INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO DO AMAPÁ
CAMPUS PORTO GRANDE
CURSO: Agropecuária sub.
DISCIPLINA: Zootecnia de monogástrico
PROFESSOR: Alyne Cristina Sodré Lima
ALUNO (A):
CADERNÃO ETAPA 2
A Escrituração zootécnica tem por objetivo
conhecer com precisão a realidade do criatório,
comparar resultados entre criatórios diferentes e
efetuar uma seleção criteriosa do manejo e dos
animais. São considerados critérios essenciais:
Identificação dos animais: cada animal
individualizado ou as baias (Brincos; Tatuagens;
Placas). Cadastro: número, raça, cor, composição
racial, presença ou não de anomalias, marcação,
data do nascimento, data de entrada no rebanho;
pesagem; ocorrências e observações. Controle
reprodutivo: Porcas: intervalo entre partos,
prolificidade, % macho/fêmea, período seco, data
de cobertura, reprodutor, data do parto,
informações sobre as crias, data do parto,
produções individuais, encerramento da lactação;
NÚMERO DE LEITÕES/FÊMEA/ANO.
Varrão: número de coberturas efetuadas, idade,
histórico do sistema reprodutivo, vacinação
(imagem 01).
Imagem 1: Exemplo de ficha zootécnica.
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Particularidade anatômicas reprodutivas:
Macho: contribui com 50% do material genético
do plantel de produção, servindo
aproximadamente 20 fêmeas na monta natural, o
que torna sua importância individual ainda maior.
Por essa razão, a escolha do macho tem altíssima
influência decisiva nos resultados econômicos da
produção. O sistema reprodutor masculino é
composto por dois testículos no escroto, o
epidídimo e o ducto deferente, as glândulas
sexuais acessórias (glândulas apolares, glândulas
vesiculares, a próstata e as glândulas
bulbouretrais), a uretra e o pênis.
Os testículos produzem os espermatozoides e
testosterona. As estruturas restantes ajudam os
espermatozoides a alcançarem o óvulo na fêmea.
O macho deve ser previamente inseminado para
garantir uma copula ou coleta de sêmen seguro,
sem sinais de infeção no trato reprodutivo. É
importante também garantir que os membros,
principalmente os posteriores, estejam sadios para
a monta.
Fêmea: Para as fêmeas que forem selecionadas
destinadas a reprodução deve-se garantir que
cheguem à puberdade com peso corporal
adequado, aclimatadas, imunizadas e com pelo
menos dois cios detectados. Bons índices
reprodutivos na suinocultura relacionam-se com a
seleção das fêmeas que farão parte do plantel, pois
elas, assim como o macho, garantem 50% da
carga genética dos leitões.
As funções reprodutivas da fêmea são a produção
de oócitos e o fornecimento de um ambiente para
o crescimento e nutrição do feto que se
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desenvolverá após a fertilização de um oócito de 130 a 150 kg; espessura do toucinho 16 a
maduro por um espermatozoide. Os órgãos 18mm, com condição corporal adequada de 2,5 a
reprodutivos femininos incluem dois ovários, 3. As marrãs de reposição devem ser alojadas em
duas tubas uterinas, o útero bifurcado (Y) com baias, com espaçamento de 2,0 a 2,2 m2/ fêmea,
dois prolongamentos, em sentidos opostos que com 6-10 animais/baia, em piso de boa qualidade,
possibilitam a gestação de vários leitões, a vagina com água à vontade e comedouros adequado.
e a vulva. Ciclo estral: intervalo entre o início de um cio ao
O óvulo é liberado do ovário e entra na início do cio seguinte – são de 20 a 21 dias.
extremidade aberta da tuba uterina, onde O cio é caracterizado como a fase na qual a fêmea
normalmente ocorre a fertilização, devido a aceita a cobertura. Os sinais de cio são edema e
passagem do óvulo para o útero. No útero, o hiperemia da vulva, orelhas eretas e o reflexo de
zigoto desenvolve-se em um embrião, e em
seguida um feto, e por fim passa para fora do útero
através da vagina e da vulva como um recém-
nascido. Atenção ao sistema reprodutor que deve
está livre de contaminações, infecção, odor,
secreções purulentas e lesões, para garantir uma
inseminação adequada e uma gestação e parto
sem complicações.
Os princípios que devem ser observados no
manejo de preparação de marrãs são as tolerância ao homem (imagem 02) na presença do
instalações, ambiência, nutrição, manejo cachaço, onde a fêmea fica completamente parada
reprodutivo e sanidade. É importante observar na presença do macho adulto.
que existem diferenças entre os manejos
adequados para cada linhagem genética
disponível no Brasil.

