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Montagem:
Ingredientes:
1. Corte os pêssegos e as ameixas em lâminas;
• 1 pacote de Vol-au-vent Redondo 2. Pique o abacaxi e o melão;
Assado Arosa 4 unidades. 3. Coloque as frutas, os cravos, a canela em pó em uma travessa, rale
um pouco de noz moscada e adicione o mel e o suco das laranjas. Deixe
Recheio: marinando por, aproximadamente, 15 minutos;
4. Disponha as frutas em uma forma sem o caldo, leve ao forno
• 1/3 de abacaxi; preaquecido a 180 °C, por 20 a 30 minutos;
• 1/3 de melão;
5. Se necessário, escorra o caldo das frutas após retirar do assamento;
• 2 ameixas;
• 2 pêssegos; 6. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ponto firme tipo Chantilly;
• 6 cravos; 7. Disponha uma porção do Chantilly nos Vol-au-vents Arosa e uma porção
• Suco de 2 laranjas; das frutas por cima;
• 1 colher (sopa) de canela em pó; 8. Para finalizar, decore com o Chantilly e com as frutas.
• Noz moscada ralada (quanto baste);
• 1/3 xícara (chá) de mel;
• 200 ml de creme de leite fresco; Sugestão:
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado. • Experimente este recheio com os Mini Vol-au-vent Sextavado Arosa.
Preparo e Montagem: • Espere 15 minutos antes de cortar para obter um resultado melhor;
• Se necessário, pincele os pães com ovo batido.
1. Descongele a massa conforme as instruções
na embalagem; Ilustração do
2. Corte os damascos em lâminas e leve ao fogo corte e da
coberto de água. Cozinhe até ficar macio; montagem
Ingredientes: na embalagem;
2. Corte quadrados de 8 x 8 cm;
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g; 3. Sobreponha os quadrados de massa, pincelando manteiga
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida ou margarina derretida entre eles;
para pincelar. 4. Disponha os quadrados sobrepostos nas forminhas;
5. Coloque uma colher (café) de nozes, 2 ou 3 pedaços de queijo Brie
Recheio: e uma colher (chá) de geleia nas forminhas com a massa,;
6. Polvilhe um pouco de nozes por cima e asse em forno preaquecido
• 250 g de queijo Brie picado; a 170 °C, por aproximadamente 15 minutos, ou até a massa estar
• 250 g de geleia de framboesa levemente dourada. Sirva.
(ou outro sabor de sua preferência);
• 200 g de nozes picadas. Observações:
Ingredientes: Preparo:
• 2 pacotes de Massa para Torta Integral Arosa 300 g; 1. Descongele a massa conforme as instruções na embalagem;
• Manteiga (ou margarina) para untar. 2. Corte discos da massa conforme o tamanho das forminhas;
3. Leve a cebola com o azeite ao fogo;
Recheio: 4. Adicione os tomates secos e refogue um pouco;
5. Acrescente a ricota esfarelada;
• 1 ricota esfarelada (aproximadamente 300 g); 6. Polvilhe a salsinha e ajuste os temperos. Desligue e deixe esfriar;
• Meia cebola picada; 7. Unte as forminhas com manteiga (ou margarina) e acomode os discos.
• 150 g tomate seco picado; Não deixe o ar ficar preso entre a forminha e a massa;
• Azeite (quanto baste); 8. Disponha o recheio nas empadinhas e feche com o disco;
• Salsinha picada a gosto; 9. Asse em forno preaquecido a 180 °C, por 25 minutos,
• Sal e pimenta a gosto. aproximadamente. Retire das forminhas e asse por mais 15 minutos.
Observação:
Utensílios:
• O tamanho das empadinhas pode variar de acordo com
• Forminhas de tortinhas com, aproximadamente, a sua preferência.
8 - 10 cm de diâmetro.
Ingredientes: Recheio:
• 2 Massas para Torta Congelada Laminada Arosa 300 g; 1. Pique o palmito e refogue no azeite com os outros ingredientes.
• Manteiga (ou margarina) para untar; Adicione o leite e a farinha.
• 1 ovo batido para pincelar; 2. Misture bem até engrossar um pouco. Tempere e deixe esfriar.
