“Vem pra ficar e demorar...

Ouça aqui ao CD "Nosso"

produção musical
Duda Suliano
fotos
Alice Venturi
lettering
Fabilu
Índice
Apresentação, por Rodrigo Grecco.............................................................. 07
Simplesmente........................................................................................... 08
Cozinhando em família............................................................................ 09
Um café............................................................................................... 10
Foi mais ou menos assim....................................................................... 14
Falando nisso, por Tânia Manzur........................................................... 15
Bolo de Fubá com Coco........................................................................ 16
O Famoso Brownie............................................................................... 17
1440.................................................................................................... 18
Foi mais ou menos assim....................................................................... 22
Falando nisso, por Luciana Strauss.......................................................... 23
Panqueca de Banana Fit........................................................................ 24
Bolo de Caneca..................................................................................... 24
Heróis................................................................................................. 26
Foi mais ou menos assim....................................................................... 30
Falando nisso, por Augusto Cezar Cornelius............................................ 31
Biscoitinho 1,2,3................................................................................... 32
Pão de Mel da Lila................................................................................ 32
Outro refrão........................................................................................ 34
Foi mais ou menos assim....................................................................... 38
Falando nisso, por Aline Costa................................................................ 39
Bolinho de Chuva da Mari.................................................................... 40
Brigadeiro.............................................................................................. 40
Mesa pra dois...................................................................................... 42
Foi mais ou menos assim....................................................................... 46
Falando nisso, por Carla Reis................................................................. 47
Torta de Morango................................................................................. 48
Petit Gateau de Doce de Leite.............................................................. 49
Campo Minado................................................................................... 50
Foi mais ou menos assim....................................................................... 54
Falando nisso, por Maninho................................................................... 55
Mousse de Chocolate e Água................................................................ 56
Caramelo Salgado................................................................................. 56
Pra quem sabe esperar.......................................................................... 58
Foi mais ou menos assim....................................................................... 62
Falando nisso, por Alice Venturi.............................................................. 62
Doce de Abacaxi................................................................................... 63
Compota de Maçã................................................................................. 63
Agradecimentos........................................................................................ 64
Ficha técnica............................................................................................ 68
Com a palavra, o produtor, por Duda Suliano............................................ 69
Cifras........................................................................................................ 70
Das várias características dos Evangelhos, sempre me toca nas passagens o fato delas
ocorrerem à mesa, na casa de alguém conhecido ou que se quer conhecer, na roda dos
amigos, na intimidade dos lares.

A Eucaristia se fez assim: o pão, o vinho? Não. “Este” é o pão! “Este” é o vinho! Está nas
mãos, está ao nosso alcance, está bem aqui. Está realmente “no meio de nós”.

Por estar tão ao nosso alcance nos toca, adentra, alimenta e passa a fazer parte da gente.

Existe, ao redor do pão e vinho, a mesa. Neste entorno, os amigos. Além, um salão, um
quintal, ou espaço. Sobre estes, a relação, o nós, a afeição, a amizade, a indestrutível
família, a vida dita e vivida. A vida em abundância de Jesus.

Esse “Evangelho das Mesas”, esse “Evangelho dos Lares”, esse “Evangelho de
Quintais”, de amigos e de crianças, da proximidade, do gosto, do sabor e da presença, é
uma das evidências da inteligência absoluta de Deus.

Poderia ser um totem, uma montanha, um espelho, uma ideia, todas as águas, qualquer
coisa da natureza. Escolheu Deus para estar e ser no que nos é mais universal e mais
singelo - bem ao seu estilo; no alimento, no lar, no quintal e no encontro que toda
comunidade, primitiva ou moderna, realiza sempre - a refeição.

Estar com o outro porque isso é preciso. Eis a comunhão. Seja para o vinho, para o pão,
pelos seus motivos simples ou elevados, ou para um simples café - que também tem
seus motivos simples e elevados.

Possamos, assim, tornar a nos sentirmos refeitos. Eu e tu. No próximo quintal.

Ah, Bruno! Como estás certo!

Rodrigo Grecco

O Grecco é meu grande amigo e algumas vezes parceiro de composição. Ele é especialista nisso, e faz tão bem
que você fica se perguntando como é possível. O cara é monstro mesmo. Além disso, é um amigo desses que
vem pra sua cidade pra ver peças, conhecer os bares e conviver com quem ama. Uma pena que more longe,
mas a vida trata de nos aproximar sempre que dá.

11
 Simplesmente
“Não tenho música. Não tenho mais nada pra falar. A fonte secou.” Foi o que eu falei pro meu
produtor Duda Suliano quando me perguntou sobre um novo projeto. A verdade mesmo é que eu
não me sentia mais com vontade de fazer um CD novo, ou sequer continuar cantando, um pouco
desmotivado pelo eterno rótulo de “alternativo” e bastante desmotivado por não ser o cantor que
gostaria de ser - fisicamente falando. Eu não ouço bem, não consigo afinar, e o final de 2017 teve
uma sequência de experiências ruins, onde cantar era mais motivo de apreensão do que prazer.
Em termos de composição, não tinha mais grandes canções, e sentia que eu havia falado tudo que
eu precisava nos dois álbuns que consegui lançar. Resumindo, era uma bad artística. Mas o Duda
dizia que era hora, que deveria lançar algo, e fui ver o que eu tinha de música guardada na gaveta.
Havia uma canção linda que compus com meu amigo de Brasília, Jorge Manzur. Outra antiga
parceria com o Guto, que nunca foi gravada. Uma terceira música que fiz pra Ticiana Souza e
era uma das minhas favoritas. E uma música fofa nos padrões de “Tudo vai ficar bem”. Não eram
canções fortes, dramáticas e “cabeça”. Músicas simples, fofinhas, felizes, que tinham em comum a
amizade. Foi quando eu me dei conta de que, apesar da “bad artística”, pessoalmente eu estava num
momento muito legal - e as canções refletiam isso. Seria um bom ponto de partida. Conversando
mais sobre como poderia ser o CD, que som teria, a imagem da rodinha de violão com amigos
ao redor, do café com bolo, das tardes ao redor da mesa, permanecia forte. Foi quando a ideia das
receitas de doces apareceu. Era o que faltava pra acender a chama da inspiração e empolgação para
o NOSSO.
Assim ele surgiu. É Nosso porque são canções para partilhar. Canções que falam sobre relações.
Eu percebi nos trabalhos anteriores que certas canções funcionam como remédio. Uma pessoa
escuta, e prescreve pra outra, “escuta isso que você ficará melhor”. Aqui, abraçamos esse conceito.
Musicalmente, é bem simples também. Duda queria colocar bateria, e eu torci o nariz. Tá tão
bonito assim, simples, só com o violão... podemos deixar assim? Então em vez de bateria, usamos
panelas, tabuleiros, colheres. É um disco bem fofinho mesmo.
Não acho que seja o CD mais elaborado, mais cabeça, diferentão. Mas é o mais amoroso, mais
sentimental e mais íntimo. Talvez por isso seja o mais importante. Era pra ele existir. É sobre amor,
por amor, com amor. É NOSSO!
12
Cozinhando em família
Minha família tem uma história com gastronomia. Meu bisavô Giovani Camurati era chef italiano,
de Londres veio de navio para trabalhar no Copacabana Palace, cozinhou para príncipes e reis.
Não o conheci, mas meu pai volta e meia conta histórias e pratos. Falando nele, Carlinhos - o meu
pai - cozinha tão bem que até as coisas mais simples têm sabor especial. Pede pro meu pai te fazer
um ovo frito, ele vai fazer O ovo frito da sua vida. Semanalmente faz pizza em casa, e capricha
nas massas, peixes, carnes, enfim. Meu pai é Estrela Michelin. Você nunca vai comer uma comida
ruim vinda dele. Meu irmão Fabio não fica atrás não, cozinha muito bem, é um dom. Minha irmã
é nutricionista, vejam só! A comida é o centro da família.
Minha mãe tem história também. Dona Rosa, minha avó, teve 11 filhos, cuidava de todos com
tanto amor e dedicação... Lembro dela no fogão preparando as comidas, ou lá em casa ajudando
nos preparativos das festas de aniversário. Dela minha mãe aprendeu muitas coisas. Mamãe
também é uma cozinheira de mão cheia, faz tudo tão bem que passamos muitos anos vendendo
comida pra fora. Tocavam a campainha de casa para comprar bolo, lasanha congelada, brigadeiros...
Aliás, passei o Ensino Médio vendendo brigadeiro na escola. Selma, minha mãe, ainda faz bolos e
tortas por encomenda, e sabe as receitas de cor dos pudins, musses, bolos, que rapidamente ficam
prontos. Acho que herdei dela o amor por fazer sobremesas, talvez.
Eu sempre gostei de fazer doces. Quando criança, eu lia quase que diariamente um livro da Nestlé
chamado O Doce Brasileiro. Arriscava as tortas de limão, musses... Nem sempre eu acertava, joguei
muita coisa fora - afinal, sou muito atrapalhado e avoado. Em casa eu também era especialista em
pipoca doce. Mais tarde, passei a fazer sobremesas para os amigos.
Existe um prazer em cozinhar pra quem você ama, especialmente sobremesas. É um presente, que
será compartilhado. Preparar a receita com amor, escolher os ingredientes, cuidar do acabamento.
Dividir aquele prato, suspirar e querer que aquele momento seja eterno, que nosso estômago
aguente e que o sabor fique eternamente na memória.
Vamos esclarecer algumas coisas. Eu não sou cozinheiro profissional, estudante de gastronomia,
especialista, chef, nada disso. As receitas neste livro são as que eu faço, ou que aprendi, podem
até dar errado. Também não são exatamente saudáveis, portanto eu não aconselho fazer todo dia.
Guarde para aquelas ocasiões especiais. Imagina que é aquela receita que sua amiga te passou
numa folha de caderno, que não tem nenhum embasamento científico.
Caso tenham dúvidas ou queiram partilhar o resultado, só me chamar nas redes sociais. Que tal
postar e me marcar quando fizer algo do livro? Vou adorar! E quem sabe cozinhamos algo juntos
numa próxima vez?
13
um café
Bruno Camurati & Jorge Manzur
acesse a canção no Youtube aqui

Vem aqui
Passa lá em casa
Vem sorrir, vem descansar
Um café, traz as crianças
E a viola pra cantar

Chega sem pressa, chega cedo

Vem pra ficar e demorar
Não temos hora pra sair
Parou no tempo esse lugar

Família que se faz de amigos e quintais

De vida que convida a ser vivida assim, em paz

Vem aqui
Mata a saudade
Vem pra rir, pra gargalhar
Traz a fé, traz a esperança
Vem ouvir e consolar

Chega de vez, chega sem medo

Não se envergonhe de chorar
Não tem censura por aqui
É tão sagrado esse lugar

Família que se faz de amigos e quintais

De vida que convida a ser vivida assim, em paz
 Foi mais ou menos assim Falando nisso...
por Tânia Manzur

“
O CD Sobre os dias nos impactou. A partir dali nasceu uma admiração enorme pelo artista. O mundo foi dando
Há alguns anos, um moço tímido, calado, fechado, multitalentoso e profundo entrou na nossa vida. Tudo
voltas, e quando percebemos o menino prodígio estava hospedado na nossa casa. Vimos então que o artista
começou com uma abordagem profissional; ele, um excelente designer, e nós, os potenciais clientes. Toda
sensível tinha um monte de coisas em comum com a gente, e se sentia em casa na nossa casa. Os papos ao redor
comunicação era feita por e-mail, ele muito objetivo e pragmático; nós, cheios de dúvidas e com uma enorme
da mesa se esticavam pelas manhãs e madrugadas. Na pauta, temas profundos e sensíveis, “causos”, canções,
vontade de interagir mais proximamente. Mas falar diretamente com ele era praticamente impossível! O
besteirol e gargalhadas. Nossos filhos viram nele o tio mais legal (e olha que ele nem gosta de futebol...), e nós
moço não gostava de conversar ao telefone; aceitava, no máximo, mensagens de Facebook! De nossa parte,
ganhamos uma espécie de filho/compadre que mora fora e enche a casa de alegria quando chega.
compreendíamos, mas não sabíamos bem como agir. Somos do tipo que gosta de uma conversa! Em todo
caso, ficou tudo resolvido da melhor maneira. Concordávamos, discordávamos, chegávamos a um acordo, et
Em dezembro de 2013, após a segunda visita, uma melodia pipocou na minha cabeça. Achei simples e bonita.
voilà: uma certa proximidade foi sendo construída. Até que ele veio a Brasília para fazer um show. Falei que
Será que envio para o Bruno? Nem sei como ele lida com esse negócio de parceria... Será que se sentirá
ele é multitalentoso! Além de designer criativo, é um compositor, cantor, músico, que toca a alma da gente
constrangido e obrigado a fazer alguma coisa? E se achar a ideia pobre e ficar com vergonha de falar? Ah... não
com suas canções!
custa tentar. Mandei uma mensagem com todas essas ressalvas e mais algumas: “Fiz depois que você saiu da
nossa casa, mas não se sinta obrigado... rs”. Ele gostou! Percebeu nela um tom Franciscano.
Ele daria um show na nossa Paróquia, então sugerimos que ele ficasse em nossa casa, como forma de diminuir
os custos e angariar fundos para a construção do Centro Catequético da Nossa Senhora de Guadalupe. Como
Meses se passaram. Ele voltou para mais uma visita ao nosso quintal e, no avião, quando retornava para casa
já nos falávamos por e-mail e Facebook havia algo em torno de um ano, o moço, ainda que relutante, com
carioca, fez a letra. Quando ouvimos, foi aquele chororô. A canção retrata nossos cafés regados a canções,
razão, aceitou ficar lá em casa. Nas hesitações dele, a razão fundamental: podíamos ser virtualmente uma coisa
risadas e reflexões. Traduz a família da qual ele faz parte porque Deus, nós e ele quisemos assim. Conta a
e, pessoalmente, outra. Seres estranhos, cheios de manias, escandalosos, invasivos, indiscretos. Seria uma estada
história de um amor simples, puro e sincero. Enfim, um amor Franciscano.
bem pouco aprazível. Mas assim que ele chegou, viu que somos parecidos com ele em um bocado de coisas.
E foi assim que esse grande amor começou. O moço foi chegando, ficando, entendendo, gostou de nós, nós
Jorge Manzur gostamos dele, nossos filhos rapidamente o acolheram e ele os acolheu, nossas conversas foram ficando longas,
Jorginho é um amigão. Literalmente, porque ele tem mais de 2 metros de altura, mas
também porque seu coração é proporcional. É um músico talentoso, compositor incrível e nossos abraços também. Na nossa cozinha, muitos cafés, muitos almoços, lanches, e mais abraços e beijos. Nos
uma mansidão que faz a gente descansar. Seus causos varam madrugadas, suas canções são nossos encontros, a música sempre está; radiante, efusiva, nova, antiga, criada, interpretada; de tantos modos
de uma beleza ímpar, e sua amizade é sincera, gratuita e tão grande quanto ele mesmo. a música nos cerca e invade, que foi preciso compartilhar a composição. Para ficar ainda mais gostosa essa
amizade, o moço trouxe com ele um bando abençoado, talentoso, de gente sensível, cheia de dons, reflexo da
presença de Deus.

