VIVENDO COMO UMA PARISIENSE

EM BUENOS AIRES

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B U E N O S A I R E S
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Não é à toa que Buenos Aires é considerada a cidade
mais européia da América Latina. Alguns dizem que se
europeizou imitando Paris, mas há quem acredite que
chegou a superá-la em seu caráter cosmopolita. A ver-
dade é que Buenos Aires se preparou para ser uma
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cidade moderna seguindo modelos arquitetônicos que
considerava de prestigio.
Entre 1870 e 1914, chegaram à Argentina quase seis
milhões de imigrantes, principalmente homens jovens
- franceses, espanhóis e italianos - tendo, nesse
último ano, os estrangeiros superarado o número de
argentinos de nascimento na faixa entre 20 e 40 anos.
Esse maior fluxo de imigrantes jovens modificou a
estrutura populacional argentina. Hoje, o ar europeu
carrega nome e sobrenome.
Pensando em trazer a sofisticação de Paris a brasilei-
ros que estejam passeando pela Argentina, a La Vestu-
arista - empresa que oferece serviços de moda e estilo
em várias capitais do mundo - preparou este guia
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completo com o que há de mais francês para conhecer
em Buenos Aires.
Saboreie sem moderação e não deixe de fazer nosso
Fashion Tour Luxo Sustentável, pensado especial-
mente para quem, como os franceses, não abre mão da
boa qualidade e é amante da moda atemporal. O
cenário desse giro imperdível é, definitivamente, o
bairro que mais traz a atmosfera parisiense entre os
quase 50 da capital portenha: a Recoleta, local de habi-
tação tradicional dos setores mais abastados da socie-
dade e onde se concentra grande parte da vida cultural
da cidade.
Se você também é apaixonado por roupas feitas à mão,
em tecidos naturais ou duráveis, não pode perder nosso
Tour Luxo Sustentável. De ateliers de novos estilistas a
boutiques vintages de marcas consagradas, vamos
encontrar peças produzidas em pequena escala no
melhor estilo slowfashion.
Boa leitura, chicas! E voilà!
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Arte & Arquitetura Restaurantes

- Avenida de Mayo - Brasserie Petanque
- Pasaje Rivarola - L’atelier de Celine
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- Avenida Alvear - Le Bistrot

- Museu de Arte Decorativo - Croque Madame
- Palais de Glace - À nous amour
- Le Sud
Comer & Beber
Boulangeries Moda & Lifestyle
- Cocu O estilo
- L’EPI Looks inspiradores
- La Panaderia de Franck Dauffouis Achados
- Boulan - Fueguia 1833
- Paul French Gallery
Patisseries - Casa Cavia
- Les Croquants - Nous Etudions
- Rossi & Caruso
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AVENIDA DE MAYO
Se Paris tem a Avenida da Ópera, Buenos Aires tem a
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Avenida de Mayo. O primeiro boulevard da cidade foi

inaugurado em 1894 e idealizado pelo prefeito Torcuato
de Alvear, que buscava prever o futuro crescimento da
área central propondo a abertura de avenidas e diago-
nais. Com suas vias amplas e arborizadas, no típico
estilo parisiense, a Avenida de Mayo engloba vários
cartões postais de Buenos Aires: Casa Rosada, Cabildo,
Cafe Tortoni, Palácio Barolo e Congreso Nacional.
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PASAJE RIVAROLA
A Pasaje Rivarola foi construída em 1924 pelos
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arquitetos Cruz, Peterson e Thiele à imagem e semel-

hança de uma passagem de Paris. O nome rende home-
nagem a Rodolfo Rivarola, um dos fundadores da Fac-
uldade de Filosofia e Letras e admirador das ideias do
positivista Alfred Fouillée. Essa passagem que ocupa
apenas uma quadra é provavelmente a única artéria
completamente simétrica de Buenos Aires: as facha-
das, de ambos os lados, são iguais.

