Menu Ibiza

WELCOME DRINKS
Suqueira com agua aromatizada

ILHA TEEN - 03H DE DURAÇÃO

Creme de carne seca com farofa panco
Fricassê de frango
Mini lanchinho de creme de frios e saladinha
Quiche de frango com crispe de couve
Pães tostados e torradas com patê
Mix de salgadinhos fritos
Rolinho primavera ao molho agridoce.

JANTAR - OPÇÃO 1
Salada tropical ou Ceaser
Farfalle ao molho pomodoro
arroz cremoso de queijos ou
arroz com brócolis

JANTAR - OPÇÃO 2
Festival de massas - até 4 opções
(Farfalle,fusili, penne e Talharim)
Molhos - até 3 opções (pomodoro,
bechamel, putanesca)
Acompanhamentos - até 03 opções

PRATO PRINCIPAL - 1 OPÇÃO

Tagliata ao molho honey mustard
Paleta Suína recheada

Acompanhamentos:
Batata Rustica ou Legumes na manteiga

ILHA DA MADRUGADA
Cone de fritas
Mini Hot dog prensado
Caixinha de nuggets

SOBREMESA
Bolo servido com sorvete de creme
doces variados
BEBIDAS
Agua com e sem gás
Dois tipos de suco
Refrigerantes normais e zero açucar.
 Menu Ilhabela
WELCOME DRINKS
Suqueira com agua aromatizada

ENTRADAS
Canapés (escolher 4 opções)
Mini baked potato com cream cheese e bacon
Stick caprese
Bombom verde com calda de frutas vermelhas
Caponata de berinjela
Bruscheta de tomates com azeite aromatizado
Mini kibe gourmet com sour cream
Dadinho de tapioca com geléia de pimenta
Sushi de pão com geléia de pimenta

Finger Food (escolher 2 opções)

Chips de raízes com guacamole
Worklunch de frango
Fricassê de frango
Saladinha de grãos
Cuscuz marroquino
Telha de tapioca com frango, catupiry e cebola
caramelizada

JANTAR - BUFFET
Saladas - Escolher 1 opção
Ceaser salad
Tropical
Mix de folhas

Festival de massas
Farfalle ao molho pomodoro
Talharim ao molho bechamel
Penne ao molho putanesca

SOBREMESA
Bolo servido com sorvete de creme
Doces Variados

BEBIDAS
Dois tipos de suco
Agua com e sem gás
Refrigerantes normais e zero açucar
 Menu San Andres
WELCOME DRINKS
Suqueira com agua aromatizada

ENTRADAS
Canapés (escolher 4 opções)
Mini baked potato com cream cheese e bacon
Stick caprese
Bombom verde com calda de frutas vermelhas
Caponata de berinjela
Bruscheta de tomates com azeite aromatizado
Mini kibe gourmet com sour cream
Dadinho de tapioca com geléia de pimenta
Sushi de pão com geléia de pimenta
Stick de batata doce com toscana ao pesto

Finger Food (escolher 2 opções)

Chips de raízes com guacamole
Worklunch de frango
Fricassê de frango
Saladinha de grãos
Cuscuz marroquino
Telha de tapioca com frango, catupiry e cebola caramelizada
picadinho suino com farofa de banana e ovo de codorna

JANTAR - BUFFET
Saladas - Escolher 1 opção
Ceaser salad Acompanhamentos - escolher 2 opções
Tropical Batata rústica
Mix de folhas Legumes laminados na manteiga
Arroz cremoso de queijos
Massa - escolher 1 opção Arroz com brócolis
Farfalle ao molho Concassê
Penne ao molho Putanesca
Talharim ao molho bechamel

Prato Principal - escolher 1 opção

Escalope de frango ao molho mascarpone
Escalope de frango ao molho tailândes

BEBIDAS SOBREMESA
Dois tipos de suco
Bolo servido com sorvete de creme
Agua com e sem gás
Doces Variados
Refrigerantes normais e zero açucar
 Menu Cozumel
WELCOME DRINKS
Suqueira com agua aromatizada

ENTRADAS
Canapés (escolher 5 opções)
Mini baked potato com cream cheese e bacon
Stick caprese
Bombom verde com calda de frutas vermelhas
Caponata de berinjela
Bruscheta de tomates com azeite aromatizado
Mini kibe gourmet com sour cream
Dadinho de tapioca com geléia de pimenta
Sushi de pão com geléia de pimenta
Stick de batata doce com toscana ao pesto
Arancine com creme de queijo e crispe de couve

Finger Food (escolher 3 opções)

Chips de raízes com guacamole
Worklunch de frango ou carne
Fricassê de frango
Saladinha de grãos
Cuscuz marroquino
Telha de tapioca com frango, catupiry e cebola caramelizada
picadinho suino com farofa de banana e ovo de codorna

JANTAR - BUFFET Acompanhamentos - escolher 2 opções

Saladas - Escolher 1 opção Batata rústica
Ceaser salad Legumes laminados na manteiga
Tropical
Arroz cremoso de queijos
Mix de folhas
Arroz com brócolis

Massa - escolher 1 opção

Farfalle ao molho Concassê BEBIDAS
Penne ao molho Putanesca Dois tipos de suco
Talharim ao molho bechamel Agua com e sem gás
Refrigerantes normais e zero açucar
Prato Principal - escolher 2 opções
Escalope de frango ao molho mascarpone
Frango Crostini ao molho de laranja
Lagarto ao molho madeira
Lombo suíno na ponta da faca SOBREMESA
Bolo servido com sorvete de creme
Doces Variados
 Menu Santorini Parte I

WELCOME DRINKS
Suqueira com agua aromatizada

ENTRADAS
Canapés (escolher 7 opções)
Mini baked potato com cream cheese e bacon
Stick caprese
Bombom verde com calda de frutas vermelhas
Caponata de berinjela
Bruscheta de tomates com azeite aromatizado
Mini kibe gourmet com sour cream
Dadinho de tapioca com geléia de pimenta
Sushi de pão com geléia de pimenta
Stick de batata doce com toscana ao pesto
Arancine com creme de queijo e crispe de couve
Bombom de roquefort
dadinho de melão com presunto parma
Tartar de manga com salmão defumado

Finger Food (escolher 4 opções)

Chips de raízes com guacamole
Worklunch de frango ou carne
Fricassê de frango
Saladinha de grãos
Cuscuz marroquino
Telha de tapioca com frango, catupiry e cebola caramelizada
picadinho suino com farofa de banana e ovo de codorna
Ceviche
Bobozinho de camarão
 Menu Santorini
Parte II

JANTAR - BUFFET
Saladas - Escolher 1 opção
Ceaser salad
Tropical
Mix de folhas

Massa - escolher 1 opção

Penne ao molho Putanesca
raviolli de mussarela de búfala ao molho concassê
ninho ao molho bechamel gratinado

Prato Principal - escolher 2 opções

Escalope de frango ao molho balsâmico
Frango Crostini ao molho de limão siciliano
Salmão com molho de laranja
filet bovino ao molho madeira
baby beef ao molho chimi churri

Acompanhamentos - escolher 2 opções

Batata rústica
Legumes laminados na manteiga
Arroz cremoso de queijos
Arroz com brócolis

BEBIDAS
Dois tipos de suco
Agua com e sem gás
Refrigerantes normais e zero açucar

SOBREMESA
Bolo
mini churros com sorve de creme
Doces Variados