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FARMÁCIA
ACADÊMICO....................................................
Assunto: GASOLINA
Objetivo: Determinar o teor alcoólico em uma gasolina
INTRODUÇÃO
Para obtermos os derivados do petróleo e os torná-los utilizáveis, o óleo cru, passa por uma série de
processos até atingir seu estado final, e será, então, consumido.
Destilação fracionada
Para separarmos uma mistura de produtos, utilizamos de uma propriedade físico-química: o ponto de
ebulição, ou seja, a certa temperatura o produto irá evaporar. A destilação fracionada é um processo
de aquecimento, separação e esfriamento dos produtos.
O Processo de refino
1- Retirada do sal e da
água, que se misturaram
ao petróleo.
2 - Aquecimento do óleo
em fogo direto a 320ºC
e então, começa a se
separar.
3 - Na coluna atmosférica, o petróleo é aquecido junto com vapor de água, para facilitar a destilação.
5 - Produtos consumíveis.
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A gasolina é um combustível constituído basicamente por hidrocarbonetos e, em menor quantidade,
por produtos oxigenados. Esses hidrocarbonetos são, em geral, mais "leves" do que aqueles que
compõem o óleo diesel, pois são formados por moléculas de menor cadeia carbônica (normalmente
de 4 a 12 átomos de carbono). Além dos hidrocarbonetos e dos oxigenados, a gasolina contém
compostos de enxofre, compostos de nitrogênio 33e compostos metálicos, todos eles em baixas
concentrações. A faixa de destilação da gasolina automotiva varia de 30 a 220 °C.
Tipos de gasolina
Gasolina tipo A- Premium: É uma gasolina que apresenta uma formulação especial. Ela é obtida a
partir da mistura de Naftas de elevada octanagem (nafta craqueada, nafta alquilada, nafta reformada)
e que fornecem ao produto maior resistência à detonação, do que aquela fornecida pela gasolina tipo
A comum.
Gasolina tipo C: É a gasolina comum que se encontra disponível no mercado sendo comercializada
nos postos revendedores e utilizada em automóveis e etc. Esta gasolina é preparada pelas
companhias distribuidoras que adicionam álcool etílico anidro à gasolina tipo A gasolina apresenta
uma octanagem no mínimo igual a 80 (MON).
Gasolina tipo C- premium: É a gasolina elaborada pela adição de 21 a 23% de álcool anidro à
gasolina tipo A-PREMIUM. Essa gasolina foi desenvolvida com o objetivo principal de atender aos
veículos nacionais e importados de altas taxas de compressão e alto desempenho e que tenham a
recomendação dos fabricantes de utilizar um combustível de elevada resistência à detonação o que
no caso da gasolina PREMIUM, é expresso pelo índice antidetonante (IAD).
As principais características que diferenciam a gasolina tipo C-Premium da gasolina C comum são:
Maior IAD – Índice antedetonante (gasolina C-PREMIUM: 91 mínimo; gasolina C comum: 87 em
média) e menor teor de enxofre ( gasolina C- PREMIUM: 0,10% máximo; gasolina C comum 0,20%
máximo).
Um bom combustível para veículos automotivos deve apresentar as caracterísiticas que seguem:
a) evaporar com facilidade;
b) apresentar altos índices de octanas;
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combustível Índice de octanas
gasolina 73
Álcool 80% 80
Gasolina 20%
Álcool anidro 90
MATERIAIS E REAGENTES
• Proveta de 100cm3
• Suporte universal
• Gasolina
• Água
• Funil de decantação
TEOR ALCOÓLICO
A gasolina automotiva deve conter certo percentual em etanol (álcool etílico).
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
I- Para determinar o teor de etanol colocam-se 50 cm3 de gasolina em uma proveta de 100
cm , completando o volume com água até 100 cm3. Após agitação e repouso, o aumento de volume
3
50 cm3 de água
II- Colocar os conteúdos das provetas em um funil de separação, agitar e deixar em repouso por
alguns minutos.
