Receita de Bola de Carne à Transmontana

Citação:
Bom dia gente !! Ontem fiz uma bola de carne transmontana, estava uma delícia, e
recomendo.
É fácil e rápido de se fazer.

Ingredientes para a Massa:

 500g de farinha
 6 ovos
 25g de fermento padeiro
 2 chávenas de leite
 Azeite, ketchup, sal e salsa picada q.b.
 Uma pitada de açúcar

Para o Recheio:

 500g de carne ao todo (fiambrino, bacon, mortadela, chourição, etc).

Preparação:

Misture o fermento com o leite previamente quente e mexe-se muito bem.

Junte os restantes ingredientes e misture tudo muito bem.
Após a massa feita, num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, deita-se
uma camada de massa fina e espalha-se até cobrir o fundo.
Preenche-se uma camada de carne variada, e novamente a camada da massa e assim
sucessivamente de modo a que fique 3 camadas de massa e 2 camadas de carne.
Leve ao forno previamente aquecido a 200º durante, aproximadamente, 30 minutos.
Verifique se está cozido.

Desejo-lhe um Bom Apetite !!