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UNIVERSITE
ABDELMALEK
ESSAADI

PROJET DE FIN D’ETUDES

Présenté à la Faculté des Sciences et Techniques de
Tanger pour l’obtention du diplôme
DE LICENCE SCIENCE ET TECHNIQUE
Spécialité : Energies renouvelables

Titre

Réalisé par :
Mr NDIAYE ABDOUL AMADOU
Encadré par :

Soutenu le ../../2018 devant l’honorable jury

M.AZYAT Abdelilah : Enseignant chercheur à l’ENSA Tanger
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Remerciements

Ce chapitre me tient particulierement à cœur ,car il y’a des personnes qui n’ont menagé
aucon effort pour la reussite de mon projet de fin d’étude .
En premier lieu, je tiens à remercier messieur le directeur du groupe EM ENERGIE ……et
Mme SANAE ELGUERSSIFI ….. qui m’ont ouvert les portes de leur entreprise, ce qui m’a
permis de realiser mon projet dans un climat apaisé.
Je remercie à toutes les personnes au sein de l’entreprise qui m’ont apporté ne se reste qu’un
atome de science. Je tiens à préciser également que sur le plan social, la bonne ambiance qui
y regne melé au professionnalisme des collaborateurs ont constitués pour moi un
environnement tres agreable pour m’épanouir dans mon projet professionnel.
Mes remerciements les plus chaleureux vont à Mr Hadj Baraka Ibrahim, professeur
electronique de puissance, qui ne cesse de m’apporter des directives et des conseils precieux
au cours de ce projet.
Ensuite, je remercie au professeur Adil Chahboun qui est le chef de filiere de la licence
énergies renouvelables.
Et enfin, je ne pourrai terminer sans remercier ma famille et plus particulierement à ma
grand-mere à qui je souhaite une longue vie accompagnée d’une santé de fer et sans oublier
des amis que je me suis fait au Maroc qui m’ont enrichi, developpe ma personnalité et ma
sociabilité et en guise de conclusion je salue l’hospitalité marocaine

Avant-Propos

Le présent travail est réalisé par, NDIAYE Abdoul Amadou, étudiant de la licence énergies
renouvelables de la faculté des sciences et techniques de Tanger dans le cadre d’un stage PFE
(Projets de Fin d’Etudes).

Intitulé du projet :

La mise en place d’un système de management

intégré basé sur les normes ; OHSAS 18001 :2007,
ISO 14001 :2015 et ISO 9001 :2015 au sein de
l’entreprise EM ENERGIE.
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Etablissement d’accueil :
EM ENERGIE
Domicilié à La Zone Franche
d’Exportation de Tanger

Encadrant Professionnel : Tanger 90000-Maroc

SANAE ELGUERSSIFI: Chargé d’affaires

Encadrant pédagogique :

Mr Hadj Baraka : Professeur à la faculté des sciences et

techniques de Tanger.

Date du début et fin du stage :

Du 09 Avril jusqu’au 25 Mai 2017

Code de coopération :

Convention FST Tanger /Entreprise

Stage de Fin d’Etudes.

Soutien financier :

Transport assuré.

Résumé

Table des matières

Remerciements ....................................................................... Error! Bookmark not defined.

Avant-Propos .......................................................................... Error! Bookmark not defined.

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet
Résumé .................................................................................... Error! Bookmark not defined.

Abstract ................................................................................... Error! Bookmark not defined.

Table des matières .................................................................. Error! Bookmark not defined.

Liste des abréviations ............................................................. Error! Bookmark not defined.

Glossaire .................................................................................. Error! Bookmark not defined.

Liste des figures ...................................................................... Error! Bookmark not defined.

Liste des tableaux ................................................................... Error! Bookmark not defined.

Introduction générale ............................................................. Error! Bookmark not defined.

Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et contexte du projetError! Bookmark not defined.

I. Présentation de l’organisme d’accueil .......................... Error! Bookmark not defined.

1. Le groupe EM ENERGIE ...................................... Error! Bookmark not defined.

2. EM ENERGIE ....................................................... Error! Bookmark not defined.

2.1 Historique ........................................................... Error! Bookmark not defined.

2.2 Fiche signalétique ............................................... Error! Bookmark not defined.

2.3 Organigramme .................................................... Error! Bookmark not defined.

3. Services concernés ................................................. Error! Bookmark not defined.

4. Les principaux clients de Em Energie ................... Error! Bookmark not defined.

5. Processus de fabrication ......................................... Error! Bookmark not defined.

II. Présentation du projet ................................................... Error! Bookmark not defined.

1. Cahier des charges ................................................. Error! Bookmark not defined.

1.1. Les acteurs du projet .......................................... Error! Bookmark not defined.

1.2. Expression du besoin .......................................... Error! Bookmark not defined.

2. Contexte du projet .................................................. Error! Bookmark not defined.

3. La méthode QQQOPC ........................................... Error! Bookmark not defined.

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet
Bibliographie et Webographie .............................................. Error! Bookmark not defined.

