04/04/23, 13:21 Torta de frango superfácil

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TORTA DE FRANGO SUPERFÁCIL DE LIQUIDIFICADOR

Torta de frango 

 8 porções  70min

ingredientes do recheio
1 fio de óleo

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

Colorau a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 latinha de milho em conserva (170 gramas)

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1 latinha de ervilha em conserva (170 gramas)

×
400 gramas de peito de frango cozido e desfiado

Cheiro-verde a gosto

ingredientes da massa
3 ovos

2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

 tela cheia

modo de preparo do recheio

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Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho;

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Coloque o tomate, misture e deixe fritar um pouco;

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Junte o colorau, o sal, a pimenta, o milho, a ervilha e misture mais;

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Incorpore o frango e deixe o molho que se formou secar um pouco;

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Finalize com o cheiro-verde, mexa, desligue o fogo e reserve.

modo de preparo da massa e finalização

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No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho, o sal e bata até misturar;

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Com o liquidificador ainda batendo, acrescente a farinha gradualmente;

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Acrescente o fermento e bata somente para misturar, na função “pulsar” do liquidificador;

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Em uma forma média untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem,
forrando todo o fundo;

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Coloque o recheio espalhando por toda a massa;

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Despeje o restante da massa por cima, espalhe bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC
por cerca de 50 minutos;

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Como descongelar carne rápido: confira truques para a hora da pressa

Receiteria

Agora é só servir. Aproveite!

dicas do receiteria
Adicione uma camada de requeijão cremoso, por cima do recheio antes de cobrir com a última
camada de massa, traz uma cremosidade deliciosa para a receita.

Você também pode adicionar 1 colher de sopa de curry para um recheio mais perfumado e
intenso.

Sirva com um suco gelado e acompanhado de uma salada de folhas.

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