Arroz doce com amendoim – cozinha goiana

- 1/2 litro de arroz

- 1 litro de leite
- 350 gramas de açúcar
- 300 gramas de amendoim torrado e moído
- 1/2 colher de chá de sal refinado

Modo de preparo

Refogue o arroz sem tempero em fogo baixo para não ficar muito seco. Depois de
cozido, acrescente o leite e o açúcar e deixe cozinhar até engrossar o caldo. Coloque o
sal e misture. Por fim adicione o amendoim.