Brewtarget2.0.

1manual

ndice:

APassoapasso
definindoopes
Definindooseuequipamento
FazendoumaNovaReceita
Ajustarparmetrosdereceitas
SeleodoEstilo
adiodeIngredientes
FazendoAMash
Mtodo1:MashAssistente
Mtodo2:MashDesigner
ModoBrewday
Imprimindoareceita
Salvarotrabalho
Conceitosgerais
rvores
Brewnotes
Adicionandoingredientesparareceitas
Mtodo1:Editores
Mtodo2:Drag'n'Drop
ImportaodeReceitas
ExportarReceitas
Backuperestauraodebancosdedados
Publicarasuareceita
Mtodo1:Receitaparareadetransferncia
Mtodo2:salvaraHTML
Ferramentas
OGCorrection
AfastamentoTaxa
Calculadorapriming
refratmetro
Unidades
ContrullingUnidadeseescala
RessalvascomAutoconversion
Unidadeseabreviaes
NewInBrewtargetv2
SQLiteDB
Unidadeseescalas
rvores
Equipamentopadro
UtilizaoHop

APassoapasso
Euachoqueprovavelmentemaisfcilparademonstrarascaractersticasdo
programaemvezdetentarexplicarcadaconceitonico.Ento,aquivamoscriarum
bomamericanombarAle,tentandotocaremtantosrecursosquantopossvel.

definindoopes

opesdeBrewtargetestoemFerramentas>Opes.Aquivocdevedefinirassuas
prefernciasparaosistemadeunidadequepretendeutilizar,equeasfrmulasque
vocdesejausarnacriaodesuasreceitas.Paraosfinsdestepassoapasso,definiras
unidadesparaUStradicional,temperaturaparaFahrenheit,agravidadeparaa
gravidadeespecfica,decorparaMorey,eIBUparaTinseth.

Nota:sevocescolherPlatoparaagravidade,entotodososnmerosFGexibidos
sonotcorrigidos.Assim,aFGexibidorefleteaFGreal:nooquevocvaiversevoc
usarseurefratmetro.

Definindooseuequipamento

Nuncaevertenteformularumareceitasemacriaodeumregistrodeequipamento.
TerumregistrodeequipamentoparaasuareceitamuitoimportantenaBrewtarget.
Elecontmumagrandequantidadedeinformaessobreoseuespecialde
configurao,eajudaBrewtargetestimarmelhorosseusresultados.

CliqueemVer>EquipamentosparaabriroEditordoEquipamento,ouirparaarvore
deequipamentos,cliquedireitoeselecione"NovoEquipamento".Naparteinferior,
pressioneosinaldemaisverdeedigiteonomequedesejadarlhe.Marqueaopo
"calcularovolumedeprfervura",eentrarcomomuitosdessescamposcomovoc
pode.Quandoterminar,pressioneobotodedisquetenaparteinferiordacaixade
dilogoparasalvar.

Seo Campo Descrio

Cabealho

Setas Definaesseperfilequipamentoscomooperfilpadroaserusadonacriaode
Default receitas.

Oscamposobrigatrios

Qualquernomequevocescolherparattuloasuaconfiguraode
Name
equipamentos

Preboil
Quantidadedemostonacaldeiraimediatamenteantesdeferver.
volume

Calculate
Combasenotempoferver,perdaseadiesdegua,calculaautomaticamente
preboil
ovolumeprferveremvezdedigitlocomamo.
volume

Batchsize Quantomostoquevocqueracabarnofermentadorprimrio

guafervente

Quantotempovoccostumaferver.Note:Apartirdaverso2.0,brewtarget
Boiltime permitemodificarotempodefervuradiretamentesobreareceita.Issofunciona
apenascomoumpadro.

Evaporation Aperdadeguaduranteafervura,porhora.Normalmente,cercade3Lou0,75
rate galesamericanos.

Kettletop Quantidadedeguaquenormalmenteadicionardiretamenteparaachaleira
upwater antesdeferver.Porextractrecipes,estedeveserigualaovolumeferver.
 Finaltop Quantidadedeguaaadicionaraomostoimediatamenteantesdeentrarno
upwater primrio.