Requisitos mínimos para cobertura:

Macho: 120 a 180 dias, respeitando o peso por
raça. Dos 7 aos 9 meses de idade, recomenda-se
que o macho realize a cobrição de apenas uma
fêmea por semana. Após os 9 meses de idade,
pode-se intensificar o uso do macho, porém nunca Imagem 02: Características no ciclo estral e ação
ultrapassando 10 cobrições em 14 dias o que para o teste de reflexo de tolerância ao homem
equivale a servir 5 fêmeas em duas semanas com (RTH).
2 cobrições cada. A relação macho:fêmea no
plantel deve ser de 1:20. É importante manter uma
As fêmeas que estiverem em cio deverão ser
proporção mais ou menos equivalente de machos
incluídas em um protocolo de inseminação
adultos e jovens, a fim de poder servir sem
artificial ou de monta natural.
problemas fêmeas de todas as idades.
Para monta natural deve levar a fêmea para a baia
do macho onde o macho se sentirá mais a vontade
Fêmea: a primeira cobertura deve ocorrer a partir para a copula. O ambiente deve ser limpo, sem
do terceiro cio; idade entre 210 a 230 dias; peso ruídos ou contaminantes. Para otimizar a

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utilização do sêmen, pode-se realizar a Sêmen fresco: deve ser utilizado dentro de duas
inseminação artificial (IA).
A IA é uma técnica de reprodução animal que
consiste em introduzir o sêmen do macho, por
meios instrumentais, no local mais apropriado do
sistema genital da fêmea, possibilitando a
ocorrência da fertilização.
Utilizam-se duas a três doses de sêmen com três
bilhões de espermatozoides cada, distribuídas
durante o cio em intervalos regulares, uma ou
duas vezes ao dia (imagem 03).
Imagem 03: Protocolo de inseminação
Deposição do sêmen pode ser realizada a nível do
colo do útero (I.A.) - retidos um grande número
de espermatozoides ou com deposição do sêmen
no útero, inseminação transcervical (I.A.T.) -
diminuir o número de espermatozoides por dose
(imagem 04).
Imagem 04: Inseminação artificial no colo do
útero e transcervical.
Material utilizado para inseminação artificial:
cateter tipo espiral; frasco com a dose para ser
inseminado: o volume inseminado varia entre 50
e 100 mL, dependendo da concentração da dose
inseminante; luvas descartáveis e papel toalha.
Para utilização na IA o sêmen pode ser:
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horas após a coleta – indicado para inseminação
na propriedade, com fêmeas prontas, no cio;
Sêmen resfriado: também chamado de sêmen
refrigerado, utilizado no máximo por quatro a seis
dias após a coleta e conservação em temperaturas
de 14 a 17 °C - recomendada a sua utilização por
no máximo três dias, em propriedades próximas;
Sêmen congelado: tem ilimitada capacidade de
conservação (a técnica de congelamento que
ocasiona isso), podendo ser transportado por
longas distâncias – pode ser importado, obtido de
outros municípios e estados.
Vantagens da IA:
- Possibilita o uso de sêmen de machos
geneticamente superiores;
- Permite a introdução de reprodutores de alto
valor zootécnico e com isso agregando valor
genético ao rebanho suíno;
- Permite maior aproveitamento (uso intensivo)
de bons reprodutores;
- Facilita o controle de doenças que podem vir a
interferir na eficiência reprodutiva do rebanho,
diminuindo assim, o risco de transmissão das
mesmas;
- Maior controle da eficiência reprodutiva do
plantel;
- Materiais simples para o seu emprego, tornando
viável o custo de produção;
Dispensa os gastos na manutenção de
reprodutores;
- Homogeneidade dos lotes de animais pela
padronização das características de produção e de
carcaça;
- Controle da qualidade espermática dos
ejaculados.
Desvantagens IA:
- Custo com mão de obra qualificada;
- Riscos na execução inadequada;
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- Disseminação de problemas de ordem genética;
- Limitações das técnicas de conservação do
sêmen resfriado.
Após a inseminação, as matrizes devem
permanecer no mesmo local, não devendo ser
transferidas ou sofrer estresse até os 35 dias de
gestação. O diagnóstico de retorno ao cio deve ser
