Introduo Agroecologia

Agronegcio
Homogeinizao: monocultura em grande escala

AGRICULTURA
NO PASSADO, a agricultura foi
considerada como uma arte e um ofcio.
HOJE uma cincia, pois se torna cada vez
menos emprica e, ao mesmo tempo,
maiseficiente e previsvel.

renovada no no campo, mas em

laboratrios, campos experimentais, centros
de pesquisa, universidades e escolas.

HISTRICO DA AGRICULTURA
O desenvolvimento e domesticao de espcies.
O avano da agricultura foi acompanhado pelo
avano da degradao, via-de-regra.

Exemplos:
Mesopotmia salinizao das terras irrigadas;

Grcia clssica destruio das florestas e

degradao dos campos de cultivo;
Romanos as ricas terras de Cartago - deserto;

HISTRICO DA AGRICULTURA
Primeira Revoluo Agrcola: sculos XVI a XIX.

Caractersticas:
Reduziu o problema da escassez de alimentos
(maior escala de produo de alimentos);
Aproximou a produo vegetal da pecuria;
Foi o primeiro estgio da agricultura moderna,
sendo que hoje este modelo chamado de
tradicional.

HISTRICO DA AGRICULTURA
O interesse em associar a criao de animais
atividade agrcola relacionava-se :
Obteno de produtos de origem animal para o autoconsumo;
Fora de trao animal;
Produo de esterco para a adubao do solo.

Dificuldades:
Insuficincia de adubos orgnicos;

Tempo e mo-de-obra necessria;

Ocupao de parte das terras com os animais.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Segunda Revoluo Agrcola: meados do sculo
XIX.
-1840 Liebig: nutrio mineral das plantas/
substncias qumicas.
Liebig desprezava a matria orgnica e a baixa
solubilidade do hmus
Tese de que a produo agrcola seria
proporcional quantidade de substncias
qumicas adicionadas ao solo lei do mnimo.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Defensores da matria orgnica (Pasteur e a
fermentao; a nitrificao; e outros), as
descobertas de Liebig conquistaram o setor
produtivo (industrial e agrcola)

Conseqncias:
Os agricultores foram abandonando as criaes
e a rotao de cultura com leguminosas

A substituio dos sistemas complexos, por

sistemas simplificados e monoculturais.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Para os agricultores, as conseqncias foram:
Adubos qumicos/sintticos reduzem o tempo e
a necessidade de mo-de-obra para a aplicao;

Muitas indstrias de fertilizantes fizeram

propaganda contra os adubos orgnicos,
considerando-os como prticas antiquadas.
Segundo Goodman, Sorj e Wilkinson,
componentes da produo agrcola foram
apropriados pela indstria e passaram a ser
atividades industriais - apropriacionismo.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Desdobramentos:
Os adubos qumicos aumentaram a fertilidade do
solo (num primeiro momento);
Os adubos qumicos elevaram a produtividade;

Diminuiu o trabalho necessrio;

Toda a terra pode ser ocupada com a cultura de
interesse comercial, originando a monocultura;
Simplificao do trabalho (a monocultura
simplifica o processo produtivo, enquanto os
sistemas rotacionais exigem mo-de-obra
qualificada).

HISTRICO DA AGRICULTURA
Desdobramentos:
Alm dos adubos qumicos, a indstria se
apropriou do desenvolvimento de mquinas e
equipamentos;
apropriacionismo gentico e biolgico, a
partir das teses de Mendel acerca da
hereditariedade melhoramento gentico.
A questo referente s pragas e doenas logo
apareceu. Os txicos foram cirados para fins
blicos e depois adaptados agricultura.
Armas qumicas foram transformadas em
inseticidas (EHLERS, 1999).