Depois de tudo que o Jorginho disse, resta pouco pra contar. Você sabe como é a sensação de passar um tempo Temos contato quase diário com o moço que parecia tímido, calado, fechado, e permanece multitalentoso e
na casa dos seus amigos, e ir embora certo de que foram momentos de paz, de amor, de partilha e alegria. No profundo. Ele continua não gostando muito de falar ao telefone, mas o WhatsApp funciona a todo vapor,
meio da confusão da nossa vida, existem alguns oásis que acontecem quando você senta com seu amigo numa nem que seja para a gente dizer um “Oi, estamos com saudade”. Nossos filhos o amam; nós também. Ele é um
mesa, quando faz um churrasco, uma noite de jogos, marca um café pra matar saudades. Essa canção é sobre

”
pouco nosso filho. Sei lá, coisa do Céu.
esses oásis. Existe a nossa família - sagrada. Existem outras famílias que a gente escolhe, alimenta e preserva - Para Bruno, o nosso “filho” moço.
também são sagradas. Eu tenho algumas delas. Umas estão bem perto, e nos encontramos quase semanalmente.
Outras moram mais longe, e eu fico esperando os shows e eventos para encontrá-los. Esta carreira de artista Tânia Manzur é minha amiga, esposa do Jorge (que compôs comigo a canção), mãe do
me deu famílias preciosas, vindas de “músicos acompanhantes”, de casas que me abrigaram, de “contratantes” e Samuel e do Davi, uma compositora brilhante, um poço de sabedoria, meu porto seguro em
Brasília e uma mesa sempre pronta a ouvir, consolar, alegrar e amar. Estar com Tânia é
público. Surgiram, aconteceram. Amizade não se força, ela acontece. E nessas famílias eu quero ficar, e demorar.
oscilar entre o besteirol e a sacralidade, entre o humor e a lágrima. É louco assim mesmo, e é
Essa música eu dedico a todos vocês, que sabem muito bem quem são e o quanto eu amo. o que eu gosto de chamar de carinho de Deus comigo.
Bruno

18 19
 Bolo de Fubá com Coco
Nada combina mais com café do que um bolinho de fubá. Minha mãe gosta dele com coco ralado, e assim ele
está aqui. Fica mais bonitinho naquela forma com furo no meio, é clássico. Aquele cheirinho de bolo invade a
casa, mistura-se com o cheiro do café... É muito conforto! Eu associo essa imagem às tardes na minha casa, desde
pequeno. Pra mim não existe nada que aqueça o coração mais do que um bolo desses...
O Famoso Brownie
Essa receita me acompanha. Será que é porque Bruno e Brownie vêm da mesma origem (marrom, moreno)? En-
fim, eu faço sempre pros amigos, levo nas festinhas, já fiz em cidades onde fui cantar... Eu diria que é a sobremesa
que mais representa minha relação com os amigos. Ela ganha variações dependendo deles: alguns não suportam
nozes ou castanhas, outros adoram com morangos, outros preferem com doce de leite. Aqui eu vou ensinar a básica
pra vocês, mas vocês podem ser criativos.

Precisa de: Precisa de:

1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso 200g de chocolate meio-amargo
1 xícara (chá) de farinha de trigo (eu sei que você prefere ao leite, mas respeite a receita!)
1 ½ xícara (chá) de açúcar 100g de manteiga sem sal
4 ovos 3 ovos
1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite de coco (ou leite integral, se não curtir coco) 1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó 100g de chocolate de sua preferência em pedaços
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar manteiga, farinha e chocolate em pó para untar

Opcionais: Opcionais:
50g (meio pacote) de coco ralado ou 1 colher (sopa) de 1 colher (sopa) de café pronto
semente de erva-doce (ingrediente polêmico) nozes ou castanhas picadinhas
doce de leite durinho em pedaços ou pastoso

Assim que faz: Assim que faz:

Sério, é muito fácil! Sempre primeiro você liga o forno
pra pré-aquecer, a 180 graus. E aí vamos untar uma forma
com furo no meio (você deveria ter uma, vai viciar em fazer
bolos) com manteiga (eu uso margarina pra untar porque
é mais barato, me julguem). Usa um papel toalha se quiser
pra não se melecar. Aí polvilha com a farinha. Uma tarefa
complicada é untar a parte do meio dessa forma, mas seja
criativo que você consegue. Unte direitinho, afinal não existe
coisa pior do que não desenformar bem um bolo, e ele ficar
todo quebrado... Forma pronta, deixa num canto e vamos
pra massa.
Pega o liquidificador, e coloca os ovos, o óleo, o açúcar e o
leite de coco. Bate até ficar lisinho.
Agora você vai pegar uma vasilha grande (sim, vamos sujar
mais uma coisa), e coloca essa mistura do liquidificador lá
dentro. Junte o fubá e a farinha, passando numa peneira
antes (o bolo fica mais fofinho). Mistura com amor com um
batedor de arame ou colher, até ficar bem misturadinho. Por
último, mistura o fermento, a pitada de sal e o coco ralado.
Vamos colocar tudo na forma, nivelar bonitinho, e colocar
no forno. Diz que leva 30 minutos pra assar, mas eu confiaria
em alguns sinais pra saber se tá pronto: sentiu cheiro de bolo,
é um alerta ótimo de que está na hora. Espete um palito (ou
uma faca mesmo), e veja se sai limpo. Se sair sujo, deixa mais
tempo. O ponto é esse: faca limpa, palito limpo, tá pronto.
Controla tua paciência pra desenformar. Não se desenforma
bolo na hora que tira do forno, nem esquece pra sempre (a
não ser que queira deixar na forma mesmo). Espera uns 15
minutos, passa uma faca nas beiradas, coloque um prato por
cima, e - coragem - vire o bolo!
Estende a toalha na mesa, faz um cafezinho, chama
os amigos e coloca Um café pra tocar na playlist. Uma
manteiguinha por cima do bolo fica bom demais! E que
comece a prosa...
Vamos começar a alegria. Liga o forno pra pré-aquecer,
a 180 graus. Vamos untar uma forma retangular com
manteiga. Usa um papel toalha se quiser pra não se melecar.
Aí faz uma misturinha de farinha de trigo e chocolate em
pó (ou nescau mesmo), só pro brownie não ficar com aquela
casca branca por fora. Você pode também forrar a forma
com papel manteiga ou alumínio, e untar por cima dele.
Forma pronta, deixa num canto, partiu chocolate.
Pega uma tigela que você vai usar pra misturar a massa.
Coloca o chocolate meio-amargo em pedaços (dá 2 barras
geralmente) e a manteiga, e leva ao micro-ondas. Liga de 30
em 30 segundos, até que esteja derretido.
Espera esfriar um pouco pra adicionar os ovos. Você não
quer ovos mexidos com chocolate. Aí mistura os ovos com
uma espátula ou fouet. Se for adicionar café (fica ótimo),
essa é a hora. Depois disso, junte o açúcar já peneirado. Em
seguida, a farinha, também passando na peneira. Misture
bem.
Agora é a hora dos extras. Chocolate picado pra mim é
essencial, você tem aquela surpresa de chocolate derretido
no meio da mordida. Mas não exagere, coloque pedaços
pequenos. As nozes e castanhas também, pra mim, são
muito importantes, mas se não quiser eu não fico chateado.
Coloca na forma, nivela bonitinho, batendo sobre a pia ou
sacudindo. Se for colocar doce de leite cremoso, é agora.
Coloque umas colheradas sobre a massa e com uma faca
faça movimentos de curvas, deixando ele mesclado.
O ponto do brownie é a parte mais difícil dele, e eu canso
de errar. Ao espetar um palito, ele deve vir sujo com uns
gruminhos. Nem molhado, nem seco. Em 20 minutos
pode estar pronto, mas eu sugiro você fazer assim. Veja se a
casquinha se formou em cima. Se ainda estiver com cara de
molhado, deixe mais. Se formou uma leve casquinha, espeta
um palito no meio. Está molhado? Espere mais um pouco.
Está com uns gruminhos, tipo uns farelos grudados no
palito? É AGORA! Saiu seco? Lamento, mas você deixou
passar, boa sorte na próxima. Mas ainda tá delicioso.
Espera esfriar, corte em quadradinhos, desenforme, coloque
num potinho e leve pra casa dos amigos. Dê de presente
pra quem você ama, ou sirva nos intervalos das partidas de
Uno, dando o pedaço maior pra quem você jogou aquele
+4 cruel...

20 21
1440
Bruno Camurati
acesse a canção no Youtube aqui

Às sete horas eu reclamo com o meu despertador

Nove horas, chega o sol e me sorri
Saio de casa e me assusto com o mundo, mas vou
Qualquer hora eu esbarro com o Amor

Vou trabalhando e descobrindo como devo trabalhar

Caio, levanto e volto a andar
Encaro o trânsito e suplico “mais carinho por favor”
Nessas horas eu percebo o que é o Amor

Todo dia, mais um dia, aprendo um pouco mais

Parece um caos, mas algo me diz que eu estarei em paz

Se pela rua vejo um homem se matando pra comer

Em casa passam fome por querer
No calçadão o povo corre atrás do tempo que passou
Minha dieta é só Amor

Segunda-feira a realidade me convida pra sair

Terça, quarta e quinta-feira eu janto só
Sexta e sábado o mundo fica assustador
Domingo eu me alimento de Amor

Todo dia, mais um dia, eu ganho um pouco mais

Às vezes triste, fraco, no fim eu estarei em paz…

Como é que faz?

Será que cai do céu?
Ou é você quem traz?
Eu sei que sou capaz.

1440 minutos neste dia

Cada um tem algo novo a ensinar
Vou juntando todos eles em quem eu sou
E ao dormir eu peço a Deus por mais Amor

