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UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA

CAMPUS DE JOAÇABA
ÁREA DE ÁREA DE CIÊNCIAS DA VIDA E SAÚDE
PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM

1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO

Campus: CAMPUS DE JOAÇABA


Curso/Matriz/Fase: 36 - ODONTOLOGIA/9/2
Componente curricular: 15173 - Mecanismos de Agressão e Defesa - Turma: JBA36I1
Professor: 22622 - Marcelina Mezzomo Debiasi
Nr. créditos/Carga Horária: 4/80
Período letivo: 2019/2

1.1 Alocação na Matriz de Referência de Formação

Humanístico, ético-crítico, reflexivo e participativo frente às políticas sociais, culturais,


Perfil do Egresso que o componente
econômicas e ambientais, atuante na prática odontológica em todos os níveis da atenção à saúde.
contribui para formar:
Comunicativo, capaz de se expressar com clareza para o público e os profissionais de saúde.
Conhecer as bases moleculares e celulares dos processos normais e alterados, da estrutura e função
dos tecidos, órgãos, sistemas e aparelhos, aplicados às situações decorrentes do processo
Competência(s) que contribui para
saúde-doença.
desenvolver:
Compreender a saúde integral do paciente, visando solucionar de forma mais adequada, problemas
individuais e coletivos.

2 EMENTA
Morfologia, fisiologia, genética e patogenicidade microbiana. Introdução à imunologia. Tecidos e órgãos linfoides.Imunidade inata;
imunidade adquirida humoral e celular. Hipersensibilidades, doenças autoimunes e imunodeficiências. Imunologia dos tumores e
transplantes. Microbiologia e Imunologia da cárie, doença periodontal e infecção endodôntica. Fundamentos de patologia geral. Inflamações
e reparo.

2.1 Unidades de Ensino


Conceito-chave não cadastrado.

3 JUSTIFICATIVA
O componene visa integrar o conhecimento nas áreas de microbiologia, imunologia e patologia , para que o aluno possa conhecer as
características morfológicas e fisiológicas dos agentes infecciosos e suas formas de transmissão, bem como compreender os mecanismos de
defesa do hospedeiro. Este entendimento permitirá uma abordagem geral relaciona aos aspectos imunopatológicos em resposta ao agente
agressor e suas consequências para o organismo. Enfatiza também os processos diversos da imunopatologia geral com aplicabilidade na
Odontologia.

4 OBJETIVO GERAL
OBJETIVO GERAL

O acadêmico deverá compreender e integrar os conhecimentos teóricos e práticos básicos na área de microbiologia, imunologia e patologia, e
adquirir capacidade para compreender tópicos mais avançados destas mesmas áreas, bem como de outros componentes básicos e
componentes aplicados à prática clínica.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Desenvolver as habilidades de buscar conhecimentos por si, relacionar conhecimentos, aperfeiçoar a forma de expressão e comunicação,
trabalhar em equipe, solucionar problemas, pesquisar e questionar;
- Inter-relacionar os conhecimentos construídos neste componente com a teoria e prática no decorrer do curso; atuando de forma eficiente na
pratica clínica.
- Participar da formação integral do graduando enquanto cidadão e futuro profissional da saúde.

5 DESENVOLVIMENTO DO PROCESSO ENSINO APRENDIZAGEM


5.1 Unidades de Ensino
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética microbiana.
1.1 Morfologia, Fisiologia e Genética de Bactérias.
1.2 Morfologia, Fisiologia e Genética de Vírus.
1.3 Morfologia, Fisiologia e Genética de Fungos.
1.4 Flora normal
1.5 Mecanismos de Agressão de microorganismos.

Unidade 2: Introdução à Imunologia


2.1 Funções das respostas imunológicas
2.2 Tecidos e órgãos linfóides
2.3 Imunidade inata, adquirida humoral e celular
2.4 Hipersensibilidade
2.5 Doenças autoimunes e imunodeficiência
2.6 Imunologia dos tumores e transplantes

Unidade 3: Microbiologia e Imunologia Oral


3.1 Microbiologia e Imunoloiga da cárie
3.2 Doença Periodontal
3.3 Infecções Endodônticas.

Unidade 4: Patologia Geral


4.1 Introdução a patologia
4.2 Inflamação e reparo

5.2 Metodologias
As metodologias de ensino e aprendizagem mais adequadas e significativas são aquelas que colocam o discente no centro do processo,
priorizando práticas pedagogicas que permitam que seja agente ativo da aprendizagem, participando ativamente da construção do
conheciemento e na mudança da realidade social. Desta forma o componente será desenvolvido de maneira dinâmica e participativa, com
aulas reflexivas e dialogadas, com vistas a possibilitar desenvolvimento de competências e habilidades necessárias aos acadêmicos.