4
III- Após repouso, decantar a fase aquosa (inferior) para uma proveta de 100 cm3, o aumento de
volume permite avaliar o teor alcoólico do combustível.
DETERMINAÇÕES EXPERIMENTAIS:
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ASSUNTO: GASOLINA
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
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AULA 02
MATERIAIS E REAGENTES
• Canudos de plástico
• Barbante
• Detergente líquido
• Água
• Glicerina
• Becker de 1000ml
• Cuba de vidro
• Colher de sopa
• Régua
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
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ASSUNTO: CARBONO TETRAÉDRICO
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
2- Que tipo de ligação química existe na molécula de CH4? Como ela é formada?
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AULA 03
MATERIAL E REAGENTES
• Tubo de ensaio
• Pipeta graduada
• Iodo cristais
• Tolueno
• Álcool
• Solução aquosa de NaOH
• Benzeno
• Óleo de cozinha
• Permanganato de potássio
• Naftalina
• Sal de cozinha
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
A presença de oxigênio na estrutura molecular de um solvente orgânico pode ser realizada por
dissolução de iodo. O iodo dissolvido em solvente oxigenado fica castanho e em solvente não
oxigenado fica violeta.
EXPERIMENTO I
a) Coloque em um tubo de ensaio 5ml de álcool e adicione um pequeno cristal de iodo. Agite. A cor
observada é:
b) Coloque em um tubo de ensaio 5ml de benzeno e adicione um pequeno cristal de iodo. Agite. A cor
observada é:
Solventes com moléculas polares são miscíveis com solventes com moléculas polares. Solventes
apolares são imiscíveis com solventes polares.
Dizemos que dois líquidos são imiscíveis quando não se misturam ao serem postos em
contato.
EXPERIMENTO III
a) Colocar, em dois tubos de ensaio, 2 ml de água (polar) e 5ml de benzeno (apolar).Ambos não
apresentam miscibilidade.
b) Num dos tubos, adicionar um pouco de naftalina, e no outro sal de cozinha (sólido iônico) e agitar
os tubos. Observar e anotar.
EXPERIMENTO IV
a) Coloque um tubo de ensaio 2 ml de óleo e acrescente 5 ml de álcool. Agite bem, deixe em repouso
e observe. Anote.
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ASSUNTO: SOLVENTES ORGÂNICOS
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
3. Qual dos líquidos tem maior ação sobre a gordura álcool ou acetona?
a) Polares
b) Apolares
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AULA 04
INTRODUÇÃO
Quase todos os sólidos que nos rodeiam, tais como madeira, rocha, vidro e outros, são misturas.
Alguns podem ter seus componentes separados através da destilação. A destilação de um sólido,
feita sem solvente é chamada de destilação seca. Quando este processo é aplicado à madeira,
compreende duas fases do aquecimento: a primeira vai até aproximadamente 230ºC, quando ocorre
a secagem da madeira e a segunda é a destilação propriamente dita que, a partir desta temperatura
(230ºC), torna-se espontânea, não devendo ultrapassar 350ºC, visto que, na destilação, a queima é
incompleta.
Inicialmente, após a secagem total da madeira, observa-se uma fumaça no interior do tubo de ensaio
e o desprendimento de gases inflamáveis, pois, ao aproximar um palito de fósforo aceso na
extremidade do capilar é possível verificar o aparecimento de um "flash" e a combustão dos gases.
Na segunda fração é fácil notar a formação do ácido pirolenhoso: é um líquido amarelado obtido da
destilação, que fica depositado no tubo de ensaio (próximo à saída) e no kitassato.
O alcatrão é um líquido muito viscoso e pardo que fica na parte superior do tubo de ensaio (na região
da chama).Além destes também obtemos como produto final o carvão, este por sua vez fica
concentrado na parte inferior do tubo (onde a chama se encontrava) e como todos nós sabemos este
é um material de cor preta que quebra-se facilmente virando pó.
