ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS

RENAL DATA:

(TRATAMENTO CONSERVADOR)
PACIENTE:

ALIMENTOS EVITADOS ALIMENTOS RECOMENDADOS

 Abacate, banana prata, ameixa seca,  Frutas: abacaxi, melancia, manga espada,
carambola. tangerina, banana leite, maçã, laranja lima,
 Macaxeira, batata doce, couve verde. pêra, acerola
 Conservas (principalmente palmito,  Frutas 1x/dia (se o potássio estiver baixo):
ervilha) laranja, melão, mamão Havaí, goiaba, caju,
 Queijo com sal caqui, morango
 Leite integral e derivados  Doces: goiabada, marmelada, pêssego em
 Enlatados caldas, compotas sem caldas, geléia de
 Bolacha salgada mocotó e geléia de frutas
 Amendoim  Verduras cruas: alface, cebola, pimentão,
 Extrato de tomate, molho industrializado, pepino, cheiro verde, repolho, berinjela,
tempero completo brócolis, couve-flor, cenoura, batatinha
 Carne vermelha. (trocar a água de cozimento mais de uma
vez)
 Verduras cozidas: repolho, jerimum,
chuchu, vagem, maxixe, quiabo, berinjela
 Massas: farinha de mandioca, arroz,
macarrão, cuscuz, tapioca
 Produtos animais: leite desnatado (pouca
quantidade), frango ou peixe, queijo sem
sal, ovos (clara), iogurte desnatado.
 ORIENTAÇÕES

 USAR ADOÇANTE ARTIFICIAL

 DAR PREFERÊNCIA AS MARGARINAS SEM SAL E ÓLEOS VEGETAIS
 USAR FRANGO E PEIXE EM PEQUENAS QUANTIDADES
 DAR PREFERÊNCIA A SALADA COZIDA
 TEMPERO: USAR ALHO, CHEIRO VERDE, AZEITE, LIMÃO E TOMATE, SÓ
COLOCAR SAL DE ACORDO COM A INDICAÇÃO
 USAR AZEITE DE OLIVA
 USAR ÁGUA MINERAL
 USAR VINAGRE
 LISTA DE ALIMENTOS RICO E POBRE EM POTÁSSIO EM ANEXO

 QUALQUER DUVIDA PROCURE O SEU NUTRICIONISTA

__________________
NUTRICIONISTA

ORIENTAÇÕES NUTRICIONIAS
LISTA DE ALIMENTOS COM POTÁSSIO
FRUTAS E VERDURAS FRUTAS E VERDURAS  ALIMENTOS QUE PODEM
COM MUITO POTÁSSIO COM POUCO POTÁSSIO SER INGERIDOS COZIDOS
SEM CASCA EM BOA
ABACATE ABACAXI QUANTIDADE DE AGUA
AGUA DE COCO ACEROLA
ALIMENTOS INTEGRAIS AGRIÃO ABÓBORA
AMEIXA SECA ALFACE ABOBRINHA
AMÊNDOA ALMEIRÃO ACELGA
AMENDOIM AMEIXA FRESCA BATATA
AVELÃ BANANA MAÇÃ BERINJELA
BANANA NANICA CAQUI BETERRABA
BANANA PRATA CENOURA BROCOLIS
BATATA INGLESA ESCAROLA CHUCHU
BETERRABA JABUTICABA COUVE FLOR
CAFÉ SOLUVÉL LARANJA – LIMA COUVE MANTEIGA
CALDO DE CANA LIMA DA PERSIA ESPINAFRE
CALDO DE FEIJÃO MAÇÃ MANDIOCA
CENOURA MANGA ESPADA MANDIOQUINHA
CHIMARRÃO MELANCIA MAXIXE
CHOCOLATE PERA QUIABO
COCO SECO RALADO PÊSSEGO VAGEM
COMPOTAS DE FRUTAS COM A PEPINO
CALDA PIMENTÃO
COUVE REPOLHO
DOCES DE FRUTAS COM RABANETE
CALDA TOMATE
ERVILHA
FEIJÃO
FIGO
GERGILIM
GOIABA
GRÃO DE BICO
JACA
KWUI
LARANJA PERA
LENTILHA
MAMÃO
MARACUJÁ
MASSA DE MOLHO DE
TOMATE
MELÃO
MELADO
NOZES
RAPADURA
REFRIGERANTES A BASE DE
LARANJA
SOJA
SUCOS CONCENTRADOS DE
FRUTA
UVA
UVA PASSA