METAS

CURRICULARES DE QUMICA
12. ano





Curso cientfico-humanstico de Cincias e Tecnologias

Coordenadores gerais
Carlos Fiolhais (coordenao cientfica), Isabel Festas, Helena Damio (coordenao
pedaggica)

Autores

Antnio Jos Ferreira

Fernanda Braguez
Maria Goreti Matos
Srgio Rodrigues (coordenao)

MEC 2014

Metas curriculares do ensino secundrio 12. Qumica

ndice
Introduo ......................................................................................................................................... 2
Contedos e objetivos gerais ............................................................................................................ 3
Metais e ligas metlicas ................................................................................................................ 4

Estrutura e propriedades dos metais ................................................................................ 4

Degradao dos metais ..................................................................................................... 4

Metais ambiente e vida ..................................................................................................... 4

Combustveis, energia e ambiente ................................................................................................ 5

Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural .................................................. 5

De onde vem a energia dos combustveis ........................................................................ 6

Plsticos, vidros e novos materiais ............................................................................................... 6

Os plsticos e os materiais polimricos ............................................................................ 6

Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros ............................................................. 6

Novos materiais ................................................................................................................. 6

Metas curriculares ............................................................................................................................. 7

Metais e ligas metlicas ......................................................................................................... 7
1. Estrutura e propriedades dos metais ..................................................................................... 7
2. Degradao dos metais .......................................................................................................... 8
3. Metais, ambiente e vida ......................................................................................................... 9
Combustveis, energia e ambiente ....................................................................................... 12
1. Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural ...................................................... 12
2. De onde vem a energia dos combustveis ............................................................................ 13
Plsticos, vidros e novos materiais ....................................................................................... 14
1. Os plsticos e os materiais polimricos ............................................................................... 14
2. Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros ................................................................. 14
3. Novos materiais ................................................................................................................... 14
Metas especficas das atividades laboratoriais e das atividades de projeto laboratorial ............ 16
AL 1.2. Um ciclo do cobre ............................................................................................................ 16
APL 1. Construo de uma pilha com determinada diferena de potencial eltrico ................ 16
AL 1.5. A cor e a composio quantitativa de solues com ies metlicos ............................. 16
AL 1.6. Funcionamento de um sistema tampo ......................................................................... 17
AL 2.1. Destilao fracionada de uma mistura de trs componentes ....................................... 17
AL 2.3. Determinao da entalpia de neutralizao da reao NaOH (aq) + HCl (aq) ............... 17
AL 2.5. Determinao da entalpia de combusto de diferentes lcoois ................................... 17
APL 2. Produo de um biodiesel a partir de leos alimentares queimados ............................ 18
AL 3.6. Sntese de um polmero .................................................................................................. 18

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Metas curriculares do ensino secundrio 12. Qumica

Introduo

Este documento apresenta as metas curriculares da disciplina de Qumica, 12. ano, do curso
cientfico-humanstico de Cincias e Tecnologias, cujo atual Programa foi homologado em 2004.
Segundo o Despacho n. 15971/2012, de 14 de dezembro, as metas curriculares identificam a
aprendizagem essencial a realizar pelos alunos [] realando o que dos programas deve ser
objeto primordial de ensino. Assim, este documento traduz o essencial das aprendizagens que os
alunos devem alcanar nesta disciplina.

Os objetivos gerais esto pormenorizados por descritores, organizados por domnios e
subdomnios de acordo com a seguinte estrutura


Domnio
Subdomnio
Objetivo geral
1. Descritor
2. Descritor


As metas curriculares foram definidas a partir de uma seleo criteriosa de contedos do
referido Programa os quais foram organizados em trs domnios, que correspondem s unidades
temticas, e em subdomnios, que so subtemas dessas unidades. A sequncia de domnios,
objetivos e descritores respeita a sequncia dos contedos do Programa de 2004. Mantm-se as
indicaes metodolgicas desse mesmo Programa.
A referida seleo, decorrente da diminuio da carga horria semanal da disciplina, imposta
pela portaria n. 243/2012 de 10 de agosto, atendeu a uma distribuio de contedos pelas trs
unidades do Programa e relevncia destes para a ampliao de conhecimentos e para o
prosseguimento de estudos. Foi ainda tida em conta a harmonizao com o novo Programa de
Fsica e Qumica A para os 10. e 11. anos.
Fez-se uma seleo de atividades laboratoriais (designadas por AL), tendo-se mantido a
numerao das mesmas que consta do Programa. Indicam-se sete atividades laboratoriais de
realizao obrigatria e propem-se duas atividades de projeto laboratorial (designadas por APL),
devendo ser selecionada uma para realizao obrigatria. Recomenda-se uma visita a um Centro
de Investigao ou Instalao Industrial com laboratrios de Investigao e Desenvolvimento
(I&D).