Todo dia, mais um dia eu amo um pouco mais

Tenho a certeza da beleza que a vida me traz
Vivendo, cantando, e correndo atrás
Confio em Deus e pé na estrada, meu caminho eu sigo, enfim
Em Paz
 Foi mais ou menos assim
A Ticiana Souza, ou somente Tici, é uma artista incrível e uma pessoa maravilhosa. Um dia ela se mudou pro
Rio de Janeiro, por conta de um trabalho. Veio com a cara e a coragem, sem ter onde ficar, alugando quarto
“
em casas de família, desbravando as aventuras de uma cidade grande e difícil como o Rio. Aqui ela fez amigos,
mergulhou nas artes, estreou no teatro, e iniciou a gravação de seu CD. Além das canções que ela havia composto
(excelentes!), Tici me pediu uma música. “Falta uma música alegre, divertida”. Eu adoro um bom desafio, e escrevi
esta canção especialmente sobre ela e pra ela.
A versão da Tici pra esta canção é maravilhosa, com um arranjo bem bacana, até virou clipe (e tem comidinhas
nele!). Eu gosto muito de como a música ficou, e sempre quis gravá-la. Ela não é exatamente uma música que fala
de amizade. Pra mim ela fala mais de buscar a Paz e o sentido no caos do dia a dia. Mas ela é feita pra uma amiga,
e ela de alguma forma encaixava neste projeto.
O nome 1440 é simplesmente o número de minutos em 1 dia (24 x 60 = 1440). E a cada minuto coisas diferentes
podem acontecer, nossa vida vira de cabeça pra baixo, mas sabemos que em algum minuto desses podemos
esbarrar com o amor, ou nos alimentarmos de Amor. E a paz? Bem, ela vem... Hoje a Tici está longe da loucura
do Rio, estudando à beça, criando sua arte bela e sendo feliz ao lado de quem ama. Ainda sinto saudade das tardes,
das voltas de bike na lagoa, dos drinks em bares escondidos e de muitas risadas. Todo dia, mais um dia... Mas que
tal ela contar mais sobre isso?
Bruno
Quando as pessoas ouviram “1440” no meu EP, o amor à primeira “ouvida” foi inevitável. Ela é fofa, divertida e
dizem que fala sobre a vida de muita gente. O que eu posso afirmar é que ela fala da minha vida, e vê-la retratada
de uma maneira leve e divertida diz muito sobre de onde Bruno tirou inspiração pra ela. Me lembro sempre desse
meu amigo me dizer: “Tici, viva a vida de forma mais leve...”, e acho que eu precisava tanto entender isso que ele
“desenhou” em forma de canção.
A vida nem sempre é leve e colorida, muitas vezes (foi e) é assustador acordar com o despertador e sair de casa
para enfrentar esse mundão. Mas é importante não desistir de buscar algo maior que dê sentido a essa jornada
diária. Creio que 1440 seja um pouco sobre isso.
Encontrar nas pequenas coisas do dia a dia significados, aprendizados que dão importância à vida... Posso dizer
que vale a pena, pois cada coisinha que encontrei se juntou a outras e outras e me fizeram conquistar grandes
coisas. Fui realmente construindo quem eu sou, e conquistando o que realmente mereço.
Me lembro que um dia desses postei uma foto minha com meu namorado, e alguém comentou lá: “olha, você
realmente se esbarrou com o amor”. Pensei comigo, “ok, meta conquistada com sucesso”, pois música pra mim é
viva, é vida, pulsa e faz pulsar outros corações.
Em um mundo de tanta cobrança por resultados, eu digo que se tem uma coisa que “1440” me fez entender é que
a minha vida (e talvez a sua também) se constrói assim, aprendendo um pouco todo dia, mais um dia. Às vezes
inteira e feliz, outras vezes fraca, mas sempre com amor! É um caminho de transformação - de mendigo à beira
do caminho a discípulo que sabe pra onde deve andar. E que não me falte amor pra seguir meu caminho em paz...
Ticiana Souza
Já falei dela no texto acima... Tici é uma pessoa de riso fácil, de coração grande, talentosíssima.
Formada em canto, agora ela pode passar seu conhecimento para muita gente, fazendo desse mundo
um lugar mais lindo de se ouvir. Ótima companhia pros rolês gastronômicos por aqui, volte mais, Tici!
26
Falando nisso...
por Luciana Strauss
Aperta. Apressa. A pressa... Ah... passou.
Já notou quanta gente passa os dias a espera de que eles simplesmente acabem? Cronometra a vida em passos,
conta os minutos pra ‘sextar’ e deixa passar tanta coisa, tantos dias, tanta vida. Viver de sexta-feira em sexta-
feira, vamos combinar, é algo bem difícil de administrar. Faça a conta de quanta conversa boa a gente pode ter
se organizar bem esse tempo a nosso favor? O que fazer com 96 horas de expectativa para o fim de semana
chegar? Proponho uma reviravolta!
Pra combater o desânimo da segunda-feira, um almoço no seu restaurante preferido (mais próximo, pra
facilitar) com aquele amigo que vai pra luta com você todo início de semana. Aquele almoço “com dignidade”!
Toda refeição boa bem acompanhada é um oásis de felicidade! O tédio da terça-feira, ainda tão distante do
sonhado dia de descanso, ganha um novo encanto na conversa despretensiosa com o amigo que mora longe,
pelo celular mesmo, enquanto cada um prepara seu jantar. Trocamos receitas, angústias e nem precisamos
disfarçar o choro com a cebola. E quarta-feira, um cineminha com pipoca, pra quebrar a rotina e ter ainda
mais assunto, mais histórias e mais lembranças com aquele amigo que tem muito bom gosto pra filmes. Não
precisa ser só cinema, claro! Todo mundo tem um amigo especialista em alguma coisa. Quem sabe o amigo-
especialista é até você? Se for o caso, recheie o meio da semana de algum amigo com sua especialidade.
A essa altura sua quinta-feira já estará cheia de planos para ser o melhor dia da semana. Coloca a preguiça de
lado e aceita o convite para aquele karaokê que seu amigo que ama cantar sempre faz. Ou para aquele show
da banda que ele adora, mas que você mesmo só conhece três músicas. Quem sabe até o show é do seu amigo,
que você sempre promete que vai, mas fura quase sempre. Dê um voto de confiança e viva novas experiências.
Tem o amigo-fitness que ajuda a balancear o amigo-bom-cozinheiro. O amigo das trilhas que alterna muito
bem com o amigo dos seriados. O meme-bagaceira e o textão-cabeça equilibram as mensagens ao longo dia.
Tem quem mais nos ouça, tem quem mais a gente escute. Tem vezes que todos estes fazem parte de um só.
”
Os amigos nos ajudam a fazer a vida valer a pena. É com eles que minutos deixam de ser medida de tempo e
se tornam história, se desfazendo por entre conversas e ganhando a forma de lembrança.
Lu Strauss é minha amiga da época do msn, skype, orkut... Já não lembro mais. Ela é
publicitária, mãe, e uma artista incrível. Lu é uma daquelas pessoas de sorriso fácil,
carinhosa, tem um senso de humor único e faz todo mundo se sentir bem ao seu redor.
Obrigado por tudo, Lu, especialmente por sua amizade sincera.
27
 Panqueca Fit de Banana
Você não tem tempo. Você não quer cozinhar. Você tá de dieta. Esta receita é o que eu faço nessas ocasiões. Já vi dezenas de
variações dela, mas a que está aqui é a minha. Se quer “roubar”, coloca um mel, açúcar, geleia, chocolate, coloca tudo em
cima e chuta a dieta pra lá! Esta receita é pra 1 unidade de panqueca.

Precisa de:
1 banana grande (ou 2 pequeninas) bem maduras
1 ovo
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 pitada de canela em pó
1 colher (chá) de manteiga

Assim que faz:

Quem tem fome tem pressa. Então o lance é pegar a inventa moda! Pega um prato maior que a frigideira, coloca
banana, amassar muito bem num pratinho, e jogar num em cima, e vira a panqueca de uma vez só, rápido. Depois
pote. Mistura bem o ovo, a aveia e a canela. (quer roubar? deslize de volta pra frigideira, e deixa mais um tantinho até
coloca também uma colherzinha de açúcar. shhhh) ficar no ponto.

Aqueça uma frigideira (antiaderente de preferência), Ficou pronto? Coloca um melzinho, bananas por cima,
coloque a manteiga, espalhe bem na frigideira. Aí coloque geleia... E se delicie. Vontade de doce devidamente resolvida.
sua misturinha de omelete bananudo, e abaixe o fogo. Vamos começar o dia, sem culpa.
Quando vir que tá assadinha embaixo, é hora de virar. Não

Bolo de Caneca de Micro-ondas

Que fique claro: bolo de caneca de micro-ondas não chega aos pés de um bolo de forno de verdade. Mas na pressa, pra
aplacar a vontade do bolinho, por que não? É rápido e uma gostosura de caneca.

Precisa de:
1 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó

Assim que faz:

Praticidade é o nome. Vamos começar esse bolito. Derrete
a manteiga no micro-ondas, depois mistura o leite e o ovo,
com um garfo mesmo. Mistura bem. Tudo isso numa tigela
ok?
Depois disso é misturar os ingredientes secos, todos.
Mistura bem mesmo, até que a massa fique homogênea.
Talvez a receita seja muito pro tamanho da sua xícara, então
pode fazer mais... O lance, pra não transbordar, é encher
até 2/3 da xícara. Mas, assim, pode ser que, quando assar,
transborde mesmo assim. Esse bolo tem vontade própria.
Coloca as xícaras em cima de um prato, e leva ao micro-
ondas por 3 minutos. CUIDADO pra tirar, fica bem quente.
Espera um tantinho esfriar. Depois pode até colocar uma
calda por cima (que tal o caramelo que eu ensinei em outro
capítulo aqui?) e comer feliz da vida!

28
 acesse o vídeo
no Youtube aqui

heróis
Bruno Camurati

O meu herói tem o poder

De consertar as coisas
Transforma amor em refeição
E acorda antes do sol
Salvando o nosso mundo
Em segredo e sem chorar
O meu herói tem o poder de amar

Minha heroína tem o dom

De abraçar as coisas
Tem força sobre-humana
Paciência e muita fé
Salvando o nosso mundo
Em segredo e a rezar
Minha heroína tem o dom de amar

Como saber o que eles sonham?

Como aprender a ser igual?
Como impedir que os vilões na noite escura
Se aproximem?
Como afastá-los do mal?

Os meus heróis preservam

A secreta identidade
Não são manchete em preto e branco
De nenhum jornal
Que eu salve o seu mundo
Se um dia precisar
Os meus heróis
Que sempre vou amar
 Foi mais ou menos assim Falando nisso...
por Augusto Cezar Cornelius

“
Eu já estava com o repertório pronto pra este CD. Músicas de amizade, ok. Até de namoro tem. Tudo certo.
Mas faltava algo, né? Como vou fazer um disco afetivo desses sem falar em família? Foi daí que surgiu a SER PAI NÃO TEM MANUAL
música. É uma canção simples, minha tentativa foi falar dos poderes que meus pais tem. Pra mim são eles os
super-heróis da minha vida, os grandes exemplos. Se a gente para pra pensar o quanto nossos pais fizeram, Ser pai não tem manual. E há pais, pasmem, que não tem filhos
desde nosso nascimento, o quão difícil é criar filhos, cuidar de uma casa, trabalhar, educar... Meus amigos que Descanse as expectativas Registrados em cartório
hoje são pais recebem de mim toda admiração! Realmente são multi-homens, mulheres superpoderosas, com Porque ser pai admite Mas que são filhos queridos,
diversos poderes para equilibrar a vida. E sempre dá certo. Originalidade e imperfeições. Gerados no convívio...
Não adianta olhar o jardim do vizinho,
Na primeira parte da música falo do meu pai, que consegue realmente consertar as coisas e construir do zero Ser pai não aceita comparações... Há muitos pais
tantas outras. Quantas engenhocas, brinquedos, móveis e até obras complexas foram feitas em casa por ele! A graça está em ser tudo E todos eles são filhos
Tem também a comida, e o fato dele realmente acordar muito cedo. Já a minha mãe é o centro da casa, ela Sem ser demais, E, às vezes, sonham com os tempos de menino
cuida de tudo, abraça mesmo as coisas, se vira em mil. Se eu elencasse todos os ofícios dela aqui, seria uma lista Ir além, E acordam sorrindo,
de profissões interminável. Além disso, está sempre intercedendo pela família, e antes de dormir senta na beira permanecendo no seu lugar, No silêncio e na penumbra da manhã de domingo.
da cama pra fazer suas orações por nós. E é tudo em segredo. Os grandes atos heroicos não são anunciados, Ser pai é descortinar horizontes Eles se levantam e vão ao quarto ao lado,
incensados e aclamados. Ao menos lá em casa, eles acontecem sem alarde - na paz e silêncio dos dias. Sendo barco, âncora e cais. E no berço ou na cama,
Espera aquela criança
Minha grande questão (que é o crescente da música) é: será que eu consigo retribuir tudo? Será que eu terei Ser pai é uma reinvenção. (Mesmo adulto para sempre será,
a mesma força? Eles não são de pedir ajuda, mas quando precisarem, será que eu estarei lá? São questões sem Ser pai são madrugadas, aos olhos do pai, uma criança)
resposta - pertencem ao futuro. Mas espero que sim. Espero, rezo e desejo que meus heróis recebam muito Broncas e risadas, Que rindo anuncia outro dia,
mais do que deram. longas e cúmplices caminhadas.... Outra alegria
De um pai que,
Aos meus pais Carlos e Selma eu dedico esta canção, este livro e tudo que eu puder. Obrigado por todo Ser pai é tentar proteger o futuro, Como disse o santo,
pequeno e grande gesto, todo segundo, dia, noite, madrugada, dedicado a mim e aos meus irmãos. Obrigado Atualizar o passado, Ama tanto que não cansa,

”
por, na dificuldade, nunca deixarem faltar nada pra nós. Obrigado pela vida - desde a origem até o dia de hoje. Viver a benção do presente. Nem se cansa,
Se eu vivo, é graças a vocês. Uma música não é o suficiente, mas ao menos é algo que vai permanecer por aqui De tanto amar.
e durar muito mais que todos nós. Uma lembrança pra ficar. Ser pai é conviver com dúvidas
Bruno Jamais confessadas,
É continuar a beijar a namorada,
Agora e pra sempre,
Compartilhada...

Ser pai é tudo e um pouco mais,

Complete aqui com sua vida,
Sua lágrima e gargalhada,
Sua experiência única.
Ser pai permite tanto para tantos.
Por isso há pais de filhos únicos,
De muitos e diferentes filhos...

Já falei à beça do Guto. Resta dizer que ele é um pai maravilhoso. Vou colocar neste parágrafo
a Aline, que é uma amiga sincera, doce e uma mãe amorosa. Adoro a risada da Aline; a
Juliana, alegre, sensível, que corre atrás dos sonhos e da felicidade, colorindo nossos dias; e
agradecer a toda família Rosa e Cornelius, que já são parte da minha.

34 35
 Biscoitinho 1,2,3
Esse biscoito tem uma fofura que casou bem com essa canção. Se eu fosse escolher uma receita que lembrasse meus
pais, precisaria de um livro inteiro! Essa aqui nem era a mais comum lá em casa, mas meu pai adora! Com
raspas de limão então, esses biscoitinhos caem bem a qualquer hora. Ele tem esse nome, 123, porque são 100g
de açúcar, 200g de manteiga e 300g de farinha. Simples como essa canção.

Precisa de:
100g de açúcar (½ xícara de chá)
200g de manteiga
300g de farinha de trigo (2 ½ xícara de chá)

Opcionais:
raspas de limão ou laranja ou canela em pó
Assim que faz:
Pode untar 2 ou 3 tabuleiros com manteiga e farinha, ou os biscoitos. Se quiser recortar formas fofinhas, aí você vai
usar papel manteiga. Se não tiver tantos, deixe na geladeira ter que esticar a massa. Use um rolo, uma garrafa de vinho,
uma parte da massa e asse depois. Pré-aqueça o forno a 180 improvise. Deixe a massa com uma espessura uniforme, e aí
graus. corte os biscoitinhos da forma que quiser.

Com a manteiga em temperatura ambiente, misture todos O tempo de forno é 10 minutos, ou até eles estarem
os ingredientes até ficar uma massa homogênea lisinha. moreninhos (eu gosto mais de medir pela cor deles mesmo).
Pode colocar raspas de limão, laranja (eu prefiro) ou coloque Deixe esfriar um pouquinho antes de retirar, e pode colocar
canela em pó, é uma delícia também. num potinho bonitinho (se sobrar algum, seu guloso!).

É a hora de abrir a massa! É bom enfarinhar a superfície, Acho uma coisa linda também fazer pra dar de presente pros
ou forrar com papel manteiga. Se quiser mais simplinhos, amigos. #ficaadica
faça cobrinha com a massa e depois corte fatias que virarão

Pão de Mel da Lila

A Lila é confeiteira profissional, e mãe do pequeno Ivan. Ela conta como surgiu essa receita: “Quando eu estava
grávida, tive muito desejo de pão de mel, mas não tinha nenhuma receita, nunca tinha feito. Então, após pes-
quisar bastante, acabei criando a minha, e deu certo.” Obrigado, Lila! Aqui eu vou colocar EXATAMENTE
como ela me descreveu no whatsapp. Prepare-se.

