Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
RESUMO: Objetivou-se com este trabalho fazer um comparativo entre as atribuições da subdivisão do julgamento da raça
Gir no ano de 2004 em: Gir Leiteiro e Gir Dupla-Aptidão. O modelo utilizado para chegar aos resultados foi bem
semelhante ao que ocorre dentro de uma pista de julgamentos, pelo método comparativo, onde foram comparadas as
Grandes Campeãs da EXPOZEBU desde 2000, passando pela subdivisão em 2004 até chegar à última edição da
EXPOZEBU em maio de 2010. As Grandes Campeãs de 2000 até 2003 (quando ainda não havia a subdivisão) são bem
semelhantes às Grandes Campeãs Gir Dupla-Aptidão a partir de 2004, então o Gir Dupla-Aptidão é a continuidade do que
vinha sendo feito com toda a raça Gir, sem distinguir suas aptidões para carne ou para leite. As características fenotípicas
em que houve grandes diferenças entre o Leiteiro e o Dupla-Aptidão foram pescoço, cupim, região dorso-lombar, costado,
garupa, inserção de cauda, posterior, culote e úbere. A subdivisão do julgamento da raça Gir foi uma excelente opção para
dar oportunidade aos animais leiteiros de sagrarem-se como modelos a serem seguidos para a seleção leiteira.
TASKS OF THE SUBDIVISION OF TRIAL OF RACE GIR IN: GIR DAIRY AND DOUBLE-APTITUDE
ABSTRACT: The objective was to draw a comparative on the tasks of the division of trial Gir in 2004 between: Gir Dairy
(the old Aptitude-milk) and Gir Double-Aptitude. The model used to achieve the results was very similar to what happens
inside a track trials, where we compared the major fields of Expozebu since 2000, through the subdivision in 2004, until
the latest issue of Expozebu in May 2010. The Grand Champions from 2000 to 2003 (when there was no subdivision) are
very similar to Grand Champions Gir Double-aptitude 2004, so the Gir Double-aptitude is a continuation of what has been
done with all the Gir, without distinguishing their ability to meat or milk. The phenotypic characteristics that have major
differences between the Dairy and Doble-aptitude were the neck, hump, back-lumbar region, back, rump, tail insertion,
posterior, outer thighs and udder. The subdivision of the trial of Gir was an excellent choice to give opportunity to dairy
animals to consecrate themselves as role models for dairy selection.
Calciolândia), João Batista Figueiredo Costa (Marca Mas, graças ao bom senso do Conselho Técnico da raça,
CA), Randolpho de Mello Resende e Rubens Resende a brilhante proposta de Carlos Henrique e Eduardo
Peres (Fazenda Brasília), como os primeiros criadores Falcão, é aprovada e consolidada, e o Gir passa a ocupar
particulares a organizarem plantéis leiteiros da raça Gir, duas posições dentro da pista de julgamento.
nas décadas de 30-40-50. Estes criadores, O objetivo deste artigo foi descrever quais
pacientemente, vasculharam as fazendas e realizaram foram às atribuições da subdivisão nas pistas de
operações de recolhimento de muitos dos exemplares julgamento da raça Gir em: Gir Leiteiro e Dupla
que se distinguiam pela habilidade leiteira, dispersos Aptidão. E estabelecer um comparativo entre quais são
pelos rebanhos nacionais. Submetendo as vacas ao as principias características morfológicas, econômicas e
manejo de gado leiteiro, comprovaram esta vocação do sociais, que distinguem uma aptidão da outra
Gir para produção de leite, revelada e consubstanciada
em suas propriedades (ABCGIL, 2010).
A maioria desses rebanhos Gir Leiteiros, MATERIAL E MÉTODOS
formados na década de 30-40, sempre foram
acompanhados quanto ao registro pela ABCZ, com Foram avaliadas as Grandes Campeãs da Raça
pedigrees avaliados, bem como serviram de estudo para Gir dos últimos 10 anos, ou seja, desde o ano de 2000,
teses e dissertações desde sua formação, não cabendo da EXPOZEBU, que é realizada anualmente pela ABCZ,
nenhuma dúvida quanto sua origem Gir ‘indiana’ nas dependências do Parque Fernando Costa, em
(LEDIC, 2009). Uberaba- MG. O trabalho teve como proposta comparar
Ainda segundo Ledic (2009), as vacas de as diferentes matrizes consideradas como referência para
fundação desses criadores pioneiros do Gir Leiteiro eram a raça, e fazer um paralelo da evolução das mesmas, e
oriundas dos rebanhos de gado Gir selecionados para depois comparar as Grandes Campeãs Gir, desde 2004,
carne dos criadores mais tradicionais da época e que não quando houve a divisão do julgamento da raça em Gir
se mostravam adequadas ao sistema de produção Aptidão-Leiteira e Gir Dupla-Aptidão.