1. Iniciando com a metodologia Halo Semântico (através da palavra chave os acadêmicos expõem o seu conhecimento. Após o mediador fará
analise mantendo os itens pertinentes e acrescentando os aspectos que são essenciais) será identificado o conhecimento prévio dos
acadêmicos sobre o assunto.Posteriormente o professor realizará a explanação teórica do conteudo, orientado pelas bibliografias básicas
previamente disponibilzada aos academicos. Na sequência será disponibilizadas questões em forma de roteiro de estudo, que permitem uma
abordagem de ensino guiado. A correção será cruzada (um aluno corrige do outro colega com a mediação do professor) com posterior
discussão, buscando estimular a capacidade de interpretação e exposição escrita e oral do conhecimento compreendido. Posteriormente será
realizada uma atividade de projeção de imagens onde o acadêmico deverá identificar o microorganismo, estrutura e sua função. Na
sequencia será realizada correção oral com a turma e discussão sobre os resultados obtidos.

2. Será realizada uma tempestade de ideias para verificação do conhecimento previo dos academicos. Será indicado a Leitura do capítulo do
livro básico, que consta nas referências do componente. Posteriormente será aplicado a metodologia Peer instruction possibilitando aos
acadêmicos participarem ativamente da construção do conhecimento, discutindo conteúdos e conceitos argumentando com seus pares. Será
disponibilizado vídeos, para analise, os quais proporcionarão o entendimento visual, reforçada pela exposição de ideias e discussão entre os
acadêmicos. Posteriormente será disponibilizado aos acadêmicos situações problemas, os quais proporcionarão o entendimento, reforçada
pela exposição de ideias e discussão. Após será solicitado aos academicos a elaboração de casos clinicos referente aos assuntos abordados,
que serão analisados e discutidos com os colegas.

3. Inicialmente será realizado um debate com a turma sobre microbiologia e imunologia oral. Dando sequência ao assunto serão
disponibilizados artigos, situações problema para analise das infecções bucais, os quais proporcionarão o entendimento, reforçada pela
exposição de ideias e discussão entre os acadêmicos. Complementando a abordagem do conteúdo os acadêmicos deverão pesquisar sobre
microbiologia e imunologia da cárie, doenças periodontais e infecções endodonticas e elaborar seminários apresentando casos clinicos que
simulem situações reais. Ao final da apresentação cada grupo deverá expor uma questão problema para ser discutida com a turma.

4. Iniciando com a metodologia Halo Semântico (através da palavra chave os acadêmicos expõem o seu conhecimento. Posteriormente o
professor realizará a explanação teórica do conteudo, orientado pelas bibliografias básicas previamente disponibilzada aos academicos. Será
indicado a Leitura do capítulo do livro básico, que consta nas referências do componente e disponibilizadas questões em forma de roteiro de
estudo, que permitem uma abordagem de ensino guiado, com correção cruzada (um aluno corrige do outro colega com a mediação do
professor) e discussão, buscando estimular a capacidade de interpretação e exposição escrita e oral do conhecimento compreendido.
Complementando a abordagem do conteúdo os acadêmicos deverão elaborar um caso clinico relacionando os mecanismos de agressão dos
microorganismos com a defesa do hospedeiro.

Extensão: Os acadêmicos realizarão uma atividade em grupo com a comunidade (escola) abordando e explanando questões sobre o infecções
bucais e a fisiologia envolvida. Seguindo os seguintes passos:
1 - Convidar alunos de escolas para participar do evento.
2 - Organização dos grupos e divisões das tarefas e orientações e saneamento de dúvidas.
3 - Fazer a apresentação e socialização do assunto abordado.

5.3 Avaliação do Processo Ensino Aprendizagem


A matriz de referência contempla a avaliação dos níveis de conhecimento, propondo 25% de nível fácil onde o acadêmico demonstra nível
de conhecimento teórico, 50% de nível médio que será avaliada a capacidade de aplicabilidade dos conhecimentos e 25% de nível difícil,
onde será avaliado a aquisição da competência, através da problematização.

