18/11/2018 Panetone de chocolate com recheio de trufa de leite Ninho - Dika da Naka

Panetone de chocolate com recheio de trufa

de leite Ninho
Para resgatar a magia do natal um panetone de chocolate  de festa, com um delicioso
recheio de trufa de Leite Ninho!!!  Esta é uma ótima sugestão para rechear e deixar ainda
mais gostoso o seu panetone. Fica perfeito para servir como sobremesa em sua ceia. Seus
convidados vão  amar!!!

Veja o vídeo e a receita completa:

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Ingredientes da trufa de leite Ninho

200g de chocolate branco

1 colher (chá) de Rum

1 caixa de creme de leite (200g)

½ xícara (chá) de leite Ninho

Ingredientes da cobertura
100g de chocolate branco

2 colheres (sopa) de Leite Ninho

Recheio

Pique o chocolate branco e derreta em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30

segundos , mexendo sempre até que derreta por completo. Adicione o Rum, o creme de leite
e o leite Ninho. Misture bem e leve à geladeira  por aproximadamente 3 horas para ganhar
consistência.

Montagem

Corte a tampa do panetone de 500g  e abra uma cavidade, deixando um espaço de 2

centímetros de espessura em toda a volta. Despeje o recheio de trufa,  passe uma na
camada em toda a borda do panetone para selar e  coloque a tampa.  Para a cobertura
derreta o chocolate branco em banho Maria ou no micro-ondas . Espalhe sobre o panetone e
polvilhe leite Ninho sobre o topo.

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Rendimento: 1 panetone trufado de 1,100kg

DIKA DA NAKA
O rum pode ser substituído por conhaque, whisky , licor, ou outro tipo de bebida
destilada da sua preferência. Se for servir a crianças não adicione a bebida.

Pode substituir o Leite Ninho por leite em pó da marca da sua preferência.

A xícara medida usada nesta receita é de 240 ml.

Este recheio combina para rechear , panetone, chocotone ou panetone com massa de
chocolate.

Validade de 7 dias na geladeira.

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