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5h0 4 pães
Ingredientes
Passo a passo
1) Na tigela da batedeira planetária ou na cuba da panificadora, coloque o açúcar, o sal, a banha, o leite em pó, a água,
as farinhas e o fermento e sove por uns 15 minutos, até obter uma massa lisa e elástica. Você pode fazer isso à mão se
preferir.
2) Desligue a máquina, junte as uvas e o chocolate e misture com as mãos, dobrando a massa para que tudo fique bem
distribuído.
3) Transfira a massa para uma tigela ligeiramente untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar por 2
horas, até dobrar de volume.
4) Coloque a massa numa superfície enfarinhada, divida-a em 4 porções (ou em mais porções se quiser pães menores) e
modele como preferir.
5) Coloque os pães na assadeira, cubra com filme plástico e deixe descansar por mais 2 horas, ou até dobrar de volume
novamente.
6) Pincele os pães com leite, espalhe as lâminas de amêndoa, polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve para assar em forno
preaquecido entre 180°C e 200°C por 40 a 45 minutos.
7) Retire do forno e deixe amornar sobre uma grade antes de desenformar e deixar esfriar completamente.
Utensílios
Filme plástico
4 fôrmas de 16 x 8 cm
Comentários
angelita
quevedo
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Aline, que forma é essa que você usou? Vi no story Sabe me dizer onde encontra-la
0 CURTIR - 2d
Oi, uma dúvida, vc colocou uva triturada ou algo do tipo, pois sua massa está um roxo hipnotizador, só de misturar
as uvas não conseguirei está cor intensa...
0 CURTIR - 3d
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