Avaliação teórica - peso 6,0


Avaliação teórica - peso 6,0
Avaliação teórica abrangente - peso 10
Elaboração e apresentação dos seminários - peso 5,0
Atividades realizadas durante o semestre- peso 3,0

- A aplicação de A2 abrangente, será realizada aos alunos que não obtiveram média semestral (A1) inferior a 7,0 (sete) e igual ou superior a
4 , 0 (quatro).

- O acadêmico que faltar em data fixada para realização da Avaliação de A1 (prova parcial e seminário), e cujos motivos sejam justificados e
comprovados de acordo com o Regimento da Unoesc, em até 5 dias, terá direito a realizar uma nova prova mediante critério a ser definido e
adotado pelo professor.

6 PLANEJAMENTO DE CONTEÚDO E CRONOGRAMA


No desenvolvimento das atividades o cronograma poderá ser alterado, com prévio aviso do professor, mediante o caráter dinâmico do
processo, ensino e aprendizagem.

Dia(s) letivo(s) Conteúdo - Unidade de Ensino Atividade


Microbiologia oral. Extensão: Os acadêmicos realizarão uma atividade em
grupo com a comunidade (escola) abordando e
explanando questões sobre o infecções bucais e a
fisiologia envolvida. Seguindo os seguintes passos:
APEE - Atividade Prática 1 - Convidar alunos de escolas para participar do
de Ensino e Extensão evento.
2 - Organização dos grupos e divisões das tarefas e
orientações e saneamento de dúvidas.
3 - Fazer a apresentação e socialização do assunto
abordado.
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética Apresentação do Plano de Ensino e orientações sobre
microbiana. a dinâmica das aulas e organização do semestre.
1.1 Morfologia, Fisiologia e Genética de Bactérias. Orientação sobre as leituras e atividades antes da
24/07/2019 realização das aulas.
Halo Semântico. Explanação teórica. Questões em
forma de roteiro de estudo sobre morfologia,
fisiologia e genética de bactérias.
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética Questões em forma de roteiro de estudo sobre
microbiana. morfologia, fisiologia e genética de bactérias.
31/07/2019 1.1 Morfologia, Fisiologia e Genética de Bactérias. Correção e discussão questões propostas. Projeção de
imagens.
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética Halo Semântico. Explanação teórica. Questões em
07/08/2019 microbiana. forma de roteiro de estudo sobre morfologia,
1.1 Morfologia, Fisiologia e Genética de Vírus. fisiologia e genética de vírus. Projeção de Imagens.
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética Halo Semântico. Explanação teórica. Questões em
14/08/2019 microbiana. forma de roteiro de estudo sobre morfologia,
1.1 Morfologia, Fisiologia e Genética de Fungos. fisiologia e genética de fungos. Projeção de imagens.
Unidade 1: Morfologia, Fisiologia e Genética Halo Semântico. Explanação teórica. Questões em
microbiana. forma de roteiro de estudo sobre flora normal e
21/08/2019 1.4 Flora normal mecanismos de agressão de microorganismos.
1.5 Mecanismos de Agressão de microorganismos Projeção de imagens. Correção e discusão.
Unidade 2: Introdução à Imunologia Tempestade de ideias. Peer instruction. Exposição de
2.1 Funções das respostas imunológicas situações problemas e discussão. Elaboração de casos
28/08/2019 clinicos pelos alunos que serão analisados e
discutidos com os colegas.
04/09/2019 Avaliação teórica A1-1. Avaliação teórica A1-1 - Individual e sem consulta
Unidade 2: Introdução à Imunologia Entrega e correção avaliação A-1. Tempestade de
2.2 Tecidos e órgãos linfóides ideias. Peer instruction. Exposição de situações
11/09/2019 2.3 Imunidade inata, adquirida humoral e celular problemas e discussão. Elaboração de casos clinicos
pelos alunos que serão analisados e discutidos com os
colegas.
18/09/2019 Jornada acadêmica de Odontologia Jornada acadêmica de Odontologia
Unidade 2: Introdução à Imunologia Tempestade de ideias. Peer instruction. Exposição de
2.4 Hipersensibilidade situações problemas e discussão. Elaboração de casos
25/09/2019 clinicos pelos alunos que serão analisados e discutidos
com os colegas
Unidade 2: Introdução à Imunologia Tempestade de ideias. Peer instruction. Exposição de
2.5 Doenças autoimunes e imunodeficiência situações problemas e discussão. Elaboração de casos
02/10/2019 2.6 Imunologia dos tumores e transplantes clinicos pelos alunos que serão analisados e discutidos
com os colegas
09/10/2019 Avaliação teorica A1-2 Avaliação teórica A1-1 - Individual e sem consulta
Unidade 3: Microbiologia e Imunologia Oral Entrega e correção avaliação A-1. Debate com a turma
3.1 Microbiologia e Imunoloiga da cárie sobre microbiologia e imunologia oral. Apresentação
16/10/2019 de seminários: Casos clinicos que simulem
situações reais. Questões problemas elaboradas pelo
academicos dos grupos e discussão com a turma.
Unidade 3: Microbiologia e Imunologia Oral Debate com a turma sobre microbiologia e imunologia
3.2 Doença Periodontal oral. Apresentação de seminários: Casos clinicos que
simulem situações reais. Questões problemas
elaboradas pelo academicos dos grupos e discussão
23/10/2019 com a turma.

