CARDÁPIO ALDEIA KAÁ

CAFÉ DA MANHÃ
SALADAS DE FRUTAS AMARELAS
FRUTAS DA ESTAÇÃO (03 tipos)
SMOOTH DE BANANA COM GRANOLA E MEL
PRESUNTO, QUEIJO E PEITO DE PERU
QUEIJO COALHO
SANDUICHE DE QUEIJO OU MISTO
TAPIOCA
AVOCADO TOAST
TOAST DE OVO
TOSTEX DE PEITO DE PERU ( PÃO DE QUEIJO)
PÃO COM CATUPIRY NA CHAPA
PÃES DIVERSOS
REQUEIJÃO
GELÉIA
AVEIA OU CHIA
BOLO (01 tipo)
OVOS E OMELETE
CARNE DO SOL NA NATA
CUSCUZ
INHAME, MACAXEIRA OU BATATA DOCE (Sujeito à disponibilidade)
SUCO DE LARANJA OU SUCOS DE FRUTAS EM POLPA ( escolher)
CAFÉ, LEITE E ACHOCOLATADO

PETISCOS (ANTES DO ALMOÇO)

ACARAJÉ E ACOMPANHAMENTOS
CALDINHO DE FEIJÃO, SURURU, MASSUNIM OU PEIXE (Escolher uma opção)
SIRI GRATINADO
PASTEL DE SIRI, QUEIJO DO REINO COM GOIABADA TRUFADA OU CAMARÃO
DADINHO DE TAPIOCA COM MEL DE ENGENHO
BURRATA COM TOMATINHOS CONFITADOS
MACAXEIRA FRITA COM MOLHO ROSÉ
CEVICHE DE PEIXE (sujeito à disponibilidade)
CAMARÃO COM PIPOCA DE ALHO
POLVO AO MOLHO SHOYO (POLVO DO ZEMA)
VINAGRETE DE POLVO
POLVO OU CAMARÃO À PROVENÇAL
CAMARÃO PANKO
CAMARÃO EM CONCHAS
ESCONDIDINHO DE CARNE DO SOL OU CHARQUE/CARNE SECA
FILETOS COM GORGONZOLA
*ESCOLHER 02 OPÇÕES POR DIA

SALADA (ALMOÇO OU JANTAR)

SALADA KAA (MIX DE FOLHAS, XERÉM DE CASTANHA, RICOTA, DAMASCO,
VINAGRETE DE MOSTARDA COM MEL DE ENGENHO)
SALADA BÁSICA (ALFACE, TOMATE, CENOURA, VINAGRE E AZEITE
BALSÂMICO)
MAIONESE DE BATATAS
* ESCOLHER 01 OPÇÃO POR DIA

ALMOÇO
ARROZ DE POLVO DOS SOARES
MOQUECA DE CAMARÃO/PEIXE/POLVO OU MISTA
PEIXADA COM PIRÃO
PEIXE DO DIA FRITO OU ASSADO (sujeito à disponibilidade)
FILÉ ROTI OU DIJON OU GORGONZOLA
GALINHADA
PERNIL DE PORCO ASSADO
PICANHA DE FORNO
FEIJOADA
COZIDO
CHURRASCO (possibilidade de contratar um churrasqueiro/barman com custo extra)
*ESCOLHER 02 OPÇÕES POR DIA

ACOMPANHAMENTOS
ARROZ BRANCO
ARROZ DE ALHO
ARROZ DE AMÊNDOAS
FAROFA À MINEIRA
FAROFA DE OVOS
FAROFA DE BANANA
FEIJÃO VERDE
PURE DE BATATA INGLESA
PURÊ DE BATATA BAROA
PURE DE MACAXEIRA
VINAGRETE
BATATA FRITA OU BATATA RÚSTICA
* ESCOLHER 02 OPÇÕES NO ALMOÇO POR DIA

JANTAR
ESPAGUETE AO SUGO OU BECHAMEL
FETTUCCINE COM RAGU DE RABADA
PENNE COM MOLHO DE CAMARÃO
PENNE COM GORGONZOLA, CASTANHA E PERA
LASANHA DE RABADA
LASANHA DE CAMARÃO
LASANHA TOSCANA
TORTA DE FRANGO OU PALMITO
ESCONDIDINHO DE CARNE DO SOL
ARROZ DE POLVO DOS SOARES
SOPA DE ABÓBORA COM QUEIJO COALHO
CALDO VERDE
* ESCOLHER 01 OPÇÃO (FUNCIONÁRIA DEIXARÁ PRONTO PARA O HÓSPEDE)

SOBREMESA
COCADA
BRIGADEIRO DE COLHER
SORVETE DE OVOMALTINE
SORVETE DE REQUEIJÃO COM GOIABADA OU DOCE LEITE (ESCOLHER)
MOUSSE MARACUJÁ
DADINHOS DE TAPIOCA COM DOCE DE LEITE
BROWNIE COM CALDA DE CHOCOLATE E FLOR DE SAL
PUDIM TRADICIONAL
DOCES REGIONAIS
* ESCOLHER 01 OPÇÃO POR DIA
*POSSIBILIDADE DE ADAPTAÇÃO PARA CRIANÇAS E INTOLERANTES.
* ALGUNS PRODUTOS ESTÃO SUJEITOS À DISPONIBILIDADE, POIS SÃO SAZONAIS.