Quantoslitrosdeguasoperdidosparasempreacadaquilogramadegros
Grain duranteesmagou.Ovalorpadro1.0875litrosporquilograma.Issopode
absorption variardevidoaobemnessdasuamoagem,ahumidade,marcaeoutrosfatores.
Pressionaroboto"AbsoroDefault"irreporovaloraestepadro.

Boiling
Atemperaturaqualaguaferve.Ovalorpadro100C(212F),masovalor
Pointof
realpodevariarcomaaltitude.
Water

Hop Correoparautilizaohop.Normalmente100porcentoemsistemasde
Utilization homebrew,umpoucomaisde100porcentoparasistemasmaiores.

MashTun

Volume Ovolumemximooseutunpurpodeconter.

Mass Massadoseutunpur.

calorespecficodomaterialdesuatunpuremcal/(g*C).Osvalorestpicos
soosseguintes:

Specific Alumnio0,215
Heat Cobre0,092
Ferro/ao0,108
Plstico0,359

Perdas

Kettleto
Quantomostodesairnachaleiraquandovoctransferiromostoaprimria.
fermenter

Lauter
QuantomostovocperdenatunLauter.
deadspace

FazendoumaNovaReceita
CliqueemqualquerFile>"NewReceita",cliquenoazulmaisnabarradeferramentas
napartesuperiordajanelaprincipaloucliquecomobotodireitonaabareceitada
rvoreeselecione"NovaReceita".Nomesuareceitanacaixaqueaparece,ecliqueem
"OK".

Ajustarparmetrosdereceitas

Sevoccriouseuperfilequipamentoscomomostradoacima,evocfezoperfilpadro,
vocnoprecisarfazermaisnada.

Casocontrrio,escolhaoperfildeequipamentoquevocconfigurarnonovo
Equipamentosseodalistadropdownequipamento.Voctambmpodearrastloa
partirdarvoreesquerdaesolteonareceita.Depoisdeselecionaroudeixarcairo
equipamento,vocserperguntadosevocdesejadefinirotamanhodoloteedeixe
ferverdareceitacomadoequipamento.Cliqueem"Sim".

SeleodoEstilo

BrewtargetvemprcarregadocomtodososestilosBJCP.Istosignificaquevocpode
verificarasuareceitacontraasorientaesparaoestiloparticularquevocest
tentandofazer.Parafazerisso,selecione"AmericanmbarAle"nalistaEstilo
suspensa.VocvainotarqueosnmerosqueladeiamoscamposOG,FG,ABV,
amarguraecoresmudaram.Estesnmerosazuisevermelhosreflectiroslimites
superioreinferiordestesparmetrosparaomodelo.Onmeromdiodecadalinhaa
estimativaatualparaasuareceita.Seonmeroforazul,issosignificaqueelemuito
baixovermelhosignificamuitoalto,everdesignificanafaixaparaoestilo.Sevoc
escolher,vocpodecriarseusprpriosestilosnacaixadedilogo>EstilosVer.Voc
tambmpodeverasdescriesdoestiloparticulareingredientesrecomendadasl.

adiodeIngredientes

Abraarvore"fermentvel"nopainelesquerdo(indicadocomumconedecevada),e
drag'n'dropo"plidomalte(2linha)dosEUA","Caramelo/CrystalMalt80L"parao
paineldereceita.

Devoltajanelaprincipal,vocvaiveressasduasmaltesemsuareceita.Cliquena
caixadeseleodo80deCristal"Mashed"paradizerquensqueremosterissono
mosto(estemaltetambmpodesersimplesmentemergulhada).

Unidades
AquiestumrecursolegalsobreBrewtarget:vocpodeentrarquantidadesdematerial
empraticamentequalquerunidadequevocdeseja.Vamosveroquequerodizer.Duplo
cliquenaclula"quantidade"de2linhaedigite"4.536kg".Vocvaiverqueele
imediatamenteconvertidoem"10.000lb"sevocestiverusandounidadesdosEUA.Para
ocristal80,dizerque"32oz"evlosoconvertidosem"2.000lb".Vocpodealteraras
prefernciasdosEstadosUnidos/Ingls/SIemFerramentas>Opes.Porfavor,veja
Unidadessuportadosnestedocumentoparaveraabreviaturacorretaparacadaunidade.

unidadesdecontrolar
Vocpodecontrolaresserecursoparacadaumadasprincipaistabelasecamposnovisor.
Porexemplo,digamosquevocusarumrefratmetroparamediroseuSGeOG,mas
vocusarumhidrmetroparamediraFG.Nasopes,selecione"Brix/Plato",comoo
padrodosistema.Najanelaprincipal,cliquedireitosobreortulode"FG"eselecione
"Densidade"OGeSGaindavaisermostradoemBrix,masaFGagoraexibirna
gravidadeespecfica.