OBS: Nas datas de 21 a 25 de outubro - Semana


Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão- (SIEPE).
Unidade 3: Microbiologia e Imunologia Oral Debate com a turma sobre microbiologia e imunologia
3.3 Infecções Endodônticas oral. Apresentação de seminários: Casos clinicos que
30/10/2019 simulem situações reais. Questões problemas
elaboradas pelo academicos dos grupos e discussão
com a turma.
Unidade 4: Patologia Geral Halo Semântico. Resolução de questões em forma de
06/11/2019 4.1 Introdução a patologia roteiro de estudo, Os acdemicos deverão elaborar um
caso clinico relacionando os mecanismos de agressão
dos microorganismos com a defesa do hospedeiro.
Unidade 4: Patologia Geral Halo Semântico. Resolução de questões em forma de
4.2 Inflamação e reparo roteiro de estudo, Os acdemicos deverão elaborar um
13/11/2019 caso clinico relacionando os mecanismos de agressão
dos microorganismos com a defesa do hospedeiro.
Unidade 4: Patologia Geral Halo Semântico. Resolução de questões em forma de
4.2 Inflamação e reparo roteiro de estudo, Os acdemicos deverão elaborar um
20/11/2019 caso clinico relacionando os mecanismos de agressão
dos microorganismos com a defesa do hospedeiro.
Avaliação Abrangente Avaliação de conhecimento final. Individual e sem
27/11/2019 consulta.
04/12/2019 Correção avaliação abrangente. Correção avaliação Abrangente e fechamento diário

7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Referência Tipo
KUMAR, Vinay; ABBAS, Abul K.; ASTER, Jon C. Robbins patologia básica. 9. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. x, Básica
909 p. ISBN 9788535262940.
LEVINSON, Warren. Microbiologia médica e imunologia. 12. ed. Porto Alegre: AMGH, 2014. xii, 708 p. ISBN Básica
9788580553895.
MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologia médica. 6. ed. Rio de Janeiro: Básica
Elsevier, 2009. xii, 948 p. ISBN 9788535234466.
ABBAS, Abul K.; LICHTMAN, Andrew H.; PILLAI, Shiv. Imunologia celular e molecular. 7. ed. Rio de Janeiro: Complementar
Elsevier, 2011. xii, 545 p. ISBN 9788535247442.
DE LORENZO, José Luiz. Microbiologia, ecologia e imunologia aplicadas à clínica odontológica. São Paulo: Atheneu, Complementar
2010. xxxvii, 599 p. ISBN 9788538801054.
MIMS, Cedric A.. Microbiologia médica. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 709 p Complementar
STITES, Daniel P.; TERR, Abba I.; PARSLOW, Tristram G.; IMBODEN, John B (Ed.). Imunologia médica. 10. ed. Rio Complementar
de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. xiv, 684 p. ISBN 9788527709231.
STROHL, William A.; ROUSE, Harriet; FISHER, Bruce. Microbiologia ilustrada. São Paulo: Artmed, 2004. 531 p. Complementar
ISBN 8536301678.