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De PetitChef_PT
Experimente a versão hambúrguer de feijão vermelho. Não somente para os vegetarianos, mas também pela
descoberta de novos sabores. Ideal também para crianças.
NUTRI-SCORE
A B C D E
Ingredientes Preparação
120 gr de feijão vermelho cozido PASSO 1
1 cebola Centrifuge o feijão vermelho
1 dente de alho cozido, com o alho, a cebola
(um pouco) de água cortada e um pouco de água.
30 gr de farinha
2 c. sopa de aveia (opcional)
1 c. chá ketchup
PASSO 2
Coloque essa mistura numa tigela
e acrescente todos os outros
ingredientes. Misture bem.
PASSO 3
Numa frigideira já untada e
aquecida, coloque uma quantidade
suficiente da mistura (coloque mais
que a quantidade habitual do que
os hambúrgueres de carne).
PASSO 4
Asse por cerca de 8 minutos a fogo
médio (até que o hambúrguer de
feijão fique bem firme). Vire e asse
o outro lado por 5 minutos ou
mais.
PASSO 5
Os hambúrgueres de feijão estão
prontinhos para degustação.
Observações:
A escolha das leguminosas: você poderá substituir o feijão ou misturá-lo com outras leguminosas. (grão de
bico, outros feijões, etc)