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MATERIAIS E REAGENTES
• Tubos de ensaio grandes
• Vidro de relógio
• Rolha com um e dois furos
• Tubo de vidro em l
• Bico de bunsen
• Suporte universal
• Tripé de ferro
• Tela de amianto
• Papel de tornassol azul
• Palitos de dente
• Água
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
a) Colocar dez palitos de dente em um dos tubos de ensaio e água no béquer, até ¾ do seu volume.
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ASSUNTO: DESTILAÇÃO SECA DA MADEIRA
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
3. Analise as observações feitas para o resíduo sólido. Que nome recebe este resíduo e qual é o
seu principal componente?
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AULA 05
MATERIAIS E REAGENTES
• Cápsula de porcelana;
• Lamparina;
• Alimento (maisena)
• Tubo de ensaio com rolha perfurada e tubo de borracha
• Tubo de ensaio ou béquer
• Óxido de cobre II (CuO)
• Água de cal (solução de hidróxido de cálcio)
• Canudo de refrigerante
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
Muitos compostos orgânicos decompõem-se pelo aquecimento, liberando carbono.
a) Em uma cápsula de porcelana, coloque um pedacinho de pão. Aqueça até ficar preto. Observar e
anotar
EXPERIMENTO II
Os compostos orgânicos sofrem combustão, liberando gás carbônico (CO2). Este produz um
precipitado branco ao ser borbulhado em água de cal.
1CH4 + 2 O2 → 1 CO2 + 2 H2O
CO2 + Ca(OH)2 → Ca CO3 ↓+ H2O
Insolúvel
Nosso corpo queima o alimento, produzindo dióxido de carbono, que expiramos. Sopre com um
canudo em um copo contendo água de cal. A água de cal ficará turva (partículas sólidas de CaCO 3
suspensas na água)
EXPERIMENTO I II
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Teste para carbono e hidrogênio com CuO
a) Colocar 2g de óxido de cobre (CuO).
c) Transferir o óxido cúrpico (CuO) para o vidro de relógio e misturar com igual quantidade de
maizena
d) Voltar a mistura para o tubo de ensaio e tampar com a rolha contendo outro tubo de vidro.
Nota: O óxido de cobreII libera oxigênio que causa a queima do composto orgânico, liberando gás
carbônico e água.
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ASSUNTO: IDENTIFICAÇÃO DE UM COMPOSTO ORGÂNICO E PESQUISA
QUALITATIVA DO CARBONO EM COMPOSTOS ORGÂNICOS
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
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AULA 06
INTRODUÇÃO TEÓRICA
O acetileno é um gás incolor, um pouco mais leve do que o ar e cuja fórmula molecular é C2H2. Este
gás tem um odor desagradável devido à vestígios de impurezas provenientes da sua obtenção. É um
gás venenoso e produz dores de cabeça.
O acetileno é bastante solúvel em acetona à 20ºC, 100 volumes de água, dissolvem 103 volumes de
C2H2.Podemos citar, como uso principal, a sua utilização em maçaricos oxiacetilênicos, onde se
consegue uma temperatura da ordem de 3.300ºC, devido ao seu alto calor de combustão.
O acetileno é bastante usado na obtenção de cloreto de polivinila (P.V.C.).
A obtenção deste Alcino pode ser feita facilmente pela adição de água ao carbeto de cálcio
(carbureto). Nessa reação, forma-se além do acetileno, o hidróxido de cálcio.
MATERIAIS E REAGENTES
• Tubos de ensaio
• Varetas de vidro
• Rolhas
• Suporte universal
• Argola para funil
• Papel de filtro
• Caixa de fósforos
• Estante para tubos de ensaio
• Bico de Bunsen
• Furador de rolhas
• Garra
• Bagueta de vidro
• Funil comum
• Papel de filtro qualitativo
• Pinça de madeira
• Carbeto de cálcio (CaC2) sólido
• Solução de fenolftaleína
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
OBTENÇÃO DO ACETILENO
a) Em uma aparelhagem como a montada no esquema abaixo, colocar 2 ou 3 pedaços de
carbureto no kitassato.