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca. Ilustração do
corte e da Montagem:
Recheio: montagem
1. Descongele as massas conforme as instruções na embalagem;
• 400 g de palmito; 2. Unte a forma com manteiga (ou margarina);
• 1 tomate picado sem semente; 3. Corte um disco do tamanho da forma e 3 tiras para dispor
• 1 cebola picada; nas bordas da forma;
• 100 g de azeitonas verdes picadas; 4. Acomode a massa na forma. Não deixe o ar preso entre a massa
• Sal e pimenta a gosto; e a forma;
• 1 colher (de sopa) de azeite; 5. Disponha a farinha de rosca no centro da torta e o recheio em cima;
• 1/2 copo de leite integral; 6. Corte tiras da outra massa do tamanho desejado para fazer
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo. os detalhes do trançado;
7. Disponha as tiras formando o trançado;
Utensílio: 8. Pincele com o ovo batido;
9. Asse em forno preaquecido a 180 °C, por 45 minutos, ou até
• 1 forma para torta com fundo removível de que a torta esteja levemente dourada.
aproximadamente 25 cm de diâmetro.
Ingredientes: Recheio:
• 1 Massa Folhada Congelada Semilaminada Arosa 400 g. 1. Corte todos os legumes em meia lua com uma espessura fina.
Recheio: Montagem:
Ilustração do
corte e da
• 1 berinjela; 1. Descongele a massa conforme as instruções na embalagem;
montagem
• 1 abobrinha; 2. Abra a massa com o auxílio do rolo até atingir o tamanho
• 1 pimentão amarelo; de 25 x 40 cm;
• 1 tomate; 3. Corte um disco do tamanho da forma e 3 tiras para dispor na borda
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto; da forma;
• Azeite; 4. Acomode a massa na forma. Não deixe o ar preso entre a massa
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca. e a forma;
5. Com auxílio de um garfo, faça furos na massa, disponha um pedaço
Utensílios: de papel alumínio sobre a massa e cubra com os feijões até atingir
a borda;
• 1 forma para torta com fundo removível com, 6. Asse em forno preaquecido a 180 °C, por 30 minutos, ou até
aproximadamente, 25 cm de diâmetro; que a torta esteja levemente dourada.
• Papel alumínio; 7. Retire do forno e disponha a farinha de rosca e os legumes no centro
• Feijão cru; da torta;
• Rolo de massa. 8. Despeje fios de azeite e polvilhe um pouco de sal, pimenta do reino
e orégano;
9. Leve ao forno novamente para gratinar os legumes.
Ingredientes:
Utensílio:
• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g;
• Manteiga (ou margarina) para untar. • Forma redonda com 20 cm de diâmetro e 5 cm de altura.
Montagem:
Recheio: Ilustração do corte
e da montagem 1. Descongele a Massa para Torta Integral Arosa conforme as instruções
• 2 bananas cortadas em rodelas finas; na embalagem;
• 8 colheres (sopa) de aveia; 2. Corte um disco de 20 cm de diâmetro e 3 tiras com 5 cm de largura.
• 8 colheres (sopa) de granola; Acomode o disco e as tiras na forma, se precisar, umedeça com água
• 6 colheres (sopa) de uvas passas; para unir as tiras com o disco;
• Canela em pó; 3. Faça furos no centro da massa com o auxílio de um garfo e coloque
• 2 colheres (sopa) de açúcar; um peso no centro da assadeira. Asse em forno preaquecido a 180 °C
• Mel para finalizar. por aproximadamente 30 minutos;
4. Retire a torta do forno e disponha na sequência: 4 colheres de aveia,
Calda: uma porção de banana, uma colher de açúcar, canela em pó, 4 colheres
de granola e 3 colheres de uvas passas. Repita mais uma vez
• 1 ovo inteiro batido; a sequência;
• 1/2 xícara (chá) de leite integral; 5. Misture todos os ingredientes da calda e umedeça a torta;
• 2 colheres (sopa) açúcar mascavo. 6. Leve ao forno por mais 15 a 20 minutos;
7. Retire do forno, despeje o mel e sirva.