Bartolomé Mitre 1300, Congreso

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AVENIDA ALVEAR
Repleta de belíssimos palácios, que abrigam hoje
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hotéis e embaixadas, a Avenida Alvear é parada obriga-

tória para quem quer conhecer o bairro mais pari-
siense de Buenos Aires: Recoleta. Sinônimo da riqueza
de outrora, já abrigou muitas marcas estrangeiras,
que, hoje dão lugar aos diseñadores portenhos e seus
ateliers a portas fechadas - sinônimo de um novo e
sustentável luxo.
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MUSEU DE ARTE DECORATIVO

O Museo de Arte Decorativo foi criado em 1937,
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quando o Governo Nacional comprou a residência e a

coleção de arte de Josefina de Alvear e Matías Errázuriz.
Em uma visita, é possível confirmar que seus móveis
de época, pinturas, esculturas, objetos de arte e seu
belo jardim justificaram o investimento. Projetado
originalmente pelo arquiteto parisiense René Sergent,
o edifício construído entre 1911 e 1917 é uma exce-
lente mostra do estilo neoclássico francês que teve
seu auge da cidade no início do século XX.

Avenida del Liberdator 1902, Recoleta

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PALAIS DE GLACE
O Palais de Glace - Palácio de Gelo - foi inaugurado
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em 1910 como pista de patinação e clube social.

Cenário da alta sociedade argentina da Belle Epoque,
nos anos 20, foi convertido em salão de baile por onde
passaram muitas das grandes orquestras de tango.
Decretado monumento histórico nacional, hoje é cha-
mado também de Palacio Nacional de las Artes e
abriga exposições itinerantes com entrada gratuita.

Posadas 1725, Recoleta

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COCU
No meio do burburinho de Palermo, Cocu é que-
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ridinho entre os turistas. Seus pães são feitos com

fermento caseiro, de levedura trazida da França há
mais de 30 anos. Entre os mais pedidos estão o pão
de nozes e as frescas baguettes. Para almoçar, há
opções de sanduíches e quiches, além da tradi-
cional sopa de cebola.
Se você passar pela manhã, verá a longa fila de
locais comprando suas baguettes para o café da
manhã.

Malabia 1510, Palermo

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L’EPI
Os pães da L’epi são assados em um forno a lenha
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com mais de 100 anos! O francês Oliver Hanocq

chegou na Argentina nos anos 90, depois de fazer
um mochilão pela América Latina. Instalado na
capital, junto com seu sócio Bruno Gillot, quis ofere-
cer um pão de qualidade, que pudesse acompanhar a
oferta local de queijos e vinhos. Deu tão certo que
nunca tiveram que diversificar a proposta.
Sem dúvida, uma das padarias mais concorridas
da cidade.

Roseti 1769, Villa Ortúzar

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LA PANADERIA DE FRANCK DAUFFOUIS
Franck é outro francês que ancorou em Buenos
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Aires por amor. Sua boulangerie carrega seu nome,
já que ele está sempre atrás do balcão atendendo
os clientes. E são muitos os que cruzam a cidade
só para provar as delícias desse francês que utiliza
fermento caseiro ao invés de levedura comercial.
Entre os mais vendidos, está o pão rústico e o pain
au chocolat.
Ambrosetti 901, Caballito
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BOÛLAN
Mais que uma padaria, Boûlan é uma experiência
culinária ao melhor estilo parisiense. A variedade de
pães e bolos é enorme, também não podia ser difere-
nte já que seu lema é “nós entendemos de pão”.
Além disso, também vendem focaccias de diversos
sabores: cebola, tomate e queijo. Tudo muito reco-
mendável!
Ugarteche 3045, Palermo Botânico
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LES CROQUANTS
Ao passar pela vitrine, o ar lúdico e colorido sur-
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preende: será uma loja de brinquedos ou uma pape-

laria? Nada disso. Inaugurada em 2010, a pastelería
Les Croquants encanta primeiramente o olhar com
seu mundo fofo e esteticamente muito bem cuidado.
Com opções que vão dos cupcakes, mooncakes, bis-
coitos e mashmellows, basta apenas morder um de
seus macarons para entender que se trata de uma
perfeita patisserie. Os idealizadores abriram sua
primeira filial em 2014 e seguem também fazendo
eventos - onde praticam a chamada cocina-diseño.