Esterecursofuncionaemtodososcamposnajanelaprincipalenabrewnotesclicando
comobotodireitosobreortuloparaocampo.Elefuncionanosfermentables,lpulo,
variado,leveduraemesasdemashclicandocomobotodireitonocabealhoda
coluna.Elefuncionaparaqualquercampoparaoqualnofazsentido.Porexemplo,
vocpodeespecificarasunidadesparamontante,temperaturadeinfusoe
temperaturaalvonamesademosto,masnoparaomomento.Almdisso,este
recursopodenosertotalmenteimplementadoemtodasasmesas,editorese
ferramentas.

escalaControlling
Almdisso,vocpodecontrolaraescalaemquefazsentido.Porexemplo,suponhaque
vocsemprequerqueseusfermentablesnatabelaparaexibidoemgramas.Botodireito
domousenacoluna"Valor"natabela.Selecione"Padro"seoseupadrodosistemaSI,
ouselecioneSI.Emseguida,cliquenosubmenu"Scale"evocpodeselecionar"Default"
"miligramas""Gramas"ou"quilogramas"Selecionandoaprimeiraopolhedaro
comportamentobrewtargetpadro.Asoutrastrsopesirforarbrewtargetpara
escalarautomaticamenteospesosdeformaapropriada.

Importante:noseesqueaquevocdevedigitarosufixounidade(lb,kg,L,ml,
etc.)paraascaixasdevalorembrewtarget.Senoofizer,brewtargetirtentar
adivinharoquevocquerdizercombaseemseuspadreseocampoquevocest
editting.Aadivinhaomuitobom,masvocnodeveconfiarnele.Nestecaso,
brewtargetirassumirquefermentablessoinseridosemqualquerlibrasoukg,
dependendodasunidadespadroquevocescolheu.
AgoravocdevenotaralgodiferentesobreaOG,FG,etc.,exibidonajanelaprincipal.
OOGagoral1.052,everde,queindica"aoestilo"comoditadopeloestilombar
alensescolhemos.Noentanto,aFGvermelho,oquesignificaquemuitoalto,o
ABVazulquesignificaquemuitobaixo,eonmerodecorverde:apenasparaa
direita.Ocopodecervejadireitarepresentaacoraproximadadesuacerveja,ea
coisacertaaseguiraquiloquel"enjoativo"oindicadordemalte(combasenorcio
deIBU/GUqueagoramostra0).Vocnodevetomaroindicadordemaltemuitoa
srioapenasumguiageral.

Agora,vparaaguiaHopseadicione1onaCascadeem1hora,1ozCascadeaos15
mine1ozCascade,a5min.OIBUsdeveserdecercade32,4,enoverde.Adicioneo
fermentoWLP001receita.Agoratudodeveestarnoverde.

FazendoumMash

Vamosfazerummash2stepcomumdescansodeprotenaa121Feumdescansode
conversode152F.

Aparte:Devomencionaralgoaqui.Atagora,Brewtargettemsidolyingparavoc.
Debaixodotamanhodelotealvonajanelaprincipal,eledizqueoseutamanhodelote
calculadosedotamanhofervercalculadonoso0.Estassoestimativasbaseadasno
seuperfildoequipamento.Brewtargetestmentindoporqueconvenienteapenas
parasercapazdecomearaadicionarosingredienteseobterumaresposta
aproximada.Depoisdedefinirosvolumespurdisso,vocvaiobterumarespostareal.

Cliqueem"EditarMash"edarlheumnome.Observequevocpodedigitara
temperaturadegrosinicial,temperaturadepulverizaoetemperaturatuninicial
aqui.Introduzirestesamaiorprecisopossvellhedaramelhorchanceparapregar
suastemperaturas.Paradefinirmassatunecalorespecfico,vocdeveclicarem"From
Equipamentos".Vocpodesalvaresteperfilpurpressionando"SaveMash"naparte
inferiordaguiapur.Elesersalvosobonomequevocdeunacaixadedilogo
"Editarmash".Vocpoderecuperarumperfildemosto,selecionandoonaqueda
apropriadoparabaixocaixa.Apartirdaqui,existemduasmaneirasdecriarapur.