A terminologia usada neste documento tem por base o Sistema Internacional (SI), cujas
condies e normas de utilizao em Portugal constam do Decreto-Lei n. 128/2010, de 3 de
dezembro.

Apresenta-se uma tabela com os domnios e subdomnios.

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Metas curriculares do ensino secundrio 12. Qumica

12. ano
Qumica
Domnios

Subdomnios
Estrutura e propriedades dos metais

Metais e ligas metlicas

Degradao dos metais

Metais, ambiente e vida

Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural

Combustveis e ambiente
De onde vem a energia dos combustveis

Os plsticos e os materiais polimricos

Plsticos, vidros e novos materiais Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros

Novos materiais

Contedos e objetivos gerais

Apresenta-se a sequncia dos contedos, incluindo as atividades laboratoriais, por domnio e

subdomnio.

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Metas curriculares do ensino secundrio 12. Qumica

Metais e ligas metlicas

Estrutura e propriedades dos metais

Objetivo geral
Compreender a estrutura e as propriedades dos metais, comparando-as com as de slidos
inicos, moleculares e covalentes.
Contedos
Um outro olhar sobre a Tabela Peridica dos elementos
o importncia dos metais em ligas e compostos
o elementos metlicos na Tabela Peridica (blocos s, p, d e f)
o metais de transio: a especificidade das orbitais d

Ligao qumica nos metais e noutros slidos

o ligao metlica
o propriedades caractersticas dos metais: condutividade eltrica, brilho, maleabilidade e
ductilidade
o slidos metlicos versus outros tipos de slidos (inicos, covalentes, moleculares)
o reciclagem de metais
AL 1.2 Um ciclo do cobre

Degradao dos metais

Objetivo geral
Consolidar e ampliar conhecimentos sobre reaes de oxidao-reduo como transformaes
que envolvem transferncia de eletres e energia eltrica.
Contedos
Corroso: uma oxidao indesejada

o corroso como uma reao de oxidao-reduo

o importncia do meio nas reaes de oxidao-reduo

Pilhas e baterias: uma oxidao til

o pilhas como fonte de energia

o reatividade dos metais e o potencial padro de reduo
o extenso das reaes redox
APL 1 Construo de uma pilha com determinada diferena de potencial eltrico

Metais ambiente e vida

Objetivo geral
Conhecer e compreender a importncia dos metais no ambiente e no organismo humano,
designadamente na forma de complexos e como catalisadores.
Contedos
Metais, complexos e cor
o complexos e compostos de coordenao
o ies complexos no quotidiano
o a cor nos complexos
AL 1.5 A cor e a composio quantitativa de solues com ies metlicos

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Os metais no organismo humano

o a vida e os metais: metais essenciais e metais txicos

o hemoglobina e o transporte de gases no sangue
o o caso do dixido de carbono (CO2) indispensvel: efeito tampo
- grau de ionizao e fora de cidos e bases
- propriedades cidas ou bsicas das solues de sais
- solues tampo
- poder tampo do CO2 no sangue
AL 1.6 Funcionamento de um sistema tampo

Os metais como catalisadores

o importncia dos catalisadores na vida e na indstria

o catalisadores biolgicos: enzimas e catlise enzimtica
o catlise homognea e catlise heterognea

Combustveis, energia e ambiente

Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural

Objetivo geral
Compreender processos de obteno de combustveis e outros derivados do petrleo na indstria
petrolfera e relacionar a estrutura de compostos orgnicos com algumas das suas propriedades
fsicas e qumicas.
Contedos
Do crude ao gs de petrleo liquefeito (GPL) e aos fuis: destilao fracionada e cracking do
petrleo
o destilao fracionada do crude
o cracking cataltico
o alcanos, cicloalcanos, alcenos e alcinos: princpios de nomenclatura.
o lcoois e teres: princpios de nomenclatura
o benzeno e outros hidrocarbonetos aromticos
o isomeria:
- de cadeia e de posio nos alcanos e nos lcoois
- de grupo funcional entre lcoois e teres
AL 2.1 Destilao fracionada de uma mistura de trs componentes

Os combustveis gasosos, lquidos e slidos

o gases reais e gases ideais

o equao dos gases ideais
o foras intermoleculares e o estado fsico das substncias
o propriedades fsicas dos alcanos em funo da cadeia carbonada
APL 2 Produo de um biodiesel a partir de leos alimentares queimados