extensivo. Eram vacas ‘descarnadas’, com úberes Para a execução do trabalho, foram anexadas as
grandes e que exigia a presença de vaqueiro porque o fotos dos animais, sendo que as FIG. 1, 2, 3 e 4,
excesso de leite dificultava a criação do bezerro e elas correspondem respectivamente as Grandes Campeãs da
tinham de ser ordenhadas para evitar mamite ou diarréia EXPOZEBU da raça Gir, do ano de 2000 até o ano de
das crias, além de não apresentarem o mesmo 2003, período esse em que o julgamento ainda não era
desempenho ponderal exigido para animais de corte, que dividido. As FIG. 5, 6, 7, 8, 9, 10 e 11, correspondem
desviam todo o metabolismo para produção de carne. respectivamente as Grandes Campeãs da EXPOZEBU
E foi graças a saga e determinação destes da raça Gir Dupla-Aptidão, durante o período de 2004
criadores “visionários”, que o Gir, se firmou como a até 2010. As FIG. 12, 13, 14, 15,16 e 17, correspondem
principal raça zebuína na produção de leite, que mesmo as Grandes Campeãs da EXPOZEBU da raça Gir
com todas as dificuldades encontradas ao longo das Aptidão-Leiteira durante o período de 2005 até 2009. A
últimas décadas, jamais desistiram da criação do Gir FIG. 18 corresponde a Grande Campeã Gir Leiteiro da
Leiteiro, seja na produção de leite ou nos cruzamentos 76ª EXPOZEBU/2010. A partir do ano de 2010 por
com a raça holandesa, que originou o Girolando, e hoje decisão do Conselho Técnico da raça Gir a antiga
utiliza maciçamente os touros provados e em Teste de nomenclatura Gir Aptidão-Leiteira, passa a ser chamada
Progênie, através do PNMGL, que é executado e simplesmente de Gir Leiteiro. Um comparativo dos
realizado através da parceria entre a ABCGIL animais foi feito assim como é realizado dentro das
(Associação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro) e pistas de julgamento de todos os animais, ou seja, quais
EMBRAPA/Gado de Leite. as características fenotípicas que sofreram alguma
Segundo Ledic (2009), foram estes criadores mudança nos últimos 10 anos, e quais são as
que souberam com perseverança e ideais, melhorar os características que vistas a olho nu são diferentes de um
úberes, com tetas de tamanhos médios e bem colocados; animal Gir Leiteiro e um animal Gir Dupla-Aptidão.
aprumos perfeitos e estrutura óssea vigorosa; boa
resposta de ovulação nos processos de TE (Transferência
de embriões) e FIV (Fertilização in vitro) e reduzir a
idade ao primeiro parto e intervalo de partos.
Em 2004, a ABCZ (Associação Brasileira dos
Criadores de Zebu), representada pelo seu
Superintendente de Melhoramento Genético, Carlos
Henrique Cavallari Machado e a ABCGIL, representada
pela figura do então presidente da entidade, Eduardo
Falcão de Carvalho, apresentaram uma proposta sem
precedentes na historia da raça, que foi a divisão do
julgamento da raça Gir em: Gir Aptidão Leiteira e Gir
Dupla-Aptidão. Na época a proposta causou muita
polêmica, pois muitos eram a favor e outros eram contra.
3
FIGURA 1: Grande Campeã da 66ª EXPOZEBU FIGURA 3: Grande Campeã da 68ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2000 da raça Gir: DALILA DA OLHOS ocorrida no ano 2002 da raça Gir: BABAYARA DP, do
D’ÁGUA, do expositor Luiz Antônio Figueiredo expositor João Machado Prata Júnior
FIGURA 2: Grande Campeã da 67ª EXPOZEBU FIGURA 4: Grande Campeã da 69ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2001 da raça Gir: KAMILA DA 2M, do ocorrida no ano 2003 da raça Gir: IMAGEM FAN, do
expositor Organização Mamedi Mussi expositor Fábio André
FIGURA 5: Grande Campeã da 70ª EXPOZEBU FIGURA 7: Grande Campeã da 72ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2004 da raça Gir Dupla-Aptidão: ocorrida no ano 2006 da raça Gir Dupla-Aptidão:
KULINA DP, do expositor João Machado Prata Júnior KAYARA DP, do expositor João Machado Prata Júnior
FIGURA 6: Grande Campeã da 71ª EXPOZEBU FIGURA 8: Grande Campeã da 73ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2005 da raça Gir Dupla-Aptidão: ocorrida no ano 2007 da raça Gir Dupla-Aptidão:
KULINA DP, do expositor João Machado Prata Júnior BAGDA DOBI, do expositor José Luiz Junqueira Barros
FIGURA 9: Grande Campeã da 74ª EXPOZEBU FIGURA 11: Grande Campeã da 76ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2008 da raça Gir Dupla-Aptidão: ocorrida no ano 2010 da raça Gir Dupla-Aptidão:
BAGDA DOBI, do expositor José Luiz Junqueira Barros RAINHA R2, da expositora Heda Borges Machado