Mtodo1:wizMash

Vataabapurecliquenosinaldemaisazul.Onomede"protena"ecliqueem
"OK".Cliqueduasvezesemsuaclula"TempTarget"emudepara"121F",emudara
"Time"para"20min".Issosignificaquequerbaterumatemperaturaalvode121Fpor
20minutos.Faaomesmoparaumpasso"converso"at"152F"para"1hora".

TheWizmisturarapidamenteefacilmenteobterastemperaturasdemashcorretase
volumesparaumnicopurspargelote.Cliquenoboto"MashWiz",edarlheuma
espessurapurde1,25qt/lb.Oassistentedemostoacaboudefazer3coisaspara
voc:volumesdeinfusocalculados,tempsdeinfuso,edeulheumaetapade
pulverizaoquevaifazervocacertaroseuprfervervolume.NOTA:vocnotem
querealmentespargecomtodaaguadeasperso,maspodecolocarumaparte
diretamentenachaleiradependendodecomovocgostariadeaspergir.

AgoraBrewtargetnoestamentirmaissobreovolumedefervuracalculadoe
tamanhodolote.Vocpodeverqualquerumadastemperaturasdeinfusosoba
coluna"InfusionTemp".

Desdeoseuequipamentoereceitapodemudar,vocdevesemprefazeroassistente
demostodepoisderecordarumperfilpursalvo.

Mtodo2:designerdeMash
Odesignermisturaparausuriosmaisavanados.Elepodeserusadoparacriar
praticamentequalquerhorriomostoquevocdesejacomnoentantomuitassparges,
eemqualquertemperaturadeinfusoouvolumequevocdeseja.Paraentrar,basta
clicarnoboto"MashDes".Nonecessrioadicionartodosospassosdeantemo
comofizemoscomowizpur.Umacaixadedilogopediratemperaturadatunantes
daprimeirainfuso,assimentre70Fecontinuar.

Estamosagoraolhandoparaosparmetrosparaaprimeiraperfuso.Enter"Protena"
paraonome,deixeotipode"Infusion",introduza"121F"para"tempTarget.",E"20
min"paraapoca.Agora,vocpodemoverocursormontanteinfuso/decocoou
comoreguladordetemperaturadeinfuso.Movendoumfarcomqueooutroparase
moverdemodoaqueacombinaodaquantidadeetemperaturadeinfusoprovoca
lheatingido121F.Oslimitessuperioreinferiordestescursoressobaseadasno
espaomximodisponveldeixadonotun(comodeterminadopeloequipamentoactual
),eatemperaturadeebuliodagua.Comeceocontroledeslizantemontantena
extremidadeesquerda.Vocvaiverqueomedidortunplenitudedadireitamostra
umarelaodeinfusode0,11qt/lbquedemasiadobaixa.Comoeuseique
muitobaixo?Omedidortotalarrecadadomostomostraumvalornegativo,oque
significaqueogrovaiabsorvertodaaguadainfusoepodeabsorvermais.Ento,
movalentamenteocontroledeslizantemontanteatquearazodeinfusoatinge
cercade1,25qt/lb.

Vocdeververqueotuncercademetadecheio,etemosatingiu1,9galdo6,25
galquepretendemosrecolherprferver.Cliqueem"Next".Ttuloestepasso
"Converso"edefinaatemperaturaalvoa152Feotempopara1hora.mova
lentamenteocontroledeslizantedetemperaturatodoocaminhoat212F.Cliqueem
"Next".Conferemessepasso"BatchSparge".Cliquenacaixa"BatchSparge",definaa
temperaturaalvoa165F,eotempode15min.Vocvainotarqueaplenitudetun
temidoparabaixo,simulandoquevoctenhadrenadootundelquidoesteo
objectivodacaixa.Movaocontroledeslizantemontantelentamenteparaadireitaat
queomostototalarrecadadoatingecercade6,25gal.

Sevocexcederovolumedemostoalvocoletado,abarradeprogressoaindavai
mostrar100porcento,porissotomecuidadoeprestaratenoaotextoquemostrao
mostoefectivacolectada.Cliqueem"Finish"pararetornarjanelaprincipal.