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De onde vem a energia dos combustveis

Objetivo geral
Ampliar conhecimentos sobre converses e trocas de energia em reaes qumicas, em particular
no caso dos combustveis.
Contedos
Energia, calor, entalpia e variao de entalpia
o entalpia e variao de entalpia numa reao
o variaes de entalpia de reao: condies padro; entalpia padro
o variaes de entalpia associadas a diferentes tipos de reaes
o entalpia de uma reao a partir das entalpias de formao: Lei de Hess
o energia dos combustveis e a entalpia de combusto
o teor de oxignio na molcula de um combustvel versus energia libertada na combusto
AL 2.3 Determinao da entalpia de neutralizao da reao NaOH (aq) + HCl (aq)
AL 2.5 Determinao da entalpia de combusto de diferentes lcoois

Plsticos, vidros e novos materiais

Os plsticos e os materiais polimricos

Objetivo geral
Caraterizar os polmeros como uma classe de materiais constitudos por macromolculas e
distinguir polmeros naturais, artificiais e sintticos.
Contedos
O que so polmeros: macromolcula e cadeia polimrica
Polmeros naturais, artificiais e sintticos

Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros

Objetivo geral
Compreender como se obtm polmeros sintticos e reconhecer que a sua estrutura determina as
suas propriedades.
Contedos
Obteno de polmeros sintticos: monmeros e reaes de polimerizao
Homopolmeros e co-polmeros
Monmeros e grupos funcionais: lcoois, cidos carboxlicos, cloretos de acilo, aminas,
amidas, teres, steres, aldedos e cetonas
Polmeros de condensao: reaes de polimerizao de condensao
Polmeros de adio: reaes de adio de polimerizao
AL 3.6 Sntese de um polmero

Novos materiais

Objetivo geral
Conhecer alguns biomateriais e suas aplicaes e reconhecer vantagens e limitaes da utilizao
de materiais de base sustentvel.
Contedos
O que so biomateriais e suas aplicaes
Materiais de base sustentvel

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Metais e ligas metlicas

Metas curriculares

Metais e ligas metlicas

1. Estrutura e propriedades dos metais

Compreender a estrutura e as propriedades dos metais, comparando-as com as de slidos
inicos, moleculares e covalentes.

1.1. Um outro olhar sobre a Tabela Peridica dos elementos
1.
2.
3.
4.

Concluir que os metais so uma matria-prima muito utilizada e discutir a sua importncia
tecnolgica e econmica.
Associar afinidade eletrnica energia libertada na formao de uma mole de ies
negativos a partir de uma mole de tomos no estado gasoso.
Identificar os elementos metlicos como aqueles que apresentam baixa energia de
ionizao e os no metlicos como aqueles que apresentam elevada afinidade eletrnica.
Relacionar as posies dos elementos metlicos de transio na Tabela Peridica com as
configuraes eletrnicas dos respetivos tomos.

1.2. Ligao qumica nos metais e noutros slidos
1.

2.

3.
4.
5.

6.
7.
8.
9.

Interpretar a ligao metlica como resultado da partilha dos eletres de valncia

deslocalizados pelos tomos do metal, relacionando a estabilidade da ligao com as
interaes entre esses eletres e os cernes dos tomos do metal.
Associar a ocorrncia de ligao metlica a tomos que apresentam baixa energia de
ionizao, vrias orbitais de valncia vazias e um nmero de eletres de valncia menor do
que o nmero de orbitais de valncia.
Interpretar as propriedades dos metais (condutividade eltrica, brilho, maleabilidade e
ductilidade) com base nos eletres de valncia do metal.
Distinguir slidos metlicos de slidos no-metlicos (inicos, covalentes e moleculares),
com base no tipo de ligao entre as suas unidades estruturais.
Associar cristal a um material no qual as unidades estruturais se encontram organizadas de
uma forma repetida e regular no espao tridimensional, dando exemplos de cristais
metlicos, inicos, covalentes e moleculares.
Identificar a slica, a grafite, os grafenos e os nanotubos de carbono como exemplos de
cristais covalentes.
Identificar os cristais moleculares como substncias slidas constitudas por molculas
organizadas de maneira regular que se mantm unidas por ligaes intermoleculares.
Justificar propriedades fsicas de slidos inicos, covalentes e moleculares (por exemplo
dureza do diamante, condutividade eltrica na grafite, etc.).
Relacionar a importncia da reciclagem e da revalorizao de metais com a limitao de
recursos naturais e a diminuio de resduos e de consumos energticos.