Annexes ................................................................................... Error! Bookmark not defined.

Liste des abréviations

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Liste des figures

Figure 1 : Historique de EM ENERGIE ……………………………………………………..17

Figure 2 : Organigramme de EM ENERGIE ………………………………...……………....19

Figure 3 : Les principaux clients de EM ENERGIE……………………………………….....21

Figure 4 : Les tableaux électriques Basse Tension et Haute Tension ………..……………....22

Figure 5 : les principaux fournisseurs de EM ENERGIE …...……………………………….22

Figure 6 : Bêtes à Cornes …………………………….............................................................24

Figure 7 : Fiche QQQOPC du projet ……….……………………………………………..…24

……………………………...………………………………49

Figure 17 : Extrait de la fiche d’évaluation des risques …………………………………..…50

Figure 18 : les enjeux internes de EM ENERGIE …………………………………………..52

Figure 19 : Les enjeux externes de EM ENERGIE ………...………………………………..51

Figure 32 : Les 9 processus de l’entreprise EM ENERGIE ….................................................70

Figure 33 : Cartographie des processus EM ENERGIE …......................................................71

Figure 34 : Extrait de la fiche d’identité du processus ressources humaines...….....................72

Figure 35: Extrait de l’inventaire des déchets ….....................................................................79

Figure 36: Suivi de consommation des copies …....................................................................82

Figure 37 : Suivi de la quantité des déchets produits par type ……………………………....82

Figure 38 : Interface de l’application …...................................................................................83

Figure 39 : Architecture de l’application Excel du SMI ….....................................................84

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Liste des tableaux

Tableau 1 : Fiche signalétique de EM ENERGIE …………………………………………...18

Tableau 2 : Expression des contraintes ………………………………………………………27

Tableau 3 : Echelle de la gravité ………………...…………………………………………...49

Tableau 4 : Echelle de la fréquence ……………...………………………………………......49

Tableau 5 : Echelle de quantité ………..…………………………………………………….52

Tableau 6 : Echelle de gravité …….…………...……………………………………………..52

Tableau 7 : Echelle de sensibilité ……………………...……………………………...……...52

Tableau 8 : Ensemble des lois environnementales………...………………………………….60

Tableau 9 : Plan d’action relatif aux déchets …………………………………………….......62

Tableau 10 : Plan d’action relatif à l’air ……………………………………………………...63

Tableau 11 : Plan d’action relatif à l’environnement et au DD ……………………………...63

Tableau 12 : Liste des procédures crées pour le SMI de EM ENERGIE ……………………70

Tableau 13 : prélèvement et consommation des copies ……………………………………...80

Tableau 14 : Moyenne des copies ……………………………………………………………80

Tableau 15 : Quantité des déchets produits par type ………………………………………...81

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Introduction générale
.

Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et

contexte du projet
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet
« Ce chapitre présente, dans un premier temps, le groupe EM ENERGIE ainsi

que sa filiale EM ENERGIE, l’organisme d’accueil. Dans un second temps, il

décrit le projet réalisé. »

I. Présentation de l’organisme d’accueil

1. Le groupe EM ENERGIE

C’est avec un immense plaisir de présenter le groupe EM ENERGIE, l’énergie sur mesure.
Ladite entreprise est composée de caping, em energie et emai energie. En guise d’information
lr groupe EM ENERGIE a vu le jour en 2000 par la création d’EM ENERGIE TFZ, au service
des industriels d’automobile sur les zones franches. C’est en 2009 que le lancement de la
filiale caping à casablanca pour renforcer la proximité aux clients entre certification et label
schneider sur les tableaux HTA/BT et c’est en 2010 que le groupe a inauguré son 3ème atelier
qui est EMAI, filiale nord à Tanger.
2. DOMAINES D’ACTIVITE
Le groupe EM ENERGIE est une entreprise spécialisée dans les secteurs suivants :
 ENERGIE : Réseau HT , Postes HTA, Centrales d’énergies, contrôle
commande numerique, installations electriques courant fort et faible.
 INFRASTRUCTURE : Hopitaux, enseignement, stades, centres
commerciaux , hotels.
 INDUSTRIES : Automobile, aéronautique, électronique,
agroalimentaire.
2.1 Historique
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

• Création d'EM Energie, spécialisée dans la maintenance HT/BT

2000

• Création de l'agence CAPING, à Casablanca Certification Schneinder

sur les tableaux HTA et BT.
2009

• Inauguration du 2éme atelier d'intégration HTA/BT Emai à Tanger.