ModoBrewday

Agoraquesuareceitaesttudoplanejado,noseriabomteralgumasinstruessobre
oseubrewday?Cliquenaguia"Brewday"notopodajanelaprincipal.Cliqueem
"GenerateInstrues".Elefeztodasasinstruesparavocelistadanaparteesquerda
emordem.Vocpoderemover,deslocarparacima/baixo,inserir,alterarpassoscomo
acharmelhorparaajudloserorganizadosemseudiadefermentao.

H3temporizadoresparaajudlocompassosdetempocrtico,sevocclicarnoboto
relgionabarradeferramentasdajanelaprincipal.ElessonoformatoHH:SS,ea
caixadetextoacimadecadaumoquevocusaparadefinila:MM.Bastadigitar
"1:00:00"epressione"set"paradefinirotemporizadorpara1hora,porexemplo.O
botode"Sound"permiteselecionarumsomqueserreproduzidoquandoo
cronmetrochegarazero.Brewtargetforneceumuitossonspadroparaescolher,ou
vocpodeselecionarqualqueroutroarquivodesomnoseucomputador.

Imprimindoareceita

Impressoevisualizaodeimpressoestodisponveisnomenu"File".Existemduas
impressesdisponveis.Umdeles"receita"eooutro"Brewday".Aimpressoreceita
todaainformaorelacionadacomareceitaquevocfez.Aimpressobrewday
formatadoemorganizadoespecificamenteparaseguirquandovocamadurecer.
Salvarotrabalho

Quandovocfechabrewtarget,vocvaiserdadaaopodesalvaroudescartaroseu
trabalho.

Conceitosgerais
Brewtargetv2.0utilizaumbancodedadosSQLitedereceitas,ingredientes,etc.Se
brewtargetdevefalharinesperadamente,vocsersolicitadoarestaurarasalteraes
feitasltimasessooureverterobancodedadosparadescartarasmudanasna
ltimasesso.

rvores

Ajaneladoaplicativodivididoemtrsgrandespainis:asrvores,areceitaeos
ingredientes.Opaineldervoreumconjuntodeguiasqueexibesuasreceitas,perfis
deequipamentos,fermentables,lpulo,produtosdiversoselpulo.Vocpode
classificarqualquerumadasrvoresnoscamposexibidos.Cliqueduasvezessobre
qualqueritemnarvoreirabriroeditorapropriadoparaesseitem.Parareceitas,ele
vaiabrirareceitanajanelaprincipal.

H6guias:

Receitasestarvoremostratodasassuasreceitas.Vocpodedrag'n'dropareceita
paraajanelaprincipaleessareceitasercarregado.Cadareceitatambmvaimostrar
quaisquerbrewnotesassociados.
Equipamentomostratodooseukitdefinido.Vocpodedrag'n'dropumapeade
equipamentoemsuareceita,queteromesmoefeitoquealteraroequipamentovia
caixasuspensa.
Fermentables,lpulo,Miscefermentoestesmostramtodasassuasfermentables
definidos,lpulo,variadoeleveduras,respectivamente.Arrastarumitemparaa
janelaprincipaliradicionaresseitemparaareceita.

Vocpodeclicarcomobotodireitoemqualquerlugaremumarvoreeobterum
menudeopes.Dependendodeondevocclicar,osmenusvaimudarumpouco.Se
vocclicarcomobotodireitoemumareceita,aprimeiraoposer"novareceita".
Sevocclicarcomobotodireitoemumfermentvel,aprimeiraoposer"nova
fermentvel".Casocontrrio,asopesdisponveisseromesmo.

Vocpodeselecionarvriositens,cliquecomobotodireitoe,emseguida,executar
umaaoemtodaalistaselecionada.Anicaexceoafuno"Export".Limitaes
noformatoBeerXMLtornamuitodifcilparaexportarambasasreceitasequalquer
outracoisaaomesmotempo.

BrewNotes

Sevocclicarcomobotodireitoumareceita,vocpodeselecionarumaaochamada
"BrewIt!".Sevocselecionaressaao,umanovaentradasercriadosobareceitae
umanovaabaserabertanajanelaprincipal.Estenovoguiapermitegravar
informaesimportantessobreasuacervejaduranteasuacriao(sg,volumes,
temperaturas,etc.).Issopermitequeofabricantedecervejaparaacompanharo
desempenhoaolongodotempoeajustarseuequipamentoeeficinciaparamelhor
preveroquevocamadurecer.