Lila: 300ml de leite, 1 colher de chá de canela, alguns cravos,
noz moscada ralada. Leva esse paranauê pra ferver. Quando
ferver, coloca 1 xícara de mel, apaga o fogo e tampa e deixa lá
em infusão ate amornar.
Aí coloca no liquidificador 4 ovos grandes, 1 xícara de açúcar,
½ xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de extrato de
baunilha e 150ml de óleo. (Pode ser tudo com açúcar normal
ou com açúcar mascavo. Eu fiz meio a meio porque meu açúcar
mascavo tava acabando no dia, rs)
Coa o paranauê da infusão pra ninguém mastigar os cravos,
coloca no liquidificador e bate tudo.
Coloca numa bacia ⅓ de xícara de chocolate em pó, 1 colher de
chá de fermento, 3 xícaras de farinha peneiradas. Agora coloca
os líquidos do liquidificador nesta bacia e mistura muito bem
com um batedor de arame.
Era pra ter uma pitada de bicarbonato e de sal, mas esqueci o
sal e não achei o bicarbonato. Deu certo, então considerei
opcional.
Coloquei pra assar numa forma de bolo mesmo, não na
forminha de pão de mel. Aí cobri com um brigadeiro de
doce de leite, e comi às 3 da manhã ainda quentinho.
Bruno: Brigadeiro de doce de leite...?
Lila: Ok.
2 cx de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 col sopa de manteiga
2 colheres de sopa generosas de doce de leite
Mistura e mexe tudo em fogo baixo até ponto de brigadeiro.
Eu fiz enquanto assava.

Duas receitas em uma hahaha

36
outro refrão
Bruno Camurati com Aline Venturi
& Augusto Cezar Cornelius

Vem
Senta aqui do meu lado
Abre um sorriso, me dá um abraço acesse o vídeo
Pra tudo fazer sentido outra vez no Youtube aqui

Vem
Descansa em meus ombros
Conta teus sonhos, o que ficou pra trás
Estou sentindo tanto a tua ausência

Vem
Vem nascer de novo em meu coração
Vem compor outro refrão
Pra vida que continua amanhã

Vem
Permanece em mim um pouco mais
Traz tuas cores, vozes, amores
Que a vida continua hoje
E de novo em cada amanhecer
 Foi mais ou menos assim Falando nisso...
por Aline Costa
Essa canção nasceu da saudade. Quando meus pais se separaram, eu vim morar no Rio de Janeiro com minha
mãe e minha irmã. Estava passando por um momento difícil, 15 anos. Tinha acabado de ler um livro de Sartre

“
e estava convencido de que eu era ateu. Minha mãe fez o que as mães costumam fazer, me surpreendeu e
me matriculou no curso de crisma. Foi lá que eu conheci o Rodrigo. Éramos os novatos no grupo jovem da
paróquia. Como morávamos a poucos metros um do outro íamos juntos para lá, para a praia, para a pizza na
casa de amigos.
Posso dizer que nossa amizade me salvou da solidão. Houve uma época em que andávamos tão unidos e
estávamos sempre juntos que trocavam nossos nomes. Ele também tinha pais separados. Eu queria ser músico.
Ele decidiu ser advogado. Sempre gostou de cantar. Nossos gostos musicais nem sempre se pareciam mas
ocasionalmente nos apaixonávamos pelas mesmas garotas. Nisso ele saía melhor que eu, um conquistador nato.
A vida seguiu. Fluxos e refluxos. Mudanças diversas. Ele foi para São Paulo trabalhar por lá. Eu me dediquei
a musica clássica e entrei na faculdade tardiamente. Ele se mudou para a Espanha. Eu montei uma banda
católica. Nós nos casamos, com lindas garotas diferentes, é claro.
Um dia, recebo a mensagem: vou ter uma filha! Foi fantástico! Ele já estava de volta ao Rio de Janeiro mas
eu ainda acertava o pé na minha rotina de homem casado. Adiamos o encontro. “Um dia...” nós dizíamos em
nossa correspondência eletrônica.
Então, a notícia mais difícil. Rodrigo estava internado. Um tumor no cérebro. Fui visitá-lo. Ele estava “indo e
voltando”, acordando e apagando. Ao me ver, suspirou profundamente e eu entendi o que seus olhos diziam:
pra você estar aqui o que tenho não é muito bom. Dei-lhe um beijo e fiquei ali, com meu amigo de 15 anos de
idade, agora um homem maduro e pai de família.
Rodrigo morreu em poucos dias. Eu fiquei engasgado com a dor e a saudade. O tempo perdido que não volta.
Rascunhei uma letra e mandei para o Bruno. Uma letra sobre a saudade de um amigo, sobre a necessidade de
aproveitarmos o tempo da presença. Rodrigo partiu mas permanece. Alertou-nos um filósofo que dizer “eu te
amo” é o mesmo que dizer “tu não morrerás”.
Essa é uma canção pra dizer ao Rodrigo: “eu te amo, tu não morrerás”.
Mora no meu peito nosso encontro de almas e a saudade de ser compreendida na troca do meu olhar
com o seu.
Mora no meu peito a dança mais perfeita que se dá mesmo quando nossos ritmos são diferentes.
Onde encontro a calma que me invade quando você me escuta?
Como vivo em paz sem seu grito histérico, seu riso frouxo e suas piadas sem graça que me fazem morrer de
rir porque foi você que as contou?
Quanta coisa só é linda porque é você que faz; quantos gestos só fazem sentido para mim porque vêm do seu
jeito engraçado de mostrar que me ama?
Como posso eu olhar para a construção de mim mesma sem ver seus traços neste desenho lindo que me
tornei com sua forma de me ouvir até quando diz que não quer mais ouvir os delírios que me tiram a
sensatez?
Você entende meu humor pela roupa que eu visto.
Censura meu sorriso se meus olhos não o acompanham na alegria.
Como posso não amar ser vista e notada por você?
Ah você... Tão lindo com dentes tortos, tão perfeito sendo enjoado, tão cheiroso com excesso de perfume...
Inexplicavelmente somos um encontro que deu certo; eu me escondo e você deseja aparecer, eu choro por
tudo e você nunca chora por nada, eu sou insegura e você cheio de si usando meus talentos.
Somos o nós mais perfeito que já pude ter. Com você me torno forte e você só precisa dizer: para de
palhaçada e vai!
Com você eu sei que tudo vai dar certo porque mesmo quando dá errado a gente ri junto dos nossos próprios
equívocos e o que parecia perdido fica leve e engraçado.

Augusto Cezar Cornelius
Esse é o nome artístico dele, mas pra todo mundo ele é o Guto. Pros alunos dele, é Mestre Supremo de Todo Universo. Ele
é meu compadre, porque escolheu a mim pra ser padrinho do menino mais lindo e feliz, o João. O Guto é muitas coisas. É
hiper inteligente, e por isso mesmo ele tá sempre estudando e aprendendo. É generoso, companheiro, amigão. É talentoso
demais, como compositor, instrumentista, autor, palestrante... Ele é teimoso, ele não gosta de frutas, ele xinga no trânsito.
Eu sei que posso contar com ele pras coisas mais importantes. Ele quis dividir comigo esta canção profunda sobre um
momento delicado. Quisera eu dividir muitas outras canções com ele, mas sou bem mais devagar que ele. O Guto é muita
coisa. Acima de tudo, ele é cheio de amor - daquele tipo que São Paulo escreveu.
”
Se um dia me tirassem tudo eu não me preocuparia, pois com você ao meu lado sou capaz de reconstruir
todas as coisas. Mas quando a vida te tira de perto os dias lindos não perdem o brilho, mas perdem a
possibilidade de serem extraordinários.
Aline Costa é minha amiga, e muito mais que isso. Ela ocupa um espaço de mãe, porque
cuida de mim e me dá bronca às vezes. Ela foi responsável por tantos momentos importantes
na minha carreira, e amiga fiel em tantos outros da minha vida. Mulher competente, livre,
feliz. Amigos não podem ser psicólogos de outros amigos oficialmente, mas ela me ajuda qua-
se como se fosse. Aline perdeu um grande amigo, e o texto é dela, mas talvez seja teu também.

Sobre a música o Guto já falou bastante. Faltou falar que uma querida amiga, Laís Mota, foi a primeira
pessoa que colocou voz à canção e a espalhou por ai, com seu imenso talento. Aqui neste CD quem gravou
foi outra amiga, que acompanha minha caminhada desde o início - Aline Venturi. Ela, além de cantar
lindamente com essa voz macia, é uma mulher forte, mãe corajosa e cheia de fé, e uma companhia perfeita pros
restaurantes japoneses. Sempre caminhamos juntos, nos acompanhando e cuidando, e é um presente mais que
especial ter Aline cantando esta canção neste CD.
Bruno
42 43
 Bolinho de Chuva da Mari
Mariana Pelozio é uma chef maravilhosa, comanda o restaurante Duas Terezas em São Paulo. Ela é formada
em Administração e Marketing, mas largou tudo isso pra estudar e abraçar o amor à gastronomia. Sem falar
que canta lindamente também! Casada com o querido Diego, Mari abre as portas e o coração a todos, e seu
sorriso é reflexo da sua comida, e vice-versa. Pedi pra ela essa receita, do jeito que ela quisesse escrever... Olha
o que saiu! Lindo demais.

Essa receita serve para fazer o sol brilhar no coração
naqueles dias de chuva, principalmente nas chuvas de
dentro da gente.
Eu me lembro da mesa posta. Da fartura e do falatório.
Era cuscuz, era bolo, era pão feito em casa e ele, o bolinho
de chuva! Estava lá quentinho, empilhado numa vasilha e
coberto de açúcar com canela.
2 ovos, 1 xícara de óleo, 1 copo de leite, ½ xícara de açúcar. Tudo
misturado na vasilha. Com calma vai colocando a farinha
de trigo. E a quantidade é quanto bastar... umas 4 xícaras até
dar ponto.
Nem pense em usar o liquidificador ou a batedeira. É na
mão que o bolinho ganha vida. 1 colher de fermento em pó, pra
finalizar e essência de baunilha se você quiser gourmetizar.

Depois de me tornar gente grande, descobri que o que eu
enxergava como fartura era a criatividade na falta.
O bolo feito sem leite, a receita de pão de minuto que levava
apenas um ovo, o cuscuz feito de farinha de milho, água e sal
e ele, o bolinho de chuva, quentinho, sempre acompanhado
de um leve – e bem humorado - tapa na mão de quem
tentasse comer antes da hora. O mais importante: uma
receita rendia o suficiente para alimentar e entreter todos
os primos em casa.
Pra fritar é óleo quente. Vai colocando na ponta da colher e
com outra colher formando a bolinha e pingando no óleo.
Açúcar e canela pra enfeitar.
Eu me sentia premiada quando pegava um bolinho com a
massa ainda crua por dentro, sempre achei que era recheio.
Minhas tias diziam que fazia mal e que o bolinho ia crescer
na minha barriga... eu adorava brincar com perigo.
Hoje em dia, eu só frito em óleo bem quente pra deixar a
massa crua por dentro. Eu sou rebelde mesmo!

Brigadeiro
“Sério que você vai ensinar brigadeiro? Todo mundo sabe!” Nem todo mundo! Sempre há uma primeira vez...
Brigadeiro é aquele coringão... Ele me remete demais à infância, os dias de aniversário eram passados enro-
lando brigadeiro, a mão melecada de manteiga... Eu vendi uns tantos brigadeiros (feitos pela minha mãe) no
colégio também. Fora que um prato de brigadeiro e um tanto de colheres ao redor formam a sobremesa perfeita
pra reunião da galera. Eu coloquei ele junto desta música porque é comida de saudade, e um belo doce pra se
afogar numa tarde triste também.

Precisa de:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ou Nescau
1 colher (sopa) manteiga

Assim que faz:

Coloca tudo na panela, e leva ao fogo médio, mexendo Espera amornar e coloca pra gelar, ou come assim mesmo.
sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone. É isso. Se quiser dar um toque por cima: castanhas, amendoim,
chocolate em pó, granulado, biscoito triturado... Tente,
O grande lance é que fazer brigadeiro é lutar contra o invente, faça um brigadeiro diferente!
grude. Você fica mexendo SEM PARAR, evitando que
o brigadeiro grude na panela. Começou a pegar, vai lá e
mexe. Vai nesse jogo, mexendo e desgrudando, até ele ficar
morenão cor de brigadeiro e com a textura grossa. Ninguém
merece brigadeiro pálido e molenga.

44 45
mesa pra dois
Bruno Camurati com Luci Salutes

Você olha pra mim, eu olho pra você

A gente sorri, tá tudo bem acesse o
Você canta pra mim, eu rio de você
vídeo no
Mas eu quero saber
Onde é que a gente vai comer?
youtube

Você cuida de mim, eu cuido de você

A gente se dá tão bem
Faz a festa pra mim, eu danço com você
O que é que a gente vai comer?

Divide o prato, divide a vida

Mistura nossos sonhos, deve ficar bom
De sobremesa tem a certeza
De que a alegria chega antes do garçom
Nessa mesa pra dois

Você, perto de mim, fico bobo sem querer

Depois do pudim, tá tudo bem
Não tem tempo ruim se o tempo é com você
Só precisa dizer:
Já tá na hora de comer?