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b) Adicionar água no funil de decantação até 1/3 do seu volume e tapar rapidamente.
c) Despejar algumas gotas de água contida no funil de decantação sobre as pedras de carbureto
d) Encher 2 ou 3 tubos de ensaio com acetileno, arrolhando-os. Reserve os tubos de ensaio com
acetileno.
EXPERIMENTO II
Algumas propriedades do acetileno
Combustão
a) Destapar um dos tubos e aproximar um fósforo aceso à sua boca.
O que ocorre?
EXPERIMENTO III
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ASSUNTO: ACETILENO, OBTENÇÃO E ALGUMAS PROPRIEDADES.
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
3. A que função orgânica pertence o acetileno? Qual a fórmula geral dessa função?
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AULA 07
MATERIAIS E REAGENTES
• Tubos de ensaio
• Rolhas
• Suporte para tubos
• Bastão de vidro
• Bico de Bunsen
• Tela de aminanto
• Cápsula de porcelana
• Tripé de ferro
• Espátula
• Álcool comercial
• Solução de permanganato de potássio
• Solução de dicromato de potássio
• Àcido sulfúrico
• Sulfato de cobre penta-hidratado
•
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
Presença de água
a) Colocar em uma cápsula de porcelana duas pontas de espátula de sulfato de cobre penta-
hidratado
b) Esquentar até obter um pó branco acinzentado, mexendo com o bastão de vidro
c) Transferir parte do sulfato de cobre obtido para um tubo de ensaio.
d) Acrescentar 2 ml de álcool etílico comercial
e) Deixar o tubo no suporte durante 20 minutos e observar.
EXPERIMENTO II
Reações de oxidação
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ASSUNTO: PROPRIEDADES DO ETANOL
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
22
AULA 08
INTRODUÇÃO TEÓRICA
Álcool é todo composto orgânico que contém grupo OH (hidroxila) ligado a carbono saturado.
O grupo OH alcoólico é neutro em solução aquosa, isto é, o álcool em água não se dissocia para
formar hidrônio (H3O+).
A oxidação enérgica de um álcool primário produz ácido carboxílico; álcool secundário
produz cetona e álcool terciário não sofre oxidação.
Ex: O O
[O] [O]
H3C CH2 OH H3C C H3C C
Etanol H OH
Etanal Ácido Acético
H
[O]
H3C C CH3 H3C C CH3
OH O
2-Propanol Propanona
CH3
[O]
H3C C CH3 não reage
OH
2-metil – 2-Propanol
Fenol é todo composto orgânico que tem OH (hidroxila) ligado diretamente a anel benzeno.
O grupo OH fenólico tem característica de ácido em solução aquosa, pois por ionização fornece
H3O+.
MATERIAIS E REAGENTES
• Tubos de ensaio
• Fenol
• Álcool etílico
• Hidróxido de sódio
• Fenolftaleína
• Permanganato de potássio
• Dicromato de potássio
• Carbonato de sódio
• Ácido clorídrico
• Cloreto férrico
• Etanol
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PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
Caráter ácido-indicador
a) Colocar 2 ml de fenol comum em um tudo de ensaio e 1 ml de álcool etilício em outro tubo de
ensaio.
b) Colocar em cada tubo de ensaio um pedaço de papel de tornassol azul e vermelho. Qual é a
coloração em cada tubo?
EXPERIMENTO II
a) Colocar cerca de 1 ml de solução de NaOH diluída em dois tubos de ensaio diferente e adicionar
nos mesmos tubos duas gotas de fenolfaleína.
EXPERIMENTO III
Reações de oxidação
O aldeído formado tem cheiro agradável, mas sofre oxidação e se transforma em ácido etanóico.