Sevocquisermaiscamposdisponveis,abraumpedidoderecurso
Osvaloressoprcarregadoscombasenareceitacomoescrito.Comovocsemove
atravsdeseubrewday,vocpodegravarosnmerosreais.Osvalorescalculadosno
meiodatelairmudardeacordocomessasentradas.Porexemplo,sevocesperava
umaSGde1.036,masstem1.032aprojetadaOG,ABVeABVtudovaimudarpara
refletiroSGinferior.

Hquatroseesprincipaisdaguiabrewnote.
Seo Campo Descrio

Preboil

SG Agravidadeespecficadomostorecolhido

Volume ovolumedemostoquefezissoemsuachaleiraferver

Striketemp Atemperaturadaguagreveantesdemassaem

Finaltemp Atemperaturadoseumostoapsamassaem

Postboil

OG Agravidadeespecficadomostoapsafervura

PostboilVolume ovolumedemostoemsuachaleiraferver

VolumeintoFermenter ovolumedemostonoseufermentadorprimrio

Pitchtemp atemperaturadoseumostoquandovocarmouofermento

Postferment

FG Agravidadeespecficadomostoapsafermentao

Volume ovolumedecervejaemgarrafaouembarrilado

Date adataemqueafermentaoterminoucerveja

notas

Notes Quaisquernotasespecficasparaodiacerveja

Adiodeingredientesparaumareceita

Mtodo1:Editores

SevocestiverprocurandoporumfermentvelcomumSRMespecficoouumalevedura
deumlaboratrioespecfico,estaabordagempermiteclassificaremqualquercolunaque
vocdeseja.

1.Escolhaaguiaapropriadanajanelaprincipal(fermentvel,lpulo,...).
2.Cliquenoboto"adicionar"naguia.
3.Selecionarqualquercolunadalinhadoingredientequevocdesejaadicionar.
4.Cliqueem"AdicionarReceita".

Mtodo2:Drag'n'Drop

Estaamaneirapreguiosadefazlo,desdequevocnoseimportaaordemde
classificaopadro.

1.Abraarvoreapropriadanopainelesquerdo.
2.Cliquenoitemquedesejaadicionar
3.Arrastloemqualquerlugarnaparteprincipaldajanela
4.esoltar
 5.Asguiasvaimudar,senecessrio.Porexemplo,sevocdeixarcairumhopata
guia"fermentveis",ofocomudaparaaguia"Hops".

ImportaodeReceitas

possvelimportaroutrasreceitasBeerXML(taiscomo,apartirBeersmith)usando
Arquivo>ImportRecipes.Noentanto,vocprecisaestarcientedequeBeersmithno
cumpremrigorosamenteospadresXMLouatmesmoaprpria(!)BeerXML,assim
vocpodeteralgunsproblemasparaimportarreceitasaolongodotempo.Brewtarget
tentamanterestritacompatibilidadecomambos.

ExportarReceitas

EstaopoirexportarselecionadoreceitasparaBeerXML.

Backuperestauraodebancosdedados

Pormuitasrazes,vocpodequererfazerbackupdetodasassuasreceitase
ingredientesetudomais.Parafazerisso,vemFile>"Bancodedadosdebackup"e
selecionarumdiretriovazio.Restaurarobancodedadostosimples.Noentanto,
estarcientedequequandovocrestaurarumbancodedados,nadaemseuatualser
exterminada.

ApartirdeBrewtargetv2.0,restaurandoumbancodedadosfarcomquebrewtarget
parareiniciarautomaticamente.

Publicarasuareceita

Brewtargetoferecedoismtodosdiferentesparapostarsuasreceitas.

Mtodo1:Receitaparareadetransferncia

Estaferramentausadaparafazerumaversodetextodareceitaparaquevocpode
postloonlineouqualqueroutracoisaquevocpodefazercomumaversoemtexto.
Paraobteraversotexto,Ferramentas>"Receitaparareadetransfernciacomo
texto"ecliqueemcolaremumeditordetextoououtrajaneladepastapoder.