iniciado aos 14-15 dias após a cobertura,
procurando identificar precocemente as fêmeas
que não ficaram prenhes para realocá-las no
próximo grupo de cobertura ou encaminhá-las ao
descarte.
Gestação
A gestação da porca dura em torno de 114 dias, o
hormônio responsável pela manutenção da
prenhez é a progesterona. O período mais crítico
em relação à morte dos embriões vai até o 35º dia,
a partir daí, já houve a formação do esqueleto e o
embrião passa a ser chamado de feto. O peso dos
leitões ao nascimento será influenciado pelo
manejo alimentar da fêmea, principalmente após
o 70º dia, período no qual também se desenvolve
o sistema imunológico do leitão.
O manejo de alimentação deve passar a restrito
nos quatro a cinco dias que seguem à cobertura.
Posteriormente, a quantidade de ração servida tem
de ser adequada durante as diferentes fases da
gestação para atender o crescimento de tecidos
maternos, fetais e glândula mamária. O ajuste da
condição corporal deve ser iniciado logo após
esse curto período de restrição, sendo desejável
que as fêmeas sejam desmamadas e cobertas no
escore próximo a 3 e estejam com escore próximo
a 4 no momento do parto. Essa informação
também pode ser discutida com a equipe técnica
da genética utilizada. No terço final da gestação (a
partir dos 70-80 dias), a alimentação da mãe deve
ser direcionada para o crescimento dos fetos e a
glândula mamária. Essa fase interfere diretamente
no peso dos leitões ao nascer e na produção de
leite após o parto. A quantidade fornecida é
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aumentada e, muitas vezes, é possível produzir
uma ração pré-parto ou mesmo usar a ração
lactação nessa fase. Erros nesse manejo produzem
consequências sobre a produção de leite, sobre o
peso médio ao nascer e sobre o percentual de
leitões nascidos com baixo peso. Tudo isso tem
reflexo sobre o desempenho da maternidade e as
fases subsequentes. O fornecimento de água
também não deve ser esquecido, pois as matrizes
gestantes tendem a se locomover pouco e acabam
ingerindo pouca água. Os bebedouros tipo calha
que servem também como comedouros nas
gaiolas de gestação exigem limpeza e
reabastecimento frequentes, caso contrário a água
terá qualidade ruim ou insuficiente.
Os principais problemas sanitários com fêmeas
gestantes estão relacionados ao aparelho
locomotor e ao trato urinário. Os problemas de
aparelho locomotor estão relacionados à nutrição,
mas principalmente à qualidade dos pisos das
gestações. Os problemas urinários são causados
pela baixa ingestão de água, baixa frequência de
micção e alta contaminação ambiental.
Para prevenir problemas urinários, as matrizes
devem ser levantadas quatro vezes ao dia, em
horários fixos, desconsiderando-se o momento da
alimentação. Ainda durante a gestação, existem
os protocolos de vacinação das matrizes, os quais
consistem principalmente de vacinas para
doenças entéricas dos leitões recém-nascidos e
rinite atrófica. Esses protocolos devem respeitar a
recomendação do fabricante e do médico
veterinário.
Manejos do parto:
Início - abertura e dilatação das vias fetais moles,
provocadas pelas concentrações rítmicas do
útero. A prostaglandina reduz a progesterona e, ao
mesmo tempo, estimula a liberação de ocitocina,
que provoca as contrações uterinas para o
nascimento do leitão. A fêmea fica inquieta e
começa a sentir dores do parto 24 horas antes.
Duração do parto:
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De 2 a 6 horas, com intervalos de nascimentos de
leitões em média de 15 minutos, sendo que a
partir daí é considerado parto distocico. O final do
parto ocorre com o delivramento da placenta que
deve acontecer até 1 hora após o último leitão
nascer.
Intervenção no parto:
Massagear o aparelho mamário da porca;
Inverter a posição em que a porca estiver deitada;
Fazer o procedimento do toque vaginal;
Além de reanimação de leitões aparentemente
Fazer uso de aplicação de ocitocina. mortos e acompanhamento da primeira mamada
Cuidado com as fêmeas após o parto: (ingestão do colostro) (imagem 05).

