Arroz de Carreteiro

2 xícaras de arroz
2colheres de azeite

100 gramas de bacon em cubinhos

1 xícara de cenoura em cubos

1 xícara de batata em cubos

3 dentes de alho
1 cebola grande picada

2 linguiças defumadas cortadas em tirinhas

1 cl sobremesa cúrcuma

2 tabletes de caldo de carne

4 copos de água de 300 ml

Cheiro verde e sal à vontade

Refogue o bacon no azeite e junte o alho e a cebola até ficar dourado. Junte a
linguiça, a cúrcuma e depois os legumes.

Faça um caldo a parte com os tabletes e vá despejando no arroz até que esteja
cozido e a água seque.