Mtodo2:ReceitaparaHTML

OutramaneirapossvelcompartilharsuasreceitasexportlosparaHTML.Use
Arquivo>"receita">"SalvarcomoHTML".Vocpodeexportartantoareceitaouas
instruesbrewday.

Ferramentas

Brewtargetofereceumasriedeferramentasparaajudarofabricantedecerveja,por
escrito,receitasenoprpriodiadefermentao.

OGCorrection

UmproblemacomumquevocsobousobreestimarsuaeficinciaeobterumOG
diferentedoqueoplanejado.Paracorrigirestenafervura,escolhaFerramentas>"OG
Correodeajuda".Porfavor,notequeestaferramentafazasuposiodequevoc
noestindoparaadicionarqualquerpostodefervergua.BastadigitaroSG,
temperaturadaamostraetemperaturadecalibraodohidrmetroouosgrausPlato
domostocomovoclloprferver.Emseguida,insiraovolumedeprfervura.
Agora,cliqueem"Calcular"e3camposseropreenchidosnametadedajanelade
sada.OprimeiromostraoOGpsfervura,sevocnofizernada.Osprximosmostra
aquantidadedeguaaadicionar(ouferversefornegativo),afimdealcanaroOG
direita.Altimamostraoquantoervadequevocvaiacabarcom.

RateCalculatorrelvado

EssaferramentaestlocalizadaemFerramentas>"pitchRateCalculator"eajuda
vocafazerumapartidaquetemaquantidadecorretadeleveduraparaasuacerveja.
Coloquenovolumedemosto,OGearranqueOG(emgravidadeespecfica)eselecione
ataxadecampo.Ataxadecampodeveser0,751,00paraamaioriadascervejase
1,502,00paralagers.Asadaonmerodeclulasdelevedurarequeridos(em
milhes),onmerodeembalagensdeactivadorWyeastoulaboratriosfrascosbrancos
necessriossemummotordearranque,aquantidadedelevedurasecanecessria
(semarranque),eotamanhodomotordearranquenecessriaparaatingirocontagem
declulasnoarranquedadaOG(geralmentenuncamaisde1.030).

Calculadorapriming

Ferramentas>"PrimingCalculator".Coloquenosvaloresdeentradanecessrios,
selecioneumagentedepriming,epressionecalcular.

refratmetro

Ferramentas>"FerramentasRefratmetro".Aqui,vocpodeencontrarOGeSGatual
usandoleiturasrefratmetro.Vocdevesempreentrarnoplatoatualetantooplato
originalouasOG.Sevocquiserapenasparadescobrirque11,2Platocorrespondea,
entre11,2tantonoplatooriginalecamposplatoatuais.

Unidades

BrewtargetsuportaunidadeshabituaisSI,imperial,edosEstadosUnidos.Para
alternarentreestesmodos,vparaFerramentas>Opes>Unidadesemarque/
desmarqueacaixaapropriada.Eletambmsuportaautoconverso.Porexemplo,se
vocestivernomodonorteamericano,evocdigitar"0,50gal"emumcampode
texto,eleaparecercomo"2.000qt".Voctambmpodeinserirunidadesdooutro
sistemadeunidades,sequiser.Noentanto,sevocinserirumaunidadeno
suportada,Brewtargetassumiraquantidadequevocinseriutemasmesmas
unidadesqueaentradaBeerXMLparaessecampo(queSIusuall).Porexemplo,se
vocdigitar"20asdf"emumcampodevolume,enquantonomododeUS,vocvaiver
"5.283gal"porqueBrewtargetassumidoquevocquisdizer"20L"edepoisconvertido
paraunidadesdosEUA.Emoutraspalavras,usesempreumsufixounidadevlido.

unidadeeescalacontrolar

UmnovorecursoparaBrewtargetv2.0acapacidadedecontrolaroqueasunidades
sousadasnovisorecomoelesescala.Emqualquercampoemquefazsentido
(volumes,pesos,temperaturasedensidades),vocpodeclicarcomobotodireitono
rtuloassociadoeserapresentadocomaunidadeemenudeescala.