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Metais e ligas metlicas

10. Associar a possibilidade de reciclar metais de forma repetida e sucessiva com a no
degradao da estrutura metlica.

2. Degradao dos metais

Consolidar e ampliar conhecimentos sobre reaes de oxidao-reduo como transformaes
que envolvem transferncia de eletres e energia eltrica.

2.1. Corroso: uma oxidao indesejada
1.
2.
3.
4.
5.

6.

7.
8.

Indicar que a maioria dos metais de transio apresenta uma grande variedade de estados
de oxidao e que essa variedade resulta da perda de eletres de orbitais d.
Associar a corroso atmosfrica ao processo natural de oxidao dos metais numa
atmosfera rica em oxignio que facilitado por um meio aquoso.
Relacionar a corroso dos metais com fenmenos de oxidao-reduo que conduzem
formao de xidos, hidrxidos, sulfuretos ou carbonatos (ferrugem, verdetes ou patine).
Interpretar a sequncia de processos fsico-qumicos que esto na origem da formao de
ferrugem, identificando as condies ambientais que a favorecem.
Interpretar o processo de corroso contnua do ferro com o facto da ferrugem, xido de
ferro (III) hidratado, de composio varivel ser permevel, permitindo que o ferro
continue exposto ao ar e humidade.
Interpretar o aumento da corroso de metais pela presena de cidos ou bases e de
poluentes como, por exemplo, o dixido de enxofre (SO2) e ainda meios com ies cloreto
(Cl).
Interpretar o efeito do pH do meio na corroso dos metais.
Acertar equaes de oxidao-reduo em meio cido.

2.2 Pilhas e baterias: uma oxidao til
1.

Associar pilha (clula galvnica) a um dispositivo em que produzida corrente eltrica a

partir de uma reao de oxidao-reduo espontnea.
2. Distinguir entre os dois tipos de clulas eletroqumicas: galvnica e eletroltica.
3. Interpretar a reao da clula eletroqumica com base em duas semirreaes (reaes de
eltrodo).
4. Relacionar o nodo de uma clula eletroqumica com o local (ou eltrodo) onde ocorre a
oxidao e o ctodo com o local (ou eltrodo) onde ocorre a reduo.
5. Associar o nodo de uma clula galvnica ao eltrodo negativo e o ctodo ao eltrodo
positivo.
6. Interpretar a funo da ponte salina como componente de algumas clulas galvnicas.
7. Indicar e justificar o sentido do fluxo dos eletres no circuito exterior que liga os eltrodos
e o sentido dos ies na ponte salina.
8. Associar eltrodo inerte a um eltrodo que no oxidado ou reduzido na reao
eletroqumica que ocorre na sua superfcie.
9. Representar uma clula galvnica pelo diagrama de clula.
10. Associar a fora eletromotriz de uma clula galvnica (ou tenso da clula) diferena de
potencial eltrico entre os dois eltrodos, medida num voltmetro.
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Metais e ligas metlicas

11. Indicar que a diferena de potencial de uma clula galvnica depende da temperatura, da
natureza dos eltrodos e da concentrao dos ies envolvidos na reao.
12. Associar a tenso padro de uma clula galvnica diferena de potencial medida em
condies padro: concentrao 1 mol dm-3 para as solues e presso 1,01 105 Pa para
gases.
13. Identificar o par H+/H2 como termo de comparao para potenciais padro de reduo,
associando-lhe o potencial zero.
14. Interpretar o conceito de potencial padro de reduo.
15. Prever a maior ou menor extenso de uma reao de oxidao-reduo com base na srie
eletroqumica de potenciais padro de reduo.
16. Determinar a fora eletromotriz de uma clula eletroqumica em condies padro a partir
de valores dos potenciais padro de reduo.

2.3. Proteo de metais
1.
2.

3.
4.

Identificar alguns metais e ligas metlicas com elevada resistncia corroso.

Interpretar o processo de proteo catdica e o papel do nodo de sacrifcio em aplicaes
correntes como, por exemplo, proteo de oleodutos (pipelines), termoacumuladores e
navios.
Identificar a galvanoplastia como uma tcnica de revestimento para proteo de metais e
interpretar o processo a partir de srie eletroqumica.
Identificar a anodizao do alumnio como um processo que aproveita o facto de o alumnio
ser naturalmente protegido da oxidao pela formao de uma camada impermevel de
xido de alumnio.