Zabala 3402, Colegiales

La Pampa 2112, Belgrano

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BRASSERIE PETANQUE
Originalmente, as brasseries eram lugares perto
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das estações de trem onde os viajantes podiam
comer algo rápido enquanto esperavam a hora de
partir. Para que ninguém perdesse a viagem, todas
tinham um grande relógio pendurado em suas
paredes. A Brasserie Petanque conserva o marca-
dor das horas, mas com uma clara diferença: nin-
guém quer ir embora rápido. Os pratos são os
tradicionais da cozinha francesa e tudo é delicioso.
Ao chegar, aceite uma tacinha do tradicional Kir:
vinho branco com licor de cassis.
Defensa 595, San Telmo
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L’ATELIER DE CELINE
L’Atelier de Céline é um restaurante que sai do
clichê elegante francês: sua dona explica que a base
de sua cozinha são as receitas simples, mas com
bons ingredientes.
O que para Céline parece descomplicado, para nós
pode ser um manjar dos deuses. Para comprovar,
basta pedir o “Magret de pato ahumado y feteado
con chutney de ciruelas y nueces”. A casa de 1800 e
sua maravilhosa terraza completam a experiência
com chave de ouro.
Carlos Calvo 242, San Telmo
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LE BISTROT
Le Bistrot é um daqueles restaurantes que quem
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conhece parece guardar um segredo. Escondido

dentro da Alianza Francesa da Avenida Córdoba,
esse bistrot oferece pratos deliciosos preparados
pela top chef Patricia Courtois. Seu melhor dia é a
quinta-feira já que o restaurante muda do jardim
de inverno para o salão principal. O menu satisfaz
até os gostos mais exigentes.
A casa de 1930, com seus painéis de madeira e
vitrais, intensifica o cenário romântico.

Avenida Córdoba 946, Centro

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CROQUE MADAME
Destino preferido de senhorinhas e amigas que
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buscam degustar a culinária francesa. Existem seis

sucursais - três delas dentro de museus - sendo a
mais hypada a unidade do Museo Nacional de Arte
Decorativo. Ali, em meio às árvores, rodeada de uma
das jóias arquitetônicas de Buenos Aires, o melhor
é pedir a especialidade da casa: os croques. Depois
do almoço, uma visita ao museu se faz obrigatória.

Avenida Del Libertador 1902, Recoleta

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À NOS AMOURS
Há várias razões para amar o bistrot À nos amours
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e uma delas, com certeza, será a sua. Com um ar
levemente sombrio e totalmente despreocupado,
as mesas o esperam com patê e pão caseiro -
além de um livro francês. Todos os ingredientes
são orgânicos, desde os utilizados nos pratos até
os vinhos servidos.
Constant Anné, fotógrafo francês, que se apaixonou
pela cidade e resolveu ficar, é o dono e também o
chef - mas prefere que o chamem de cocinero.
Gorriti 4488, Palermo
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LE SUD
O clima à luz de velas torna o Le Sud lugar ideal
para um jantar romântico. O sofisticado restaurante
está localizado dentro do hotel Sofitel Buenos Aires
Arroyo e a poucos passos de distância da Em-
baixada da França. Tem a cozinha conduzida pelo
chef francês Olivier Falchi, que mescla pratos tradi-
cionais combinados com ingredientes argentinos. O
menu degustação, jantar proposto em quatro passos,
é a opção mais interessante para quem quer experi-
mentar um verdadeiro banquete parisiense - e vale
cada centavo!
Arroyo 841, Recoleta
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As parisienses são conhecidas por sua melancolia,