HISTRICO DA AGRICULTURA
Revoluo Verde Terceira Revoluo Agrcola:
ocorreu a partir dos anos 1960 e 1970.
Fundamentos:
Melhoria da produtividade agrcola;
Substituio de padres locais por um conjunto
homogneo de prticas tecnolgicas (semente, fertilizantes,
agrotxicos, moto-mecanizao e irrigao), chamado de
pacote tecnolgico;
Monocultura;
Maior independncia em relao ao meio;

Controlar e modificar processos biolgicos;

Adaptar culturas de clima temperado aos diferentes
ambientes apropriacionismo internacional.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Produo agrcola total, a Revoluo Verde foi
um sucesso. Aumentou a produo e
disponibilidade de alimentos/ habitante.
Da euforia preocupao, em razo:
Dos impactos sociais;
Dos impactos ambientais (destruio do solo;
destruio florestal; perda da biodiversidade;
contaminao do solo, da gua, dos animais
silvestres, do homem e dos alimentos);
Da viabilidade energtica;
Aumento dos custos de produo.

HISTRICO DA AGRICULTURA
Revoluo Biotecnolgica 4 Revoluo
Agrcola (transgnicos e clonagem).
Segundo DE LA PERRIERE (2001), significa
continuidade e ruptura com a Revoluo Verde.
Continuidade: por que d prosseguimento ao processo
de concentrao varietal as variedades mais lucrativas,
de interesse do mercado,
Ruptura: por que nunca uma tecnologia manipulou to
diretamente os genes; tambm concentrao nas
multinacionais do setor de sementes.

AGRICULTURA CONVENCIONAL
Entende-se por agricultura convencional aquela
resultante da Segunda e Terceira Revoluo
Agrcola.
Caractersticas centrais:
Mecanizao intensa e reduo do emprego de
mo-de-obra;

Uso intensivo de produtos qumicos (fertilizantes

e biocidas);
Regime da monocultura (especializao).

AGRICULTURA CONVENCIONAL
Objetivos explcitos:

Obter rendimentos mximos das culturas;

Aumentar a disponibilidade de alimentos para
evitar o espectro da fome.

Objetivos implcitos:
Maximizar lucros;
Aumentar o fluxo e a velocidade do fluxo de
capital.

AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:

Degradao ambiental (compactao do solo;

eliminao, inibio e reduo da flora
microbiana do solo; perda acentuada do
potencial produtivo do solo);
Excluso social (desemprego rural; xodo rural);
Concentrao de terra, renda e poder;
Poluio alimentar (absoro desequilibrada de
nutrientes, produzindo alimentos desnaturados,
prejudicando a cadeia alimentar; tambm,
facilitando o ataque de pragas e doenas);

AGRICULTURA CONVENCIONAL
Efeitos:
Encarecimento violento dos custos de produo
(maquinaria e insumos; monetarizao da
atividade e endividamento);
Eroso cultural (introduo de pacotes
tecnolgicos fechados; monetarizao da vida);
Aumento da fome (problema no est na
produo, mas na distribuio dos alimentos);
Reduo da biodiversidade (Segundo a FAO, a
humanidade usou cerca de 7000 espcies de
plantas para se alimentar e 75000 poderiam ser
utilizadas; hoje cerca 30 espcies cobre 90% da
dieta mundial).

Perda da biodiversidade: exemplo.

Principal Variedade
comercial

Variedades crioulas de tomate

Agronegcio
Grandes fazendas concentrao da terra

Agronegcio
Homogeinizao: Monocultura - Desertos verdes

Agronegcio
Elevado uso de insumos qumicos e agrotxicos Pragas e
doenas como problemas sanitrios

Agronegcio
Homogeinizao, problemas com resduos, stress, uso de
antibiticos

Modelo Agroindustrial
Homogeinizao, grande escala

Modelo Agroindustrial
Comercializao altamente centralizada nos
grandes supermercados...

Modelo Industrial
Produtos alimentcios industrializados, propaganda
e marketing

a agricultura moderna insustentvel ela no pode

continuar a produzir comida suficiente para a
populao global, a longo prazo, porque deteriora as
condies que a tornam possvel (GLIESSMANN,
2001, p. 33).

Implica em perceber que h dois modelos de

produo e desenvolvimento em disputa:

Na agricultura:
o da modernizao da agricultura ou
agronegcio
e o da agricultura sustentvel ou agroecologia