Volumesirapresentarlheasopes"default","SI","UScostumeiro"e"British
imperial"pesosirapresentarlheasopes,"SI"e"UScostumeiro""default"
temperaturasirapresentarasopes"default","Celsius"e"Fahrenheit"gravidades
irmostrar"default","Plato"e"gravidadeespecfica".
Aseleodeumadessasopesfarcomqueocampoaserexibidonaunidade
selecionada.Assimvocpode,porexemplo,exibirFerverSGeOGemPlato,masFG
nagravidadeespecfica.

Voctambmpodeselecionaraescalaparaqualquercampodevolumeoupeso.Voc
podeusarissopara,porexemplo,fazercomqueotamanhodolotealvoaserexibido
emlitrosemvezdegales.

Vocpodefazeramesmacoisaemqualquerumadasguiasdeingredientescomo
botodireitonocabealhodacoluna.Issopermitirquevocexibaseussaltosem
gramas,masmanterosfermentablesexibidosemlibras.

RessalvascomAutoconversion
ComunidadesimperiaisdosEUAe,aspessoastmumatendnciaacolocarsvezes
um"s"defugaoudeumpontonofinal(hrs,hrs.,Etc.).Brewtargetsuportaapenas
unidadesnoperodosingularparasercoerentecomosistemamtrico.Esteumerro
comumentreosusuriosdesdeohbitotoarraigado.Asunidadesdesuporteea
abreviaturaunidadeexatoquevocdeveusarsodadasabaixo.

Unidadessuportadas

UScostumeiraeunidadesimperiaisbritnicos

AsabreviaturassoasmesmasqueparaUScostumeiraeunidadesimperiais
britnicas,maselesdenotamaquantidadeapropriadaemcadasistema.

Unidade Escala Abreviao

Massa/Peso(BeerXMLfingequeelessoosmesmos)

Pounds Libra

ounces oz

volume

Gallons moa

Quarts qt

Cups cp

Tablespoon TBS

Teaspoon colherdech

Temperatura

Fahrenheit F

Unidadesmtricas
Unidade Escala Abreviao

Massa/Peso(BeerXMLfingequeelessoosmesmos)

Kilograms kg

Grams g

Milligrams mg

volume

Liters eu
 Milliliters mL

Temperatura

Celsius C

Kelvin K

Unidadescompartilhadas
Unidade Escala Abreviao

Tempo

Days dia

Hours hr

Minutes min

Seconds s

Denovonestaverso
v2.0Brewtargettemsidoemfazer,principalmenteporquensfizemosumareformulao
maciadosinternos.

SQLiteDB

NssubstitumososarquivosXMLdeidadecomumnovobancodedadosSQLite
marca.Nspassamosmuitotempofazendodesteomaistransparentepossvel.Se
fizemosbemnossotrabalho,anicacoisaqueamaioriadosusuriosdeveobservar
brewtargetparececarregarmaisrpidoeumpoucomaisrpidoemoutroslugares.

Nsestaremosusandoestamudanaparaimplementarinventrio,undomultinvel,
versionamentoautomticodereceitas,etc.Esperamos,tambm,paraquevocpossa
decidirqualmotordebancodedadosquedesejausarSQLiteeMySQL,pelomenos,
oPostgreSQLprovvel.

Unidadeseescalas

Estetemsidoumrecursomuitosolicitadoquenoslevoumuitotempopara
implementarcorrectamente.Agoravocpodesubstituiraunidadepadro(por
exemplo,USconsuetudinrio)porcampo,evocpodecontrolaraescala(paraque
seussaltossosempreexibidosemgramas,noimportaquantosquilosvocest
adicionando).

rvoreVisualizaes

Asrvorescontinuamaevoluir.Elesagoraestodivididosemsuasprpriasabas
separadasepodemserclassificadosnoscamposexibidos.Aprximaversoirpermitir
quevocselecionequaiscampossoexibidoseesperoquepermitemdefinirpastas.

Equipamentopadro

Vocpodeselecionarumapeadeequipamentocomoopadroequalquernovareceita
terquedefiniuautomaticamentecomooequipamento.Vocpodefazerissoabrindoo
perfildeequipamentoseselecionandoaopo"Definircomopadro"oponocanto
superioresquerdo.

UtilizaoHop

Vocpodeconfigurarsuautilizaohopapartirdateladoequipamento.Issopode
causarsuasreceitasparamostrar0IBU.Sevocestvendoisso,definaasua
utilizaohoppara100noseuequipamento.