3. Metais, ambiente e vida

Conhecer e compreender a relevncia dos metais no ambiente e no organismo humano,
designadamente na forma de complexos e como catalisadores.

3.2. Metais, complexos e cor
1.
2.

3.
4.
5.

Caracterizar um complexo com base na sua estrutura: io metlico central rodeado de

anies ou molculas neutras, designados por ligandos.
Indicar que os ligandos tm como caracterstica comum a presena de, pelo menos, um par
de eletres no partilhado (no ligante), designando o tomo do ligando que possui o par
de eletres por tomo dador.
Interpretar a ligao qumica que se estabelece entre o metal e os ligandos com base na
partilha do par de eletres no ligantes entre o dador e o metal.
Associar o nmero de coordenao ao nmero de tomos dadores que envolvem o tomo
do metal.
Caracterizar um ligando polidentado, ou quelante, como um ligando que pode coordenar-
se ao io metlico central por mais do que um tomo dador, identificando-o com base na
sua estrutura.

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Metais e ligas metlicas

6.

Justificar a utilizao do cido etilenodiaminotetra-actico (EDTA) na complexao de

metais em situaes em que estes so prejudiciais, como, por exemplo, na indstria
alimentar, em detergentes, e na terapia de envenenamento por metais pesados.
7. Identificar, com base em informao selecionada, o papel dos complexos em diversas reas
como, por exemplo, em aplicaes teraputicas anticancergenas (complexos de platina),
imagiologia mdica (complexos de gadolnio e glio), e sistemas luminescentes (complexos
de eurpio).
8. Indicar que a cor de complexos est relacionada com transies eletrnicas envolvendo
eletres de orbitais d.

3.3. Os metais no organismo humano
1.

Identificar, a partir de informao selecionada, alguns metais essenciais vida (Fe, Mg, Ca,
K, Na, etc.) e indicar a sua funo.
2. Relacionar a toxicidade de alguns metais (Pb, Cr, Hg, etc.) com os efeitos no organismo
humano.
3. Indicar que a hemoglobina uma protena que contm, por cada molcula, quatro grupos
hemo, identificando cada um destes grupos como um complexo de ferro.
4. Interpretar a ligao da hemoglobina ao oxignio como cooperativa, concluindo que quanto
mais oxignio estiver ligado mais fcil ser a incorporao de molculas adicionais de
oxignio e que, inversamente, se estiver presente pouco oxignio a sua dissociao ser
mais rpida.
5. Interpretar a influncia do pH do meio na fixao de oxignio pela hemoglobina.
6. Identificar a capacidade da hemoglobina para formar um complexo muito estvel com o
monxido de carbono por troca com o oxignio.
7. Interpretar as propriedade bsicas ou cidas de uma soluo de um sal com base na
hidrlise de ies, relacionando-as com os valores das constantes de acidez ou de basicidade
dos ies do sal.
8. Explicitar o significado de grau de ionizao de cidos e bases.
9. Relacionar as constantes de acidez e de basicidade com o grau de ionizao.
10. Associar o efeito tampo de uma soluo capacidade desta manter o seu pH
sensivelmente constante, mesmo quando se adicionam pequenas quantidades de cido
forte ou base forte.
11. Interpretar o papel do CO2 como regulador do pH do sangue com base no par CO 2 / HCO3 .
12. Relacionar o efeito tampo de uma soluo com a sua composio.

3.4. Os metais como catalisadores
1.

2.
3.

Associar a importncia dos catalisadores em qumica, bioqumica ou na atividade industrial

com a necessidade de acelerar reaes que se do em condies de temperatura e/ou
concentraes comparativamente baixas.
Identificar as enzimas como catalisadores bioqumicos indispensveis para que as reaes
qumicas em sistemas biolgicos ocorram em tempo til.
Associar a ao de um catalisador numa reao qumica alterao da velocidade da
reao sem alterar a sua extenso.

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Metais e ligas metlicas

4.
5.

Distinguir catlise homognea e heterognea com base no estado fsico dos reagentes e do
catalisador.
Identificar, com base em informao selecionada, a predominncia dos metais de transio
na composio de catalisadores utilizados para os mais diversos fins.

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Combustveis, energia e ambiente

Combustveis, energia e ambiente

1. Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural

Compreender processos de obteno de combustveis e outros derivados do petrleo na indstria
petrolfera e relacionar a estrutura de compostos orgnicos com algumas das suas propriedades
fsicas e qumicas.

1.1. Do crude ao gs de petrleo liquefeito (GPL) e aos fuis: destilao fracionada e craking do
petrleo
1.
2.

3.
4.
5.
6.
7.