É possível perceber a mudança de odor quando a oxidação está ocorrendo.
O O
etanal ácido etanóico
CH3 CH (aldeído etanóico) CH3 C-OH (ácido acético)
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AULA 09
EXPERIMENTO I
Funcionamento do bafômetro
b) Montar aparelhagem como mostra o esquema anterior, de modo que a extremidade do tubo de
saída do Trapp esteja mergulhada na solução K2Cr2O7/H+.
c) Soprar a seguir a outra extremidade do tubo de entrada do Trapp a fim de que o ar borbulhado no
etanol arraste moléculas do mesmo que irão borbulhar na substância oxidante.
EXPERIMENTO II
c) Tampe com o polegar e agite fortemente cada um. O que foi observado? Anote.
EXPERIMENTO III
c) Observe e anote a cor de cada um. Qual é a coloração no tubo com etanol e no tubo com fenol?
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ASSUNTO: REAÇÃO DOS ÁLCOOIS E FENOL
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
4. O que ocorre com a reação de identificação do Fe3+ ? Quais das funções reage com o Fe3+ ?
5. Qual reação é mais evidenciada com o carbonato de sódio o Fenol (ácido orgânico) ou o ácido
clorídrico (ácido inorgânico)?
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AULA 10
INTRODUÇÃO TEÓRICA
O ácido acético é um líquido incolor, de cheiro penetrante e sabor azedo.
Este ácido apresenta as seguintes fórmulas:
Fórmula molecular: H3 CCOOH
H O
H OH
O ácido acético apresenta ponto de ebulição igual a 118ºC e é solúvel em água, éter e álcool.
Quando puro e anidro, o ácido acético congela a 16,7ºC, tomando o aspecto de gelo. Deriva daí o
nome de ácido acético glacial que recebe este ácido puro.
Nesta experiência, estudaremos três propriedades do ácido acético e uma propriedade do acetato de
estila.
MATERIAIS E REAGENTES
• Tubos de ensaio
• Estante para tubos e ensaio
• Becker de 100 ml.
• Bagueta de vidro
• Papel de tornassol vermelho
• Solução de fenolftaleína
• Pipetas de 5 ml.
• Solução de ácido acético (H3C COOH) 0,05 M
• Solução de ácido acético (H3C COOH) 3M
• Solução de carbonato de sódio (Na2CO3) 1 M
• Solução de bicarbonato de sódio (NaHCO3) 2M
• Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4)
• Álcool etílico (C2H5OH)
• Ácido acético glacial (CH3 COOH)
• Solução de hidróxido de sódio (NaOH) 0,1N
• Solução de hidróxido de sódio (NaOH) à 10%
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
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Devido ao seu caráter ácido, o ácido acético sofre neutralização em presença de bases.
O O
OH ONa
acetato de sódio
EXPERIMENTO II
O O
OH ONa
CO2 + H2O
a) Colocar 3 ml de solução 1 M de NaCO3 em um tubo de ensaio.
EXPERIMENTO III
EXPERIMENTO IV
OH O R
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ASSUNTO: ÁCIDO ACÉTICO- ALGUMAS PROPRIEDADES.
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
29
AULA 11
MATERIAIS E REAGENTES
• Ácido salicílico, C6H4OHCOOH
• Ácido sulfúrico, H2SO4, 18M
• Água destilada
• Álcool etílico, C2H5OH
• Anidrido acético, H3C – COOCOCH3
• Cloreto de ferro (III), FeCl3
• Gelo
• Béquer, 250 ml e 400 ml
• Bico de Bunsen
• Conta-gotas
• Frasco lavador
• Funil de Büchner e Kitassato
• Papel-filtro
• Pinça para mufa
• Pipeta, 10 ml
• Suporte universal e tela de amianto
• Termômetro
• Tubo de ensaio, 16mm x 150mm.
• Vidro de relógio.
