Cardápio

CARDÁPIO 1
Cardápio Nápole - incluso no pacote
ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Arroz branco
-Legumes salteados na manteiga ou purê de batatas
-Lagarto ao molho madeira
-Capeletti ao molho sugo
-Talharim ao molho bechamel com parmesão

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 2
Cardápio Mineiro - incluso no pacote
ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES )

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao Pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho Pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES )

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Arroz branco
-Arroz carreteiro
-Tutu de feijão
-Farofa com calabresa e couve
-Pernil assado ao molho de abacaxi
-Filé de frango ao creme de milho
-Banana empanada

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Água mineral
Finalização: mesa de café com petit Four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 3
Cardápio Tivoli - incluso no pacote
ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Arroz branco
-Contra filé ao molho de mostarda e mel
-Batata rústica
-Nhoque ao molho sugo
-Talharim ao molho bechamel com parmesão
-Saladas verdes Variadas

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 4

Cardápio Boteco - incluso no pacote

-Coquetel de salgados
-Batatinha vinagrete
-Tábua de frios
-Batata frita
-Calabresa acebolada com pãozinho fatiado
-Antepasto de beringela
-Pastelzinho de carne e de queijo com vinagrete
-Caldinho de feijão
-Escondidinho de calabresa
-Bobozinho de palmito

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e

Guaraná Zero
Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 5
Cardápio Teens - incluso no pacote
(exclusivo para 15 anos)

PÉTIT MENU

-Nuggets com Katchup

-Mini pastelzinho de queijo
-Coquetel de salgados
-Mini x burguer
-Batata frita com cheedar e bacon

JANTAR

-Talharim ao molho sugo com parmesão

-Arroz branco
-Strogonoff de frango
-Batata palha
-Saladas verdes

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e

Guaraná Zero
Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 6
Cardápio Coliseum (Consultar valor adicional)

ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho Pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Arroz branco
-Batata souté
-Filé ao molho dijon
-Filé de frango ao molho 3 queijos
-Talharim ao molho Pomodoro com manjericão
-Saladas verdes variadas

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 7
Cardápio Roma (Consultar valor adicional)
ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao Pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho Pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Risoto de palmito
-Manicaretti de queijo e espinafre ao molho pomodoro com
manjericão
-Escalopes de filé mignon ao molho de vinho do porto com
batatinhas salteadas ao perfume de alecrim
-Salmão ao molho de alcaparras
-Saladas verdes variadas

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
 CARDÁPIO 8
Cardápio Gaúcho (Consultar valor adicional)

ENTRADAS FRIAS EM SERVIÇO VOLANTE (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Guaca mole com natchos na taça

-Canapés folhados de cream cheese com geleia de frutas vermelhas
-Bruscheta ao Pomodoro
-Canapés de banana da terra com cream cheese e geleia de pimenta
-Palito caprese ao molho Pesto
-Batata baby com cheedar e bacon

ENTRADAS QUENTES EM ILHA (ESCOLHER 2 OPÇÕES)

-Escondidinho de calabresa
-Escondidinho de frango
-Polenta com ragu de costela
-Coquetel de salgados
-Bobó de camarão (consultar valores)

ALMOÇO OU JANTAR

-Arroz branco
-Arroz à grega
-Farofa da casa
-Maionese de legumes
-Creme de alho
-Vinagrete e cebolete
-Contra filé
-Linguiça Toscana
-Coxa com sobrecoxa desossada
-Talharim ao molho sugo
-Saladas verdes Variadas

BEBIDAS

Refrigerante: Coca-Cola / Fanta Laranja / Guaraná e Guaraná Zero

Suco de laranja e uva
Água mineral

Finalização: mesa de café com petit four e licor

BOLO DE SOBREMESA
Sabor à escolha
Ilha Gastronômica (Up Grande )
-Seleção de queijos e Frios
-Frutas da época com favo de mel
-Cuscuz marroquino
-Sticks de tomate seco e queijo fresco ao molho de azeite
com castanhas
-Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
-Damasco recheado com cream cheese e nozes
-Terrine caprese com tomate cherry confitado com
manjericão
-Antepasto de beringela
-Folhado de cream cheese com geleia de amora
-Seleção de pães e grissinis
-Azeitonas verde e pretas
-Bobó de camarão
-Escondidinho de carne seca com mandioquinha

Queijo brie folhado com mel e frutas (consultar valores)

lha de sobremesa (consultar valor
ilha ou sobremesa individual)
-Banoffe na taça
-Merengue
-Mousse de chocolate com crocante de nozes

Saideira (servido durante a balada ou

3 horas após o jantar)
ILHA DE FAST FOOD

-X-burguer artesanal feito na hora

-Batatas fritas com cheedar e Bacon
-Catchup mostarda e maiosene em sachê