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janeiro 2015 ano 6 no 15

Receitas de doces e
salgados caprichados
feitos inteiramente no
forno de micro-ondas

PEIXE COM LEGUMES

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

4
 fils de merluza ou pescada,
cortados em retngulos de
aproximadamente 3 cm (cerca de
400 g)
1 stick de MAGGI Meu Segredo
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebolinha verde
picada
1 cebola pequena em rodelas finas
2 cenouras pequenas em rodelas
finas
1 abobrinha em rodelas finas
2 colheres (sopa) de molho de
tomate pronto
1 alho-por em rodelas
4 colheres (sopa) de Requeijo
Cremoso NESTL Light

Em um recipiente, tempere os fils de peixe com o MAGGI

Meu Segredo, metade do azeite, o alho e a cebolinha verde e
deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Em outro recipiente
refratrio mdio (16 cm x 26 cm) com tampa, monte uma
camada com metade da cebola, outra com metade da cenoura e
metade da abobrinha e acomode o peixe reservado. Coloque o
molho de tomate e o alho-por e repita as camadas de cebola,
cenoura e abobrinha. Regue com o restante do azeite, tampe o
refratrio e leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, em
potncia alta. Retire o refratrio com cuidado e verifique se os
legumes esto cozidos, espetando-os com um garfo. Distribua
o Requeijo Cremoso NESTL por cima e cozinhe por mais
2 minutos, em potncia mdia. Deixe em tempo de espera por
cerca de 5 minutos. Retire e sirva a seguir.
DICAS:
Polvilhe cebolinha verde no momento de servir.
Utilize fils de espessura mdia para que fiquem mais
bonitos depois de assados.
Rendimento: 4 pores
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 35 minutos
Valor calrico: 249 kcal/poro

BOLO-PUDIM DE CENOURA E CHOCOLATE

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

PUDIM
1 lata de Leite MOA
3 ovos
1 xcara (ch) de Leite
Lquido NINHO Integral
1 tablete de Chocolate
NESTL CLASSIC Meio
Amargo derretido (150 g)

PUDIM
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes at formar
uma mistura homognea. Reserve.

BOLO DE CENOURA
3 ovos
1 xcara (ch) de leo
2 cenouras pequenas picadas
meia xcara (ch) de Leite
Lquido NINHO Integral
1 e meia xcara (ch) de acar
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 colher (sopa) de fermento
em p
CALDA
1 colher (sopa) de manteiga
1 xcara (ch) de Chocolate
Em P DOIS FRADES
meia xcara (ch) de acar
meia xcara (ch) de Leite
Lquido NINHO Integral

BOLO DE CENOURA
Em um liquidificador, bata bem os ovos, o leo, as cenouras,
o Leite NINHO e o acar. Transfira para um recipiente e
acrescente a farinha de trigo e o fermento em p, misture
bem. Coloque em uma forma de furo central (23 cm de
dimetro) prpria para micro-ondas, untada com manteiga
e polvilhada com farinha de trigo e, por cima, despeje o
pudim reservado, delicadamente. Leve ao micro-ondas, em
potncia alta, por cerca de 20 minutos ou at que a superfcie
esteja assada (firme). Retire com cuidado, espere esfriar e
desenforme. Leve geladeira at o momento de servir.
CALDA
Em um recipiente de bordas altas, prprio para micro-ondas,
misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5
minutos, em potncia mdia. Espere esfriar e sirva sobre o
bolo-pudim gelado.
DICA: Enquanto est assando, o pudim e o bolo invertem
de posio, com o pudim ficando no topo, quando
desenformado.

Rendimento: 16 pores
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 1 hora e 30 minutos
Valor calrico: 470 kcal/poro

FRANGO A` PARMEGIANA
INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

m
 eia xcara (ch) de farinha de
rosca
1 colher (sopa) de queijo
parmeso ralado
2 envelopes de MAGGI Tempero
e Sabor para Aves
meio quilo de fils de frango
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal
meia xcara (ch) de molho de
tomate pronto
meia xcara (ch) de queijo
mozarela ralado

Em um recipiente misture a farinha de rosca, o queijo

parmeso e 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor e
reserve. Em outro recipiente, tempere os fils de frango com
o azeite, o envelope de MAGGI Tempero e Sabor restante
e o sal e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Passe
cada um dos fils, de ambos os lados, na farinha de rosca
reservada, apertando delicadamente com as mos para que
a cobertura fique bem aderida. Forre um recipiente refratrio
grande com papel manteiga e pincele com azeite. Coloque os
fils empanados lado a lado e cubra com papel-manteiga. Leve
ao micro-ondas por 10 minutos, em potncia alta, virando-os
na metade do tempo. Retire o refratrio cuidadosamente e
cubra cada um dos fils com uma poro do molho de tomate.
Polvilhe o queijo mozarela ralado e leve ao micro-ondas por 5
minutos na potncia mdia. Retire e sirva.

Rendimento: 6 pores
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Valor calrico: 244 kcal/poro

RECEITA DA CAPA
QUINDIM CREMOSO
MODO DE PREPARO

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de manteiga
1 e meia xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de coco fresco
ralado
2 ovos inteiros
10 gemas (passadas na peneira)
1 lata de Creme de Leite
NESTL
1 colher (ch) de essncia de
baunilha

Em um recipiente, misture bem a manteiga e o acar.

Acrescente o coco fresco, os ovos, as gemas, o Creme de
Leite NESTL, a essncia de baunilha e meia xcara (ch) de
gua e misture at que esteja homogneo. Distribua a mistura
em 12 recipientes refratrios prprios para micro-ondas (7
cm de dimetro), untados com manteiga e polvilhados com
acar e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Leve ao
micro-ondas por 8 minutos, em potncia alta, assando 6
unidades por vez. Deixe esfriar, desenforme e leve para a
geladeira por cerca de 2 horas. Sirva acompanhado de frutas
frescas da estao.
DICAS:
Para saber se os quindins esto assados, espete-os
delicadamente com a ponta de uma faca. Deve estar firme.
Se preferir, prepare em um recipiente refratrio grande
(19 cm de dimetro), prprio para micro-ondas. Neste caso
leve para assar por 10 minutos.

Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 2 horas e 48 minutos
Valor calrico: 263 kcal/poro

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