PREPAPARAÇÃO PRÉVIA
• Colher-medida de FeCl3/10ml de solução
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1. Montar o suporte em anel e colocar a tela de amianto.
2. Colocar um béquer com 150 ml de água sobre a tela e aquecer, manter a temperatura de
banho entre 70º e 80ºC.
3. Colocar 2ml de anidrico acético em um tubo de ensaio.
4. Adicionar 1g de ácido salicílico.
5. Pingar duas gotas de ácido sulfúrico.
6. Colocar o tubo de ensaio no banho e aquecê-lo, durante 10 minutos.
7. Retirá-lo do banho-maria e aguardar um minuto.
8. Adicionar 5ml de água e agitar o tubo.
9. Colocar o gelo picado em outro béquer.
10. Mergulhar o tubo de ensaio nesse béquer, mantê-lo durante 10 minutos e agitá-lo de vez em
quando.
11. Filtrar o conteúdo do tubo, usando o funil de Büchner.
12. Colocar alguns dos cristais obtidos no vidro de relógio.
13. Colocar algumas gotas da solução aquosa de cloreto de ferro (III) e observar.
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ASSUNTO: PREPARAÇÃO DE ÁCIDO ACETIL-SALICÍLICO (ASPIRINA)
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
31
AULA 12
Assunto: HIDROCARBONETOS
Objetivo: Reação de substituição em alcinos
INTRODUÇÃO TEÓRICA
Alcinos são hidrocarbonetos insaturados por uma única ligação tripla. Sua fórmula geral é CnH2n-2.
Obtenção: os alcinos podem ser obtidos a partir do etino (também conhecido comercialmente como
acetileno), que é o alcino mais simples e mais importante. O etino, por sua vez, é obtido a partir do
calcário e do carvão, a altas temperaturas, segundo as reações:
altas temp.
CaCO3 CaO + CO2
calcário cal
altas temp.
CaO + 3C CaC2 + CO
cal carvão carbureto
MATERIAL E REAGENTES
• Funil de decantação
• Kitassato
• Erlemeyer
• Suporte universal
• Nitrato de prata 0,1 M
• Funil de vidro
• Papel de filtro
• Carbureto de cálcio
• Água destilada
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO I
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Em uma aparelhagem como a montada no esquema abaixo, despejar algumas gotas de água contida
no funil de decantação sobre as pedras de carbureto previamente colocadas no Kitassato.
Para demonstrar a sensibilidade a choques do composto formado, dobrar o papel de filtro com o
precipitado seco e bater sobre o papel com um pequeno martelo.
EXPERIMENTO II
Colocar uma pequena quantidade de acetileto de prata ainda úmido, sobre uma tela de amianto e
observar a sensibilidade do composto.
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ASSUNTO: HIDROCARBONETOS
ACADÊMICO:
CURSO: DATA:
34
AULA 15
MATERIAIS E REAGENTES
• Béquer
• Lamparina
• Tela metálica
• Tripé
• Pinça de madeira
• Pisseta
• Rolha de cortiça
• Micro-pipeta
• Tubo de ensaio
• Etanol
• H2SO4 conc.
• Água
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
f) Aqueça o sistema e observe (após alguns segundos a rolha deve ser expulsa do
tubo).
g) Monitore a saída do composto volátil formado e sinta o odor característico do éter
formado. (Caso não consiga senti-lo, adicione mais algumas gotas de H2SO4.)
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ASSUNTO:PRODUZINDO E ANALISANDO ÉTER
ACADÊMICO: CURSO:
PERÍODO: DATA:
RELATÓRIO
4. Por que a combustão ocorre somente quando o fósforo está bem próximo do éter?
5. Por que a combustão do éter só ocorre quando o fósforo está bem próximo do éter?
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CARVALHO, Geraldo Camargo. Experimentos de Química em microescala.
Química Orgânica-São Paulo-Scipione-1995.
CORVE, Geraldo José. Química total: manual do professor – São Paulo: FTD, 2001.
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