25/04/2016 Bolinhos 

de amêndoa receita

   

BOLINHOS DE AMÊNDOA
Por Academy of Taste

PREPARAÇÃO  15 MIN
COZINHAR  10 MINUTOS

Rápido e fácil de fazer, estes deliciosos bolinhos com
amêndoa em pó e essência de amêndoa amarga
assemelham macaroons estranhamente idade. Biscoitos
pequenos que não vai durar muito na hora do chá!

INGREDIENTES (30 PEDAÇOS)

375 g de farinha
180g de manteiga sem sal, amolecida
açúcar 75g
amêndoas moídas 75g
1 gema de ovo
2 c. c. gasolina amêndoa amarga
1 c. c. fermento em pó
30 amêndoas descascadas inteiras
1 gema de ovo batido
2 c. c. água

PREPARAÇÃO
Preaqueça o forno a 180 ° C (gás marca 6).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, amargo de extrato de amêndoa e gema de ovo. Mexa com um
batedor até que o dispositivo clareia .

Em uma segunda tigela, misture a farinha de amêndoas, farinha e fermento em pó. Incorporar a mistura de cima e
misturar a massa.

Formando bolinhos por rolando nas mãos e colocá­los no prato. Achate ligeiramente com a palma da mão e

https://www.academiedugout.fr/recettes/biscuits­aux­amandes_6887_4 1/2
25/04/2016 Bolinhos de amêndoa receita

pressione uma amêndoa no centro de cada cookie.

Misture a gema de ovo batido com água e escovar os cookies, usando um pincel. Asse por 10 minutos. Esfriar
sobre uma grade antes de servir.

https://www.academiedugout.fr/recettes/biscuits­aux­amandes_6887_4 2/2