Confia em mim, confio em você

Confiamos em Deus, amém
Um amor assim... só posso agradecer
Chega de cantar, vamos comer

Refrão

Essa mesa pra dois, que a vida reservou

Só pro nosso amor, meu bem
Ela espera por nós, só falta resolver
O que é que a gente vai comer

Refrão
 Foi mais ou menos assim Falando nisso...
por Carla Reis
“Boa noite. Mesa pra dois?” Quem namora, sabe que essa frase acompanha vários encontros. Claro, antes disso

“
tem horas de dúvida sobre “onde a gente vai comer?’. Aí escolhe o local, escolhe a mesa, abre o cardápio... Tenta
Comida sempre me lembra do Bruno Camurati... Esse meu melhor amigo-irmão é o meu ‘mentor
equilibrar a melhor opção entre um bom sabor e um bom preço. Come, bebe, conversa, observa os casais do
gastronômico’, posso assim dizer. Sempre que quero ir em algum restaurante peço a opinião dele, sempre que
lado, se olha através da mesa, pega na mão. E a sobremesa? É pra dividir, claro. Assim como a conta, diga-se
como algo maravilhoso conto pra ele, sempre que vejo uma comida exótica penso nele. Como se não bastasse
de passagem.
todos os talentos desse menino, ele ainda cozinha super bem, tem um paladar apurado e é expert neste tema.
Ou seja, eu tinha tudo para ser uma pessoa com experiências gastronômicas incríveis! Meu melhor amigo é
Dizem que casais felizes engordam juntos. Deve ser porque os programas sempre envolvem comida. Os locais
um MasterChef !
podem mudar de acordo com o tempo de relacionamento: os fast-foods e barzinhos aparecem no início, logo
em seguida vem os restaurantes e cafés, depois disso as comilanças de viagem. Aí casa e a comida passa a ser Mas como a vida é cheia de surpresas, Deus colocou no meu caminho um marido que é totalmente o oposto do
essencialmente a de casa, e ouso dizer que os fast-foods retornam com força no formato delivery. O passo Bruno quando o assunto é comida (aliás, foi o Bruno quem nos apresentou. Amém! Obrigada!). O fato é que
seguinte é a comida do filho... mas aí a mesa já não será pra dois... Sendo barato ou caro, simples ou complexo, o meu amor, André, só gosta daquela culinária bem tradicional, não se arrisca a pedir um prato desconhecido
o ato de comer em casal está presente sempre, em maior ou menor grau dependendo do casal. e sempre acaba comendo nos mesmos lugares... Agora imagina conciliar o paladar tão diferente do marido e
do melhor amigo? Um é muito convencional e o outro adora comidas inusitadas... Socorro! Deus me ajuda aí!
A música apareceu depois que o tema da amizade apareceu junto com o tema da comida. Não havia canção que
Certamente isso seria motivo de briga, se não houvesse muito amor e amizade nessa história, porque no fim das
misturasse bem esses assuntos. Lembrei de todos meus amigos e suas aventuras gastronômicas. Especialmente
contas o que importa de verdade é a companhia uns dos outros, e tanto o André, quanto o Bruno sabem disso.
da Carla e do André, que sempre lançam essa pergunta “Vamos comer onde?”, querendo um lugar diferente,
Estarmos juntos à mesa é um ritual gostoso e divertido, e me deixa feliz tê-los ali comigo, compartilhando
mas sempre acabam nos mesmos lugares, comendo os mesmos pratos. O tipo de mesa deles é esse, e são meus
aquele momento, conversando, rindo, independente do que vamos comer, afinal nós somos os protagonistas da
amigos-família mais próximos, e os que mais me acompanham nos talheres. A música tem um certo humor,
mesa, o menu é um mero coadjuvante. Ok, o menu precisa ser bom, porque comida ruim ninguém merece, né?

”
que eu queria e amo, e mistura frases do cotidiano do casal.
Mas no fundo, pra mim, a comida está ali só para acompanhar, a presença deles sempre será o ‘prato principal’.
Já são muitos anos nessa situação e continuamos dividindo o prato e dividindo a vida... Amo vocês!
Cantando comigo está a Luci Salutes, essa mulher maravilhosa que topou dividir a canção. Ela é um
amorzinho, um talento, uma felicidade e doçura sem fim. Muitas pessoas poderiam estar cantando comigo
aqui, mas simplesmente me senti em paz em chamar essa amiga talentosa e querida. Não tem explicação, Carla não é minha amiga, é irmã mesmo. Desde quando comecei a trabalhar nas peças
chama-se inspiração. dela, ainda na Paróquia da Ressurreição. Passamos a ser parceiros de criação em dezenas
de peças, um complementa e apoia o outro. Ela me ensinou tanta coisa, e acreditou no meu
potencial e arte antes de muita gente. Depois conheceu André, que era meu baterista, e
Eu sou extremamente feliz de ter escrito essa canção. É como uma boa sobremesa, feita sob medida pro fim hoje são casados. Nós continuamos saindo pra comer, mas hoje em dia preferimos ficar em
do jantar. Essa mesa pra dois pode nem ser de casal. Amigos de verdade sempre terão uma mesa reservada. casa jogando jogos (sem esquecer do meu amorzinho Lele que completa a família). Carla é
uma mulher forte, independente, batalhadora e muito muito competente. Acima de tudo ela
protege os seus, e é um orgulho ser seu irmão.
Bruno

50 51
 Torta de Morango
Morango tem um lance romântico né? Sei lá, a associação foi imediata. Essa torta, que será feita aqui na versão
grande, é um sucesso na minha família. Eu pensei bem em ensinar pra vocês a massa mais fácil, de biscoito maise-
na, mas eu não confio nela - quebra demais. E esta massa aqui é uma delícia, vira biscoitinho se sobrar, e faz toda
diferença. Não é uma receita vapt-vupt, mas quem disse que namoro é coisa fácil?
Para a massa
200g de manteiga
½ xícara de açúcar
¼ xícara de mel
1 gema
1 pitada de sal
1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
300g (pouco mais de 2 xícaras) de farinha
raspas de limão ou laranja a gosto
Assim que faz:
Começamos com a massa. Na batedeira (ops não tem? forma (uma forma de fundo removível de preferência). A
Então prepara a mão ou o fouet pra bater tudo) bata a massa é de manteiga, mas eu forraria com papel manteiga
manteiga já meio molenga, o açúcar e o mel, até ficar uma pra garantir.
mistura fofinha bonita. Para de bater. Aí coloca a gema e
uma pitada de sal, e bate só pra misturar. Para. Adicione Cobre a forma com a massa, preenche as laterais bonitinho.
as raspas de cítricos (são essenciais pro sabor), a baunilha e Se não estiver apressado, recomendo levar essa forma com a
toda a farinha, peneirada. Aí bate até estar bem misturado. massa pra geladeira de novo antes de assar.
Pega a massa, faz uma bolota, dá uma achatada nela (vai
ser mais fácil de abrir), envolve em filme plástico e deixa na Faça furos no fundo dela com um garfo, e coloque pra assar
geladeira. (enquanto isso faça o creme abaixo). Pré-aqueça no forno por uns 15 minutos, ou até ficar com a cor mais
o forno a 180 graus. Depois de 1 hora na geladeira a massa bronzeada. Pode acontecer do fundo dela estufar, aí você fura
está mais dura. Se for difícil de abrir, deixe ela uns minutos com uma faca e ele abaixa. hahah. Deixa esfriar - DEIXA
do lado de fora. Pra esticar a massa eu cubro a superfície ESFRIAR pra depois colocar o recheio.
com filme plástico, e estico até ultrapassar o tamanho da
Para o creme de confeiteiro e a montagem
4 gemas
½ xícara de açúcar
¼ xícara de farinha
500ml de leite integral
1 colher (chá) extrato ou essência de baunilha
Morangos, quanto achar suficiente
Petit Gateau de Doce de Leite
Eu acho petit gateau muito romântico. Além do mais, essa receita me lembra muito André & Carla, meu casal
de amigos-irmãos, que amam doce de leite. É uma receita moleza de fazer, boa de impressionar. O único ponto
crítico é o ponto. Haha. Sério, uma vez que você acerta o tempo dele no forno, e desenforma bonitinho, é só alegria.
Você precisa de
200 g de doce de leite pastoso
100g de manteiga
60g de açúcar (⅓ xícara)
40g de farinha (¼ xícara)
2 gemas
2 ovos
canela a gosto
Assim que faz:
A primeira coisa é ver onde você vai preparar esses petits. deve ser 10 minutos, mas fica MUITO de olho! Ele tem que
Eu já usei pequenos ramequins (aqueles potinhos brancos estar com as bordinhas assadas, mas o centro ainda molhado,
canelados), vidrinhos de patê, formas de empada grande, quaaaase assado. Esse é o ponto. Tenso né? Você acha que
de cupcake... Acho que as que são individuais, separadas, ainda está cru, mas é isso mesmo.
são mais fáceis de desenformar do que aquelas de 6, 8
unidades... Vai numa loja de coisas pra cozinha, deve ter. Passa uma faquinha ao redor, com cuidado! Desenforma
direitinho. Pega a forminha com um pano (não vai queimar
Feito isso, você tem que untar BEM a forma com manteiga a mão!), põe um pratinho por cima e vira de uma vez.
e farinha. Unte bem mesmo, porque grudar não é uma
opção. Pré-aqueça o forno no máximo - isso mesmo. Agora Eu confesso que já errei esse ponto algumas vezes. Mas
pegue o doce de leite e a manteiga e leve ao micro-ondas um macete é colocar somente 1 no forno, cronometrando,
pra derreter alguns segundos. Vai colocando até dissolver. e tirar quando achar que tá bom. Desenforma, corta e vê se
Aí você mistura isso bem, e deixa amornar. escorreu o recheio. Aí você já faz os outros sabendo o tempo
que precisa.
Próximo passo, colocar os 2 ovos e 2 gemas e misturar bem.
Misturadinho, você adiciona o açúcar já peneirado, e depois Sirva com sorvete de baunilha, de queijo minas, sorvete
a farinha e a canela. de tapioca... Ou como quiser :) O importante é servir, se
deliciar, repetir e amar.
Coloca as forminhas em cima de uma assadeira, enche as
forminhas uns ¾ da capacidade, e leva ao forno, na grade
do meio ok? A receita dá pra uns 5 bolinhos. Aí o tempo

Assim que faz:

Ah, creme patissiére... Que coisa mais maravilhosa! Você vai
querer fazer sempre, e comer com biscoito, com pão, com tudo.
Primeiro passo é separar 4 gemas (você sabe separar a gema da
clara, né? Corre pro youtube!), e misturar bem com o açúcar,
batendo com o fouet até ficar um creme liso e esbranquiçado.
Depois você mistura bem a farinha.
mexendo até engrossar e ficar na textura de creme. Aí coloca a
baunilha, mistura bem e deixa esfriar.
Pra montar, você pega a massa (eu já desenformo antes de
rechear, com cuidado. Mas você siga seu coração sobre que
horas desenformar), aí cobre com o creme.

Pega uma panela e leva ao fogo com o leite, até ferver (cuidado
pra não derramar da panela!). Quando ferver você desliga
o fogo, e vai pegar só uma concha do leite quente (ou uma
colherada) e misturar nas gemas com açúcar (pra ir aquecendo
aos poucos...), mistura, e coloca mais uma concha, e assim vai...
Os morangos eu gosto de cortar na metade e ir arrumando
eles com a parte cortada pra cima, formando tipo uma
grande flor. Mas você faça o que sua criatividade mandar...
Chegando a noite, leva pro mozão e faz aquela declaração
de amor!

Depois basta adicionar toda mistura na panela com o leite,

e levar ao fogo baixo, mexendo SEMPRE com o fouet, vai

52 53
campo minado
Bruno Camurati

Quem é você, rapaz? acesse o

Diferente de muito tempo atrás vídeo no
É que com esse filtro eu já não reconheço mais youtube
O tempo aperta o passo
Amizade era laço e se desfaz
E o teu novo discurso me fez esquecer a paz

Desse bunker seguro eu miro sem te ver

Sem medir os estragos, atiro pra calar
Só que lá do outro lado desse campo minado
O ferido soldado é um velho amigo meu

Quem é você, rapaz?

Eu te olho no espelho e não sei mais
São em nome de quem esses atos tão surreais?
A tela faz de nós, nessa guerra dos tempos digitais,
Insensíveis à vida dos nossos iguais

