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Coxinha Creme

RENDIMENTO: 60 UNIDADES PREPARO: 01:05

DIFICULDADE: FCIL

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INGREDIENTES
Modo de Preparo:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 peitos de frango grandes, desossados (cerca de 1
kg) em cubos (3 x3 cm)
1 cebola cortada em 4 pedaos
3 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 lata de Creme de Leite NESTL
2 xcaras (ch) de farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure
os cubos de frango de todos os lados. Adicione a
cebola, 5 xcaras (ch) de gua fervente e os
tabletes de MAGGI Caldo. Tampe a panela e deixe o
frango cozinhar por cerca de 10 minutos. Coe o
caldo em uma panela e leve para ferver. Reserve os
pedaos de frango, descartando a cebola. Ao ferver
o caldo, junte a farinha de trigo de uma s vez,
mexendo muito bem at obter um creme espesso,
cozinhe por cerca de 3 minutos. Acrescente o
NESTL Creme de Leite e misture bem, formando
um creme aveludado e liso. Em seguida, espete um
palito em um cubo de frango reservado e passe no
creme, envolvendo bem o frango. Passe pela
farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
Repita o processo com os demais cubos de frango.
Leve geladeira para rmar, por cerca de 15
minutos. Frite em leo quente para dour-las. Retire
e coloque as coxinhas sobre um papel toalha.
DICA:
- Mexa o creme constantemente para que ele se
mantenha a consistncia adequada, no endurea
ne forme grumos.

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