Levantar as fêmeas após no máximo 6 horas

decorrido do final do parto;
Fornecer água e começar com o programa de
alimentação;
Tomar a temperatura corporal pelo menos uma
vez durante 3 dias.
Cuidado com o leitão
Para o manejo dos recém-nascidos alguns
materiais são necessário, além de um parteiro
treinado:
a) papel toalha absorvente, pó secante ou
maravalha para secagem do leitão; b) tesoura para
o corte do cordão umbilical – limpa e desinfetada,
mantida sempre bem afi ada; c) cordão de algodão
– mantido embebido em solução desinfetante
trocada diariamente; d) solução desinfetante para
o umbigo – acondicionada em recipiente fechado
e com capacidade para pequenos volumes; e) Imagem 05: Nascimento, cura do umbigo,
Carbetocina ou ocitocina para determinados secagem, reanimação (quando necessário),
partos distócicos; f) antibiótico injetável e identificação e mamada do colostro e leitões no
antitérmico para matriz em caso de toque ou escamoteador, respectivamente.
febre; h) luvas de toque dentro de suas INTERVALO DESMAME CIO (IDC):
embalagens; i) solução lubrifi cante estéril para
O IDC é um indicador de produtividade e da
toque; j) agulha e linha cirúrgica para pequenas
saúde das matrizes. Determina a duração do
intervenções; l) lâminas e cabo de bisturi; m)
tempo em que a matriz suína leva para apresentar
tranquilizante e anestésico local; n) relógio e
cio após o desmame. O objetivo da granja deve
caneta para anotações; o) seringas e agulhas (40 x
ser obter 85% das matrizes em cio 5 dias após o
15).
desmame. Quando o retomo ao cio não ocorre

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dentro da média de até 10 dias, é certo a suspeita da Piscicultura revelam que, em média, o
da presença de algum problema reprodutivo. brasileiro consome cerca de 9,5 quilos da proteína
por ano, o que representa um total abaixo do
recomendado pela OMS, que é de 12 quilos, e a
*************************************** média mundial está em 20 quilos.
O potencial brasileiro relacionado à piscicultura é
PISCICULTURA
altíssimo, associado ao fato a condição
Chegada de novas empresas, rápida continental da costa do país, pelas áreas alagadas
profissionalização e intensificação tecnológica e também em função da disponibilidade de água.
foram alguns dos fatores observados na É importante ressaltar que viabilizar o segmento
aquicultura brasileira, que apresentou industrial da piscicultura significa escolher
crescimento de 123% entre 2005 e 2015, espécies mais adaptadas ao cativeiro e com um
passando de 257 mil para 577 mil toneladas de custo mais baixo de produção, como exemplo a
pescado nesse período, alcançando em 2018 a tilápia, espécie mais produzida no país.
marca de 579 mil toneladas (tabela 1), sendo que
Este aumento está relacionado as instalações de
esse quantitativo é representado por quase 90% de
indústrias do ramo e com a maior demanda pelo
peixes (imagem 1).
produto, especialmente a da farinha de peixe, que
é fundamental durante a produção de rações para
Tabela 1: Produção brasileira da aquicultura por região de organismos aquáticos. Em consequência desse
2015 a 2018(t) crescimento na produção, foi verificado o
aumento do consumo e das exportações de peixe.

Imagem 1: Produção da aquicultura brasileira por espécie e

grupos de espécies, 2018

A necessidade de buscar novas alternativas de

renda e o apelo da segurança alimentar e saúde no
consumo de carnes brancas, faz com que cada vez
mais a piscicultura seja uma possibilidade real de
desenvolvimento nas propriedades rurais.
Mesmo após ter crescido consideravelmente, as
criações de peixes no Brasil ainda têm muito chão
pela frente, podendo evoluir ainda mais.
Pesquisas realizadas pela Associação Brasileira

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