Desse bunker seguro eu miro sem te ver

Sem medir os estragos, atiro pra calar
Só que lá do outro lado desse campo minado
O ferido soldado é um velho amigo meu
 Foi mais ou menos assim
Quantas pessoas você bloqueou ou deixou de seguir nas redes sociais nos últimos anos? E quantos eram seus
“
grandes amigos em alguma fase da vida? Aconteceu com você. Aconteceu comigo. Estamos vivendo tempos
sombrios e difíceis nesta era de redes sociais, avatares, fake news e curtidas. Alguns se irritam, outros brigam,
outros se afastam, e os algoritmos se responsabilizam por distanciar de vez os velhos amigos.
Pra mim é parecido com um campo de batalha - e essa foi a origem da canção, que foi feita pensando em
complementar o CD, ou talvez contrapor. Numa trincheira, num bunker (põe no google), os soldados estão
protegidos e miram no inimigo de longe, no meio da fumaça dos canhões. Não olham no olho do inimigo. É
mais fácil atacar quando esquecemos da sua humanidade.
Um episódio do Black Mirror, chamado “Men against fire”, tem uma relação grande com a canção. Nele,
acompanhamos soldados que caçam e matam “baratas” - seres humanos mutantes, meio zumbis. Os soldados
tem implantado neles um chip (SPOILER!!!), que faz com que enxerguem seres humanos inimigos como
monstros horrorosos, tornando mais insensível o abate.
Vejo as redes sociais muito desta forma. Por diversos motivos, pessoas acabam enxergando outras pessoas como
seres humanos “inferiores”, e por pensarem diferente se permitem atacar sem piedade o irmão do outro lado
da tela preta. Amigos que outrora conviviam diariamente agora preferem bater boca, trocar ofensas, excluir,
bloquear. Fico imaginando que as mesmas conversas, se fossem ditas olhos nos olhos, teriam desfechos muito
diferentes.
A proteção do mundo virtual cria uma fortaleza invisível onde podemos atacar sem sentir. Só que os danos
às pessoas, ao seu emocional e reputação, são reais e visíveis. Não podemos brincar com isso. Ainda mais com
nossos amigos.
Espero que esta canção possa colocar uma luz sobre isso, sobre as amizades, sobre a caridade. Espero não
perder amigos nesta guerra, e espero que os mesmos amigos possam contar comigo em qualquer situação. No
logoff da vida, os filtros e avatares não vão importar, mas sim o amor com os irmãos do mundo real.
Bruno
58
Falando nisso...
por Maninho
Não havia mais espaço pelo qual aquele homem pudesse se mover. Entre quatro muretas baixas, só podia
lamentar o momento em que o puseram ali.
Aos poucos que ainda o podiam ouvir restava a certeza da injustiça acometida, bem como a desesperança de
que um dia aquele homem pudesse se ver livre da minúscula prisão.
Para o homem, seus gritos e pedidos de socorro eram uma espécie de alento. Não mais se importando se iria
realmente sair da situação onde se encontrava, repetia seus lamentos como uma espécie de canção cíclica, que
anestesiava a mente e controlava o coração.
Com o passar dos anos até os amigos mais chegados pararam de o visitar: não havia mais ninguém que pudesse
ouvir a ladainha incansável daquele homem.
Num dos poucos momentos de silêncio, onde o sono enfim o vencia, o homem tentou lembrar de como as
muretas baixas vieram parar ali.
Tijolo por tijolo a construção ia se desfazendo na lembrança, onde sempre a mesma mão sustentava o peso
das ferramentas.
Ao tentar descobrir seu algoz, o homem agarrou a mão que trabalhava em seu sonho, e no mais intenso esforço,
puxou para dentro de seu cubículo o corpo do construtor inimigo.
Em uma luta intensa travada nos poucos centímetros quadrados os dois homens se olham, exaustos, e ao
mesmo tempo ajoelham-se, perplexos, tamanha semelhança entre os dois.
Alguns anos os separavam, uns poucos cabelos brancos e meia dúzia de moedas.
”
Aos poucos que ainda assistiam à luta ficou a certeza de que, dali, só sairiam juntos, ou juntos morreriam
cantando a mesma ladainha.
Eu sempre fui fã do Maninho - pra mim um dos melhores compositores da música católica.
Um certo dia fiz um texto sobre o cd dele, e ele respondeu. Viramos amigos virtuais, muito
mais que reais, por culpa da distância. Fizemos algumas canções juntos, à distância mesmo,
mas nada supera um bom encontro real com esse amigo. Médico dedicado, compositor genial,
músico polivalente e um pai incrível, esse amigo será sempre inspiração. Obrigado.
59
 Mousse de Chocolate e Água
Existem outras receitas de mousse (ou musse, sei lá) por aí, com claras em neve e tal, pode pesquisar, que
tem resultados mais “mussezudos”. Mas essa aqui é tão fácil! Ela usa técnicas de gastronomia molecular, uma
loucura de um francês chamado Hervé This, e eu não saberia dizer porque funciona, mas funciona. É amargo
como o dia a dia no Facebook.

Precisa de:
150 g de chocolate amargo picado
½ xícara (chá) de água
cubos de gelo

Assim que faz:

É moleza, mas exige fidelidade à receita. Presta atenção.
Primeiro vamos preparar o campo de batalha. Pega uma
bacia, coloca gelo. Em cima disso, coloca um pote ou
recipiente de inox ou vidro, de preferência. Separa também
os potinhos pra colocar a mousse.
Leva uma panela pequena ao fogo médio com a água.
Quando começar as bolhinhas pequenas no fundo, desliga.
Aí você coloca o chocolate picadinho e mexe com a espátula
até derreter tudo.
Pega essa mistura e joga no pote que tá por cima do gelo.
Com um batedor de arame (nosso fouet), bata bem, tipo
bata mesmo, com toda força dos haters da web. Aos poucos
ele vai ficando cremoso, e ganhando a consistência de
mousse. Retire a tigela do gelo e coloque nos potinhos.
Caso não vire mousse, você leva ao fogo pra aquecer um
pouco e coloca mais chocolate. Caso endureça demais,
derreta de novo no fogo e bata menos da próxima vez. Caso
não funcione mesmo, coma - estará gostoso.
O grande lance aqui é a qualidade do chocolate. O ideal é o
amargo (de 50 a 70%), mas eu já fiz com o meio-amargo que
compra no mercado e funcionou. É legal servir com creme
de leite ou chantily.

Caramelo Salgado
É polêmica que você quer? Quando eu falo esse nome, muita gente acha estranho e curioso. Mas creia, caramelo
e sal é aquela combinação maravilhosamente perversa. Você vai querer usá-lo em tudo - sorvetes, frutas, comer
de colherada... Tem uma receita de torta de chocolate com caramelo salgado da Dani Noce que você pode procu-
rar e fazer - é sucesso garantido. Eu, como não quero ensinar coisas complexas por aqui, deixo só esse caramelo
como um start no universo carameludo da sua vida.

Precisa de:
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
60g manteiga
1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (café) de sal moído
Assim que faz:
Minha dica aqui é começar assim: misturar o açúcar e a água Coloca naquele pote bonitinho, mas deixa esfriar antes de
em um potinho fora da panela. Mistura bem pra dissolver. tampar ok? Assim, a receita pede creme de leite fresco, sal
Aí coloca numa panela alta, em fogo médio e não pode moído (ou flor de sal, que eu nunca tenho), mas sério... Pra
mexer. Tipo NÃO PODE MEXER. mim funciona com creme de leite de caixinha e sal comum.
Quis ensinar direitinho, mas eu te convido a desgourmetizar
Quando a calda chegar na cor âmbar (ok, cor de refri e ver se rola igual.
guaraná, ou cor de caramelo mesmo), abaixa o fogo. Junta o
creme de leite aos poucos, mexendo a cada adição. Quando Acho um ótimo presente um potinho de caramelo bonitinho
colocar tudo, coloca a manteiga gelada em cubos, o sal, com lacinho e tudo. Quem sabe reacende velhas amizades?
misture e desligue o fogo.

60 61
pra quem
sabe esperar
Bruno Camurati

Já tá provado e comprovado acesse o vídeo

Que ficar desesperado não ajuda ninguém no Youtube
Eu sei que o caso é complicado
Tá travado, atordoado e confuso também
Sei que o medo cega e a angústia leva o coração a duvidar
Mas eu te digo que sou teu amigo
E se vejo perigo eu preciso te recordar

Nada é tão difícil pra quem sabe esperar

Nada é impossível, eu escolho confiar
Essa nuvem carregada esconde um céu mais além
Se está escuro, tudo indica que o sol logo vem
Clarear, pra quem sabe esperar

Esses teus olhos marejados

Coração acelerado, um tremor nessa mão
Encontrarão o meu abraço
Meus ouvidos, um espaço de compreensão
Sei que a dor sufoca
E a gente nem se toca que é possível superar
Mas eu te digo que sou teu amigo
E se vejo perigo eu preciso te recordar

Nada é tão difícil pra quem sabe esperar

Nada é impossível, eu escolho confiar
Essa nuvem carregada esconde um céu mais além
Se está escuro tudo indica que o sol logo vem
Clarear, pra quem sabe esperar

Essa nuvem tá sumindo

Tudo vai ficar bem
Um novo dia tá surgindo
Ele sempre surgirá
Pra quem sabe esperar

Participação
Jorge Manzur, Tânia Manzur, Walace Souza e Yuri Costa
 Foi mais ou menos assim Doce Gelado de Abacaxi
Essa receita é um clássico de fim de ano na minha família. Esperamos o ano inteiro por ela. Pra quê esperar
tanto pra comer algo que pode ser do ano todo, não é mesmo? É um dos meus doces caseiros favoritos! Ok, ele não
Eu não me considero uma pessoa dramática. Não demoro na fossa, isso é fato. Os problemas podem me é exatamente 100% natural, mas nada de questionar a receita da minha mãe - é sagrada. Aliás, é uma receita
remoer e derrotar em um dia, e no outro dia eu já me esqueci de tudo. Chamem de personalidade, de signo, do para uma travessa pequena. Quer fazer mais, só multiplicar. Esse doce é tropical o suficiente pra combinar com o
som gostoso dessa música, né?
que for... eu mudo à beça. Da mesma forma, não gosto muito de incentivar a fossa dos amigos. Se você está na
bad e vier até mim, eu provavelmente vou te ouvir o quanto quiser falar, responder com o que acredito que seja Precisa de:
um bom conselho, e vamos comer e esquecer disso tudo. Meus amigos me conhecem, e sabem que não contam 1 abacaxi médio maduro
1 copo americano de açúcar (é 1 xícara, ok?)
comigo pra ficar chorando no fundo do poço, e sim pra sair de lá de mãos dadas pra tomar um sorvete. Talvez
1 pacote de Pudim Royal de Baunilha (só serve esse, ok?)
eu não seja o melhor tipo de amigo - eles te dirão melhor que eu. 1 copo de água
creme de leite o suficiente pra cobrir
Confesso que esta música é uma extensão de Tudo vai ficar bem (uma outra música minha, pra você que está
desinformado). O pessoal da Banda Dom me procurou pedindo músicas novas. Aí eu compus esta canção que Assim que faz:
é bem fiel à minha forma de falar, informal, simples e definitivamente chiclete. Gravei até no Ukulele (eu, um Ah, abacaxi. Eu adoro. Mas tem que descascar né? Então Agora você mistura de vez em quando, pra não grudar. Vai
vamos lá! Pra facilitar, corte as folhas e tire uma fatia da ficando de olho, mexendo, deixando engrossar... Quando
instrumentista terrível) e mandei. Como das outras vezes, a Dom preferiu minhas músicas dos anos 2000 (tô parte debaixo - assim você consegue descascar. Agora é só estiver bem cozido, um caldo grosso e gostoso, pode tirar.
reclamando? Que nada! Só tenho gratidão a esses caras que transformaram meus rascunhos de canção em descascar mesmo (nem acho tão difícil assim, não sei porque
sucessos pelo Brasil. Graças a eles todo mundo conhece Fiat e Canção de Pedro, e esse parêntese já está enorme). essa fama). Coloca num pirex, um lance bonito de servir e deixa esfriar
Guardei a canção pra mim. antes de levar pra geladeira. Sirva o mais gelado possível,
Agora corte em fatias não muito finas e depois em cubos. com creme de leite. Eu prefiro colocar na hora de servir, ou
Eu não gosto de descartar o miolo não, mas se você não cada um coloca o quanto gostar no seu potinho. Mas pode
A forma é simples, rimas pobres, nenhuma grande sacada. Talvez a preciosidade dela esteja aí, em falar de curte essa parte do abacaxi, pode tirar. Agora você mistura o também cobrir o doce inteiro e deixar gelar - só cuidado pra
coisas que ajudam às pessoas de forma simples e próxima. Aliás, acredito que a simplicidade sempre seja o abacaxi com o açúcar e deixa descansado por 1 hora (é pra não grudar no filme plástico depois...
caminho mais fácil para os corações necessitados. quem sabe esperar, né?). Aproveite pra deixar as caixinhas
de creme de leite na geladeira, e... bem... limpar a bagunça. Eu acho impossível comer uma porção só... E combina
Bruno muito com verão né. Cadê aquele amigo que tem piscina
Passado esse tempo, coloca numa panela tudo isso e junta o em casa? Leva de presente pra comer lá (afinal, convidar pra
Pudim Royal de Baunilha (tem como substituir? Não tem... usar a piscina é muito prova de amor e merece recompensa

Falando nisso...
Geralmente está junto das gelatinas no mercado) e um copo haha).
de água. Mistura bem, e leva ao fogo médio.

por Alice Venturi

“
Não era um dia bom. Eu já tinha questionado o porquê das marés, as cores desbotadas dos arranha-céus e até
minha existência por aqui. Porque todo artista carrega dentro de si uma nuvem densa, capaz de desfazer o seu
Compota de Maçã
Eu AMO esse lance aqui, é ótimo pra comer com iogurte, com sorvete, com carnes tipo porco... Ou comer puro
caminho e colocar em dúvida a sua arte. É como se a beleza tivesse um preço a ser pago. E bem alto.
mesmo. Dá pra fazer sem açúcar, mas né...
Precisa de:
Porém, na mesma proporção dessa nuvem, existe uma luz que irradia desse artista, capaz de iluminar um
4 maçãs
planeta inteiro. Capaz de semear vida, esperança e beleza a pode dele esquecer que um dia já esteve por entre ½ xícara (chá) de açúcar demerara (mas pode ser o comum)
as trevas. Sobreviver entre esses extremos é a nossa vocação. É a nossa lida. E eu estava no meio de uma caldo de 1 limão
tempestade quando essa música me apareceu. Lembro como se fosse hoje a sensação de me sentir acolhida 1 canela em pau
num campo de centeio amarelo, feito as de meu amado Van Gogh. Um sentimento genuíno de que tudo Assim que faz:
realmente fosse ficar bem e que eu não estava só. E que função mais sagrada pode ter a arte se não for para Corte as maçãs, tire o cabinho e as sementes (eu prefiro elas Depois, deixe amornar e coloque num pote de vidro

”
fazer uma companhia sincera a alguém? Então eu fechei os olhos, deixei aquela luz entrar e aprendi de uma com casca, mas você pode descascar), e pique em cubos. bonitinho. Ou coma, do jeito que quiser. Eu já to salivando
vez por todas que nada é tão difícil pra quem sabe esperar. só de vontade desse doce.
Coloque todos os ingredientes numa panela, e leve ao fogo
Alice é minha amiga leve, livre e criativa. Artista plástica, professora, fotógrafa, ela baixo, mexendo de vez em quando. A maçã vai soltar água e
enxerga o mundo de um jeito único. Alice ouve as pessoas e suas histórias, se apaixona por cozinhar. Vai ficar uns 40 minutos.
elas, e tem um amor especial por comidas - do tipo de fazer declarações de amor pra elas. É
uma companhia sempre confortável, e aquela amiga que entende nosso tempo, não cobra,
não reclama, só ama.

