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12 Benefícios da Amêndoa -
Para Que Serve e Propriedades
8-10 minutos

Amêndoas são extremamente nutritivas,

sendo ricas em fibras, proteínas, vitamina
E, magnésio vitamina B2, fósforo, entre
outros nutrientes importantes para a
saúde. Além de ser extremamente
saudável, é um alimento fácil de adicionar
na dieta, pois pode ser consumido de
diversas maneiras: inteira, ralada, como
farinha, óleo, leite e manteiga.

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O número de benefícios da amêndoa,

mesmo de uma pequena porção, é
surpreendente. Ela tem propriedades que
são muito efetivas na perda de peso,
auxilia o corpo contra as doenças mais
temidas e ainda é uma fonte potente e
saudável de energia.

Propriedades nutricionais da
amêndoa:

Porção de 28g (23 unidades):

Energia: 164 calorias

Carboidratos: 5,6
Açúcares: 1,4 g
Gorduras: 14,4 g
Proteínas: 6 g
Fibras: 3,3 g
Potássio: 206 mg
Colesterol: 0 mg
Sódio: 0 mg

Agora que você já viu as propriedades da

amêndoa com relação aos principais
nutrientes, entenda a seguir para que serve
e quais são os principais benefícios da
amêndoa.

1- Colesterol na medida certa

Apesar de ser rica em gordura, a amêndoa

é uma grande aliada para quem precisa
diminuir o nível de colesterol ruim (LDL).
Ela aumenta o colesterol bom (HDL) que
retira moléculas de gordura do sangue. Ao
fazer isso, diminui o risco de ataques
cardíacos.

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Um estudo publicado no jornal da

Associação Dietética Americana explica
que a amêndoa é tão importante para
quem precisa diminuir o nível de colesterol
ruim porque ela é a maior fonte de vitamina
E disponível na natureza. Outro estudo
descobriu que 42 gramas de amêndoas por
dia baixa o LDL em 5,3 mg/dl, mantendo o
HDL. Além disso, elas ainda evitam que o
LDL oxide, o que causa problemas no
coração.

2- Diminui as chances de
desenvolver câncer

As amêndoas são boas para prevenir

qualquer tipo de câncer, pois elas são uma
grande fonte de antioxidantes que
neutralizam os radicais livres e ajudam a
recuperar as células danificadas.

Ela ainda são especialmente efetivas

contra o câncer de cólon pois, de acordo
com os pesquisadores da Universidade da
Califórnia, elas auxiliam a passagem da
comida pelo órgão. O Centro Nacional de
Câncer americano realizou diversas
pesquisas que mostram a importância de
uma dieta rica em fibras (como as
amêndoas) para reduzir o risco de câncer
de cólon.

3- Retarda o envelhecimento da pele

Surpreendentemente existem também os

benefícios da amêndoa para a pele. Esses
antioxidantes também tem propriedades
que protegem a pele contra o estresse
oxidativo e cria uma proteção mais efetiva
contra os raios UV, prevenindo o
envelhecimento precoce. A maior parte dos
antioxidantes estão na casca, então não
descarte-a.

A vitamina E presente nas amêndoas

também protege as proteínas de colágeno
e elastina que “cola” as células de sua pele
e a deixa livre dos danos dos radicais
livres. O colágeno e a elastina são
essenciais para uma pele firme, jovial e
sem rugas.

4- Aumentam a saciedade e ajudam

a emagrecer

Esse é um dos benefícios da amêndoa

mais desejados e que as pessoas menos
tem conhecimento. Por serem ricas em
proteína, fibras e gordura não saturada, as
amêndoas aumentam muito a sensação de
saciedade. Comendo uma pequena porção,
as pessoas se sentem satisfeitas mesmo
comendo poucas calorias e baixíssimos
níveis de carboidrato.

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Um estudo realizado com 137 participantes

durante quatro semanas mostrou que
consumir 43 gramas de amêndoas por dia
diminui a fome consideravelmente. Os
resultados foram publicados no Jornal
Europeu de Nutrição Clinica em 2013.

Apesar das amêndoas serem ricas em

gordura, estas são gorduras saudáveis.
Além disso, elas são famosas por
contribuir com o metabolismo. Pesquisas
mostraram que aqueles que comem
amêndoas pelo menos duas vezes por
semana tem 31% menos chance de ganhar
peso em comparação com aqueles que
nunca comem.

Um outro estudo publicado no Jornal

Internacional da Obesidade e Distúrbios de
Metabolismo mostra que uma dieta de
baixas calorias enriquecida com amêndoas
é muito mais efetiva na perda de peso do
que uma dieta com a mesma quantidade
de calorias, mas com carboidratos
complexos.

