuidado
ao
manusear
aves
suspeitas,
doentes
ou
vacinas.

Bouba aviria
Tambm conhecida por epitelioma contagioso, varola das aves,
difteria, caroo, pipocae bexiga, afeta todas as aves e em
qualquer idade, ocorrendo com maior freqncia no vero devido
proliferao de mosquitos que disseminam o vrus de local para
local, picando e sugando as aves.
Quando a bouba infecta a pele, aparecem os ndulos nas regies
desprovidas de penas (crista, barbelas, em volta do bico e dos
olhos).
Quando afeta a garganta (forma diftrica), h formao de placas
que podem se alastrar causando dificuldades para respirar, perda
de apetite, prostao e mortalidade elevada.
Tambm o melhor controle se faz com a VACINA, que pode ser
aplicada logo ao nascer.

Coccidiose
Causada pela Eimeria spp
Provocam
nos intestinos, podendo variar desde pequenas
irritaes at leses mais graves, com hemorragias e necrose, alm
de alta mortalidade.
Sintomas:
perda de peso, despigmentao e diarria com ou sem sangue. As aves se
contaminam ao ingerir ovos (oocistos) maduros atravs da cama, rao ou
gua contaminados.
Os oocistos so introduzidos na criao por equipamentos, homem,
animais e insetos.
O controle consiste em higiene e desinfeco e uso de drogas
coccidiostticas(normalmente j presentes em raes de boa qualidade).

Doenas parasitrias
Doenas endoparasitrias
Provoca perdas e diminuio da produo
Exames
Tenia Houttuynia struthionis afeta severamente as aves
Letargia, perda de peso, anemia e instala-se no ID

Libyostrongylus sp nematodeos que mais causa problemas nas aves

Parasitam as paredes dos estmagos
Com menos de 8 meses alta mortalidade
Parasita bastante resistente

 No se conhece a prevalncia da libiostrongilose no Brasil, mas a

parasitose pode estar disseminada devido comercializao e
transporte de animais de uma propriedade a outra, a exemplo do
que ocorreu na Austrlia
More et al. (1996) consideraram que a disseminao naquele pas
foi facilitada pelo transporte de aves e a ausncia de medidas
profilticas e de controle, como a quarentena e a utilizao de
antiparasitrios.

Doenas ectoparasitrias
Carrapatos leses na pele percebidas apenas qdo levanta as
plumas
Piolhos danos a plumas
Tratamentos
Pulverizao das aves com compostos em p
Pulverizao das aves com apresentao pour-on despejar de 15 a 20 ml na
linha dorsal da ave

Pulverizao das aves com compostos na forma de spray

Carbamato, deltametrina, cipermetrina, diazinon etc

Conjuntivite
Leso comum nas enfermidades que comprometem o sistema
respiratrio.
Processos inflamatrios agudos na regio orbital podem estar
associados a patgenos e substncias irritantes em suspenso no
ambiente de produo.
Um diagnstico preciso depende principalmente do exame das aves
e comprovaes laboratoriais. Dentre as enfermidades nas quais a
conjuntivite uma leso evidente, destacam-se: aspergilose,
micoplasmose, entre outras.

Doenas diversas
O raquitismo fruto de alimentao errnea sem o devido
balanceamento nutricional.
Rotao Tibiotarso resultado de excesso de protena, fatores
nutricionais, contaminaes infecciosas, localizao errnea de
cochos e qualidade de pisos.
Impactao proveniente do consumo de alimentos imprprios
que se acumulam no ventrculo, pr-ventrculo e intestinos
cessando a movimentao digestiva.

Ingesto de corpos estranhos e toro intestinal