8.
9.
10.
11.
12.

13.
14.

Justificar a utilizao da tcnica de destilao fracionada para obter as principais fraes do

petrleo bruto.
Identificar, com base em informao selecionada, as principais fraes obtidas na
destilao fracionada do petrleo bruto com base no intervalo de temperatura de recolha e
tamanho da cadeia carbonada, indicando as principais aplicaes.
Associar o cracking do petrleo a reaes em que molculas grandes de hidrocarbonetos
so transformadas em molculas mais pequenas, por aquecimento e ao de catalisadores.
Associar as reaes de isomerizao obteno de hidrocarbonetos ramificados a partir de
hidrocarbonetos lineares, por aquecimento e utilizando catalisadores.
Aplicar princpios de nomenclatura para atribuir nomes e escrever frmulas de estrutura de
alcanos, cicloalcanos, alcenos e alcinos.
Aplicar princpios de nomenclatura da para atribuir nomes e escrever frmulas de estrutura
de lcoois e teres.
Identificar ismeros como compostos que apresentam a mesma frmula molecular e
diferem na frmula de estrutura e, por essa razo, tambm nas propriedades fsicas e
qumicas.
Identificar isomeria de cadeia, de posio e de grupo funcional.
Identificar hidrocarbonetos aromticos.
Verificar a existncia, para algumas molculas, de vrias estruturas de Lewis que seguem a
regra do octeto (hbridos de ressonncia).
Interpretar os conceitos de ressonncia e de deslocalizao eletrnica com base nas
estruturas de Kekul para o benzeno.
Interpretar a igualdade dos comprimentos de ligao C-C, na molcula de benzeno, da
ligao S-O, na molcula de dixido de enxofre, e da ligao O-O, na molcula de ozono,
com base em estruturas de ressonncia.
Identificar a polaridade das molculas com a existncia de uma distribuio assimtrica de
carga qual se associa um dipolo eltrico.
Classificar molculas de alcanos, alcenos, cicloalcanos, benzeno, lcoois e teres quanto
polaridade.

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Combustveis, energia e ambiente

1.2. Os combustveis gasosos, lquidos e slidos: compreender as diferenas
1.
2.
3.

4.
5.

6.

7.

8.

Interpretar e aplicar a equao de estado dos gases ideais.

Indicar a unidade SI de presso e outras unidades de uso corrente (torricelli, atmosfera e
bar), efetuando converses entre as mesmas.
Associar o conceito de gs ideal aos gases que obedecem equao dos gases ideais (ou
perfeitos) e de gs real aos gases que se afastam daquele comportamento, medida que a
presso aumenta ou a temperatura diminui.
Relacionar a massa volmica de um gs ideal com a presso e com a temperatura, por
aplicao da equao de estado de um gs ideal.
Indicar que, nos estados condensados da matria (lquido e slido), ao contrrio do que
acontece nos gases ideais, no se pode desprezar nem o tamanho das suas unidades
estruturais nem as interaes entre elas para determinar as suas propriedades.
Relacionar a variao de algumas propriedades fsicas dos alcanos (estado fsico, ponto de
fuso e ponto de ebulio) com o tamanho e forma das respetivas molculas e a
intensidade das ligaes intermoleculares que se estabelecem.
Relacionar propriedades de combustveis (estado fsico, ponto de ebulio e massa
volmica) com processos de transporte, armazenamento e utilizao, incluindo medidas de
segurana.
Discutir, com base em informao selecionada, o papel da investigao em qumica na
otimizao da produo de combustveis alternativos e na procura dos combustveis do
futuro.

2. De onde vem a energia dos combustveis

Ampliar conhecimentos sobre converses e trocas de energia em reaes qumicas, em particular
no caso dos combustveis.

1. Identificar a entalpia como uma grandeza caracterstica de cada estado de um sistema,
concluindo que a sua variao independente da forma como o sistema evolui entre dois
estados.
2. Associar entalpia padro de reao variao de entalpia numa reao que ocorre nas
condies padro.
3. Associar designaes especficas para a entalpia padro quando associada a reaes
especficas: por exemplo, entalpia padro de formao, entalpia padro de combusto,
entalpia padro de dissoluo.
4. Relacionar a entalpia padro de combusto com o poder energtico dos combustveis.
5. Determinar a entalpia padro de uma reao a partir das entalpias padro de formao dos
reagentes e produtos da reao.
6. Determinar, aplicando a Lei de Hess, a entalpia padro de uma reao.
7. Interpretar o facto de, regra geral, combustveis oxigenados como lcoois e teres terem
menor poder energtico do que os combustveis de hidrocarbonetos.