2010

• Ouverture de la filiale EM Energie à Nouakchott, Accord Cadre

Bouygues Energies et Services.
2014

Figure 1 : Historique de EM ENERGIE.

2.3 Organigramme
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Figure 2 : Organigramme de EM ENERGIE

3. Chiffres clés de l’entreprise

Tout de developpement necessite un fort potentiel de ressources humaines.De ce fait,
l’entreprise est bien conscient de cela. Elle compte 450 employés dont 22
ingénieurs.L’entreprise dispose une surface( 8000 m2) composée d’ateliers et de
stockages. Ladite entreprise compteun chiffre en croissance de 20 millions de dollar.

4. Les principaux clients de Em Energie

En adoptant une approche basée sur l’innovation, la réduction des couts, l’amélioration de la
qualité de ses produits et services ainsi que sa rapide réactivité.
La société EM ENERGIE a su fidélisé ses clients cités ci-dessous :
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet
Figure 3 : les principaux clients de EM ENERGIE

5. Les valeurs de l’entreprise

La volonté de l’entreprise est d’abord de fournir un travail de qualité à ses clients, avec
des travaux effectués dans les régles de l’art et des processus bien huillés.
Toutes les mesures sont prises pour que le travail soit sur pour les employés et les
clients.
Et pour finir, l’entreprise a des empreintes hors du territoire national à savoir à savoir à
Nouakchott ( AEROPORT ), à ABIDJAN ( siége de Banque africaine de developpement
) et au Gabon ( stade de Franceville )

II. Présentation du projet

1. Cahier des charges

1.1 Les acteurs du projet

 Maitre d’ouvrage : La société EM ENERGIE, filiale du groupe privé EM ENERGIE.

 Maitre d’œuvre : Faculté des sciences et techniques de Tanger, filière Energies
renouvelables, représenté par l’étudiant NDIAYE Abdoul Amadou.
 Tuteur technique : Mme SANAE Elguerssifi, Chargé d’affaires et projets
 Tuteur pédagogique : M. Hadj BARAKA Ibrahim, Professeur à la faculté des sciences
et techniques de Tanger.
1.2 Expression du besoin

2. Contexte du projet

3. La méthode QQQOPC
Face à ce projet ambitieux, la clarification de la problématique à travers la réalisation d’un
QQQOPC (Qui, Quoi, Quand, Où, Pourquoi et Comment) s’avère un point de départ
important pour mieux cerner le sujet d’étude et les attentes du projet.

Donnée d’entrée :
Mise en place d’un Système de Management Intégré au sein de EM ENERGIE
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

Q
u
ABDELMOULA Meryem, élève ingénieure de la troisième année du cycle
i Qui?
ingénieur de la filière Génie Eco Energétique et Environnement Industriel.

Projet fin d’études : La mise en place d’un SMI

Quoi?

Au sein de EM ENERGIE
Où ?

Période de 2 mois allant du 09 Avril au 25 Mai 2018

Quand?

Application des connaissances acquises tout au long de la formation

académique pour répondre au besoin de la société
Comment?

Répondre aux besoins exprimés par la société EM ENERGIE.

Pourquoi?

Donnée de sortie : Quels sont les moyens et les actions à mettre en œuvre pour mettre en
place un SMI ?

Figure 7 : Fiche QQQOPC du projet

4. Planification du projet

 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet

5. Risques du projet

Tout projet implique des risques qu’il convient de gérer et maitriser pour assurer sa réalisation
au délai prévu, la figure ci-dessous regroupe les différents risques pouvant survenir, ainsi que
les actions préventives proposées.

Se référer aux travaux

Collecte des données Pas de documentation
réalisés d’autres sites

Se laisser déborder par Prioriser les actions à

Gestion de temps
Mise en place le temps réaliser
du SMI

Communication avec Indisponibilité du Choisir un jour dans la

le responsable du responsable chargé du semaine pour faire
projet ou le personnel projet réunion avec le
en général responsable

Figure 10 : Analyse des risques du projet

6. Contraintes
 Chapitre 1 : Présentation de l’organisme et
Contexte du projet
Les contraintes qui peuvent être rencontré par le déroulement du projet
sont (tableau 3) : contraintes de temps, techniques et la confidentialité des
données.

Contrainte de temps Durée de stage limitée à 2

mois
Contraintes techniques Indisponibilité quotidienne
des responsables
Respect des règles en vigueur à EM
Confidentialité des données ENERGIE quant au traitement des données
confidentielles ou sensibles.
Tableau 2 : Expression des contraintes

V. Conclusion

Ce chapitre introductif a été consacré essentiellement à la présentation de l’environnement de

travail, l’entité d’accueil EM ENERGIE. Il décrit également le projet, à savoir son cahier des
charges, la méthodologie adoptée pour sa réalisation, sa planification et l’analyse de ses
risques. Le chapitre qui suit