Uma boa opção para quem quer emagrecer

é usar amêndoas como lanche. Compre
barras de cereais que contenham
amêndoas ou opte por um mix de “nuts”.

6- Fazem bem para o coração

Assim como outras sementes, amêndoas
diminuem os riscos de doenças do
coração. Isso acontece porque o alimento
é uma incrível fonte de gorduras
insaturadas, proteína, potássio e
antioxidantes. Elas ainda são uma boa
fonte de ácido fólico e vitamina E e
diminuem o nível de homocisteína –
fatores importantíssimos para a saúde das
artérias.

Uma pesquisa da Universidade de Tufts

provou que os flavonóides da casca das
amêndoas também diminui o risco das
doenças cardíacas. Elas ainda ajudam a
reduzir a presença e o impacto de
proteínas C-reativa que causam
inflamações nas artérias.

Para completar, de acordo com a Loma

Linda Escola de Saúde Pública, quem
consome amêndoas cinco vezes por
semana tem 50% menos chance de sofrer
um ataque cardíaco. Outra pesquisa
mostrou que uma dieta enriquecida com
amêndoas pode melhorar o funcionamento
das artérias em um curto prazo.
7- Ideal para diabéticos

Amêndoas ajudam a diminuir o nível de

glicose e insulina depois das refeições e é
uma boa maneira de evitar picos de açúcar
no sangue. Entre 25% e 38% de quem sofre
com diabetes tipo 2 tem deficiência de
magnésio e a amêndoa pode resolver isso:
apenas 56 gramas de amêndoas provem
150mg de magnésio por dia, sendo que o
indicado é consumir de 310 mg a 420 mg.
Mas para que serve o magnésio?

Ele auxilia no controle do açúcar no sangue

e está envolvido em mais de 300 processo
sanguíneos. Por isso, consumir a
quantidade indicada é muito importante
tanto para diabéticos, como para quem
quer evitar problemas futuros.

8- Bom para quem sofre com

pressão alta

O magnésio oferecido pelas amêndoas

também é muito importante para que sofre
com pressão alta. Deficiência de magnésio
leva a problemas de pressão, que pode
levar a ataques cardíacos, derrames e
falência dos rins. O potássio presente nas
amêndoas também ajuda a regular a
pressão sanguínea. Tudo isso com baixo
nível de sódio, que é nocivo para quem
sofre de hipertensão.

9- Ajuda a ganhar músculos

Entre os benefícios da amêndoa está o

desenvolvimento muscular. Elas são uma
excelente fonte de proteínas, que é
essencial para ganhar músculos. Um
quarto de uma xicara de amêndoas tem 8
gramas de proteína, 2 gramas a mais do
que um ovo.

10- Elas ajudam o cérebro a

permanecer saudável

As amêndoas são uma rica fonte de muitos

nutrientes essenciais para a saúde cerebral
e são muito importante para crianças em
fase de crescimento. Por conter riboflavina
e L-carnitina, nutrientes que potencializam
a atividade cerebral e criam novas
conexões neurais, as amêndoas reduzem o
risco de Alzheimer. Estudos mostram que
consumir amêndoas periodicamente traz
benefícios para o sistema nervoso como
um todo

Como se não bastasse, as vitaminas B6 e E

desaceleram o envelhecimento das células
do cérebro que causam problemas de
memória. Já os ácidos graxos ômega 3 e
ômega 6 presentes nas amêndoas
contribuem com os processos intelectuais
e o magnésio fortifica os nervos presentes
no cérebro.

11- Ajudam a fortificar ossos e

dentes

O ômega 3 também tem propriedades

benéficas para os ossos porque ele
aumenta a absorção de cálcio e deixa os
ossos mais fortes ao melhorar a síntese de
colágeno

Apenas 92 gramas de amêndoas fornece

24% da quantidade de cálcio que o corpo
precisa por dia. Como se não bastasse,
elas ainda são uma boa fonte de magnésio
e fósforo, que também são importantes
para a saúde dos ossos e dentes e para
evitar a osteoporose.

12- Muito mais energia

Como se não bastasse todos os benefícios

da amêndoa, ela ainda tem uma grande
quantidade de calorias de qualidade, com
nutrientes que ajudam a converter essas
calorias em energia durável. A presença do
manganês, cobre e riboflavina aumenta a
produção de energia e acelera o
metabolismo. Se você está precisando de
energia extra e não quer se encher de
gordura ruim e açúcares, aposte nas
amêndoas.

O que achou dos benefícios da amêndoa?

Agora que conhece as propriedades da
amêndoa e sabe para que serve, pensa em
inclui-la na sua dieta? Comente abaixo!

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