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Plsticos, vidros e novos materiais

Plsticos, vidros e novos materiais

1. Os plsticos e os materiais polimricos

Caraterizar os polmeros como uma classe de materiais constitudos por macromolculas e
distinguir polmeros naturais, artificiais e sintticos.

1. Caracterizar um polmero como um material constitudo por macromolculas.
2. Distinguir macromolcula de outras molculas com nmero elevado de tomos por serem
constitudas por muitas unidades pequenas ligadas umas s outras por ligaes covalentes.
3. Distinguir polmeros naturais, artificiais e sintticos e dar exemplos destes tipos de
polmeros.

2. Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros

Compreender como se obtm polmeros sintticos e reconhecer que a sua estrutura determina as
suas propriedades.

1. Caracterizar uma reao de polimerizao como uma reao qumica em cadeia entre
molculas de monmeros.
2. Distinguir homo e co-polmeros com base no nmero e no tipo de molculas (monmeros)
envolvidas na sua formao.
3. Identificar a unidade estrutural (motivo) de um polmero e relacionar com a estrutura do(s)
monmero(s).
4. Associar o grau de polimerizao ao nmero de vezes que a unidade estrutural (motivo) do
polmero se repete.
5. Identificar grupos funcionais de vrias famlias qumicas de compostos orgnicos: cidos
carboxlicos, cloretos de cido, aminas, amidas, teres, steres, aldedos e cetonas.
6. Distinguir reaes de polimerizao de adio e de condensao com base na estrutura
do(s) monmero(s), e dar exemplos de polmeros de adio e de condensao.
7. Identificar famlias de polmeros (poliolefinas, poliacrlicos, poliuretanos, poliamidas,
polisteres), associando a designao dessas famlias aos grupos funcionais dos
monmeros.
8. Concluir que a estrutura (linear, ramificada ou reticulada) da cadeia polimrica determina
as propriedades fsicas dos polmeros.
9. Discutir, com base em informao selecionada, vantagens e limitaes da reciclagem de
plsticos.

3. Novos materiais

Conhecer alguns biomateriais e suas aplicaes e reconhecer vantagens e limitaes da utilizao
de materiais de base sustentvel.
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Plsticos, vidros e novos materiais

1.
2.
3.
4.

Identificar um biomaterial como um material com aplicaes biomdicas que implicam

interaes com estruturas biolgicas com as quais apresenta elevada compatibilidade.
Identificar, com base em informao selecionada, aplicaes de biomateriais em medicina
(cardiologia, ortopedia, oftalmologia e libertao controlada de frmacos).
Associar materiais de base sustentvel queles que, sendo economicamente viveis,
conjugam as seguintes caractersticas: so renovveis, reciclveis e biodegradveis.
Pesquisar e analisar informao sobre investigao atual em novos materiais e materiais de
base sustentvel.

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Atividades laboratoriais

Metas especficas das atividades laboratoriais e das atividades de projeto laboratorial

AL 1.2. Um ciclo do cobre

Objetivo geral: Compreender como reciclar um metal usando processos qumicos.
1. Interpretar e seguir um procedimento que, em condies de segurana, permita realizar uma
sequncia de reaes envolvendo a utilizao de cobre metlico e sua regenerao.
2. Identificar diferentes tipos de reaes presentes num ciclo de cobre e traduzi-las por
equaes qumicas.
3. Avaliar a qualidade da execuo laboratorial atravs da determinao do rendimento do
ciclo.
4. Identificar alguns problemas de poluio relacionados com a reciclagem do cobre neste
processo.

APL 1. Construo de uma pilha com determinada diferena de potencial eltrico
Objetivo geral: Conceber e fundamentar um percurso investigativo para dar resposta
questo problema: Como construir uma pilha com uma determinada diferena de potencial
eltrico
1. Apresentar e discutir o percurso investigativo concebido.
2. Executar o procedimento laboratorial proposto.
3. Discutir os resultados obtidos com base nas hipteses de trabalho.
Relacionar quantitativamente a fora eletromotriz de uma clula eletroqumica, fora
das condies padro, com as concentraes dos reagentes e produtos e com a
temperatura, usando a equao de Nernst.
Selecionar um par redox que permita construir uma pilha, com diferena de potencial
eltrico pr-definida, a partir de potenciais-padro de reduo.
Ajustar a concentrao das solues usadas na construo da pilha para obter a
diferena de potencial eltrico pr-definida, com base nas previses fornecidas pela
equao de Nernst.
Medir a diferena de potencial eltrico nos terminais da pilha construda e comparar o
valor obtido com o valor previsto teoricamente, apontando causas de eventuais
desfasamentos.
Relacionar o esgotamento de uma pilha com o estado de equilbrio do sistema.