66 67
 Agradecendo Tanta gente se uniu através do Catarse para fazer esse projeto acontecer. É algo que me emociona demais,
porque não tenho ideia de quanta gente está espalhada pelo Brasil e que guarda por mim esse sentimento
especial capaz de se transformar em força e sustento para um novo trabalho. OBRIGADO. O que eu posso
oferecer a vocês é o melhor de mim neste livro e CD. Aqui estão eles...
Eu sempre fujo desse lance de agradecimentos, mas aqui não vai dar. Porque o CD é Nosso, o livro também,
e se eu consegui fazê-lo é graças a muita gente que viveu isso comigo. Aqui vou agradecer quem esteve
Abílio Gonçalves Angela Canha Clara Madeiro
diretamente envolvido no projeto, e se eu esqueci de você... sério, eu vacilei. Mas corre o risco.
Adalto Junior Angelica da Silva Reis Clauber s Reis
Adnilson Neto Angelina Aparecida de Morais Claudia Cairo
A Deus, por esse dom, essa responsabilidade de fazer da arte algo útil pra mim e pra quem ouve. Eu entendo
Adriana Menescal Angelina Paes Clauton de Azevedo
e abraço essa missão, e agradeço por não desistir de mim. Parceria renovada, sempre. Adriano Monteiro Antonio Alves dos Santos Cleiton Negreiros
Adriano Facuri Antonio Igor de Sousa Vieira Cley Souza
Aos meu pai, mãe e irmãos pela motivação a tocar algo, pelo apoio na vida e na carreira, por serem porto seguro Alan Baggio Antonio Lucas Nascimento Clárison Avelar
e telhado protegido das chuvas da vida. Amo vocês, e nunca conseguirei fazer o suficiente pra retribuir. Alan da Silva Antonio Vilaça Cláudia Nascimento
Alan Felismino Antônia Eurilene Martins Pereira Cristiane Leta Vieira
Ao Duda Suliano, que não me deixa desistir, me impulsionou a fazer esse disco, e transforma meus rascunhos Alan Nascimento Vieira Aparecida Pires Paré Cristiano Martins
de violão em algo incrível! Obrigado, amigo, especialmente por ser esse cara dedicado e fiel. Minha arte é Alessandra Salles Aricya Felix Cárita Siqueira
Aline Costa Arthur Emanuel Luz Cássio César
muito mais arte com você. Aline Costa, minha produtora, segunda mãe e conselheira, obrigado sempre.
Aline Paggy Artur Sales Cínthia Souza
Aline Graziano Aryuska Aryelle da Silva Cívita Teixeira
Aos músicos Diego Laje, Alexandre Cavallo, Rafael Pereira, Nelson, Sérgio, obrigado pela beleza na
Aline Rosa Átila Thé Daisy Niezgoda
simplicidade... A Nay Duarte que fez a direção de voz e me aconselhou tanto! Ao meu amigo talentoso Tony Aline Sá Martins Barbara Amarante Damião Rocha
Lucchesi que fez os arranjos vocais pros duetos, sempre de forma genial. Aline Teixeira Beatriz Santos Carvalho Daniel Fontes
Aline Venturi Beatriz Vieira Danielle Tostes
Aos parceiros de composição Jorge Manzur e Augusto Cezar, obrigado por dividirem comigo tanto sentimento. Aline Vilardo Brenno Erick Danielli Firmo
A Aline Venturi e Luci Salutes, que generosamente emprestaram suas vozes para esses duetos maravilhosos. Alison Ciquinato Breno Soares Teodoro Passos Daniel Carmo
E ao coro bacana de Tânia, Walace e Yuri, meus queridos! Vocês precisavam estar aqui neste CD, Deus quis Alisson Garcia Elias Brigida Pinho Daniel Oliveira
assim e eu aceitei. Obrigado. Almaia da Silva Bruna Nunes de Luna Daniel Parente
Aloysio Luiz Rosa Filho Bruno Chagas Danilo Lopes
Amanda Farias Bruno da Silva Matos Danilo Mandetta
A todos que escreveram neste livro. Vocês são meus amigos do peito, e são importantes de tal forma que não
Ana Bárbara Medeiros Prá Bruno Feitosa Danilo Stavale
poderiam estar de fora do projeto. Ter vocês aqui é dividir a mesa. Guto, Aline, Tânia e Jorge Manzur, Grecco,
Ana Clara Serrado Bruno Gonçalves Danúbia Faraco
Tici, Lu Strauss, Alice, Carla, Maninho, Lila e Mari. Vocês escreveram tudo que eu queria. Ana Cláudia Gomes de Oliveira Bruno Melo Davidson Silva
Ana Cristina Mota Bruno Pirozi Deia Vini Simões
Às lindas que deixaram esse livro especial: Alice Venturi pelas fotos incríveis com esse olhar colorido pra vida, Ana Cristina Oliveira de Araujo Bárbara Emanuel Denilson Prata
e Fabilu pelos letterings com sua caligrafia tão amorosa. Ficou do jeito que eu sonhei. Ao André Oliveira que Ana Hertzog Caio Freitas Diego Andrade
preparou as cifras para o livro, você é um grande parceiro, obrigado! Vivi e Dani, obrigado pela revisão. Ana Karine Pinheiro Camila Evelin Diego Ciarrocchi
Ana Luiza Bazan Camila Sarti Diego Fernandes
Ao grupo de novos compositores, onde me sinto em casa, agradeço por me ouvirem e ajudarem com os Ana Luíza Araújo Canindé Costa Diego Luz
Ana Marcia Pechir Caoj Banda Divina Luz Diego Barros
conselhos sinceros e incentivo: Barbedo, Diegão, Amorim, Guto, Walace, Rangel, Rafael Jesus, Doug, Yuri,
Ana Maria Duarte Cavalcante Carla Camurati Dizo Bispo
Jorge e Tânia Manzur, e Cainã.
Ana Paula Muhlenhoff Carla Reis Diêgo Nicomedes
Ana Paula Rangel Carla Taveira Douglas Meneses
A todos TODOS meus amigos, sem exceção. Obrigado por me amarem do jeito que eu sou, me apoiarem, Ana Paula Torres Carlos Alberto Júnior Drika Lima
darem broncas sinceras e abraços amorosos. Obrigado por todos os cafés, almoços, jantares, barzinhos e Ana Rita Soares de Brito Carlos Camurati Eduarda Pinheiro
comilanças em geral. Obrigado por se tornarem família. Amo vocês, e esse trabalho é pra vocês. Anderson Teixeira Carlos Marcelo Viana Eduardo Suliano
Andreza de Oliveira Carol Carolo Eduardo Araújo
Ao Alan, obrigado por dividir o projeto Camino comigo, construindo passo a passo um caminho incrível e Andréa Arantes Cespedes Carol Carpintéro Eduardo Duarte
cheio de alegria pra vida. André Guayanaz Lauriano Carolina Mariz Eduardo Pinheiro
André Luís Fonseca de Oliveira Carolina Motta Elaine Pedroza
André Oliveira Caroline Monteiro Costa Elaine Ribeiro
Aos “fãs”, que na verdade são amigos também, OBRIGADO. Vocês me ensinam a cada dia que o que eu faço
André Salomão Christiano Correia Elene Agra
tem motivo, sentido e propósito. Obrigado por sempre apoiarem cada passo, inclusive esse.

68 69
 Eliane Consulin
Elisa Gomes
Elisa Pires
Elizandro Sfreddo
Elizangela Bispo
Elmo Rosa
Emanoel Ferreira dos Santos
Emanuella Braga
Everton Penna
Ewerton Almeida
Fabio Alexandre Sampaio
Fabio Antonio Nunes
Fabio Camurati
Fabio Sanches
Fabricio Canha
Fabricio Rodrigues
Fabrício Figueira
Felipe Henrique Bastos
Felipe Nodier Cavalcanti
Felipe Teixeira
Fernando de Souza Santos
Fernando Micheleto
Fernando Nazario
Filipe Silveira
Filipi Peclat
Fleurange Gusmão Agra Costa
Flávia Mendes
Francisco Dalmir
Francisco Eugênio
Francisco Igor Lima
Fred Pacheco
Frei Bruno Cezário Ofm
Fábio Freitas
Fárlei Canha
Gabriela Camargo
Gabriela Ribeiro
Gabriel Camilo de Paula
Gabriel Oliveira
Gabriel Orius
Gabriel Ribeiro
Gilberto Monteiro
Gilberto Vitor Martins
Giovanna Dias
Glória Amorim
Gonçalo Piriz
Guilherme Teles
Gustavo Henrique
Géferson Lima
Heitor Amaral Pereira
Heloisa Almeida
Henrique Alves Vilas Boas
Isaac José Da Silva
Isabela Quaresma Laura Storino Marilia Vianna Roberto Kolbe Tony Sebah Canazza
Isaque Almeida Laura Vicuna Mari Monteiro Robson Alves Vagner Almeida
Itamar Soares Layla Kamila Mario Luiz Cardoso Filho Robson Caitano Valeria Peres da Silva
Iury Sales Leonardo Iaccarino Mariucha Vieira Rodrigo Dutra Valéria Gomes
Ivana Holanda Leonardo Neder Mariza Braga Ribeiro Rodrigo Coutinho Vanessa Cristinah
Ivan Lima de Sousa Leonardo Rabello Marlon Mendes Rodrigo Grecco Vicente Gomes de Souza Neto
Ivoneu Ferreira Leonne Freitas Dias Mateus Barros Rodrigo Medeiros Victor Nunes
Ivson Pordeus Letícia Torres Mayara Eler Albuquerque Rodrigo Rocha de Freitas Victor Diório
Izabel Silveira Lila Rodrigues Maycon del Piero Da Silva Rodrigo Vieira Victor Hugo Nascimento
Jadielson Higino Liliane Cabral Mayra Silva Rogerio Feltrin Victor Moreira
Jamila Tavares Lize Borba Maíra Souza Ronaldo Salles Victória Matias
Jaqueline Jandiroba Louise Meliga Melissa Silva de Melo Ronaldo Souza Vinícius Tavares
Jeannie Santiago Luana Ribeiro Michele Cantuaria Rose Souza Vitor Lúcio
Jean Paulo Lucas Leal Esteves Michel Silva Rose Souza Vitor Oliveira Santos
Jean Robson Datorre Lucas Medrado Milene Alves Rosilene Souza Viviane Tostes
Jhon Mascouto Lucia Borges Sanuto Mirna Gabrielle Ruan Alves Víctor Cardoso
Jhordan Reyson Bezerra Luciana Santos Monica Eva Saionnara Morgana Andrade Wagner Alcará
Joel Clasen Luciana Mello Murilo Araujo Samara Marques Walace Souza
Joice Maira de Souza Luciano Machado Myrian Nobre Samara Rebeca Walerie Gondim
Jonathan Santos Luis Felipe Marinho Márcio André Magdaleno Samira Sommer Wallace Campos
Jorge Manzur Luiza Loureiro Lima Nathalia Senna Sarah Crispim Walter Moura
Jose Henrique Silva Luiz Aranha Nayane Cabral Sarah Crispim Wanderley Junior
Jose Mauricio Nogueira Luiz Deusivan Gomes Nayara Felix da Silva Selma Braga Camurati Wellington Campos
Josias Carvalho Luiz Felipe Machado Niele Bezerra de Oliveira Sidnei Agra Wiliana Souza
José Ricardo Luiz Octavio Oliveira Nádia Cristina Ramos Simone Willyan Monteiro
Joyce Freitas Luís Felipe Barbedo Paola Karoliny Paiva Solange de Almeida Melo Yago Eloy
Joyce Rauta Luís Felipe Colvara Patrícia Sousa Gomes Stênio Bruzaca Yuri Costa
João Carlos Lygia Xavier del Rio Paulinelle Jatoba Tainá Jardim
João dos Anjos Léo Mantovani Pedro Augusto Brito Talia Tavares
Jacintho Santos Lídia Alves Pedro Veiga Tamiris Rodrigues
João Marcos Braga Lívia Figueiredo Petrus Barros Tarcisio Cunha
João Maurício Gurgel Malu Cordioli Ph Magalhães Tatiana Campbell
João Paulo Brandão Manuela Delvaux Jaulino Ph Venceslau Tatiana Bechara
Juliana Epifânio Manu Santos Polyana Demori Barrim Tati Jandiroba
Juliana Gurgel Marcela Dias Pinto Rafaela Santtos Jandiroba Taís
Juliana Rosa Marcelo Braga Machado Rafael Godoy Thais Pereira
Julie Borges Marcelo Rodrigo Rafael Jesus Thamires Almeida
Julio Cesar Ramos Marcio Camurati Rafael Pastro Thatyana Machado Silva
Juninho Cassimiro Marcionila Fernandes Rafa Souza Thaynara Pires
Júlio Tupinambá Gomes Marco Antonio Pereira Leite Raiana Góis Thaís Camurati de Carvalho
Karla Pires Marconi Chianca Raiane da Silva Brito Thiago Augustini
Kayssa Braga Marcos Anderson Machado Raphael Rocha Lemos Thiago Guedes
Kiara Castro e Castro Marcos César Souza Raquel Rodrigues Thiago Mandetta
Kilmer Oliveira Margarida Britto Pereira Rayanne Oliveira Thiago Marciel
Kleyton Gonçalves Maria Angelica da Costa Rayssa Maria Thiago Santos
Lais Góis Maria Clara Saldanha Renata Castro Thobias Moura Lima
Larissa Carvalho Maria Dantas Vaz Ferreira Renato Klinger Thulio Donizete Fonseca
Larissa Martins Maria de Fátima Uchôa Renato Souza Tiago Antônio Badaró
Larissa Medeiros Maria Emanuele Eller Ricardo Luiz Dido Tiago Rangel
Larissa Melo Maria Luiza Terto Ricardo Pereira Tiago Silva
Larissa Néry Mariana Carvalho Richard Rarison Ticiana Souza
Laryssa Estrela Marileuda Silva Roberto Elias Tobias Oliveira

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 Ficha Técnica Com a palavra, o produtor