estilo e beleza natural, aquela quase sem esforço,
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sabe? Elas amam os clássicos: azul marinho,

preto, listras, um bom trench coat e uma sapatilha.
Gostam de pequenos luxos essenciais: ter uma
boa peça - o que elas chamam de “peça nobre” - e
um detalhe que impacta, pode ser uma boa jóia ou
um lenço de seda pura. Não há duvidas que em
nosso imaginário, a mulher francesa é autêntica e
irresistível.
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1833 FUEGUIA
Criada em 2010, por Julian Bedel e Amalia Amoedo,
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a marca se define como um laboratório de per-

fumes. Fueguia 1833 se destaca pela exclusividade
e processo artesanal autoral. O perfumista é um
cientista e também um artista, combinando com
maestria e criatividade mais de 800 ingredientes.
Suas 60 fragrâncias são compostas por substân-
cias naturais latino-americanas, que saem do senso
comum no que diz respeito a perfumes. Lugares,
personagens, paisagens e até animais são inspira-
ção. Suas embalagens são simples, porém carre-
gadas de significados como o conteúdo que pro-
tegem. É um dos nossos destinos no Fashion Tour
Luxo Sustentável.

Av Alvear 1680, Buenos Aires

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PAUL FRENCH GALLERY

Paul é uma galeria em estilo francês, que conta
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com diferentes propostas dentro de um mesmo

espaço. Para encontrá-la, é preciso estar atento.
Antecedida por um corredor de plantas que desem-
boca em um café, o Decata Cafe, é só mais pra frente
que nos damos conta de que estamos dentro de
uma loja de decoração! O local abriga também uma
filial da loja de chás Tealosophy.

Malabia 1510, Palermo

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CASA CAVIA
A casa é uma antiga residência do começo do
século XX, restaurada e renovada, que abre às portas
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como Casa Cavia. Um lugar onde os prazeres nobres

dialogam entre si e convidam para experiências
singulares. Livros, perfumes e uma cozinha onde a
pâtisserie é tratada como obra de arte. Lupe Garcia,
diretora criativa do espaço, convocou novos talen-
tos das artes e ofícios da Argentina e os convidou
para serem os anfitriões da casa: Ana Mosqueda e
Ampersand são responsáveis pela linha editorial,
biblioteca e espaço para venda de livro; Julian
Bedel cuida dos aromas com sua Fueguia 1833 e
Silvana Grosso dos arranjos florais de Flores
Pasion; Prospero Velazco apresenta sua sofisticada
pâtisserie e o chef Pablo Massey confecciona com
maestria seus pratos. Um espaço que convida a
vivências e reflexões.

Cavia 2985, Palermo Botânico

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NOUS ETUDIONS
Label da nova geração de estilistas argentinos, a
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principal característica da Nous Etudions é não

empregar nenhum tipo de matéria prima animal
em seus produtos. A marca adota o conceito mini-
mal - perfeito para quem quer fazer a linha “chic
sem esforço” - tão usado pelas parisienses.

República de la India 2905, Palermo

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ROSSI & CARUSO

Tradicional marca argentina criada em 1868, época
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em que foram abertos os primeiros ateliers para a

confecção de botas e artigos para carruagens. Em
1941, a marca familiar se reinventou e se tornou
sinônimo de qualidade e inovação. Linhas puras e
clássicas e materiais de qualidade conquistaram
clientes fiéis no mundo inteiro. Suas bolsas de
couro são uma ótima opção para mulheres que
desejam estar elegantes até mesmo em um look
confortável.

Posadas 1387, Recoleta

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Redação: Ligia Baleeiro e Belisa Moreira

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Edição: Amanda Busato L A

Revisão: Sueli Baleeiro
Diagramação e Design: Estudio B

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