AL 1.5. A cor e a composio quantitativa de solues com ies metlicos

Objetivo geral: Determinar a concentrao de uma soluo corada pela intensidade da sua
cor, utilizando um espetrofotmetro.
1. Aplicar a Lei de Lambert-Beer para determinar a concentrao de um io metlico.
2. Traar uma curva de calibrao (absorvncia em funo da concentrao).
3. Determinar a concentrao da soluo problema a partir da curva de calibrao.
4. Verificar desvios proporcionalidade descrita pela Lei de Lambert-Beer para solues muito
concentradas.
5. Identificar e avaliar erros associados a determinaes colorimtricas.
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Atividades laboratoriais

AL 1.6. Funcionamento de um sistema tampo

Objetivo geral: Determinar experimentalmente o efeito de um sistema tampo.
1. Realizar uma titulao potenciomtrica de um cido forte - base fraca e traar a respetiva
curva de titulao.
2. Identificar zonas tampo e pontos de equivalncia.
3. Explicar a existncia das zonas tampo na titulao.
4. Identificar os pares de espcies qumicas responsveis pelo efeito tampo.

AL 2.1. Destilao fracionada de uma mistura de trs componentes
Objetivo geral: Compreender porque possvel obter do petrleo fraes distintas, realizando
uma destilao fracionada.
1. Realizar uma destilao fracionada de uma mistura de composio desconhecida com trs
componentes.
2. Elaborar um grfico da temperatura em funo do volume de destilado para a destilao
realizada.
3. Interpretar o grfico obtido na destilao fracionada, identificando os componentes da
mistura atravs de consulta de tabelas de pontos de ebulio.
4. Justificar o recurso destilao fracionada para obter fraes distintas do petrleo.

AL 2.3. Determinao da entalpia de neutralizao da reao NaOH (aq) + HCl (aq)
Objetivo geral: Determinar a variao de entalpia na reao de neutralizao de solues
aquosas de hidrxido de sdio e de cido clordrico.
1. Realizar uma titulao termomtrica.
2. Elaborar o grfico de temperatura em funo do volume de titulante adicionado.
3. Identificar o ponto de equivalncia e associ-lo temperatura mais elevada registada no
decorrer da titulao.
4. Determinar a entalpia de neutralizao.
5. Determinar o erro percentual.

AL 2.5. Determinao da entalpia de combusto de diferentes lcoois
Objetivo geral: Investigar a influncia da posio do grupo OH e do comprimento da cadeia
carbonada de lcoois na energia libertada durante a combusto.
1. Calcular a variao de entalpia de combusto para cada um dos lcoois.
2. Traar e interpretar o grfico da variao de entalpia de combusto em funo do nmero de
tomos de carbono dos lcoois.
3. Identificar erros que possam ter afetado as medies efetuadas.
4. Concluir qual a relao entre a variao de entalpia de combusto e a estrutura dos lcoois
(comprimento da cadeia carbonada e a posio do grupo OH).


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Atividades laboratoriais

APL 2. Produo de um biodiesel a partir de leos alimentares queimados
Objetivo geral: Conceber e fundamentar um percurso investigativo para dar resposta
questo problema: Como produzir um biodiesel a partir de leos alimentares queimados?
1. Apresentar e discutir o percurso investigativo concebido.
2. Executar o procedimento laboratorial proposto.
3. Discutir os resultados obtidos com base nas hipteses de trabalho.
Justificar a necessidade de produo de combustveis alternativos pela reciclagem de
materiais orgnicos como, por exemplo, leos alimentares.
Elaborar um diagrama sequencial das operaes a realizar durante a produo de
biodiesel.
Identificar as principais reaes qumicas envolvidas na produo do biodiesel.



AL 3.6. Sntese de um polmero
Objetivo geral: Sintetizar um polmero de condensao.
1. Identificar os monmeros na reao de sntese e o motivo do polmero.
2. Escrever a equao qumica que traduz a reao de sntese a partir das frmulas qumicas
dos monmeros.
3. Interpretar e realizar um procedimento que permita sintetizar um polmero por
condensao.
4. Explicar o processo de polimerizao e avaliar a biodegradabilidade do polmero obtido.

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