“
A obra musical do Bruno Camurati convida sempre para uma revisão de nós mesmos, de nossas perspectivas
Produção musical, arranjos e mixagem
e paradigmas. Seu primeiro álbum, Sobre Os Dias, é uma denúncia, um grito carinhoso no ouvido dos
Duda Suliano
“acostumados”. No Desfarsa, Bruno chama pra si a responsabilidade, bate no peito e assume que, às vezes, sem
Produção executiva
perceber, podemos ser doces tiranos na vida.
Aline Costa - Laboratório Coletivo
Já Nosso nasce de outra perspectiva. Bruno só quer chamar para perto, quer a experiência de partilhar com o
Bateria e percussão outro, com sua família, amigos próximos e distantes, qualquer um que se dispõe a sentar à mesa e partilhar
Diego Laje histórias, sorrisos e música.
Baixo Nosso é a vida juntos, com o que é seu, meu e de quem mais se abre a essa vivência. Numa interação que nos
Alexandre Cavallo ensina a ser gente, onde aprendemos a dar e receber amor, onde mora nossa coragem e ânimo. Nossa amizade,
Violões, Ukulele, Piano nosso sonho, nossa missão.
Duda Suliano
E assim é esse álbum: músicas que se fazem nossas, receitas que presenteiam o “nosso” de cada um. Um
Piano em Heróis
convite macio e suave para fugir da generalização tão na moda atualmente e se voltar para o que é seu e que
Rafael Pereira
se faz “nosso” toda vez que você convida os que estão distantes para mais perto, seja para um abraço, para uma
Trompete
lembrança, para um sorriso, para um café.
Nelson Oliveira
Trombone
Sérgio de Jesus
SOBRE A PRODUÇÃO
Vozes em Pra quem sabe esperar
Tânia Manzur, Walace Souza e Yuri Costa Bruno sempre propõe um belo desafio quando pensa num álbum. Com as músicas então definidas, o desafio
Participação em Mesa pra dois em Nosso era o de fazermos um cd que fosse um convite para um bate-papo e que transitasse entre vários temas
Luci Salutes sem sair do clima de um café de fim de tarde, exatamente como um bom bate-papo!
Participação em Outro refrão Decidimos fazer um álbum com timbres macios, que fossem um carinho para o ouvido. Ainda tentei persuadí-lo
Aline Venturi a fazer uma ou outra música com bateria, mas o Bruno torcia o nariz sempre que ouvia uma idéia nessa direção.
Ainda bem! As soluções percussivas sugeridas por Diego Laje foram sensacionais: panelas, copos, bandejas e
Direção de voz garrafas deram o ritmo das canções.
Nay Duarte
Instrumentos acústicos sempre oferecem timbres mais intimistas e essa foi nossa escolha imediata. Baixo
Arranjos vocais em Mesa pra dois e
acústico e o elegante baixolão de Alexandre Cavallo dão os contornos graves do álbum enquanto o duo de
Outro refrão
metais toca gentilmente, com menos ataque do que habitualmente os encontramos executando. Bruno, mais
Tony Lucchesi

”
uma vez, cantou suas músicas como se quisesse te convencer de tudo daquilo tudo que diz ali... E te convence!

Projeto gráfico A jornada de produção desse cd foi isso, como um lanche com café e bolo.
Bruno Camurati Só falta o brownnie! ;)
Fotos
Alice Venturi
Duda Suliano é um cara incrível! Desde o primeiro cd, ele insiste em transformar minhas
Lettering ideias gravadas num violão e voz desafinados em grandes gravações. Duda ouve, entende
Fabilu e traduz o que eu sinto e quero pra cada canção. Obrigado, amigo, por colaborar com a
Cifras construção da minha arte, por não deixar que eu desistisse, e por insistir em tirar sempre
o meu melhor. Serei eternamente grato pelo seu talento e especialmente pela sua amizade.
André Oliveira
Revisão
Vivi e Dani Tostes

Gravado no Estúdio Coletivo, em 2018

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 Um café 1440
(Bruno Camurati & Jorge Manzur) (Bruno Camurati)
ISRC BR1411900001 ISRC BR1411900002

Intro: A7M A/C# D7M A7M A/C# D7M E Intro: E E6 E7M A A7M E E6 E7M A A7M

A7M E E6 E7M G#m7 A

Vem aqui Às sete horas eu reclamo com o meu despertador Como é que faz?
D A A7M Am
Passa lá em casa Nove horas, chega o sol e me sorri Será que cai do céu?
A7M E E6 E7M C#m7 G#m7
Vem sorrir, vem descansar Saio de casa e me assusto com o mundo, mas vou Ou é você quem traz?
D A A7M B A Am
Um café, traz as crianças Qualquer hora eu esbarro com o Amor Eu sei que sou capaz.
E A7M
E a viola pra cantar E E6 E7M E
C#m Bm Vou trabalhando e descobrindo como devo trabalhar 1440 minutos neste dia
Chega sem pressa, chega cedo A A7M A Am
E F#m Caio, levanto e volto a andar Cada um tem algo novo a ensinar
Vem pra ficar e demorar E C#m7 E C#m7
C#m Bm Encaro o trânsito e suplico “mais carinho por favor” Eu vou juntando todos eles em quem eu sou
Não temos hora pra sair A7M B E A B E A
E A7M Nessas horas eu percebo o que é o Amor Ao dormir eu peço a Deus por mais Amor
Parou no tempo esse lugar
A Am G#m7 C#m7 Am G#m7 C#m7
D A7M Todo dia, mais um dia, aprendo um pouco mais Todo dia, mais um dia eu amo um pouco mais
Família que se faz de amigos e quintais A B E E6 E7M A A9 A Am G#m7 C#m7
D E A7M A/C# D7M A7M A/C# D7M E Parece um caos, mas algo me diz que eu estarei em paz Tenho a certeza da beleza que essa vida me traz
De vida que convida a ser vivida assim em paz A Am G#m7 C#m7
E E6 E7M A A9 Vivendo, cantando, e correndo atrás
A G#m7
Vem aqui E E6 E7M Confio em Deus e pé na estrada
D7M Se pela rua vejo um homem se matando pra comer F#m7 B
Mata a saudade A A7M Meu caminho eu sigo, enfim
A7M Em casa passam fome por querer E E6 E7M A A7M E E6 E7M A A7M
Vem pra rir, pra gargalhar E E6 E7M Em Paz
D7M No calçadão o povo corre atrás do tempo que passou
Traz a fé, traz a esperança A A7M B
E A7M Minha dieta é só Amor
Vem ouvir e consolar
C#m7 Bm7 E E6 E7M
Chega de vez, chega sem medo Segunda-feira a realidade me convida pra sair
E F#m7 A A7M
Não se envergonhe de chorar Terça, quarta e quinta-feira eu janto só
C#m7 Bm7 E C#m
Não tem censura por aqui Sexta e sábado o mundo fica assustador
E A7M A B E A
É tão sagrado esse lugar Domingo eu me alimento de Amor

Am G#m7 C#m7
D7M A7M Todo dia, mais um dia, eu ganho um pouco mais
Família que se faz de amigos e quintais A B C#m7
D7M E A7M Às vezes triste, fraco, no fim eu estarei em paz…
De vida que convida a ser vivida assim em paz
D7M A7M
Família que se faz de amigos e quintais
D7M E A7M
De vida que convida a ser vivida assim em paz

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 Heróis Outro Refrão
(Bruno Camurati) (Bruno Camurati & Augusto Cezar Cornelius)
ISRC BR1411900004 ISRC BR1411900006

Intro: C G F G Intro: F9 Bb9 F9 Bb9

C G F G Am F9 F/A Bb
O meu herói tem o poder Como saber o que eles sonham? Vem
F G F G Am F F/A Bb
De consertar as coisas Como aprender a ser igual? Senta aqui do meu lado
C G F G Em Am Dm C9
Transforma amor em refeição Como impedir que os vilões na noite escura Abre um sorriso, me dá um abraço
F G F Bb9 C Csus4 C
E acorda antes do sol Se aproximem? Pra tudo fazer sentido outra vez
F G G
Salvando o nosso mundo Como afastá-los do mal? F9 F/A Bb
Em Am Vem
Em segredo e sem chorar F F/A Bb
F G C G Descansa em meus ombros
O meu herói tem o poder de amar Os meus heróis preservam Dm C9
F G Conta teus sonhos, o que ficou pra trás
A secreta identidade Bb9 C9 C7
C G C G Estou sentindo tanto a tua ausência
Minha heroína tem o dom Não são manchete em preto e branco
F G F G Bb9
De abraçar as coisas De nenhum jornal Vem
C G F G C9/Bb Bb9
Tem força sobre-humana Que eu salve o seu mundo Vem nascer de novo em meu coração
F G Em Am C9/Bb
Paciência e muita fé Se um dia precisar Vem compor outro refrão
F G F G Bb9 Am Gm
Salvando o nosso mundo Os meus heróis Pra vida que continua amanhã
Em Am C Bb9
Em segredo e a rezar Que sempre vou amar Vem
F G G7 C9/Bb Bb9
Minha heroína tem o dom de amar Permanece em mim um pouco mais,
C9/Bb Bb9
Me traz tuas cores, vozes, amores
Am7 Gm7
Que a vida continua hoje
C7 Bb9 Am Gm C9
E de novo em cada amanhecer

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 Mesa pra Dois Campo Minado
(Bruno Camurati) (Bruno Camurati)
ISRC BR1411900003 ISRC BR1411900005

Intro: D Em A Bm A G Intro: B7M G#m B7M G#m

D Em A Bm F#m G B7M
Você olha pra mim, eu olho pra você Divide o prato, divide a vida Quem é você, rapaz?
Bm A G A7 A G#m7 E7M
A gente sorri, tá tudo bem Mistura nossos sonhos, deve ficar bom Diferente de muito tempo atrás
D Em A Bm F#m
Você canta pra mim, eu rio de você De sobremesa tem a certeza É que com esse filtro não o reconheço mais
Bm G A A7 B7M
Mas eu quero saber De que a alegria chega antes do garçom O tempo aperta o passo
G A7 D Em A Bm A G G#m7 E9
Onde é que a gente vai comer? Nessa mesa pra dois Amizade era laço e se desfaz
D Em A Bm A G F#
D A Nessa mesa pra dois E o teu novo discurso me fez esquecer a paz
Você cuida de mim, eu cuido de você
Bm A G A7
A gente se dá tão bem D Em G#m7 F#
D Em A Essa mesa pra dois, que a vida reservou Desse bunker seguro eu miro sem te ver
Faz a festa pra mim, eu danço com você Bm G G#m7 C#m7
Bm G Só pro nosso amor, meu bem Sem medir os estragos, atiro pra calar
O que é que a gente vai comer? D Em Bm F# C#m7
Ela espera por nós, só falta resolver Só que lá do outro lado desse campo minado
Bm F#m G G F# B7M G#m7 B7M G#m7
Divide o prato, divide a vida O que é que a gente vai comer O ferido soldado é um velho amigo meu
A
Mistura nossos sonhos, deve ficar bom B7M
Bm F#m Bm F#m G Quem é você, rapaz?
De sobremesa tem a certeza Divide o prato, divide a vida G#m7 E9
G A A7 A Eu te olho no espelho e não sei mais
De que a alegria chega antes do garçom Mistura nossos sonhos, deve ficar bom
D Em A Bm A G Bm F#m São em nome de quem esses atos tão surreais?
Nessa mesa pra dois De sobremesa tem a certeza B7M G#m7 E9
G A A tela faz de nós, nessa guerra dos tempos digitais,
D Em A De que a alegria chega antes do garçom F#
Você, perto de mim, fico bobo sem querer D Em A Bm A G Insensíveis à vida dos nossos iguais
Bm A G A7 Nessa mesa pra dois
Depois do pudim, tá tudo bem D Em A Bm A G G#m7 F#
D Em A Nessa mesa pra dois Desse bunker seguro eu miro sem te ver
Não tem tempo ruim se o tempo é com você G#m7 C#m7
Bm Sem medir os estragos, atiro pra calar
Só precisa dizer: D A Bm F#9 C#m7
G Divide o prato, divide a vida Só que lá do outro lado desse campo minado
Já tá na hora de comer? G Em D F#9 B7M G#m7 B7M G#m7
Mistura nossos sonhos, deve ficar bom O ferido soldado é um velho amigo meu
D Em A A
Confia em mim, confio em você De sobremesa tem a certeza
Bm A G A7 Bm G Em
Confiamos em Deus, amém De que a alegria chega antes do garçom
D Em A D
Um amor assim... só posso agradecer Nessa mesa pra dois
Bm G A7
Chega de cantar, vamos comer

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 Pra quem sabe esperar
(Bruno Camurati)
ISRC BR1411900007

Intro: C G

C F9 C
Já tá provado e comprovado Nada é tão difícil pra quem sabe esperar
G F9 Dm G
Que ficar desesperado não ajuda ninguém Nada é impossível, eu escolho confiar
F9 F G
Eu sei que o caso é complicado Essa nuvem carregada esconde um céu mais além
G C F G
Tá travado, atordoado e confuso também Se está escuro, tudo indica que o sol logo vem
F C Am7 Dm G C
Sei que o medo cega e a angústia leva o coração a duvidar Clarear, pra quem sabe esperar
Dm
Mas eu te digo que sou teu amigo
F G
E se tá em perigo eu preciso te recordar F
Essa nuvem tá sumindo
F9 C G
Nada é tão difícil pra quem sabe esperar Tudo vai ficar bem
F9 Dm G F G
Nada é impossível, eu escolho confiar Um novo dia tá surgindo
F G F G
Essa nuvem carregada esconde um céu mais além Ele sempre surgirá
F G C
Se está escuro, tudo indica que o sol logo vem Pra quem sabe esperar
Dm G C C G
Clarear, pra quem sabe esperar

C
Esses teus olhos marejados
G
Coração acelerado, o tremor nessa mão
F
Encontrarão o meu abraço
G C
Meus ouvidos, um espaço de compreensão
F C Am7
Sei que a dor sufoca, e a gente nem se toca que é possível superar
Dm7
Mas eu te digo que sou teu amigo
F G
E se tá em perigo eu preciso te recordar

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