FIGURA 10: Grande Campeã da 75ª EXPOZEBU FIGURA 12: Grande Campeã da 70ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2009 da raça Gir Dupla-Aptidão: ocorrida no ano 2004 da raça Gir Aptidão-Leiteira:
FAVORITA DOBI, do expositor José Luiz Junqueira UNÇÃO DA SILVÂNIA, do expositor Bom Jardim da
Barros Serra Agropecuária
FIGURA 13: Grande Campeã da 71ª EXPOZEBU FIGURA 15: Grande Campeã da 73ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2005 da raça Gir Aptidão-Leiteira: ocorrida no ano 2007 da raça Gir Aptidão-Leiteira:
JAMA DA PALMA, do expositor Joaquim Domingos JAMA DA PALMA, do expositor Agropecuária Palma
Roriz Ltda
FIGURA 14: Grande Campeã da 72ª EXPOZEBU, FIGURA 16: Grande Campeã da 74ª EXPOZEBU
ocorrida no ano 2006 da raça Gir Aptidão-Leiteira: ocorrida no ano 2008 da raça Gir Aptidão-Leiteira:
COMENDA TE SILVÂNIA, do expositor Eduardo TAÇA FIV JMMA, do expositor José Mário Miranda
Falcão de Carvalho Abdo
QUADRO 1 – Comparativo entre as diferenças fenotípicas observadas entre as Grandes Campeãs Gir Leiteiro e Gir
Dupla-Aptidão da EXPOZEBU, desde o ano de 2004, quando houve a divisão do julgamento
Cabeça Padrão racial conforme o estabelecido pela Padrão racial conforme o estabelecido pela raça,
(Características raça, sem diferenças com o Dupla-Aptidão sem diferenças com o Leiteiro
Raciais)
Pescoço mais anguloso, sem grandes Pescoço apresenta revestimento muscular bem
Pescoço revestimentos musculares evidente
Cupim Cupim mais discreto, mais arredondado Cupim bem mais evidente, de maior volume, se
aproximando bem com o das raças de corte
Região Dorso-lombo forte, com boa sustentação Dorso-lombo forte, com boa sustentação para as
Dorso-lombar para as costelas, porém descarnado costelas, com bastante cobertura muscular
Costado profundo, com costelas bem Apresentam costelas arqueadas e profundas, com
Costado arqueadas. As costelas são vistas a olho musculatura evidente recobrindo as costelas
nu. Região descarnada, sem cobertura
muscular
Garupa Garupas largas, compridas e levemente Garupas largas, compridas, menos inclinadas do
inclinadas, sem grandes coberturas que no Leiteiro. Região com musculatura bem
musculares. Descarnadas evidente
Inserção de Inserção de cauda discreta, sem acúmulo Inserção de cauda, recoberta por tecido adiposo
cauda de tecido adiposo
Posterior Enxutos de musculatura e tecido adiposo, Com bom revestimento muscular, região com
ideal em raças leiteiras muitos feixes musculares
Culote Quase ausente, bem discreto, formando um Culote com fortes feixes musculares, descendo até
ângulo de 180 °, o que garante melhor os jarretes, deixando pouco espaço para
acomodação do úbere acomodação do úbere
Úbere Úberes bem volumosos, bem sustentados Úberes sem muito destaque, com forma e volume
por fortes ligamentos. Tetos de calibre e bem discretos.
tamanhos médio, com bom espaçamento
entre os mesmos.
Todas as matrizes estavam paridas e
apresentavam o piso do úbere acima da
linha dos jarretes
O QUA. 1, demonstra cada característica fenotípica e as 2010, respectivamente, Gemada da Genipapo (FIG. 16)
suas diferenças entre o Gir Leiteiro e o Gir Dupla- com 644 kg e Esfera TE de Brasília (FIG. 17) com 560
Aptidão. Outra característica analisada e que merece kg, pesaram mais do que as Grandes Campeãs Dupla-
destaque é o peso das Grandes Campeãs. A média de Aptidão 2009 e 2010, respectivamente, Favorita DOBI
peso das Grandes Campeãs de 2000 até 2003 foi de 613 (FIG. 10) com 483 kg e Rainha R2 (FIG. 11) com 522
kg, a média de peso das Grandes Campeãs Dupla- kg). Isso demonstra que as matrizes leiteiras além de se
Aptidão de 2004 até 2010 foi também de 613 kg, e a enquadrarem perfeitamente dentre os padrões raciais,
média de peso das Grandes Campeãs Gir Leiteiro foi de ainda são matrizes pesadas porém sem perder sua
514 kg. A aferição do peso dos animais participantes da angulosidade e o seu tipo leiteiro, isso fica comprovado
EXPOZEBU, não deixa a menor dúvida de que o Gir mediantes o resultado das duas últimas edições da
Dupla-Aptidão é simplesmente a continuidade do que EXPOZEBU.
vinha sendo feito antes da divisão do julgamento, uma
vez que as Grandes Campeãs de 2000 até 2003
obtiveram exatamente a mesma média de peso das CONCLUSÕES
Grandes Campeãs Gir Dupla-Aptidão de 613 kg de peso
vivo. Mas o fato que mais chama a atenção quanto ao A subdivisão do julgamento foi um divisor de
peso é referente às duas últimas edições da EXPOZEBU, águas da raça Gir. Foi a principal alavanca que as
quando as Grandes Campeãs do Gir Leiteiro 2009 e seleções de Gir Leiteiro necessitavam. Trabalhos de
10
REFERÊNCIAS